兩個人一朵銀耳

⑴ 銀耳湯做法好吃

銀耳湯做法好吃

銀耳湯做法好吃，在生活當中，銀耳湯是對女性很好的一種補品，是冬季常喝的甜飲，可以潤肺美容，它的'營養價值高，適合咽喉不適、上呼吸感染人群食用，有病治病，無病保健，下面我整理了銀耳湯做法好吃。

銀耳湯做法好吃1

無敵好喝快速熬出膠的銀耳羹美容又養顏的做法

准備食材，銀耳提前冷水泡發2小時以上，紅棗枸杞洗凈備用

銀耳去根撕成小小朵

冷水下銀耳

開鍋中小火熬10分鍾

放冰糖紅棗枸杞

順時針攪拌30秒，有助於出膠

繼續中小火熬40分鍾左右

關火燜半小時

完成，滿滿的膠原蛋白

銀耳湯做法好吃2

冰糖銀耳湯（百分百出膠）的做法

准備好材料，一朵銀耳有點多，兩個人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬湯，一半涼拌了

涼水泡1個小時到2個小時，不能時間太短，完全發了，去黃色的根，撕碎，越碎越好。

放入涼水中，大概水和銀耳比例，5:1

煮開後大概5分鍾左右開始粘糊糊了

粘稠後，就可以放冰糖

放紅棗，調中小火，煮15分鍾左右，（如果20分鍾左右沒有出膠或者膠量很少，可以關火蓋鍋蓋燜20分鍾，再開火繼續大火煮開，可反復開關火燜煮，出膠到滿意為止，調小火進行下一個步驟）再放枸杞，煮5分鍾。出鍋。

完成

銀耳湯做法好吃3

紅棗銀耳湯（電飯鍋版）的做法

銀耳加一勺澱粉，用冷水浸泡約2小時左右

泡發後，去掉黃色的根部

在反復重新幾遍，然後撕成小朵

放入電飯鍋中

加銀耳5倍量的冷水，按下煮飯鍵，煮至水開後，開蓋用筷子向同一方向迅速攪拌15秒

在加入適量的紅棗和冰糖（喜歡就多放一些，不喜歡可以少放一些）

加入紅棗和冰糖後，開蓋在煮10分鍾，時間煮久一點也可以（一定要開蓋，不然會溢出來），然後在加入枸杞（我不喜歡枸杞，所以只放了幾粒），在煮5–10分鍾，就可以啦！

現在可以關掉電源了，可以看到有出膠啦！放涼後出膠更明顯，很好喝的哦！

⑵ 銀耳湯一次煮多少合適 能天天喝嗎

建議來人不多的情況下，自煮半朵到一朵銀耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2個人的情況下。
並且也有專家表示，銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利於人體的消化和吸收。
如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，並且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。

銀耳湯能天天喝嗎：
銀耳不僅是比較珍貴的葯用菌，而且是一種食用菌，銀耳的功效是補腎、潤肺、生津、止咳。銀耳有助於胃腸蠕動，有助減肥作用，有去除臉部雀斑的功效，並且對肺燥久咳很有幫助。
從以上的種種功效來看，銀耳湯天天喝也是可以的。每天喝的話要要注意量的攝入，每天喝很多的話有可能會適得其反。建議每天喝一小杯就OK了。
關於銀耳湯一次煮的量就介紹到這里了，銀耳湯是可以天天喝的，但是也不能喝太多，小心適得其反。

⑶ 五個人吃一朵銀耳夠嗎

一朵完整的銀耳，泡發熬煮好的銀耳羹足夠盛出好幾碗了。小碗的話，盛10碗都可以的哦。

⑷ 銀耳放多少夠兩人吃

一人一天可以吃30克左右的銀耳 你2人吃 可以用50---60克銀耳。銀耳有滋陰潤燥的功能。

⑸ 鮮銀耳熬湯喝,一朵三人量能喝完嗎

肯定是可以喝完的呀。

因為鮮銀耳話一朵也是可以熬很多湯的，一般來說三個人的話肯定是可以喝完的，因為用銀耳熬湯喝這個湯的味道是非常好的，非常香甜的，所以肯定會喝很多的。

⑹ 銀耳蓮子湯 兩個人吃放多少銀耳

銀耳蓮子湯，兩人食用約40克銀耳，兩人份比例做法如下：

准備材料：銀耳40克、干百合10克、蓮子20克、葡萄乾6克、枸杞2克、冰糖6克

1、首先准備好食材。

⑺ 銀耳很難煮出膠，銀耳怎麼煮才出膠多並且黏稠

轉眼間已經是4月份了，而且已經過去了大半個月，時間過得可真是快，由於疫情的關系，我們出門都是戴著口罩，以至於身邊很多女性，都開始不化妝出門了，簡單的用點護膚品就可以了，因為化妝後又被口罩捂著，很容易讓皮膚長痘等問題，引起皮膚不適，長此以往皮膚質量會變差。那麼今天我推薦大家平常多喝銀耳湯，滋潤皮膚，越喝越美！

我用的是懶人煮法，不用一直待在灶旁邊，平常上班時間緊，中午全部弄好，點預約鍵，下班回來直接可以盛出來吃了，非常方便，您可以試試這個方法，不需要在爐子上，一會兒大火，一會兒小火的煮，也不用一直開蓋子放食材，我一直用這個方法，煮出來的銀耳次次出膠多，非常棒！

以上方法，是我自己煮銀耳的經驗，希望可以幫助到您，不知道您是怎麼煮的？

⑻ ​煮銀耳湯，不要泡軟就下鍋煮，牢記正確做法，銀耳出膠多很粘稠

導語：煮銀耳湯，不要泡軟就下鍋煮，牢記正確做法，銀耳出膠多很粘稠

說到銀耳，小時候並不喜歡吃，因為在我的認知里它非常難吃，記得第一次喝銀耳湯是媽媽煮的，湯里除了甜味可以接受，但總體品嘗起來就是一碗放糖的甜水，銀耳是銀耳，水是水，就是這種效果，當時並不太懂為什麼難喝，後來回想起來才知道原因，原來是銀耳未出膠，一點不粘稠。如今我學會了煮銀耳湯的方法，教給了媽媽，她一周要煮四五次，總也吃不夠。

銀耳湯堪稱窮人的燕窩，可見銀耳湯營養價值多高，大家都知道燕窩等滋補品都很貴，而銀耳價格相對便宜，那麼平常不妨多做銀耳湯，尤其女性朋友別偷懶，多喝銀耳湯對身體特別好，有美容養顏的效果，再搭配紅棗、蓮子、百合等食材，效果更佳，有補血、安神等功效，經常喝的話整個人都會活力四射，越喝越年輕。

銀耳湯這么好，卻有很多人不會煮，曾經有朋友告訴我，說她用了各種方法就是煮不出膠質，不知道怎麼回事？

不知道您有沒有遇到這種問題，銀耳湯中的膠質富含膠原蛋白，若是煮不出膠質不僅難喝口感差，還營養價值低，所以正確煮銀耳湯很重要。發現身邊一些朋友總是習慣將銀耳泡軟了就下鍋煮，這樣做不對。

煮了這么次銀耳湯，找到了一些經驗，不要泡軟就下鍋煮，牢記正確做法，銀耳出膠多很粘稠！給大家分享一下詳細做法，以及要注意的地方，快來看看吧。

先給大家說說為什麼有人嘗試了各種方法，都很難煮出膠質？

如果您也遇到了同樣的情況，那多半是銀耳沒買對，有的銀耳不管煮多久，它都不會出膠，這是銀耳本身的問題，那麼所有方法都試過都不行，不妨換一種銀耳試試。

除了銀耳沒買對之外，還有其它原因：

1）鍋沒有用對，煮銀耳湯不建議用炒鍋，最好用砂鍋、普通高壓鍋、電壓力鍋、電飯煲，這些鍋都容易煮出膠質；

2）煮銀耳湯時加水太多，想要銀耳湯粘稠，就要有一定的比例，那麼水太多，銀耳湯自然就稀薄，就算有膠質也不明顯了；

3）煮銀耳湯時間過短，想要煮出濃稠的銀耳湯，不煮夠一定的時間很難出膠，打比方至少煮一個小時才出膠，結果您只煮了半個小時；

4）煮銀耳湯的方法不對，用錯方法銀耳湯難出膠。

看看您的問題出在哪裡，及時糾正一下，肯定可以煮好銀耳湯。下面再來看看煮銀耳湯的正確做法，按照這個方法來做，保准膠質滿滿。

煮銀耳湯的做法步驟：

准備一朵干銀耳，如果只有一兩個人喝，建議用半朵銀耳，避免煮太多造成浪費。也有人故意一次煮多點，放到第二天繼續喝，這種做法不提倡，最好現煮現喝為好，常喝隔夜銀耳湯非常不 健康 。

把銀耳放進碗內，加滿清水，記住用涼水浸泡，別用熱水，而且不能泡軟就急著煮，而是要泡夠一定的時間，將銀耳泡得飽滿，摸起來有點黏性為止，至少兩個小時。

好多人只是把銀耳從干泡到軟，以為這樣就可以了，其實並沒有泡夠時間，才導致銀耳湯不粘稠，沒有膠質。

銀耳泡好後，將它的根部去掉，再換水清洗兩遍。

然後用手將銀耳撕成小塊，越碎越好，容易煮出多多的膠質，直接放進鍋內。

給鍋里加水，我沒有用量杯度量過，每次加好水後差不多有三個指節，您可以試試，覺得太稠了或者太稀了，下一次再調整，做飯就是這樣，慢慢積累經驗。

如果用砂鍋的話，大火煮開，再調小火燜煮，一直煮到湯汁黏稠。如果用電飯煲，直接點煲湯或者煮粥按鈕就好，顯示有一個半小時。如果用普通高壓鍋，壓上汽後小火煮二十分鍾，煮好後看看狀態，不夠黏稠再開蓋小火煮一會兒，家裡沒有這種鍋所以不夠清楚時間，您家有可以試試。

如果用電壓力鍋，直接點煮湯鍵就可以了。

還有些朋友沒有太多的時間，那麼可以中午回家泡半小時的銀耳，再放電飯煲里點預約按鈕，回家後就可以直接吃了。預約時銀耳也在水裡泡著，所以這種情況不需要泡太久。

煮好後的銀耳湯加黃冰糖燜一會兒融化即可食用。覺得只有銀耳太單調，可以提前加入蓮子、百合、紅棗、各種水果等，喜歡枸杞要最後放，避免營養流失。

煮銀耳的做法您都學會了嗎？注意銀耳一定要充分泡發，至少泡兩個小時，而不是泡軟就行，另外銀耳入鍋時要撕碎，更容易出膠。有機會自己試試看，保准一次成功。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

⑼ 銀耳用煮嗎銀耳一次吃多少合適

銀耳不能夠直接吃的，需要在煮之前用水泡開。銀耳泡開了吃是可以的，只是沒有燉著吃的營養那麼好，銀耳比較好的話，不用煮太長時間就會呈粘稠的膠質狀涼拌好吃，只是粘稠狀更易被人體吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那樣口感上也不會太好。
泡發銀耳的具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。正確的方法應該是在烹飪前一晚或者是前一個小時，用涼水或者溫開水泡發，然後除去根蒂和雜質，以及為泡發的部位，撕成小朵，煮制。需要注意的是，泡好的銀耳要一次烹飪完畢，不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間，需要立即吃完。銀耳一次泡多少，需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。如果泡多了或者煮多了，可以拿多餘的銀耳來做面膜，有很好的美容功效。
因為銀耳的攝入需要時間來消耗它的粗纖維，如果沒有消耗掉再進補會造成營養過剩，給腸胃帶來很多的負擔。因此銀耳不建議天天食用，但是為了保證營養的攝入可以隔一段時間食用。建議銀耳的每次進食的量最好是一朵銀耳的三分之二以下，這樣不僅可以補充人體的營養，也不會給腸胃帶來負擔。
如果想要購入銀耳的朋友，給大家推薦一家叫意德康的，他們家專門做傳統天然滋補品的，這個品牌的產品沒有深度加工，產品質量定位高端，銀耳質量也不錯，大家可以參考試試。
以上就是關於銀耳的相關介紹，看完之後，對於怎樣泡發銀耳、如何泡發銀耳、銀耳湯銀耳要泡多久的問題，相信大家已經了解了，至於銀耳泡好了能放幾天、銀耳可以每天吃嗎，銀耳泡以後能保存的時間與保存方法有很大的關系，如果直接把泡好的銀耳放入冰箱，那麼它能保存二到三天不變質，但還是建議大家盡早食用，還要記得銀耳一定不能天天吃。
銀耳是非常好吃的菌類食物，味道可口，營養豐富，美容養顏。在日常生活中，很多人特別喜歡吃銀耳。

⑽ 電飯煲熬銀耳湯怎麼做

電飯煲熬銀耳湯怎麼做

電飯煲熬銀耳湯怎麼做，銀耳湯是冬季常喝的甜飲，銀耳營養豐富，能起到補氣和血，而且能夠很好的提高人體免疫力、潤膚美容、因此很受人喜愛，以下分享電飯煲熬銀耳湯怎麼做

電飯煲熬銀耳湯怎麼做1

電飯鍋內放入銀耳和紅棗加兩碗水，選擇煮湯功能，做法如下：

准備材料：銀耳、紅棗、冰糖。

一、銀耳提前用清水泡發。

二、紅棗洗凈。

三、銀耳撕小朵。

四、放入紅棗。

五、倒入2碗水，選擇電飯煲煮湯功能。

六、煮湯期間，枸杞洗凈和冰糖備用。

七、煮好倒入枸杞、冰糖。

八、裝碗即可食用。

電飯煲熬銀耳湯怎麼做2

無敵好喝快速熬出膠的銀耳羹美容又養顏的做法

准備食材，銀耳提前冷水泡發2小時以上，紅棗枸杞洗凈備用

銀耳去根撕成小小朵

冷水下銀耳

開鍋中小火熬10分鍾

放冰糖紅棗枸杞

順時針攪拌30秒，有助於出膠

繼續中小火熬40分鍾左右

關火燜半小時

完成，滿滿的膠原蛋白

電飯煲熬銀耳湯怎麼做3

冰糖銀耳湯（百分百出膠）的做法

准備好材料，一朵銀耳有點多，兩個人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬湯，一半涼拌了

涼水泡1個小時到2個小時，不能時間太短，完全發了，去黃色的根，撕碎，越碎越好。

放入涼水中，大概水和銀耳比例，5:1

煮開後大概5分鍾左右開始粘糊糊了

粘稠後，就可以放冰糖

放紅棗，調中小火，煮15分鍾左右，（如果20分鍾左右沒有出膠或者膠量很少，可以關火蓋鍋蓋燜20分鍾，再開火繼續大火煮開，可反復開關火燜煮，出膠到滿意為止，調小火進行下一個步驟）再放枸杞，煮5分鍾。出鍋。

完成

電飯煲熬銀耳湯怎麼做4

紅棗銀耳湯（電飯鍋版）的做法

銀耳加一勺澱粉，用冷水浸泡約2小時左右

泡發後，去掉黃色的'根部

在反復重新幾遍，然後撕成小朵

放入電飯鍋中

加銀耳5倍量的冷水，按下煮飯鍵，煮至水開後，開蓋用筷子向同一方向迅速攪拌15秒

在加入適量的紅棗和冰糖（喜歡就多放一些，不喜歡可以少放一些）

加入紅棗和冰糖後，開蓋在煮10分鍾，時間煮久一點也可以（一定要開蓋，不然會溢出來），然後在加入枸杞（我不喜歡枸杞，所以只放了幾粒），在煮5–10分鍾，就可以啦！

現在可以關掉電源了，可以看到有出膠啦！放涼後出膠更明顯，很好喝的哦！