銀耳一朵有多大

⑴ 一朵銀耳要煮多少碗

3朵的泡開的話，以經很多了，看你幾個人喝，放多久，如果喝的人不多，建議你放一朵就夠了，條件允許的話加點紅棗，干百合
，蓮子之類。水量一朵的話就一般而言6，7碗差不多，但有點記住，水開過後要小火慢熬，不然你的水會煮干會很稠的，帶一點濃度就好

⑵ 銀耳是怎麼長的

銀耳是怎麼長出來的
真正頂級銀耳，正好生長在樹齡七八年的青岡木上，那正是一棵樹生命最旺盛的時光，銀耳就在這樣的溫床上慢慢蘇醒。其營養完全來自青岡木本身，這是真正無污染、營養價值高的銀耳。這樣的銀耳，朵大肉厚，易於燉化。新鮮銀耳，通體散發著幽幽的清香，只需烹煮十分鍾左右即可軟糯。
2
銀耳有膠原蛋白嗎
銀耳里沒有植物「膠原蛋白」！

膠原蛋白是廣泛存在於動物的皮、骨等組織中的一種起結構作用的蛋白質。在植物中是不存在這樣的組織，也不存在這一類的蛋白質。營銷廣告中所說的銀耳是含有豐富的「植物膠原蛋白」的食材，其實是虛構的。

所謂的「植物膠原蛋白」，實際上是多糖，經過高溫烹煮會形成黏黏糊糊的溶液，就被當作了「膠原蛋白」。它們根本不是蛋白質，而是碳水化合物。

3
銀耳多久吃一次最好
銀耳雖然不能天天吃，但是隔天吃也是可以的，因為銀耳裡面的粗纖維需要一個時間來消耗，而相隔一天的時間，剛好有一個緩沖的過程，可以讓大家很好的吸收銀耳裡面的營養又不會給脾胃造成過多的負擔，每一次吃銀耳最好不要超過一朵銀耳的三分之二，避免引起腸胃的不適應！很多人在夏天的時候喜歡把銀耳湯凍在冰箱裡面，起到很好的消暑作用，但是這樣也有可能讓腸胃著涼，特別是小孩子的抵抗力比較脆弱，所以建議大家最好在常溫下放一會在食用！

⑶ 野生銀耳跟袋裝培育的銀耳有什麼不同

目前市面上銷售的銀耳大多是人工種植的，野生的很少，也有用人工銀耳冒充野生銀耳的，在這里教大家幾個簡易的辨別方法：

1、看外形。從外形上來看，野生的是一朵一朵的，銀耳看起來包的很緊，大小不一樣。人工外觀較散，大小基本是一致。
2、看顏色。野生的顏色偏黃，色彩不均衡，有些偏黃，有些偏白，賣相不是很好。人工的是用塑料袋栽培的幾乎無色差，一個顏色。
3、看重量。相同的克數，野生的看起來少，因為它很重，人工的銀耳份量很足，很大一堆。
4、聞味道。一般野生的有種清香的銀耳味道，因為是樹上長的。而人工的是種植在塑料袋裡的，有種刺鼻的味道，不太好聞。

※注意：
1.不要購買「雪白」、「漂亮」的銀耳。銀耳的本色應為淡黃色，根部的顏色略深。
2.如果有刺鼻的味道，說明其中二氧化硫的殘留量較多。
3.二氧化硫易溶於水，所以食用前可以先將白木耳浸泡3～4小時，期間每隔1小時換一次水。燒煮時，應將白木耳煮至濃稠狀含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。

⑷ 五個人吃一朵銀耳夠嗎

一朵完整的銀耳，泡發熬煮好的銀耳羹足夠盛出好幾碗了。小碗的話，盛10碗都可以的哦。

⑸ 白木耳長什麼樣

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。

銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

銀耳發源於四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：「銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。

⑹ 一大朵銀耳大概有多少克

大約20-40g

⑺ 這是幾朵銀耳

正常來說一個就是一朵，圖片上目測是五朵銀耳。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。 銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

⑻ 銀耳共分為三大類，它們是以什麼為依據進行劃分的

級：足干，銀耳色白，耳肉肥厚，耳片松放，片大，整朵呈圓形，有光澤，無雜質，無蒂頭，無爛耳，直徑在6厘米以上。
二級：足干，耳片色白而略顯微黃，耳肉肥厚，整朵呈圓形，較大，有光澤，無雜質，無蒂頭，無爛耳，直徑在4—6厘米。
三級：足干，耳片色白而略顯微黃，耳肉略薄，整朵呈圓形，略帶些小耳基，無雜質，無蒂頭，無爛耳，直徑在2—4厘米。

⑼ 50克銀耳大概有多少

50克銀耳大概有1、2朵。

建議人不多的情況下，煮半朵到一朵銀耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2個人的情況下。銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利於人體的消化和吸收。

如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，並且喝銀耳湯是很容易飽腹的。

煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。

干銀耳保存：

干銀耳應該放在乾燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會發黃、發霉了。由於雪耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。

⑽ 銀耳太大朵，一次吃不完，如何掰分不至於弄碎謝謝大俠！

1，可以撈起來瀝干水。

2，用保鮮膜蓋在泡銀耳的盆子上，再放進冰箱。

銀耳又稱作白木耳，雪耳，銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘，淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸，滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放，化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

一般用手掰開四分之一就可以了，夠2-3個人吃。

(10)銀耳一朵有多大擴展閱讀

加些冰糖做出來的銀耳湯就粘稠了。

一，用料

銀耳1朵

桂圓9粒

紅棗9粒

蓮子適量

枸杞適量

冰糖適量

二，銀耳湯的做法

1，蓮子泡兩小時以上，掰開去除中間的綠芽;銀耳泡一小時，洗凈並去除黃蒂，撕成小塊;紅棗洗凈用水泡一下，然後剝桂圓，剝好後和枸杞一起用水沖干凈，冰糖准備好。

2，將准備好的原料全部倒入鍋中，加足夠的水，開大火燒開，轉小火慢燉一個半小時就0k了。

3，放涼後盛碗里就可以享用了。

小貼士

銀耳中含有蛋白質，脂肪和多種氨基酸，礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣，磷，鐵，鉀，鈉，鎂，硫等，其中鈣，鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30，4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖，多縮戊糖，甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。