七夕雞腿

1. 如何拜床頭公

跪下彎腰即可

2. 七夕節到了，請問求人參滋補雞湯的做法

原料：童子雞，蒜頭，蔥，姜，，栗子，干紅棗， 糯米，加一有機鮮人參，鹽。 步驟：1，童子雞清膛，切掉頭、腳和雞臀；蒜頭去皮，蔥切段，姜切片，栗子去皮，干紅棗去核。2，糯米提前浸泡4小時。3，將糯米、栗子、蒜頭、紅棗，薑片和蔥，以及人參一起塞入雞肚中，一定要塞滿一些。4，將雞腿捆綁後塞入塞入雞肚裡，封住開口，並用棉線將雞開口出封住。5，將雞放入鍋中，加水沒過雞，以中火燒開，保持沸騰約10分鍾，撇去浮末，轉小火繼續頓約2小時，然後調入鹽，並把雞身上的棉線拆去即可。加一天貓的有機參不錯！

3. 燉雞腿的家常做法是怎樣的

煎烤加燉煮的烹飪方式，讓所有食材的原味都能得到充分的釋放。迷迭香,在這道菜裡面味道已經很突出了,味道十分清淡。紅黃綠的配菜配色，充滿了十足的田園氣息。口感滑嫩，清香味美的普羅旺斯燉雞腿，七夕送給最愛的人，真是再合適不過。

一口咬下去，多汁細嫩的雞肉，伴著田園的芳香，彷彿已經與愛人在普羅旺斯的薰衣草庄園中相擁，令人流連忘返。

1、雞腿加一點鹽和胡椒粉，腌製片刻。

2、切所有的蔬菜食材。

3、雞腿腌制好和食材腌制好之後，放一點油，將雞腿煎至金黃。

4、將蔬菜煸熟並加入煎好的雞腿。想要更濃郁的普羅旺斯味道，可以加入一點點迷迭香和兩到三杯普羅旺斯的葡萄酒。

5、中火將所有食材燉30分鍾，就可以擺盤出鍋啦！

4. 七夕煮飯要煮什麼

在農歷七夕，家有十六歲以下少兒的台灣家庭則以油飯作為祭拜「七娘媽(織女)」誕辰之食品，拜謝「床母」庇佑家中幼兒。 用料： 長糯米、肉絲、小白菜、香菇、紅蔥頭、老薑末、廣式臘腸、胡蘿卜、蝦皮、生抽、鹽、香油。做法： 1:長糯米加水浸泡過夜倒出多餘的水份，肉絲加適量生抽、糖、料酒腌制20-30分鍾，小白菜洗凈切成碎片；2:香菇(清水泡發，泡過的水留用)、紅蔥頭、薑末、廣式臘腸、胡蘿卜切片或切絲；
3:鍋里加入適量的油，放入香菇、紅蔥頭、薑末、廣式臘腸、蝦皮小火炒香，倒入肉絲翻炒均勻；
4:倒入長糯米，翻炒均勻，最上面鋪上胡蘿卜片，均勻的澆上泡過香菇的水，蓋上蓋子，冒氣以後，小火繼續燜煮20-30分鍾，關火燜10分鍾左右；
5:打開鍋蓋，澆入適量的生抽，撒小白菜碎拌勻，再蓋上鍋蓋燜一小會兒，滴上適量香油即可食用。
貼心提示： 1:糯米最好用長糯米(小牛自己另加了少許雜糧)，比較不會太粘，至少浸泡3小時以上；2:如果有紅蔥頭炸成的油酥最好，沒有就用紅蔥頭炸香即可；3:倒入糯米燜煮的時候，加入的水量不要過多，基本和米持平即可(如果糯米浸泡的比較久，可以酌情減少一點點水)，全程用小火燜，且鍋底要厚、傳熱要好、鍋蓋密封要嚴，否則會出現糊鍋且部分米不熟的現象；4:如果對燜煮糯米沒有太大把握，a:可以將糯米單獨蒸熟以後拌入；b:材料炒好後和糯米放入電飯煲，加入的水量比平時少，按普通蒸飯程序操作；5:切記，無論何種方法，燜煮糯米的水量要掌握好，如果使用厚底鍋燜煮，中途不可揭蓋子，否則易出現米飯「夾生」的情況。