情人節花麵食
玫瑰饅頭做法和步驟
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用少許開水把糖化開，等水涼至涼至35度左右，把酵母倒進水裡化開；蕃薯蒸熟後壓成泥加入白糖拌勻，和酵母水倒進麵粉里拌成絮狀；把紫薯和胡蘿卜煮熟，然後打成泥（這便是兩種玫瑰花的天然染料來源），玫瑰花加少許水，，榨汁後加入麵粉（麵粉平均分成兩份，分別加入胡蘿卜泥和紫薯泥），將事先和好的酵母水倒進麵粉里拌成絮狀；
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揉成光滑不粘手的面團收圓放盆里，蓋上保鮮膜靜置1小時，發酵完成；將發好的面團分成若乾麵團，再擀成若乾麵片，取一小團面搓成兩頭尖的梭子狀。
Ⅱ 七夕節中國人通常的習慣是吃什麼食品
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱「果食將軍」。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為「花瓜」
Ⅲ 6月6日吃什麼
「六月六」通常會吃面條和餃子、包包子、推碾筋、吃肉、吃干食、吃曬蛋。
六月六是我國民間的一個節日，也被一些少數民族稱為「情人節」。大家都知道，在節日除了玩肯定也是少不了吃的，那麼六月六一般吃什麼呢？下面小編就來跟大家說一說6月6日吃什麼。
01
吃面條和餃子
節日往往離不開吃，六月六也有吃的節目，叫做嘗新，即吃新麥做的面條和餃子。因為六月六是一年的中間，被稱為小「中秋」，這一天要把早熟作物煮熟嘗新，同時也給家畜一碗嘗新，所以，六月六也稱「嘗新節」。六月六吃餃子，是老揚州延續了幾十年的傳統，南方人一般主食以大米為主，餃子不常吃，而六月六這天難得吃一次餃子，可以防治疰夏。此外，夏天天氣炎熱，很多人沒有什麼胃口，偶爾吃一次餃子，也能起到開胃的作用。
02
包包子、推碾筋
每逢農歷六月初六這天，家家戶戶都要包包子、推碾筋。碾筋就跟饅頭、面條一樣，是一種麵食。至於六月六為什麼哈碾筋、逮包子，實憾沒有確切的考據。雖然當地民間有多種傳說，其中一種是：用碾筋拴住人壽，用包子包住年豐。人壽年豐，日子才有奔頭。
03
吃肉
修水多數地區興吃肉，多少不論，俗諺有「六月六，要吃肉，不吃肉，生瘤毒」。修水白嶺、全豐、黃龍、路口、古市是日興吃臘肉烹湯，喝此湯，認為可免生痱子，有「六月六，吃臘肉」之說；此時正逢早禾、早豆收割之際，農村普食新米飯、新豆腐，新鮮蔬菜，菜餚豐盛，有「曬書之時六月六，盆裝豆腐缽裝肉」的俗語。
04
吃干食
這天，家家都會吃些干食以示缺水，其中有祈禱盛夏酷暑多降甘霖解旱，使五穀豐登之意。農諺中就有「拿錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯」的說法。
05
吃曬蛋
有些地方則言「六月六，雞蛋曬得熟」，流行吃曬蛋。汲取泉水，置雞蛋於其中，由卯時曝曬至申時，蛋乃熟，食之，據說可得「陽精」。而豐城人，這一天則作興吃腌蛋。有的地方還有「六月六」吃雞的食俗。以椒蒸雞作糜，據說可以補陽，故又有俗諺雲：「六月六，紅酒炒雞肉」。
Ⅳ 七夕節有什麼習俗
1、乞巧
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱「果食將軍」。
Ⅳ 馬上就要過七夕節了，七夕節中國人吃什麼飯
每次聽到牛郎織女的美好愛情故事都會讓人落淚，三天後才相見，也就是俗稱的中國情人節。牛郎和織女的愛情故事結合了許多傳統習俗，形成了當中國情人節的飲食習俗。其中有巧吃的習俗，不僅有各種水果，還有各種糕點。因為每個地方的風俗都不一樣，吃的熟練也會不一樣。有的地方會把餛飩、餃子、面條作為情人節當天吃的食物，有的地方會在當天吃雲面，這樣才能有個好主意。
七夕殺雞吃雞在浙江金華很流行。據說如果沒有歌舞昇平來宣告黎明，牛郎織女就永遠不會分離，這也維系著人們對牛郎織女故事的美好祝願。7月7日也被稱為女兒節，因為在這一天，許多夫婦會帶著家人的祝福走進婚禮大廳。對於在這一天結婚的女孩來說，她們的娘家會在婚前給已婚的女兒「智能食品」。希望女兒能像織女一樣有獨創性。巧吃其實是用米粉和紅豆做成的舌形糖餅。據說中國情人節吃一口糖餅的情侶，每天都會形影不離，甜蜜無比。
Ⅵ 七夕節 山東民間有什麼習俗該吃么
七夕」來自於牛郎織女的傳說，這個由窮文人編來安慰窮小子的故事被一代又一代地傳頌著，成為中國的「情人節」，商家們在炒遍了洋節之後，已開始重視這個節日了，因為這個節日中，鵲橋、聚會、愛等符號都很容易使消費主力群體的人們認同。
和所有文化概念一樣，「七夕」這一概念也是由許多可以具象化的物質符號構成的，七夕傳說中，喜鵲搭成的橋；老牛皮製成的飛行衣；牛郎挑著兒女的籮筐；織女的金梭，這些東西都沒有超過產生這個神話的生活土壤，它們在凡俗生活中都是有原型和出處的。
「七夕」除了是愛情節之外，也是中國傳統中待字閨中的女兒們的節日，也叫「女兒節」，因為在中國傳統文化中，對女人的手「巧」的要求是非常高的，因此，女孩兒們在這一天，總會找她們心目中最巧手的織女討要些巧手的技藝，於是，這個節日又叫「乞巧節」。
「乞巧」也是可以物化的。不同的地方，乞巧的方式和所用物品都各不相同。大多數地區，乞巧時都離不開針，這大概是因為農耕時代女人的巧大多與針織有關，因此，在這一天，少女們總會用盂盛上水，將針漂到水中。以針在水中的影子和姿態判別女孩們是否手巧。
在膠東地區，至今還有七夕結七姐妹的傳統，針和線自然是她們聚會的主角。她們圍著針和線，唱：「天皇皇，地皇皇，俺請織女下天堂，不圖你的針，不圖你的線，光學你的七十二樣好手段。」她們對女紅手藝的在意，由此可見一斑。
在山東榮城，七夕之前流行做「巧菜」，女孩兒們在酒杯中培養麥芽，以長短判定巧拙。另外，她們還會在這一天做巧花——也即是用面製做出各種帶花的麵食。
當然，對於善於用味覺來判斷生活的國人來說，在「七夕」，吃是肯定不能缺位的。在這一天，很多講究的人家，都會讓女兒們來做「巧食」，雖然也只是常見的餃子、面條、油果或餛飩。但別小看了它，這極有可能就是長輩們的一次考試。而在這一天，民間的糕點鋪也不會閑著，他們會做一種織女形象的酥糖，俗稱巧人，巧酥，用以送人，好討個口采。
Ⅶ 七夕的習俗
七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣 ，所以七月初七也被稱為乞巧節。如今幾千年過去了，「乞巧」的習俗逐漸淡化，而牛郎織女的愛情故事則被演繹成各種版本，在電視台上輪番播出。其實相比西方的情人節，七夕這個仲夏里的中國情人節無疑更具浪漫色彩，因為有夏蟲的鳴唱、滿天的星辰作伴……
由於有了美好的愛情故事做背景,於是「七月初七」成了繼「2月14日」之後,又一個情人、愛人、戀人相聚的理由。今年「七夕」，在網上的一次調查中,1127對年齡在35歲以下的年輕戀人,有86％表示要和對方共度這個中華民族的傳統節日,至於過節方式,84％的戀人明確表示不需要玫瑰花,79％的戀人表示不會共享西式的燭光晚餐,52％的戀人不願意在午夜影院里耗費溫馨的一晚,「拉著你的手,坐在一起看星斗」反倒成了67％的戀人七月初七奔向戶外的理由。
忽然覺得，七夕真的是個完美的理由，我們有理由在這一天選擇和心愛的人在一起度過。生活在左，理想在右，身在其中的我們，想想牛郎織女一年僅有一次相會，便會不惜左面的付出，珍惜右面的擁有，享受平淡的快樂。忠貞不渝的愛情，愈艱難，才會愈珍惜。
在中國，農歷七月初七是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為「乞巧節」、「七橋節」、「女兒節」或「七夕情人節」。這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。 七夕關注女性的心理和身體，主要強調「乞巧」，女子希望自己能夠心靈手巧。馮驥才說，七夕節是一個以牛郎織女的民間傳說為載體，以愛情為主題，以女性為主角的節日。按照民間傳說，牛郎和織女都是「已婚人士」，而且還有了孩子，七夕節表達的是已婚男女之間「不離不棄」、「白頭偕老」、「忠貞不渝」的一種情感，恪守的是雙方對愛的承諾，不是表達婚前情人或戀人的情感，這是在不同人生階段的兩種感情。而在今人的演繹下，七夕節漸漸變成了所謂的情人節。
「七夕」的文化特徵
節慶是一種民俗文化現象、研究節慶文化應從這個節慶的文化精神、節慶用具、節慶用語、節慶飲食、節慶禁忌、節慶日期等方面內容入手。每個節慶均有自己的文化特徵，我覺得七夕最大的特點就是一個「情」字，表達了中國人對夫妻情的態度和理想。老百姓說：「久別賽新婚」，宋朝秦觀在《鵲橋仙》中說「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮！」反映了家庭與社會關系，道出了「千秋不仗片時爭」的處世哲學。牛郎織女相會，滿天的喜鵲都向天河撲去，互相咬著尾巴為他們搭橋，這是一幅壯麗的天人和諧的圖畫，善良和博愛的凱歌。中國人追求的是愛情的永久，而不是一時的歡娛；是情感的相互交流夫妻恩愛，而不是一時的男女相互吸引。白居易在《長恨歌》中說「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期！」追求永恆，是七夕節慶文化的特徵，我相信七夕這個傳統節日也確實有它的永恆性，這是因為：（1）只要能看到銀河，人們就會聯想到牛郎織女這個美麗的傳說故事。七夕正值夏末秋初之時，白天巧雲布天，夜晚星光燦爛，是人們在戶外觀天的好季節。近年來，由於城市化加速，街區照明亮度大，影響了觀天的效果，但是，隨著社會的進步，人們終究要追求「回歸自然」。七夕到戶外觀天，會成為節日「時尚」的，七夕由於和天象聯系在一起，使其具有長期的生命力。（2）七夕歌頌的是夫妻恩愛，和諧穩定。只要有家庭存在，夫妻白頭到老就是人生幸福的一大追求。社會競爭越激烈，夫妻之間的相互理解和相互支持越重要，現在講銀婚、金婚、鑽石婚……都是對夫妻生活的贊美。七夕的文化內涵與社會生活聯系如此緊密，人們需要有一個展示夫妻情感和周邊為其進行祝福的機會。所以七夕在當代更具時尚性。（3）傳統節日是中華文化的有效載體，中華的振興必然要表現在文化的繁榮。七夕這個節日的綜合性和獨特性，是中華節慶文化的重要代表又是每年節慶周期鏈條中的重要一環，有了它才使得節慶文化豐富多彩，失去它就失去了節慶文化的完整性，所以它不會被人們忘記。
七夕這個節日從先秦到現代，已經有了幾千年的歷史。在這幾千年中由於歷史的原因和社會的原因這個節日有興有衰，歷經風雨洗禮，不斷變化發展，形成了能夠滿足民眾生理和心理需求的傳統節日，調節了人與人、人與社會、人與自然萬物間的種種關系，是不可替代的寶貴精神財富。