江南七夕餅

⑴ 七夕節，中國人通常吃什麼

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上回在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕答、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。

⑵ 七夕的應節食品是以什麼最為出名

1、巧果

巧果即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是上海地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以「七曲八彎」來形容「七巧」的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農歷七月初七（俗稱巧日）走娘家時，都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。

2、酥糖

酥糖：在我國一些地方的糕點鋪，這一天還要製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

3、吃巧巧飯

漢族民間少女節日飲食風俗。流行於山東地區。時間因地而異。滕縣(今滕州)、費縣、臨朐、蒙陰、昌邑、膠縣(今膠州)、鄒縣(今鄒城)等地於夏歷正月十六日舉行，郵域、棗庄、諸城等地於夏歷七月七日舉行，而濱州等地則在清明舉行。

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國外情人節的應節食物：巧克力

巧克力自它誕生以來就於情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

榛子巧克力——忠貞，果仁巧克力——可人，酒心巧克力——與你共醉，奶香巧克力——我的蜜糖。

不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

我國巧克力產量均以兩位數的幅度在增長。總體來看，巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。

2012年全國巧克力年總產量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力製品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。

⑶ 七夕節為什麼奶奶烙餅

巧餅是一種古老的漢族面點。屬於七夕節食品。古時，七夕做餅如手指與口舌回狀，名曰「巧食」，婦女答、兒童用五綵線縷貫「巧食」拋擲屋背，謂讓喜鵲銜去搭橋，夜渡牛郎、織女過銀河相會。

同時，婦女陳「巧食」及果品，取綉線編織香袋鬥巧。現雖仍有吃「巧食」之俗，但「巧食」均從店鋪購買。

七夕節，又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、巧夕、牛公牛婆日、雙七等，是中國民間的傳統節日，為傳統意義上的七姐誕。

經歷史發展，七夕被賦予了「牛郎織女」的美麗愛情傳說，因被賦予了與愛情有關的內涵，使其成為了象徵愛情的節日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日。

七夕節既是拜七姐節日也是愛情節日，是一個以「牛郎織女」民間傳說為載體，以祈福、乞巧、愛情為主題，以女性為主體的綜合性節日。

⑷ 七夕傳統粿品--軟粿怎麼做好吃

前言
在我們這里每年的七月初七這天家家戶戶都要做三樣粿品——石榴粿，三角團，軟粿。今天就為大家介紹這裡面最好吃最簡單的軟粿。
材料
主料：；
輔料：
七夕傳統粿品--軟粿
1
先准備好各種材料，花生要先炒熟去皮後打碎(我這是買的做好的了)
2
把黑芝麻加入花生里拌勻
3
准備半
鍋清水燒開
4
在燒水的時間把糯米粉和成干濕適度的面團
5
取一小塊面團捏成面餅，水開後輕輕放入(要保持大火，這樣才不會粘鍋)
6
保持大火燒開到所有面餅都浮上來後轉小火(要注意用筷子輕輕劃開面餅不要讓面餅粘在一起)
7
把面餅撈出來瀝干水
8
把糖加入花生里拌勻(喜歡甜一點就多加點糖口味自己把握，也可只用一種糖隨自己喜歡)
9
趁熱把瀝干水的面餅放入花生糖里均勻的占上花生糖
10
粘好糖的面餅放入另一碗中就可以了，趁熱吃很好吃呦又香又糯(很簡單的吧)
小貼士
很簡單，沒啥技巧。

⑸ 關於七夕節的資料

【七夕節由來】
七夕，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有「漢彩女常以七月七日穿七孔針於漢代畫像石上的牛宿、女宿圖開襟樓，人俱習之」的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。
「七夕」最早來源於人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨著人們對天文的認識和紡織技術的產生，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。後來，有了科舉制度，中狀元叫「大魁天下士」，讀書人把七夕叫「魁星節」，又稱「曬書節」，保持了最早七夕來源於星宿崇拜的痕跡。
「七夕」也來源古代人們對時間的崇拜。「七」與「期」同音，月和日均是「七」，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫「七曜」。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以「七七」為終局。舊北京在給亡人做道場時往往以做滿「七七」為完滿。以「七曜」計算現在的「星期」，在日語中尚有保留。「七」又與「吉」諧音，「七七」又有雙吉之意，是個吉利的日子。在台灣，七月被稱為「喜中帶吉」月。因為喜字在草書中的形狀好似連寫的「七十七」，所以把七十七歲又稱「喜壽」。
「七夕」又是一種數字崇拜現象，古代民間把正月正、三月三、五月五、七月七、九月九再加上預示成雙的二月二和三的倍數六月六這「七重」均列為吉慶日。「七」又是算盤每列的珠數，浪漫而又嚴謹，給人以神秘的美感。「七」與「妻」同音，於是七夕在很大程度上成了與女人相關的節日。
【七夕的傳說】

第一則

《織女》相傳牛郎父母早逝，又常受到哥嫂的虐待，只有一頭老牛相伴。有一天老牛給他出了計謀，要娶織女做妻子。到了那一天，美麗的仙女們果然到銀河沐浴，並在水中嬉戲。這時藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來拿走了織女的衣裳。驚惶失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了，唯獨剩下織女。在牛郎的懇求下，織女答應做他的妻子。婚後，牛郎織女男耕女織，相親相愛，生活得十分幸福美滿。織女還給牛郎生了一兒一女。後來，老牛要死去的時候，叮囑牛郎要把它的皮留下來，到急難時披上以求幫助。老牛死後，夫妻倆忍痛剝下牛皮，把牛埋在山坡上。
織女和牛郎成親的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道後，他們勃然大怒，並命令天神下界抓回織女。天神趁牛郎不在家的時候，抓走了織女。牛郎回家不見織女，急忙披上牛皮，擔了兩個小孩追去。眼看就要追上，王母娘娘心中一急，拔下頭上的金簪向銀河一劃，昔日清淺的銀河一霎間變得濁浪滔天，牛郎再也過不去了。從此，牛郎織女只能淚眼盈盈，隔河相望，天長地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不過他們之間的真摯情感，准許他們每年七月七日相會一次，相傳，每逢七月初七，人間的喜鵲就要飛上天去，在銀河為牛郎織女搭鵲橋相會。此外，七夕夜深人靜之時，人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。

第二則

很早以前，山裡住著戶人家，老人們都死了，家裡剩下了兄弟倆。老大娶了媳婦，這媳婦心眼不好，老想獨霸老人留下的家業。
有一天，二小領著狗去放牛，到了地里，他拍打著牛背說：「牛哇，牛哇，我想睡會覺，你可千萬不要亂跑。」老黃牛像聽懂了人話，低著腦袋「哞、哞」地叫了幾聲，甩打著尾巴在他身邊吃起草來。二小躺在草地上睡著了。

2 七夕情人節
錯過中午，嫂嫂提著罐子來給小叔子送飯，見二小正在睡大覺，照他身上狠狠地踢了一腳。二小醒了見是嫂嫂，慌忙爬起來，站在地上像個愣雞。
嫂嫂把飯罐子往地上一擱，氣呼呼地說：「你倒自在，撒著牛睡大覺，牛丟了我才和你算賬哩！」說完，她一扭屁股走了。
二小的肚子早就餓了，捧起罐子剛要吃，身邊的大黃牛一頭把罐子撞了，罐子摔了個稀巴爛。大黑狗見了地上的飯，張口就吃，不一會，就把地上的飯舔了個一干二凈。
二小瞅著碎罐碴子害怕了，覺得回家也沒好兒。他長嘆一聲；「唉，怎麼我就這樣命苦啊！」
二小的唉聲剛落，大黑狗撲通一聲倒在地上，鼻子口裡流血，一會兒就斷了氣。他這才明白，嫂嫂在飯里下了毒葯。
二小心想：看來不能和這個害人精在一塊過了，要不早晚得死在她手裡。日頭兒快落西山時，他趕著牛回了家。一進院子，扭頭見哥哥打外邊回來，二小心裡一酸，兩眼止不住地流淚。哥哥見弟弟這樣傷心，不知家裡出了什麼事，忙問：「你為嘛這樣難過？」「我把嫂嫂送的飯罐子打了，狗吃了地上的飯就死了。」哥哥聽了，心裡明白了八九，斗又斗不過家裡的女人，為了難。
二小哭著說：「哥，咱們分開過吧。」哥哥見弟弟說要分家，更做難了，一來弟弟還小，二來他外出做買賣；家裡沒有幫手也不行。要是在一塊湊合著過吧，又怕弟弟有個三長兩短。
二小見哥哥發愁，就說：「哥，家裡什麼物件我也不要，只要那頭牛。」弟兄倆在院里說分家的話，媳婦聽見了，打心眼裡高興。她手扒著門框沖著丈夫說：「往後各過各的好，我做主依了二弟！」
哥哥眼裡噙著淚花兒，一句話也說不出來。
第二天，二小趕著牛車走了。走來走去，越走越遠。二小心想：老是這么走，走到多時是個頭？乾脆就住在這吧！他把牛車停下，砍了好多樹枝子，就著山坡兒搭棚。棚子搭好了，就和老黃牛在這兒落了戶。
那頭牛是天上的金牛星下界，已經跟著二小過了一年多，這一天夜裡死了。老黃牛死後，一連給二小託了三個夢，夢里對二小說：「到明天午時三刻，我要回天庭去了。我走後，你把我的皮子剝下來，等到七月七那天，把它披在身上，保你能上天。王母娘娘有七個閨女，那天他們到天河裡去洗澡。記住，那個穿綠衣裳的仙女就是你媳婦。你千萬別讓她們看見你，等她們都到了水裡，你抱了衣裳就往回跑，她准追你。只要你回了家，她就不會走了。」
第二天，二小見老黃牛死了，不吃也不喝，手摸著它光啼哭。後來就把牛皮剝了，留下牛皮埋了牛，又在牛墳上跪著大哭了一場。
七月七那天，二小披上牛皮，立時兩腳離了地，飄飄悠悠來到天河岸上，他悄悄地躲在樹林里等著。一會兒，王母娘娘的七個仙女來了，她們一個個脫了衣裳，撲通撲通跳到了水裡。
二小瞅准了那身綠衣裳，竄過去抓起來就跑。三仙女見有人抱了她的衣裳，打水裡出來就追。緊追慢追，追到二小家裡。三仙女問二小為什麼拿她的衣裳，二小說想讓她做自己的媳婦。三仙女再三說天規不容，二小一再說人間比天上好。三仙女見二小長得好看，也動了心，就應了他。打這，三仙女落凡到了人間，她天天在家彈花織布，人們就叫她織女。二小天天外出賣布掙錢。小倆口過起了舒心日子。
三仙女和二小過了三五年，給他生了一男和一女。一天，二小到地里去幹活，天上響起了天鼓，玉皇大帝派天兵天將把織女抓走了。二小回家一看，見兩個孩子啼哭，不知媳婦上了哪兒，急得團團轉。一問孩子，那大孩子手朝天上一指劃，二小才想到織女走了。他急忙擔起兩個孩子，披上牛皮去趕織女。
二小心急，追得快，眼看快追上織女時，惹惱了王母娘娘：「好你二小，莫非你要追到靈霄殿上去嗎？」她打頭上拔下銀管，在二小和織女中間一劃，立刻劃成了一道天河。二小沒有辦法過河，急得直跺腳，筐里的兩個孩子直喊娘。織女和二小都哭了，啼哭也沒用。二小想給織女留個想念，拿出牛扣套投向織女，織女接在了手裡。織女想了想，沒嘛可送，掏出織布梭照著二小扔來，織女手勁小，把織布梭扔歪了。
直到現在，天河一邊的織女星懷里有扣套星，另一邊的牛郎星旁有個梭子星。

第三則

相傳在很早以前，南陽城西有個牛家莊，莊裡有個聰明、忠厚、勤勞的小孩叫靈兒。因父母早亡，只好跟隨哥哥過日子，嫂子馬氏為人狠毒，常常虐待靈兒。一年秋天，剛收割完畢，馬氏就逼著靈兒去山上放牛，並對他說：「給你這九條牛去放，要等到有了十頭牛你才能回來!」靈兒聽後；無可奈何，只好趕著牛離開牛家莊。
村裡人聞訊趕來，對靈兒深表同情。有的送來吃的，有的送來穿的，靈兒一一致謝，然後獨自一人趕著牛向山裡走去。
當他走到那草深林茂的山嶺就停下來歇腳，坐在樹下傷心地流淚。心想，要等到何年何月才會有十頭牛呢？正在這個時候，有位須發霜白的老人，忽然出現在他面前，老人拍拍他的肩膀，親切地問：「孩子，你怎麼一個人跑到這個偏僻的地方來放牛?為什麼事你這樣傷心？」靈兒把嫂子虐待、逼他放牛的事，一五一十地講了。老人笑著說：「原來是這么回事！別難過，那伏牛山裡有頭病倒的老牛，你好好地喂養它，等牛病好後你就可以趕著牛回家了。」說完那老人就不見了。靈兒好象做夢似的。便按老人的吩咐往伏牛山走去。
靈兒走呀走呀，翻過一道道的山，涉過一條條的澗，終於找到了那頭病牛，它正在一塊大平石上卧著。靈兒立即趴下去，連連磕了三次頭，喊了聲「牛大伯」。老牛睜開疲憊不堪的眼睛，一會兒又閉上了。靈兒看著老牛那沒精打採的樣子，心裡想，可能是餓了，於是就急忙去給老牛薅了一捆又一捆的草。整整餵了三天三夜，老牛終於吃飽了。突然抬起頭跟他講起話來：「好孩子，我本來是天上的灰牛大仙，因偷偷地把五穀種子撤於人間而觸犯了天規，被玉帝踢下天庭，把腿摔壞了，動彈不得。你如能用百花露水給我洗擦一個月我就會好的。」小靈兒聽了，就在伏牛山住了下來，餓了吃些野果，渴了喝些泉水，夜裡依偎在牛旁。每天清晨去采百花，用花朵上的露水給老牛洗傷。整整一個月，老牛的傷真的好了，它跟著靈兒一道回家。
靈兒回到家裡，嫂嫂見他真的趕了十頭牛回來，硬說有一頭是偷了別人的，還把他痛打了一頓，經鄉親們解勸才算作罷。此後，靈兒白天放牛，夜裡就睡在牛的身邊，莊上的人都稱他是「牛郎」。那隻被牛郎救活的老牛和牛郎很親。有一次，嫂子把毒葯放到菜里，老牛告訴牛郎不要吃。嫂子氣起來鬧著要跟牛郎分家，牛郎既不要房子也不要田地，只要那頭老牛、兩輛破車和一隻爛皮箱，就離開了家，在一棵桑樹下搭了個草棚住了下來。老牛從嘴裡吐出個茶豆，牛郎將茶豆種在草棚門前，第二天便破土而出，第三天長出了葉子，牛郎就忙搭架，過幾天豆子藤都爬滿了架子。老牛就說：「孩子，你夜裡藏在茶豆架下，可以看到天上的仙女，仙女也能看到你，誰要是連續七夜偷看你，她就是盼望做你的妻子，那時我就用車拉著你上天去，把她接下凡來，與你結成婚配。」
聽了老牛的囑咐，牛郎夜裡就鑽到茶豆架下朝天上望去，只見一群仙女在玉池裡洗澡，臨走時，有一仙女向下偷看了他一眼。第二天夜裡，只見那仙女獨自來到玉池邊，大著膽子看牛郎。第三天夜裡，望著牛郎微微地笑，第四天夜裡便向牛郎點點頭，第五天夜裡端出一籃蠶，第六天夜裡偷出一架織布機，第七天夜裡拿著織布梭向牛郎招手。牛郎織女，一個在天上，一個在地下，眉來眼去，牛郎盼著織女下凡，織女盼著牛郎快去團聚。七月七這一天，從天空飛來喜鵲，落在老牛頭上，喳喳喳地叫：「織女差我來，叫您快去聚。快去聚，快去聚。」老牛笑著點點頭，牛郎套上車，坐上去。 老牛四蹄騰空，一會兒來到了玉池，牛郎下車，和織女把織布機抬放到車上，織女挎著蠶籃上了車，牛郎也跳上車同織女坐在一起。老牛騰雲駕霧，一會兒即到家。

4 七夕情人節
鄉親們獲悉牛郎成了家，都趕來賀喜。織女就把她從天上帶來的天蠶分給眾姐妹，教大家養蠶、執絲、織綢緞。
於是，全村的人都知道牛郎娶了賢妻，能養蠶，會抽絲，還能織出又光又亮的綢緞，都說織女的織布機是從天上帶來的，織出來的綢緞做成衣，冬暖夏涼。這消息傳了出去，引來了山南海北的絲綢商人，都爭著前來爭購南陽綢。這事轟動了白河兩岸，伏牛山區的千家萬戶，都送自家的姑娘來學織。織女心地善良，樂於教人，不到兩年，家家戶戶都學會了養蠶抽絲織綢緞。
到了第三年的七月七，織女一胎生了一男一女，男的叫金哥，女的玉妹。牛郎耕田，織女織布，日子過得很和睦。
幾年後，牛郎正在犁地，晴空突然響了一陣雷，老牛望著牛郎直流淚，並對牛郎說：「孩子，我把織女拉下天，觸犯了天條，看來活不成了。我死後，王母娘娘肯定不放過你們，到那時，你吃我的肉可以脫俗成仙，用我的皮做成鞋穿能騰雲登上天去。」說完老牛應聲倒下；牛郎哭了一陣之後，就依著老牛的吩咐做了。
正好七月七那一天，牛郎正在鋤地，金哥玉妹兩人哭喪著臉跑了過來，告訴牛郎說，來了個老婆子，把媽媽從織布機上拉走了。牛郎急忙回家穿著用老牛皮做的鞋，一手拉著金哥、一手拉住玉妹，騰空就追。眼看就要追上，王母娘娘拔下頭上的金替照腳下一畫，一條波濤洶涌的大河出現了，牛郎拉著金哥玉妹站在河邊直哭，哭聲震驚了玉帝，玉帝一看是一對孩子，怪可憐的，於是，就決定讓他們一家人每逢七月七相會—次。
人們突然發現牛郎一家人不見了，感到蹊蹺，夜間到茶豆架下朝天上望，看見一條波濤洶涌的大河，河那邊的織女在哭，河這邊的牛郎拉著金哥和玉妹也在哭。人們發現群星閃爍的天空多出一條銀帶，就叫它為天河。天河的一邊多了一顆星，這顆星就叫織女星。一邊多了三顆星，叫做牛郎星。人們想念牛郎織女，每晚總是鑽到茶豆架下仰望天空。到了七月七那天晚上，突然看見滿天喜鵲向著天河撲去，互相咬著尾巴，搭成一座鵲橋。牛郎一手拉著金哥，另一手拉著玉妹上了橋，織女也從橋那邊過來了，走到鵲橋中間一家人相會了。
【七夕節別稱】
牛郎織女(刻紙)一 雙七：此日月、日皆為七，故稱，也稱重七。
香日：俗傳七夕牛女相會，織女要梳妝打扮、塗脂抹粉，以至滿天飄香，故稱。
星期：牛郎織女二星所在的方位特別，一年才能一相遇，故稱這一日為星期。
巧夕：因七夕有乞巧的風俗，故稱。
女節：七夕節以少女拜仙及乞巧、賽巧等為主要節俗活動，故稱女節，亦稱女兒節、少女節。
蘭夜：農歷七月古稱「蘭月」，故七夕又稱「蘭夜」。
小兒節：因為乞巧、乞文等俗多由少女、童子為之，故稱之。
穿針節：因為這天有穿針的習俗，故稱。
中國情人節：在我國，中國的情人節就是傳統的七夕節，相傳牛郎織女鵲橋相會的日子。也是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。

⑹ 樂清七夕餅的做法步驟圖，樂清七夕餅怎麼做

主料 未知
麵粉450克、玉米粉50克
輔料
酵母1克、鹹菜250克、咸鴨蛋黃內5個、五花肉50克、白糖5克、蝦米1把、蔥1棵
樂清咸容菜餅步驟1

酵母用水化開，倒入麵粉里，然後和成面團，發面
步驟2

鹹菜比較咸，洗過後在水裡泡了一下，二十分鍾換一次水，擰干後再換水，換過幾次後拿出來切碎
步驟3

不放油，直接鹹菜加適量的糖放鍋里煸，把水分煸出去，再盛出來備用
步驟4

還是不放油，直接五花肉放鍋里，煸炒出油，然後下鹹菜炒勻，翻炒2、3分鍾
步驟5

加蝦米跟蔥翻勻
步驟6

咸鴨蛋黃碾碎
步驟7

麵粉稍微發起來就可以了
步驟8

分成小劑子
步驟9

一勺酸菜餡兒，半個蛋黃
步驟10

慢慢向中間收攏
步驟11

壓平
步驟12

下油鍋煎。兩面煎黃就可以出鍋

⑺ 七夕巧餅家常做法，正宗七夕巧餅怎麼做

用料

麵粉 約400G

糖粉 50G或糖

酵母 2-3G

雞蛋 1個

餡料 隨意

水或奶 200G

七夕- 巧餅的做法

• 將麵粉，酵母，內糖混合拌勻加水或者奶，雞容蛋拌勻。揉至光滑略硬。發酵1-1.5個小時

• 就成小面劑子，用模具壓出花

  

⑻ 七夕節應該吃什麼

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多以餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。