香腸做一朵花

Ⅰ 肉花三文治香腸 做法

三文治香腸炒辣椒的做法
1.材料三文治香腸、辣椒、蒜
2.三文治香腸拆除包裝、辣版椒切開兩邊去籽、蒜去衣權
3.三文治香腸切片
4.辣椒切段、蒜拍碎
5.熱鍋放油、放蒜爆香
6.放三文治香腸、中火翻炒片刻
7.放辣椒翻炒、炒至辣椒斷生
8.放鹽翻炒幾下、即可出鍋

Ⅱ 怎麼做皮凍腸，雪花腸，乳香腸，玫瑰

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自製的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392米長的香腸，從而打破世界記錄。
香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料干制而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風干腸和江蘇香腸等；按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

Ⅲ 香腸怎麼切花

這是烤腸的復新做法，這樣打上制花刀，配上青紅線椒一炒，酸甜開烤腸打上好看的花刀，配上青紅線椒一起炒，既好看又好吃，一起來看看是怎麼做的吧！

用料：

烤腸，青線椒，紅線椒。

做法：

將烤腸切成兩小段，再把小段烤腸豎著對半切開。

用刀在烤腸切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。

青線椒和紅線椒清洗干凈，切成小段。

取一小碗，加入一小勺番茄醬，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的鹽，再加一點清水稀釋，攪拌均勻。

鍋內倒油，油熱後倒入烤腸炸制。

待烤腸打上花刀的一面翻過來，變成卷後撈出瀝油，先裝入盤中備用。

鍋內留底油，下青紅線椒，翻炒至斷生。

倒入炸好的烤腸卷翻炒均勻後，淋入調好的醬汁，翻炒均勻。

淋入一點水澱粉勾芡，炒勻後淋入一點熟油提亮，即可出鍋。這道酸甜開胃的香腸卷就做好了，帶點辣辣的味道，吃起來更開胃。

Ⅳ 香腸的製作方法和配方要詳細的！