當前位置:首頁 » 花語集錦 » 七夕節軟粿

七夕節軟粿

發布時間: 2022-12-21 17:52:36

Ⅰ 潮汕七夕吃什麼食物 潮汕人七夕經常吃什麼

導讀:農歷七月初七是七夕節,這個大家都知道的吧,至於七夕節傳統食物有哪些,很多人都不知道,更別提潮汕七夕吃什麼食物了,那麼潮汕人七夕經常吃什麼食物呢?以下是我對潮汕七夕的習俗介紹,感興趣的朋友來看看吧。

潮汕七夕過節吃潮汕軟餅。

具體做法:

1、先拿個鍋倒半碗水燒開,再倒一點點油,右手拿大勺子,左手慢慢倒粉,右手攪啊攪粉阿慢慢倒,攪到成團,兩只沾滿粉的手把團拿到盆,再倒粉揉揉成不粘手的團。

2、做成薄皮包進你想要餡料,慢慢放進已經高溫的油鍋,小火慢慢炸吧!要多翻面哦!

3、好了就是軟餅。

潮汕七夕習俗含義

七月初七,這是我們中國的「情人節」,有情人因牛郎織女鵲橋相會的傳說相互傳情達意。在潮汕,除了情人節之外,「七夕」還有另外的含義:

這一天,這一天,已出嫁的女兒也會傳承「走仔會」的習俗帶上禮物回娘家看望雙親,與兄弟姐妹團聚。

這一天,滿15歲的孩子要舉行「出花園」成人禮;

這一天,即公婆神生日時,即是常說的「公婆生」 凡家中有15歲以下的小孩的人家都要在家中祭拜公婆神。

這個擁有多重意義的節日幾乎貫串了由成長、戀愛到成家的重要人生節點,被演繹成為一個充滿溫情的日子。

七夕情人節潮汕特色習俗成人禮「出花園」

出花園是潮汕地區的一種成人禮。在潮汕人的眼裡,未成年的孩子就像是生活在花園里一樣,等到其成年時(虛歲15歲,海陸豐地區是虛歲16歲),就要將孩子「牽出花園」,表示其已成年能獨立生活。

出花園那天,要把孩子當成年人看待,在飯桌上要坐大位,飯桌中間放一盤雞肉,雞頭朝向孩子,孩子要食雞頭。有句俗話:「已經咬了雞頭」指的是已出花園。

除了魚、肉、蛋外,還要春菜(取有盈餘之意),韭菜(韭與久同,取長壽永久),厚合(與人人合得來),大菜(吃後變得魁梧高大),魚(意是有人扶助),最必不可少的是一碗用豬肝、心、腸、胃、肺等合成的雜燴湯,孩子一定要吃下,吃不完只有父母可吃,他人不能吃。

意思是讓孩子脫去貪玩、調皮等不良等習氣,換上新的腸肚,因潮人對通情達理的人叫「有肚腸」。從此告別了美好的童年,走上了成年人的歷程。

以前的風俗還要跳「膠掠」,膠掠是用竹編織而成的大箶,裡面放著粿品、糖果和花生米,孩子要從大箶上面跳過,往復多次,以喻跳出花園牆。二十一世紀前半葉,出花園的孩子還要紮上母親親手縫制的腰兜,腰兜里壓著十二粒桂圓及二十個順治銅錢,喻平安富貴(桂與貴同音)。

在潮汕有的地方要采來十二樣鮮花,泡在水裡給孩子洗浴,讓芬芳洗凈孩子氣。出花園要備辦三鳥、肉、粿品送與親戚,特別是外婆家,外婆家及親戚則要饋送衣服或布料,讓孩子穿上新衣,成了一個煥然一新的成年人。

在潮汕,七夕節對於當地民眾來說是一個具有多重意義的節日,在這一天,不僅是情人節,也是滿15歲孩子的成人禮,還是出嫁女子回娘家的日子,因而,潮汕人對七夕節是十分重視的。當天,潮汕人會吃一種特製的潮汕軟餅來慶祝七夕。

七夕情人節潮汕特色習俗「拜公婆」

潮汕人七月七有「拜公婆」的習俗。這里的「公婆」非指小孩的公公與婆婆,而是指傳說中孩童的保護神。「公婆神」亦稱 「床神」,在南方則稱「公婆」或「公婆母」,有說是指周文王夫婦,因周文王有百子,因此將周文王夫婦當作公婆神進行拜祭,寓意紛繁後代、瓜瓞綿長,祈求小孩安樂易養、吉祥聰明。亦有一說「公婆母」是指宋代潮汕的一位老嫗,因曾救過皇子性命,故被朝廷追封為孩童的「保護神」,因此拜「公婆母」據說肇始於宋代。此外,還有別的傳說,就不一一臚列。孰是孰非無從考證,但潮汕人將七夕作為孩子拜公婆的日子,不難明白卻有為孩子「乞巧」之意,通過禮拜公婆神,乞望孩子聰明靈巧,活潑伶俐。拜「公婆」的禮品也有講究,多是象徵平安幸福的吉祥之物,如石榴花、雞蛋、湯圓等,由此也衍生出一些形象生動的趣諺俗語,如孩子頑皮好動,通常會被說是「公婆拜蟹」,因蟹有「六足而二螯」,因而用來調侃小孩子手不停來腳不歇,調皮搗蛋,折騰不止。

Ⅱ 今天是七夕(僅限今天!50分快啊!)

今年7.31號 ,農歷7月初7
這天是中國傳統節日里最具浪漫色彩的「七夕節」,是傳說中牛郎與織女一年一度在銀河鵲橋相會的日子,該日也逐步演變為中國的情人節。因為,每到七夕有情人總會仰 望星空祈禱愛情忠貞不渝。

據天文專家介紹,牛郎與織女是民間一種叫法,其實在天文學上牛郎的中文名為河鼓二,而織女星稱為織女一,它們分別是天鷹座和天琴座的一顆亮星,由於這兩顆恆星肉眼清晰可見,又容易辨別所以在明代鄭和下西洋時,就曾以織女星為航海的導航標志之一。

根據19世紀以來天文觀測及測算結果,牛郎星距我們有16光年(1光年約等於 10萬億公里),織女星距離我們26光年,兩星之間相距16光年,即使牛郎給織女打個電話,織女也要等到16年後才能聽到牛郎的聲音。因此他們每年的「七七相會」,是根本不可能發生的。

傳說中為何要將「七月初七」這一天算做牛郎織女的相會日呢?這是因為古人認為「七」是吉利數字,有圓滿的意思。而且「七七」之夜,是月亮接近銀河的時候,月亮的光輝也恰好能照在銀河上,更便於人們觀星。今夜用天文望遠鏡觀看,會看到銀河裡密密麻麻的星群。而半個月亮的余暉灑向銀河便成了人們想像的「鵲橋」

眼下,已進入初秋時節,晚間8時左右亮度零等的織女星首先出現愛天頂附近,隨後在其偏南方向還有一顆一等星的牛郎星,在遠離城市燈光的郊外,市民抬頭仰望夜空會驚喜地發現,在兩顆星的中間隔著一條橫貫南北的白茫茫的天河(即銀河),其中牛郎在河東,織女在河西,它們無言相望,頗有詩情畫意。

「七夕」的由來

農歷七月初七是我們中國人的情人節,也有人稱之為乞巧節七夕或女兒節,這一天是女兒家們最為重視的日子。七月初七之所以稱為乞巧,是因為民間傳說這天牛郎織女會天河,女兒家們就在晚上以瓜果朝天拜,向女神乞巧。

她們除了乞求針織女的技巧,同時也乞求婚姻上的巧配。所以,世間無數的有情男女都會在這個晚上,夜深人靜時刻,對著星空祈禱自己的姻緣美滿。

談到七夕節,不得不提民間流傳的愛情故事――牛郎織女。他們一年一度相會的七夕,被多情兒女視為愛情的象徵。他們的愛情悲劇,在每個華人的心靈里,留下了深深的印象。因此,每到七夕的夜晚,多情人都會對著暗夜的星空祈禱愛情永恆不渝。

牛郎織女有許多的故事版本,最為人知的是:相傳牛郎父母早逝,又常受到哥嫂的虐待,只有一頭老牛相伴。有一天老牛給他出計謀,要娶織女做妻子。到了那一天,美麗的仙女們果然到銀河沐浴,並在水中嬉戲。這時藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來拿走了織女的衣裳。驚慌失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了,唯獨剩下織女。在牛郎的懇求下,織女答應做他的妻子。婚後,牛郎織女男耕女織,相親相愛,生活得十分幸福美滿。織女還給牛郎生了一兒一女,後來,老牛要死去的時候,叮囑牛郎要把它的皮留下來,到急難時披上以求幫助。老牛死後,夫妻倆忍痛剝下牛皮,把牛埋在山坡上。

織女和牛郎成親的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道後,他們勃然大怒,並命令天神下界抓回織女。天神趁牛郎不在家的時候,抓走了織女。牛郎回家不見織女,急忙披上牛皮,擔了兩個小孩追去。眼看就要追上,王母娘娘心中一急,拔下頭上的金簪向銀河一劃,昔日清淺的銀河一瞬間變得濁浪滔天,牛郎再也過不去了。從此,牛郎織女只能淚眼盈盈,隔河相望,天長地久,玉皇大帝和王母娘娘也拗不過他們之間的真摯情感,准許他們每年七月七日相會一次,相傳,每逢七月七日,人間的喜雀就要飛上天去,在銀河為牛郎織女搭橋相會。此外,七夕夜深人靜之時,人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。

當然,這只是個傳說。乞巧的儀式源自古代織女桑神的原始信仰這種信仰結合了牛朗織女,每年七月七日相會的說法,成為了我們今時今日的七夕七巧民間信仰。

祖先們如何過「七夕」

月下盟結,穿針引線

膠東地區,有祭拜七姐神的習俗,年輕女子常喜歡在七夕節著新裝,聚一堂,月下蒙結七姐妹。有的還唱「天皇皇地皇皇,俺請七姐姐下天堂。不圖你地針,不圖你的線,光學你的七十二樣好手段。」還競賽穿針引線,爭得巧手之名。

漂針試巧

七月七日,為「女節」。少女咸以盂盛水向日,中漂針,照水中之影,以試巧,復陳瓜果,爭相「乞巧」。

種巧菜作巧花

山東榮城有二種活動,一種是「巧菜」,即少女在酒杯中培育麥芽,一種是「巧花」。也是由少女用麵粉塑制各種帶花得食品。

結扎巧姑 種豆苗青蔥 占卜巧拙 穿針引線 剪窗花

陝西黃土高原地區,在七夕節的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗,婦女們往往要結扎穿花衣的草人,謂之巧姑,不但要供瓜果,還栽種豆苗、青蔥,在七夕之夜各家女子都手端一碗清水,剪豆苗、青蔥,放入水中,用看月下投物之影來占卜巧拙之命,還穿針走線,競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。

凈水視影定驗巧拙

江蘇一帶的乞巧活動是取凈水一碗於陽光下曝曬,並露天過夜。即撿細草棒浮於水中,視其影來定驗巧拙。也有許多青年女子採用小針看水底針影來應驗智愚的。其他地區的漢族也多採用這種方式來應驗巧拙智愚。

用蜘蛛乞巧

浙江、安徽等地用蜘蛛乞巧的方式:在小盆或小盒中放入蜘蛛,次日晨看其結網地疏密來定巧拙。如果蜘蛛還在瓜果上結網,也意味著智巧的到來。及以小蜘蛛貯盒內,以候結網之疏密,為得巧之多少。

接露水

浙江農村,流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕時的露水是牛郎織女相會時的眼淚,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。

種生求子

種生求子是七夕節中舊的習俗,實際上是信仰之一種。在節日前利用若干種植物,如小麥、綠豆、小豆、豌豆等,放在器皿浸水,生芽數寸後,於七夕即日用紅藍綵線束紮起來,作為一種得子得福的象徵。還用蠟塑各種形象,放在水上浮游。

樹液洗頭發 花草染指甲

許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發,傳說不僅可以年輕美麗,而且對未婚的女子,還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們,在節日娛樂中的一種愛好,也與生育信仰有密切的關系。

七夕儲水 紅頭繩七個結

廣西某些地區有七夕儲水的習俗,認為雙七水洗浴能消災除病,體弱多病的孩子,也常在此日將紅頭繩結七個結,戴在脖子上,祈求健康吉祥。

吃巧食

七夕節的飲食風俗,各地不盡相同,一般都稱其為吃巧食,其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面,此面得用露水製成。吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱、「巧人」「巧酥」,出售時又稱為「送巧人」,此風俗在一些地區流傳至今。
參考資料:http://www.pmo.jsinfo.net/wenben/qixi.htm

Ⅲ 閩南人吃炸油弟是什麼菜

1炸果和浮粿 有六個角,象徵著六六大順。地瓜粉+海蠣+瘦肉等等,油炸至金黃色,一定要趁熱吃才能體會那種滿口香脆的幸福感。惠安炸果和泉港浮粿可謂是美食霸主。

2海蠣煎 又稱作蚵仔煎,在閩台兩岸都非常流行。海蠣與韭菜的黃金組合,做法雖簡單,在閩南卻是考驗廚藝的必備菜之一。

3豬肉粕 物質匱乏的時代里,閩南人用豬肉炸油並儲存。切得薄,炸得透,剩下的豬肉渣輕輕一咬,咔嚓一聲,在小時候吃來簡直就是人間美味。

4五香卷 專門的豆皮裹上精肉,荸薺,蔥等油炸而成,外酥里嫩,吃起來很有層次感。逢年過節,婚壽喜慶,家家戶戶都會配以五香卷來招待親朋好友。

5牛排 牛肉館在泉州遍布街頭巷尾,飯點一到,往裡一鑽,來份2元一碗的咸飯,搭配淋透湯汁的中式牛排,大份又實在。

6面線糊 閩南地區早餐和夜宵的必備經典。濃郁的湯頭里是豐富的配料,熱騰騰的時候就著油條和馬蹄酥吃,暖胃又暖心。

7鴨肉粥 重點在粥,加入了鹵鴨子的鹵汁,湯底粘稠,粥粒分明,入口有綿滑軟糯之感。當然,你也可根據自己的喜好選擇其他配料。

8馬鮫羹 在閩南,羹其實不是濃湯的意思,而是將某種東西打成泥捏進熱湯里。用馬鮫魚做的魚肉羹,肉質很嫩,一個個Q彈爽口。

9壺仔飯 壺仔飯和馬鮫羹是泉州晉江深滬小鎮最負盛名的兩種小吃。壺仔就是陶罐,壺仔飯就是用陶罐蒸熟的咸飯。搭配馬鮫羹,一頓又香又糯的午餐就完美解決了。

10燒肉粽 閩南話中「燒」即「熱」的意思,也就是肉粽非趁熱吃不可。吃時蘸上沙茶醬,甜辣醬等調料,咸甜可口。在閩南吃燒肉粽就像周傑倫歌詞里說的一樣,如果你想吃,不需要等到端午節。

11沙茶麵 福建是最早對外開放的沿海地區之一,因此人們的生活中有很多舶來品,沙茶就是一種。沙茶醬由各種海鮮經文火慢煮而成,咸鮮香辣中帶你感受面條的韌勁。

12口酥 在惠安、泉港一帶,能吃到一種喚作「口酥」(閩南語喚作「炸ko」)的美味,這種泉州人喜歡的零嘴,形狀和元寶狀的餃子相差無幾,很符合福建人對甜味的崇拜。

13潤餅菜 春卷的一種,是閩南人清明時節的必備美食。攤開一片薄薄的煎餅,卷進餡料就可以吃了,必不可少的是紅蘿卜。

14土筍凍 一種海灘上的沙蟲熬煮冷卻而成。有的人看到就害怕,有的人吃的很帶勁。吃的時候淋上永春陳醋,一口一口脆生生的,十分帶感。

15石花膏 原料石花菜是生長在海邊的一種食用海藻,六曬六泡之後成為閩南地區潤肺降燥的清涼小食之一。傳統的吃法只加糖水,現在則變得豐富了許多。

16燒仙草 在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草簡直就是炎熱消暑的必備聖品。近年來,加入鮮芋,花生等各種配料的燒仙草更是風靡全國,廣受青睞。

17四果湯 最初的四果湯只有阿達仔,菠蘿,蓮子,石花這四種,後面就一直改良一直增加到現在十幾種,都是些清涼降火的東西加在一起,加水加冰加蜂蜜,一碗下去,整個人都冰了。

18花生湯 在泉州的婚慶、生日乃至大大小小的場合都可看到花生湯的身影,花生仁飽滿的顆粒象徵了泉州人渴望圓滿的美好希望。食用時可配甜咸點心,老少皆宜。

19薑糖小湯圓 小湯圓是閩南宴席上常見的甜品,總是在宴席末尾壓軸出場,甜甜的味道是小時候的最愛。

20糖粿 七夕節的時候家家戶戶都會做,玻璃珠大小的丸子,中間內凹,拌上白糖和花生粉,撒上桂花,玲瓏可愛,軟Q香甜。

21甜粿 蒸甜粿是閩南地區農歷年初的一種民俗。形似滿月,質地軟嫩,吃的時候,一定要先喝點水。

22碗糕 將發酵好的糯米甜漿盛入碗中蒸制而成一種食物。因其蒸熟出鍋後,外形就是一個碗狀,故而得名。

23滿煎糕 除面線糊以外,滿煎糕也是人氣極高的經典早餐之一。表皮有點脆,中間像蜂窩,只放紅糖和花生,是最簡單熟悉的古早味。

24寶斗糕 呈正六方形,因形似賭具輦寶,又被閩南人稱為輦寶餅。以綠豆和鹹蛋黃為餡,咸甜可選,相傳已有近百年的歷史。

25綠豆糕 小時候遇到喜事經常被分到這個,印象中就是一個字「甜」。但是有很多人很愛吃,我是喜歡拿來配茶。

26杯餅 對大多數老泉州而言,杯餅是出行干糧,美味零嘴,也是不少虔誠之人禮佛時的必備品,可以說是伴著香火味的回憶了。

27芋包 老一輩廈門人過年必吃的,就像北方人過年一定要吃水餃一樣。以芋為皮包餡料,佐以廈門甜辣醬,風味更佳。

28油蔥粿 一碗油蔥粿好不好吃,關鍵看米漿。細磨過的米漿加入豬油和肉沫等配料,用小火慢蒸。好吃的粿底吃起來有點像果凍,QQ糯糯很有彈性,而且米香十足。

29蒜蓉枝 外形有點像天津麻花,比麻花多了一層白霜,味道是濃郁的蒜香味,口感香酥脆甜。爸媽那輩子的人走親戚會帶著蒜蓉枝做伴手禮,家裡祭拜的時候也會准備蒜蓉枝當貢品。

30麻糍 攤主阿伯拉出攤車下面的抽屜,取出糯米糍粑,裹入花生碎,黑白芝麻粉,這是買麻糍時最深刻的印象。糯米味混著花生,芝麻的甜香,是很多閩南人童年的味道。

Ⅳ 怎麼也與傳統也日有關的故事文名句

三月初三
三月三是漢族傳統節日,舊稱「上巳日」,時在夏歷三月初三日。
要說「三月三」的來歷,可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女媧摶土造人,繁衍後代,豫東一帶尊稱伏羲為「人祖爺」,在淮陽(伏羲建都地)建起太昊陵古廟,由農歷二月二到三月三為太昊陵廟會,善男信女,南船北馬,都雲集陵區,朝拜人祖。
農歷三月三,還是傳說中王母娘娘開蟠桃會的日子。有一首北京竹枝詞是這樣描述蟠桃宮廟會盛況的:「三月初三春正長,蟠桃宮里看燒香;沿河一帶風微起,十丈紅塵匝地 。」傳說西王母原是我國西部一個原始部落的保護神。她有兩個法寶:一是吃了可以長生不老的仙丹,二是吃了能延年益壽的仙桃——蟠桃。神話傳說中的嫦娥,就是偷吃了丈夫後羿弄來的西王母仙丹後飛上月宮的。此後,在一些志怪小說中,又把西王母說成是福壽之神。
古時以三月第一個巳日為「上巳」,漢代定為節日。「是月上巳,官民皆絜(潔)於東流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),為大絜」(《後漢書·禮儀志上》)。後又增加了臨水宴賓、踏青的內容。
魏晉以後,上巳節改為三月三,後代沿襲,遂成漢族水邊飲宴、郊外游春的節日
關於三月三地米菜煮雞蛋的來歷,有這樣一個傳說:三國時期,名醫華佗來沔城采葯,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨時,見老者患頭痛頭暈症,痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷,並在老者園內采來一把地米菜,囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦,服蛋三枚,病即痊癒。此事傳開,人們都紛紛用地米菜煮雞蛋吃,熱潮遍及城鄉。華佗給老者治病的日期是三月初三,因此,三月三,地米菜煮雞蛋,就在沔陽形成了風俗。以後逐漸傳開,在江漢平原一帶也盛行起來了。
三月三地米菜煮雞蛋,現已成為家喻戶曉的一個民間風俗。每到這一天,人們就從田野里采來一把地米菜,洗凈後放入鍋內,加適量水,配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料,同雞蛋一起煎煮,將雞蛋煮熟後撈起食之,這既是美味食品,又可以健身治病。 在湖南,農歷三月三這天吃地菜煮雞蛋更是講究新鮮和配料,地菜一定要是三月三當天采來的,再配上薑片、楓球、紅棗、路邊荊等中草葯與雞蛋同煮,這樣煮出來的湯汁和雞蛋才更具有葯用價值和意義。據老一輩說,如果想要真正達到祛風敗毒的食療效果,用新鮮地菜煮青殼鴨蛋,其實才是最好的。
「農歷三月三,不忘地菜煮雞蛋。中午吃了腰板好,下午吃了腿不軟。」地菜一名薺菜,又名地花子,生長於田野、路邊及庭園,薺菜葉嫩根肥,具有獨特誘人的清香和美味,民間有「三月三,薺菜賽靈丹」「春食薺菜賽仙丹」的說法。地菜性涼,味甘淡,功能涼血、止血,可治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。在這春光明媚的三月初三,采一把新鮮地菜回家煮雞蛋,在品嘗春天氣息的同時,也將一年的健康吃了下去,營養又美味,何樂而不為呢?
農歷三月初三,古稱「上巳日」,是古人出門踏青的日子,也是去年男女在野外相會,表達愛意的好時機。
在古代,三月三個非常重要的節日,唐代杜甫的《麗人行》就是寫這個節日的盛況的:三月三日天氣新,長安水邊多麗人——————。
可惜,宋代以後禮教漸嚴,男女私會不被容許,這個節日也日趨沒落,最終被人們遺忘。踏青也改在清明進行。
不過,幸好西南少數民族仍然保持了三月三這一節日風俗。
在這一天,闔族男女全體盛裝出動,舉行歌會,狂歡終日,其盛況頗似唐代。
台灣、福建地區三月三為「三月節」,「采鼠麹(曲)草,合米粉為粿以祀其先」(清乾隆帝《台灣府志》)。
四川忠縣等地有「三月會」,舉行紀念抗敵將領巴蔓子的盛大活動,是日,群眾抬巴蔓子的偶像繞城遊行,後跟社火隊,玩龍燈、舞獅子,家家張燈結綵,燃放爆竹,熱鬧非凡。我國南方許多少數民族的傳統節日。
壯族,多於三月三趕歌圩,搭歌棚,舉辦歌會,青年男女們對歌、碰蛋、拋綉球,談情說愛。相傳為紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日,故又稱歌仙節。
侗族,多於節日舉行搶花炮、鬥牛、斗馬、對歌、踩堂等活動,亦稱「花炮節」。
布依族,於節日殺豬祭社神、山神,吃黃糯米飯,各寨三四天內不相往來。瑤族以三月三為「乾巴節」,是集體漁獵的節日,並將捕獲的野物魚類按戶分配,共享收獲的歡樂,後雲集於廣場,唱歌跳舞,歡度佳節。
畲族以三月三為穀米的生日,家家吃烏米飯。
「三月三」是黎族最盛大的傳節日。黎族稱三月三為「孚念孚」,為預祝「山蘭」(山地旱谷)和打獵豐收的節日,也是青年男女自由交往的日子。每年農歷三月初三的時候各縣、鎮、鄉、村都要舉行隆重的歡慶活動。會場一般設在開闊的橡膠林里,頭上綠葉蔽天,腳下「葉毯」鋪地,幽邃、涼爽、安謐。難怪「三月三」就成了當地人自由選擇配偶而被稱為「愛情節」。關於它的來歷,有個美麗的傳說故事。
據說很久以前,七指嶺地區遇到罕見的大旱,人們度日如年。一天清早,一個名叫亞銀的年青人告訴大家,說他夢見一隻百靈鳥,要想擺脫這場災難,必須爬上五指山的頂峰,吹起鼻簫誘捕它。亞銀自告奮勇地登上五指山山頂峰,他在山頂上吹起他心愛的鼻簫。一直吹了三天三夜,一隻百靈鳥才從幽谷中飛來,亞銀趕忙追捕,他追過一座山崗,最後亞銀定神一看,百靈鳥變成了一位非常漂亮的黎族姑娘。姑娘答應跟亞銀到人間解救災難。旱災解除後,未想到卻觸怒了峒主。他派家丁把百靈姑娘捉去,這時亞銀趕來,他倆躲進一個山峒里,峒主命令家丁用火燒到山洞時忽然烏雲滾滾、雷聲大作、石裂山崩,把萬惡的峒主和他的家丁全壓死了。亞銀和百靈姑娘變成一對鳥兒,飛上天空,鄉親們聞訊趕來,目送他們,激動地跳起舞唱起歌,祝他們美滿幸福。這一天正是農歷三月初三,從此這一天便成了黎家的一個傳統節日。
為了慶祝三月三,准備工作要提前半個月進行。男子上山狩獵,把所獲獵物腌好封存;婦女在家春米和做粽粑;青年男女准備漂亮的服飾和定情的禮物。獵物和粽粑作為祭品,用以祭禮堂里的祖先,若出獵無所獲,則殺雞代替,祭祀由氏族老人主祭。
節日那天,黎族人民集合在一起,預祝"山蘭"(山地旱稻)、狩獵雙豐收。老人們攜帶腌好的山味和釀好的糯米酒,來到村中最享眾望的老人 家裡,席地圍坐,在芭蕉葉和木瓜葉上痛飲。
節日里男女老少身著盛裝,帶著糕點、粽子,小夥子們 捕魚,姑娘們做飯烤魚,然後把祭品供於有天妃和觀音 化石的岩洞口。拜祭畢,青年們來到活動會場,進行射 箭、爬竿、摔跤、拔河、盪鞦韆等。夜幕降臨,岸邊燃 起堆堆篝火,小夥子撐開花傘,姑娘們的銀飾及貝殼飾物在火光下閃閃爍爍。男女青年都會飲酒對歌跳舞狂歡至深夜。情歌婉轉,舞蹈漸起,由平緩抒情而進入歡樂奔放。
有時一對對情人悄悄離開篝火旁, 小夥子把耳鈴掛在姑娘耳朵上,把鹿骨做的發釵插在姑 娘的發髻上,姑娘把自己親手精心編織的七彩腰帶系於情郎腰間,雙方信誓旦旦,相約明年三月三不見不散。 因三月三從其來歷和主要活動內容來說,都與婚戀有關,故而也稱為愛情節。
其他如水族、苗族、仫佬、毛南族等族都有各自傳統的三月三節日習俗。
「二月二」在北方稱為「春龍節」,在南方稱為「踏青節」。據說,「二月二」在周代本是一個祭祀的日子,到了唐代已演變成一個民俗節日。
二月初二
俗話說「二月二,龍抬頭」。這句話的來歷與中國古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。中國古代天文學觀天模式,在周天黃道確定二十八個星座,稱為二十八宿,二十八宿按照東南西北分成四宮,並按照它們的形象附會為四種動物。其中,東宮七宿被想像成一條巨龍。每到農歷二月,處於龍頭位置的角宿會在東方地平線顯現,所以俗稱「龍抬頭」。
「二月二」是一個祈求風調雨順、五穀豐登的日子。北方一些地方舊俗,這一天早晨家家戶戶要打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家裡要燒香上供,這叫「引田龍」。但也有相反的,有的地方這一天忌擔水,生怕帶回龍卵或驚動青龍,把風調雨順的好年景破壞了。這一天的食品也多以龍命名:吃面條稱「挑龍頭」、吃油炸糕稱「吃龍膽」、食煎餅稱「揭龍皮」、吃麻花稱「啃龍骨」,以示吉慶。
「二月二」也是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生,謂之「占鰲頭」。學生們也會念叨:「二月二,龍抬頭,龍不抬頭我抬頭。」
「二月二」還是一個媳婦回娘家的日子。舊俗規定,媳婦正月里得住在婆家,出了正月才允許回娘家。所以民間又有「二月二,接寶貝兒,接不來,掉眼淚兒」的民謠,表現出父母盼女歸的心態。
依照我國北方一些舊俗,「二月二」早晨起來後,農家人會找來長竿敲擊房梁,把「龍」喚醒,然後用草木灰向井台引一條「灰龍」,再用谷糠從井台向水缸引回一條「金龍」;早餐吃年糕和豬頭肉,午餐吃春餅,還要吃炒豆子;天近黃昏時,家家戶戶都要用灶膛里的灰圍繞房子撒一圈,叫圍社,為的是把所有的邪祟災禍都擋在外面,凡是有親人遠在他鄉的,這個圈一定要留一個口,意為盼其早回家鄉。
這一天,人人都要理發,意味著「龍抬頭」走好運,給小孩理發叫「剃龍頭」;婦女不許動針線,恐傷「龍睛」;人們也不能從水井裡挑水,要在頭一天就將自家的水瓮挑得滿滿當當,否則就觸動了「龍頭」。
民間流傳「二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流」,這一天,農家人對年景充滿祈盼,他們為即將進行的春耕播種而激動,祈求傳說中的「龍」此時能抬頭,抖動身子下一場透雨,以滋潤土壤。
二月二龍抬頭的食俗
農歷二月初二,民間傳說是龍抬頭的日子,也稱為「春龍節」。流傳著這樣的民謠:「二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流。」這一天人們用許多美食來祭拜龍王,希望它能夠行雲布雨,廣灑甘霖。
普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等,不同地域有不同的吃食,但大都與龍有關,普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜,如吃水餃叫吃「龍耳」;吃春餅叫吃「龍鱗」;吃面條叫吃「龍須」;吃米飯叫吃「龍子」;吃餛飩叫吃「龍眼」。
吃春餅叫做「吃龍鱗」是很形象的,一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起卷進春餅里,蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃,真是鮮香爽口。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂樂。
二月初二吃爆米花有傳說。
相傳武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓,偷偷降了一場大雨,玉帝得知後,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:「龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣,除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子時,猛然想起,這玉米就像金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?於是家家戶戶爆玉米花,並在院里設案焚香,供上「開花的金豆」,專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它,就大聲向玉帝喊道:「金豆開花了,放我出去!」玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,召龍王回到天庭,繼續給人間興雲布雨。從此以後,民間形成了習俗,每到二月初二這一天,人們就爆玉米花,也有炒黃豆的。
二月初二吃豬頭肉也有說法。
自古以來,供奉祭神總要用豬牛羊三牲,後來簡化為三牲之頭,豬頭即其中之一。另據宋代的「仇池筆記」記錄的一個故事:王中令平定巴蜀之後,甚感飢餓,於是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了一盤「蒸豬頭」並為此賦詩曰:「嘴長毛短淺含膘,久向山中食葯苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並,氈根自合吃藤條。」王中令吃著蒸豬頭,聽著風趣別致的「豬頭詩」甚是高興,於是,封那和尚為「紫衣法師」。看起來豬頭還真是一道佳餚呢,而且也是轉危為安平步青雲的吉祥標志。如今就有一道名菜叫做「扒豬臉」,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。「扒豬臉」有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。「扒豬臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,給現代人帶來了美容、健腦的效果。「二月二」吃現代「扒豬臉」,回味古代的餐飲歷史,真是一種當代與歷史交融的完美體驗。
臘八節
臘八節的傳說在我國民間,人們習慣上把農歷的十二月稱為臘月,把臘月的初八稱為臘日或臘八,並將其當作一個傳統節日即臘八節來對待。許多與臘月或臘八有關的習俗也往往都被冠以「臘」字。
「臘」在古代原本是一種在歲終進行的祭祀的名稱。東漢蔡邕《獨斷》一書中明確地說:「臘者,歲終大祭。」應劭《風俗通》一書中亦雲:「《禮傳》:臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也。或曰:臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。」
在古代農業社會,人們的許多風俗習慣都與農業生產有著密切的聯系。每當農業生產獲得豐收,人們便認為這是天地諸神及祖先幫助護佑的結果,於是便要舉行盛大的祭典,來祭祀掌管風雨田農的天地諸神和自己的祖先,以示感謝,並乞求來年風調雨順。又因為在農民的生活中,人們春耕夏耘秋收冬藏,前三季都是比較忙的,只有冬藏之季比較空閑,所以,臘祭常於年底舉行。久而久之,人們就把舉行臘祭的歲終之月稱為「臘月」了。
可是,在秦漢以前,由於各代所使用的歷法不同,因而臘月所指的月份也就不一致。據一些典籍記載,一直到了秦漢以後,人們才把處在冬末春初新舊交替之際的農歷十二月作為歲終的「臘月」固定下來。可直到此時,臘祭舉行的日期仍不固定———有時在月初,有時在月底,到了南北朝時期,由於當時多數的臘祭都定在了十二月的戌日即臘月初八這一天,再加上當時臘祭所祀之神又正好是位,人們就把臘日固定在了臘月初八這一天。此後,臘八之說便逐漸流傳開來並成為一個傳統的民間節日———臘八節。
古時,人們在臘日這天除了要祭祀諸位神靈和自己的祖先之外,尚有許多其他的活動。漢時曾規定臘日以豬羊祠社稷,此日縱吏民宴飲。晉時臘日飲祭後,老人兒童為藏鉤之戲。六朝時每逢臘日,村人們要擊鼓戴假面扮儺,以逐疫。如南朝梁宗懍撰的《荊楚歲時記》中雲:「十二月八日為臘日,諺言:『臘鼓鳴,春草生』。村人並擊細腰鼓,戴胡頭,乃作金剛力士以逐疫,沐浴,轉除罪障。」以金剛力士之威勢來驅逐邪神佑護來年五穀豐登和平安吉祥。唐時,臘日這天帝王要召群臣賜食口脂臘脂,謂之「賜臘」。宋熙寧以後,宮廷之內亦有臘日賜君臣口脂面葯之禮。至於臘八粥的來歷,與一則佛教傳說有關。傳說釋迦牟尼成佛之前,曾絕欲苦行六載,並因此而變得形銷骨立,體虛神衰。某日,到尼連禪河沐浴後,餓昏倒地。以雜糧摻野果,用清泉煮粥,釋迦牟尼喝完粥後,恢復了體力,在菩提樹下苦思靜修,並終於在我國農歷十二月初八這天覺悟正法,得道成佛。後來,佛家便定此日為「佛成道日」,並在每年的這天,舉行盛大的法會以示紀念。
在過去,臘八節也是春節的序幕,從這一天起,許多人家就開始忙於殺豬打豆腐腌制臘肉采購年貨,使年的氣氛變得日漸濃厚;而現在的臘八節已經沒有了最初的那些敬神貢佛祭祖逐疫迷信色彩,流傳的節俗一般也僅有喝臘八粥這一項了。三臘八節的習俗臘八吃臘八粥的食俗,在我國已有千年之久了,別有一番來歷。
相傳,在古印度 北部,即今天的尼泊爾南部,迦毗羅衛國有個凈飯王,他有個兒子叫喬答摩.悉達多,年輕時就痛感人世生老病死的各種苦惱,發覺社會生活徒勞無益,並對婆羅門教的神權極為不滿,於是,在他歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學練瑜珈,苦行年,大約在公元前年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,並創立了佛教。史傳,這一天正是中國的農歷十二月初八日,由於他是釋迦族人,後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族聖人的意思。佛教傳入我國後,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經,並效仿牧女在佛成道前獻一種「乳糜」之物的傳說程式,煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。
宋朝 吳自牧撰《夢梁錄》卷六載:「八日,寺院謂之『臘八』。大剎寺等俱設五味粥,名曰『臘八粥』。」此時,臘八煮粥已成民間食俗,不過,當時帝王還以此來籠絡眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》雲:「十二月八日,賜百官粥,以米果雜成之。品多者為勝,此蓋循宋時故事。」《永樂大典》記述「是月八日,禪家謂之臘八日,煮經糟粥以供佛飯僧」。到了清代,雍正三年(公元年)世宗將北京安定門內國子監以東的府邸改為雍和宮,每逢臘八日,在宮內萬福閣等處,用鍋煮臘八粥並請來喇嘛僧人誦經,然後將粥分給各王宮大臣,品嘗食用以度節日。《光緒順天府志》又雲:「每歲臘月八日,雍和官熬粥,定製,派大臣監視,蓋供上膳焉。」臘八粥又叫「七寶粥」,「五味粥」。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說:「用胡桃松子乳覃柿栗之類作粥,謂之臘八粥。」清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱「臘八粥者,用黃米白米江米小米菱角米栗子去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁杏仁瓜子花生榛穰松子及白糖紅糖瑣瑣葡萄以作點染」,頗有京城特色。
天津人 煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子百合珍珠米意仁米大麥仁粘秫米粘黃米雲豆綠豆桂圓肉龍眼肉白果紅棗及糖水桂花等,色香味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾開胃補氣安神清心養血等功效。 山西 的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆小豆綠豆小棗,還有粘黃米大米江米等煮之。晉東南地區,臘月初五即用小豆紅豆豇豆紅薯花生江米柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。 陝北高原 在臘八之日,熬粥除了用多種米豆之外,還得加入各種乾果豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內煮上些面條,全家人團聚共餐。吃完以後,還要將粥抹在門上灶台上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說吃了萊莊稼地里雜草多。陝南人臘八要吃雜合粥,分「五味」和「八味」兩種。前者用大米糯米花生白果豆子煮成。後者用上述五種原料外加大肉丁豆腐蘿卜,另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。
甘肅人 傳統煮臘八粥用五穀蔬菜,煮熟後除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。在蘭州白銀城市地區,臘八粥煮得很講究,用大米豆紅棗白果蓮子葡萄乾杏干瓜干核桃仁青紅絲白糖肉丁等煮成。煮熟後先用來敬門神灶神土神財神,祈求來年風調雨順,五穀豐登;再分給親鄰,最後一家人享用。甘肅武威地區講究過「素臘八」,吃大米稠飯扁豆飯或是稠飯,煮熟後配炸散子麻花同吃,民俗叫它「扁豆粥泡散」。
寧夏人 做臘八飯一般用扁豆黃豆紅豆蠶豆黑豆大米土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的「麥穗子」,或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。青海 的西寧人,雖是漢族人居多,可是臘八不吃粥,而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽姜皮花椒草果苗香等佐料,經一夜文火煮熬,肉麥交融成乳糜狀,清晨揭鍋,異香撲鼻,食之可口。
在山東 「孔府食制」中,規定「臘八粥」分兩種,一種是用意米仁桂圓蓮子百合栗子紅棗粳米等熬成的,盛入碗里還要加些「粥果」,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米肉片白菜豆腐等煮成的,是給孔府里當差們喝的
河南人 吃臘八飯,是小米綠豆豇豆麥仁花生紅棗玉米特等八種原料配合煮成,熟後加些紅糖核桃仁,粥稠味香,喻意來年五穀豐登。
江蘇地區 吃臘八粥分甜咸兩種,煮法一樣。只是鹹粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇荸薺胡桃仁松子仁芡實紅棗栗子木耳青菜金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩雲:「臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香摻入。」 浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁松子仁芡實蓮子紅棗桂圓肉荔枝肉等,香甜味美,食之祈求長命百歲。據說,這種煮粥方法是從南京流傳過來的,其中內含若干傳說。
四川地大人多臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農村人吃鹹味的比較多,主要是用黃豆花生肉丁白蘿卜胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗,雖入鄉隨俗,但很難習慣,現如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關,而粥喝在臘八,也算是喝出了花樣,喝出了水平。 國人如此鍾情臘八粥,食俗之外,也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》,對臘八粥的健身營養功能講得詳盡清楚,調理營養,易於吸收,是「食療」佳品,有和胃補脾養心清肺益腎利肝消渴明目通便安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。對於老年人說來,臘八粥同樣也是有益的美食,但也應注意不宜多喝。其實,何止是臘八,平素喝粥,對老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當多,可因人而異,按需選擇,酌情食用。
七夕節(七月七
夕節又稱為「乞巧節」,是中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日。
相傳,每年農歷七月初七的夜晚,是天上「織女」與「牛郎」相會之時……
慶祝方式
這個節日已越來越少人慶祝。
在50年代和60年代,每逢這一天,牛車水一帶到處張燈結綵,布置得如同仙境一般,來自不同地區的「七姐會」聚集在這里擺下各式各樣鮮艷的香案,遙祭牛郎織女。
「香案」都是紙糊的,案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺綉等,琳琅滿目。
不同地區的「七姐會」在香案上下工夫,比高下,看誰的製作精巧。
今天,這類活動已為人遺忘,只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案,拜祭牛郎織女。
香案一般在七月初七就備妥,傍晚時分開始向織女乞巧。
由於節日的來源富有浪漫色彩,乞巧節應發展成為華人的「情人節」,讓這一天充滿愛情的溫馨與甜美,也讓人們向所愛的人表示賞識與關懷。
鵲橋仙
秦觀
纖雲弄巧,飛星傳恨,銀漢迢迢暗渡。
金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。
柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路!
兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮
就夜晚而言,除月夕外,七夕也是同樣美麗動人的......
七夕別稱「星期」的背後,有一個優美動人的故事。民間傳說牛郎、織女二星在七月七日這天會合。
王勃的《七夕賦》把星期與月夕相提並論,點出了一年四季中與親情、與愛情相關的最美好,也最凄楚動人的兩個夜晚。
大約正因如此吧,後人便把男女成婚的吉日良辰叫作星期。
相傳牛郎父母早逝,又常受到哥嫂的虐待,只有一頭老牛相伴。
有一天老牛給他出了計謀,要娶織女做妻子。
到了那一天,美麗的仙女們果然到銀河沐浴,並在水中嬉戲。
這時藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來拿走了織女的衣裳。
驚惶失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了,唯獨剩下織女。
在牛郎的懇求下,織女答應做他的妻子。
婚後,牛郎織女男耕女織,相親相愛,生活得十分幸福美滿。織女還給牛郎生了一兒一女。
後來,老牛要死去的時候,叮囑牛郎要把它的皮留下來,到急難時披上以求幫助。老牛死後,夫妻倆忍痛剝下牛皮,把牛埋在山坡上。
織女和牛郎成親的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道後,他們勃然大怒,並命令天神下界抓回織女。天神趁牛郎不在家的時候,抓走了織女。
牛郎回家不見織女,急忙披上牛皮,擔了兩個小孩追去。
眼看就要追上,王母娘娘心中一急,拔下頭上的金簪向銀河一劃,昔日清淺的銀河一霎間變得濁浪滔天,牛郎再也過不去了。
從此,牛郎織女只能淚眼盈盈,隔河相望。天長地久,玉皇大帝和王母娘娘也拗不過他們之間的真摯情感,准許他們每年七月七日相會一次。
相傳,每逢七月初七,人間的喜鵲就要飛上天去,在銀河為牛郎織女搭鵲橋相會。
此外,七夕夜深人靜之時,人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。
七夕乞巧
七夕七月七,是傳說中牛郎織女從鵲橋渡天河相會的日子。
人們心中的織女是個勤勞善良、心靈手巧的天仙。
所以七月七這天晚上,年輕的姑娘和少婦都要出來行拜祭的禮儀,並向織女乞巧,希望自己也能象織女一樣有雙靈巧的手,有顆聰慧的心,會過上幸福美滿的生活。
因為七夕節與女事關系密切,所以又叫「女兒節」,是中國傳統節日中的婦女節。
七夕節有吃巧食的風俗。巧食的內容有瓜果和各式各樣的面點,各地風俗不一。
各種巧食做成後,都要陳列到庭院中的幾案上,好象要請天上的織女來品評。然後大家一面觀賞著遙遠的夜空,一面吃著各種巧食,認為這樣會使人變得靈巧。
漢代時,民間便開始向織女乞巧了。不但祈求心靈手巧,還祈求得到財富、早日有美滿甜蜜的婚姻和得子。

Ⅳ 以下民間愛情故事,起源最早的是

牛郎織女反映的為男耕女織的小農經濟,較為原始的一種狀態,選。D

Ⅵ 七月七日還有什麼民間習俗

七月七日民間習俗來:

七夕節源最普遍的習俗,就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧,各個地區的乞巧的方式不盡相同,各有趣味。

鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

溫州、寧波、溫州等地,在這一天用麵粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱「巧果」,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,或者捕蜘蛛一隻,放在盒中,第二天開盒如已結網稱為得巧。

熱點內容
平安蘭花花 發布:2025-06-17 21:24:15 瀏覽:912
盆景文人雅士 發布:2025-06-17 21:24:13 瀏覽:178
七夕節不秀恩愛 發布:2025-06-17 21:16:24 瀏覽:480
盆栽柑子樹 發布:2025-06-17 21:14:40 瀏覽:786
買綠植賺錢嗎 發布:2025-06-17 21:08:05 瀏覽:430
英華荷花 發布:2025-06-17 21:07:54 瀏覽:673
對人體有害的花卉 發布:2025-06-17 21:07:54 瀏覽:913
合肥海棠花園附件的賓 發布:2025-06-17 20:57:45 瀏覽:677
紅牆梅花照片 發布:2025-06-17 20:53:44 瀏覽:283
柏類盆景種類 發布:2025-06-17 20:47:54 瀏覽:510