情人節菜中餐
㈠ 七夕帶女朋友吃什麼好有寓意的那種菜品有嗎
七夕了,很多朋友都問七夕情人節菜譜,七夕晚餐做什麼菜好等問題,如何製作一道七夕浪漫菜餚呢?推薦這兩款七夕晚餐菜譜,希望大家過個甜甜蜜蜜的七夕情人節! 骨肉相連 首先為大家推薦的是一道:骨肉相連,寓意情侶間綿綿不斷,纏綿悱惻的真摯情感。 原料:雞腿碎肉,雞脆骨,竹簽,鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉 做法: 1、先將買來的雞肉切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用。 2、將切好的雞肉和碎骨,按照標准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 3、將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁,注意要攪拌均勻。 4、拌完料後,即可開始腌制肉和脆骨了:把准備好肉和脆骨倒到料汁中腌制,攪拌大約3-5分鍾即可。然後,在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 5、從冰箱中取出腌制好的肉,串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理,盡量讓好看些。 6、將肉放入烤箱或微波爐,溫度控制在180度-220度之間,如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情況是6-12分鍾。注意不要烤的時間太長,以免口感太干沒有肉感。 堅果牛排的做法 材料: 牛裡脊,蔥頭,土豆,杏仁,鹽,黑胡椒粉,啤酒,蒜,番茄沙司 做法: 1.牛裡脊切片,用刀背砸松牛肌肉組織,加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)腌漬10分鍾; 2.蔥頭切成洋蔥圈,杏仁用溫油炸酥,切碎; 3.土豆蒸熟,去皮,製成土豆泥,加洋蔥粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味; 4.鍋內放黃油融化,用小火煎牛排; 5.反面,放洋蔥圈,加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟; 6.洋蔥粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香,放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁,澆在牛排上,放上土豆泥,撒杏仁。 韓式牛排的做法 材料: 排905克,醬油120毫升,白糖60克,芝麻20克,芝麻油30毫升,小洋蔥3個,切細片,蒜頭2個,壓碎,甜料酒75毫升 做法: 1.用一個 大碗,將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然後把牛排放入,各面都裹滿。蓋上後放入冰箱12-24小時。 2.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鍾或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。 蜜桃蝦 甜蜜、醇香,寓意你們的愛情甜蜜、地久天長。 原料:大蝦10隻、水蜜桃1隻、黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量(1人份) 特色:桃子的新鮮吃法——可作為七夕情人節美食。
㈡ 情人節早上和中午跟她在家過,不知道中餐吃什麼好呢(我不會做飯,肯定是要去買的,不知道買什麼)
她會燒嗎?如果會,不是問題就解決了啊?隨便整兩個小菜,然後帶兩熟食以防萬一。體貼點,你負責洗切,兩個人一起忙活,不是很浪漫?再整瓶紅酒。
吃了飯,喝點酒,然後……………………(節目自己安排)
㈢ 七夕主題的菜品
七夕主題的菜品有牛排、甜品、沙拉等。
1、牛排。情人節本身就是西方的節日,所以在餐品的安排上,西餐一直是重頭戲。而在眾多西餐中,牛排一直是情人節的重要美食之一。選取上等的牛排,煎至5-7分熟,淋上一些黑胡椒汁或者蘑菇汁,配上一杯紅酒,不僅可以完美體現出牛排的美味和紅酒的醇厚,還能散發出情人節的獨有的浪漫,非常適合情侶在情人節當天吃。
2、甜品。在西方,很多正餐中一定要有甜品,所以甜品也是情人節不可缺少的美食。而且本身情人節就是甜蜜的節日,所以甜品的甜和細膩正好應景。因此在情人節的時候,可以點上幾道比較別致的甜品。比如巧克力布朗尼,提拉米蘇,抹茶慕斯,草莓蛋糕等等,都是極好看的也是非常好吃的甜點,很適合在情人節的時候吃。
3、沙拉。在情人節的時候,也可以為心愛的人准備一道沙拉,可以是水果沙拉,可以使蔬菜沙拉,也可以是海鮮沙拉。沙拉本身非常的健康,而且製作起來也是比較方便的,這對於一些廚藝不精,但是又想自己親手製作美食的人來說,絕對是非常好的選擇。只要准備一些新鮮的食材,然後將它們洗干凈,切片,切塊或者切絲之後,加入現成的沙拉醬,然後攪拌一下就可以了,既簡單又好吃,還可以解除其它菜品帶來的油膩感,非常不錯。
㈣ 今日情人節,吃一頓好的是少不了,居家一人會做什麼美食呢
很多的,你可以下載一個叫下廚房但的app,裡面有很多的菜單,只要照著做就可以做成不錯的美食,情人節可以吃一些黃燜雞,魚香肉絲這種好吃的東西。
㈤ 七夕情人節吃哪些傳統美食
1.巧果
七夕最有歷史來的一種食物就是巧果源,巧果名字的來源也是源於乞巧。其實我們現在吃巧果就很少了,主要是大多數人都不太會做了,巧果是一種麵粉加上一些糖等的配料做成的一種甜餅。有點像我們看到固狀電視劇裡面經常吃到的點心,但是巧果有很多種形狀,可以根據個人喜好做成不同的樣子。
2.花瓜
古時候,在農歷七月初七這一天,女子們都會把各種瓜果表面雕成花擺上桌來吃,也是一種慶祝乞巧的方式,這種雕成花的瓜果我們就叫做花瓜。其實我們現在吃的果盤一般都是雕成花的,但是也要有一定的雕花技術才可以做出來。
㈥ 七夕情人節菜名
心心相印--果盤之類的產品為佳!
瑰紅之戀--水吧之類產品,如果汁!
長長久久--粉面之類產品,如義大利面!
幸福戀人--肉扒之類產品,如牛扒、豬扒!
愛的甜蜜
這道糟溜魚片,雪白的魚片經過上漿滑油,調料中加入香糟酒,口感鮮嫩,糟香濃郁,就如愛的甜蜜,非常適合情人節食用!
原料:鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白(雞蛋清)、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。
做法:鱸魚宰殺洗凈,去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛,斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻,拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻,入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開,用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱,將魚片逐片放入;魚片全部放入,至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後,輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋,不要用鍋鏟多翻動魚片,以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋,倒入鋪放黑木耳的盆里即可。
甜甜蜜蜜
蓮藕有了糯米的醇香,糯米有了蓮藕的清爽,味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。
原料:藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。
做法:糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀,藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上,用牙簽固定。把藕置於鍋中,放入小蘇打,加水用旺火煮熟,撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上,加水、白糖、糖桂花,放入藕旺火燒沸,轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋,加入原來煮藕的湯水,燒至濃稠呈蜜汁狀時,澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。
雙瓜拌紅豆
紅豆生南國,春來發幾枝;願君多采擷,此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫:雙瓜伴紅豆,這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻,紅豆代表相思,冬瓜,南瓜做的心型,代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方,但還是心心相印,攜永之情不斷。
原料:冬瓜、南瓜、紅豆。
做法:先將冬瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,鹽,味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片,南瓜片上籠蒸熟,起熱油鍋放入番茄沙司,炒勻後到入煮好的紅豆,略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊,紅豆倒入中間,裝盤即可上桌。
天長地久
如果你厭煩了煎炒炸的味道,吃膩了大魚大肉,那我們一起來改變一下口味,做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨,在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋陰潤肺、去痰止咳,又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效,是一款節日的時令好甜品!
原料:紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。
做法:水晶梨去皮去核對半切開,放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中,放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨,中小火煮至紅酒翻滾,小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。
㈦ 情侶菜譜有哪些
情侶追求的都是浪漫,那麼什麼樣的菜式適合情侶呢?你知道情侶菜譜有哪些嗎?下面我向大家介紹一下情侶菜譜。
情侶菜譜一:法式紅燴牛腩
材料
調味料
做法
1大火煮至牛肉軟爛
2撈起瀝干水分備用
3加入牛肉
4加入洋蔥,西紅柿和胡蘿卜
5加入番茄醬
6加入紅酒
7加入雞湯
8加入土豆
9加入青豆再煮2分鍾
10撒上適量迷迭香,即成
11法式紅燴牛腩 [情
情侶菜譜二:DIY情人節巧克力
材料
苦甜巧克力磚150g檸檬巧克力磚150g
做法
1將巧克力用手稍為掰開成小塊狀ˊ不同口味分裝於不同的容器ˊ然後用微波處理(弱微波2~3分鍾)有些溶化ˊ但還沒完全成液體狀ˊ利用余溫將之全部拌勻成滑順狀態
2准備自己喜歡的模具ˊ用自己順手的工具ˊ將巧克力液倒放於模具中ˊ輕敲一下讓表面更為平整ˊ然後直接送冷藏5~10分鍾立即取出ˊ輕敲一下ˊ巧克力就能自然脫落羅~~
3巧克力輕輕鬆鬆就完成羅
4歐巴桑提供的方法簡單又快速ˊ30分鍾就能完成喔~~喜歡的趕緊試試ˊ動手做個甜蜜巧克力吧~
5[重點提醒]家中如果沒有微波爐ˊ就使用隔水加熱方式讓巧克力溶化成液體狀ˊ巧克力模具在烘焙材料行都能買到ˊ一個才幾十塊錢ˊ還能重復使用
6嫌巧克力太單調,可於巧克力中添加任何自己喜歡的東西,如各式堅果、松子、果乾......等,也能於完成的巧克力表面略為變化裝飾
情侶菜譜三:金莎巧克力餅干
材料
無鹽奶油70g細砂糖35g蛋黃1顆低筋麵粉105g可可粉10g牛奶巧克力100g你想加的東西適量
做法
1奶油打軟後加細砂糖打到稍微變白,再加入蛋黃打勻。
2篩入可可粉和低筋麵粉,用刮板拌成團後,放入塑膠袋中。
3桿開切塊。(大約0.3cm厚,共切28塊)
4放入小烤箱烘烤,時間設定8分鍾。(時間剩4分鍾時蓋鋁箔紙,剩2分鍾的時候將整個烤盤轉180度)小心餅干很容易碎喔!
5接著把牛奶巧克力撥小塊,放到鋼杯里隔水加熱融化。把冷卻的餅干沾上巧克力,灑上你或他喜歡的東西~巧克力凝固以後完成了!!
6(將沾好的餅干放在防沾紙上比較好拿起,也可以用烘焙紙)
㈧ 急呀,有什麼菜適合七夕情人節吃的做起來又比較方便的
蜜汁雞翅!!喻意比翼雙飛!!!