七夕節吃餅

A. 七夕節的習俗 浙江各地七夕節習俗

每年的農歷七月初七是我國傳統的七夕節，全國各地在七夕之際有著多姿多彩的習俗，單是浙江一省，各市縣的七夕節俗就不一樣，那麼今天的老黃歷就為你介紹浙江各地七夕習俗，一起來看看浙江各地怎麼過七夕。

杭州：七夕賽巧坎山鎮有個千年古寺地藏寺，當地百姓在七夕之夜都自發地來到地藏寺宿山祈願，祈求五穀豐登，六畜興旺。坎山百姓過七夕的另一內涵則是「七夕賽巧」文化。
家家戶戶都祭星乞巧——在庭院中放一根巧桿，上面掛著花邊，八仙桌上也放著精美的花邊，桌子中間擺放著時令水果——「藕斷絲連」的蓮藕、「甜甜蜜蜜」的方柿、「多子多福」的石榴、「巧果如心」的水菱和一碗清水。乞巧結束後便是女孩們的「賽巧」活動。穿針引線，挑織花邊，姑娘少婦現場比試，其樂融融。
金華：殺公雞在浙江金華一帶，七月初七家家都要殺一隻公雞。意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，便能永遠不分開。
七夕這天，農家少女會取黃荊柴及烏桕葉搗汁洗發，讓一頭秀發烏黑發亮，美若仙女；家中女子於七七之夜，設香案陳列瓜果糕點於庭院，遙拜七仙女，向其乞巧。女孩們會靜卧葡萄架或梧桐樹下，聽牛郎織女竊竊私語；姑娘們還會用指甲花塗染指甲，打扮窈窕，吸引眼球。
衢州：沖洗凈身每年七夕，柯城區九華鄉關溪村村民都會敲鑼打鼓、放鞭炮、抬佛，熱鬧地舉行慶祝活動。當天，村民都要用水沖洗自己身體，以求凈身，意思是：消災，老佛保佑，萬事平安。關溪村七月七民俗廟會始於明代，這一民俗一直延續了幾百年，周邊村民每逢此時，也來關溪村參加民俗活動。
紹興：南瓜棚下聽悄悄話在紹興農村，七夕這一天，到了夜深人靜之時，許多少女都會悄悄地躲在暗處，偷聽牛郎織女鵲橋相會時說的悄悄話，俗稱「聽天語」。據說，凡是聽到了他們相會時說的悄悄話的女子，日後必定能得到千年不渝的堅貞愛情。
寧波：槿葉洗頭每逢七夕，寧波民間有婦女拜織女、乞巧、對月穿針、槿葉洗頭、聽悄悄話、印巧果等習俗，寧波各地方誌均有相關記載。明嘉靖《鎮海縣志》：「七夕婦女用槿葉汁（溫水）湯梳櫛，庭院陳瓜果乞巧。」
溫州：送巧食每逢七夕，溫州民家女子便在庭院中陳列各種瓜果、糕餅，面對天穹穿針引線，向織女乞求智巧，曰「乞巧」。此俗已廢。民間還有七夕吃「巧食」習俗。「巧食」系米粉拌紅糖、蘸芝麻製成，有舌形、指形等。人們是夜把「巧食」拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，並望多給人間報喜。
七夕節，溫州民間有吃麻巧和紅豆餅的習俗。爺爺奶奶們會把親手做的「巧食（麻巧）」送給孫兒孫女們，並刻意把巧食做成手指狀，祝願孩子們長大都有一雙巧手。過去，溫州人凡在這一天出生的，也會給取一個帶「巧」的名字，比如男娃叫「阿巧」、「巧弟」，女娃叫「巧姐」、「巧妹」等。
嘉興：七夕香橋會在嘉興，每年七夕，人們都會趕來參加七夕香橋會，用各種粗長的裹頭香搭成長約四五米、寬約半米的橋梁，並在欄桿上紮上五色線製成的花裝飾。入夜，人們在祭祀牛郎織女後，便將香橋焚化，象徵著二人已經走過香橋，歡喜相會。
嘉善農村家家用西瓜祭牛郎織女，用臉盆接露水，謂露水為牛郎織女眼淚，抹眼和手，可使人眼目清亮，心靈手巧。桐鄉濮院七夕有請機神的習俗。民國時期，嘉興有童謠：「七七星，扁擔星，念巧七遍就聰明。」夜晚齋星，供品以西瓜、藕、菱為主。
台州：石塘小人節在溫嶺石塘鎮的石塘、箬山一帶，七夕節被稱為「石塘小人節」，長輩在七夕當日向七娘媽（織女）為未滿16歲的孩子祈願。
三百多年前，石塘、箬山一帶的居民從福建遷入，將當時在閩南盛行的七夕供奉玩偶的習俗也帶到了這一地區。作為「七夕節」的一個分項目，已被列為國家級非物質文化遺產。
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B. 七夕食俗形成於什麼時候

七夕食俗形成於魏晉南北朝，相關最早的記載是在晉周處的《風土記》中，七月初七是個好日子，這天的飲食也不同於以往，北人會吃湯餅。湯餅又稱「不託」，是一種經水煮過後的面塊等簡單的食物。

人們在七夕節吃餅有其文化內涵。餅是圓狀，古人認為「圓，陽物也」，陽物有辟邪的功能，吃陽物可以求吉利。而且，圓還暗示在七夕之夜牛郎和織女鵲橋相會，有團圓之意，所以古人也把七夕餅叫做「巧餅」。

C. 七夕情人節為什麼有的人要吃餅干

誰說吃餅干？是吃一種叫做菱角的菱形食品，製作工藝和燒餅差不多，放在干鍋里做的，好像用菱角比靈巧意義，因為七夕也叫乞巧節。

D. 七夕為什麼要吃餅

吃巧果七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。 若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱「果食將軍」。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為「花瓜」 巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為「曬書會」。七夕同時也是適宜配葯的日子。據說一種以松柏為葯材的秘方，這種神奇的葯丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙葯。比較實用的葯方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。

E. 七夕節不是要吃月餅么為什麼街上沒的賣

這位問友你好像把七夕和仲秋弄差了吧。。。只有仲秋才吃月餅，！下面給你介紹一下七版夕節權：每年農歷七月初七這一天是我國漢族的傳統節日七夕節。這一天一般會到古文化街的喬香閣去挑選一串水晶手鏈送給自己的女朋友，以祈求浪漫的愛情。因為此日活動的主要參與者是少女，而節日活動的內容又是以乞巧為主，故而人們 稱這天為「乞巧節」或「少女節」、「女兒節」。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。 七夕，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有「漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之」的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載. 【七夕節習俗】 穿針乞巧 喜蛛應巧
投針驗巧
種生求子 供奉「磨喝樂」 拜織女 拜魁星 曬書曬衣 賀牛生日（傳說這一天是牛的生日） 吃巧果----你說的應該是吃這個吧？

F. 七夕節中國人通常的習慣是吃什麼食品

七夕節吃巧果

傳說是因為過去女孩子在未嫁之前都想自己能心靈手巧，所以用這樣的方式來祈求織女來送巧，希望織女也能賜自己一雙巧手，於是巧果也就誕生了。北宋時期的巧果品種極多，主要原料是油、面、糖、蜜。是將發面團放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、蘋果、小雞、小豬、小獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種花形圖案的木模（也叫榼子）中，將成形後的小餅油炸或烙食。有些巧果還被點染為七色，有的以紅色點染，用長線穿成串，尾端系沙果或花布，掛於壁間，以為裝飾和零食，也有串成一環掛在小兒項間取樂的。相傳七夕節晚上，婦女兒童將巧果拋擲屋背，喜鵲銜去搭橋，讓牛郎織女夜渡銀河。

七夕吃餃子（巧巧飯）

俗話說得好，「別問過節吃什麼，問就吃餃子！」開個玩笑。吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

七夕吃豆芽

在南方一些地區，人們在七夕前夕會專門泡豆芽，也稱「泡巧」，長出的豆芽稱為巧芽。在七夕這天，女孩以巧芽取代針，拋在水面乞巧。有些地區還會用長出的豆芽做巧芽面慶祝七夕。

七夕吃公雞

浙江金華一帶流行七夕殺雞吃雞，在農歷的七夕這一天，牛郎織女開啟他們浪漫的七夕鵲橋約會。但是這個約會時間可是有限制的，只能在天亮之前結束。咱們古代沒有鍾表，判斷天亮的標准就是以公雞打鳴為准。大家都感覺這樣太殘忍了，一年才見一面，時間還這么短，所以大家就會選擇在這一天吃雞，尤其是公雞，希望把雞吃了之後，就沒有了雞鳴，那麼牛郎織女就可以在一塊，不用分開了。看看咱們的人民多麼善良，所以這樣的傳統也一直流傳了下來。如此再無雞鳴報曉，牛郎織女相會便能永遠不分開，這也寄託了人們對牛郎織女故事的美好願望。

七夕吃五子

在福建一些地區，七夕女孩要品嘗瓜果祈求來年瓜果豐收。當地還流行人們吃五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子），寓意多子多福。大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們有乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗和乞盼愛情的。而後，大家一邊吃水果聊天，一邊玩乞巧游戲。乞巧游戲有兩種：一種是「卜巧」，即用占卜自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢者稱「輸巧」，「輸巧」者要將自己的小禮物送給得巧者。

七夕配中葯

常用松柏等葯的處方，主張食用松實、柏子的衣服、荷葉等，稱為不老不死的仙葯。 中醫認為吃松子的健身心，滋潤皮膚，長壽的「玉楸葯解」被稱為「潤肺止咳、滑腸通便、開關麻痹、澤膚榮毛」，「海葯本草」被稱為「久服輕身、延年不老」的清宮以松子為御膳食品。 柏子香味濃郁，能安心、止汗潤腸的《本草備注》記載:「補脾葯干，柏子仁潤葯香氣好，是干脾葯中最好的」。 荷葉可以降熱消暑，升清陽，用冷血止血。

七夕吃巧人

在百島洞頭操閩南語的居民中，至今仍有吃「巧人兒餅」的習俗。巧人兒餅是把按比例的糯米、粳米混合磨成粉，加入糖和食用紅色顏料糅合做成餅，再用木刻的印模印出各式人物和動物形狀後蒸熟。
關於這一習俗的來歷，民間有一段傳說。 很早以前，王母娘娘化裝成乞丐下凡體察百姓善惡，看到大工地上有人把糯米摻入蠣灰油泥中，用石臼搗合，便上前乞討。管家罵道：「快滾！這是我家老爺建造墳墓專用的！」揮起長鞭把她趕開。王母娘娘大怒：凡間人如此糟蹋五穀，回到天庭稟報，玉皇大帝當即下旨：天降大災，讓這一帶五穀不生，出現「人吃人」的慘相。七仙女得知後大驚，也扮乞丐下凡探虛實。她向一擺渡老伯討吃，老伯拿出自己捨不得吃的粗糠野菜餅給她。七仙女問：「你們用糯米搗油灰砌墳墓，怎麼卻用這種東西當吃食？」老伯告訴她：「用糯米建墓的是黑心的財主，這糠菜餅是我這樣的窮苦人的救命糧呀！」七仙女拿著糠菜餅返回天庭，王母娘娘這才知道自己錯了：凡間人有惡也有善，不能懲罰惡人傷及無辜！可玉皇大帝已發出的旨令又不能更改，七仙女聰明，說是願下凡行令。她用米粉製成許多人形的果餅施捨給百姓。這樣，人們吃了米粉做的「人」，度過了災荒，人們感念七仙女的靈巧和善舉，把這種果餅取名「巧人兒」餅，年年七月七都要製作，供祭拜和品嘗。

G. 七夕節的起源和演變&晶晶

一、七夕節的起源

七夕節的起源問題已經成為學界爭論的焦點。七夕節何以形成、何時形成、在起源上與牽牛織女神話有無關聯，這是在考證七夕節起源時無法迴避的三個方面。就目前的研究現狀來看，諸說並立。在辨析七夕節與牛郎織女神話傳說的關系時亦兼論二者各自起源，但學者們在七夕節起源問題上並未達成共識。就七夕節與牛郎織女神話的關系問題來看，大致有兩種觀點：一是認為二者本無關系，在各自發展中於某一時間合而為一；二是認為二者是一非二，在起源上具相互衍生的關系。到底是牛郎織女的的傳說造就了七夕佳節，還是七夕佳節正好遇到牛郎織女的傳說而得以流傳至今呢？這就要從兩者出現在人們視野的時間先後來看了。

關於牛郎織女傳說的典籍記載，最早見於《詩經·大雅·大東》：「跂彼織女，終日七襄，雖則七襄，不成報章。皖彼牽牛，不以服箱。」其二為《詩經·周南·漢廣》：「南有喬木，不可休思。漢有神女，不可求死。」這些記錄只是牛郎織女傳說的雛形，這幾句話描述了織女沒有織布，牽牛不拉車，顯然，此時描繪的織女星和牽牛星主要還是作為帶有農耕文明和家庭手工業文明的象徵的兩個星宿出現，並沒有出現傳說故事中的主要人物、相互關系和相關情節，這時的織女與牽牛並沒有產生男女關系。後來的《古詩十九首·迢迢牽牛星》，牛郎織女才開始有了隔河相望的相思形象。到了東漢時期，演繹成織女七夕渡鵲橋的傳說。東漢應劭的《風俗通》記載：「織女七夕當渡河，使鵲為橋，相傳七日橋首無故皆髡，因為梁以渡織女故也。」宋陳元靚《歲時廣記》引《淮南子》「烏鵲填河成橋而渡織女。」《史記》里也有記載：「四星在危面，匏瓜。牽牛為犧牲。其北織女，織女，天女孫也。天官星占日：匏瓜一名天雞，在河鼓東。牽牛一名天鼓，不與織女值者，陰陽不和。」到曹植的《洛神賦》里，才確定了牛郎織女的夫妻關系。而作為夫婦的牛郎織女鵲橋相會的故事，大致形成於南北朝時期。當時的《荊楚歲時記》記載：「天河之東，有織女，天帝之子也。年年織杼役，織成雲錦天衣。天帝憐其獨處，許嫁河西牽牛郎。嫁後遂廢織遷。天帝怒，責令歸河東。唯每年七月七日夜，渡河一會。」

由此可見，對牛郎織女二星的歌詠，從周末經春秋戰國，再由漢初至東漢、三國、魏晉南北朝，流傳數百年間，才提到七月七日相會。而那時候的七月七日已經是規模不小的歲時節日了。

七夕起源很早，剛開始時只是作為一個節令。從歷史文獻來看，七夕節起源時間至少在三四千年以前，其起源與星象、物候密切相關。

據說七夕的節日在戰國時期可能就已經有了。據明代羅頎《物源》記載：「楚懷王初置七夕。」但因作者與所載時間相隔太遠，恐不足信。關於七夕乞巧風俗最早的記載當數東晉葛洪的《西京雜記》，文中記載：「戚夫人侍兒賈佩蘭後出，為扶風人段儒妻，說在宮中時，七月七日臨百子池作於闐樂。樂畢，以五色縷相羈，謂之『相愛連』。」 又載：「漢絲女常以七月七日穿七孔針開於襟褸。」這兩條記載都可以說明，西漢初宮中過七月七日的盛況，而漢代這些風俗活動中都不見有關牛郎織女故事的記載。由此可見，七夕並非是牛郎織女傳說所衍生出來的歲時節日。

關於七夕節的起源，我們可以從七夕風俗中去探尋。

「七夕」最早來源於人們對星神，也就是對自然的崇拜。《太平御覽》卷三十一引東晉周處《風士記》：「七月初七日，其夜灑掃於庭，露施幾筵，設酒脯時果，散香粉於筵上，以祈河鼓織女，言此二星神當會。」此處的河鼓和織女，指的就是牽牛星和織女星。牽牛星是視為穀物神，織女則傳說是天帝之女桑蠶神，穀物神和桑蠶神都是我們這個農耕民族的先民極為重視的神袛。那時的人們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八星宿。至於在七夕拜牽牛和織女二星，是因為兩星的運行七月顯得最為突出。

「七夕」也來源於古代人們對時間的崇拜。據《太平御覽》記載：「七月黍熟，七日為陽數，故以麋為珍。」「七月七日為良日」，所以把它作為慶賀秋收的吉慶日子。漢魏時把這一天作為集會游樂的日子。這一天還是天宮神仙們聚會的日子。《續齊諧記》記載：「織女渡河，諸仙悉還宮。」七數在民間表現為時間上的階段性，計算時間時往往以「七七」為終局完滿。因此，在七夕風俗里，有乞巧乞福乞情等風俗，都是源於七月七日是良日，以此祈求豐收美滿之意。對時間的崇拜，也延伸到對生命的崇拜上。在七夕風俗中，就有乞子和祭祖的風俗。楊琳在研究七夕節的起源時，結合民俗學相關原理、結合類書、文人筆記、地方誌等相關記載資料，對七夕節的起源問題作了詳細的辨析：七夕節的成因在於「七在古代文化中是個具有生殖魔力的數目，古人將七月七日作為節日是崇拜七這個神秘之數的結果，其實質是對生殖的期盼和膜拜。」因而，在古代，很多女性為了提高自己在社會生活中地位，在七夕節這天往往會進行乞子的活動。

七夕節是到魏晉南北朝時期才與牛郎織女的神話傳說結合的。

魏晉南北朝時期是我國歷史上一個大動亂時期，百姓長期處於戰亂之中，追求幸福安定的生活願望在現實中很難實現，於是便向傳說中的人物去乞求。此時牛郎織女的故事進一步完善，並與七夕節相互融合，七夕節成為普遍的節日。除了乞巧的習俗外，七夕節在此期間還多了乞求富貴、長壽、生子的習俗，牛郎織女的堅貞愛情也成了人們的情感寄託。由於女性所處的社會地位較低，在封建社會又通常被視為繁衍後代的工具，生下男嬰因而成為女性為提高社會地位的方式之一，求子也因此而成為七夕節民俗活動中的一項重要內容。

通過分別對牛郎織女神話傳說和七夕節的探源可見，七夕節的起源主要來自古代人民對星辰、對自然以及時間的崇拜，其起源與牛郎織女的傳說是毫無關系的。但隨著牛郎織女神話故事的發展演變及其故事中傳達的人類情感，到魏晉南北朝時期才逐漸融合交匯的。

2、 七夕節的演變

魏晉南北朝時期，牛郎織女故事情節進一步完善，並與七夕節俗相互融合，七夕節成為普遍的節日，其活動也日益豐富，南朝梁宗懍《荊楚歲時記》記載:「七月七日，為牽牛、織女聚會之夜……是夕，人家婦女結綵縷，穿七孔針，或以金、銀、鈺石為針，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上，則以為符應。」這充分反映了民間女子在七夕穿針引線、祭星乞巧的情景。通過觀看蜘蛛結網的情狀來占卜自己在針線織作方面的天賦，也是一種女性們在乞巧時經常採用的方式。南朝時的做法是將蜘蛛放在瓜上，讓它在瓜上結蛛網，然後根據蛛網的密與疏來推測自己是否得巧。為它所附著的牛郎織女的傳說故事得到廣泛傳播，    七夕原有的禁忌意義在此時己完全消失，七月初七成為了欣賞天庭歡聚、乞求人間幸福的吉日。《玉燭寶典·七月孟秋》原注:「七月俗重是日。其夜灑掃於庭，露施機筵，設酒脯時果，散香粉於筵上，熒重為稻，祈請於河鼓織女，言此二星神當會。」這則記載明確表明了牛郎織女於七夕相會，這樣就將七夕節和牛郎織女傳說相聯系，逐漸固定下來，形成了深入人心的愛情故事。因此在這一時期，七夕節不僅繼承發展了己有的「乞巧」習俗，還添加了乞求富貴、乞求長壽、乞求生子的習俗。同時，由於人們對牛郎織女之間堅貞的愛情的嚮往和追求，七夕節成為人們的情感依託。而漢代的登樓曬衣習俗到魏晉時演變成為曬書習俗。《世說新語》曰:「郝隆七月七日見鄰人皆曬衣服，隆乃仰，出腹卧，雲:『曬書。」另有阮咸先生看見鄰里在七夕曝衣，而他家徒四壁卻也翻出自己的粗布破褲晾出來。這顯示出七夕習俗在民間的影響極大。這其中，乞巧愛情與求子都與女性的生活及精神密切相關，封建社會對於子嗣的重視也直接決定了女性的地位，所以求子也是當時女性的重要活動，二對於愛情的祈求則是封建女性難以實現的美好願望。七夕食俗也形成於魏晉南北朝，相關最早的記載是晉周處《風土記》，七月七日是個好日子，這天的飲食也不同於以往，北人會吃湯餅。湯餅又稱「不託」，是一種經水煮過後的面塊等簡單的食物。人們在七夕節吃餅有其文化內涵。其一，餅是圓狀，古人認為「圓，陽物也」，陽物有辟邪的功能，吃陽物可以求吉利。其二，圓還暗示在七夕之夜牛郎織女鵲橋相會，有團圓之意。古人把七夕餅叫做「巧餅」。

唐代長安盛行各種七夕節俗，在《開元天寶遺事》中，也有「宮中殯妃各以九孔針、五色線向月穿之，過者為得巧之候，動清商之曲，宴樂達旦，士民之家皆效之」的記載。宮女們長期被幽禁在宮廷中，生活的寂寞，情感的空虛，使她們對七夕穿針之事甚感興趣。    唐代崔顥的《七夕》詩，曾形象地描述了唐代長安七夕節女性們穿針乞巧的風俗，詩雲：」長安城中月如練，家家此夜持針線。仙裙玉佩空自知，天上人間不相見。」長安城中家家戶戶的少女少婦，在七夕節時都要持針線、供瓜果、擺香案，向織女乞巧，其目的也正是為了想要證實自己在針線活計方面的天賦與才能。唐代時，皇宮中也十分盛行用蜘蛛乞巧的習俗，據《開元天寶遺事》記載，當時每至七夕節，宮女們便要「各捉蜘蛛閉於小盒中，至曉開視蛛網稀密，以為得巧之候。密者言巧多，稀者言巧少，民間亦效之」。唐宋時期，七夕食餅又出現了變化，《唐六典》記載:「七月七日加研餅，並於常食之」。

宋代以後，農耕文明進一步發展，從朝廷到民間，牛郎、織女成為了祭祀的神靈，祭祀盛行推動了七夕節的發展。七夕節俗活動更加豐富了，除了保存歷代流傳下來的習俗，還出現了《天河配》、《長生殿》等節令戲，七夕節成為了可以使民眾娛樂放鬆的節日。宋代羅燁、金盈之編輯的《醉翁談錄》說:「七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬填咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復得出，至夜方散。」由此，我們能夠得知當時七夕節熱鬧非凡的場景。太平興國三年公元年，宋太宗下了一道有關於鼓七夕節在元代多被稱為女兒節，可以看出到這時，七夕節的節俗基本是以女性為主了。《析津志》中對七夕節這天在市中、朝中、宮中等熱鬧慶祝節日的場景做了詳細的記載。牛郎織女的傳說已經很普遍了，南宋羅願《爾雅翼》卷一三也說:「涉秋七日，(鵲)首無故皆髡。相傳以為是日河鼓與織女會於漢東，役烏鵲為梁以渡，故毛皆脫去。」此時也涌現出很多頌揚牛郎織女的詩文。例如北宋秦觀的《鵲橋仙》「纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。」便是贊頌七夕的著名詩篇 。

明清時期，七夕有吃「結緣豆」的食俗，《漳州府志》記載了用熟豆相親來證明有緣，並結緣的習俗。清朝時期，江西七夕節有吃「油餅」，喝「巧水」的習俗。明清時期，女性們在過七夕節時又開始流行起一種新的乞巧方法，那就是通過觀看針在水中的投影來驗證自己的針線織作水平高低，這叫做「丟巧針」，又叫做「督巧」。《帝京景物略》卷二《春場》記載:「七月七日許丟巧針，婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，締針投之則浮。則看水底針影，有成雲霧、花頭、鳥獸影者，有成鞋及剪刀、水茄影者，謂乞得巧。其影粗如槌，細如絲，直如軸蠟，此拙征矣。婦或嘆，女有泣者。」這種卜巧方法在《帝京歲時紀勝》和一些明清方誌中均有類似記載，可見流傳已久，覆蓋面也很大。

H. 七夕節為什麼要吃面做的小 餅

農歷7月初7。七夕 在我國，農歷七月初七就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為「乞巧節」或「女兒節」，這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。 在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。 七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。 人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。 女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。 七夕的由來 七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有「漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之」的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。後來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝王建有詩說「闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙」。據《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習俗在民間也經久不衰，代代延續。 宋元之際，七夕乞巧相當隆重，京城中還設有專賣乞巧物品的市場，世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說：「七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復得出，至夜方散。」在這里，從乞巧市購買乞巧物的盛況，就可以推知當時七夕乞巧節的熱鬧景象。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的時日、乞巧市上簡直成了人的海洋，車馬難行，觀其風情，似乎不亞於最盛大的節日--春節，說明乞巧節是古人最為喜歡的節日之一。 牛郎織女的傳說 七夕節始終和牛郎織女的傳說相連，這是一個很美麗的，千古流傳的愛情故事，成為我國四大民間愛情傳說之一 。 相傳在很早以前，南陽城西牛家莊里有個聰明．忠厚的小夥子，父母早亡，只好跟著哥哥嫂子度日，嫂子馬氏為人狠毒，經常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，給他九頭牛，卻讓他等有了十頭牛時才能回家，牛郎無奈只好趕著牛出了村。 牛郎獨自一人趕著牛進了山，在草深林密的山上，他坐在樹下傷心，不知道何時才能趕著十頭牛回家，這時，有位須發皆白的老人出現在他的面前，問他為何傷心，當得知他的遭遇後，笑著對他說：「別難過，在伏牛山裡有一頭病倒的老牛，你去好好喂養它，等老牛病好以後，你就可以趕著它回家了。 牛郎翻山越嶺，走了很遠的路，終於找到了那頭有病的老牛，他看到老牛病得厲害，就去給老牛打來一捆捆草，一連餵了三天，老牛吃飽了，才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙，因觸犯了天規被貶下天來，摔壞了腿，無法動彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個月才能好，牛郎不畏辛苦，細心地照料了老牛一個月，白天為老牛採花接露水治傷，晚上依偎在老年身邊睡覺，到老牛病好後，牛郎高高興興趕著十頭牛回了家。 回家後，嫂子對他仍舊不好，曾幾次要加害他，都被老牛設法相救，嫂子最後惱羞成怒把牛郎趕出家門，牛郎只要了那頭老牛相隨。 一天，天上的織女和諸仙女一起下凡游戲，在河裡洗澡，牛郎在老牛的幫助下認識了織女，二人互生情意，後來織女便偷偷下凡，來到人間，做了牛郎的妻子。織女還把從天上帶來的天蠶分給大家，並教大家養蠶，抽絲，織出又光又亮的綢緞。 牛郎和織女結婚後，男耕女織，情深意重，他們生了一男一女兩個孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不長，這事很快便讓天帝知道，王母娘娘親自下凡來，強行把織女帶回天上，恩愛夫妻被拆散。 牛郎上天無路，還是老牛告訴牛郎，在它死後，可以用它的皮做成鞋，穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了，穿上牛皮做的鞋，拉著自己的兒女，一起騰雲駕霧上天去追織女，眼見就要追到了，豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮，一道波濤洶涌的天河就出現了，牛郎和織女被隔在兩岸，只能相對哭泣流淚。他們的忠貞愛情感動了喜鵲，千萬只喜鵲飛來，搭成鵲橋，讓牛郎織女走上鵲橋相會，王母娘娘對此也無奈，只好允許兩人在每年七月七日於鵲橋相會。 後來，每到農歷七月初七，相傳牛郎織女鵲橋相會的日子，姑娘們就會來到花前月下，抬頭仰望星空，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星，希望能看到他們一年一度的相會，乞求上天能讓自己能象織女那樣心靈手巧，祈禱自己能有如意稱心的美滿婚姻，由此形成了七夕節。 舊時在民間七月七日是一個很熱鬧的節日，當時對這一天興趣最大的，還是年輕女子。她們穿新衣，拜雙星，並乞巧。 宋時杭州的小兒女，七夕之時多效顰"摩侯羅"，穿半臂花衣，胸前裝飾乞巧時的楸葉、瓜果等圖形；靚妝笑語，競往湖邊放蠟制的鴛鴦等一類水鳥，浮於水上。婦人喜於盒內貯小蜘蛛，讓蜘蛛在盒內織網，看織網之疏密，謂之"巧"之多少也。 穿針乞巧是七夕中小女兒們的節目之一，據說在漢代已經盛行。《荊楚歲時記》中說：七月七日，為牽牛織女聚會之夜，是夕，人家婦女結綵縷穿七孔針。也有把"穿針"轉為"丟針"的。形式是在七夕夜晚，盛一碗水，放在星光下。然後把綉花針丟入水裡，讓它漂浮在水面上，星光輝映下的針影，照在碗底，會生浮動的陰影，變化多端。依其形狀，就可以占卜投針姑娘針綉工作是拙是巧。 還有一種游戲節目是七位姑娘互相邀約，結伴在七夕之夜的園庭，各以巾帕遮目，然後仰首向天，面對牛郎織女星，根據所看到的景象預卜自己的終身大事。不過遮目怎能看到天象呢？這自然不是看雙星，而是閉目作幻想了。 神話的七夕作為一個"情人節"，也應該是有其意義的。 由於地域文化的差異，同一個七夕節，全國各地的節日活動內容也各不相同，呈現出豐富多彩的特色。這里略加闡述各地區的活動。 在浙江嘉興塘匯鄉古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香（以紙包著的線香）搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，於欄桿上紮上五色線製成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然後將香橋焚化，象徵著雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。 在膠東地區，多於七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，於庭中盟結七姐妹，口唱歌謠：「天皇皇，地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學你七十二樣好手段。」不少地方還製作「巧花」，少女們用麵粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品（或稱巧果），還有巧菜，即於酒盅中培育麥芽（此即宋代的「種生」），用巧果、巧菜來祭祀織女。 在陝西，七夕夜女孩子們則要用稻草紮成個一米多高的「巧姑」之形（又叫巧娘娘，即織女），並讓她穿上女孩子的綠襖紅裙，坐在庭院里；女孩子們供上瓜果，並端出事先種好的豆芽、蔥芽（即「種生」，婦女們稱巧芽芽），剪下一截，入擴一碗清水中，浮在水面上，看月下的芽影，以占卜巧拙；並穿針引線，競爭快慢；舉行剪窗花比賽，以爭智巧。 在福建，婦女、女孩子們擺設香爐和各式祭品：茶、酒，花瓶中插花，還有五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）和織女用的脂粉。祭拜雙星後，即把獻給織女的脂粉分成兩半，一半投向屋頂給織女，一半自己梳妝美容。相傳與織女共用脂粉，可使自己的美麗容貌保持不衰。而五子的擺設，寓有求生育之意。婦女們並吃茶食瓜果，玩乞巧游戲。 在廣東，最重視七夕節的是清代、民國年間，並流傳有許許多多有趣的風習。屈大均《廣東新語》中，即已記載了清初「七娘會」的盛況，民國年間，並流傳有許許多多有趣的風習。屈大均《廣東新語》中，即已記載了清初「七娘會」的盛況，民間多稱「拜七姐」。據參加過民國年間的「拜七姐」活動的老人回憶，廣州西關一帶，尤為盛行「拜七姐」。活動一般是在少女少婦中進行（男子與老年婦女只能在一旁觀看，並行禮祭拜而已），預先由要好的十數名姐妹組織起來准備「拜七姐」，在六月份便要將一些稻穀、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里，讓它們發芽。臨近七夕就更加忙碌，要湊起一些錢，請家裡人幫忙，用竹篾紙扎糊起一座鵲橋並且製作各種各樣的精美手工藝品。到七夕之夜，便在廳堂中擺設八仙桌，繫上刺綉台圍（桌裙），擺上各種精彩紛呈的花果製品及女紅巧物，大顯女兒們的巧藝。有用剪紙紅花帶圍著的谷秧、豆芽盤，盤中點著油燈，燈光透出彩畫薄紙燈罩，艷彩奪目；有精心布置的插花，幽香四溢的白蘭、茉莉、素馨及其他鮮花插在銅瓷花瓶里；有茶匙般大的荷、玫瑰、夜合、山茶插在小盆中，一朵真的配一朵假的，真假難辨；還有把蘋果、桃、柿等生果切削拼疊成各種鳥獸等形狀的果盤；寸許長的綉花衣裙鞋襪及花木屐；用金銀綵線織綉的小羅帳、被單、簾幔、桌裙；指甲大小的扇子、手帕；用小木板敷土種豆粟苗配細木砌的亭台樓閣，總之是越細致越顯得巧。又用米粒、芝麻、燈草芯、彩紙製成各種形式的塔樓、桌椅、瓶爐、花果、文房四寶及各種花紋和文字的麻豆砌成的供品；還掛一盞盞的玻璃或彩紙的花燈、宮燈及柚皮、蛋殼燈（上雕山水花鳥圖案），動物形燈。最惹人愛的，是女兒們用綵綢扎制的精美的雛偶，即布娃娃。雛偶有牛郎、織女及一對小兒女的形象，一般放於上層，下邊是吹蕭彈琴舞蹈的小兒形象，慶賀雙星相會之意。還有「西廂」、「紅樓」、「楊門女將」等成套的戲劇人物形象（也與瓷塑雛偶，是家長買給小兒女作節日禮物的）。另外，當然也少不了陳列化妝用品，如小胭脂盒、鏡、彩梳、絨花、脂粉等，既供織女使用，也供女兒們自用。還有蠟制瓜果、小動物等。此外就是甜咸點心、茶、酒、瓜子、花生等食物，必不可少的是燭台、香爐、插上香燭，並用最好的檀香點燃。 中國人俗稱七月七日為七夕。相傳這天晚上牽牛、織女二星相會。唐代韓鄂《歲華紀麗》卷三引《風俗通》雲："織女七夕當渡河，使鵲為橋"。 這里的河指天河，也就是銀河。舊時婦女穿針、設瓜果迎之。宋張耒《七夕》詩雲："空將淚雨作滂沱，淚痕有盡悉無歇。"與俗傳七夕之雨為織女悲淚之言合

I. 七夕節是什麼節，為什麼吃月餅

七夕節定在七月初七的原因
之所以將七夕節定在七月初七，流傳下來的回說法有下面這幾種：答
說法一
牛郎織女的愛情故事傳說，規定兩人每年只能在七月七日這天鵲橋相會。
說法二
關於乞巧的記載。據東晉葛洪的《西京雜記》有「漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之」的記載。
說法三
「七」與「期」同音，月和日均是「七」，給人以時間感。在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以「七七」為終局。
說法四
「七」又與「吉」諧音，「七七」又有雙吉之意，是個吉利的日子。
說法五
「七」與「妻」同音，於是七夕在很大程度上成了與女人相關的節日。同時七夕節也被稱之為「女兒節」。

J. 七夕節應該吃什麼

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多以餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。