七夕小糕點

『壹』 七夕的應節食品是以什麼最為出名

1、巧果

巧果即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是上海地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以「七曲八彎」來形容「七巧」的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農歷七月初七（俗稱巧日）走娘家時，都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。

2、酥糖

酥糖：在我國一些地方的糕點鋪，這一天還要製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

3、吃巧巧飯

漢族民間少女節日飲食風俗。流行於山東地區。時間因地而異。滕縣(今滕州)、費縣、臨朐、蒙陰、昌邑、膠縣(今膠州)、鄒縣(今鄒城)等地於夏歷正月十六日舉行，郵域、棗庄、諸城等地於夏歷七月七日舉行，而濱州等地則在清明舉行。

(1)七夕小糕點擴展閱讀

國外情人節的應節食物：巧克力

巧克力自它誕生以來就於情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

榛子巧克力——忠貞，果仁巧克力——可人，酒心巧克力——與你共醉，奶香巧克力——我的蜜糖。

不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

我國巧克力產量均以兩位數的幅度在增長。總體來看，巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。

2012年全國巧克力年總產量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力製品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。

『貳』 七夕的10種傳統美食介紹

導語：農歷七月初七，是我國最具浪漫色彩的傳統節日——七夕節，又稱「乞巧節」。七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。以下是我為大家精心整理的七夕的10種傳統美食介紹，歡迎大家參考！

1、餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的.風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

2、巧果

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。

3、巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透;然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

4、雲面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

5、江米條

老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米面加豆粉和面後在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

6、巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

7、瓜果

在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成「花瓜」。

8、雞

為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

9、五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

10、綠豆芽

在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為「拜仙禾」和「拜神菜」。

『叄』 最適合當七夕小零食的沙琪瑪，是怎麼做出滿滿玫瑰香氣的

說到我們老少皆宜的一款小甜點，沙琪瑪一定會是其中的一員了，沙琪瑪是我們比較傳統的一種糕點小吃，也是''京式四季糕點''之一，沙琪瑪色澤米黃，口感酥軟香甜，還帶有著桂花蜂蜜般甜甜的香氣，雖然沙琪瑪甜甜的熱量比較高，但是平時多吃一點甜食是會讓我們的心情變得更好的，尤其是七夕這樣的日子，吃一點甜甜的小零食才符合節日的甜蜜啊！

9. 放涼之後，糖漿就會和小面條凝固在一起了，慢慢的把其倒扣出來切成小塊就可以食用了。

【烹飪技巧】：

1. 正常在熬煮糖漿的時候選擇砂糖或者是麥芽糖，熬出來的糖漿效果會更好一些，但是家裡沒有麥芽糖，就選擇了冰糖和蜂蜜代替。

2. 切面條的時候粗細要盡量一致一些，不用切的太細，不然攪拌的時候就很容易會弄碎了。

『肆』 乞巧節吃什麼 乞巧節吃的美食

1、吃巧果：七夕節應節食品中，以巧果最為出名。巧果又叫「乞巧果子」,其實並不是水果，而是七夕節必備的點心。這些巧果，大概起源於宋代。還有的人用面做餅，稱之為巧餅，流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋，能使人巧。

2、巧酥：在七夕節期間，民間糕點鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

3、索餅：索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

4、吃雞：為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活，在浙江金華一帶，七夕節當天家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

5、食五子：七夕「拜織女」是少女、掘氏少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜迅桐子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

6、巧芽面：除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，做成豆芽湯，最後把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

7、吃餃子：在很多地區在七夕節當天都會吃餃子，人們在包餃子的時候，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里。如果吃到銅錢的話就代表很有福氣；如果是吃到針的話就代表心靈手巧；畝散坦如果吃到棗子就代表能夠早婚，收獲美滿的婚姻。

『伍』 七夕節吃什麼

七夕節吃巧果、酥糖、巧巧飯、花瓜、五子、瓜果、雞、巧芽面、蠶豆、麻老等傳統食物。

1、巧果：巧果是七夕乞巧的應節食品，巧果又叫「乞巧果子」，主要的材料是油、面、糖、蜜，款式極多。七夕晚上人們把「乞巧果子」端到庭院，全家人圍坐，品嘗做「巧果」人的手藝。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式「乞巧」，希望織女能賜自己一雙巧手。

2、酥糖：七夕，民間一些糕點鋪會製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又叫做「送巧人」，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

3、巧巧飯：山東，七夕這一天要吃巧巧飯，乞巧的風俗是：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

4、吃花瓜：七夕節手巧的女子會將瓜果雕刻成奇鳥異狀，或者在瓜果表面浮雕圖案，用來拜織女、待客等，稱為「花瓜」。

5、食五子：五子是指瓜子、花生、紅棗、桂圓、榛子，七夕節「拜織女」的祭拜供品中，五子是必不可少的。焚香拜祭後，這些貢品也就成為宵夜食物。

6、瓜果：在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。

7、吃雞：傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能「鵲橋相會」，當雄雞報曉時，他們就得分開。人們就在七夕這天宰雞，意為沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開。

8、巧芽面：在七夕節這一天，人們會食用巧芽面，主要的原材料便是綠豆芽和著肉絲一起炒，再加水煮沸，放入調味料做成豆芽湯，然後抓面一碗面條，將豆芽湯澆上即為「巧芽面」了。

9、吃蠶豆：福州地區七夕節有分豆結緣的習俗。每年七月初七，親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆，「蠶」與福州方言里的「纏」諧音，意為把好事緊緊纏住。

10、麻老：麻老叫麻糯，是福建龍岩特有的一種糕點，專為紀念牛郎織女而生的。在龍岩，做父母的在每年七月初七前幾天就要購買麻老贈送女兒，尤其是出嫁後的第一年，要用小籮筐整擔送。

『陸』 七夕節吃什麼傳統食物

1、吃巧果

巧果應該是七夕最應景的美食了，畢竟它別名就是七夕果，又叫乞巧果子。它的外表看起來也很好看，是和七夕有關的花樣。它是用麵粉製作而成的糕點，給其取名為「乞巧」，是古代女子祈禱織女賜予自己一雙巧手。在七夕節吃巧果，巧橋就能夠實現自己的心願。

『柒』 七夕通常吃什麼 七夕節的應節食物

1、巧果：七夕乞巧的應節食品，以巧果最為有名。巧果又叫「乞巧果子」，款式極多。「乞巧果子」是七夕節的傳統祭品和美點。七夕晚上人們把「乞巧果子」端到庭院，全家人圍坐，品嘗做「巧果」人的手藝。現在這種習俗在許多地方都已經不流傳了，「乞巧果子」這種傳統食品，也演變成多種花色糕點。 巧果款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜。此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為「花瓜」。

2、酥糖：在我國一些地方的糕點鋪，這一天還要製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

3、巧巧飯：在我國山東，這一天要吃巧巧飯，乞巧的風俗十分有趣，七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃。傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

『捌』 "乞巧果子"是七夕節的傳統祭品和點心，它的製作方法是什麼

序言：七夕節是中國傳統的情人節，極具浪漫主義色彩。七夕節在每年的農歷七月初七慶祝。因此又被稱作七夕節，或者是乞巧節。乞巧果子作為七夕節必吃的傳統糕點，它的做法是什麼呢？下面就由小編來告訴大家吧。

三、七夕節的其他習俗。

除了吃巧果，我國的傳統節日，七夕節，還有很多其他的習俗。例如在我國的西南部，四川，貴州等地年輕女子與兒童們都會在七夕節用花草提取的汁液染手指。用來乞求生育平安。同時，在我國大部分地區都有七夕洗浴之說。去湘川七夕節是牛郎與織女在鵲橋上相會的日子，所以這時候銀河的水就會灑向人間七夕聖水，具有純潔的象徵意義。婦女賽車一天用聖水洗發即可獲得織女神的護佑。牛郎和織女作為愛情的象徵，因此拜織女也是七夕的一個重要習俗。少女與少婦們聚在一起吃喝玩樂，夜晚面朝女星座向織女說出自己的心願。

『玖』 七夕節該吃什麼傳統食物呢

一年一度的七夕節馬上就快到了，你知道七夕那天有哪些傳統的美食嗎？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是我整理的「七夕節該吃什麼傳統食物呢」，歡迎您參考，希望對您有所助益！

七夕節該吃什麼傳統食物呢

1、吃巧果

巧果是七夕節的應節食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它並不是一種水果，而是用麵粉、油、糖、蜜製作出各種與七夕傳說有關的花樣，再用油煎炸而成的糕點。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式「乞巧」，希望織女能賜自己一雙巧手。又因為「巧」與「橋」諧音，人們認為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會，而且自己的心願也能通過「巧（橋）」實現

2、吃餃子

在鄄城、曹縣、平原等地，七夕節當天七個要好的姑娘一起包餃子，把一枚沒團銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個餃子里，乞巧活動以後，她們聚喊察虧在一起吃餃子，據說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

3、吃雞

民間七夕節又吃雞的習俗，源於浙江金華一代，七夕這天家家都要殺一隻公雞，意為這晚牛郎織女相會若無雄雞報曉，他們就永遠不會分開，以祈禱有情人永不分離。還有一些地方七夕當天有扣公雞的習俗，就是用筐子把自家大公雞扣在屋裡以防止它叫。

4、吃江米條

老南京人過七夕要吃江米條。江米條用糯米面加豆粉、面及麥芽糖水醒發後切塊擀開，然後切條搓成圓長條，放入油鍋炸到微黃出鍋，再將白糖熬成糖漿倒入炸好的江米條攪拌均勻放涼後即可食用。

5、吃巧芽面

七夕這天有些地方要吃巧芽面，用提前七天發好的豆芽做成豆芽湯，再將煮熟的手擀麵抓到碗里，澆上豆芽湯即可。山東臨沂人這天則要吃用露水製作而成的雲面，吃它能獲得巧意。據說七夕面條吃七根，親人心連心。吃面條時還會扔兩根在外面犒勞搭鵲橋的喜鵲。

6、食五子

七夕節當天少女、婦女們要拜織女，默默禱告乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗或者乞盼愛情、拜祭貢品包括新鮮水果和五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子），拜祭結束後這些貢品就成了她們的節令食物。

7、吃花瓜

七夕舊俗乞巧，將瓜雕刻成各種花樣，如奇花異鳥或浮雕圖案。另外一些手巧的女子會用發好的面團捏塑成各種與七夕傳說有關的面點。在七夕節吃了這樣的花瓜，可能會沾染到別人的巧思，讓自己也變得靈慧起來，這也是七夕節吃花瓜的寓意之一。

8、吃巧酥

巧酥，俗稱巧人，是七夕期間民間糕點鋪做的一種女人形象的酥糖，出售時稱作「送巧人」，慶賀牛郎與織女鵲橋相會，也為自己起球幸福。

9、吃蠶豆

在福州地區七夕節有「分豆結緣」的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天，以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架，之前的積怨也隨之煙消雲散。

10、吃炒豆茶

廈門同安地區每逢七夕都會做一道傳統美食——炒豆茶，寓意愛情與生活甜鄭神甜蜜蜜。

11、吃石榴

在福建東山島，七夕節幾乎家家戶戶都購買中葯使君子和水果「石榴」。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚，或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會後，大人會叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破，全家人分食。

12、吃菱角

七月初七品菱角是江門台山的傳統習俗。農歷七月初六晚上（初七凌晨），當地家家戶戶都要拜神，稱為「幕仙」，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。

13、麻老

麻老，正確名應該叫麻糯，是福建龍岩特有的一種糕點，是專為紀念牛郎織女而生的七夕節食品。在龍岩地區，做父母的在每年七月初七前幾天就要購買麻老贈送女兒，尤其是出嫁後的第一年，要用小籮筐整擔送。

『拾』 七夕節的傳統美食

七夕節的傳統美食：

1、巧果

巧果又名「乞巧果子」，款式極多，主要由面、糖、蜜、油製成。

2、巧酥

許多民間糕點鋪會製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，售賣時又稱「送巧人」，這個風俗在一些地區流傳至今。

3、巧芽面

在一些地方，七月初七會吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生，選干凈飽滿的綠豆一小碗，平鋪在盤子上，用濕紗布蓋好，放在遮陽溫暖的地方，不定期噴水保持水潤。

七天後，生好豆芽，清洗好，然後熱鍋燒油，加肉丁爆炒，再依次加入蔥姜、醬油、醋熗鍋，放豆芽炒熟，加水做成豆芽湯。把手擀麵煮熟，過冷水，盛到碗中，澆上豆芽湯即可。

4、乞巧餅

乞巧餅俗稱「巧尖」，口味多種多樣，相比原味，加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黃，味道更加香甜軟糯。

5、江米條

老南京人過七夕有個獨特習俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米、豆粉、芝麻等食材製成。