七夕西餐菜名大全

1. 請問一下大家，本人想在七夕的時候給女朋友做一頓西餐，來點小燭光晚餐，請問有什麼好的菜譜推薦一下么

http://m.tv.sohu.com/pl/9001761/80086282.shtml?src=11310001&ptag=vsogou

2. 西餐常做的那些菜

法國大餐 巴黎捲心菜 白菜薄荷 白酒法國田螺 檳榔排骨鍋 冰凍茄丁 菠菜沙拉 菠蘿萵筍 草莓黃瓜 洞房喜湯 多味魚湯 鵝肝醬煎鮮貝 法國洋蔥湯 法式楓糖漿土司 法式楓糖漿吐司 法式花椰濃湯 法式燴土豆

3. 七夕西餐套餐有什麼新意的名字沒

比翼雙飛！！或是濃情蜜意！或是我心永恆！或是心心相惜！應該還有很多吧，要是能看到你做的圖來命名可能會更有啟發一點了。不過只要有心意的一餐，都會帶著溫暖。關鍵看你的作品才能定位更准確，希望對你有用，祝你成功！如果可以，請採納

4. 西餐菜單 中英對照

家庭特色菜(雞、鴨、乳鴿)
香妃雞(Steamed chicken with saltedsauce)
糖醋雞塊（Chicken in sweet and sour sauce）
三杯雞翼（Chicken wings in three cups sauce）
賽海蜇拌火鴨絲（Shredded roast deck with wnow fungus）---ysmchee注:Shredded roast ck with jelly fish
鑊仔*燒(Roast pork in wok)
菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots)

中式午餐(Chinese Lunch)
abalone鮑魚
hot pot火鍋
roast ck烤鴨
sea cucumber海參
cashew chicken腰果雞丁
shark fin soup魚翅湯
grouper石斑魚
rice wine米酒
sautéed prawns炸明蝦
steamed rice飯
celery芹菜
crab蟹
fish balls魚丸
lobster龍蝦
shrimp蝦子
roast suckling pig烤乳豬
Chinese mushroom香菇
hair vegetable發菜---ysmchee注:Black Moss
lotus root蓮藕
scallop干貝
sweet and sour pork糖醋排骨
carrot胡蘿卜

西式午餐(Western Lunch)
apple pie蘋果餡餅
chicken nugget炸雞塊
double cheeseburger雙層乳酪漢堡
French fries炸薯條
hot dog熱狗
ketchup蕃茄醬
napkin紙巾
pizza披薩（義大利薄餅）
sandwich三明治
straw吸管
biscuits小麵包，甜餅干
cream奶油
doughnut甜甜圈
hamburger漢堡
ice-cream sundae冰淇淋聖代
mill shake奶昔
pepper胡椒粉
salt鹽
sausage香腸
tray拖盤

西式晚餐(Western Dinner)
baked potato烤馬鈴薯
cake蛋糕
chocolate pudding巧克力布丁
corn-on-the-cob玉米棒
fish pie魚餡餅
meatballs肉丸
roast beef烤牛肉
salad色拉
spaghetti義大利面條
wine酒
waiter服務生
cheese乳酪
coffee pot咖啡壺
crackers咸餅干
mashed potato馬鈴薯泥
pork chop豬排
roast chicken烤雞
soup湯
steak牛排
beer啤酒

台灣小吃(Taiwan Snack)--飯面類
rice porridge稀飯
glutinous oil rice油飯
braised pork rice鹵肉飯
sweet potato congee地瓜粥
wonton & noodles餛飩面
spicy hot noodles麻辣面
ck with noodles鴨肉面
eel noodles鱔魚面
pork, pickled mustard green noodles榨菜肉絲面
flat noodles板條
fried rice noodles炒米粉
clay oven rolls燒餅
fried bread stick油條
fried leek mplings韭菜盒
boiled mplings水餃
steamed mplings蒸餃
steamed buns饅頭
steamed sandwich割包
egg cakes蛋餅
100-year egg皮蛋
salted ck egg咸鴨蛋
soybean milk豆漿
rice & peanut milk米漿
rice and vegetable roll飯團
plain white rice白飯
glutinous rice糯米飯
fried rice with egg蛋炒飯
sliced noodles刀削麵
sesame pasta noodles麻醬面
goose with noodles鵝肉面
seafood noodles烏龍面
oyster thin noodles蚵仔面線
rice noodles米粉
green bean noodle冬粉
台灣小吃(Taiwan Snack)--湯類
fish ball soup魚丸湯
egg & vegetable soup蛋花湯
oyster soup蚵仔湯
sweet & sour soup酸辣湯
pork intestine soup豬腸湯
squid soup花枝湯
angelica ck當歸鴨
meat ball soup貢丸湯
clams soup蛤蜊湯
seaweed soup 紫菜湯
wonton soup餛飩湯
pork thick soup肉羹湯
squid thick soup花枝羹

台灣小吃(Taiwan Snack)--冰飲甜點類
vegetable gelatin愛玉
longevity peaches長壽桃
hemp flowers麻花
mein mein ice綿綿冰
sweet potato ice地瓜冰
eight treasures ice八寶冰
sugar cane juice甘蔗汁
star fruit juice楊桃汁
tomatoes on stick糖葫蘆
glutinous rice sesame balls芝麻球
horse hooves雙胞胎
oatmeal ice麥角冰
red bean with milk ice紅豆冰
tofu pudding豆花
plum juice酸梅汁
herb juice青草茶

台灣小吃(Taiwan Snack)--點心類
oyster omelet蚵仔煎
stinky tofu臭豆腐
spicy hot bean curd麻辣豆腐
prawn cracker蝦片
spring rolls春卷
salty rice pudding碗糕
red bean cake紅豆糕
pig『s blood cake豬血糕
fried white radish patty蘿卜糕---ysmchee注:Turnip cake/ Raddish Cake
Taiwanese meatballs肉圓
rice-meat mplings肉丸
betel nut檳榔
coffin棺材板
oily bean curd油豆腐
tempura天婦羅
shrimp balls蝦球
chicken rolls雞卷
rice tube pudding筒仔米糕
bean paste cake綠豆糕
glutinous rice cake糯米糕
taro cake芋頭糕
pyramid mplings水晶餃
dried tofu豆乾
Desserts 甜品
- Ice cream 雪糕
- Sundae 聖代
- Cheese cake 芝士蛋糕
Beverages 飲料
- Pop (Coke) 汽水 (可樂)
- Tomato juice 西紅柿汁
- Grape juice 葡萄汁
- Orange juice 橙汁
- Milk 牛奶
- Water 水
- Coffee 咖啡
- Tea 茶
- Cocoa 熱巧克力飲料
- Apple juice 蘋果汁
- Iced tea 檸檬茶
- Milkshake 奶昔
- Honey 蜜糖水
- Fruit juice 什果汁
- Fruit Punch 什果賓治
- Cappuccino (Italian coffee)卡普契諾咖啡
- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁)
- Cranberry juice 越橘汁
Carrot juice 胡蘿卜汁
- Lemonade 檸檬水
- Champagne 香檳
- Rum 蘭姆酒
- Whisky 威士忌
- Brandy 白蘭地
- Cocktail 雞尾酒
- Wine 酒
- Gin and tonic 碳酸琴酒
- Martini 馬丁尼酒
- Manhattan 曼哈頓雞尾酒
- Tequila 龍舌蘭酒
- Vermouth 味美思酒 (一種開胃酒)

Dim Sum 點心
- Shrimp mplings 蝦餃
- Shark-fin mpling in soup 魚翅灌湯餃
- Fried sweet bun 炸饅頭
- Red bean mash puff 豆沙鍋餅
- Steamed sweet bun 蒸饅頭
- Sesame seed ball 香麻煎堆球
- Shrimp stuffed fresh mushroom 百花釀鮮菇
- Pork mplings (Shiu Mai) 燒賣
- Steamed pork and veggi mplings 菜肉蒸餃
- Custard bun 奶黃飽
- Bean curd skin roll 鮮竹卷
- Zhiu zhou mpling 潮州粉果
- Steamed peking mplings 北京蒸餃
- Pan fried pork bun 生煎飽
- Bee『s nest taro puff 蜂巢香竽角
- Pan fried bean curd skin 鮮蝦腐皮卷
- Sticky rice in lotus leaf 糯米雞
- Black sesame soft ball 擂沙湯圓
- Turnip pudding 蘿卜糕
- Fried spring roll 炸春卷
- Beef rice noodle roll 牛肉腸粉

Fast Food 快餐
- French fries 薯條
- Hamburger 漢堡飽
- Cheeseburger 芝士漢堡飽
- Hash brown 炸薯餅
- Corn on the cob (corn-cob) 玉米棒子
- Hot dog 熱狗
- Fried chicken 炸雞
- Bagel 圈狀硬面飽
- Muffins 松餅
- Fish burger 魚柳飽
Canton Food 廣東食品
- Steamed fish 蒸魚
- Scallops potage with egg white slices 蛋白蒸干貝
- Steamed green scallops 蒸青口
- Stewed shark『s fin 燉魚翅
- Steamed lobster 蒸龍蝦
- Stewed ck 燉燜鴨
- Bamboo shoots in chili sauce 辣椒炒竹筍
- Assorted vegetarian delicacies 什錦素食
- Pork satay 豬肉沙嗲
- Fresh snow peas and sausages 雪豆炒臘腸
- Stuffed coconut 海南椰子盅
- Diced chicken with chili pepper 辣椒炒雞粒
- Sweet and soup carp 糖醋魚
- Deep-fried assorted vegetable rolls 酥炸什菜卷
- Minced chicken balls with mushroom 冬菇雞球
- Curried beef 咖喱牛肉
- Congee 粥
- Steamed chicken with oyster sauce蒸豉油雞
- Creamy curried chicken 咖喱雞
- Sweet and sour pork 糖醋咕嚕肉
- Chinese tea 中國茶
Finnish Food 芬蘭食品
- Graavilohi (Smoked Salted Salmon) 煙三文魚
- Kaalikaaryleet (Cabbage Rolls) 椰菜卷
- Pulla (coffee bread) 咖啡麵包

German Food 德國食品
- German sausage 德國腸
- Schweinebraten (German pork roast) 德式烤肉
- Roast nuernberger sausages 龍堡豬肉腸
- Vegetable strudel 蔬菜餡卷餅
- German-style chicken 德式

Japanese Food 日本食品
- Sake 日本米酒
- Shabu-shabu (quick-cooked beef) 牛肉什錦鐵鍋 / 涮涮鍋
- Oyako-donburi (chicken and egg over rice) 雞扒滑蛋飯
- Satoimo 日式芋頭煲
- Tempura (deep fried vegetables) 天婦羅
- Niku-jaga (beef and potato stew) 牛肉燜馬鈴薯
- Huyashi-chuuka (cold Chinese-style noodles) 冷麵
- Chawan (egg custard) 茶碗蒸蛋
- Tamago (egg sushi) 日式煎蛋壽司
- Takoyaki (octopus balls) 日式墨魚丸
- Oshinko (pickled Chinese cabbage) 日式泡菜
- Okonomiyaki 日式燒餅
- Unadon (grilled eel over rice) 日式鰻魚飯
- Yakitori (grilled chicken) 日式烤雞
- Sashimi (raw fish) 魚生
- Maguro (raw tuna with seasoned rice) 黑鮪壽司
- Tekkamaki (tuna and seasoned rice rolled in seaweed) 海苔鮪魚細卷
- Green tea 綠茶
- Sushi 壽司
- Simmer pumpkin 日式煮南瓜
- Peony mochi 日式糯米飯團

French Food 法國食品
- Escargot (snails) 法國蝸牛
- Potato croquettes 法式炸馬鈴薯肉餅
- Crisp mushroom and chestnut pastries 蘑菇栗子酥皮點心
- Crusty French bread 法式麵包
- French apple tart 法式蘋果撻
- Potato omelet 馬鈴薯奄列
- Potato and Spinach Croquettes 法式炸馬鈴薯菠菜肉餅
- Seafood coconut soup海鮮椰子湯
- Salade hermine (chicken salad) 雞肉沙律
- Omelette aux fines herbes (fresh herb omelette) 香草奄列
- Paves de rumsteak au poivre vert sirlon steaks with green peppercorns)黑椒西冷牛扒
- Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce) 烤三文魚伴青檸汁
- Concorde (chocolate meringue cake filled with chocolate mousse) 巧克力蛋白甜餅
- Croissant 牛角包
- Gratine a l『『oignon (classic onion soup) 法國洋蔥湯
- Hors d『『oeuvres (starters) 開胃品
- French mixed vegetable soup 法式雜菜湯
- Goat cheese salad 暖羊奶芝士沙
- Chutney veal curry French style 法國查尼醬小牛肉咖喱
- Braised tripe in red wine 芥醬紅酒牛肚
- Creme caramel (caramel custards) 焦糖軟凍
- Grilled lamb chops 燒羊扒
- French toast 西多士
- Apple gateau 蘋果蛋糕

Italian Food 義大利食品
- Baked ziti (pasta baked in the oven)
- Spaghetti with meatballs 意式肉丸意粉
- Garlic bread 香蒜飽
- Chicken rice doria 意式雞皇

Mexican Food 墨西哥食品
- Ensalada de pollo (chicken salad) 雞肉沙律
- Mexican Salad 墨西哥沙律
- Ensalada de pepinos (cucumber salad) 青瓜沙律
- Eggplant au gratin 炸茄子
- Dulce de mango (mango pudding) 芒果布丁
- Pastel de fresa (strawberry cake) 草莓蛋糕
- Chocolate Mexicano (Mexican hot chocolate) 墨西哥熱巧克力
- Manzanas al Horno (baked apples)

Greek Food 希臘食品
- Tzaziki (sauce) 希臘醬汁
- Melitzanosalata (eggplant salad) 茄子沙律
- Horiatiki (Greek salad) 希臘沙律
- Tyropita (cheese pie) 芝士批
- Keftedes (meatballs) 肉丸
- Giouvetsi (lamb stew) 燜羊肉
- Taskebap (stewed meat) 燜肉
- Galaktoboureko (milk cake) 牛奶蛋糕
- Olives 橄欖
- Olive oil 橄欖油
- Pita bread 全麥中東包
- Spanakopita (spinach pie) 菠菜批
- Greek spinach salad 希臘菠菜沙律

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漢英筳席菜名大全

A
鵪鶉蛋鮑魚 Abalone and quail eggs
鵪鶉松 Minced quai

B
八寶冬瓜湯 「Eight-treasures」 winter melon(white gourd)sou
八寶飯 「Eight-treasures」rice pudding
八寶雞 Chicken stuffed with 「eight-treasures」
八寶扒鴨 Braised ck with 「eight-treasures」
八寶全雞 Roast chicken with 「eighit-treasures」
八寶全鴨 Roast ck with 「eight-treasures」
八寶鴨 Duck stuffed with「eight-treasures」
八個冷盤 Eight cold hors d′oeuvres
八珍冬瓜粒 Soup With Winter melon and minced pork
八珍扒大鴨 Braised ck with 「eight-treasures」
巴東牛肉 Spiced beef
拔絲蓮子 Lotus Seeds in hot toffee
拔絲蘋果 Apple in hot toffee
拔絲山葯 Chinese yam in hot toffee
拔絲香蕉 Banana in hot toffee
霸王肥雞 Bawang chicken
白爆魚丁 Fish cubes in white sauce
白菜粉絲 Chinese vermicelli with cabbage
白菜湯 Chinese cabbage soup
白豆燜*排 Stewed pork with white beans
白豆湯 White bean soup
白飯 Steamed rice
白果芋泥 Sweet taro with gingko
白燴大蝦 King prawn in white Sauce
白燴雞飯 Chicken in white sauce with rice
白燴蟹肉 Crab meat in white sauce
白燴蝦子 Shrimp roe in white sauce
白雞 Cold boiled chicken
白酒汁燴雞 Chicken in white wine sauce
白酒汁蒸魚 Steamed fish in white wine Sauce
白菌鮑脯 Braised abalone with fresh mushroom
白菌炒麵 Fried noodles with mushroom
白菌鴿片 Sliced pigeon with mushroom
白菌龍蝦王 King lobster with mushroom
白扒鮑魚 Braised abalone in cream sauce
白扒鴨條 Braised sliced ck in cream sauce
白扒魚翅 Braised shark′s fin in cream sauce
白扒魚肚 Braised fish maw in cream sauce
白扒魚肚菜心 Braised fish maw and heart of cabbage
白片雞 Chicken slices
白切肥雞 Cold steamd chicken
白切雞 Boiled sliced chicken
白切肉 Boiled pork Slices
白切*肚 Boiled sliced pig′s stomach
白肉火鍋 Pork cooked in hot pot
白煨雞 Stewed chicken
白椰肉冰 Iced coconut with pork
白油雞 Cold chicken with pork
白斬雞 Sliced cold ckicken
白汁鮑魚 Saute abalone with cream sauce
白汁鱖魚 Mandarin fish with cream sauce
白汁雞飯 Chicken with cream sauce and rice
白汁口蘑煎魚 Fried fish with white sauce and mushrooms

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酸辣白菜 sweet and sour pickled cabbage
白灼海螺片 scalded sliced conch
炒鱔背 fried eel back
炒蟹粉 sauteed crab meat and roes
芙蓉蝦仁 shrimps with egg white
干燒桂魚 fried mandarin fish in brown sauce
宮保大蝦 sauteed prawns with hot pepper
鍋巴海參 crisp rice with sea cucumber
紅燒魚翅 braised shark fin in brown sauce
清燉甲魚 stewed soft-shelled turtle
清蒸鯿魚 steamed bream
糖醋黃魚 sweet and sour yellow-fin tuna
糟溜魚片 stewed sliced fish in wine sauce
炒木樨肉 stir-fried pork shreds and cabbage with fungus and scrambled eggs
回鍋肉 twice-cookedpork slices in brown sauce
魚香肉絲 fish-flavored shredded pork in hot sauce
椒鹽排骨 spare ribs with pepper and salt
炸豬排 fried pork chop
古利牛排 beef cutlet
鐵扒牛肉 grilled beefsteak
蚝油牛肉 sliced beef sauteed in oyster sauce
涮羊肉 thin mutton slices quick-boiled in a chafing-dish/Mongolian fire pot
羊肉串 sliced mutton barbecue
北京烤鴨 roast Beijing ck
宮保雞丁 diced chicked with peanuts;sauteed chicked cubes with chili and peanut
板肉燜鵪鶉 braised partridge with bacon
蘑菇煎蛋卷 mushroom omelet
炒雙冬 sauteed mushrooms and bamboo shoots
麻婆豆腐 spicy and hot bean curd
生煸四季豆 sauteed string beans
什錦炒蔬 stir-fried mixed vegetables
魚香茄子 fish-flavored eggplant
鮑魚清湯 consomme of abalone
鳳凰魚蓉羹 thick soup of minced fish and egg-white
火腿雞絲湯 shredded chicked and ham soup
三鮮湯 consomme with three delicious ingredients(shredded chicked, ham
and bamboo shoots)
酸辣湯 hot and sour soup
魚翅湯 shark fin soup
榨菜肉絲湯 shredded pork soup with pickled tuber mustard
紫菜蝦米湯 dried shrimps and red laver soup
雞茸蘑菇湯 cream of mushroom with chicked
牛肉粟米湯 beef chowder

5. 西餐菜譜中有哪些菜名

●法國大餐
巴黎捲心菜 白菜薄荷 白酒法國田螺 檳榔排骨鍋 冰凍茄丁
菠菜沙拉 菠蘿萵筍 草莓黃瓜 洞房喜湯 多味魚湯
鵝肝醬煎鮮貝 法國洋蔥湯 法式楓糖漿土司 法式楓糖漿吐司 法式花椰濃湯
法式燴土豆 法式燴土豆1 法式火焰薄餅 法式焗蝸牛（中式） 法式奶油龍蝦湯
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁濃湯 法式洋蔥湯 法式洋蔥湯4 法式魚卷 法式玉米濃湯
翡翠肉湯 海帶芥末沙司 海鰻湯 海鮮煲 韓氏鯷魚炒香菇
核桃雞湯 黑胡椒牛排 紅燴肉雜拌 紅汁黃瓜 黃瓜粉皮
灰姑娘南瓜濃湯 雞蛋番茄沙拉 雞肉沙拉 雞肉沙拉1 雞肉丸於湯
雞肉丸子湯 煎龍蝦肉 煎牛小排 茭白蝦凍 茭白蝦凍2
芥末拌黃瓜 捲心菜包肉 咖喱油煙蝦段 咖哩起司法國麵包 烤茄醬法國麵包
烤羊肉 冷烤雞 蘆筍濃湯 馬乃司拌萵筍 馬賽海龍王鮮湯
馬郁蘭鮭魚卷 面殼腸子 抹茶輕乳酪蛋糕 拿破崙派 奶油牛肉丁番茄湯
奶汁海帶 牛肉丸子湯 歐式重乳酪蛋糕 蘋果炒牛肉片 蘋果派
茄子沙拉 聖女翡翠菠菜汁濃湯 束法雞 素菜泥湯 酸辣肚絲
酸甜萵筍 西紅柿花雙拼 香茅椰汁雞 香脂醋風味烤雞 小龍蝦—加莉娜風味
蟹黃活蝦 魚卵黃瓜泡菜 蒸雞蛋肉卷 中法雙松 豬肉凍子

●義大利餐
PIZZA MARGHERITA 白酒帶子義大利面 比薩薄餅 剝皮辣椒義大利面 腸奶油義大利面
串肉義大利面 大蒜奶油義大利面 蛋黃奶油醬義大利面 番茄青蚝湯 蕃茄蛤蜊義大利面
蕃茄雞肉醬義大利面 蕃茄羅勒面 蛤蜊清醬義大利面 怪味義大利面 鮭魚奶油義大利面
海山醬義大利面 海鮮蕃茄比薩 海鮮清醬義大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力醬義大利面
咖哩奶油義大利面 咖哩肉義大利面 咖哩土司披薩 臘味清醬義大利面 辣味蕃茄醬義大利面
辣味雞柳義大利面 羅勒蕃茄義大利面 磨坊主婦小龍蝦—加莉娜風味 蘑菇燴牛肋排 奶油火腿義大利面
培根奶油義大利面 培根蔬菜披薩 茄汁海鮮義大利面 肉醬義大利面 三色比薩
山葯蕃茄義大利面 燒兔肉 什錦\菇奶油義大利面 什錦\榨醬義大利面 什錦榨醬義大利面
蔬菜麻醬義大利涼面 蔬菜奶油義大利面 蔬菜清醬義大利面 蔬菜香腸面 雙味吐司比薩
松子醬義大利面 通心粉餐盒 吻仔魚蕃茄義大利面 鮮茄海鮮幼面 香草肉醬焗千層面
香腸奶油義大利面 蟹肉奶油義大利面 腰果曲奇餅 義大利風味蔬菜湯 義大利家常沙拉
義大利焗海鮮方塊 義大利烤面 義大利面 義大利墨魚飯 義大利肉醬面
義大利生菜沙拉 義大利細面條 意式燴大蝦 意式香脂醋醬拌田園沙拉 意義式漁夫湯飯
原味蕃茄醬義大利面 芝麻醬義大利面 紫蘇蕃茄義大利面

●東南亞風味
韓國白煮肉 牛肉火鍋面 石鍋拌飯 泰國姜味烤魚 泰國辣味烤魚
泰國炸海鮮餅 泰國炸雞肉餅 泰式蛋包什錦 泰式烤雞 印尼炒飯

●其他西餐
菠蘿珍寶飯 炒帶子西蘭花 德式土豆餅 方便油飯 基礎色拉
煎牛排 煎豬排 芥蘭牛肉 芥蘭沙拉 烤牛排
烤筍瓜蕃茄 辣味紅酒烤羊排 辣味金槍魚 馬乃司 摩菜雞
乳酪漢堡包 檸檬蜂蜜鮭魚排 牛肉蓋飯 普羅旺斯大蒜西紅柿面 什錦蓋飯
蔬菜角配香菜,薄荷 蘇格蘭焗洋芋蔬菜 蒜味豬排 甜酒燉洋梨 鄉村蔬菜雞湯
香煎鱈魚 香蔬烤雞腿 煙熏素燒鵝 羊膝批同燴羊臀肉 洋蔥烤飯
義式香煎肋眼牛排 油飯 炸雞翅配斑蘭葉

6. 求情人節菜單 好聽的菜名 要西餐的哦

心心相印--果盤之類的產品為佳！
瑰紅之戀--水吧之類產品，如果汁！
長長久久--粉面之類產品，如義大利面！
幸福戀人--肉扒之類產品，如牛扒、豬扒！

7. 七夕和女朋友吃什麼 情人節西餐6款菜式必點

扒類、頭盤（一般是沙拉）、湯品（羅宋湯、奶油湯之類的）、主食（意粉、意麵之類）、甜品、飲品

8. 西餐廳菜單

1.頭盤
也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯
大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜
通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜
肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝；
禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖喱、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚
可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡
飲咖啡一般要加糖和淡奶油

9. 七夕情人節菜名

心心相印--果盤之類的產品為佳！
瑰紅之戀--水吧之類產品，如果汁！
長長久久--粉面之類產品，如義大利面！
幸福戀人--肉扒之類產品，如牛扒、豬扒！

愛的甜蜜
這道糟溜魚片，雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁，就如愛的甜蜜，非常適合情人節食用!
原料：鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白(雞蛋清)、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。
做法：鱸魚宰殺洗凈，去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛，斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻，拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻，入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開，用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱，將魚片逐片放入;魚片全部放入，至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後，輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋，不要用鍋鏟多翻動魚片，以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋，倒入鋪放黑木耳的盆里即可。

甜甜蜜蜜
蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。
原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。
做法：糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。

雙瓜拌紅豆
紅豆生南國，春來發幾枝;願君多采擷，此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，攜永之情不斷。
原料：冬瓜、南瓜、紅豆。
做法：先將冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片，南瓜片上籠蒸熟，起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。

天長地久
如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品!
原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。
做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。