七夕吃毛豆
Ⅰ 毛豆不能和什麼同食
毛豆禁忌
1、黃豆忌豬血
黃豆和豬血一起吃，不容易消化，毛豆和豬血會引起消化不良。
2、黃豆與酸牛奶
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
3、毛豆與魚
黃豆和魚一起吃，會把毛豆中的維生素B1破壞盡，影響對毛豆營養的吸收。
(1)七夕吃毛豆擴展閱讀
毛豆是膳食纖維之王。毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂。
此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成的營養不良、中暑等情況。
豆類所含蛋白質含量高、質量好，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
Ⅱ 吃毛豆有什麼益處
1.
毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；
2.
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平；
3.
毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低；
4.
毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降；
5.
毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。
此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆；
6.
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；
7.
毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
Ⅲ 毛豆不宜喝什麼食物一起吃
毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡。
毛豆與羊肝相剋：羊肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。
毛豆與牛肝相剋：牛肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。
Ⅳ 毛豆不能和什麼一起吃 毛豆和什麼相剋 食物禁忌
毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡。 毛豆與羊肝相剋：羊肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。 毛豆與牛肝相剋：牛肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。 腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。
Ⅳ 中秋節為什麼吃毛豆和芋艿
毛豆在上海話中讀毛豆莢，有吉音，寓意吉祥，多子多孫。
芋艿，形狀是圓的，意為團圓，也有好運來的諧音。
Ⅵ 吃毛豆的好處和壞處
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂於接受。
比如其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預防和緩解兒童便秘。
毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的「盔甲」，更能有效抵禦病蟲害，因此毛豆在生產過程中不用或者很少用農葯。
夏季犯困吃點毛豆
夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食慾不振就與體內鉀的流失有一定的關系。而毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯的吃法，不僅可以緩解倦怠，還能開開胃，補充體力。
毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠遠高於其他鮮豆類（荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克）。鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。
毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首；毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達4.0克，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低；毛豆中還含有微量的生物活性物質黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，對維護女性健康、改善更年期不適非常重要。
Ⅶ 江南水鄉的"七月半"祭祖活動中要吃毛豆，有什麼講究嗎
中元節之俗，據傳漢代即已有之，至唐代尤為興盛，因據傳唐太宗李世民晚年得病，曾於病中昏迷，當他蘇醒以後，自稱曾「魂游地府」，歷見陰間散魂餓鬼，攔路乞食，唐太宗答應返陽之後，當廣為布施，因而詔令全國，於中元令節之時，設盛宴普施眾鬼魂，所以「普度」也稱「普施」。從此傳衍不衰，久而成俗。
多是以紙糊如宮殿形，中有蠟油點火，內有一置彩色三角形紙旗，號稱"普渡旗"，該旗以毛筆寫上"慶贊中元"、"廣施盂蘭"、"敬奉陰光"、"冥輝普照"等"中元敬語"字樣，並寫上自己的姓名，讓好兄弟（閩南語對亡魂的敬稱）知曉是哪家施主所供奉，也有直接寫在燈上而不用旗者。俗謂水燈漂浮愈遠，該施主愈得庇佑。
Ⅷ 中秋節吃毛豆是什麼意思
關於鴨子元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。當然秋季吃鴨子對身體頗有裨益。
關於芋艿在上海、江浙等地方在中秋節有吃芋艿的習慣。小時候，以前每當一盆芋艿一上飯桌，十個兄弟姐妹就你爭我奪的一搶而空。每個人手上拿著一個雞蛋大小的圓圓芋頭，用手撕下那一層層的皮，露出白嫩嫩的芋肉，將一頭蘸滿糖，一口咬下，滿口甜甜酥嫩的口感，簡直棒極了！
農歷八月中旬正好是芋艿上市的季節，而且在江浙一帶，芋艿的發音與「運來」相近。所以中秋節吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
關於毛豆在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與「佳」、「吉」等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
Ⅸ 中秋節為什麼要吃毛豆芋艿有什麼故事嗎
沒有史料記載，民間傳說吃毛豆和芋艿，寓意多子多孫，團團圓圓。
Ⅹ 毛豆吃多有什麼壞處
會引起腹瀉、腹部疼痛等。
夏季吃毛豆能夠給人們帶來一定的養生價值，但是對於矛盾過敏的人群來說不能大量吃，不然會引起腹瀉、腹部疼痛等胃腸道疾病，另外患有胃腸道消化問題及消化不良的人群來說要控制量，不然會引起腹脹。
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
(10)七夕吃毛豆擴展閱讀：
夏季吃毛豆的好處：
1、緩解疲勞感
毛豆裡面含有豐富的鉀元素，能補充身體所需要的，刺激了食慾，幫助排出體內多餘的鈉，緩解身體水腫。對於不喜歡吃飯的人群，可以隨身攜帶一小把毛豆，攜帶方便而且能夠激發食慾。
2、促進胃腸道代謝
毛豆裡面含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動以及代謝，預防便秘。縮短了食物在腸道裡面停留的時間，減少了胃腸道和致癌物質直接接觸的幾率，降低患上大腸癌的風險。
3、幫助減肥
毛豆裡面含有膽鹼物質，能夠提高脂肪代謝率，含有的皂苷物質能阻止胃腸道對脂肪的吸收，再加上毛豆裡面含有的膳食纖維，能夠給人們一定的飽腹感，延長了飽腹時間，具有減肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆類裡面毛豆含有的維生素c含量是最高的，維生素c屬於抗氧化物質，能防止黑色素的沉澱，具有美容養顏的功效，同時也可美白皮膚。另外提高了免疫系統，增強了吞噬細胞的吞噬能力，防止身體受到病毒和細菌的侵入。另外毛豆也能為身體補充維生素以及蛋白質等，具有很好的養生價值。