海門蘭花

❶ 海門兄弟龍蝦的龍蝦好吃嗎

龍蝦球
主料：

龍蝦。

主料：

姜，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，豬肉寮國，火腿，香菜。

做法：

龍蝦取約900克，根據來自切碎的肉原料烹飪龍蝦的方法，並把龍蝦肉切成相等的10，用姜，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，拌勻，腌10分鍾;豬朥網切小方塊，放一小塊火腿和香菜葉，放入一個模式，加入龍蝦肉，包成塊狀，龍蝦肉，龍蝦頭，尾擺成龍蝦狀，上蒸籠旺火煮6-7分鍾，勾汁淋上稀糊狀。

龍蝦沙律2006-11-08 10:02特點：色澤鮮艷，果香味。

主料：澳洲龍蝦1隻（重約1.5千克），兩個蘋果，蜜瓜1，桔子，黃瓜。

材料：1瓶卡夫奇妙醬的15克三花淡奶，煉乳1

做法：1，用繩子龍蝦胡須，爪子綁，籠蒸20分鍾，取出龍蝦肉。

2，蘋果，冬瓜去皮成2厘米見方的丁。

3，卡夫奇妙醬放入容器中，再放入三花淡奶拌勻倒入牛奶，並拌入冰箱1小時。

4，（2）代入式（3）在背面板的搭配，取出龍蝦的頭部和尾部分別放置在腰椎間盤突出腰椎間盤突出的兩端，中間放水果，龍蝦肉的果實，然後袋裝沙拉醬裝飾安裝在龍蝦肉，橘子，黃瓜切片？邊即成。

山東紐西蘭龍蝦菜餚

材料：

龍蝦凈肉200克，75克西蘭花，生菜5，龍蝦頭（受爪齊全）1，龍蝦尾，鹽2克，加入5ml料酒，味精1克，將8g蛋清，玉米澱粉10克，湯25克，75克植物油。

製作過程：

1，新鮮的龍蝦肉切成片，放入碗內，加精鹽，味精，蛋清，澱粉抓勻漿好。掰成小塊，西蘭花，洗凈。

2，湯倒入碗中，加入鹽，姜，味精和酒醬汁。

3，龍蝦的頭部和尾部，通過蒸架上取出。清潔和生菜葉消毒後，鋪在魚盤的兩端，然後蒸龍蝦的頭部和尾部分別置於生菜葉子。

4，炒勺上火，注入熱的花生油燒至5，紙漿龍蝦片放入油中，攪拌分手用筷子，漏網之魚，然後把蘭花稍有閃失，一起控制油倒入漏勺。

5，炒勺回火，姜油倒入鍋內，倒入滑龍蝦肉及蘭花，烹入醬油好，顛翻幾淋入少許蔥油，再顛翻幾下，盛入盤中龍蝦頭，尾中間即成。

風味特點：

綠色和白色，龍蝦頭尾紅艷，白蝦鮮，脆綠的蘭花，口味清新，華麗的風格。

≮美味的龍蝦球原料≯

各地900克龍蝦，姜，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，寮國豬，火腿，香菜量。

≮美食做法≯

1，取約90克龍蝦，龍蝦肉分成相等的10，用姜，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋拌勻，腌10分鍾;

2，豬朥網切小方塊，放一小塊火腿和香菜葉，放入一個模式，加入龍蝦肉，包括塊，龍蝦肉，龍蝦頭，尾擺成龍蝦狀，上蒸籠旺火煮6-7分鍾，勾薄糊汁淋上麥田

龍蝦烤蝦還可以烤。烤蝦是在做龍蝦餐西餐麥田。龍蝦的洪澤湖在焙烤食品為中國大陸，牛奶，黃油和其他常見的西式燒烤醬均勻地塗在較大的龍蝦頭的頂部，然後放入烤箱烤龍蝦了系統的西方做法。根據調整的個人龍蝦烘烤時間的長短，不能有任何差錯。因為龍蝦肉不像硬厚殼的外層，烘烤時間是不夠的，你不能烤蝦，牛奶和黃油的味道會不會滲透在蝦;烘烤時間過長，蝦就會失去過多的水分，失去彈性，變得蒼老而無味的肉。後熟龍蝦，油光發亮，變成精緻的小籃子里，就像一件精緻的藝術品，令人不忍，動筷的金黃色。發現蝦，豐富的麥香味撲鼻而來，把蝦仁放進嘴裡嚼，蝦味混合，牛奶和黃油奶香味的香味會讓你到底覺得是不是吃午餐或西方。一般家庭用小烤箱的溫度可能就足夠了，不容易能夠產生這樣的美味。

友情建議：麥揚龍蝦接近西方人的口味，所以奶香味就像西方的人可以試試。然而，稍微復雜的生產過程，需要品嘗前需要等待。

❷ 海門縣的地方文化

廟會
清代至民國初年，境內一些集鎮及廟宇，一年中要有數次廟會，俗稱「出會」，也叫迎神賽會。廟會的日期按規定，農歷二月十九「觀音菩薩」出會、五月十三「關帝菩薩」出會、十月初一或十五「城隆菩薩」出會、還有「猛將會」、「娘娘會」等。縣境北部地區一些集鎮一兩年就要有一次 廟會，如都天會、元帥會、觀音會等，其中都天會的規模為最大。廟會非常隆重，先將寺廟里供奉的菩薩用轎子抬出，前後有各式儀仗隊迎送。有撐花傘的、捕盾牌的、提燈籠的，還有踩高撓、跳師子舞的，前呼後擁，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。菩薩「出巡」途中，有些人擺香案跪拜，圍觀者人山人海。許多善男信女，穿紅戴綠，歡天喜地，熱鬧非凡。此種廟會，40年代以後逐漸減少，與50年代基本停止。
海門山歌
清代中葉後，江南移民把吳歌傳入，經海門勞動人民世代口頭傳唱，不斷潤飾創造，清末明初發展成為廣泛流傳於境內的海門山歌。山歌分兩類，一類是即興山歌，大多在田間勞動或勞動之餘，隨口編成，歌詞有四句、六句、八句等。另一類是敘事山歌，歌詞有十多句、幾十句、乃至幾百句不等。 民國24年（1935），管劍閣、丁仲皋搜集的海門山歌整理成《江口情歌》，在上海大趲大學校刊上發表，隨即輯成專集。次年，管劍閣所搜集的長篇敘事山歌《紅娘子》發表於武漢《天地人》雜志。1954年，海門山歌搬上舞台。50－60年代，有山歌劇本發表於全國性戲劇刊物上。80年代，許多山歌和研究山歌的論文在省級以上刊物發表。1984年，海門山歌研究會成立。1985年8月，縣舉辦首屆海門山歌會唱，50多名歌手演唱山歌40多首，《光明日報》、《新華日報》等先後對此作了報道。1986年7月，宋衛香演唱海門山歌《小阿姐看中搖船郎》，隨南通民間藝術團赴京演出。1987年，《海門山歌選》由中國民間文藝出版社出版，收錄海門山歌250餘首。1995年，海門山歌《青龍角》赴京演出。流傳較廣的部分山歌目錄 長篇敘事山歌，搖船郎、拔蒜苗、販桃郎、接小姨、張二娘、秧歌、九姑娘、麥花姐、綉落衣、綉汗巾、庵堂相會、愛情十里亭等。
情歌 ：採桑 、采木香、采紅菱、采青梅、花望夢、哭望郎、四季歌、綉郎衣、五更調、梳妝台、郎想想、挑水歌、思曲山歌、日落西山、結出私情、約郎山歌、西湖欄桿、情郎山歌、新打水車、綉花肚兜、彎彎絡絡一條河、遠望江南一顆桑、紅嘴綠鸚鵡等。
十字歌： 十張檯子、十個苦惱、十隻香袋、十雙拖鞋、十房媳婦、十個姑娘、十把扇子、十約情郎、十姐見郎 、十雙綉花鞋、十個銅細、十條手巾、十里亭勸郎、十稀才、十娘子、十個月、十告郎、十二月花名、十二杯酒、十二月長工歌、三十六條蟲，等等。
通東號子
通東地區人民在勞動中，隨著勞動節奏自編自唱形成口頭音樂。凡集體性的勞作，如車水、打麥、挑泥、拔花秸、打夯、扛棒、木工、拉船、采耥等，都有與之配合的號子。
通東號子一般為一唱一和的對歌號子，還有一些較長敘事號子；每段有十多句乃至數十句，如蒔秧和利市歌。
通東號子調式多樣，曲式多樣，有的抒情優美，節奏自由，如車水號子；有的雄渾開闊，高亢有力，如挑泥號子；有的起伏和緩，節奉規整，如拉船號子；有的節奉規整和自由相間，如挑糞號子等。
建國後，有專人對通東號子進行挖掘整理。1979年5月，《海門民歌選》中收錄各類通東號子21首，其中拉船號子、拔錨號子和挑糞號子被選編進《中國民間歌曲集成、江蘇卷》。1984年，號子獨唱《新嫂嫂領了獨生證》在上海電視台播放。
詩文
海門景色縣內古時有詩文散見於舊地方誌，著作流傳後世的有明代崔機桐著《東洲文集》，清代周家祿著《壽愷堂集》，清代畫家丁有煜著有《雙薇園集》、《雙薇園續集》、《與秋集》等，但都毀於乾隆年間的文字獄中，倖存的很少。 民國時期，較有影響的有影評家王塵無的散文集《浮世雜拾》，龔庭槐的愛國詩集《粟寰》、《荒原》、《滬上集》等。二十世紀50―—60年代，縣內歌劇創作十分興盛，較有影響的有《淘米記》、《采桃》、《把關》、《銀花姑娘》等。1976年，《人民文學》發表許乃平的兒童文學《金色的翅膀》，《人民日報》發表成漢飈的散文《紅旗如火映征途》。80年代全縣在省級以上報刊發表的文學作品有67篇，其中28篇獲全國、省級獎勵。1995年，華夏出版社出版郁斌詩集《回聲》；2005年，上海人民美術出版社出版《張正忠詩書畫——田園山水百圖》，收入張正忠詩160首，美術散文108篇。
書法
明代有大書法家張成、崔桐師徒倆。南通博物苑存有其書法長卷一卷，是其代表作。書法家崔思唯、盛鼎、李潛昭等的作品，也聞名國內外。 清代書法家成宏齡有草聖之稱。李方梅聞名縣內外，縣文物管委會存其楷書作品真跡。清時還有書法家許士觀、李如林、李來翰、李聯綉、李樘、張謇等。 民國時期，書法家黃祖謙精隸書，陳家干師宗顏碑，兼學漢魏，自成一體，蜚聲大江南北；其弟陳家六臨仿兄體；其女陳淑貞為縣籍書法家名人中唯一女性。姚應春書法體學趙孟，縣內有無姚不廳之說。沙玉照馳名縣內外，蘇州玄妙觀題匾出自他手。陳拔書法曾受梁啟超推崇。 現代藝術家王個簃，愛好書法，用石鼓筆法入行草，尤精金文、石鼓，富有濃厚的金石氣息。 1984年，縣文學藝術界聯合會成立書法協會，有會員22人。1990年，發展到55人。當代書法家有張寶恆、劉延馳、成漢飆、張正忠，青年書法家有黃繼革、王新（篆刻）、胡新、梁東雷、沈劍仲（篆刻）等。其中黃繼革在中國書協主辦的全國第十屆書法篆刻展和全國首屆手卷展榮獲全國獎，王新在中國書協主辦的「鄧石如獎」全國書法展榮獲全國獎，胡新在中國書協主辦的建黨85周年全國書法展中榮獲三等獎，在外地書法家有王藍青、許雄志，篆刻家蔡毅強等。目前海門書協有中國書協會員6人，他們分別是：成漢飆，黃繼革，王新，沈劍仲，胡新，葛文明。
清代有畫家丁有煜，擅水墨花卉，尤擅鳥竹，畫風與「揚州八怪」相近；其外甥成文士，風格接近丁有煜；畫家成攜，擅山水。
民國時期，畫家黃賢少時學龔庭槐，擅山水花鳥；龔雲鵬，擅畫花卉；黃蘊香性喜蘭花，作品散見於屏條、扇面，她與陳淑貞並稱「巾幗書畫雙秀」；畫師張荔村專攻人物寫生；畫家黃松庵、陳爾益、施雲輝等。
近現代有：王個簃，擅寫意花鳥畫，為國畫大師吳昌碩傳人，深得吳派藝術精髓，兼擅詩書畫印，上海中國畫院副院長。
高冠華，王個簃表弟，曾在海門工作過。國畫大師潘天壽弟子，擅寫意花鳥、詩詞、書法，畫風獨特。中央美術學院教授。
吳世楨，三廠鎮人，擅花鳥。
1984年成立美術協會，有會員29人，首任理事長王燕平。
1994年成立東洲畫院（即現海門畫院）有畫師14人，首任院長張正忠。
當代畫家有：
張正忠，擅中國畫、書法、詩詞、理論，高冠華先生入室弟子。《暮雨急》獲文化部、中國美協作品二等獎，以及全國性、國際性獎項20餘次。早期藝涉中西，後倡導並專攻田園山水畫創作、研究，出版專著《張正忠詩書畫-田園山水百圖》、《田園山水畫法》及畫冊《張正忠田園山水畫選》等2本。一級美術師、中國美術家協會會員、江蘇省國畫院特聘畫家、上海書畫院簽約畫師、海門畫院院長。
王燕平，擅版畫，江蘇省美術家協會會員，副研究館員，海門美協前理事長，海門畫院顧問；
王皆欣，擅中國畫、刊頭畫。師從湯知辛。《葦塘春雨》獲省文化廳「群文幹部書畫攝影展」銅獎。2002年，《王皆欣畫集》由國際文化出版公司出版。江蘇省美術家協會會員、海門市圖書館館長、副研究館員、海門美協理事長。
張濟珊，擅油畫，江蘇省美術家協會會員，副研究館員；
崔興無，擅油畫，江蘇省美術家協會會員，副研究館員，海門美協副理事長；
姚錦發，擅油畫，出版有《姚錦發油畫專集》。江蘇省美術家協會會員，江蘇省海門高等專科學校高級講師，海門畫院藝委會副主任，海門美協副理事長；
蔡 欣，擅版畫，南通市美術家協會會員，海門畫院藝委會委員；
郁異人，擅連環畫，出版有連環畫《張謇》等。湖北省美術家協會會員，海門畫院藝委會委員。
海門籍在外地的當代畫家有：崔雄、施永成、施作雄、張燁、顧鳳珍、顧斌禮、黃邁人、吳永康等；美術史論家有萬新華、王彬、張薔等；雕塑家管定畏等。
舞蹈
海門民間舞蹈起源於祭神活動。明代逢年過節就有祭神娛樂的習俗。清代中葉起，隨著宗教儀式和廟會活動的興盛，海門民間舞蹈不斷發展，有跳財神、跑五方、調獅子、舞龍燈、盪湖船、蚌殼精、踏高蹺、挑花擔、打蓮湘、腰鼓舞、馬燈舞、鞦韆台、紅扇舞、等數十種，其中大部分舞蹈是在宗教儀式中出現的，如道教儀式「放施食」中的「跑五方」等；有的是從宗教儀式中分解出來後在民間流行的，如「跳財神」；有的是從外地流入的，如打蓮湘、腰鼓舞等。1949年前，部分民間舞蹈失傳。50年代，縣派專人負責民間舞蹈的發掘和整理，龍燈舞、獅子舞、送菜頭、挑花擔、打蓮湘、腰鼓舞等先後搬上舞台。縣舉辦的文藝會演，每次都有一定數量的民間舞蹈。1983年，縣文藝部門對民間舞蹈進行普查。經過整理的民間舞蹈「跳財神」，被收入《中國民間舞蹈集成、江蘇卷》。
1949年前，部分民間舞蹈失傳。50年代，縣派專人負責民間舞蹈的發掘和整理，龍燈舞、獅子舞、送菜頭、挑花擔、打蓮湘、腰鼓舞等先後搬上舞台。縣舉辦的文藝會演，每次都有一定數量的民間舞蹈。1983年，縣文藝部門對民間舞蹈進行普查。經過整理的民間舞蹈「跳財神」，被收入《中國民間舞蹈集成·江蘇卷》。
攝影
1984年12月，縣攝影協會成立有會員21人。1989年5月，李翔攝影作品《采文哈》參加南通市攝影展。1990年他的攝影作品《鄉場》，參加「生活之美」全國競賽，獲優秀獎，9月，北京《健康咨詢》雜志發表李翔攝影作品《饞》。是年，縣攝影協會有會員24人。

❸ 江蘇的戲曲劇種哪四個

江蘇戲曲劇種

1揚劇
2錫劇
3淮劇
4淮海戲
5通劇
6蘇劇
7崑曲
8丹劇
9丁丁腔
10徐州梆子
11柳琴戲
12杖頭木偶戲
13淮紅劇
14海門山歌劇

❹ 幫忙把初二上冊語文書要背的課文說一下

21——30課，加油！！
21課桃花源記 陶淵明
晉太元中，武陵人捕魚為業。緣溪行，忘路之遠近。忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。漁人甚異之。復前行，欲窮其林。
林盡水源，便得一山，山有小口，彷彿若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，並怡然自樂。
見漁人，乃大驚，問所從來。具答之。便要還家，設酒殺雞作食。村中聞有此人，咸來問訊。自雲先世避秦時亂，率妻子邑人來此絕境， 不復出焉，遂與外人間隔。問今是何世，乃不知有漢，無論魏晉。此人一一為具言所聞，皆嘆惋。餘人各復延至其家，皆出酒食。停數日，辭去。此中人語雲：「不足為外人道也。」
既出，得其船，便扶向路，處處志之。及郡下，詣太守，說如此。太守即遣人隨其往，尋向所志，遂迷，不復得路。
南陽劉子驥，高尚士也，聞之，欣然規往。未果，尋病終。後遂無問津者。
（1）陶淵明：（365-427）東晉潯陽柴桑人，名潛，字元亮，世稱靖節先生，自稱五柳先生，著名詩人。我國第一位田園詩人。後世稱他為：「百世田園之主，千古隱逸之宗。」
（2）太元：公元376～396年，晉孝武帝年號。 是東晉孝武帝司馬曜的第二個年號，共計21年。
（3）武陵：晉郡名，治所在今湖南常德。
（4）緣：循，沿著。
（5）落英：落花，一說初開的花。
（6）異：驚異，詫異。這里的意思是「對……感到奇怪」。
（7）盡：盡頭。
（8）才：僅。
（9）儼然：整齊的樣子。
（10）屬：類。
（11）阡陌交通：田間小路交錯相通。南北小路叫阡，東西小路叫陌。
（12）悉：盡，全。
（13）黃發：借指老人。
（14）垂髫(tiáo)：借指兒童。髫，古代小孩的垂發。
（15）要：通「邀」邀請。
（16）咸：都。訊：消息。
（17）邑人：同鄉
（18）絕境：與世隔絕的地方。
（19）間隔：隔離。
（20）乃：竟然。
（21）無論：不要說、更不必說。
（22）延：邀請。
（23）扶：沿著、順著。
（24）向：原先。
（25）處處志之，志：名詞作動詞，做標記。
（26）郡下：指武陵郡城下。
（27）詣：到。特指到尊長那裡去。
（28）尋向所志：尋找先前所做的標記。
（29）劉子驥：名驎（lín)之,《晉書.隱逸傳》里說他「好游山澤」。
（30）規：計劃，打算。
（31）未果：沒有實現
（32）尋：隨即，不久。
（33）遂：終於
（34）問津：問路，訪求。津，渡口。
（35）才通人：僅容一人通過。
（36）曠：空闊，寬闊。
（38）窮其林：走到那片林子的盡頭。窮，盡。
（39) 雞犬相聞：（村落間）能互相聽見雞鳴狗叫的聲音。
(40) 為具言：為（桃花源中的人）詳細地說出。
（41）延：邀請。
(42)為：對，向。
（43）便扶向路：就沿著原來的路（回去）。扶：沿著。
（44）語雲：對（他）說。「語」後面省略了代漁人的「之」字或告訴
（45）具：同「俱」，完全，詳盡。
（46）得：取得，獲得，文中是找到的意思。
（47）既：已經，以後
（48）志：用符號做標記，動詞
（49）豁然：開闊的樣子
（50）開朗：開闊而明亮 22課 《陋室銘》原文及譯文

原文：

山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上階綠，草色入廉青。談笑有鴻儒，往來無白丁。可以調素琴，閱金經。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。南陽諸葛廬，西蜀子雲亭。孔子雲：「何陋之有？」

譯文：

山不一定要高，有仙人（居住）就能天下聞名；水不一定要深，有龍（居住）就能降福顯靈。這（雖）是間簡陋的房子，好在主人有美好的德行。苔蘚給階前鋪上綠毯，芳草把簾內映得碧青。談笑的是淵博的學者，往來的沒有淺薄的人。可以彈奏素樸的古琴，瀏覽珍貴的佛經。沒有（嘈雜的）音樂擾亂兩耳，沒有官府的公文勞累身心。（它好比）南陽諸葛亮的茅廬，西蜀揚子雲的玄亭。孔子說：（雖然是陋室，但只要君子住在裡面）有什麼簡陋的呢？
愛蓮說
水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊；自李唐來，世人盛愛牡丹；予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶後鮮有聞；蓮之愛，同予者何人；牡丹之愛，宜乎眾矣。
注釋
①愛蓮說：選自《周元公集》。著有《太極圖說》《通書》等「說」，是古代論說文的一種體裁，可以說明事物，也可以論述道理。
②蕃（fán）：多。
③晉陶淵明獨愛菊：陶淵明(365-427)，一名潛，字元亮，東晉潯陽(現在江西省九江縣)人，東晉著名詩人。他獨愛菊花，常在詩里詠菊，如《飲酒》詩里的「採菊東籬下，悠然見南山」，向來稱為名句。
④自李唐來，世人甚愛牡丹：唐朝以來，人們很愛牡丹。李唐，指唐朝。唐朝的皇帝姓李，所以稱為「李唐」。世人，社會上的一般人。唐人愛牡丹，古書里有不少記載，如唐朝李肇的《唐國史補》里說：「京城貴游，尚牡丹……每春暮，車馬若狂……種以求利，一本(一株)有直(同「值」)數萬(指錢)者。」
⑤予獨愛蓮之出淤泥而不染：我單單喜歡蓮花，喜歡它從污泥里生出卻不被沾染。予，我。淤泥，池塘里積存的污泥。
⑥濯(zhuó)清漣而不妖：經過水播的。濯，洗滌。清漣，水清而有微波的樣子，這里指清水。妖，美麗而不端莊。
⑦不蔓不枝：不牽牽連連的，不枝枝節節的。
⑧香遠益清：香氣越遠越清。益，更，越。
⑨亭亭：聳立的樣子。亭亭凈植，筆直的潔凈的立在那裡。
⑩褻(xiè)玩：近前把玩。褻，褻瀆不尊重.
①①隱逸者：隱居的人。封建社會里，有些人不願意跟統治者同流合污，便隱居避世。
①②牡丹，花之富貴者也：牡丹是花中的「富人」。
①③君子：道德高尚的人。
①④噫(yī)：嘆詞，相當於「唉」。
①⑤菊之愛：對於菊花的愛好。
①⑥鮮(xiǎn)有聞：很少聽到。鮮，少。
①⑦宜乎：宜，應當，這里和「乎」連用，有「當然」的意思 23課核舟記<核舟記>節選（要背的）
舟首尾長約八分有奇，高可二黍許。中軒敞者為艙，箬篷覆之。旁開小窗，左右各四，共八扇。啟窗而觀，雕欄相望焉。閉之，則右刻「山高月小，水落石出」，左刻「清風徐來，水波不興」，石青糝之。
船頭坐三人，中峨冠而多髯者為東坡，佛印居右，魯直居左。蘇黃共閱一手卷；東坡右手執卷端，左手撫魯直背；魯直左手執卷末，右手指卷，如有所語。東坡現右足，魯直現左足，身各微側；其兩膝相比者，各隱卷底衣褶中。佛印絕類彌勒，袒胸露乳，矯首昂視，神情與蘇黃不屬。卧右膝，詘右臂支船，而豎其左膝，左臂掛念珠倚之，珠可歷歷數也。
舟尾橫卧一楫。楫左右舟子各一人。居右者椎髻仰面，左手倚一衡木，右手攀右趾，若嘯呼狀。居左者右手執蒲葵扇，左手撫爐，爐上有壺，其人視端容寂，若聽茶聲然。
其船背稍夷，則題名其上，文曰「天啟壬戌秋日，虞山王毅叔遠甫刻」，細若蚊足，鉤畫了了，其色墨。又用篆章一，文曰「初平山人」，其色丹。
通計一舟：為人者五，為窗者八，為箬篷，為楫，為爐，為壺，為手卷，為念珠者各一；對聯、題名並篆文，為字共三十有四；而計其長，曾不盈寸，蓋簡桃核修狹者為之。
24課大道之行也 大道之行也，天下為公，選賢與能，講信修睦。故人不獨親其親，不獨子其子，使老有所終，壯有所用，幼有所長，矜、寡、孤、獨、廢疾者皆有所養，男有分，女有歸。貨惡其棄於地也，不必藏於己；力惡其不出於身也，不必為己。是故謀閉而不興，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉，是謂大同。

①選自《禮記·禮運》。《禮記》，儒家經典之一，西漢戴聖對秦漢以前各種禮儀論著加以輯錄、編纂而成，共49篇。禮 運，《禮記》篇名，大約是戰國末年或秦漢之際儒家學者託名孔子答問的著作。大道，古代指政治上的最高理想。
②〔選賢與(jǔ)能〕把品德高尚的人、能乾的人選拔出來。與，通「舉」。
③〔講信修睦(mù)〕講求誠信，培養和睦(氣氛)。
④〔親〕用作動詞，以……為親。下文「子其子」中的第一個「子」也是動詞。
⑤〔矜(guān)、寡、孤、獨、廢疾者〕矜，老而無妻的人。矜，通「鰥」。寡，老而無夫的人。孤，幼而無父的人。獨，老而無子的人。廢疾，殘疾人。
⑥〔男有分(fèn)〕男子有職務。分，職分，指職業、職守。
⑦〔女有歸〕意思是女子有歸宿。歸，指女子出嫁。
⑧〔貨惡(wù)其棄於地也，不必藏於己〕意思是，對於財貨，人們憎恨把它扔在地上的行為，卻不一定要自己私藏。惡，憎惡。
⑨〔力惡其不出於身也，不必為己〕意思是，人們都願意為公眾之事竭盡全力，而不一定為自己謀私利。
⑩〔謀閉而不興〕姦邪之謀不會發生。興，發生。
⑾〔盜竊亂賊而不作〕盜竊、造反和害人的事情不發生。亂，指造反。賊，指害人。作，興起。
⑿〔外戶〕泛指大門。
⒀〔閉〕關閉（大門）。
⒁〔大同〕指理想社會。同，有和，平的意思。 25課望岳唐 杜甫
岱宗夫如何?
齊魯青未了。
造化鍾神秀，
陰陽割昏曉。
盪胸生層雲，
決眥入歸鳥。
會當凌絕頂，
一覽眾山小。
①.岳：此指東岳泰山。
②.岱宗：泰山亦名岱山，在今山東省泰安市城北。古代以泰山為五嶽之首，諸山所宗，故又稱"岱宗"。歷代帝王凡舉行封禪大典，皆在此山。
③.齊、魯：古代齊魯兩國以泰山為界，齊國在泰山北，魯國在泰山南。青未了，指鬱郁蒼蒼的山色無邊無際，浩茫渾涵，難以盡言。即山東地區。
④.青：山色。
⑤.未了：不盡。
⑥.造化：天地，大自然。鍾：聚集。神秀：指山色的奇麗。
⑦.鍾：聚集。
⑧.陰陽：陰指山北(水南),陽指山南(水北)。割：劃分。這句是說，泰山橫天蔽日，山南向陽，天色明亮；山北背陰，天色晦暗。還指同一時刻卻是兩個世界。
⑨.盪胸：心胸搖盪。
⑩.決：裂開。眥：眼角。決眥形容極目遠視的樣子。入歸鳥；目光追隨歸鳥。
⑾.會當：終當，終要。
⑿凌：登上。
⒁曾：通「層」
春望
杜甫

國破山河在，城春草木深。

感時花濺淚，恨別鳥驚心。

烽火連三月，家書抵萬金。

白頭搔更短，渾欲不勝簪。

[注釋]

①這首詩作於唐肅宗至德二年（757），當時安史叛軍攻佔長安，詩人被困城內。

②國：國都。國破：指長安被攻佔。

③感時：感慨時事。花濺淚：看到花令人掉淚。

④恨別：為離別而傷感。詩人當時與家人分別。鳥驚心：飛鳥掠過也令人心驚。

⑤烽火：古代邊塞發生戰爭時以烽火報警，這里指戰爭。

⑥家書：家信。抵：值。

⑦搔：用手指輕抓。

⑧渾欲：簡直要。不勝：承受不住。簪：綰頭發的簪子。古代男子留長發，也要用簪子
石壕吏

唐·杜甫
暮投石壕村，有吏夜捉人。老翁逾牆走，老婦出門看。
吏呼一何怒，婦啼一何苦！
聽婦前致詞：三男鄴城戍。一男附書至，二男新戰死。存者且偷生，死者長已矣。室中更無人，惟有乳下孫。有孫母未去，出入無完裙。老嫗力雖衰，請從吏夜歸。急應河陽役，猶得備晨炊。
夜久語聲絕，如聞泣幽咽。天明登前途，獨與老翁別。
注釋
1.吏：小官，這里指差役。
2.石壕村：今河南三門峽東南。
3.暮：時間名詞作狀語，在傍晚。
4.投：投宿。
5.逾：越過；翻過。
6.一何：多麼。苦：凄苦。
7.前致詞：走上前去(對差役)說話。 致：對......說。
8.鄴城:即相州,在今河南安陽
9.戍：防守 ; 念shu的第四聲
10.附書至：捎信回來。 新：最近
11.且偷生：苟活。且：苟且；姑且。
12.長已矣：永遠完了。已：已經，這里引伸為完結
13.乳下孫：還在吃奶的孩子。
14.去:離開，這里指改嫁的意思。
15.完裙：完整的衣裙。「裙」古代泛指衣服，多指褲子。
16.老嫗：老婦人。請從吏夜歸：請讓我今晚跟你一起回營去。猶得：還能夠。嫗：念「yu」的第四聲。
17.河陽：今河南省孟縣，當時唐王朝官兵與叛軍在此對峙。
18.請從：請求跟從。從：跟從，隨從的意思。
19.夜久：即「半夜」的意思。
20.絕：斷絕，沒有。
21.幽咽：不出聲的哭泣。
22.登前途：前面的路。
23.聞：聽。
24.猶得：還能夠。
25.應：應征。
26.獨：惟獨，只有
27.新：最近。
28.已：停止。這里引申為完結。
29.偷生：苟且活著。
30.更無人：再沒有別的（男）人了。
31.夜：時間名詞作狀語，在夜裡。
32.走：逃跑。
33.室中：家中。
34.更：再。
35.衰：弱。
36.啼:哭啼
37.未；沒有
26課《三峽》
自三峽七百里中，兩岸連山，略無闕處；重岩疊嶂，隱天蔽日：自非亭午夜分，不見曦月。 至於夏水襄陵，沿泝阻絕。或王命急宣，有時朝發白帝，暮到江陵，其間千二百里，雖乘奔御風，不以疾也。 春冬之時，則素湍綠潭，回清倒影。絕巘多生怪柏，懸泉瀑布，飛漱其間。清榮峻茂，良多趣味。每至晴初霜旦，林寒澗肅，常有高猿長嘯，屬引凄異。空谷傳響，哀轉久絕。故漁者歌曰：「巴東三峽巫峽長，猿鳴三聲淚沾裳！」 27課答謝中書書
山川之美，古來共談。高峰入雲，清流見底。兩岸石壁，五色交輝。青林翠竹，四時俱備。曉霧將歇①，猿鳥亂鳴。夕日欲頹②，沉鱗競躍。實是欲界③之仙都。自康樂④以來，未復有能與其奇者。
[注釋]：
①歇：停止，消散。②頹：落，落下。③欲界：佛教三界之一，即人間。④康樂：南朝宋代詩人謝靈運，山水詩派創始人。因世襲康樂公，世稱康樂。
記承天寺夜遊
元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。 念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民，懷民亦未寢，相與步於中庭。
庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳。

注釋：
承天寺：在現在湖北黃岡南。
元豐六年：即公元1083年。元豐，宋神宗年號。
念無與為樂者：想到沒有可以交談取樂的人。念，想到，考慮。與為者樂，共同游樂的人。
張懷民：作者的朋友。名夢得，字懷民，清河（今河北清河人）。元豐六年也被貶到黃州，寄居承天寺。
相與步於中庭：一同走到庭院中，相與，一同，共同。
如積水空明：好像積水清澈透明。這里是形容月光充滿了庭院。空明，形容水的澄澈。
藻、荇（xìng）：泛指水草，水草總稱。荇，一種多年水生草，葉子像心臟形，面綠背紫，夏季開黃花。
蓋：承接上文，解釋原因，相當於「原來」。
閑人：清閑的人。有著閑情雅緻、高雅志趣的人。
但少閑人：只是缺少清閑的人。但，只是。閑人，清閑的人

耳：罷了。

28課觀潮（不背）
浙江之潮，天下之偉觀也。自既望以至十八日為盛。方其遠出海門，僅如銀線；既而漸近，則玉城雪嶺際天而來，大聲如雷霆，震撼激射，吞天沃日，勢極雄豪。楊誠齋詩雲「海涌銀為郭，江橫玉系腰」者是也。

每歲京尹出浙江亭教閱水軍，艨艟數百，分列兩岸；既而盡奔騰分合五陣之勢，並有乘騎弄旗標槍舞刀於水面者，如履平地。倏爾黃煙四起，人物略不相睹，水爆轟震，聲如崩山。煙消波靜，則一舸無跡，僅有「敵船」為火所焚，隨波而逝。
吳兒善泅者數百，皆披發文身，手持十幅大彩旗，爭先鼓勇，溯迎而上，出沒於鯨波萬仞中，騰身百變，而旗尾略不沾濕，以此誇能。

江幹上下十餘里間，珠翠羅綺溢目，車馬塞途，飲食百物皆倍穹常時，而僦賃看幕，雖席地不容間也。

分段注釋：

第一段

浙江②之潮，天下之偉觀也。自既望以至十八日③為盛。方其遠出海門④，僅如銀線⑤；既而漸近，則玉城雪嶺際天而來⑥，大聲如雷霆，震撼激射，吞天沃日⑦，勢極雄豪。楊誠齋詩雲「海涌銀為郭，江橫玉系腰」者是也⑧。

注釋：

①節選自《武林舊事》(浙江人民出版社1984年版)卷三，略有刪改。周密(1232—1298)，字公謹，宋代湖州(現在浙江湖州)人。

②〔浙江〕就是錢塘江。

③〔自既望以至十八日〕從農歷(八月)十六日到十八日。既望，農歷十六日(十五日叫望)。

④〔方其遠出海門〕當潮遠遠地從浙江入海口湧起的時候。方，當……時。其，指潮。出，發、起。海門，浙江入海口，那裡兩邊的山對峙著。

⑤〔僅如銀線〕幾乎像一條(橫畫的)銀白色的線。僅，幾乎，將近。

⑥〔玉城雪嶺際天而來〕玉城雪嶺一般的潮水連天涌來。玉城雪嶺，形容泛著白沫的潮水像玉砌的城牆和大雪覆蓋的山嶺。際天，連接著天。

⑦〔沃日〕沖盪太陽。形容波浪大。沃，用水淋洗。

⑧〔楊誠齋詩雲「海涌銀為郭，江橫玉系腰」者是也〕楊萬里詩中說的「海涌銀為郭，江橫玉系腰」就是指這樣的景象。這兩句詩是《浙江觀潮》一詩里的句子，意思是，海水湧起來，成為銀子堆砌的城郭；浙江橫著，潮水給繫上一條白玉的腰帶。「……是也」，就是指這樣的景象。

第二段

每歲京尹①出浙江亭教閱水軍②，艨艟③數百，分列兩岸；既而盡奔騰分合五陣之勢④，並有乘騎弄旗標槍舞刀⑤於水面者，如履平地。倏爾黃煙四起，人物略不相睹⑥，水爆⑦轟震，聲如崩山。煙消波靜，則一舸無跡⑧，僅有「敵船⑨」為火所焚，隨波而逝。⑩

注釋：

①②〔每歲京尹(yǐn)出浙江亭教閱水軍〕每年(農歷八月)京都臨安府長官來到浙江亭教閱水軍。京尹，京都臨安府(現在浙江杭州)的長官。浙江亭，館驛名，在城南錢塘江岸。

③〔艨艟(méngchōng)〕戰船。

④〔既而盡奔騰分合五陣之勢〕意思是，演習五陣的陣勢，忽而疾駛，忽而騰起，忽而分，忽而合，極盡種種變化。盡，窮盡。五陣，指兩、伍、專、參、偏五種陣法。

⑤〔乘騎(jì)弄旗標槍舞刀〕乘馬、舞旗、舉槍、揮刀。騎，馬。弄，舞動。標，樹立、舉。

⑥〔略不相睹〕彼此一點兒也看不見。

⑦〔水爆〕水軍用的一種爆炸武器。

⑧〔一舸(gě)無跡〕一條船的蹤影也沒有了。舸，船。

⑨〔敵船〕指假設的敵方戰船。

⑩〔逝〕去，往。

第三段

吳兒善泅者數百①，皆披發文身②，手持十幅大彩旗，爭先鼓勇，溯迎而上③，出沒於鯨波萬仞④中，騰身百變⑤，而旗尾略不沾濕，以此誇能。

注釋：

①〔吳兒善泅(qiú)者數百〕幾百個善於泅水的吳中健兒。

②〔披發文身〕披散著頭發，身上畫著文彩。文，動詞。

③〔溯迎而上〕逆流迎著潮水而上。

④〔鯨波萬仞〕萬仞高的巨浪。鯨波，巨浪。鯨所到之處，波濤洶涌，所以稱巨浪為鯨波。萬仞，形容浪頭極高，不是實指。

⑤〔騰身百變〕翻騰著身子變換盡各種姿態。

第四段

江干①上下十餘里間，珠翠羅綺溢目②，車馬塞途，飲食百物皆倍穹③常時，而僦賃看幕，雖席地不容間也④。

注釋：
①〔江干〕江岸。

②〔珠翠羅綺溢目〕滿眼都是華麗的服飾。珠翠羅綺，泛指婦女的首飾和遊人的華麗衣服。溢目，滿眼。

③〔倍穹〕(價錢)加倍的高。穹，高。

④〔僦(jiù)賃(lìn)看幕，雖席地不容間也〕租用看棚的人(非常多)，中間即使是一席之地的空地也不容有。僦、賃，都是租用的意思。看幕，為觀潮而特意搭的帳棚。席地，一席之地，僅容一個座位的地方。容，許，使。
29課湖心亭看雪崇禎五年⑵十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。是日更定⑶矣，余挐⑷一小船，擁毳衣爐火⑸，獨往湖心亭看雪。霧凇沆碭⑹，天與雲與山與水，上下一白⑺。湖上影子，惟長堤一痕⑻，湖心亭一點，與余舟一芥，舟中人兩三粒而已。

到亭上，有兩人鋪氈對坐，一童子燒酒爐正沸。見余，大喜曰：「湖中焉得更有此人！⑼」拉余同飲。余強（20）飲三大白⑽而別，問其姓氏，是金陵人，客此⑾。及下船，舟子⑿喃喃⒀曰：「莫說相公⒁痴，更⒂有痴⒃似相公者！」
1.本文選自《 陶庵夢憶》
2.崇禎五年：公元1632年。崇禎，明思宗朱由檢年號（1628-1644）。
3.更定：指初更以後，晚上8點左右。更：舊時一夜分為五更，每更大約2小時。
4.挐：通「橈」，撐（船），劃（船）。一作「拏」。
5.擁毳衣爐火：穿著皮毛衣，帶著火爐乘船。毳衣，用皮毛製成的衣服。毳，鳥獸的細毛。
6.霧凇沆碭：形容雪夜寒氣彌漫。霧凇，雲、水氣；霧是從天空下罩湖面的雲氣，凇是從湖面上蒸發的水汽，霧凇，水汽凝成的冰花。曾鞏《冬夜即事詩》自註：「齊寒甚，夜氣如霧，凝於水上，旦視如雪，日出飄滿階庭，齊人謂之霧凇。」沆碭，白氣彌漫的樣子。沆，形容大水。
7.一白：全白。
8.長堤一痕：形容西湖長堤在雪中只隱隱露出一道痕跡。堤，沿河或沿海的防水建築物。
9.焉得更有此人：意思是想不到還會有這樣的人。焉得，哪能。更、還。
10.白：古人罰酒時用的酒杯，這里指酒杯。
11.客此：在此地客居。
12.舟子：船夫。
13.喃：象聲詞。
14.相公：舊時對士人的尊稱。
15.更：還。
16.痴：特有的感受，來展示他鍾情山水，淡泊孤寂的獨特個性。
17.痕：痕跡
18.俱：都
19.而已：罷了
20.強：勉強 30課 歸園田居（可能改了）
少無適俗韻，性本愛丘山。
誤落塵網中，一去三十年。
羈鳥戀舊林，池魚思故淵。
開荒南野際，守拙歸園田。
方宅十餘畝，草屋八九間。
榆柳蔭後檐，桃李羅堂前。
曖曖遠人村，依依墟里煙。
狗吠深巷中，雞鳴桑樹巔。
戶庭無塵雜，虛室有餘閑。
久在樊籠里，復得返自然。

〔注釋〕
1.陶淵明：一名潛，字元亮。魏晉南北朝最著名的詩人，開創了山水田園詩派。
2.適俗韻：適合世俗的性情。
3.塵網：塵世羅網，指仕途。
4.守拙：指自己不善於作官。
5.曖曖：日光昏暗朦朧的景象。
6.依依：輕柔的樣子。墟里：村落。
7.虛室：靜室。 使至塞上
單車欲問邊，屬國過居延。
征蓬出漢塞，歸雁入胡天。
大漠孤煙直，長河落日圓。
蕭關逢候騎，都護在燕然。
注釋
1.選自《王右丞集箋注》。此詩是開元二十五年（737年）王維以監察御史的身份出使邊塞時所作。
2.使：奉命 出使。
3.單車：一輛車，這里形容這次出使時隨從不多。問邊：慰問邊防。
4.屬國：典屬國的簡稱。漢代稱負責外交事務的官員為典屬國，這里詩人用來指自己使者的身份。
5.居延：故址在現在內蒙古額濟納旗一帶。
6.征蓬：飄飛的蓬草，此處為詩人自喻。
7.煙：烽煙，報警時點的煙火。
8.歸雁：因季節是春天，雁北飛，故稱"歸雁入胡天"。
9.大漠：大沙漠，此處大約是指涼州之北的沙漠。
10.長河：黃河（但也有人認為不是黃河，而是其他的東西）
11.蕭關：古關名，故址在今寧夏固原東南。
12.候騎：騎馬的偵察兵。王維出使河西並不經過蕭關，此處大概是用何遜詩"候騎出蕭關，追兵赴馬邑"之意，非實寫。
13.都護：唐代邊疆設有都護府，其長官稱都護，這里指前敵統帥。
14.燕然：燕然山，即現在蒙古國境內杭愛山，代指邊防前線。1.選自《王右丞集箋注》。此詩是開元二十五年（737年）王維以監察御史的身份出使邊塞時所作。