開一朵一果店

1. 我想開個水果店·需要注意些什麼·

水果店和一般店鋪有不一樣的地方，其中水果的庫存，易腐爛等問題是最需要正視的，那開一家水果店需要注意哪些問題呢？
店鋪地址
水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。
進貨關鍵
水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
水果擺放
根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
水果庫存
看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。
次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。
關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和盈利很有幫助。

2. 一朵一果是什麼店

摘要 一朵一果是明信片店。

3. 開一個水果店怎麼樣，一個人可以開么

很多人想創業，但是又沒有資本，所以想開一家水果店。而對於個人來說，開一家水果店要投入的資金也不少，店租，人工，設備，運營資金等，至少也要15萬起步，而且一二三線城市的成本是水漲船高。不過目前來看，也有很多開店老闆是逆向思維，疫情過後，行業景氣都還在恢復，店租很多都是買方市場，很多店面租不出去，價格相對都還比較低，現在入場入行也是比較合適的時機。

一個新手要開水果店，前面做好三大塊的學習和調研：選址，貨源及運營。

選址要看看位置怎麼樣，選一家店鋪重要的就是要有客流的保障，首選的位置就是出入口，有大量客流經過的地方，十字路口這些路段，寧願多出一些店租，也不要去租沒有人氣的位置。另外一個就是要看水果店位置是不是方便顧客進店，讓顧客多費體力或者多費精力才能進到水果店都是會降低進店顧客數，比如有台階，有斜坡，要過馬路繞一圈人行道等等。

前期沒開店前，多去其他水果店看看，看什麼呢，看水果怎麼陳列，整體布局是怎麼樣的，有沒有什麼共同的特點，哪些店做的好，哪些店做的不好，有沒有什麼差異，也看看價格怎麼樣，對比一下批發貨源市場的價格，有多少利潤等等。對於一個沒開店的新手，只要是看到，能想一想，就是自己學到了，能發現一些不一樣的點就非常的優秀了，就比哪些什麼都不知道的人就去開店強很多了。

順便說一下營銷，現在很多水果店說到營銷就是做活動，搞套路，玩小聰明技巧，這些打法都是在銷售而已。為什麼說現在營銷很難了呢，因為大家都這么玩，顧客疲憊了，厭惡了，一直都在銷售的角度上再大做文章。而現在要把營銷的事情做細，不僅僅考慮怎麼銷售的問題，還要考慮銷售前怎麼引導，怎麼緩和突然來推銷的過程。毫無疑問，現在線上的玩法一直都在影響線下，也一直在指導著線下，為了達到營銷效果，前期都在做鋪墊，積累粉絲，賣才藝，做人設都是為了這個，後期在慢慢轉化為銷售。

那麼，現在開水果店容易嗎？只能說，越來越不容易，光解放思想，解放思維，對於很多人來說，都很難，捕捉到零售業的變化更加的難了。

特別說明：水果店早讀課，專注回答水果店相關問題，輔助新手開水果店入行，開水果店同行交流學習圈，持續分享交流開水果店經驗，歡迎入圈與同行老司機交流。

4. 要開個水果店需要准備些什麼

新手新開一家水果店，看了下面的流程步驟，基本上也知道了怎麼去開一家水果店了。

第一步：先學習再動手

不管開任何的店，包括開水果店，都要經歷選址，拿貨，怎麼做運營的問題，水果這種生鮮產品還需要控制損耗，開水果店前一定要去學習看看別人的經驗，別光聽別人忽悠開水果店利潤大就悶頭悶腦開始干起來了，干起來後發現並不是這樣的。

絕大多數人開水果店開不好就是因為前面准備不足，倉促開店，開起來後別說賺錢了，就是保本都難，資金和貨一直在周轉，銷量上不去，基本上損耗掉了。

開水果店有很多的注意和學習的地方，前期可以多去看看網上別人總結的經驗，有機會可以去水果店打打工，或者有熟人都跟著去學習實踐一下，另外也推薦在朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，全都是開水果店經驗的分享，也可以入圈與開水果店同行進行交流。

第四步：找貨源

找貨源與選址是同步的，選址選定之後不要忽略做的事情就是周邊顧客的消費能力，選址最好選在寶媽多的地方，為了小孩子的成長，寶媽的消費用在小孩子身上會很多。為什麼找貨源要去看顧客的消費能力呢，水果店提供的水果的服務能力，與顧客消費能力的匹配是做水果店生意的本質，但凡是水果店做不好的，就是因為自己提供的水果，與顧客的消費能力不匹配。找貨源不要總想著找一些便宜的貨源，一分錢一分貨都老生常談的道理了，水果生鮮更加是這樣，要是顧客喜歡有品質的水果，你去搞一下價格低品質低的貨來，一旦遇到周邊做品質的店，你就會做的很難受。

所以拿貨要跟著顧客的需求而定，先去看看自己能找到什麼樣的貨源，大概價格是多少，能不能匹配上顧客的需求，如果不行怎麼辦，那就多去找找，持續找貨源本來就是開水果店的日常事情之一，沒有什麼可以偷懶的，開水果店本來就是不輕松。

第五步：裝修及辦證

找好店面貨源後，後面基本上就是裝修了，裝修要去看看布局，布局不能太空，布局一般都有層次，產品售賣的時候也有層次，這些基本知識都要提前去了解，不然什麼都不懂，裝修的時候就光看著好看了，對後續的運營都沒有預見性，後續再改造時間和成本都來不及。

辦證的時候，經營范圍多考慮一下自己會有其他售賣的產品，比如零食，日用品，鮮切水果等等，這些經營產品不同，經營范圍都要注意一下，有哪些不懂的地方，可以在水果店同行圈裡面問問。

第六步：試營業及開業

一切都准備妥當之後，可以考慮做一做試營業，看看流程會不會有問題，沒有問題之後，可以做開業活動，開業活動預熱可以在試營業的時候去做，開業活動要有一些成本，活動的力度要麼就做大，要麼就不做，有些活動看著就沒有什麼吸引力，沒有意義，比如滿100減5元這樣的活動，開業不一定要去做活動，做好自己的產品和服務比什麼都重要。

特別說明：更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。（公眾號：水果店早讀課）

5. 哪些地方有一朵一果

一朵一果連鎖直營店，遍布國內各大旅遊景區，分別分布於：1、北京市東城版區南鑼權鼓巷；2、北京市西城區煙袋斜街；3、上海市盧灣區田子坊泰康路；4、上海市黃浦區城隍廟豫園老街；5、浙江省杭州市上城區河坊街；6、浙江省嘉善縣西塘古鎮上西街；7、廣西自治區桂林市陽朔縣西街；8、福建省廈門市鼓浪嶼龍頭路；9、安徽省黃山市屯溪老街；10、湖南省鳳凰縣沱江鎮東正街；11、雲南省麗江古城五一街；12、四川省成都市黃龍溪古鎮；13、重慶市沙坪壩去磁器口古鎮；14、浙江省紹興市魯迅故里。
所以，成都有的，黃龍溪古鎮

6. 開個水果店要投資多少錢呢

大多數小水果店的費用投入要在15-20W，但時候各個地段的店租不一樣，最好預估費用投入的時候，走出去大概問問店租，裝修，設備費用投入，這些大頭問到了，心裡就大概有底了。

1、開店前要多去了解市場

開店的顧客不一樣，進貨銷售的策略都會不一樣。同樣的一種水果，它的產地，規格，吃口，賣相，不一樣，價錢就會不一樣。精品水果店它的定位就是消費能力強的客戶，顧客覺得貴，是顧客的消費水平達不到，就像賣房子，大別墅和剛需房，它的定位就不一樣。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

3、投入之後沒那麼容易掙錢

開水果店一開始90%的人都在虧錢，別想著一開起來就火爆，雖然看到別人家店開起來天天生意都挺好。同樣產品別人可以賣，自己不能賣，那是因為人家客流量大，走量多，所以他們能賣，自己客流量少，便宜賣，最後搞不好就賠錢。而且想開店就要做好一天十五六個小時的准備，起早攤黑，沒自由沒朋友，沒休息，干這行太累，開弓沒回頭箭。

7. 開個水果店需要什麼准備

現在很多人都想開水果店，水果店做的好，利潤都還可以，但是也比較辛苦，大家要進入這個行業，要做好心裡准備，而且新手要學的東西還是挺多的。

這里我大概講一下當時我開水果店的流程吧，為大家進入水果店行業做個參考，說的不當之處，也可以吐槽我。

1、開店前要多去了解，心裏面要有一些准備

開水果店一點都不輕松，早出晚歸，吃苦受累是家常便飯，這點還是要知道的，自己要做好長期吃苦耐勞的准備。但是，自己做事，辛苦點其實也還好，自己付出了，然後單量上來了，自己也能堅持下去。最擔心的是，前期沒有準備好，倉促的開店，然後銷量上不去，水果放在店裡空損耗，那是最難受的。

2、開水果店前的資金准備

如果開一家30平方米左右、可以佔地外擴擺攤的水果店，需要准備的資金大概在15萬元左右。月租金、辦理執照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費用大概需要10萬元。

買風幕櫃要6000元左右，進貨和周轉資金1萬元左右，買了一輛三輪3500左右，還有買其他的一些材料，雜七雜八會有一些費用。

人工、水電、稅費等，每月支出2000～3000元。

這些費用不一定適合所有地方，也還會有一些其他的費用，開水果店前，選址很關鍵，確定店面位置後，把店租這個大頭談妥後，其他的資金占的比例不會太大了。

3、調研選址及辦理手續

開水果店選址非常關鍵，選址也是很麻煩的，春秋出去找還好，天氣比較涼爽，要是夏天出去找，真的是找罪受，每次跑出去看店面，回來就想上過戰場一樣，而且很多店面都不太合適，自己找著找著就會有點疲了，自己預期的店面找不到，就會降低預期，建議大家還是不要心急，自己開店可能心裡會比較急，想快點把店開起來，但是選址不好真的是很大的坑。

選址主要是要預估一下客流與水果店的飽和情況，只要在賣水果需求沒有完全飽和的情況下，去開水果店才能有一席之地，不過要特別注意的是，如果旁邊一家水果店都沒有，要特別警惕，很多人覺得沒有競爭，開店後生意會很好，但是很可能別人在這邊開了，但是都開不好，關門倒閉了。

反而在旁邊有一些水果店會更好一些，別人已經在嘗試著吃螃蟹了，就不用擔心沒有螃蟹吃了。

在開水果店前，對環境要有清晰的判斷，同時要對自己的定位要清晰。

當考慮要做什麼樣的水果店時，就要去找到適合水果店的客戶在哪裡，水果店的定位與客戶要相互匹配。

首先要看看水果店附件的客戶是什麼樣的。

如果不知道怎麼去了解周圍的環境，可以嘗試以下方式。

一，看周圍區域是居民區還是商務區。

二、如果是居民區，看常住客流的年齡段，是成熟的小區還是租戶區，小區的相對的房價是高還是低，從這些大致可以看出周圍居民的消費水平了。舉個例子，如果水果店開在租戶區，而租房的都是小年輕，然後水果店也就只能定位低端走量模式。

三。如果是商務區，開一家水果店，靠客流來維持有點難度，這個時候可以嘗試去做企業的生意，客戶就是公司。比如食堂，公司日常福利等，如果具備這些資源或條件，在商務區去做水果生意會順利很多。

四、看周圍開店的檔次，可以到周圍都走走，如果周圍的店鋪都是比較低端的，去這里開一家水果店，自然也要順應大環境，只能開低端的了。這里說的店鋪不是水果店，而是其他類型的店面，如果大家開的店檔次都不高，你去開一家高端店，逆勢而為，非常不可取，畢竟這是多少前輩倒下後留下的勝利者才會堅持把店開著。

五、一定要看看周圍到底有多少家水果店，現在大部分水果店都是相互把對方給熬關門的，如果已經有很多家了，就趕緊遠離吧。

只有將環境摸熟了一遍後，才能給自己的水果店進行定位，才能思考後面的經營策略，否則方向錯了，一切努力都白費。

4、水果店裝修及辦理手續

一般店鋪簡單裝修一下就行，需要花一定時間及精力去找一下貨架，風幕櫃這些開店必備的物品。風幕櫃全新的會有點貴，如果資金不是太充裕，這個可以去二手上去找找，會便宜很多。貨架的話，如果找裝修公司包定製也行，一般裝修公司前期都會給出設計圖紙，自己大致把好關都問題不大，我就是找裝修公司定製的。如果自己去買，就要花時間去市場找貨架。

裝修的同時，自己也把證件手續辦了。證件需要營業執照，這個帶上身份證原件和復印件，經營場所的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張，就可以了。還有就是需要辦理衛生許可證，聽說各個地方不一樣，這個去問下當地的工商局吧。還有就是需要辦理稅務登記證，拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申請，需要的材料是：營業執照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件。

5、水果拿貨采購開業

首期進的水果，主要講究低風險。用蘋果、橙子、蘆柑等鋪滿店面，佔70%的量。然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，佔30%的量。總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。但是蘋果、橙子等水果的利潤率很低，需要搭配時令水果、高檔水果才能有更多利潤。高檔水果最好等生意穩定下來，進一步了解附近顧客需求後再決定是否銷售。

上面是舉了一個例子，不能通用，每個水果店開店的月份不同，應季水果也會不一樣，這個需要在開店前就要去了解一下每個月的應季水果店和品種，當時我是花了一點時間去認這些水果的，也是為了自己在拿貨的時候，更加心裡有數。

試營業的水果店價格都比較低，為了拉動人氣，定價都會比別人低很多，基本上都是貼近成本來銷售，毛利在5%-10%之間，後面正式營業後在慢慢把價格漲上去。

我的微信公眾號：水果店早讀課。我在那裡會不時的分享一些開水果店的經驗，希望對你有幫助。