小果子七夕
① 七夕美食:七巧果子,您吃了嗎
又是一年七夕到,但是傳統的七夕節日並不是現代賦予浪漫情懷的「情人節」,而是「少女節」,是少女希望自己能夠心靈手巧,做的一手好針線活的日子。既然是節日,肯定力離不開美食,膠東地區每年的七夕節,都會做一種美食---七巧果子。
巧果,就是用面、油(豬油的格外美味)、糖和雞蛋和面,放到專門的模子製作而成。或油炸,或烙,或上鍋蒸制,或放入烤箱烤制而成。但是傳統的巧果,普遍能量高,高油、高糖,在以前吃好很有難度的日子,尤其是在沒有什麼零食的年代,每年的七夕都是孩子們最喜歡的節日,巧果兒自然榮升為孩子心目中第一位的美食。但是隨著現代生活質量的提高,食品工業的發展,傳統的巧果兒已經不再是美食的象徵,口味單一,熱量高,都已經不適宜現代人的健康飲食習慣了。所以,巧果兒也在慢慢改善。
健康的巧果兒,首先在原料上的改變,和面的時候可以把主原料麵粉摻入土豆泥、南瓜泥、紫薯泥或山葯泥,顏色漂亮,口感酥軟,南瓜和紫薯的天然甜味也可以減少精製糖的攝入,也可以在面團中放入粗糧,如燕麥粒、小麥胚芽或麥麩,搖身一變粗糧美食,粗糧中的膳食纖維可以幫助有效增加飽腹感,控制能量攝入,控制體重,也能有效的改善便秘,達到排毒養顏的功效。和面時就不要在用豬油和面了(雖然口感很香,但是飽和脂肪酸太高,對心腦血管不利)改成用雞蛋和牛奶和面,製作出來的巧果有牛奶的香甜,也可以加入水果汁和蔬菜汁,和出的面團顏色漂亮,做出的巧果有天然水果和蔬菜的清香,對於不喜歡吃蔬菜的小朋友來講,可是獲得維生素和礦物質的良好來源呢,水果汁的巧果酸甜可口,無形中就減少了精製糖的攝入,對於兒童控制體重預防齲齒很有幫助。和好的面團上面可以點綴點堅果粒或果乾粒,使得口感更佳。最後就是烹調方式了,本來巧果製作時的原材料能量就容易超標,做熟的過程就不要選擇油炸的方式了,現在的問題不是油吃的少,而是油吃的過量了,所以應該避免油炸,最好的烹飪方式是上鍋蒸熟,也可以烤箱烤或者烙制。
美食當道,既要享受美食,也應該隨著社會進步,與時俱進,插入更多健康的元素。才不至於讓我們的傳統美食被淘汰,能更好的傳承下去。七夕美食,巧果兒,您今天吃了嗎?
② 這是什麼植物冬天時候結紅色小果子
這是枸杞
枸杞是茄科枸杞屬的一種,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞,兩者經常用作中葯及補品食用。
枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」,而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國葯典》的品種。
真心在幫你,如滿意請採納!謝謝
③ 小果子是什麼意思
圖為榆科植物光葉山黃麻,學名Trema cannabina
韌皮纖維供製麻繩、紡織和造紙用,種子油供製皂和作潤滑油用。
還可以對比看看山油麻,是其變種,與之相似
④ 我想找一種小時候吃的零食 是一種黃色的像小桃子一樣的小果子,脆脆的,有點甜,忘記了是什麼了
橄欖,黃橄欖,95後偶爾吃過
⑤ 請問這種能結一串串紅色小果子的是什麼植物
1.是火棘,又稱救軍糧、水杈子。薔薇科,常綠灌木,是一種可葯可食可觀賞的多用途花果植物,以果實、根、葉入葯,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。
2.常綠灌木或小喬木。葉倒卵形或倒卵狀長圓形,先端鈍圓開微凹,邊緣有鈍鋸齒。花白色,由多鏵集成復傘房花序。花期4月-5月。果近球形,深紅色。果期9月-11月。
3.火棘是薔薇科常綠或半常綠灌木,大多分布於華中和西南地區。火棘枝葉茂盛,初夏白花繁密,入秋紅果累累,具有較高的觀賞價值。
⑥ 這是什麼樹 結一串串紅色小果子 有圖
是金銀木。
景觀用途: 金銀木花果很美,具有較高的觀賞價值。春天可賞花聞香,秋天可觀紅果累累。金銀木也是優良的蜜源樹種。在園林中,常將金銀木叢植於草坪、山坡、林緣、路邊或點綴於建築周圍,觀花賞果兩相宜。金銀木樹勢旺盛,枝葉豐滿,初夏開花有芳香,秋季紅果綴枝頭,是良好之觀賞灌木。
⑦ 七夕吃的巧果是什麼東西
以前來上海的食品店裡是有一種小自點心叫巧果的,想來這和民俗中乞巧節吃的巧果是兩樣的。麵粉中加了些許芝麻,擀成極薄的皮,切小塊長方形的,中間拉開兩刀口子,兩頭反方向一扭,入油鍋炸了濾掉熱油冷卻下來,那鬆脆香甜的小點心巧果,曾經也是熱門一陣子過的。
乞巧節吃的巧果也叫做「巧餑餑」,通常是用模子刻出來的,做成既可觀賞又能食用的小麵食。這東西多半都呈幾何圖形的,上面還有各種很精美的吉祥圖案花紋。比如經常見的就有蓮蓬、桃子、老虎、獅子、貓咪、猴子、大公雞、小豬、鳴蟬等。放鐵鍋中烙熟以後,用紅線繩加了秸草支撐著串起來,下頭綴上一點彩色穗子。有十幾個巧果弄成一串,掛在牆壁間或者小孩的脖子上,作為裝飾品或是零食。據說吃了這樣的巧果,孩子們就心靈手巧了。果真是否這樣大概無所謂的,重要的只不過是一種風俗吧!
⑧ "乞巧果子"是七夕節的傳統祭品和點心,它的製作方法是什麼
序言:七夕節是中國傳統的情人節,極具浪漫主義色彩。七夕節在每年的農歷七月初七慶祝。因此又被稱作七夕節,或者是乞巧節。乞巧果子作為七夕節必吃的傳統糕點,它的做法是什麼呢?下面就由小編來告訴大家吧。
三、七夕節的其他習俗。
除了吃巧果,我國的傳統節日,七夕節,還有很多其他的習俗。例如在我國的西南部,四川,貴州等地年輕女子與兒童們都會在七夕節用花草提取的汁液染手指。用來乞求生育平安。同時,在我國大部分地區都有七夕洗浴之說。去湘川七夕節是牛郎與織女在鵲橋上相會的日子,所以這時候銀河的水就會灑向人間七夕聖水,具有純潔的象徵意義。婦女賽車一天用聖水洗發即可獲得織女神的護佑。牛郎和織女作為愛情的象徵,因此拜織女也是七夕的一個重要習俗。少女與少婦們聚在一起吃喝玩樂,夜晚面朝女星座向織女說出自己的心願。
⑨ 七夕節傳統美食有哪些
七夕節的傳統美食有巧果、巧芽面、雲面、江米條、巧酥等。
巧果
巧果又版叫「乞巧果子」,是七夕節的權傳統祭品和美點。七夕晚上人們把「乞巧果子」端到庭院,全家人圍坐,品嘗做「巧果」人的手藝。現在這種習俗在許多地方都已經不流傳了,「乞巧果子」這種傳統食品,也演變成多種花色糕點。
巧果款式極多,主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麵粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄,晾涼後用刀切為長方塊,最後折為梭形巧果胚,入油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
雲面
臨沂人七夕則吃雲面,此面得用露水製成,吃它能獲得巧意。
江米條
老南京人過七夕還有個獨特的風俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,是用糯米面加豆粉和面後在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來,最後蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等製作而成的一種食品。
⑩ 這種小果子是什麼
馬兜鈴(學名:Aristolochia debilis Sieb. et Zucc),別名水馬香果、蛇參果、三角草、秋木香罐,中文名因其成熟果實如掛於馬頸下的響鈴而得。馬兜鈴為多年生的纏繞性草本植物。其根、莖、果實都稱馬兜鈴,馬兜鈴有清肺降氣、止咳平喘、清腸消痔的功效,其莖稱天仙藤有理氣、祛濕、活血止痛的功效,其根稱青木香有行氣止痛、解毒消腫的功效。同時也有強烈致癌物質成分,馬兜鈴酸可引發「馬兜鈴酸腎病」的發生。