七夕做的飯

㈠ 七夕回家吃什麼飯

七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。 若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱「果食將軍」。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上扞薄，晾涼後用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。 巧果的製作方法： 材料：特製小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。 製作： 1.水調面團調制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌，然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團，靜置片刻，使面團處於鬆弛狀態。面團調制時加水量要恰當，面團宜編硬一些，以便壓制皮面。 2.成型：將面團等分若干塊，靜置片刻(5分鍾左右)。可手工成型，也可機械成型。手工成型：案板上撒一些撲粉，用擀麵杖(專用木棍)先將面團壓扁。然後擀薄(約厚1毫米左右)，橫向整齊摺疊;摺疊寬度8厘米以內，約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀，再切段，每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙)，篩去撲粉待油炸。機械成型：用軋皮機(皮子車)壓薄成型。 3.油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預防粉受高油溫焦化而污染油質，影響製品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋;待浮上油麵時，迅速用笊籬撥動生坯，並且不斷翻身，待呈金黃色時，立即撈出油鍋。

㈡ 老公七夕為家人做豐富的飯

你老公七夕節為家人做了一頓豐富的飯菜，說明你的老公是一個非常顧家的好男人。

㈢ 七夕吃什麼飯

七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為「花瓜」。
【吃巧食】
七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

㈣ 七夕節吃的發酵後的米飯叫什麼

醪糟

我們成都人都喜歡吃這個。以前天氣比較涼快的時候，會又人在家裡做好，裝在大鐵皮銅里，到每個院子每個小區賣。
現在比較正規化了。

醪糟小湯圓更是一絕！就是把雞蛋打成花花兒，再加一個一個的糯米砣砣進去。好吃得板！

㈤ 七夕節日食品恰恰飯是出自哪個省

七夕節日視頻恰恰飯不再出動哪個省市，我們對於這樣的一個美食都是沒有太多的了解過。

㈥ 馬上就要過七夕節了，七夕節中國人吃什麼飯

每次聽到牛郎織女的美好愛情故事都會讓人落淚，三天後才相見，也就是俗稱的中國情人節。牛郎和織女的愛情故事結合了許多傳統習俗，形成了當中國情人節的飲食習俗。其中有巧吃的習俗，不僅有各種水果，還有各種糕點。因為每個地方的風俗都不一樣，吃的熟練也會不一樣。有的地方會把餛飩、餃子、面條作為情人節當天吃的食物，有的地方會在當天吃雲面，這樣才能有個好主意。

七夕殺雞吃雞在浙江金華很流行。據說如果沒有歌舞昇平來宣告黎明，牛郎織女就永遠不會分離，這也維系著人們對牛郎織女故事的美好祝願。7月7日也被稱為女兒節，因為在這一天，許多夫婦會帶著家人的祝福走進婚禮大廳。對於在這一天結婚的女孩來說，她們的娘家會在婚前給已婚的女兒「智能食品」。希望女兒能像織女一樣有獨創性。巧吃其實是用米粉和紅豆做成的舌形糖餅。據說中國情人節吃一口糖餅的情侶，每天都會形影不離，甜蜜無比。