安徽一朵菇

A. 安徽地區有什麼菌菇

選准時機。 一般在春秋中旬的雨後最適合採摘。樅樹菇目前無法人工培育,只有到山野去採摘。
2.
選好地點。 樅樹菇喜陰涼,濕潤的環境,所以在山林的迎風面有較大的發現幾率。作為菌類,樅樹菇的菌絲常年生在在地下,只有在溫度、濕度適宜的情況下才長出。而且樅樹菇的菌絲經常和樅樹、杉木、荊棘等植物根系共生,所以在樹底下或者...
3.
菇路。 因為它的菌絲在地下常年存在,所以地表上的菌體容易按照一種類似弧線的形狀集中連片生長,宿松人習慣成為「菇路」 。所以只要發現一個樅樹菇,就可以四下張望,仔細尋找附近的區域,一般也可以發現很多的樅樹菇。
4.
安全事項。 在山林採摘,由於草叢林可能暗藏蝮蛇等毒蛇,所以要注意穿靴子上山,而且手中要准備一根木條,先探視草叢後再採摘。最好結伴去採摘。

B. 市面上賣的白色的湯圓狀的蘑菇叫什麼菇

那是雙孢菇

雙孢菇（俗稱圓蘑菇，洋蘑菇），真菌門擔子菌綱傘菌科，屬草腐菌，中低溫性菇類，我國稻草、麥草豐富，氣候比較適合雙孢菇的生長，具有很大發展潛力。

我國現在栽培的品種有AS2796,As3303,浙農1號,等.

養料：雙孢菇是一種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，在作物秸稈（麥秸草、稻草）中加入適量的農家糞（如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等），還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養分。合理的配方是獲得高產的一個重要基本條件。

溫度：雙孢菇菌絲體生長溫度范圍4℃－32℃，最適溫度22℃－25℃；子實體生長溫度范圍5℃－25℃，最適溫度14℃－18℃。

濕度：培養料的含水量以60％左右為宜，覆土的含水量16％－20％。菌絲體生長階段空氣相對溫度60％－70％，子實體生長階段85％－95％，過干或過濕對菌絲體生長都不利。

酸鹼度（PH）：雙孢菇宜偏鹼性，偏酸對菌絲體和子實體生長都不利，而且容易產生雜菌。菌絲生長的PH值范圍是5—8，最適7—8，進棚前培養料的PH值應調至7.5－8，土粒的PH值應在8—8.5。每採收完一期菇噴水時加少許石灰，以保持PH值，抑制雜菌孳生。

空氣：雙孢菇是一種好氣性真菌，因此要有良好的通風條件。

光照：雙孢菇的菌絲體和子實體均不需要光，但在一般散射光的條件下還是可以生長的，但不能強光照射。子實體在陰暗的環境下長得潔白、肥大，若光線太強，長出的子實體表面硬化，畸形菇多，商品價值差。

雙孢菇鮮食最佳，不宜久放，規模種植時，可做成罐頭，出口換匯。大面積發展雙孢菇，必須考慮深加工問題，否則，產品積壓變質，就會造成損失。

價值和效益

雙孢菇具有較高的營養價值和葯用效果。鮮菇蛋白質含量為35%—38%，營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有「保健食品」和「素中之王」美稱。深受國內市場，尤其是國際市場的青睞。

安徽省臨泉縣利用秸稈和牛糞做培養料，大面積發展雙孢菇生產取得了顯著的效益，農戶型菇棚一般每平方米第一年投資40元左右，第二年投資15元左右，每平方生產鮮菇10—15公斤，每公斤收購價格6—8元。

牛糞的准備

種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好，牛舍建設的時候，後牆面都留有出糞口，堆放糞便的地方做成水泥地面，向外傾斜，外側開溝，以便清理牛舍的時候是牛糞和牛尿初步分離，牛糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水後，及時拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設施要求，通風向陽的空地即可。根據場地大小，將濕牛糞攤開，厚度適當，讓其自然曬干，曬成牛糞餅。切記：晾曬時不要隨意翻動，越翻動越不容易曬干，即使曬干最後也是粉狀不易儲存。

牛糞曬干後，用編織袋包裝儲存備用，有條件的可以室內儲存，防止霉變。

牛糞的晾曬不是高深的學問，各地可以根據各地的情況，根據季節的不同，靈活運用晾曬方法，歸根結底是把牛糞曬干成餅狀以便儲存。

C. 像黃色網中間長著一朵蘑菇請問是什麼東西

黃裙竹蓀，有毒，不能吃呀。白的就是美味。
黃裙竹蓀
Dictyophora mulicolor Bork.et Br.
提示：此菌有小毒，不可以食用。

中文學名 ：黃裙竹蓀
中文別名 ：黃網竹蓀、仙人傘
界 ：植物界
門 ：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
亞門 ：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
綱 ：腹菌綱（Gasteromycetes）
目 ：鬼筆目（Phallales）
科 ：鬼筆科（Phallaceae）
屬 ：竹蓀屬(Dictyophora)，有資料歸為仙人傘屬
種 ：黃裙竹蓀 (Dictyophora mulicolor Bork.et Br.)
分布 ：分布於中國江蘇、湖南、安徽、雲南、廣東、台灣、香港、海南、西藏等地區
黃裙竹蓀黃別名：網竹蓀、仙人傘。子實體中等至較大，高8-18cm。菌蓋鍾形，具網格，其上有暗青褐色或青褐色粘性孢體，頂平，有一孔口。菌幕檸檬黃色至桔黃色，似裙子，具菌托，苞狀，從菌該邊沿下垂長6.5-11cm，下緣直徑8-13cm，網眼多角形，眼孔直徑約2-5 mm，菌柄白色或淺黃色，海綿狀，中空，長7-15cm，粗 1.6-3cm。
夏季在竹林、闊葉林地上散生。分布於我國江蘇、湖南、安徽、雲南、廣東、台灣、香港、海南、西藏等地區。
此種多有毒，不宜採食，可供葯用。將子實體浸泡於濃度為70%的酒精中，作為外塗葯用，可治療腳癬。

D. 安徽的蘑菇有哪些

你好 蘑菇，是這個植物的泛稱，種類有許多，因此別名也有許多。蘑菇分有毒和無毒(可食)兩大類。此篇寫的是可食類。可食品種有洋蘑菇、雞腿蘑菇、蘑菇蕈、肉蕈……京西的俗名很多，有京蘑、松蘑、肉蘑、草蘑、平蘑和喇叭張…… 蘑菇，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌科。子實體群生或叢生，菌蓋直徑7-12厘米，初扁半球形，後平展，表面不沾，有白色、灰色、黃色或淺褐色。菌肉質厚，緊密，為白色或淺黃色。菌褶初為淺紅色，後變紫禢色，稠密。菌柄近圓柱狀，與菌蓋同色。菌環生菌褶中部，白色膜質，易消失。擔子頂生兩個擔孢子，橢圓形，紫褐色。 蘑菇在全國廣為分布。京西廣袤的山場，蘑菇資源極為豐富。夏末秋初，正是拾蘑菇的好季節。山區農家幾乎家家都存有干蘑菇，逢年過節取出即可烹制美味佳餚。平時親朋友好友光臨，或是上級幹部下鄉，一般都能吃上蘑菇炒肉、小雞燉蘑菇等家鄉美味。

E. 雷達菇學名是什麼

這個雷達菇應該是當地地方俗稱。在菌類學名裡面沒有這個名稱。最好能夠提供圖片。以便辨認。
目前國內野生食用菌有將近上千種，但是能夠人工種植的只有五六十種。所以這種菇是否能夠人工種植。還需要根據學名來確定。
目前許多野生菌類還在人工馴化或者研究開發之中。還有很多珍貴的野生菌類等待開發。
由於生態環境的惡化和人類活動的加劇，原本資源豐富的地區生物多樣性也日趨降低，包括食用菌在內的生物生存壓力在不斷的加大，帶來了生存危機，有的物種甚至面臨滅絕的危險。因此，食用菌的資源收集保護工作就顯得十分重要。實際上野生食用菌的引種馴化就是很好的保育方式，屬於異地保育。在過去的20年中我國在食用菌引種馴化方面取得了一定的成績，然而，這些種類僅占我國大型真菌總數的0.7%，此項研究仍有巨大潛力。如能在子囊菌(如蟲草、羊肚菌)、共生菌(如松茸、牛肝菌) 和一些我國特有的食葯用菌的引種馴化與栽培方面取得突破，培育出具有知識產權的菇類品種，資源優勢就可以轉化為經濟優勢、產業優勢。

F. 安慶宿松有一中菌．在那裡叫六面子菇．請問學名叫什麼

俗稱三九菇，學名是松乳菇，子實體中等至大型，菌蓋直徑4-10(15)cm,扁半球形，中央粘狀，伸展後下凹，邊緣最初內卷，後平展，濕時粘，無毛，蝦仁色，胡蘿卜黃色或深橙色， 喜生於松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環帶，花紋酷似松樹的年輪。後色變淡，傷後變綠色，特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著。菌肉初帶白色，後變胡蘿卜黃色。乳汁量少，桔紅色，最後變綠色，菌褶與菌蓋同色，稍密，近柄處分叉，褶間具橫脈，直生或稍延生，傷後或老後變綠色。菌柄 長2-5cm，粗0.7-2cm，近圓柱形並向基部漸細，有時具暗橙色凹窩，色同菌褶或更淺，傷後變綠色，內部松軟後變中空，菌柄切面先變橙紅色，後變暗紅色。 夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根。 分布於我國浙江、香港、台灣、海南、河南、河北、山西、吉林、遼寧、江蘇、安徽、江西、甘肅、青海、四川、湖北、雲南 、新疆、西藏等地區。-----湖南（湘西北地處雲貴高原東麓，屬武陵山中心地帶，是其主要的產地．） 可食用。味道柔和，後味稍辛辣，味好。往往產量大，便於收集、加工、銷售。子實體含橡膠物質。此菌是外生菌根菌，可與松杉、鐵杉、冷杉、高山松馬尾形成菌根。 此菇又名「重陽菌」、「雁鵝菌」，每年的九月至十月生長，越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長得越多。重陽菌燉豬肉可算是菜餚中就極品，香甜可口，回味無窮，味道極其鮮美。重陽菌燉土雞，味道鮮美，營養價值也高，是秋季進補的佳餚。 據說生長重陽菌的地方需要具備三個基本條件，即馬尾松樹、沙性壤土、雨水，採集較為困難，產地老百姓一般夜間打手電筒上山，採下後應用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松菌，目前全世界都不能人工培植。 有關資料記載，重陽菌是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有葯用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中王子」。 聽當地人說，重陽菌以十月中上旬採集的肉質最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。

G. 菌類的分類

（1）食用意義上的分類
①食用種類 人工栽培的種類多是作為食物直接食用，採集的野生菌也多是如此，這占食用菌的大多數。如人工栽培的香菇、雙孢菇、木耳等；野生的牛肝菌、雞油菌等。
②葯用種類 是指子實體或菌絲體直接或經加工提取後的產品可作為葯用。如靈芝、天麻等子實體均可切片後作為飲片服用；雲芝、茯苓的子實體和菌絲體都可提取加工成中成葯；槐耳、冬蟲夏草和蛹蟲草工業發酵的菌絲體也都可加工成多種葯劑等。
③食葯兼具種類 多數食用菌類均有一定的食療作用。如猴頭對消化系統疾病有很好的療效，密環菌對肝炎有較好的輔助療效，榆耳對痢疾有特效。
（2）營養方式上的分類
①木腐菌 如香菇、滑子菇、木耳等，多以闊葉木本植物的木屑（材）作為栽培基質。野生條件下，常生長於乾枯木上。
②草腐菌 如草菇、姬松茸等，不能利用木質材料，而主要以草本植物特別是禾本科植物的秸稈（如麥秸、稻草、玉米芯等）為主要碳源。在野外常見於腐熟的廄肥和腐爛的草堆中。
③糞生菌 如雙孢菇、大肥菇等，野生條件下，常見於發酵後的牛糞、馬糞的糞堆上；栽培時只可利用草本秸稈，而且需要添加大量的馬糞、牛糞、雞糞、廄肥、化肥等含氮量豐富的原料。
④土生菌 野生條件下，多發生於林地、坡地、水溝旁的地面上。有的其發生處土層下面有其生存的基質（枯枝、腐根等），如雞腿菇、竹蓀等，這類菌較容易人工栽培；而有的則距其生長基質很遠，如羊肚菌，這類菌多數不易人工栽培。
（3）子實體形成和發育所要求的溫度
①高溫菌類 其子實體形成和發育需要較高的溫度（常在25℃以上），菌絲體的生長要求溫度也高於其他菌類。如草菇子實體形成和發育的適溫為30～32℃，其菌絲生長的適溫達32～35℃。
②中溫菌類 其子實體形成和發育的適宜溫度在15～25℃，這類菌的菌絲體生長適溫一般在20～25℃，食用菌中這類溫型比較多，如香菇、銀耳、雞腿菇、猴頭等。
③低溫菌類 其子實體形成和發育需要較低的溫度，一般低於15℃，高於這一溫度則不易形成子實體或不能正常發育。如金針菇和滑菇等。
（4）子實體形態結構上的分類
①傘菌類 顧名思義，傘菌是具有傘狀子實體的那些種類，這些傘狀的子實體明顯分化出菌蓋和菌柄兩大形態結構，且菌蓋的下方生有刀片狀的菌褶，菌褶的兩側生有它們的「種子」——擔孢子。大多數常見的食用菌為傘菌類，如雙孢菇、香菇、金針菇、滑菇等，傘菌多為肉質。
②多孔菌類 多孔菌類的子實體形態多樣，有傘狀、扇形、塊狀等多種形狀，質地有肉質、半纖維質和木柱質等，但是，它們形態學上的共同特點是：在菌蓋下方都有管孔狀的繁殖結構。如肉質傘狀的牛肝菌、雞油菌，木柱質扇形的靈芝，肉質塊狀的猴頭和齒菌。
③膠質菌類 膠質菌類的子實體多耳狀或葉狀，有的呈腦狀，質地上多為膠質，如木耳、毛木耳、銀耳、金耳、榆耳、血耳等。它們的繁殖體——擔孢子，都著生於子實體的表層內，有的生於耳片的一側，有的則生於兩側。
④子囊菌類 除上述形態學上的幾大類群外，尚有一些種類，很難劃分形態類群，這些多是人工尚未栽培的種類，如鍾形菌蓋表面凹凸不平的酷似羊肚的羊肚菌，菌蓋酷似馬鞍形的馬鞍菌，還有不規則塊狀的塊菌。這些菌從分類地位上都距上述三大類群較遠，屬於子囊菌亞門。
（5）原基形成和發育對光的需求
①喜光型 在散射光的刺激下，促進子實體分化、發育，如香菇、草菇、滑菇、猴頭菌、側耳類、木耳類。
②中間型 對光線反應不敏感，有無散射光均可發育，如雙孢菇、大肥菇。
③厭光型 無需散射光刺激均可形成子實體，如茯苓、塊菌等地下生的菌類。
食用菌從不同角度進行分類的方法還有很多種，在此不一一而舉。

H. 拉家常安徽蘑菇怎麼做好吃

用料
雞腿 4個
紅辣椒 三個
蘑菇 100g
土豆 兩個
油 少許
鹽 少許
醬油 生抽 老抽
蒜 三顆
紅酒 一杯
小雞燉蘑菇（安徽版）的做法
准備工作：將雞腿去骨，放入紅酒醬油鹽腌制半個小時。蔥切段，蒜剝皮，辣椒切片。
鍋中倒入油，等油熱了之後，依次放入蔥蒜和辣椒，爆炒出香味
將雞腿肉放入鍋中，將雞腿煎到變了顏色
倒入老抽、生抽、糖和鹽，加入沒過雞肉的水，中火煮
湯快收干時加入土豆蘑菇
湯收干出鍋～

I. 有沒有知道在安徽地方生產的一種俗名叫三九菇(綠面菇)學名叫什麼或者有誰能提供一點資料

一種野菇，當地稱三九菇，一堆一堆生長在樹旁，味鮮美無比，宜湯宜菜，很難找，必須眼明察秋毫心細如發絲的人才能找到
應該是「三九菇」 一般是農歷三月和九月才有的。
只在三月和九月生長,因而得名.這種蘑菇可以賣到十幾元一公斤
安徽安慶宿松就有，太湖也很多地！！

J. 這種磨菇叫什麼名有毒嗎

那是雙孢菇 雙孢菇（俗稱圓蘑菇，洋蘑菇），真菌門擔子菌綱傘菌科，屬草腐菌，中低溫性菇類，我國稻草、麥草豐富，氣候比較適合雙孢菇的生長，具有很大發展潛力。 我國現在栽培的品種有AS2796,As3303,浙農1號,等. 養料：雙孢菇是一種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，在作物秸稈（麥秸草、稻草）中加入適量的農家糞（如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等），還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養分。合理的配方是獲得高產的一個重要基本條件。 溫度：雙孢菇菌絲體生長溫度范圍4℃－32℃，最適溫度22℃－25℃；子實體生長溫度范圍5℃－25℃，最適溫度14℃－18℃。 濕度：培養料的含水量以60％左右為宜，覆土的含水量16％－20％。菌絲體生長階段空氣相對溫度60％－70％，子實體生長階段85％－95％，過干或過濕對菌絲體生長都不利。 酸鹼度（PH）：雙孢菇宜偏鹼性，偏酸對菌絲體和子實體生長都不利，而且容易產生雜菌。菌絲生長的PH值范圍是5—8，最適7—8，進棚前培養料的PH值應調至7.5－8，土粒的PH值應在8—8.5。每採收完一期菇噴水時加少許石灰，以保持PH值，抑制雜菌孳生。 空氣：雙孢菇是一種好氣性真菌，因此要有良好的通風條件。 光照：雙孢菇的菌絲體和子實體均不需要光，但在一般散射光的條件下還是可以生長的，但不能強光照射。子實體在陰暗的環境下長得潔白、肥大，若光線太強，長出的子實體表面硬化，畸形菇多，商品價值差。 雙孢菇鮮食最佳，不宜久放，規模種植時，可做成罐頭，出口換匯。大面積發展雙孢菇，必須考慮深加工問題，否則，產品積壓變質，就會造成損失。 價值和效益 雙孢菇具有較高的營養價值和葯用效果。鮮菇蛋白質含量為35%—38%，營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有「保健食品」和「素中之王」美稱。深受國內市場，尤其是國際市場的青睞。 安徽省臨泉縣利用秸稈和牛糞做培養料，大面積發展雙孢菇生產取得了顯著的效益，農戶型菇棚一般每平方米第一年投資40元左右，第二年投資15元左右，每平方生產鮮菇10—15公斤，每公斤收購價格6—8元。 牛糞的准備 種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好，牛舍建設的時候，後牆面都留有出糞口，堆放糞便的地方做成水泥地面，向外傾斜，外側開溝，以便清理牛舍的時候是牛糞和牛尿初步分離，牛糞成堆，牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水後，及時拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設施要求，通風向陽的空地即可。根據場地大小，將濕牛糞攤開，厚度適當，讓其自然曬干，曬成牛糞餅。切記：晾曬時不要隨意翻動，越翻動越不容易曬干，即使曬干最後也是粉狀不易儲存。 牛糞曬干後，用編織袋包裝儲存備用，有條件的可以室內儲存，防止霉變。 牛糞的晾曬不是高深的學問，各地可以根據各地的情況，根據季節的不同，靈活運用晾曬方法，歸根結底是把牛糞曬干成餅狀以便儲存。