一朵黑梅

1. 黑莓和桑葚有哪些不同

果型

比較不同，最直觀的當然是外貌了！當然，黑莓成熟之時，不論是外形還是色澤，咋一看，與大家熟悉的桑葚是有幾分「撞臉」，但只要稍加留心，還是能輕易發現它們的不同。

桑葚屬於聚花果，也就是由整個花序發育成的果實，由多數小核果聚合而成，每一個核果呢，呈卵圓形，扁扁的，因此看起來顆粒感不是特別分明，整個果實呈長穗狀，未成熟的桑葚呈黃棕色，慢慢變成紅色，成熟後是暗紫色。

桑葚是桑樹的果實，而桑樹是桑科落葉喬木，喬木有什麼特徵？喬木即指樹身高大的樹木，有獨立的主幹，並且主幹和樹冠有明顯區別。

黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，屬樹莓類，半直立，通常需要攀援而生，灌木特徵幾何？無明顯主幹，矮小，叢生。

營養價值

在比較桑葚與黑莓的營養價值之前，不得不提到「硒」這種微量元素。硒是人體必需的微量元素，但人體又無法自身合成，只能從外界獲得。硒是一種多功能的生命營養素，對健康的作用無可比擬，它不僅可以抗氧化，提高人體免疫力，還能夠拮抗多種有毒重金屬物質(如：汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物，更重要的是它還具有防癌抗癌的作用，被稱作人體微量元素中的「防癌之王」 ，廣泛地運用於癌症、手術、放化療等。總之，硒是一種寶貴的微量元素，也有越來越多的人意識到它的可貴，因此市場上的各種「富硒」產品也層出不窮。

而巧的是，桑葚和黑莓這兩種水果都含有硒成份，經研究測定，每100克的桑葚中含有硒4.8微克，而每100克黑莓當中的硒含量為111--270微克，是桑葚的23到56倍！所以說，黑莓是名副其實的「富硒水果」。

2. 黑莓和桑葚有什麼不同

黑莓與桑葚不一樣，區別如下：

黑莓（Blackberry）屬於薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬（Rubus）實心莓亞屬（Eubatus），又稱黑莓亞屬，該亞屬種類多達444多種，占懸鉤子全部種類近60%。實心莓亞屬以北美最為集中（444種），其次為歐洲（66種）。

實心莓亞屬種類豐富，具有栽培和育種價值的種也很多，其中最為突出的有以下10個種——美洲黑莓（R.allegheniensis Porter.），高大黑莓（R.argutus Link.），無刺黑莓（R.Canadensis L.），沙黑莓（R.cuneifolius Pursh.），揚基莓（R.frondosus Bigel.），裂葉黑莓 （R.laciniatus Willd.），甜黑莓（R.pergratus Blanch）， 羅甘莓（R.loganobaccus Bailey），葡萄葉莓（R.vitifolius Cham . ＆ Schlecht.），榆葉黑莓（R.ulmifolius Schott.） 。

黑莓原產於北美東部和歐洲中部，黑莓是歐美地區廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一，近年來，在世界果樹發展中，小果類的發展速度是其它果樹的3倍左右，被稱為「新興小果類」。其主要原因是其鮮果及其產品營養豐富，多數色澤艷麗，風味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多種類還具有一些獨特的營養保健功能。

根據英國科學家的最新研究，在二十多項檢驗水果中，英國黑莓是健康價值最高的水果，不僅可以抗癌、還能預防心血管疾病及老人痴呆症。

黑莓，聚合果，薔薇科，懸勾屬。桑葚，聚花果，桑科。二者外觀相似，本質是有區別的，而且味道大不一樣。

黑莓果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生於多汁的花托上。

黑莓是薔薇科，懸鉤子屬(灌木），主要原產於新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。通常二年生，莖直立引、半直立或攀緣，有刺，也有的栽培種無刺。葉為三出或掌狀復葉，小葉寬，橢圓形，有柄，葉緣粗齒裂，多數葉宿存越冬。花序頂生，花白色、粉紅色或紅色。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生於多汁的花托上。

桑葚是桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒。

桑葚為聚花果，由多數小核果集合而成，呈長圓形，長2～3cm，直徑1.2～1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見的顏色成熟後呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質花被片4 枚。氣味微酸而甜，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。

3. 黑莓和桑葚有哪些區別

黑莓和桑葚是不同的植物屬。黑莓，是一種聚合果，薔薇科，懸勾屬。而桑葚，聚花果，桑科。二者外觀相似，本質是有區別的，而且味道大不一樣。黑莓果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生於多汁的花托上。

4. 黑莓和桑葚的區別 從果型分辨兩者不同

桑葚屬於聚花果，也就是由整個花序發育成的果實，由多數小核果聚合而成，每一個核果呢，呈卵圓形，扁扁的，因此看起來顆粒感不是特別分明，整個果實呈長穗狀，未成熟的桑葚呈黃棕色，慢慢變成紅色，成熟後是暗紫色。

黑莓屬於聚合果，在每一朵花內，有多枚離生的雌蕊，每一枚雌蕊形成一個小單果，許多小單果聚生在同一花托上形成一個大果實。每顆黑莓的每一粒小單果都是一顆小果實，裡面都包含黑莓籽，並且每粒小果實在成熟之後都圓潤飽滿，因此黑莓果看起來顆粒分明，黑亮誘人，是不是有點像「迷你葡萄」呢？總的來說，黑莓比桑葚更加「豐滿」，個頭也更大哦。

樹形

如果你還是「黑莓、桑葚，傻傻分不清楚」，那一定是因為你還沒見過黑莓樹！

桑葚是桑樹的果實，而桑樹是桑科落葉喬木，喬木有什麼特徵？喬木即指樹身高大的樹木，有獨立的主幹，並且主幹和樹冠有明顯區別。

黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，屬樹莓類，半直立，通常需要攀援而生，灌木特徵幾何？無明顯主幹，矮小，叢生。

5. 沒有籽的黑莓葡萄是怎麼回事

黑莓屬於聚合果，在每一朵花內，有多枚離生的雌蕊，每一枚雌蕊形成一個小單果，許多小單果聚生在同一花托上形成一個大果實。每一個小顆粒為一個果實，整個黑莓果由若干小果實構成，匯聚了所有小果實的能量，形似一串串小葡萄，果實豐滿圓潤，個頭較大，口感酸中帶甜，入口豐腴。

黑亮誘人，是不是有點像「迷你葡萄」呢？總的來說，黑莓比桑葚更加「豐滿」，個頭也更大哦。

黑莓是世界10大健康水果之一，與草莓、蘋果、香蕉等水果比較，黑莓含有更多維他命、礦物質及抗氧化物，營養非常均衡，確實是一種極佳的保健水果。

其中黑莓含有45種以上的營養元素，在歐美被視為「生命之果」，有「黑鑽石」的美譽。

6. 有一種長得像桑葚的水果是什麼

桑葚屬於聚花果，也就是由整個花序發育成的果實，由多數小核果聚合而成，每一個核果呢，呈卵圓形，扁扁的，因此看起來顆粒感不是特別分明，整個果實呈長穗狀，未成熟的桑葚呈黃棕色，慢慢變成紅色，成熟後是暗紫色。

黑莓屬於聚合果，在每一朵花內，有多枚離生的雌蕊，每一枚雌蕊形成一個小單果，許多小單果聚生在同一花托上形成一個大果實。每顆黑莓的每一粒小單果都是一顆小果實，裡面都包含黑莓籽，並且每粒小果實在成熟之後都圓潤飽滿，因此黑莓果看起來顆粒分明，黑亮誘人，是不是有點像「迷你葡萄」呢？總的來說，黑莓比桑葚更加「豐滿」，個頭也更大哦。