一朵小菜花

A. 菜花怎麼洗

材料：菜花一顆、淘米水

操作步驟：

1、將新鮮菜花放在水龍頭下，用流水反復沖洗整朵菜花。

B. 清淡炒菜花的做法有哪些

前言
菜花家裡常做，也算是特別家常的菜了，上手快，口味也還行，無論早中晚都會常出現在飯桌上，一般要不是干煸，要不是微辣，再要不就是最多的這種清淡的家常炒法，放心吃再多都吃不厭的。
材料
主料：菜花1朵
；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量
清淡炒菜花
1
一朵菜花先切成小朵，再放開水裡焯下
2
撈出瀝水
3
另起油鍋，加入花椒
4
加入蔥和青椒絲爆香
5
倒入菜花翻炒
6
加入鹽味和生抽炒均就可以了
小貼士
清炒的方法不用放太多的作料，這樣才原汁原味

C. 油菜花的香味怎麼形容

1、每當春暖花開的季節，許多人喜歡到公園里觀賞奇花異草。然而，我卻對鄉間的油菜花情有獨鍾。在農田裡，在溝渠旁，一株株蔥綠的油菜自由自在地生長，一片片金黃色的菜花盡情綻放，一陣陣撲鼻的香味隨風飄揚。我一旦身臨其境，頓感心曠神怡。

2、油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，朴實個性。花瓣十分精緻，有細細的紋路，那是技藝多麼高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，彷彿在說著悄悄話。它有粗壯的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農民們一樣的淳樸與粗獷。

3、我立起身來，微風拂面，「海洋」一層一層地涌過來，像真的海浪一般。甜絲絲的蜜味，引得一群群的小蜜蜂和小蝴蝶，圍著油菜花打轉轉。

4、走近細看，油菜花平凡的不能再平凡了。她沒有玫瑰的嬌柔，也沒有牡丹的富貴，更沒有水仙的婀娜，她只有簡簡單單的四片小花瓣，平平常常的金黃是她全部的色彩，可是許許多多枝平平常常的小花連在一起，所有花瓣緊湊在一起，

5、油菜花海是漢中的一道靚麗的景緻線，每一年春季，漢中盆地和淺山丘陵的百萬畝油菜花同時喜放，把漢中打扮成一個偉大的山川盆景。在2009年中國最美油菜花海評比**，漢中油菜花海素壓群芳，一舉成為花魁，成為中國最錦綉的油菜花海。

6、我來到一片油菜花前，端詳著。我發現，一根較粗的莖上有好幾根較細的花莖，那幾根較細的花莖的頂端長著五六朵油菜花。我數了數每朵花都有四個花瓣，不是圓的，也不是像荷花那樣的，而是方的，但是四個角上卻是有點圓的。

7、油菜花朵朵嫩黃，吸引了無數蜂蝶來采蜜，仔細聽，總會有嗡嗡的聲音。花兒多得不可計數，一朵挨著一朵，一朵擠著一朵。我也被這花吸引了，它帶著我走進了一個夢幻般的世界。

D. 求花菜的做法..要好吃的!

菜花木耳炒肉片
材料：花菜，木耳，青辣椒，肉片，芡粉
調味料：鹽
做法： 1 花菜先在開水裡燙個1-2分鍾，放涼
2 油鍋熱後，先下木耳翻炒一下，再下肉片，接著放入花菜。
3 放入鹽調味，加入一點點水，不要太多了！稍微煮個1-2分鍾，下青辣椒，勾上薄薄的一層芡，就可以起鍋裝盤了。

花菜肉片
主料：花菜一顆、肉一塊（略帶一點肥）、胡蘿卜一根、蒜一瓣
調料：油、鹽、生抽、胡椒粉
製作方法：
1、肉切片，可以按肥瘦分別切片，也可以直接連肥的一起切，隨個人喜好；
2、花菜掰成小朵，胡蘿卜去皮切滾刀塊，分別洗凈備用，蒜拍碎切末；
3、炒鍋放油，燒熱，下肉片生炒，到肉片捲起，變色後，下蒜末爆香；
4、將胡蘿卜、花菜倒入鍋中，不停翻炒，如果鍋內太干，可分次少放一點水，一直翻炒到花菜略微變軟，加入適量鹽，少許生抽；
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看鍋里有點幹了再放，分量不要太多，炒到花菜能輕輕用鍋鏟切斷即可，加少許胡椒粉起鍋。

臘肉燒花菜：
材料：半肥半瘦的臘肉100克、花菜一朵、新鮮青紅辣椒各兩只
調料：醬油一小勺、雞精少許
做法：1、先將臘肉用溫水清洗干凈，然後切稍厚的片，加半碗水入蒸鍋隔水蒸10分鍾；
2、青紅椒切片，花菜切成小朵；
3、將蒸好的臘肉連湯汁一起下鍋燒開，接著下花菜一起燒幾分鍾，大火收汁，放辣椒片翻勻，淋醬油撒雞精即可

干鍋花菜：
原料：
花菜一顆，切成小朵，每朵看情況再給切一刀，但是請保持成朵的形狀，不要太碎
五花肉一塊，切成薄片~ 這個菜需要有點油份的，所以不要用純瘦肉哦
紅尖椒、老薑、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片
佐料： 鹽、老抽、嫩肉粉、蚝油等等。如果喜歡的話可以加一些剁椒。如果有上湯會更好
步驟：1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下
2、下鍋把五花肉炒到半熟，盛出備用
3、用鍋里餘下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然後倒入肉，放水燜
大概淹沒花菜的水量就可以，火力用中火吧，加調料
4、快燜好的時候大火收個汁，就可以出鍋了
如果留點湯來干燒，就越燒越入味哦~~~

番茄菜花：
主料：菜花400克
調料：澱粉(豌豆)15克,色拉油40克，番茄醬70克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克，醋5克，番茄菜花的特色：色澤紅亮，甜酸脆嫩。 教您番茄菜花怎麼做，如何做番茄菜花才好吃
1.將菜花掰成小塊，用清水洗凈，放沸水中燙至斷生，撈出，控凈水待用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.勺內放色拉油25克，加入番茄醬炒熟，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味，燒開後用水澱粉勾芡，芡熟放菜花，顛翻出勺，淋上剩餘的色拉油出勺即成。

涼拌菜花
原料:菜花、黑木耳、蔥、黃瓜、鹽、雞精、黑芝麻、香油和芥末油。
操作:1、將蔬菜洗凈，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末；
2、黑木耳用溫水泡發，撕成小塊待用；
3、將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然後撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油；
4、將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之後澆到蔥花上，然後將菜充分攪拌均勻，最後裝盤，即可食用。

E. 花菜有什麼做法呀

干鍋有機菜花的做法
步驟1 有機菜花掰小朵，留根部去皮切片
步驟2 豬肉切片，尖椒撕碎，西紅柿切丁，大蔥切斷蒜瓣切片，干紅椒洗凈備用，由於家裡肉比較肥，切成小丁單獨放一邊
步驟3 燒一鍋熱水，水開後焯一下菜花，一分鍾撈出
步驟4 撈出後浸冷水，保持脆挺
步驟5 鍋燒熱後放冷油兩調羹左右，油熱後入肥肉轉小火慢慢煸油
步驟6 煸至肥肉焦黃縮小，如圖
步驟7 大火放入瘦肉片及大料，麻椒粒爆炒，此時鍋內油多且熱，小心麻椒會糊掉
步驟8 肉片變色後轉中火，加入蔥段蒜片胡椒粉及少許醋，略翻炒後加入郫縣豆瓣同炒，此時加入幾種料都需小火
步驟9 料酒耗油白糖調成湯汁倒入翻炒，加入菜花轉大火爆炒
步驟10 翻炒至湯汁漸被菜花吸收，大概七分熟時加入干紅椒
步驟11 煸至菜花表面略焦放入尖椒和西紅柿，由於生抽豆瓣醬都是鹹的，視口味決定是否放鹽，口味重的可加味精雞精
步驟12 煸炒一分鍾出鍋，由於未加一點水，全程翻炒不停避免糊鍋
步驟13 菜花香甜，邊緣略焦，肉片嚼勁十足，配上米飯很下菜的哦親～

F. 菜花怎麼樣洗才幹凈

菜花洗才幹凈的方法有以下幾種：

1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農葯。

2、鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鍾，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鍾左右。

3、用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農葯。

4、用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農葯平均消失率為5％。

5、用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農葯遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農葯成分減少。

G. 菜花的製作方法怎麼炒菜花

小炒菜花

材料

菜花1朵，胡蘿卜100克，黑木耳5朵，蒜頭2瓣，青蒜1棵，高湯適量，油，生抽，生粉適量

做法

1.菜花清洗干凈後切成小朵；胡蘿卜削皮後切花片；黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓勻，用水重新干凈，撕成小朵；蒜頭拍扁，青蒜切段

2.熱油鍋，爆香蒜頭

3.倒入胡蘿卜片翻炒至軟身

4.菜花放進油鹽水中灼水至5成熟

5.倒入菜花，翻炒均勻

6.倒入黑木耳，翻炒均勻

7.加入適量史雲生濃醇高湯，翻炒均勻

8.加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鍾左右

9.淋入少許生抽

10.淋入水澱粉

11.翻炒均勻

12.加入青蒜，翻炒均勻即可

H. 怎麼做菜花最好吃

菜花的做法有很多種，其中的做法是茄汁菜花，需要的材料如下：

主料：菜花500克，番茄1個。

輔料：植物油25克，蔥8克，姜8克，蒜8克，鹽5克，雞精1.5克，青蒜苗末少許。

茄汁菜花的做法步驟如下：

1、准備好所需要的西紅柿和菜花備用；

I. 菜花怎樣做

花椰菜是日常生活大夥兒熟識的一種食物，能夠製成許多的菜品。可是有的人一直忙碌自身的工作中，針對一些很普遍的家常小炒全是不清楚如何做的，因此 有的人在空餘的情況下察覺自己確實全都不容易。因此 下邊就給大夥兒詳細介紹下花菜的做法全集生活中是如何?下邊就要網編給大夥兒做一個詳盡的詳細介紹，期待大夥兒可以學好這道家常蒸菜。

1准備好全部的食物。
2把花椰菜撕成一小塊用鹽水侵泡10分鍾。
3青紅椒清洗切棱形塊，姜蒜剁碎。
4炒菜鍋下油進行爆香姜蒜。
5倒進花椰菜煸炒勻稱。
6添加香油。
7添加生抽醬油，糖。
8添加適量的冷水燒造8-10分鍾。
9隨後放進青紅椒塊和少量鹽煸炒勻稱。
10淋入適當的澱粉和麵粉。
11再淋入芝麻油。
12煸炒勻稱熄火。
小技巧：
花椰菜一定要用鹽水侵泡，以除去殘余的化肥和上邊的菜蟲，那樣吃這才安心。
燒造的時間也可自身把握，喜愛脆一些的就少一點時間。
芡粉無需許多，勾薄芡就行。
1、防癌抗癌：花菜已被世界各國營養專家納入大家的抗癌食譜。花菜帶有抗氧化性防癌症的營養元素，長期性服用能夠降低乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的病發概率。據英國癌症研究會的報導，在諸多的水果蔬菜中，花菜、白菜的防癌實際效果最好是。
2、清化血管：花菜是帶有黃酮素數最多的食材之一，黃酮素除開能夠避免 感染，還是最好是的血管清除劑，可以阻攔膽固醇空氣氧化，避免 血小板凝固成塊，因此降低心臟病與中風的風險。
3、豐富多彩的維K：有的人的皮膚一旦遭受小小撞擊和損害便會越來越青一塊紫一塊的，這是由於身體欠缺維生素B12的原因。補充的最好方式便是多吃花菜。
4、祛毒肝臟：多吃花菜還會繼續使血管壁提升，不易裂開。豐富多彩的維他命C成分，使花菜可提高肝臟祛毒工作能力，並能提升機體的免疫能力，可避免 發燒感冒和壞血病的產生。
5、維C特使：花菜的維他命C成分極高，不僅有益於人的成長發育，更關鍵的是能提升人體免疫作用，推動肝臟祛毒，提高人的身體素質，提升抗病性工作能力，提升身體機體免疫功能。
尤其是在預防胃癌、乳腺癌層面實際效果尤佳，研究表明，患胃癌時身體血細胞硒的水準顯著降低，胃酸中的維他命C的濃度值也明顯明顯低於正常人，而花菜不僅能給人補充一定量的硒和維他命C，另外也可以提供豐富多彩的胡羅卜素，具有阻攔癌前病變體細胞產生的功效，抑止癌瘤生長發育。
上原文中的內容給大夥兒很詳盡的詳細介紹了花菜的做法大全家人經常出現什麼呢，那樣的話就不容易說連一些基本的家常小炒都不容易做而煩惱。另外上原文中非常好的給大夥兒詳細介紹了一下關於花菜有哪些營養成分，那樣的話才可以更強的防止不能吃的和補充該補充的。