饊子七夕節
『壹』 高中課本出現的古詩詞
高中課本古詩詞欣賞37
宋 秦觀《鵲橋仙》
纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
柔情似水，佳期如夢,忍顧鵲橋歸路。
兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮！
【注釋】
鵲橋仙：此調有兩體，五十六字者始自歐陽修，因其詞中有「鵲迎橋路接天津」句，取以為名；八十八字者始於柳永。此調多詠七夕。
纖雲弄巧：纖細的雲彩變幻出許多美麗的花樣來。這句寫織女勞動的情形。傳說織女精於紡織，能將天上的雲織成錦緞。
飛星傳恨：飛奔的牽牛星流露出（久別的）怨恨。作者想像被銀河阻隔的牛郎、織女二星，閃現出離愁別恨的樣子。
金風：秋風。秋，在五行中屬金。
玉露：晶瑩如玉的露珠，指秋露。
忍顧：不忍心回頭看。
朝朝暮暮：日日夜夜。這里指日夜相聚。
【譯文】
1、彩雲顯露著自己的乖巧，流星傳遞著牛女的愁恨。
縱然那迢迢銀河寬又闊，鵲橋上牛郎織女喜相逢。
團圓在金風習習霜降日，勝過了人間多少凡俗情。
莫說這含情脈脈似流水，莫遺憾美好時光恍如夢。
莫感慨牛郎織女七夕會，莫悲傷人生長恨水長東。
只要是真情久長心相印，又何必朝夕相聚度此生。
2、天上中的雲彩不停地變幻著奇巧的圖案,牛郎、織女守候在寬廣的銀河兩岸，每年只能在七月七日的夜晚才相會一次。可這如同秋風、露水般的短暫相逢，卻要勝過人世間那些伴侶的日日夜夜長相廝守。
這纏綿的情思，彷彿銀河裡經年流淌的河水，綿綿不絕；這如夢似幻的短暫歡會，最終還是要結束，如何能忍心回頭看那從鵲橋回去的路哇！兩個人的感情若是能致死不渝，地老天荒，又何必在乎是不是能夠卿卿我我，朝夕相處呢？
【賞析1】
這是一首詠七夕的節序詞，起句展示七夕獨有的抒情氛圍，「巧」與「恨」，則將七夕人間「乞巧」的主題及「牛郎、織女」故事的悲劇性特徵點明，練達而凄美。借牛郎織女悲歡離合的故事，歌頌堅貞誠摯的愛情。結句「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」最有境界，這兩句既指牛郎、織女的愛情模式的特點，又表述了作者的愛情觀，是高度凝練的名言佳句。這首詞因而也就具有了跨時代、跨國度的審美價值和藝術品位。
此詞熔寫景、抒情與議論於一爐，敘寫牽牛、織女二星相愛的神話故事，賦予這對仙侶濃郁的人情味，謳歌了真摯、細膩、純潔、堅貞的愛情。詞中明寫天上雙星，暗寫人間情侶；其抒情，以樂景寫哀，以哀景寫樂，倍增其哀樂，讀來盪氣回腸，感人肺腑。
詞一開始即寫「纖雲弄巧」，輕柔多姿的雲彩，變化出許多優美巧妙的圖案，顯示出織女的手藝何其精巧絕倫。可是，這樣美好的人兒，卻不能與自己心愛的人共同過美好的生活。「飛星傳恨」，那些閃亮的星星彷彿都傳遞著他們的離愁別恨，正飛馳長空。
關於銀河，《古詩十九首》雲：「河漢清且淺，相去復幾許？盈盈一水間，脈脈不得語。」「盈盈一水間」，近咫尺，似乎連對方的神情語態都宛然目。這里，秦觀卻寫道：「銀漢迢迢暗渡」，以「迢迢」二字形容銀河的遼闊，牛女相距之遙遠。這樣一改，感情深沉了，突出了相思之苦。迢迢銀河水，把兩個相愛的人隔開，相見多麼不容易！「暗渡」二字既點「七夕」題意，同時緊扣一個「恨」字，他們踽踽宵行，千里迢迢來相會。
接下來詞人宕開筆墨，以富有感情色彩的議論贊嘆道：「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數！」一對久別的情侶金風玉露之夜，碧落銀河之畔相會了，這美好的一刻，就抵得上人間千遍萬遍的相會。詞人熱情歌頌了一種理想的聖潔而永恆的愛情。「金風玉露」用李商隱《辛未七夕》詩：「恐是仙家好別離，故教迢遞作佳期。由來碧落銀河畔，可要金風玉露時。」用以描寫七夕相會的時節風光，同時還另有深意，詞人把這次珍貴的相會，映襯於金風玉露、冰清玉潔的背景之下，顯示出這種愛情的高尚純潔和超凡脫俗。
「柔情似水」，那兩情相會的情意啊，就象悠悠無聲的流水，是那樣的溫柔纏綿。「柔情似水」，「似水」照應「銀漢迢迢」，即景設喻，十分自然。一夕佳期竟然象夢幻一般倏然而逝，才相見又分離，怎不令人心碎！「佳期如夢」，除言相會時間之短，還寫出愛侶相會時的復雜心情。「忍顧鵲橋歸路」，轉寫分離，剛剛藉以相會的鵲橋，轉瞬間又成了和愛人分別的歸路。不說不忍離去，卻說怎忍看鵲橋歸路，婉轉語意中，含有無限惜別之情，含有無限辛酸眼淚。
回顧佳期幽會，疑真疑假，似夢似幻，及至鵲橋言別，戀戀之情，已至於極。詞筆至此忽又空際轉身，爆發出高亢的音響：「兩情若是久長時，又豈朝朝暮暮！」秦觀這兩句詞揭示了愛情的真諦：愛情要經得起長久分離的考驗，只要能彼此真誠相愛，即使終年天各一方，也比朝夕相伴的庸俗情趣可貴得多。這兩句感情色彩很濃的議論，與上片的議論遙相呼應，這樣上、下片同樣結構，敘事和議論相間，從而形成全篇連綿起伏的情致。這種正確的戀愛觀，這種高尚的精神境界，遠遠超過了古代同類作品，是十分難能可貴的。
這首詞的議論，自由流暢，通俗易懂，卻又顯得婉約蘊藉，餘味無窮。作者將畫龍點睛的議論與散文句法與優美的形象、深沉的情感結合起來，起伏躍宕地謳歌了人間美好的愛情，取得了極好的藝術效果。
此詞的結尾兩句，是愛情頌歌當中的千古絕唱。
【賞析2】
七夕七月七，是傳說中牛郎和織女在天河相會的日子，所以「七夕」也叫「七夕相思節」，充滿了浪漫色彩。
記得小時候每年七夕左右，村裡都要組織看露天電影《牛郎織女》，印象最深的就是：織女同意隨牛郎回家時，化身人形的老牛采朵喇叭花，嘀嘀噠，嘀嘀噠，左舞右蹈的歡快情形；當天兵天將捉拿織女時，老牛撥下頭上的角，讓牛郎挑著一雙兒女站在牛角上去追織女，眼看就要追上時，王母娘娘突然拔下頭上的金簪向地上一劃，頓時濁浪滔天，牛郎織女被隔在了河兩邊。二人只能淚眼盈盈，隔河相望，一會兒飛來一大群喜鵲，搭成一座鵲橋，牛郎和織女便走到橋上相會。
想來真是好笑，那時真恨死了那個長著一臉麻子的王母娘娘，恨不得天兵天將一雷將她死。
電影看完了，夥伴們都還意猶未盡，說七夕夜深人靜時，悄悄躲在葡萄架或棉花地里就能聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。於是，村裡的葡萄架下、棉花地里都擠滿了一個個好奇的小腦袋。到了第二天，都說聽到牛郎與織女的笑聲了，誰也不承認自己什麼也沒聽見。
「未會牽牛意如何，須邀織女弄金梭，年年乞與人間巧，不道人間巧幾多。」
江蘇民間也有「七夕」送巧果的習俗。一般七月初一，母親們便開始把揉好的面切成蠶豆般大小，曬兩個太陽，然後像炒蠶豆一樣炒熟，分咸甜兩種口味，另外再買一些饊子和水果之類送給已出嫁的女兒，希望自己的女兒吃了以後也能象織女一樣有一雙靈巧的手，有顆聰慧的心，能成為里外一把手，過上幸福美滿的生活，所以「七夕」也叫「乞巧節」。
我的外婆遠在蘇北的淮安，幸而母親生來就有一雙靈巧的手，什麼巧果、饊子自己都會做。所以我和弟弟不用「乞巧」，也照樣能吃到各式各樣的巧果了。
現在的生活好了，西風日漸旺盛，越來越多的年輕人崇尚2月14日的情人節，商家們的大肆炒作，玫瑰與巧克力的過於張揚少了中國人所特有的含蓄與韻味。現在有很多商家注意到了這些，打出了「中國的情人節」的招牌，我是極不喜歡的，「七夕相思節」本來就是中國人的傳統節日，為何要戴上洋人的帽子，間接地替洋人做廣告呢？
我國古老的歷史，動人的傳說，優美的詩句，鋪墊出七夕節濃郁的文化底蘊，賦予七夕節神奇旖旎的氛圍，令人沉醉不已。
詠七夕詩最著名的是風流才子杜牧的《秋夕》：「銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢，天階夜色涼如水，坐看牛郎織女星。」他以一種平靜心態欣賞牛女雙星相會，未言欣賞，是欣賞。
白居易則寫的是復雜心境：「幾許歡情與離恨，年年並在此宵中」。許多詩人想的是天上牛郎織女尚能一年一度相會，而人間有情人有的一經別離，永不相逢，發出憤怒吶喊：「莫嫌天上稀相見，猶勝人間去不回。」
寫得最深刻，最有情味、意味當屬宋人秦觀的《鵲橋仙》了，上半闋用「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數」對牛女相會發出贊頌、羨慕，下半闋用「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」道出了千古愛的真諦，這兩句在當時具有超前性，到如今具有當代性，實為千古絕唱！
一首好的詩詞，經久不衰，對中國人的文化、藝術和生活產生如此巨大影響，那是因為它來自人民，通向民心。
【賞析3】
秦觀（1049---1100），字少游，一字太虛，號淮海居士，北宋時期揚州高郵人，著名詞人。由於蘇軾的推薦，秦觀做過太學博士，並整理國家藏書。因黨派之爭，在政治上再三遭受打擊，被貶斥到遙遠的西南。死於赦免後北歸途中。
秦觀出於蘇軾之門，但詩詞卻自成一家，尤以詞名為盛。他的詞以善於刻畫，用字精密，富於情韻見長。詞集有《淮海居士長短句》問世。
本詞是根據牛郎織女的愛情故事寫的。詞人突破俗套，以全新的獨特手法反映出牛郎織女悲歡離合的復雜心情，歌頌真摯不渝的愛情。尤其是「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」，一掃陳腐，翻出新意，成了千古絕唱。
上闕：寫佳期相會，感嘆相逢之艱難與可貴。
「纖雲弄巧，飛星傳恨」以極其簡約而又經濟的筆墨，以輕盈明快的筆觸，為牛郎、織女每年一度的聚會渲染了氣氛。在作者的筆下牛郎織女的忠貞愛情不禁感動了天上的神仙和塵世間的人們，彷彿也感動了世間萬物為之動容，在這相會佳期，彩雲都來為他們「弄巧」，流星也來為他們「傳恨」，足見詞人對牛郎織女堅貞不渝的愛情所持的態度。「銀漢迢迢暗渡」寫的是牛郎織女在七月七日的夜裡悄悄地渡河相會的場景，是情節的推進。
「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數」，在這里，作品由前三句的描寫與敘述轉為議論，進而直接表達作者對愛情的態度：他們雖然難得見面，每年才能有一次難得的如「金風」、「玉露」般短暫的相聚，然而她們卻千百年來守候在遙遠的銀河兩岸，經年守望，心心相印，至死不渝。難得的一年一度的聚會，難得的互訴衷腸，互吐心中無盡的思念和柔情，卻要遠遠勝過人世間那些伴侶的日日夜夜長相廝守。
下闕：寫依依惜別之情，揭示愛之真諦。
「柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路」，這三句話極言牛郎織女情之纏綿，相聚之短暫，離別之苦痛難忍。「柔情似水」，一年才難得一次相聚和傾訴，這纏綿悱惻的柔情，婉如這天河中的悠悠流水，短暫的一個夜晚怎說得完呢。「佳期如夢」，這相聚夢一般短暫，夢一般轉瞬即逝，既點出了歡會的短暫，又真實地揭示了他們久別重逢後那種如夢如幻的難以名狀的心境。「忍顧鵲橋歸路」，巧妙地表現了牛郎織女臨別時的依戀與悵惘。一年才有這短暫的一聚，又要匆匆惜別，各回其岸邊重新守候，那分別的路，看不忍，不看也不忍，復雜、痛苦、無奈多種感受躍然紙上。讀之令人揪心，思之催人淚下。
「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」，這是詞人對牛郎織女致以深情的慰勉——只要兩情至死不渝，直至地老天荒，又何必貪求卿卿我我的朝歡暮樂？同時也是詞人對真愛的深刻感悟。這一感悟之筆，使全詞升華到了一個新的思想極致高度。
作品以寫景、敘事、議論、抒情有機地融為一體的獨特手法，以構思的奇巧，以新穎的意境，以自然流暢而又婉約蘊藉的風格，將古老的題材，古老的愛情故事，綻放出了新鮮耀眼的火花，是對傳統的言情作品的一個挑戰。
【評解】
《鵲橋仙》原是為詠牛郎、織女的愛情故事而創作的樂曲。本詞的內容也正是詠此神話。
借牛郎織女的故事，以超人間的方式表現人間的悲歡離合，古已有之，如《古詩十九首》中的「迢迢牽牛星」，曹丕的《燕歌行》，李商隱的《辛未七夕》等等。宋代的歐陽修、柳永、蘇軾、張先等人也曾吟詠這一題材，雖然遣辭造句各異，卻都因襲了「歡娛苦短」的傳統主題，格調哀婉、凄楚。相形之下，秦觀此詞堪稱獨出機杼，立意高遠。
上片寫佳期相會的盛況，「織雲弄巧」二句為牛郎織女每年一度的聚會渲染氣氛，用墨經濟，筆觸輕盈。「銀漢」句寫牛郎織女渡河赴會推進情節。「金風玉露」二句由敘述轉為議論，表達作者的愛情理想：他們雖然難得見面，卻心心相印、息息相通，而一旦得以聚會，在那清涼的秋風白露中，他們對訴衷腸，互吐心音，是那樣富有詩情畫意！這豈不遠遠勝過塵世間那些長相廝守卻貌合神離的夫妻？
下片則是寫依依惜別之情。「柔情似水」，就眼前取景，形容牛郎織女纏綿此情，猶如天河中的悠悠流水。「佳期如夢」，既點出了歡會的短暫，又真實地揭示了他們久別重逢後那種如夢似幻的心境。「忍顧鵲橋歸路」，寫牛郎織女臨別前的依戀與悵惘。不說「忍踏」而說「忍顧」，意思更為深曲：看猶未忍，遑論其他？「兩情若是」二句對牛郎織女致以深情的慰勉：只要兩情至死不渝，又何必貪求卿卿我我的朝歡暮樂？這一驚世駭俗、震聾發聵之筆，使全詞升華到新的思想高度。
顯然，作者否定的是朝歡暮樂的庸俗生活，歌頌的是天長地久的忠貞愛情。在他的精心提煉和巧妙構思下，古老的題材化為閃光的筆墨，迸發出耀眼的思想火花，從而使所有平庸的言情之作黯然失色。
這首詞將抒情、寫景、議論融為一體。意境新穎，設想奇巧，獨辟蹊徑。寫得自然流暢而又婉約蘊藉，餘味雋永。
【集評】
張燕瑾《唐宋詞選析》：秦觀的這首《鵲橋仙》獨具豐彩，是富有創造精神的好作品。它既沒有慨嘆會少離多，也沒有抒發脈脈的相思。卻自出機抒，歌頌堅貞不渝、誠摯不欺的愛情。
沈祖棻《宋詞賞析》：這首詞上、下片的結句，都表現了詞人對於愛情的不同一般的看法。他否定了朝歡暮樂的庸俗生活，歌頌了天長地久的忠貞愛情。這在當時，是難能可貴的。
《文史知識》（1982.12）：秦觀的這首《鵲橋仙》上片以「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數」發抒感慨，下片詞人將意思翻進一層，道出了「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」的愛情真諦。這字字珠璣、落地若金石聲的警策之語，正是這首詞流傳久遠，歷久而不衰的關鍵所在。
『貳』 河南的傳統風俗習慣
在河南，清明節的文化習俗主要有以下幾個方面：
插柳
祭祖：在河南，清明時節人們最常吃饊子、棗糕、雞蛋等食物。
吃饊子、棗糕、雞蛋
一、河南普通節日傳統風俗習慣
1.河南春節習俗——送神慌年忙祭灶
2.河南中秋節的習俗有：鐵塔燃燈、夜設茶果月餅、面向月亮許願
3.端午節（五月初五）：而河南主要是角粽，有三個角的，也有四個角的。河南人不僅要吃粽子，還要吃 油炸食品。像油條、麻花、麻葉等，都是人們常做的油炸食品。在眾多的油炸食品中， 糖糕和菜角是最典型的。
4.重陽節（九月初九）
在中國的傳統風俗中，重陽節就是一個登高節，，重陽賞菊的活動越來越盛行。因為菊花都在九月開放，民間還把九月稱為「菊月」，所以在菊花傲霜怒放的重陽節里，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。
拓展資料：
河南其他特色節日
1.龍抬頭節（二月初二）
農歷二月初二，是漢族的傳統節日。民間認為，這天是龍欲升天的日子，故稱「龍抬頭節」 或「青龍節」。這天，河南農村的婦女一般都不動剪刀，不做針線活，怕動了刀剪傷龍體。
在這個節日里，人們到田野里采野菜，包餃子，煎煎餅，炒黃豆，煎臘肉，蒸棗饃，改善生活成為節日的一項重要內容。在眾多的食俗活動中，這天攤煎餅和吃炒豆的人最多。每到農歷二月初二，人們都有要炒玉米、炒黃豆。
2. 過小年（六月初六）
在豫東和豫南，都有六月初一過小年的說法。特別是農村，更為重視。人們把這天當作慶祝豐收、祀求豐年的節日。這時， 麥子剛剛打下不久，豐收的喜悅洋溢在農民的心頭和眉稍。人們在屋中、院內、麥場 里擺上供桌，放上饃、棗山（饃的一種）和桃、李等五種瓜果，用斗盛滿新收的小麥， 鬥上貼紅色的「福」字，然後焚香燃炮，祈求秋季風調雨順，五穀豐登。之後，人們 高高興興地吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的「雜燴菜」。大人們在麥場里猜 拳行令，孩子們邊吃邊耍，十分盡興。
3.乞巧節（七月初七）
每年的農歷七月初七，主要參與者是少女，節日活動的內容又是以乞巧為主，故而人們稱這天為「乞巧節」或「少女節」。
河南新鄉一帶的乞巧風俗是在每年的農歷七月初六晚上，當地未出嫁的姑娘七人湊成一組（以應「七夕」之數），每人兌面兌物，為織女准備供品。有的要買葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等七樣瓜果，烙七張油烙饃或糖烙饃，包七碗小餃子，做七碗面條湯。
除此之外，還要單獨包七個大餃子，餃子餡由七樣蔬菜做成，內包用面做成的七樣東西，像針、織布梭、彈花槌、紡花錠、剪刀、蒜瓣或算盤子等。這七樣東西，要能代表七位姑娘的心願。
這天晚上，七位姑娘把供品擺在瓜棚下或清靜的地方，焚香點紙，跪在月下向織女祈禱，念完禱語後，七個姑娘分吃水果和七碗小餃子。然後把七張油餅和七個大餃子放在竹藍內，掛在椿樹上。這天晚上，七個姑娘一齊守夜，看守竹藍子。這種舉動稱為「守巧」，目的是防止愛開玩笑的男孩子偷嘴吃，把「巧」（大餃子）偷去。
七月七日清晨，天剛剛蒙蒙亮，七個姑娘閉著眼睛，在竹藍內各摸一個大餃子。誰摸出的餃子內包有針、剪刀等東西，誰就是未來的巧手。
在豫北沁陽、孟縣等地，現在還流傳有「七夕」對歌的習俗。每到「七夕」這天，當地的少女們按村子，或按鄉、縣組成小組，每組七人，也可為九人、十一人，以單為巧數。民間講究對歌人的數量，俗語有「當單不當對，當對拙一輩」。人們把對歌小組分成單數，都是為了能夠獲「巧」，希望本村的對歌組能夠取勝。
4.牲口節（七月十五）
農歷七月十五，是我國傳統的中元節，民間俗稱為：「鬼節」。中原農家也稱這天為 「牲口節」，此日有許多敬奉耕牛的活動。
在豫北林縣等地，七月十五這天，家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午蒸熟後供奉在案桌上，然後燃放鞭炮，慶賀槽頭興旺。凡有大牲口的農家，這天都要停止使役一天，把供奉後的羊羔饃送給大牲口吃，也有給牲口喂豆等精飼料的，以顯示牲口節與平時不同。晚上，他們還要做一鍋米湯給牲口喝。有民謠說：「打一千，罵一萬，七月十五喝頓小米飯。」
5.臘八節（臘月初八）
農歷十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
在豫北，臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好後，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉了。在棗樹上砍些口子，可以調節棗樹的營養增長，阻止養分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證了果實的營養需求。至於把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口癒合的土措施罷了。
6.祭灶節（臘月二十三）
農歷臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的准備活動和隆重的祭灶儀式漸漸拉開了帷幕。祭灶儀式多在晚上進行。
祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。也有人說，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的人的嘴。
『叄』 對一些唐代文化比較懵懂，希望有識之士進來解答
衣食住行
唐代的服飾在形制、質料、顏色諸方面仍有法規上的尊卑貴賤之別。武德四年(621年)，唐高祖初定服飾之制，規定了祭服、朝服(又名具服)、公服(又名從省服)、常服(又名燕服)四種服制。其中常服規定赤黃色為帝王專用，自此黃袍成為帝王的象徵。其後，唐太宗、高宗、德宗、文宗等也都曾下令，對文武百官及庶民百姓的服飾區別做出明確規定。大致說來，貴族官僚及富室之家的服飾均以錦綉綾羅製成，而庶民百姓只能穿以粗布麻衣，服飾穿著有著嚴格的等級限制。
唐代男子的服飾風尚大體可分為兩個階段。初唐至盛唐時以褲褶服式為時髦，頭戴襆頭，身穿圓領、右衽、長僅及膝的窄袖袍衫，腰束革帶，足登長靴或軟皮靴。中晚唐時，上層社會的男子服飾又恢復了秦漢時的寬袍長袖，長裙高履，但褲褶服式仍在下層人民中間流行。
唐代婦女的服飾富麗絢爛，前後多有變化，但基本的服裝有裙、襦、衫、帔幾種樣式。唐初女裝因隋之舊，大多上身穿窄袖衫襦，下身著曳地長裙，足登弓履或高頭履，即所謂「小頭鞋履窄衣裳」的樣式。隨著社會經濟的發展以及民族關系、中外關系的密切，特別是婦女思想的解放，唐代女裝的形制趨向暴露和開放。唐代婦女的發形十分繁多，以梳高髻為美，發式有雲髻、螺髻、反綰髻、半翻髻、三角髻、雙環望仙髻、回鶻髻、烏蠻髻等。面部化妝也非常繁復，化妝順序大致為敷鉛粉、抹胭脂、塗鴉黃、畫黛眉、點口脂、描面魘、貼花鈿等，其中眉式即有鴛鴦、小山、五嶽、三峰、垂珠、月梭等十數種。
唐代飲食比前代更加豐富多樣，主食以麥、粟、稻為主，間以多種雜糧。小麥麵食是最主要的食品，無論貴賤皆食之，以餅類形樣最多，有湯餅、胡餅、蒸餅、煎餅、凡當餅、紅綾餡餅、齎字五色餅等。鏝頭也已會製作，稱為釘坐、餖飣或曼頭，多為祭祀所設。主食中還有飠乇(即燒餅)、寒具(即饊子)、餛飩等。副食以蔥、韭、蒜、姜、菠菜、竹筍、杏、梨、棗、瓜、葡萄等蔬果為主。肉食也很常見，尤其是富貴之家，以牛、羊、豬、雞為主，動物的下水、腑臟也開始被烹製成各種美味。蛤蜊、鱖魚、蝦、蟹等魚類產品也都進入飲食之列。調味佐料則有鹽、醋、醬、胡椒、蔗糖等。
酒已成為唐人生活中的必需品，飲酒之風甚盛。全國各地名酒甚多，僅京師長安一帶就有西市腔、郎官清、阿婆清、新豐酒、仇家酒、戶縣酒等。城鄉各地酒店、旗亭眾多，釀酒沽酒生意紅火，在京師長安還有胡姬所開酒店，專賣胡酒，成為文人雅游飲宴之所。
茶成為唐人須臾不可離之之物，自開元初年，飲茶之風風靡全國，各地茶肆林立，煎茶賣之，茶道大行。陸羽所撰《茶經》，是我國第一部研究茶道的著作。茶葉成為進貢、賞賜、饋贈的佳品。品茶、鬥茶成為士人的雅好。「田閭之間，嗜好尤切」[2]，勞動人民也已離不開茶。
唐代飲食的一個顯著特點是胡食盛行，尤其是開元以後，「貴人御饌，盡供胡食」[3]，成為一時風尚。前述胡餅即是一種胡食，這是唐代民族融合的結果。
唐代的居住條件因政治經濟地位的不同而差異頗大。皇帝所居宮室最為豪華。唐初，長安的太極宮是皇帝議政和居住之地，有太極殿、兩儀殿、甘露殿、延嘉殿、承香殿五座大殿。自貞觀八年(634年)始，唐太宗以為其父李淵清暑為名，於太極宮以東營建新的宮室，初名永安宮，後易名大明宮。龍朔二年(662年)，高宗李治身患風痹，惡太極宮「湫濕」，對大明宮大加修造，並將政治中心移於此。大明宮南部呈長方形，北部呈梯形，以丹鳳門、含元殿、宣政殿、紫宸殿、蓬萊殿、含涼殿、玄武殿為中軸線，左右兩側各建有若干配殿，氣勢磅礴。玄宗即位後，又興建了規模宏大的興慶宮，把宮殿和園林有機地結合起來，主要宮殿樓閣有興慶殿、大同殿、花萼相輝樓、勤政務本樓、沉香亭等。至此，唐代諸帝在京城內興建了三個宮殿區，時稱「三大內」。武則天遷都洛陽後，也大興土木，修建了三陽宮、興泰宮及明堂、天堂等。此外，唐代還興建了九成宮、玉華宮、翠微宮等許多離宮別館。
唐代上自王公貴族，下至庶民百姓的私人住宅有著形式和規模上的規定限制：即王公之居，不施重木共，藻井；三品，堂五間九架，門三間五架；五品，堂五間七架，門三間兩架；六品、七品，堂三間五架，庶人四架，而門皆一間兩架。但皇室宗親及高官權臣多越製造宅，競為奢侈。安史之亂後，一度大興「木妖」之風，將軍馬造一座中堂，即花費二十餘萬。相比之下，一般庶民百姓無力購買磚瓦，多以茅屋為居，時有火災發生，常有屋漏之苦。
唐代交通十分發達，以京師長安為中心的陸路交通網，以及由大運河和南方水鄉構成的水路交通網四通八達，同時，驛站制度健全，陸有陸驛，水有水驛，陸驛有車馬，水驛有舟船，為公私行旅和商賈往來提供了非常便利的條件。
唐代養馬業經歷了一個由衰而盛的過程，開元盛時，不僅政府擁有許多官馬，民間私馬數量也相當可觀，馬車成為重要的交通工具。但車乘方面的尊卑貴賤十分明顯，皇帝有供服乘之用的五輅(玉輅、金輅、象輅、革輅、木輅)及耕根車、安車、四望車，還有供儀仗之用的指南車、記里鼓車、白鷺車、辟惡車等十二屬車。皇後有重翟、厭翟、翟車、安車、四望車、金根車六等。皇太子和王公大臣也各有車乘。民間馬車則主要用於運輸物資。
馬車而外，牛車、驢車的使用也比較普遍。肩舁和檐子也是重要的交通工具。肩舁又稱肩輿、軟輿、軟舁等，檐子也叫竹輿、兜籠，均要以肩抬扛。
婚喪禮俗
針對隋末戰亂之後戶口稀少，經濟蕭條的狀況，為增殖人口，發展經濟，唐政府制定了早婚早育的婚姻政策。貞觀初年，唐太宗頒布《令有司勸勉庶人婚聘及時詔》，規定男年二十，女年十五，皆得婚娶。開元中又規定男年十五，女年十三為婚姻界限。
唐代婚禮所須遵守的儀節很多，一般有納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六種，稱為「六禮」。納采是男方託人送禮品於女家，表示願意和女家結親。問名是男女雙方交換正式年庚，其中包括生辰八字及各自三代及主婚人的姓名、榮銜、里居等，俗稱小定。納吉是男方送訂婚禮物於女方，主要是女子本人所用的衣飾。納征是男方將論婚時所定的財帛錢幣送與女家，又有納幣、下財、大聘等稱呼。請期是男方將擬定的婚期寫在帖上，並備上禮物送與女家，若禮物收下，則表示同意婚期，若不收，則須另擇吉日。親迎是新郎親率鼓樂、儀仗、彩輿等，迎娶新娘以歸。婚姻在總體上表現出奢侈鋪張的特點。
唐代婚姻大多仍須經父母之命和媒妁之言，但男女雙方並非唯命是從，任人擺布，而是有著一定的自主挑選。受六朝遺風影響，注重門第仍是唐代婚姻的重要觀念，講究門當戶對。同時，在社會開放的大環境下，貞節觀念比較淡簿，離婚再嫁比較平常，一些婦女至有三嫁、四嫁者，他如未婚少女私結情好，有夫之婦另覓新歡者也不乏其人。
唐代盛行厚葬之風，且愈煽愈烈，上自皇室王公、百官勛臣，下至閭閻百姓，無不如此。唐代喪制仍遵古禮，分為斬衰、齊衰、大功、小功和糹思麻五種，稱為五服。斬衰在五服中最重，衣服是最粗的麻布製成，不修剪邊沿，使斷處外露。凡兒子及未嫁女為父，妻為夫，重孫為祖父，均須服斬衰，服期三年。齊衰之服用粗麻布製做，邊沿修剪整齊。凡曾祖父母和高祖父母死，均服齊衰，服期五至三月不等。大功之服用熟麻布做成。凡堂兄弟、未嫁堂姊妹、已嫁姑姊妹及已嫁女為伯叔父母、兄弟等，均服大功，服期九月。小功之服亦用熟麻布製成，較大功為細。凡為同宗的曾祖父母、伯叔父母、堂伯叔父母等均服之，服期五個月。糹思麻在五服中最輕，用細麻布製成。凡為本宗高祖父母、曾伯叔祖父母、族伯叔父母、族兄弟等均服之，服期為三個月。在服喪期內，不得釋服舉樂，並須辭去一切官私事務，每日舉哀哭泣。但若公務急需，亦可提前終止服喪，赴官視事，時稱「起復」、「奪情」。
唐代喪禮往往不即發喪，而是死後入殮，停柩待葬一段時間，主要是等待親屬奔喪和朋友弔唁。待葬時間長短不一，有數日、數月甚或數年的。弔唁時須穿白衫，親屬則視親疏而服五服，祭祀時則多燒紙錢。入葬前，還要佔卜葬地吉凶，察看墳地風向水流的形勢，謂之擇吉地，相關葬書多達一百二十多種。在當時的吐蕃、回紇、突厥等少數族政權地區，還有殉葬、火葬、天葬之俗。
文體娛樂
唐代高度繁榮的封建經濟，以及民族融合和中外關系的發展，共同促成了唐人豐富多彩的文體娛樂活動，成為社會生活的重要組成部分。
戲劇。樂舞而外，唐代戲劇有了很大發展。最著名的三大歌舞戲是大面、拔頭和踏搖娘。它們以故事情節為主，由演員扮演人物，以歌唱、科白和表情動作表演。流行的劇目有《蘭陵王》、《神白馬》、《鳳歸雲》、《蘇莫遮》等。其它劇種還有參軍戲、傀儡戲等。參軍戲是以科白為主、間有歌舞的話劇，由演員二人表演，一名參軍，一名蒼鶻，表演時一機智，一愚魯，詼諧幽默，妙趣橫生。傀儡戲又稱魁壘子，即木偶戲。這種劇種在城鄉各地經常上演，深為廣大人民喜愛。
雜技。唐代雜技總稱百戲，按形式和技巧的不同可分為擬獸技、馴獸技、繩技、竿技、呈力技、丸劍技、倒立技、幻術等。擬獸技以扮演動物作舞為主，如舞龍、舞獅等。馴獸技以馴練動物作舞為主，如舞馬、舞象、馴猴等，唐玄宗時即有舞馬四百蹄，每年中秋節，舞於勤政務本樓下。繩技即走繩，表演者在一根平直的拉在空中的繩上表演各種驚險動作。竿技又分頂竿和爬竿兩種，為傳統項目，以表演力量、平衡和空中技巧為主。呈力技以展示力大為表演特色，有扛鼎、舉重等。丸劍技以表演弄丸、跳劍為主，技高者可手接四劍，腳受五丸。倒立技為柔術和硬氣功表演。幻術有吞刀、吐火、燕奴等。
球類運動。有擊鞠、蹴鞠、踏球等，其中以擊鞠最為盛行。擊鞠又稱擊球、打球，是一種騎在馬上持杖擊球的體育運動。擊鞠最初由吐蕃傳入[4]。其打法是在寬廣平整的球場上，參加者分為兩隊進行比賽，球場上設有球門，出場者一人騎一馬，手持一杖，共爭一球，以入門為得籌，以得籌多少定贏輸[5]。唐代的宮廷、京都及各大城市均建有馬球場，君臣士庶嗜之若狂，許多婦女也參加了進來，馬球運動高潮迭起，歷久不衰。蹴鞠亦稱踏鞠，是古代的足球運動，在唐代已達到相當水平，除兩隊角逐以分勝負的比賽形式外，還有單人表演賽、兩人對踢賽等，也深受社會各階層的喜愛。
棋類活動。有圍棋、象棋、彈棋等，當時總稱為「棋戲」，其中以圍棋最盛。唐前期圍棋盤為17道289子，中唐以後發展為19道361子，大大增加了圍棋變化的餘地，與現代圍棋完全吻合[6]。象棋源於先秦時期，在唐代仍處於演變之中，不如圍棋流行，但圍棋、象棋均以比賽智力為主。彈棋在漢魏期間開始流行，主要靠技巧取勝，有一定的比賽規則，有類於現代的康樂棋、檯球游戲。
唐代十分流行的體育活動還有拔河、角抵、盪鞦韆、射箭、劃船等。唐時稱拔河為/拔河戲」，規模很大，比賽時群噪歌謠，聲振遠近。角抵又稱角力、相撲，即今之摔跤。玄宗時每賜宴均設角抵觀賞，熱鬧非凡。鞦韆，又稱彩索、彩繩，尤為婦女、兒童所喜愛。杜甫詩「萬里鞦韆習俗同」，反映了盪鞦韆的盛行。
節日風俗
唐代節日眾多，活動豐富，氣氛熱烈，將唐人的社會生活點綴得絢麗多姿。
除夕與元旦。除夕是每年的最後一天。元旦是每年的最初一天，即正月一日，又稱為元日、正日、元正等。一為歲末，一為歲首，頗受唐人重視。在唐代，除夕之夜與元旦之晨是連袂齊過的，形成了「守歲」的習俗，即人們從除夕之夜一直歡樂到元旦天明，通霄達旦，徹夜不停。此時，千家萬戶合家團聚，大設酒席，同時進行歌舞娛樂，還焚燒紙錢，祭祀祖先，並燃放爆竹，辟鬼去邪。當時燃放爆竹是將干竹子放在火上爆燒，使之清脆作響，故亦稱為爆竿。
上元節。正月十五日為上元節，後世稱為元宵節。因上元之夜以觀燈為主，故亦稱為燈節。上元之夜以京師長安最為精彩，各種彩燈爭奇斗艷，觀燈的人們傾城而出，前呼後擁，人聲鼎沸，場面熱烈。玄宗時為宣揚其太平盛世，特改上元節為三個晚上，從正月十四夜起，一連三夜狂歡不止。上元節時，還舉行大量歌舞活動，以踏歌為盛，人們成群結隊，手挽著手，踏地為節，邊歌邊舞，歡樂熱鬧的氣氛，使人如醉似痴。
寒食節與清明節。夏歷冬至後一百零五天為寒食節，禁火三日，只能吃冷食，故又稱「冷節」。寒食節後兩日為清明節。由於前後緊連，唐人常將兩個節日合在一起過。節日里除冷食外，上墳掃墓已成風俗，掃墓歸來，要戴柳簪發，謂「清明不戴柳，紅顏成皓首」。節日里還開展多項體育活動，如擊鞠、盪鞦韆、斗雞等。
上巳節。夏歷三月三日為上巳節，人們除了修禊，主要是尋春郊遊，進行「踏青」活動。修禊是人們在節日里紛紛來到江渚池沼的水邊，以春水洗滌污垢，以除病去疾，驅邪避怪，並戲水嬉戲，遊玩取樂。踏青是人們相攜來至郊外，尋春賞花，宴飲會友，或促膝談心，或清歌吟唱，盡情地欣賞大自然的明媚春光。
端午節。夏歷五月五日為端午節，亦稱端陽節、端五節、重五節。節日里，人們除吃粽子、飲雄黃酒、系彩絲、掛香囊外，還舉行龍舟競渡表演和鬥百草活動。龍舟競渡尤盛於南方水鄉，比賽時水上萬舟齊發，水浪翻騰，舟子奮力劃船，觀眾齊聲吶喊，聲振天地，精彩熱烈。鬥百草是比賽誰的花草種類多、品種奇。
七夕節。夏歷七月七日為七夕節，是傳說中牛郎織女鵲橋相會的日子。七夕之夜，人們擺設花果酒脯之類的祭品，輕奏琴弦，對天乞祈。婦女們則以穿針引線的方式向織女乞巧，希望有一雙像織女那樣的巧手。唐人林傑《乞巧》詩雲：「七夕今宵看碧霄，牽手織女渡河橋。家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。」[7]
中秋節。夏歷八月十五日為中秋節，唐人於此夜有賞月習俗，尤其被文人學士所熱衷。白居易有詩曰：「人道秋中明月好，欲邀同賞意如何。」賞月時還多兼備酒宴和管弦，對月飲酒酬合，有情有趣，格調清雅。
重陽節。夏歷九月九日為重陽節。節日里人們舉行登高活動，飲菊花酒，佩茱萸袋，還賦詩興致，寄託情懷。登高是重陽節的主要活動，向高處攀登者即為登高，以登山為主，兼之登城、登台、登塔、登樓等等。人們往往藉此言情詠志，內容健康高雅。
『肆』 中國傳統節日問答題選擇題及答案
春節、元宵
一 、選擇題
1.春節歷史悠久，起源於
A夏朝 B商朝 C周朝 D春秋
2.以下哪個少數民族不過春節
A回族 B藏族 C 彝族 D苗族
3.自漢朝的哪個皇帝開始以夏年（農歷）正月初一為「歲首」（即「年」），年節的日期由此固定下來，延續至今。
A漢高祖 B漢元帝 C漢武帝 D漢景帝
4.中國人民過春節有多少年的歷史？
A4500年 B4000年 C3500年 D 3000年
5.春節有很多別稱，下列選項不是春節的別稱的是
A歲日 B元日 C正旦 D元首
6.第一屆春節聯歡晚會是在那一年舉辦的？
A1982年 B1983年 C1984年 D1985年
7新舊年交替的時刻一般為夜半時分，除夕守歲是最重要的年俗活動之一。守歲之俗由來已久，這一習俗源於
A 春秋 B漢朝 C唐朝 D宋朝
8.我國廢除農歷，採用陽歷是在什麼時候？
A1912年 B1937年 C1949年 D1951年
9.下列選項不是元宵節的習俗的是
A吃元宵 B賞花燈 C舞龍、舞獅 D貼窗花
10.元宵節最早可追溯到
A秦朝 B西漢 C東漢 D三國
11.元宵節的興起與哪個宗教有關？
A道教 B伊斯蘭教 C基督教 D佛教
12.元宵節又被稱為
A上元節 B中元節 C下元節 D燈謎節
13. 下列傳說與元宵節無關的是
A 東方朔與元宵姑娘 B漢文帝紀念平呂
C點彩燈 D敖年守歲
14.猜燈謎是元宵節的一項重要習俗，猜燈謎源於
A周朝 B春秋戰國 C秦朝 D漢朝
15.元宵是元宵節必不可少的食物，元宵流行於
A唐朝 B五代十國 C宋朝 D元朝
答案1-5BACDA 6-10CDABD 11-15DADCC
清明
1.下列哪項描繪的不是清明
A. 借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。 B. 春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
C. 試上吳門窺郡郭，清明幾處有新煙。 D.遠上寒山十近斜，白雲深處有人家
2.掃墓活動通常是清明的什麼時候
A前十五天 B.前二十天 C. 前十天或後十天 D.前五天
3.以下不屬於清明的風俗的是
A.掃墓 B.踏青 C. 門旁插柳和戴柳枝帽 D.種花
4. 下列傳統節日中，哪個來源於二十四節氣。
A.元宵節 B.中秋節 C.端午節 D.清明節
5.中國有多少個名族過清明節
A15 B.50 C.25 D.30
6.以下不是清明節的別稱的是
A 鬼節 B掃墳節 C冥節 D中元節
7下列說法與清明不符的是
A 清明前後,點瓜種豆 B忽如一夜春風來
C 植樹造林,莫過清明 D.清明時節雨紛紛
8.清明節不吃的是
A青團子 B饊子 C粽子 D粥
9.清明是農歷(A)
A4三月初三 B三月初四 C三月初五 D三月初六
10. 古代寒食節的傳統食品沒有
A糯米酪、B麥酪、C杏仁酪揚 D湯圓
答案DDDDC DBCAD
七夕
1.七夕傳說與下列哪對人物有關：
A 後翌、嫦娥B 梁山伯、祝英台
C 牛郎、織女D 周傑倫、侯佩岑
2.以下哪種物品與七夕節風俗有關？
A巧果，花瓜，雙七水，拜仙禾 B 抄手，柳木，冷食，角黍 C 香囊，菊花，花糕，桂漿
3.下列不是七夕節的別稱的是
A.女兒節 B七月七 C.乞巧節 情人節
4.下列哪項描繪的不是七夕
A. 迢迢牽牛星，皎皎河漢女 B. 兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮
C. 木蘭槳子藕花鄉，唱罷廳紅晚氣涼。 D.十年生死兩茫茫，不思量，自難忘
5. "乞巧果子"是七夕節的傳統祭品和美點，它的原料沒有
A.面 B棗 C.糖和蜜 D芝麻
6. 2010年6月至7月，人民日報陸續刊發了知名作家陳建功、梅潔、王劍冰贊美鄖西瑰麗山水和「七夕」文化的美文，它們分別是：
A. 《好山好水好安家》、《天河》、《五龍河神韻》
B. 《好山好水好安家》、《白發上津城》、《天河》
C. 《白發上津城》、《五龍河神韻》、《天河在鄖西》
7.七夕節,中國人通常吃什麼
A,蒿餅 B.巧果 C.湯圓 D.竹茼反
關於七夕的詩句,七月七日長生殿,--------
A夜深無人私語時 B 相逢何必曾相識
C夜半無人私語時 D相見時難別亦難
答案CADDB CBC
『伍』 回族有什麼傳統節日
回族的傳統節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、聖紀節等。
開齋節：
齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養的食品。
封齋的人，在東方發白前要吃飽飯。東方發曉後，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗飢餓和乾渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。
當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲後，就在寺里吃「開齋飯」了。
開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而後再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是乾渴，而不是飢餓。
若在冬天，有的人講究吃幾個棗子後再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。
開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。男女老少都換上自己喜愛的新衣服。回族群眾聚會和活動的場所——清真寺，節日里也都打掃得乾乾凈凈，懸掛起「慶祝開齋節」的巨幅標語和彩燈。
古爾邦節：
「古爾邦」，阿拉伯語音譯「爾德·古爾邦」，意為「犧牲」、「獻身」，故亦稱「宰牲節」、「忠孝節」。大部地區的回族稱為「小爾德」，是伊斯蘭教三大節日之一，一般在開齋節過後七十天舉行。
古爾邦節，還要舉行一個隆重的宰牲典禮，這就是節日里，除了炸油香、饊子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一隻羊，七人合宰一頭牛或一峰駱駝。宰牲時還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施捨。
有的還要請阿訇到家念經，吃油香，同時，還要去游墳，緬懷先人。這種慶賀節日的形式多種多樣，各地互有異同。有些地方除了參加聚禮和訪親問友外，還組織各種文娛體育活動。新疆地區的回民在古爾邦節，無論男女，喜歡組織各種游藝活動，歡天喜地，格外熱鬧。
聖紀節：
聖紀節，是紀念伊斯蘭教先知穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日。由於穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日，因此，回民一般合稱「聖紀」。
節日這天首先到清真寺誦經、贊聖、講述穆罕默德的生平事跡，之後，穆斯林自願捐贈糧、油、肉和錢物，並邀約若幹人具體負責磨面、采購東西、炸油香、煮肉、做菜等，勤雜活都是回族群眾自願來乾的。回民把聖紀節這一天義務勞動視為是行善做好事，因此，爭先恐後，不亦樂乎。
『陸』 過節的應節品是什麼意思
應節品就是指一般平時沒有或是很少的東西，而到了那個節日的時候會大量上市的東西，為了對應節日而批量上市的東西。
比如元宵節的元宵、端午節的粽子、中秋節的月餅等都屬於應節品。這些東西都是對應節日家家戶戶必備的東西，這跟中國的一直以來的傳統風俗有關。
(6)饊子七夕節擴展閱讀：
中國傳統節日以及風俗應節品
一，正月－春節
春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱「過年」。習俗有：掃塵、貼春聯、貼窗花、貼福字、放鞭炮、守歲、拜年，長輩給小輩發壓歲錢等。
二，四月－清明節
清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節。習俗有：踏青、掃墓、植樹。
三，五月－端午節
農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節。端午節的習俗有：劃龍舟、吃粽子、插艾草菖蒲、喝雄黃酒等。
四，七月－七夕節
農歷七月初七人們俗稱的七夕節，也有人稱之為「乞巧節」或「女兒節」。習俗有：姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧。
五，八月－中秋節
每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。習俗有：賞月、吃月餅。
六，九月－重陽節
農歷九月初九日為重陽佳節，習俗有：登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸，隨著社會的發展這一天還是敬老節，各地有組織群眾去看望慰問老年人的傳統習俗。
『柒』 中華民族的傳統習俗的故事
傳統風俗禮儀是中華民族歷史文化中的奇葩。那些具有民族特色的傳統節日都有許多優美動人的故事，有無數奇妙風趣的習俗和逸聞，當我們與家人朋友一同歡度節日時，有一些禮儀禮節問題需要特別留意。另外，少數民族都有獨特風俗禮儀，我們一定要了解這些知識，才能在交往中做到尊重少數民族同胞，成為一個受歡迎的客人。
除夕
除夕是一年的最後一天，又稱年三十、除夜、歲除等。這是中國最重大的傳統節日之一。
1.辦年貨
每逢年末，再貧窮的家庭也要准備許多過年的物品。
首先，是打掃庭院，進行掃除，把家裡家外都清掃得乾乾凈凈，為過春節准備一個新的環境。
其次，是做過春節的佳餚，如殺年豬，灌血腸，做豆腐，蒸年糕，炸面貨。因為從除夕到正月里，一般是不動煙火的。
最後，就是辦年貨了。出門前必須列一張年貨單，羅列出紅紙、神馬、香燭、點心、糖果、皇歷、灶王爺、玩具等，還要給小孩買新衣、鞭炮。在鄉村生活的人還要提前幾天到城裡或集鎮去辦年貨，開開心心地滿載而歸。
2.度除夕
除夕之夜，全家人要團聚在一起。首先要做的是包餃子，包時講究說吉利話，主婦要在幾個餃子內放上硬幣，初一誰吃到包錢的餃子就預示他一年要交好運；還要包些鼠、魚形狀的餃子和其他花樣，讓孩子們吃。除夕餃子包好後，當晚要煮一鍋，每人吃半碗，剩下半碗，意為年年有餘。
3.放爆竹
除夕之夜，另一項必不可少的活動便是放爆竹，噼里啪啦的爆竹聲此起彼伏，一道道彩虹劃破夜空，鞭炮響和道道煙火把人們帶進了歡樂的新春。還有一些地方在除夕之夜放煙火，人們在美麗的焰火中共享天倫之樂。
4.守歲
除夕還有一項非常有意義的活動，就是守歲。民間稱守歲為「熬百歲」，因這一天是「一夜連雙歲，五更分二年」。老百姓認為熬的時間越長活得時間便會越久，小孩也最聰明。因此，才有所謂的「兒童強不睡，相守夜喧嘩」的場面。古代除夕守歲之夜，堂屋要設一供桌，前面有桌裙，地鋪拜氈，桌上擺供品：高饃、干鮮果品、各式點心。另設有錫香爐、香筒、銀蠟台等。每家還要在堂屋桌上點兩支紅蠟燭，俗稱守歲燭。守歲燭講究生花報喜，即燃燒中的燭頭要呈虎刺梅狀，叫「元寶」。紅燭生「元寶」則表示新的一年全家吉祥如意。20世紀40年代，許多家庭改用食油燈，食油燈燈芯用棉花捻子，也講究生花報喜。50年代以後，改用煤油燈，很少有此現象了。現如今，人們在享受了電的方便之後，又重新燃起了蠟燭。生花報喜之俗又重新在人們中傳開了，這一習俗反映了人們盼望幸福的願望。
禮儀精髓：
除夕守歲是合家團聚、共享天倫的美好夜晚，是中華民族的傳統習俗。
春節
農歷正月初一是一年中的第一天，也是春節的開始，故稱為元旦。近代使用公歷後，將公歷的1月1日定為元旦，而稱農歷的正月初一為春節。春節，是中國最大的傳統節日，一般從初一持續到初五，有的地方要過到正月十五，甚至到正月底，活動非常豐富，主要有以下風俗：
1.做新衣
眾所周知，春節都要穿新衣，無論男女老幼，人人都要在正月初一更換新衣，尤其是姑娘、新媳婦和孩子們。主婦們為此一入臘月便開始自織和選購衣料，縫制各種款式的衣裳。中老年男子穿長袍、短褂；婦女們則要穿上衣、下裙、綉花鞋。在孩子們身上更是下工夫，麒麟、老虎、獅子等凡是象徵勇猛的走獸統統綉在各式鞋帽和肚兜上。鳳凰花鳥之類刺綉成女子們的各種花色的傳統服裝。新春伊始，萬象更新，人們紛紛穿上新衣，或莊重，或高雅，或瀟灑，或艷麗，大年初一或集祠堂祭祖或串親訪友，人們議論著，誇獎著彼此五顏六色的衣裳，賞心悅目，喜氣洋洋，呈現一片節日景象。真可謂是：「全家歡喜辭舊歲，滿院生輝迎新春。」
2.備佳餚
過春節的佳餚是最不能馬虎的。為了迎接春節，迎接各位神仙，如關帝、財神、水神、灶神等，家家戶戶都要蒸饅頭、炸油食、煮肉食、洗器皿，到處都是一片歡騰的景象。壽桃祝老年人長命百歲；壽石榴表示多子多福；棗糕表示早早陞官發財；老虎讓小孩吃了會虎頭虎腦，平平安安；棗山饃是獻給灶君的。此外，還要給家庭的每個成員蒸一個饃；給家庭主男蒸錢包，讓他理財致富；給主婦蒸石榴，祝其多子多孫；給青少年男子蒸硯瓦，勵其讀書；女孩蒸布藍，做針線；蒸魚，表示年年有餘，雞則表示大吉大利；蒸狗和獅，俗語雲：「大門獅、二門狗。」有新親的，還要蒸八斤重的圓饃，上麵塑鯉魚跳龍門和各種飛禽走獸，形式新穎奇特。此外，油炸食品也是多種多樣，最常見的有麻花、饊子、麻葉、油餅、丸子、豆腐、紅燒肘子、紅燒肉條、酥肉等。在有些地方，人們還要准備各種酒宴佳餚、飛禽走獸、山珍海味，以慶祝這隆重的節日。
3.掃房舍
掃房舍的習俗，古代稱「掃年」為「打塵埃」。《清嘉錄•叫火燭》載：「臘將殘，擇憲書宜掃舍宇日，去庭戶塵穢。或有在二十三日、二十四日及二十七日者。俗稱打塵埃。」《歲時瑣事》也有相關記載，民間從臘月二十四日以後，不僅可掃房舍，做任何事都可不看好日，即所謂「尺有所為，不擇憲書，多嫁娶，謂之敵絲日」，也稱「無忌日」。《夢梁錄》也記載，這天「士庶家，不論貧富，俱灑掃門間，去塵穢，凈庭戶」。直至今日，每逢年末，人們都會清掃一下房子的塵埃，迎接新一年的到來。
4.貼春聯
大年三十那天，民間各家各戶都會貼春聯、敬門神、掛年畫，以增加過年紅紅火火的氣氛。春聯，又稱「對聯」「門對」「門貼」。清代《燕京歲時記》上記載：「春聯者，即古之桃符也。自入臘月後，即有文人墨客，在市肆檐下書寫春聯，以圖潤筆，祭灶之後，則依次粘掛。千門萬戶，煥然一新。」直至今日，春聯已成為中國人過年必不可少的一部分。它代表的不僅是喜慶，還寄託了人們對新一年的願望，抒發了心頭的憂郁和憤懣。陶冶情操，激勵奮進。兩千年盛傳不衰，春聯已成為我們民族傳統文化中的一朵藝術奇葩。
5.拜年
民間互訪拜年的形式，根據彼此的社會關系，大體可分四類：
(1)走親戚
初一必須到岳父家、須帶禮物。進門後先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然後再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
(2)禮節性的拜訪
如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人是平輩則只需拱手一揖而已。如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜後，應擇日回拜。
(3)感謝性的拜訪
凡一年來對人家欠情的(如律師、醫生等)就要買些禮物送去，借拜年之機，表示感謝。
(4)串門式的拜訪
對於左鄰右舍的街坊，平常沒有多大來往，但見面都能說得來。到了春節，只是到院里，見面彼此一抱拳說：「恭喜發財」、「一順百順」，在屋裡坐一會兒而已，無甚過多禮節。
禮儀精髓：
拜年時，人們以新禧、發財、如意、長壽等吉祥語互相祝賀。
元宵節
元宵節，又稱上元節、元夕節、燈節。秦始皇名政，因避諱，故又稱端月十五。該日為一年中的第一個滿月，象徵團圓美滿。
1.觀花燈
元宵節掛花燈，也源自玉皇大帝替天鵝報仇的傳說，人們為了躲避玉皇大帝的眼睛，便在農歷正月十五前後三天，家家戶戶門前掛燈、放火炮、火花。這個習俗一直延續到了今天，每年農歷正月十五前後三天，家家張燈結綵，戶戶燃放煙火和鞭炮。
在觀花燈的同時，人們還增加了另一項活動——猜燈謎。燈是靈魂，而燈謎更體現著人們的聰明才智。燈謎，即將謎語貼在燈上，讓人們在賞燈時猜謎，以增加情趣。
2.吃元宵
元宵，又稱「湯圓」。元宵節這天，全國各地的老百姓都要吃元宵。元宵分甜咸兩種：甜元宵，甜餡用核桃仁、豆沙、棗泥、果仁、桂花、山楂、芝麻、白糖、冰糖、青紅絲等製成餡粒，蘸水，放在大籮筐中干糯米粉上，人們通過搖動籮筐使餡粒蘸上糯米粉，撈起再蘸水，再放干糯米粉搖一下，如此反復多次直到滾成圓形。其食用方法多用水煮，也可油炸。元宵之夜，觀燈回來，合家團聚圍坐在一起吃著松軟適度、香甜可口的元宵，別提有多溫馨了！
禮儀精髓：
民俗學專家說，人們通過送花燈來表達各種各樣的美好祝願，送花燈大有講究。可送的花燈種類還有很多：走馬燈、關刀燈、蓮花燈、兔子燈、綿羊燈、錢鼓燈，應有盡有。蓮花燈一般送給女孩，寓意接受花燈的女孩越長越漂亮；如果想要男孩對自己溫順體貼，女孩便送男孩一盞綿羊燈；希望孩子長大有武才，大人便給孩子送關刀燈，希望孩子有文才則送狀元騎馬燈等。
中和節
中和節是唐德宗李適在公元789年欽定的節日，又名二月二「龍抬頭」，原來為農歷二月初一慶祝，後將土地神生日納入其中，故改為農歷二月初二。傳說農歷二月初二是土地神的生日。俗話說：「民以食為天。」而人的衣食住行，都取之於土地。因此，「土地老」在民間的地位是相當高的。在山西，無論大戶小戶，在自己庭院的北房牆上都會用磚砌一小龕，內塑土地爺泥像，每月農歷初二和農歷十六都要祭祀他。
人們祭祀日神、土地神都是為了祈求農業豐收，然而僅僅有日、有地是不行的，必須有水才能保證農業的豐收。這便出現了玉龍降雨解救蒼生的神話故事。龍在中國人民心目中的地位是至高無上的，連皇帝也借龍的身份以降服臣民，故有所謂「真龍天子」之稱。
玉龍因民間百姓們炒玉米而獲救，晉南地區便傳下了吃玉米豆的習俗，所謂「二月二崩蠍豆」。在農歷二月初二前夕用碾壓碎黏土，再細篩過，放在鐵鍋里加熱，倒入豆子、玉米和白面團，被攪拌後，炒至黃色即可食用，其味香酥可口，老少皆宜。
中和節的另一習俗是鬧灶火。在山西，每年這天，各縣的百姓都會雲集而來，大鬧火灶。傳統形式有鼓車、高蹺、旱船、花鼓等。
禮儀精髓：
春歸大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，所以叫「龍抬頭」。
清明節
清明節與七月十五、十月十五合成三冥節，它們都與祭祀鬼神有關。清明本為24節氣之一，但因為它在一年季節變化中佔有特殊地位，同時，還並入了祭祖和寒食節。因此，清明成為一個非常重要的節日。
1.上墳掃墓
清明節的另一習俗是掃墓，晉南稱「上墳」。在古代，上自皇帝，下到百姓，在清明節無不祭祀祖先，也稱掃墓，藉以寄託哀思。孔子在《論語》中說：「國之大事，在祀與戊。」「生，事之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮。」這種對宗廟、祖墳至尊至敬的習俗，正反映了中華民族及炎黃子孫的善良及孝心。
2.踏青春遊
陽春三月，正是春風徐徐、陽光明媚的好日子，各地一派生機，正是郊遊的大好時光。古代清明春遊(也叫踏青)最早見於唐朝，到了宋朝踏青郊遊之風十分盛行。著名畫家張擇端的《清明上河圖》，生動地描繪出北宋時汴京附近以汴河為中心的清明時節社會各階層的生活景象，人物栩栩如生，場面真切生動，是一件有重要歷史價值的生活風俗畫。畫卷人物五百五十多個，牲畜五十餘頭，船二十多艘，車、轎二十多乘，充分體現了清明節郊遊的盛況。
春遊傳承至今，全國各地每到清明前後，機關團體、學校都會組織春遊，參觀名勝古跡，觀賞奇山秀水。可見春遊在人們生活中的重要地位和意義。
禮儀精髓：
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。因此，這個節日中既有祭掃新墳生死離別的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
端午節
端午節，又名端陽、重午、重五、端節、蒲節、天中節、詩人節、女兒節等。關於端午節的起源，有許多說法。一般認為是楚國屈原農歷五月初五投汨羅江而盡，人們為了紀念這位愛國詩人，才有五月五端午節的。
1.吃粽子
相傳屈原投江以後，人們紛紛趕來營救，但為時已晚，於是有人將米飯和紅棗等食品倒入水中讓魚蝦龜蚌吃飽，以免傷害屈原。東漢時，長沙人歐回一天忽見屈原頭戴高高的雲冠，腰掛長柄寶劍，身佩珍珠美玉，來到鄉親面前。說每年所祭食品都被水族魚蝦龜蚌所竊食。大家聽後非常生氣，問屈原怎麼辦?屈原說：「今後若有惠祭，當以箸葉包飯，做成尖角的角黍，並纏五色花絲，水族見了，以為菱角，便不敢再食。」
粽子一般分為兩類：一是純米粽子。有糯米或黍米兩種，吃時拌糖；二是有餡粽子。例如，紅棗粽和八寶粽。八寶粽佐以柿餅、栗子、果脯、肉、青紅絲、蓮子等。粽子發展到今天，口味多樣，甜、咸、辣都有，角、錐、筒形俱見。其做法一般是將米、棗等浸泡後，用蘆葦葉或玉米葉包好，再用馬蘭草結扎，有的地方用五色線紮好，取避邪之意。包好的粽子擺置鍋中，用竹箅子壓實，倒水至淹沒為止，用溫火煮一夜，便可以吃了。
2.飲雄黃酒
雄黃作為一種殺蟲和消毒葯，古代就已經應用了。這一習俗最早見於晉朝，相沿至今。除了塗在小孩兒的額間和手足心外，還用白酒浸雄黃再泡白礬，稱作雄黃礬。被蟲叮咬後，用雄黃礬蘸水塗抹可起到消毒解痛的作用。雄黃酒、雄黃礬一直以來都是古代消炎解毒之良葯。今天，端午節喝雄黃酒的習俗已非常少見了，但仍有用它來殺蟲祛毒的。
3.劃龍舟
劃龍舟是端午節的又一個重要活動，中國絕大多數縣市都會在端午節劃龍舟，尤其是南方。所謂龍舟，是一種以龍為標志的競賽船隻。龍的特徵體現在龍頭和龍尾上，此外還有各種裝飾物，如舟上有神樓、神位、旗幟、彩燈、大鼓、銅鑼，等等。每逢端午節，人們會預先修好龍舟，訓練水手，到節日那天進行龍舟比賽。比賽前，還需請龍、祭龍，然後進行競渡。
4.懸掛菖蒲艾草
采擷菖蒲和艾草是端午節重要的活動內容。據傳說，菖蒲代表張天師的劍，艾草代表張天師的虎，所以有蒲劍艾虎的民俗稱呼。在鄉村，人們把菖蒲艾草采擷回家，把菖蒲做成寶劍形，把艾草剪貼成老虎形，掛於屋檐或門楣，用來驅邪祛毒。現城市裡的不少人家在端午節也在家門上懸掛此物。
5.避五毒
民間有一種信仰，認為農歷五月為毒月，初五又是毒日。五毒，即蛇、蜈蚣、蠍子、蜥蜴、癩蛤蟆。傳說中，五月多災多難，甚至生孩子都會夭折。因此，必須採取各種方法來加以預防，包括以服葯和宗教手段來避五毒之害。為了對付五毒，在端午節要賜扇，小孩穿五毒裹肚、佩香囊、捕蛤蟆、貼端午符、沐浴蘭湯，等等。在天津，端午節這天，已婚婦女要帶領小孩到河邊「躲午」，並把身上佩戴的避邪物，如布人、布狗等物丟到水裡，取小布人代替其受災，俗稱狗咬災星。
禮儀精髓：
五月端午節，又稱「端五」。端是初的意思，端午節即是農歷的五月初五。
七夕節
七夕，又稱乞巧節、少女節、女節、女兒節、洗頭節、情人節、雙星節、雙七節等。除唐代有六夕，五代以七月六日為七夕節外，歷代均以農歷七月初七為七夕節。
農歷七月初七這天，有些地方流傳著一種習俗：男女訂親後，女子要為未婚夫納雙鞋墊。鞋墊花樣繁多，有二龍戲珠、鳳凰戲牡丹、鴛鴦配、龍風飛舞等。顏色鮮艷奪目，是一種技藝相當精湛的刺綉工藝品。綵線里寄託著姑娘們無限的相思，條條彩絲織出姑娘溫柔多情的心，一雙雙鞋墊凝聚著她們良好的祝願和純真的情意。
有些地方，習慣用當年生長出來的麥秸編成一座橋，配以牛郎、織女、男孩、女孩、老牛、喜鵲等紡織物，放置案頭。有的用彩紙剪上述人物和動物，貼於牆上。祈禱後，再拿七根綉花針，用綵線穿孔，能一次穿過七根針的人，就算乞得了「巧」。
南方一些地方，七夕節這天，要在院里曬一盆水。一會兒，用手將綉花針輕輕放置水中，若針漂浮，謂之得「巧」。有的地方綉花針漂浮後，看水底影子，影中有動物，花鳥者，謂之得「巧」。其影粗如槌，細如絲，直如軸蠟者，謂之拙，不得「巧」。這一習俗流傳至今，雖也有人丟巧針，但多半為了滿足姑娘們的好奇心。
禮儀精髓：
傳說，在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
中秋節
中秋節，又名月節、月夕、端正月、八月半、仲秋節、團圓節等。中秋賞月在唐代就已經很流行了。在古典小說中曾流傳有「唐王游月宮」的故事，到了宋代正式定為中秋節。
1.賞月
中秋節賞月到唐代已十分盛行了。《開元天寶遺事》記載，唐玄宗每年農歷八月十五中秋節都要和楊貴妃去太液池賞月。當他興意正濃時，明月西下，於是玄宗命令在太液池西岸修建一百尺的高台，稱「賞月台」，准備以後與貴妃賞月用。
賞月在今天仍然十分盛行，農歷八月十五的夜晚，一家人吃著香甜可口的月餅、賞著又亮又圓的月亮，真是愜意！
2.吃月餅
月餅，作為中秋節特有的食品，最早出現於唐代，宋代已很講究，明代進一步確定為節日食品。中秋節，月餅是祭月供品，同時又是饋贈親友的傳統禮品。在古代，幾乎家家都有做月餅的模具，節前自己製作，鄰里互助，早上給張家做，下午給李家做，俗稱打月餅。
根據月餅皮的材料，月餅可分酥皮和提漿兩種。酥皮圖案簡單，表皮薄如麻紙，層次分明，色澤金黃，食之香甜酥脆；提漿用麵粉拌糖和面，內包餡，上模具打制，圖案精美，有「嫦娥奔月」「銀河明月」「犀牛斗月」「月中折桂」「吳剛伐桂」「白兔搗葯」等。按餡的材料分，月餅有五仁、棗泥、玫瑰絲等。月餅一般為四塊一斤，寓意家庭團圓，同時也祝願仙子嫦娥早結良緣。山西以南，講究做一個特大月餅，專供祭月。山西以北講究祭月用套餅，由小到大，壘起來像座寶塔。
祭月除月餅外，還需要准備西瓜和毛豆。西瓜取音於「喜」，取形於圓，取瓤於紅，取子於多，寓意全家人團團圓圓，歡歡喜喜，紅紅火火，多子多福。西瓜的選取也是不簡單的，必須在收獲時精心挑選半熟、皮厚、無傷的，特意保存下來，專門祭月。
3.觀潮
觀潮的習俗主要盛行於南方。它最早見於漢代，到唐宋時觀潮已形成很大的規模了，尤其是南宋，因臨安（今杭州）為京都，所以每年的中秋節江浙一帶觀潮的盛況空前。觀潮之風一直延續至今，今日南方杭州等地仍於中秋賞月觀潮。山西汾河中下游，每年八月中旬仍在汾河漲潮之時，常有人結伴前去觀望。近年來汾河上修築了許多公路大橋，八月潮漲，新絳、稷山等地方的群眾成群結隊到大橋觀潮。
禮儀精髓：
中秋節是合家團圓的日子。人們在這一天，外出的要趕回來，出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回娘家要由女婿專程去接。
重陽節
重陽節，又名九月九、重九、茱萸節和菊花節、老人節等。重陽節起源於秋遊去災的風俗，後來才演變為重九節。中國以九為陽，所以叫重陽節。
1.登高飲酒
九月，天高雲淡，山清氣爽，丹桂飄香，艷陽高照。登山遠眺到處都是一片豐收的景象。重陽登高、飲酒、系茱萸避邪的習俗相沿至今。晉南自古就有九月九日登高的傳統習慣。至今還在民間傳誦著「東風留不住，冉冉起峰頭」等名言。
九九重陽節，沿襲到今日已賦予了新的意義，變成了象徵老年人長壽的節日。
2.賞菊
重陽節這天，全國各地幾乎都要舉辦菊花展，其中以廣州和北京最負盛名。每年都有新培育的品種面世，葉、花形都有新的發展。按葉的形態分，菊有圓葉菊、蓮葉菊、瓜葉菊。按花的形態分，菊又有平瓣菊、管瓣菊、絲瓣菊等。其品名花樣達二千餘種，菊名華麗而富有詩意。如杏花春雨、明雪照檄菊、醉楊妃、玉手調脂、佛見笑、海掌著露、春紅月色、夕照松蔭等。聞其名如睹其麗姿艷容，觀之，實乃藝術鑒賞與享受。民間還講究採菊花晾乾泡飲，俗稱菊花茶，其作用為利尿、下火、解毒等。
3.吃重陽糕
重陽糕又稱「花糕」「發糕」「菊糕」。吃重陽糕的習俗在宋代便已十分盛行了，一直沿襲至今。山西重陽糕屬麵食糕點，以棗泥、銀杏、松子、杏仁為餡。可做九層，有的在糕點上做兩只小羊，取重陽之意。有的在糕上插小彩旗，以圖吉利。糕諧音高，寓步步高升之意。家境好的人家在這天不僅要吃重陽糕，還要吃壽面，或大擺酒宴，慶賀全家平安健康。
禮儀精髓：
重陽節這一天，人們要組織老年人登山秋遊，開闊視野，交流感情，鍛煉身體，培養人們回歸自然，尊重老人，熱愛祖國大好山河的高尚品德。
『捌』 藏族，苗族，回族，傣族各民族獨特的傳統節日是什麼嗎
藏族，苗族，回族，傣族各民族獨特的傳統節日分別為雪頓節、節慶日、古爾邦節、潑水節。
1、藏族雪頓節
雪頓節，是西藏藏族人民的重要節日之一，每年藏慶七月一日舉行，為期四、五天。雪頓是藏語譯者，意思是「酸奶宴」，於是雪頓節便被解釋為喝酸奶的節日。
按藏傳佛教格魯派(黃教)的規定，每年藏歷六月十五至七月三十日為禁期，大小寺廟的喇嘛不許外出，以免踩死小蟲，待七月三十日解禁之後方可下山。喇嘛下山時，農牧民拿出酸奶敬獻，形成雪頓節。
(8)饊子七夕節擴展閱讀：
傣族其他重要的節日：
1、花街節
花腰傣最隆重的節日要數農歷正月十三的「花街節」。這天，上千名青年男女從周圍的村寨匯集到花街。節日的花街熱鬧非凡，身著盛裝的小卜少（少女）排成長隊，款款走過花街，競妝比美，風情無限；小夥子們則瞪大眼睛尋找意中人。
如果情投意合，兩人就相約到鳳尾竹下荔枝叢中，姑娘解下腰間的秧篾飯，掀開青翠的芭蕉葉，只見噴香的糯米飯用鮮花汁染成了一半金黃一半鮮紅，以芭蕉葉相隔一層又一層盛滿豬脊肉、油炸干黃鱔、腌鴨蛋等美食。兩人一起吃著，說著情話。吃完秧蔑飯，提親成婚的大事也就定下。
2、關門節、開門節
關門節，傣語「毫瓦薩」，時間固定在傣歷9月15日（公歷7月中旬）。開門節，傣語稱「翁瓦薩」，時間固定在傣歷12月15日（公歷10月中旬）。
在這兩個節日當天，各村寨的男女老少都要到佛寺舉行盛大的賧佛活動，向佛像佛爺敬獻美食、鮮花和錢幣，在佛爺佛像前念經、滴水，以求佛賜福於人。從關門節到開門節的3個月內，是「關門」的時間，為一年中宗教活動最頻繁的時期。
禮佛，聽佛爺講經，7天一小賧。晚上要放火花、爆竹、高升（孔明燈），舉行「趕擺」。關門期間，男女青年可以談情說愛，但不能結婚，不能外出；待「開門」後方能結婚和外出。
『玖』 清明節的由來20字
節日起源：
介子推的傳說
清明節相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下一塊肉，
煮了一碗肉湯讓公子喝了.重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推從自己腿上割下的時候，感動得流下了眼淚。
十九年後，重耳做了國君，也就是歷史上的晉文公。即位後文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打點好行裝，同老母親悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽說後，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。
大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄後，人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從樹洞里發現一片衣襟，上寫道：「割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。」為了紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復活，便賜老柳樹為」清明柳「，並曉諭天下，把寒食節的後一天定為清明節。
(9)饊子七夕節擴展閱讀：
傳統食物
蒿餅
清明節要吃青的食物。農村中有蒸制蒿餅的習俗。蒿餅類似江南的青團，製法是：「采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁與米粉融和成一體，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納於各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。」
蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋贈或款待親友。此外，清明淮揚還有吃茶葉蛋的習俗。
青團
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。
團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。清明節
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。
現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
清明螺
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；
也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上「一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及」了。
其他
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
參考文獻：網路-清明節