七夕牛排餐
Ⅰ 西餐牛排配菜有哪些
西餐牛排配菜:
1、馬鈴薯:馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條,三者擇一:前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開,可以塗上少許牛油或食鹽調味。
2、蔬菜:大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑姑等。
使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切牛排應由外側向內側切。一次未切下,再切一次,不能向拉鋸子方式切,亦不要拉扯。切肉要大小適度,不要大塊塞進嘴裡。
吃西餐的時候大家要閉口嚼,所以大家在切的時候不要切太大。中途要停止用餐的話需要把刀叉八字擺放,如果用餐完畢,則將刀叉並列放置於盤中。
Ⅱ 吃牛排,配餐一般是什麼要詳細的,謝謝!
一小份通心粉,奶油蘑菇湯,煎蛋,小份沙拉,葡萄酒,果汁
一般式先上飲料,小吃,湯,牛排和通心粉一塊上在鐵盤里,最後上甜點一般是飯後20分鍾
Ⅲ 常見的西餐牛排的菜單
牛肉炒蘆蒿怎麼做
食材:牛裡脊肉150克、蘆蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、澱粉1克
調味料:食用油10克、料酒1克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克
1.蘆蒿切段,姜切絲,大蒜切片。
2.牛肉切絲,加入料酒、少許鹽、胡椒粉、澱粉,拌勻腌制10分鍾。
3.炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜片、姜絲爆香,下入蘆蒿略炒,調入少許鹽炒勻,盛出備用。
4.鍋中留底油,油熱後放入牛肉,滑散,炒至牛肉變色。倒入生抽、老抽,炒勻,加入蘆蒿同炒,放入蚝油炒勻即可。
牛心菜辣椒的做法
食材:牛心菜250克、紅椒1個、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克
調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克
牛心菜撕成塊,紅椒切塊,青椒切塊,大蒜切粒,姜切片。
炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜粒、薑片爆香,放入牛心菜炒軟,加入紅椒、青椒炒至斷生,放入鹽、生抽炒勻即可。
西冷牛排簡單做法
簡單的食材是不要過多評論的,然而牛排就不一樣咯,怎麼吃?半生不熟就行!
步驟開始:
食材:牛排1塊、大蒜3瓣 迷迭香
調味料:黃油5克、黑胡椒汁5克、黑胡椒粉1克、生抽1克
1.牛排用刀背拍打,加入黑胡椒粉、生抽,拌勻腌制1小時。
2.鍋中放入黃油化開,放入牛排小火慢煎,放入大蒜煎出香味,牛排煎好後,盛入盤中,淋上黑胡椒汁,放迷迭香即可。
鹵豬蹄炒青尖椒
食材:鹵豬蹄2隻、尖椒3根、小米椒3個、大蒜3瓣
調味料:食用油10克、鹽1克、生抽3克、耗油2克
尖椒切片,小米椒切片,大蒜切片。
炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末爆香,放入尖椒、小米椒炒至斷生,放入豬蹄翻炒2分鍾,加入鹽、生抽、耗油炒勻即可。
Ⅳ 七夕節即將到來,什麼樣的餐廳讓女孩覺得自己有情調
每年的各種節日絕對是考驗男生情商的一個重大時刻。在這個時刻表現好了,可以讓女朋友開心一年。不知道從什麼時候起,七夕節這個我國的傳統節日,變成了中國的情人節。
那麼,值此七夕佳節到來之際,選擇什麼樣的餐廳約會,會讓會生覺得男生很浪漫、很有情調呢?
這個餐廳的具體選擇,還是要根據女生的實際個性來進行調整。不過,如果兩情相悅,彼此喜歡的話,即使在路邊吃盒飯,對方也會覺得很有情調。
Ⅳ 七夕情侶牛排的含義
七夕,是表白或求婚的最佳時機之一。氛圍的加持、心意的疊加,能讓成功率提升好幾倍。近日,廣州城央被譽為「求婚餐廳」的奧膳房在重新裝修後煥新開業,一時間預訂者數量井噴。
落日的余暉如薄紗披籠,整個餐廳的玻璃從綠演變成藍,入夜之後,藍調夜色景觀登場,使其宛如一顆高空中的藍寶石。鮮花、香檳、甜品、小禮物,一切七夕「儀式感」應具備的,這兒都統統准備好了。擁有超過25年法餐研發經驗的主廚Andy Huang,攜手全國烹飪比賽味覺大戰全國總冠軍的名廚Chirs黃皓宇,為一對對眷侶帶來浪漫七夕佳餚。
惠靈頓牛扒是一道考究手工的菜餚,其食材配料多,製作步驟多達10餘道,費時頗耗力,僅僅這一道,就得提前四五個小時才能出品。金黃色的香酥脆皮之下,別有洞天。切開脆香的酥皮,透著紅寶石色澤的菲力牛扒徐徐展露,熱霧縈繞其間,鮮嫩無比。牛扒上,錯落有致地鋪著香煎過的鵝肝,與夾帶松露的蘑菇碎,鵝肝的油脂與菌香交錯,無比美味。
從惠靈頓牛扒中獲得靈感,主廚們創造了惠靈頓龍蝦。海鮮的甜在惠靈頓式的包裹加熱中得到了極好的發揮。並且,鵝肝無須做太多處理,將兩面煎得酥脆即可,配上香甜的櫻桃香醋汁即可,解膩清口。「低溫慢煮」技法為主廚充分運用,在谷飼帶骨牛肋骨上展露出它的優勢,能讓牛扒水分流失減少到最低程度,僅僅5%,鎖住肉汁又讓牛扒顯得尤為鮮嫩,之後再進行香煎,使其外表焦脆而肉脂溢出。
Ⅵ 七夕節中西餐還是中餐呢,中餐吃什麼類的呢
看你你女友愛好呢,西餐現在都過時了,牛排啥的沒什麼情調了,比如吃中餐。這個季節海鮮正肥。可以去吃海鮮。
Ⅶ 牛排套餐都有什麼
每家牛排店的套餐都是不同的。
看你吃什麼套餐,在哪裡吃。一般除了牛排和醬汁的話,會有土豆泥,荷包蛋,餐前酒,冰激凌,麵包,沙拉。
Ⅷ 七夕吃牛排廣告詞
你好!
織女:郎君,你的座駕呢?
牛郎:走,我帶你去一個地方(XX牛排店),它要給你一個驚喜!
如有疑問,請追問。