米線線七夕

『壹』 七夕越來越沒落啦！聽說「蒙自過橋米線」當選「七夕最佳愛情美食」

「蒙自過橋米線」當選乃是眾望所歸，有網友提出蒙自過橋米線的「過橋」和「鵲橋」有異曲同工之妙，這是蒙自過橋米線和七夕節文化內涵層面的對接和自然延展。其次是令人羨慕不已的「蒙自過橋米線里的愛情」： 清初某書生，雲南蒙自人，妻賢且慧，伉儷情深，有一幼子。書生性喜遊玩，妻憂道：「好男兒當讀書成名，夫終日游樂，不思為家人爭氣耶！」夫感妻言，遂獨居南湖亭中，發奮攻讀。每日三餐，妻不計勞苦送往書齋，書生感銘於心，志益堅，日以繼夜，學業大進。妻喜，視書生日漸羸弱，凄然，覓食補強身之法。一日，妻備雞湯盛之以罐，又備米線、肉片為生作膳。幼子無知，戲將肉片擲於湯中，妻急，斥之，速將肉片撈起，視之已熟，嘗之味鮮，大喜。即提食攜兒送往書齋。但因終日勞碌，暈倒湖堤橋上，書生驚至，妻已醒。幸湯膳無損，視之，湯為浮油籠蓋，無一絲熱氣，疑湯已涼，但罐燙灼掌。奇之，問妻何故，妻詳道偶得之法。書生喟然：「賢妻每日過橋，此膳可稱為過橋米線。」後來，蒼天不負，書生考取功名，衣錦榮歸,被民間傳為佳話。從此，「過橋米線」不脛而走，竟成雲南名膳。

『貳』 米線人是什麼梗

米線的粉絲。米線，女，哈尼族，內地女歌手。

她，第一次走出山寨，便為自己尋到了一個展示天分的舞台，由此起點出版了歌唱專輯，進而被北京大藏唱片公司相中，一口氣簽下了灌制5張「發燒碟」唱片的合約，並在2007年7月在楚雄舉行的「雲銅杯」雲南省第二屆青年歌手電筒視大獎賽上，捧回通俗歌曲銀獎。

她是一個只上過6年小學，甚至沒有學過簡譜，卻有著超常音樂天賦的女孩。她是西雙版納山寨飛出的以唱通俗歌曲成名的「鳳凰」——米線。

說起「米線」這個名字，人們不由得想到雲南所特產的食品——米線，「我也算是雲南特產吧。」身材嬌小的米線爽快地說，其實她這個名字是哈尼名字的漢語諧音，上戶口時登記員大筆一揮，一個與雲南小吃相同的名字就赫然寫上戶口本，不過現在倒好，這個名字讓人們很容易就記住她。

『叄』 米線它是線嗎

摘要 米線肯定不是線，它就是一種比較細的粉而已。

『肆』 米線的危害

米線沒有危害。

不法商販為了牟取暴利，減少製作成本，製作米線時加入明礬，才有危害。正規的米線對身體無害，吃一碗米線等於吃五個塑料袋純屬謠言。

米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

(4)米線線七夕擴展閱讀

米線生產工藝中成型技術不同，得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉，即直條米粉，因各地食用習慣不同，有粗條、中條、細條等，調整擠壓機內壓力與出絲速度，也可以得到波紋米粉。

蒸漿切條則得到切粉，切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習慣不同，有中寬條、細寬條。

參考資料來源：網路-米線

『伍』 七夕節,這些美食說了哪些浪漫情話

浪漫的七夕節來了，在這個工作日的晚上，怎麼過七夕最浪漫？猜想美食肯定是不可缺少的一環，良辰、美景、佳人、美食。去吃個西餐就叫浪漫了？浪漫的氛圍，還需要浪漫的人去營造。傳情，不僅僅只有獻花可以，美食也有它的語言，七夕之際，和親愛的TA一起去品嘗這些美食，除了美味，更有甜蜜。
古人七夕——「巧果+花瓜」最浪漫
「七夕」夜晚，年輕的婦女、姑娘要擺上事先准備好的時令水果，對著皎皎明月，朝天祭拜。她們還要舉行各種乞巧儀式，祈求自己能夠得到美滿愛情的姻緣巧配。
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑靨兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為「花瓜」。

雲南過橋米線想必大家都吃過，它的來歷和一個愛情故事有關。雲南過橋米線源於滇南蒙自。傳說那裡有位楊秀才經常去湖心亭內攻讀，其妻每次都將飯菜送往該處。秀才讀書刻苦，往往學而忘食，以至常食冷飯冷盤。

雖然飯菜涼了，他的妻子發現砂鍋還燙乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不良，因此把熱量封存在了湯內。因此，以後其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。
後來不少人都仿效她的這種創新烹制，烹調出來的米線確實鮮美可口，由於楊秀才從家到湖心亭要經過一座小橋，大家就把這種吃法稱之「過橋米線」。
愛情不就是這樣嗎？全心為自己的心上人著想，給對方獨立的空間，你中有我，我中有你，而且我願意一直守護你。
鯽魚白玉湯：感情純潔無暇，相濡以沫
用這款湯來說男女之間純真的感情，再恰當不過。鯽魚煮出來的乳白色的湯搭配上嫩嫩的豆腐，不夾雜一絲雜質。魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裡。」水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裡。」魚與水，難分難舍，魚在水中，暢游且情趣盎然，情侶之間水乳交融的感情，不過如此。

貴州戀愛豆腐果：你中有我，我中有你
在貴州的街頭常看到有人用油鍋炸著一種象臭豆腐一樣的小吃，他們說這叫戀愛豆腐果，一片黑和一片白的豆腐乾，用小竹簽一串，很普通，很平常，但據說情侶們都愛吃。這其貌不揚的東西細細嚼去，竟別有一翻風味，韌而不堅，香而不濃，難怪這么受歡迎。

『陸』 七夕吃米線什麼意思

米線味道超贊的，喜歡吃他家的兩車，味道要超辣的，湯的味道特別棒，只是環境不是很好，只是在路邊搭的幾張桌子，幾乎每天都要排隊的

『柒』 米線、米粉、線面和面線有什麼區別

米線、米粉、線面和面線有什麼區別？

有人問我這個問題，聽起來很像繞口令，卻著實把我難住了。把這些關鍵詞一一上網檢索，半天後才有了大致的圖譜：

米線其實是雲南人對大米做的面條的專稱，做法分為酸漿和干漿，形態上也可以分為寬米線和細米線。寬的類似於筆芯，細的接近綠豆粉絲。最近幾十年，隨著「過橋米線」一詞被帶到了全國各地。

米粉的通用性更廣一些，在南方各地都能見蹤影。大概是地域接近，廣西的桂林米粉、南寧老友粉等等，與雲南米線頗多相似。湖南的米粉是切出來的小寬條，很有韌勁。在某些地方，米粉有時候還可以指更寬的河粉。

再其他，諸如牛肉、小腸、蝦仁、魷魚、鴨心、豆腐、鹵蛋、蘑菇、臘腸之類，都可見於台灣面線的譜系中，每一樣，也都有獨到的用法。這其中蘊含的，恰恰是寶島的歷史積淀——福建風味的面線做底料，上面澆的，是來自當年全國各地五十萬精英們的想像力。

幾年前，作為歌迷的我，曾在台北參加陳升的跨年演唱會。這大概是我聽過時間最長的演唱會了，從晚上8點唱到元旦凌晨2、3點。所以中途，我出門去看了101大樓的跨年煙火，還去寧夏夜市吃了一份大腸面線。酥軟的大腸，溫暖的面湯，一如歌聲一樣深入心底。記得離場的時候，聽完了《把悲傷留給自己》；返場的時候，又恰好趕上了《風箏》。

那次演唱會上，升哥的念白非常煽情，他說：「你寫PPT時，阿拉斯加的鱈魚正躍出水面，你看報表時，梅里雪山的金絲猴剛好爬上樹尖。 你擠進地鐵時，西藏的山鷹一直盤旋雲端，你在會議中吵架時，尼泊爾的背包客一起端起酒杯坐在火堆旁。有一些穿高跟鞋走不到的路，有一些噴著香水聞不到的空氣，有一些在寫字樓里永遠遇不見的人。」

升哥說得沒錯，就好像面線這東西，如果沒有天南海北的風味交織而成的閱歷，永遠只是面線而已。

『捌』 誰知到七夕米線的做法，速求答案

七夕米線做法
1、買點腔骨燉湯，燉的時候放些薑片，開鍋後去沫，然後燉1個小時，等快熟的時候加鹽，少許雞精即可。
2、超市發有米線賣，成袋的那種，買回去以後用開水泡上，感覺泡開以後即可，然後撈出用涼水泡上（用手能輕輕掐斷表示已泡好）
3、准備一些雞肉，超市也有，要買沒有骨頭的，並且帶皮的那種。切成丁，加入澱粉、醬油、胡椒、鹽、大蒜（剁成沫，可以多一些，這樣味道比較濃）
4、准備炒雞肉，倒入適量油，放入辣椒面翻炒（小心辣椒胡了，否則味道是苦的），然後放入雞肉翻炒，快熟時加入味精即可出鍋了
5、把米線重新用開水燙一下，撈出後放入碗內，加入湯、雞肉、小蔥、味精、醬油、胡椒就可以吃了

『玖』 過期的米線線的qq名叫什麼

既然都是過期的東西那麼肯定是不要再去吃啦萬一到時候吃壞肚子看你怎麼辦。。。

『拾』 米線有什麼特殊含義嗎

米線沒有特殊的含義，只是中華傳統風味小吃。

米線是中華傳統風味小吃。米線用米製成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

古烹飪書《食次》之中，記米線為粲。人們習慣叫米線酸漿米線、酸粉、干米線、米粉。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閑快餐食用。

(10)米線線七夕擴展閱讀：

質量好的米線具有的營養價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。

米線在泡製過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。「有人說吃一碗米線相當於吃一個塑料袋」， 這個說法沒有科學依據，除非米線是假冒偽劣。