把餃子包成一朵玫瑰花
❶ 玫瑰花餃子怎麼包 浪漫玫瑰花餃子包法圖解
取三張餃子皮,有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子,專第三張疊加在第二張餃屬子皮上。
用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多,太多了會露餡。把放好餡的餃子皮對折,從最後一張餃子皮開始卷。
一直稍用點力卷,卷完三張餃子此,到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開,等下白辛苦了。
鍋燒開一半鍋水,水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鍾後再關火虛蒸二分鍾。
【印度餃子】:用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。也有炸著吃的三角形餃子,餡料由土豆和豌豆等素食組成。
❷ 用玫瑰花包餃子怎麼包
餃子有很多餡料,平時我們常吃的就是豬肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等,玫瑰花餡的餃子還是不多見的。隨著人們生活水平的提高,人們對飲食的要求也變得越來越高,總得想著法的做一些新花樣的玫瑰花餡的餃子,那麼下面就來給大家介紹一下玫瑰花餡餃子怎麼包。
包玫瑰花形狀的餃子,有三個關鍵點:按規律性擺好餃子皮;不要放太多餡料;頭尾交接處,記得用手沾點水,讓頭尾粘住。具體包法如:
1、餃子皮可以直接買現成的。或者你也可以自己和面擀餃子皮。而如果想做成顏色也像玫瑰花那樣紅的,不妨在和面時加點火龍果汁進去,這樣可以做成紅的餃子皮,包出來的就是紅色玫瑰花餃子啦。
2、韭菜摘洗干凈,切碎。切得越碎越好。
3、韭菜和豬肉泥倒進一個大碗里,加蚝油,雞精,鹽攪拌均勻,做成餃子餡。餡還可以根據個人口味做別的。
4、取三張餃子皮。(這個看自己,如果想做小一點的,三個即可。大一點的比如可以選5個餃子皮一起。也可以放四張。但不推薦放五張以上,太大了不易熟。)有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子。第三張疊加在第二張餃子皮上。有規律性的鋪好餃子皮,這是關鍵。
5、用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多,太多了會露餡。
6、把放好餡的餃子皮對折。
7、從最後一張餃子皮開始卷。
8、一直稍用點力卷,卷完三張餃子此,到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開,等下白辛苦了。
9、鍋燒開一半鍋水,水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鍾後再關火虛蒸二分鍾。
以上就是關於玫瑰花餃子的製作方法介紹了,想要提醒大家的是,很多人為了圖方便都會在超市購買速凍餃子,其實這樣的餃子營養並不高而且還不新鮮,想要吃餃子的話,大家不妨試試玫瑰花餃子的包法,平時自己買點食材回來,在家做自己喜歡吃的餃子!
❸ 玫瑰花的餃子怎麼做的
准備好餃子餡,把餃子皮放在干凈的案板上,加入適量的餃子餡。餡可以根據個人口味做,這里主要教大家怎麼包玫瑰花形的餃子。
分別把每個餃子包好,封口好
把餃子從頭開始捲起來,慢卷,不能把餃子餡弄出
卷好之後,把卷好的餃子平放好,用水粘好
把做好的餃子放到蒸籠內蒸或者煎炒都可以
❹ 名字非常美的玫瑰餃子,到底怎樣調餡味道最好
小編今天就和大家分享一道可以吃的玫瑰餃子,浪漫有愛心的男士學會以後,就可以在家做出來,當做情人節禮物送給心愛的人了,這也相當於過了情人節。自己親手做的禮物,雖然花錢不多,但是特別的實用,比起買現成的禮物要用心很多。
小貼士:
1、拌肉餡的時候一定要朝一個方向攪拌。
2、不喜歡吃蒸餃的,也可以用水煎包的做法。
❺ 餃子怎麼做
素三鮮餡餃子做法
主要食材:韭 菜、雞蛋、蝦米
1、摘好、洗凈的九菜瀝干水分,然後切成細末,切好的九菜放入盆中,一定不要先加鹽,二是先加一些食用油,目的是鎖住其水分,這樣包餃子時不流湯,許多人包九菜餡餃子流湯就是這一步沒掌握好。
2、碗內磕入3個雞蛋,加入一點清水,這樣炒出的雞蛋滑嫩,加幾滴醋,這樣炒出的雞蛋沒有腥味,順著一個方向完全攪散。起鍋加油,油溫五成熱倒入雞蛋,不停地用筷子攪動,使之均勻地成為小塊,定型後盛出備用。
3、另起鍋加油,油溫五成熱倒入泡好的蝦米,翻炒使之變色,翻炒的蝦米不但可以去除腥味,而且口感會更好。
4、把炒好的雞蛋和海米分別倒入九菜內,然後加少許鹽、香油攪拌均勻即可,因為九菜本身的鮮味足,所以不需要加太多的調料,雖然食材簡單,但是味道真是不簡單,又鮮又美味,喜歡清淡的口味,絕對是首選。
九菜營養價值:
1. 補腎溫陽:
性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
3. 行氣理血:
它的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於胸痛等症。
雞蛋營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
❻ 怎樣用餃子皮包玫瑰花
教你用餃子皮和肉餡做玫瑰花
過年餃子就會包一種?今天就來教大家一個新的做法
工具/原料內
more
餃子皮 (很多)肉餡容 (很多)水 適量
方法/步驟
5/5分步閱讀
肉餡拌好,就是餃子餡怎麼做的,這個肉餡就怎麼處理
2/5
拿出五張餃子皮,排成一排,互相稍微壓一點,然後把連接處按一按或者之間用擀麵杖擀一下,讓聯們連在一起
3/5
把肉餡放在上面,放在中間位置,注意量不要太多,左右兩邊要留出一點空餘,最後用來封口用
4/5
把肉餡鋪好後,將餃子皮上下對折,然後把左右兩邊按一下,以免肉餡從兩邊出來
5/5
最後把它一卷,捲成一個卷,在最後的那裡稍微捏一下,固定一下封一下口,以免這個卷散開。上鍋蒸15分鍾即可
關於面
如果是買的餃子皮的話,直接就按上面的做法做就可以了
要是自己和面做,餃子皮是白色的就顯得太單調了,可以榨一些蔬菜或者水果汁,用這個來和面,這樣做出來的更漂亮
這里提供幾個和面的汁(讓面有不同的顏色)
橙色:胡蘿卜汁
粉色:火龍果(紅色果肉)汁
綠色:菠菜汁
紫色:紫甘藍汁
❼ 餃子皮怎麼做成玫瑰花
【餃子皮玫瑰花的做法】
用料
餃子餡 適量
餃子皮 適量
餃子皮玫瑰花的做法內
可以根據容自己的喜好調餡,我調的是蒲公英豬肉餡兒。
皮是我自己擀的、如果你不想擀或者不會擀可以買現成的。把四個皮一個壓一個錯開疊放。
在中間放餡,餡不要太厚。
把餃子皮從下往上合起來、從一頭捲起卷到另一頭捏一下豎起來,放在盤子里。
一朵朵漂亮的玫瑰花完成了。
在我的蒸鍋里蒸了八分鍾,調了個酸辣汁澆在玫瑰花上。
小貼士
1 任何你喜歡的餡都可以。2 我的調味汁用的是蒜泥、老乾媽、醋、生抽、芝麻和香油。