日本七夕掛面

① 七夕節吃什麼食物

七夕節吃什麼食物?七夕節作為我們中國民間最傳統的節日，有很多關於七夕節日的美食。接下來，讓我們趕緊一起看看七夕節最具代表性的傳統美食吧。

吃巧果

七夕節應節食品中，以巧果最為出名。巧果又叫「乞巧果子」,其實並不是水果，而是七夕節必備的點心。這些巧果，大概起源於宋代。還有的人用面做餅，稱之為巧餅，流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋，能使人巧。

巧酥

在七夕節期間，民間糕點鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

吃雞

為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活，在浙江金華一帶，七夕節當天家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

食五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的'食物。

巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，做成豆芽湯，最後把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

吃餃子

在很多地區在七夕節當天都會吃餃子，人們在包餃子的時候，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里。如果吃到銅錢的話就代表很有福氣;如果是吃到針的話就代表心靈手巧;如果吃到棗子就代表能夠早婚，收獲美滿的婚姻。

② 七夕節傳統美食介紹

導語：大家都已習慣在端午節吃粽子，中秋節吃月餅，那七夕節會吃什麼特色美食呢？色澤金黃、香脆甜蜜的巧果便是七夕的應節食品。在中國情人節當天，來點巧果、巧芽面，還能給愛情添點特別調味。吃罷，若感口乾舌燥，不妨能喝幾口王老吉，有助於預防上火。以下是我為大家精心整理的七夕節傳統美食介紹，歡迎大家參考！

精美巧果動手做

農歷七月初七是七夕節，傳說每年這一天牛郎和織女會在鵲橋相會，因此，當天又被視作中國的情人節。我國地大物博，各地飲食習慣不同，七夕節的飲食風俗也不盡相同，但都在節日當天吃巧果。巧果主要材料為油、面、糖、蜜，早在宋朝時便已有七夕巧果出售，其種類繁多，樣式各異，但大致做法萬變不離其宗：將白糖熔成的糖漿和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，用刀切為長方塊，折出梭形巧果胚，再入油炸至金黃即成。

考究者還會使用「巧果卡子」的木製模具做出來各式各樣的巧果，如魚、花生、桃子、籃子、蓮蓬、老虎、獅子等等。製作時只需將調好的面拽成小塊塞進印模里，小號的用手指肚、大號的用手掌根壓實與卡子一般平，然後小卡子抓住一端、大卡子握住把兒，用力將另一端磕向案板便可做出各種形狀和印著吉祥圖案花紋的「巧果」面團，接著經過烙烤或油炸後便可食用。吃時，若嫌乾燥膩味，不妨喝幾口王老吉，有助於預防上火。

有些地方還時興串巧果、曬巧果，將巧果串起拴在小木棍或秸草上，再綴些彩色穗子，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。當裝飾品的，有的家能掛一年，到來年新巧果烙好了，再吃舊的'。

提前七天做巧芽面

七夕又被稱為乞巧。傳說織女心靈手巧，在天上專門給王母娘娘織七色彩雲，眾仙女中只有她能擔此重任，所以犯了仙界戒律的織女才得以被王母娘娘饒命，還獲得了每年跟牛郎相會一天的時間。因而有人說，織女是天上最巧的仙女，吃了巧果的人，都能變得心靈手巧，聰明伶俐。

除了吃巧果，有些地方七巧節時間跨度為兩天七月初六烙巧果，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

此外，七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成「花瓜」。

美食「巧」手做

DIY七夕巧果

原料：特製小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。

做法：

1、水調面團調制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌，然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團，靜置片刻，使面團處於鬆弛狀態。面團調制時加水量要恰當，面團宜編硬一些，以便壓制皮面。

2、成型：將面團等分若干塊，靜置片刻（5分鍾左右）。可手工成型，也可機械成型。手工成型：案板上撒一些撲粉，用擀麵杖（專用木棍）先將面團壓扁。然後擀薄（約厚1毫米左右），橫向整齊摺疊；摺疊寬度8厘米以內，約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀，再切段，每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼（即面片中間切兩條縫隙），篩去撲粉待油炸。

3、油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預防粉受高油溫焦化而污染油質，影響製品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋；待浮上油麵時，迅速用笊籬撥動生坯，並且不斷翻身，待呈金黃色時，立即撈出油鍋。

4、冷卻、裝箱：撈出油鍋後，迅速瀝去多餘的油，攤開冷卻，趁微熱裝入箱內密封。

日式七夕料理

日本人也有過七夕節的習俗，他們喜歡在節日那天吃掛面以及宛如花瓣在天空中翩翩起舞的果凍等。

掛面

平安時代的書籍中記載「七夕吃掛面大病不生」，從很久以前開始，皇宮里就有七夕吃掛面的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來，直至今日。就算是炎熱的夏天，掛面也是爽口的美味，對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。把煮熟的掛面擺放得像流動的河川一樣，再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜，就成為了一道與七夕晚會絕配的美味佳餚。

果凍

在日本，七夕還含有「耕種的收獲節」的意味，據說那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物平安結果、感謝上蒼恩賜順利收獲的活動。因此，把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用，一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。

索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

③ 七夕吃什麼食物

吃巧果

七夕節應節食品中，以巧果最為出名。巧果又叫「乞專巧果子」,其實並不是屬水果，而是七夕節必備的點心。這些巧果，大概起源於宋代。還有的人用面做餅，稱之為巧餅，流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋，能使人巧。

巧酥

在七夕節期間，民間糕點鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

吃雞

為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活，在浙江金華一帶，七夕節當天家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

食五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

④ 日本也有七夕節日本七夕怎麼過

日本也有七夕節？日本七夕怎麼過？

日本也有七夕節，大家知道嗎?那麼日本七夕節怎麼過呢?快跟我來了解一下!

七夕是中國傳統節日，又名乞巧節，每年這個夜晚，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿，同時也求賜美滿姻緣，但中國七夕漸漸少了“乞巧”的習俗。可是在日本，則注重前者，和情人節沾不上多少邊。它和日本新年一樣，七夕可以許願，把心願寫在紙條上，然後掛在樹上。許願的內容不限，父母健康，家庭幸福……什麼都可以。

在日本傳說，織女不但要賜給孩子們巧手，還要負責滿足各種願望。中國七夕節是祈求好手藝和祈禱得到愛情，在日本七夕節(Tanabata)主要不是用來祈禱得到愛情，只是祈求姑娘們能擁有一身好手藝。每年這個時候，大人和孩子都會聚在一起，在五顏六色的長條詩箋上寫下願望和詩歌，連同用紙做的裝飾品一起掛在自家院內的小竹子上，此外還要在院子里擺上玉米、梨等供品，以此請求織女星保佑自家女孩的書法、裁衣等手藝能有所進步。 慶典結束時，這些供品將被放到河裡順水漂走，以此象徵著自己的心願能夠到達天河。

慶祝場所

日本的七夕節有很多活動，因地而異，主要有歌舞表演，焰火，抬轎子等等，非常熱鬧。最著名的地方是京都府的北野天滿宮、香川縣的金刀吡羅宮、神奈川縣的平冢市和富山縣的高崗市。

各地祭典

據說七夕是奈良時代從中國傳入日本的。提到七夕，人們即會聯想是牛郎織女見面的那一天。這個牛郎織女美好的傳說在日本也廣為人知。

與中國不一樣的是，日本自江戶時代在七夕這一天開始了一種特殊活動。就是把自己的願望寫在帶一根線的紙簽上，然後把寫好的這張紙簽系在竹枝上，這樣自己則會如願以償了。

這種做法只有日本存在，在別的國家是沒有的。可見日本人對他國文化不是照搬而是按照自己民族的習俗去吸收，並且將他國的文化融入自己民族生活之中。

在日本的仙台、平冢、一宮地方七夕這一天祭典活動很轟動，還有相模原市、安城市、高崗市等多處都大規模的舉行七夕活動

東京地區雖然沒有什麼大的祭典活動，但是在七夕這一天到處都可以看到人們把寫著自己願望的紙簽，吊在竹枝上的情景。在田町車站，這一天竹枝把站內中心的大柱子裝飾，上面掛滿了港區各個幼兒園小朋友們寫的志願和希望。

根據各地不同的習慣，慶祝七夕祭的形式也各不一樣，現在一般流行的做法,就是把自己的願望寫在短冊，,即寫詩作畫用的長方形的紙上，並把它掛在竹枝上,以祈求心願成真，據說室町時代室町將軍家每年的七夕，由將軍親自在七張樹葉上題上詩，然後把它和掛面等祭供品一起綁在竹枝上扔向屋頂，以求詩意通達到了江戶末期，德川將軍家則以在竹枝上掛短冊的形式來慶祝了，那時的江戶,正好開始普及讀書習字，所以民間就流行起把彩紙，詩簽、筆、墨、綵線、布條等掛在竹枝上，以祈望書法，珠算，縫紉等的技藝長進。

到了現代，七夕的祝願已不再局限於此。人們把各種各樣的祝願都寫在短冊上，還因為這個習俗也來自美麗的愛情神話，所以如果要祈願戀愛成功的話，更富於羅曼蒂克的情調。從前，掛有短冊的竹枝一般在7月6日晚上豎起，7日就得把掛滿祝願的竹枝放進海里或河裡，任其漂走，這叫送七夕就像日本很多行事中的做法一樣，都含有希望水流帶走災難，帶來好運的意思。現在，附近沒有海和河流的地方，或者即使有也因為環境污染的關系， 送七夕的行事往往不能實現。在很多幼兒園、小學校，行事完畢後，把短冊等付之一炬，以代替送七夕的行事。

願望

日本七夕節源於中國，經過多年的.演變，如今已經成為日本夏季傳統的節日之一。七夕在日本原是朝廷貴族的祭祀活動，又稱乞巧奠。從江戶時代起，才成為一種民間慶祝活動。本來跟中國一樣，是舊歷的7月7日，後來在明治6年(1873年)改歷以後，只有很少地區沿用舊歷，大部分地區把七夕節變為新歷的7月7日;另外東日本和北海道，仙台等地是推遲一月，把8月7日(一說8月6日到8日三天)作為七夕節，這樣跟舊歷七夕大致相同。

今天世界各國都使用公歷，每年的節日日期計算不便。日本對此採取了非常現實的“一刀切”處理，乾脆改成了公歷七月七日(有些地方設為八月七日)。

說起來七夕定為農歷七月七日本來有科學的道理，因為農歷這天月明星稀，銀河正在天頂，人們晚上眺望銀河，便可想像牛郎織女的相會了。變成公歷七月七日，則銀河在哪兒就不那麼好找，畢竟這些星星什麼時候到什麼地方是不跟著你的歷法走的。日本的七夕，下界頗為熱鬧，上面的牛郎織女，只怕對此還有些莫名其妙——喜鵲們還在路上，這就去天河相會，真正要望河興嘆了。

然而，日本的七夕的確熱鬧，這里的七夕，並不是給情人們的，而是孩子的節日。這個時候，大商店往往擺開兩棵象徵性的柳樹，並給孩子們免費提供彩色的紙條。孩子們將自己的願望在紙條上寫好，再折成鳥雀的形狀穿在柳枝上。穿的紙條多了，一串串遠遠望去，就真有點兒喜鵲搭橋的味道。

之所以有這樣的習俗，原因在於最初孩子們是利用這個節日向織女祈求一雙巧手。傳說中的織女心靈手巧，七夕的時候她夫妻相會，心情自然很好，這時候向她祈求，自然被允準的可能性很大。中國古代也有同樣的習俗，因此七夕又稱為七巧節或者乞巧節。然而，隨著時間的推移，日本的織女責任越來越大，已經不但要賜給孩子們巧手，而且要負責滿足他們的各種願望。

根據調查，小孩子寫在紙條上的願望五花八門。比如有個電視記者采訪的時候，就看到有個孩子的請求是“希望天王寺動物園的大象到我家來”。感動於孩子有一顆保護動物的美好心靈，記者采訪了這個小傢伙。結果問道為什麼有這個請求，孩子的回答令人啼笑皆非——“大象的屁股很大，如果坐在我的門口，爸爸就不能進我的房間來檢查學習進度了。”吃驚的記者接著問：“那要是你爸爸賴著不走等大象不小心的時候偷偷進來呢?”“那我就加上一句，讓大象看到我爸爸就放一個大屁……”

日本的七夕還有一個習慣，就是人們會到商店購買粘米做的小點心來吃。吃這個小點心是有講究的，一來是喜鵲搭的橋怕不結實，為了保障牛郎織女的交通安全，要弄些粘的東西來把橋沾得結實點兒;二來牛郎織女好久不見，難免有些情不自禁的情節，喜鵲們看在眼裡，不免亂說，為了避免影響安定團結，也要弄些粘的東西把廝鳥們的嘴巴粘起來。

由此可見，日本的七夕和中國一樣，都是來自於牛郎織女的傳說，日本古書《古今要覽稿》，《古事類苑》等中，對這一點都有記述，按照這些資料記載，七夕在日本盛於奈良時代，最初是宮廷節日，叫做“七日盆”，用於祈求婚姻美滿，儀式相當復雜，充分顯示了日本人慣於製造麻煩的特點，要求一天吃七頓飯，洗七次澡……

好在，傳到民間以後，七夕變成了孩子們的節日，也就沒有了這樣多的繁瑣。

日本特色

七夕原是從中國傳到日本的傳統節日。但是，迎接、慶祝七夕在日本非常隆重。在七夕到來之前和當天，人們總要為它舉辦一些活動以示慶祝、紀念。如選美活動、馬拉松、七夕舞會等等。這一天是人們訴說心願的日子，在日本有把自己的心願寫在彩紙上，或把它們掛在竹林上，或放入江河中，以此來祈求自己的願望得以實現的習慣。

節日氣氛

家庭也很重視七夕。家庭的七夕活動，一般都是在家附近的竹林或海邊進行。人們要買來彩紙和絲線，剪成各種各樣的形狀，讓孩子們把自己的心願寫在上面，綁上絲線。一切准備就緒，就帶著孩子們來到附近的竹林或海邊。孩子們虔誠地把彩紙掛在竹子上或投入大海，再閉眼合手祈禱一番，然後高高興興地回家。

在以後的日子裡，孩子們就只等待著自己願望的實現了。孩子們的願望都不難實現，他們無非是希望得到一件玩具，或一本書，或一件新衣服，所以，到適當時機，家長就會滿足他們，讓他們如願以償。因此，孩子們對七夕節特別鍾情，對這一天充滿著期待。對於七夕活動，大人們並非當真，只不過是為了讓孩子們的生活多一點色彩，有一些期待罷了。

⑤ 日本人七夕吃什麼

導語：雖說七夕情人節是中國的傳統節日，但據說日本人也有過七夕節的習俗，那大家知道日本人七夕吃什麼嗎?下面就和我一起去看看吧~

日本人七夕吃什麼

日本人七夕吃什麼：掛面

平安時代的書籍中記載“七夕吃掛面大病不生”，從很久以前開始，皇宮里就有七夕吃掛面的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來，直至今日。就算是炎熱的 夏天，掛面也是爽口的'美味，對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。把煮熟的掛面擺放得像流動的河川一樣，再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜，就成為了一道與七 夕晚會絕配的美味佳餚。

日本人七夕吃什麼： 果凍

在日本，七夕還含有“耕種的收獲節”的意味，據說那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物平安結果、感謝上蒼恩賜順利收獲的活動。因此，把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用，一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。

日本人七夕吃什麼： 索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

⑥ 七月七日是日本什麼節日

七月七日是日本的七夕節。

日本的「七夕節」源自中國，延續了「乞巧」的風俗與習慣，現已成為民間重要的傳統節日。七夕節原本是陰歷七月初七，明治維新之後，日本廢除了農歷，所以現在日本的七夕節，是每年陽歷7月7日。

在日本，七夕節反而是孩子們的節日。之所以有這樣的習俗，原因在於最初孩子們是利用這個節日向織女祈求一雙巧手。傳說中的織女心靈手巧，七夕時她夫妻相會，心情自然很好，這時候向她祈求，被允準的可能性很大。然而，隨著時間的推移，日本的織女責任越來越大，已經不但要賜給孩子們巧手，而且要負責滿足他們的各種願望。

1、七夕人偶

在日本長野縣松本市、新瀉、山梨等地區，一到七夕，各家各戶就會做一些人偶掛在自己的門前，寓意希望「能縫制出越來越漂亮的和服」、「能夠將孩子順利的撫養成人」，有的地方還有代表「將和服借給牛郎和織女」的意義。

2、吃索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

3、吃掛面

平安時代的書籍中記載「七夕吃掛面大病不生」，從很久以前開始，皇宮里就有七夕吃掛面的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來，直至今日。就算是炎熱的夏天，掛面也是爽口的美味，對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。

4、七夕紙衣

在仙台、京都等很多地方，七夕紙衣被當作驅除不詳的方法。繼承古代人，為了能夠避免在7月，這個馬上就要迎來豐收的季節，碰到一些大自然所帶來的災難，人們一直延續著用紙衣來乞求風調雨順。