一朵新鮮銀耳

❶ 一朵銀耳一般加多少水 一朵銀耳適合幾人吃

一朵銀耳一般加多少水合適呢？一般1-2人的時候並不需要一朵銀耳，撕開煮一部分就好，因為銀耳泡發會變大，不需要吃那麼多。那麼，一朵銀耳適合幾人吃呢？感興趣的朋友們可以看看本站提供的介紹。

一朵銀耳一般加多少水

一般1000毫升水為宜。

一朵銀耳的大小經過清水泡發後，大約重量在200-300克之間，放的水量約為1000毫升，如果還放了其他一些較為吸水的材料，像是皂角米、蓮子、干紅棗等食材的話，建議酌情再多放些水，可適量多放些，因為煮好的銀耳湯也是比較好喝的，多喝湯有利於利尿通便、止渴潤肺。

一朵銀耳適合幾人吃

一朵銀耳適合4-5人吃，條件允許的話加點紅棗，干百合 ，蓮子之類。水量一朵的話就一般而言6，7碗差不多，但有點記住，水開過後要小火慢熬，不然你的水會煮干會很稠的，帶一點濃度就好。

銀耳為什麼不能天天吃

雖然銀耳的功效大家知道有很多，比如它可以補充豐富的維生素D，可以抗腫瘤、增強免疫力，最受女性喜愛的恐怕是因為它含有豐富的膠原蛋白，可以起到抗衰老的作用，但是銀耳是一類寒涼的食物，如果天天吃的話會導致脾胃虛寒，引起消化不良，所以銀耳適合夏天的時候體內有熱的人食用。

第二個原因是銀耳中含有豐富的膳食纖維，少量使用可以促進胃腸蠕動，但是如果天天吃，膳食纖維過多就會出現消化不良、便秘的症狀。

第三個原因就是因為銀耳的糖分非常的豐富，如果大量吃的話會導致血液粘稠度增加，而出現高血脂、高血壓、高血糖等等。所以，銀耳雖好，可不要貪杯。

鮮銀耳防止中毒吃法

1、現吃現買不要吃剩下的：鮮銀耳在吃的時候，一定要選擇新鮮的，做到現吃現買，如果今天買的沒吃上，不要放進冰箱留著第二天吃，這樣極有可能會中毒的。

2、煮熟煮透再吃：很多人覺得餓，干銀耳還要用水泡發，那麼鮮銀耳不用那麼麻煩，反正是新鮮的，直接用來做冷盤吃就好了，這是不可以的，鮮銀耳一定要用水煮熟煮透再吃，不然可能分分鍾中毒哦。

3、徹底清洗並浸泡：新鮮的銀耳買回家之後看著特別新鮮和干凈，有些人直接沖一沖就吃，這是不可以的，新鮮的銀耳上面有很多細菌，一定要多次清洗並浸泡在清水中一小時之後再用來製作美食。

4、購買真正合格的鮮銀耳：在購買鮮銀耳的時候，一定要注意質量問題，真正好的鮮銀耳沒有任何的刺鼻氣味，且顏色稍加淡黃，那些有刺鼻氣味，顏色特別白，或者是發黃的銀耳不要買。

❷ 一朵新鮮的銀耳！做出來兩種吃法！美容養顏！養肝護胃

銀耳可以說是家喻戶曉的一種滋補食材，被譽為有「菌中之冠」。甚至還有老話說「外行吃燕窩，內行吃銀耳」，足以見得人們對它的肯定。

另外，從中醫的角度來說，銀耳性平味甘，入肺、胃、腎三經，可生津潤肺、滋陰養胃、化痰清腸，常吃對身體好處不少。

【冰糖銀耳蓮子牛奶羹 】

絲滑口感濃郁奶香，既能滋陰潤肺、美容養顏還可以補鈣，大人小孩都愛它。

原料：一朵銀耳三分之一、蓮子50克、冰糖適量、牛奶一袋。

做法：①銀耳泡開，去除根部硬結，撕碎。②銀耳、蓮子放入鍋中，加入足夠清水，大火燒開．轉小火煲煮，煮的過程中不斷攪鍋，防止粘鍋。③待銀耳變得黏稠，加入冰糖，牛奶繼續煲煮，煮至銀耳軟化，湯黏稠即可。

【涼拌銀耳】

銀耳除了煮湯，還有別樣吃法，低脂美味解膩開胃！

配料:一朵銀耳三分之二、紅椒切絲、黃瓜絲、蒜末、鹽適量、白醋2勺、涼拌汁1/2勺旦汪皮、白糖少許、雞精少許、芝麻油適量、

做法：①銀耳泡開，去除根部硬結，撕碎。②銀耳開水綽1~2分鍾，涼水沖涼，控干水分。③放入切好的紅椒模差絲、黃瓜絲、蒜末、鹽適量、雞陵粗精少許、白糖少許、涼拌汁、白醋、最後芝麻油，用筷子攪拌均勻即可。

❸ 我買了一朵鮮銀耳,放了一晚,可以燉湯喝嗎

不可以。要用開水淖，濾去有害物質再燉湯。

❹ 新鮮銀耳如何做銀耳羹

1、材料：新鮮銀耳一朵，黃冰糖50克，紅棗8顆，枸杞15克，干桂圓6顆，百合片10片。
2、基蔽把新鮮銀耳放進淘米水液宴或加了麵粉的水中清洗一遍，再用清水洗干凈。
3、把洗干凈的銀耳剪成比較小的片狀。
4、放進電飯煲里，加一碗水搏埋州和銀耳進行熬煮程序。
5、10分鍾後加進黃冰糖，加進干桂圓。
6、半小時後加進百合片，加進紅棗。
7、枸杞最後15分鍾才加進銀耳羹。
8、銀耳羹熬制好後，膠質滑嫩，湯汁粘稠。

❺ 新鮮銀耳冷藏還是冷凍

新鮮銀耳需要用保鮮袋單獨包裝，放在冰箱冷凍，注意密封保鮮。

如何前早帶處理新鮮的銀耳：

1、取一朵新鮮的慧蘆銀耳，如圖。

❻ 鮮銀耳熬湯喝,一朵三人量能喝完嗎

肯定是可以喝完的呀。

因為鮮銀耳話一朵也是可以熬很多湯的，一般來說三個人的話肯定是可以喝完的，因為用銀耳熬湯喝這個湯的味道是非常好的，非常香甜的，所以肯定會喝很多的。