一朵薄荷
發布時間: 2023-02-19 03:06:05
① 冰茶怎麼做就是美國茶類中消耗最多的那種。
類調和雞尾酒的通稱，起源於冰島。據說在二十世紀二十年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。還有一種說法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。 調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。雖然取名「冰茶」，但口味辛辣。雞尾酒配方中有各種配料的用量，與葯店和醫院的計量是一樣的。雞尾酒的配方不止一個，不同的配方有多。 【中文名稱】：長島冰茶 【英文名稱】：Long Island Iced Tea 材 料 辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可樂補足剩餘，檸檬片1片 制 法 ①將除可樂外的所有材料倒入盛滿塊冰的大型柯林杯中；②用可樂注滿後慢慢調和，然後用檸檬片裝飾，最後放入兩根粗吸管。 訣竅：因添加野霉香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。 調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比「無敵雞尾酒」要強。嘗試飲用此酒後，再去飲用用酒精度稍弱的酒調和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。 * 此酒在紐約州的長島誕生，最近在日本登陸並迅速流行開來。其製作方法種類繁多，主要配比是混合數種烈酒後，用果汁和可樂兌和。 * 說起「蘇比」雞尾酒，平時是用朗姆酒和果汁調和的。現在正式場合用柯林杯盛裝，此酒杯正式場合叫蘇比（zombie)杯，此酒的酒命就由此而來。以前曾經風行一時的熱帶雞尾酒熱，就是由此酒引爆的，這一點讀者應留意。
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