情人節真容
Ⅰ 餐飲業中秋節如何做好營銷
一、假日餐飲營銷思路
節假日的餐飲營銷在全國各大飯店和餐飲企業已普遍開花,如春節前後和聖誕節的社會活動。各集團公司的宴請、情人節的套餐、端午節的粽子、中秋節的月餅等,使餐飲企業生意特別紅火。廣州白天鵝賓館兒童節營銷策劃做了很多年,在廣州形成了節日的品牌。他們確定主題「我心中的白天鵝」。兒童節那天,針對社會報名的兒童,飯店提供筆、彩、紙,要求兒童圍繞主題畫畫,聘請專家到場當評委,設計一個頒獎典禮,培養未來客人。這個創意十分巧妙,每年吸引了一大批兒童,不僅樹立了餐飲的品牌,而且也擴大了整個飯店的影響。
二、未雨綢繆做好節前准備
假日市場的形成和發展,給餐飲業帶來勃勃商機,如何抓住機遇,擴大假日經營的內涵和外延,如何遵循假日市場規律.是廣大飯店餐飲經營者所研究的課題。
根據節假日的風格特色,飯店餐飲部門應盡量營造歡樂的節日氣氛。從假日特點看,春節、」五一」、「十一」這三個長假也有不同特點。春節是傳統的喜慶節日,「五一」、「十一」則是休閑假日。在經營時就要抓住這個特點。春節經營就要突出喜慶氣氛,以抽獎、贈品等方式增加就餐的娛樂性「五一」、「十一」要突出休閑氣氛,從菜品、宴席的調整創新以及著力推廣飲食文化服務來增加休閑性,以此來吸引消費。
三、快餐食品受歡迎
節日餐飲是以普通百姓為主體的市場,特點是人員多、流動量大。大多數消費者還是希望能夠在價廉物美的餐廳用餐,便餐、小吃、排檔、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐飲的主流,由於時間短、價位低,只要干凈、衛生、味美、實惠,就會受到廣大消費者認可。今天,越來越多的平民百姓已成為星級飯店的常客,大眾喜愛的方便餐飲也已經成為星級飯店的主打品種。盡管假日餐飲也有高檔消費者,但已不佔主導地位,與成群結隊的百姓人流相比.確實是很小的一部分。普通消費者的經濟承受力決定中低檔方便食品經營自然是假日經濟中的主導方向。
四、加強營銷策劃
家宴外賣最早興起於上海,而今這一趨勢已從上海、北京向一些大中城市鋪開,為企業贏得了明顯的經濟效益。為促進家宴及主副食成品、半成品外賣,商家大做促銷宣傳。天津集賢酒樓為包裝」賢大師年飯」,在電視台專門製作了一個《春節前夕話年飯》的節目,在收視率很高的《每目金曲》欄目點歌送禮,還參加了《生活多棱鏡》春節特別節目,使」賢大師年飯」家喻戶曉。郵政速遞與餐飲聯姻也成為2005年新春餐飲市場的一大新聞。廣西四星級的南寧市邕江賓館出一奇招,與市郵政局簽訂年夜飯配送協議,市民一個電話就可以安坐家中坐等郵遞員送來20多款密封配送的飯菜.有1600多家居民享受了郵政速遞年夜飯服務。
根據節假日特點,借節日推廣的營銷手段也是行之有效的。節日期間,可開展特色營銷,如推出傳統名菜、名點;推出特色鮮明的創新菜點、宴席;推出一些名而不貴、特色突出的大眾菜點;開發適應假日消費的套餐、便捷食品;推出具有本企業特色的婚慶、喜壽宴席等。另外,親情營銷、娛樂營銷、文化營銷也可在假日經營中發揮作用。北京華天飲食集團公司在春節期間,推出特色菜、創新菜和不同特色的家宴。特別是第四屆」華天杯」創新大賽、北京首屆清真大賽獲獎的創新菜品被重點推介,像鴻賓樓的」全羊席」、砂鍋居的」系列砂鍋」、淮揚春的」三頭宴」、曲園酒樓的」菊花宴」、華天小吃的」小吃宴」等都各具特色。
五、追求綠色餐飲成為時尚
20世紀80年代以前,精米白面、大魚大肉是普通百姓節假日中夢寐以求的。但是隨著經濟發展,隨著人們不斷追求新穎別致的方式,假日餐飲活動已越來越多地增加了新內容,人們更呼喚著安全與健康的食品,一種新型的健康消費觀在假日餐飲中應運而生。如今的假日消費者更注重和嚮往「營養、衛生、方便、實惠、健康」的食品。武漢小藍鯨連鎖店在春節家宴品種上減少了雞鴨魚肉的比重,推出」神龍帝王花菇」等野菌系列佳餚與具有滋補營養功能的鮑、翅、參、肚系列菜餚搭配,受到顧客歡迎。所以,飯店、餐館一定要根據人們新的飲食需求,開拓新的飲食空間。
六、努力營造節日氛圍
針對當前假日經營特徵以及不斷變化的餐飲市場,不同的企業會制定各自對策迎接假日經營高潮。每個企業都有自身的優勢和特色,在節前策劃中,企業都應根據自己的實際情況,充分發揮自身優勢,只有制定和實施有特色的假日營銷策略,才能在假日經營的激烈競爭中不斷擴大市場份額。
餐飲企業應注重為顧客營造節日氣氛,突出不同節日的風格特色西洋風格的節日,也要體現不同民族節日風格特點,黃金周應多從旅遊者的角度考慮。總之,節假日應從店堂的陳設布置到服務員的迎賓祝福語、贈送節日禮品,再到為顧客提供多種便利服務,如旅遊交通圖、公交線路圖、醫葯用品、針線刀剪等。同時設有公開監督電話,真正將顧客提升到「上帝」的位置。
七、餐飲推銷活動
為搞活餐飲經營,活躍就餐氣氛,增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客,餐廳可舉辦各種類型的活動,如進行贈品推銷和食品展示推銷等
1、「特殊活動」在餐飲推銷學上被稱為「EVENT」餐廳出於銷售上的需要,根據目標顧客的特點和愛好,在不同的場合,舉辦多種類型的推銷活動。
(1)節日特殊活動推銷的時機
節日是人們願意慶賀和娛樂的時光,是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機。在節日搞餐飲推銷,需要將餐廳裝飾起來,烘托節日的氣氛.並且,餐飲管理人員要結合各地區民族風俗的節慶傳統組織推銷活動,使活動多姿多彩,使顧客感到新鮮。
在一年的各種節日里,如春節,聖誕節,國慶節,情人節,中秋節,復活節,等都可以舉辦各種活動。
(2)清淡時段的推銷活動,餐廳為增加清淡時段的客源和提高座位周轉率,可在這段時間舉辦各種推銷活動,有些餐廳將清淡時間段的推銷活動稱為「快樂時光」活動,在這段時間中對飲料進行「買一贈一」的銷售活動。
(3)季節性推銷活動,餐廳在不同的季節中進行多種推銷,這種推銷可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來計劃,最常見的季節性推銷是時令菜的推銷。
2、特殊推銷活動的類別
(1)演出型
為顧客娛樂,餐廳往往聘請專業文藝團體和藝員來演出,可選擇卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、鋼琴演奏、民歌等等。
(2)藝術型
餐廳中搞寫書法表演,國畫展覽,古董陳列等也吸引客人。
(3)娛樂型
為活躍餐廳氣氛,餐廳常舉辦一些娛樂活動,如猜謎,抽獎,游戲等。
(4)實惠型
餐廳利用顧客追求實惠的心理進行折價推銷,奉送免費禮品等活動,給客人以實惠的推銷通常是很有吸引力的。
由於假日經濟的發展.我們切不可把假日經濟只當作短暫的經營機會.而應將其作為一個長期的發展機遇。隨著我國經濟發展速度和人們生活水平的提高,假期只會越來越長,假期消費自然越來越大。在美國.僅聖誕節、感恩節的消費額就佔了全年的40%。可以預料,我國的節假日餐飲業具有廣闊的發展前景。
Ⅱ 百里不同風,千里不同俗。你對一些地方的風俗習慣是否有了更多的了解
回族:
元世祖忽必烈率軍攻陷大理後,有不少中亞、西亞和新疆等地的回族軍民和貴族來雲南定居。元朝時在雲南任平章政事,掌握全省軍、政、財、文大權的賽典赤瞻思丁就是回族。
普遍使用漢語的語言、文字。住房、服飾等也與漢族大致相同。在雲南農村的回民,除從事農業生產外,還兼營小商業和手工業,生產工藝水平都比較高。
絕大多數的回民信仰伊斯蘭教,遵循教規,風俗不吃豬肉,以牛、羊、雞肉為食。
回族節日主要有"爾儀"(開齋節)、"古爾邦"(宰牲節)和"聖紀"(聖會)等
節日:回族節日,主要有開齋節、古爾邦節和聖紀節三大節日。
開齋節,在伊斯蘭教歷十月一日。教歷九月為齋月,封齋第29日傍晚如見新月,次日即為開齋節; 如不見新月,則再封齋1日,共為30日,第二天為開齋節。
古爾邦節,時間為伊斯蘭教歷十二月十日。
聖紀節,時間是伊斯蘭教歷的三月十二日。
禮儀及禁忌:
1、日常生活中的禮儀及禁忌:回族待人熱情誠實,保持著講禮貌的好傳統。回族親友相逢,以喜悅的面容相待,互道"色倆目"(即互相問好)之禮。
回族是一個非常好客而熱情的民族,有著"持家從儉,待客要豐"的優良傳統,重視待客禮節。當家裡來了客人,主人立即起身相迎讓座,獻上香茶。當南主人與客人愉快交談時,女主人則到廚房准備豐盛飯菜款待客人。就餐前,要先洗手。入席,謙讓年長者如坐上席。上飯菜之前,主人首先要上蓋碗茶。倒茶水時要當著客人的面將碗蓋揭開,然後盛水加蓋,雙手捧遞。這樣做,一方面表示這盅茶不是別人喝過的余茶,另一方面表示對客人的尊敬。客人要起立,雙手接茶盅。進餐時,上席長者先動筷子,其他人才能進食。席間,不說污言穢語,不挑剔食物,不要向碗里吹氣,也不要用筷子在碗亂攪動,要小口進食。飲水時,不連接吞咽,不能對著杯盞喘氣飲吮,要一口一口地慢飲。當客人道別時,回族總是滿臉笑容,並一再挽留,一直將客人送出自家大門。 在回族村寨,當別人請你作客時,要答應他,不能隨便謝絕。如有特殊情況不能應邀,要講清原因,表示謝意。
回族的飲食禁忌頗多,主要有:進入清真寺忌抽煙。忌食豬肉以及凡有犬齒且獵食其他動物的猛獸,忌食自死動物,忌食動物的血液。禁止飲酒。在語言上,對食用的畜禽忌說"肥",而說"壯";忌說"殺",而說"宰";忌說"肉",而說"菜",如"牛菜""羊菜"。相互之間不用禁忌物來比喻。
蘊涵於回族民居文化現象上的一些禁忌和禮儀,為我們揭示了雲南回族精神世界的底蘊。在許多回族家庭中尤其是老年人居住的房間里,是絕對看不到任何有人或動物的圖畫、雕塑的。回族建房是絕對不看陰陽、風水的,他們至多選擇一下民居的朝向:如喜好坐北朝南、背陰朝陽,喜好平坦、寬敞、乾燥,忌低窪潮濕和易遭山洪水流沖刷處。民居大門一般禁忌向西開,但也不是絕對的,在某種情況下(受到地形的限制),也可以變通。回族民居內部的布局分配體現"以西為貴",西房通常為老年人居住,西牆是老年人在家禮拜時面對的地方。當老年人做禮拜的時候,切忌旁人從正在禮拜的老人面前走過。
2、節日與祭祀活動中的禮儀及禁忌:回族節日,主要有開齋節、古爾邦節和聖紀節三大節日。
開齋節,在伊斯冀湯亂蝗鍘=倘站旁攣攏庹?9日傍晚如見新月,次日即為開齋節;如不見新月,則再封齋1日,共為30日,第二天為開齋節。
古爾邦節,時間為伊斯蘭教歷十二月十日。 聖紀節,時間是伊斯蘭教歷的三月十二日。
3、婚喪、生育中的禮儀及禁忌:回族婚姻一般實行族內婚,少數與其他民族通婚者,原則上要求對方隨回族習俗生活。齋月一般不結婚。
回族把人的去世稱做"歸真",實行土葬、速葬、薄葬。土葬送葬時眾親友爭抬"金匣",不穿孝衣,不戴孝帽、黑紗,不哭喪,不鳴鞭炮,不搞弔孝活動。
布依族早在元明時期就進入封建領主制階段,從清代初期至本世紀50年代,封建地方經濟已成為主要的經濟形態。
布依族崇拜祖先,有的信仰基督教和天主教。布依族婚姻基本上是一夫一妻制。
節日除了同漢族相同的"春節"、"端陽"、"中秋"外,還有極富本民族特色的"二月二"、"三月三"、"四月八"、"六月六"和"六月二十四"等節日。
布依族婦女善於紡織和刺綉,蠟染工藝已有上千年的歷史,色調淳樸、圖案獨特,深受各族人民的歡迎。
Ⅲ 上海能舒服消磨時間的地方有哪些推薦
不知道有多少人知道,位於四川北路的這家平成屋,是《我的前半生》中的重要拍攝地回,就是賀函、羅子答君、唐晶都愛去的,店內的裝修是典型的日式居酒屋的感覺,雖然空間不是特別大,但是這樣不是更有彷彿在日本的感覺嗎,店裡的電視輪流播放《我的前半生》,讓你確認沒有走錯地方,很多人說網紅店去過一次就可以了,但這家味道太贊,裡面的餐點每樣都很好吃。
Ⅳ 肯豆公開戀情,男友是誰
肯豆公開戀情,男友是NBA菲尼克斯太陽隊的德文·布克。
現年25歲的肯豆非常喜歡觀看籃球比賽,曾幾何時她是湖人隊VIP座席的常客,經常會看到她的一雙大長腿閃耀在場邊。此外她交往過的幾位男友,也都出自NBA,而且和她的三姐科勒·卡戴珊所不同的是,肯豆似乎更偏愛顏值較高的年輕球員。
不過盡管肯豆被傳所交往的NBA球員都能組成「夢之隊」了,但她對自己的戀情還是保持著低調,社交媒體上更是從不秀恩愛。不過肯豆的習慣終於在這個情人節打破了,當地時間2月14日,超模罕見地在社交媒體上發布了一張同框照片,盡管男主角沒有展示真容,但看頭發也能夠知道,他就是NBA菲尼克斯太陽隊的德文·布克。
肯豆躺在廚房操作台的水池旁,笑得一臉甜連眼睛都看不見了,而布克則是笑倒在了女友身上,一對年輕的情侶真是甜蜜無比,笑成一團。而肯豆也在照片上加了一顆「心」,並且還@了布克。
據悉,兩人此前多次被拍到一同出遊。知情人士稱,兩人持續約會,他們保持著簡單,行之有效。「雙方都沒有太大的期望或瘋狂的承諾,但距離卻是越來越近」。「肯豆的日常安排非常繁忙,而且需要有自己的空間,布克對此很是理解」。如此說來,超模這回還真是找到了合適的那個人,所以才會「官宣」出來。
(4)情人節真容擴展閱讀
德文·布克的個人經歷:
德文·布克(Devin Booker),1996年10月30日出生於美國密西西比州莫斯波因特( Moss Point, Mississippi ),美國職業籃球運動員,司職得分後衛,效力於NBA菲尼克斯太陽隊。
德文·布克於2014年進入肯塔基大學,2014-15賽季當選東南聯盟最佳第六人、入選東南聯盟最佳陣容二隊和最佳新秀陣容;2015年通過選秀進入NBA,2015-16賽季入選最佳新秀陣容第一陣容,2017-18賽季奪得全明星三分大賽冠軍,2019-20賽季入選全明星西部替補陣容。
Ⅳ 肯豆在情人節公開戀情,她的另一半究竟是何許人也
提到超模肯達爾·詹娜,除了會想到她是卡戴珊家一員之外,她和NBA的關系也是密不可分的。
肯豆非常喜歡觀看籃球比賽,曾幾何時她是湖人隊VIP座席的常客,經常會看到她的一雙大長腿閃耀在場邊。此外她交往過的幾位男友,也都出自NBA,而且和她的三姐科勒·卡戴珊所不同的是,肯豆似乎更偏愛顏值較高的年輕球員。
不過盡管肯豆被傳所交往的NBA球員都能組成“夢之隊”了,但她對自己的戀情還是保持著低調,社交媒體上更是從不秀恩愛。
肯豆還有過一位緋聞男友,那就是有著NBA第一鮮肉之稱的凱爾·庫茲馬,他和肯豆在顏值方面要更加般配一些。
不過除了一張在遊艇上的同框照外,兩人似乎再也沒有更多的交集了,而庫茲馬現在也是有女友的人,和白癜風超模溫妮·哈洛正在熱戀中。
Ⅵ 郭美美坐八百萬豪車拜年,秀黑絲長腿,和小男友一起過情人節,你怎麼看
現在的郭美美模樣大變,成為了一個網紅,而且已經重新展開自己的人生,在這里我也希望她能夠低調做人,在向粉絲售賣商品的時候能夠不欺騙粉絲,畢竟她當下所獲得的財富有一大半得益於自身所帶的流量。