客家人過七夕

㈠ 寫一篇關於客家人過節日的風俗：注意是客家人的過節日風俗，不要復制

土樓是以土作牆而建造起來的集體建築，呈圓形、半圓形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土樓最早時是方形，有宮殿式、府第式、體態不一，不但奇特，而且富於神秘感，堅實牢固。樓中堆積糧食、飼養牲畜；有水井，若需御敵，只需將大門一關，幾名青壯年守護大門，土樓則像堅強的大堡壘，婦孺老幼盡可高枕無憂。由於方形土樓具有方向性、四角較陰暗，通風採光有別，所以客家人又設計出通風採光良好的，既無開頭又無結尾的圓樓土樓。在現存的土樓中，以圓形的最引人注目，當地人稱之為圓樓或圓寨，其次為四角樓，如辛亥革命元老、中國現代教育奠基人、同盟會嘉應州主盟人【辛亥遺址】何子淵故居等。 優美的客家民居
土樓屬於集體性建築，其最大的特點在於其造型大，無論從遠處還是走到跟前，土樓都以其龐大的單體式建築令人震驚，其體積之大，堪稱民居之最。在我們參觀的土樓中最普通的圓樓，其直徑大約為50餘米，三、四層樓的高度，共有百餘間住房，可住三、四十戶人家，可容納二三百人。而大型圓樓直徑可達七八十米，高五六層，內有四五百間住房，可住七八百人。從土樓這種民居建築方式體現了客家人聚族而居的民俗風情。 從歷史學及建築學的研究來看，土樓的建築方式是出於族群安全而採取的一種自衛式的居住樣式。在當時外有倭寇入侵，內有年年內戰的情勢之下，舉族遷移的客家人不遠千里來到他鄉，選擇一種既有利於家族團聚，又能防禦戰爭的建築方式便被採納下來。同一個祖先的子孫們在一幢土樓里形成一個獨立的社會，共存共榮，共亡共辱。所以御外凝內大概是土樓最恰當的歸納。 土樓的牆壁，下厚上薄，厚處有的竟達1.5米。夯築時，先在牆基挖出又深又大的牆溝，夯實在，埋入大石為基，然後用石塊和灰漿砌築起牆基。接著就用夾牆板夯築牆壁。土牆的原料以當地粘質紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經反復搗碎，拌勻，做成俗稱的「熟土」。一些關鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯築時，要往土牆中間埋入杉木枝條或竹片為「牆骨」，以增加其拉力。就這樣，經過反復的夯築，便築起了有如鋼鐵混凝土似的的土牆，再加上外面抹了一層防風雨剝蝕的石灰，因而堅固異常，具有良好的防風，抗震能力。據《永定縣志》記載，1918年發生大地震，白天柝柝有聲，歷時20分鍾，夜裡繼續震動，但土樓始終挺立無恙。

㈡ 客家人婚嫁習俗有哪些

說媒 過去客家男女青年，十六歲以後就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請媒人先訪男家的。 看妹子 男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時間「看妹子」。 寫庚帖 雙方同意後，就要互告男女生辰八字。回去後，各請算命先生來「合八字」。如八字合得來，不會相沖相剋，就寫出庚貼（俗名婚單），各置於香案之上，如三天內無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。 編紅單 也稱「開紅婚帖」，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最後協商敲定。紅單開完後，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最後男方來人在女家吃完中飯回去。 定親 也叫「大扎」，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯後，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。 看家方 即女方到男方去看家庭，時間有的在「大扎」前，有的在「大扎」後，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點，男家也不敢接。 送日子 婚事定下以後，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家後歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。 送菜和抬嫁妝 新娘過門前一、二天，男家要請宗親將紅單規定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、傢具等帶回男家。 迎親 也叫接親或過門。婚期前一天，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個挑擔的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權代表，隨帶紅包一、二十個。 接親的人到女家後，先吃點心，然後由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設宴請客。 新娘動身一般是在半夜子時或卯時，越走天越亮，象徵走向光明，再是晚上出門，也不會碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，後面是接親的人。 新娘到達男家，如還不到所規定的入門時辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點或八、九點，有的甚至要等到中午。到了入門時辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然後在大門口「過火堆」，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進大門。 拜堂 新娘在鼓樂聲中進到大廳以後，就開始拜堂。大廳擺設香案，東邊站父母、長輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長的紅布披在新郎身上。 口念：「手拿幡紅五尺長，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個狀元郎。」拜堂時，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對拜。 最後是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然後新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一隻雞，邊端酒邊講：「團團圓圓，璧合珠聯」，「觀音送子，早生貴子」；「夫妻和好，白頭到老」。 （此禮儀在梅州地區亦已不常見，被現代婚禮模式取代） 中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時放一次，酒席開始入席時放三響。接著由禮生報名單，一桌二個上席，按輩分和親疏，先安排上席就座，然後其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。 鬧房 鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧，後到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鍾放一次，一直鬧到午夜方停。 回門 也叫「轉門」。一般是婚後第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當天回來。 送滿月 結婚後一個月，新娘娘家要來送滿月，同時送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五穀豐登，財丁興旺。

㈢ 客家人婚嫁習俗

客家人重視婚嫁風俗，解放前養育成人的女子，在媒人的周旋下，如果門當戶對就互換年庚喜帖，時辰八字，沒有相剋就選擇良辰吉日，籌辦婚事，在出嫁時需例行幾項風俗。
叫夜譜（「叫」稱「哭」實意「唱」）
婚前兩晚，女子的閨房中有一群女伴作陪襯活動，俗稱「就妹仔」。出嫁女通過傳統的哭唱，向女伴通報自己喜事將臨，深感依依不捨。有的人很早就學會傳統的唱詞，不會唱的就由中年婦女領教，直至自己背誦訓唱為止，不唱就是不尊重陪人，或者不吉利。這種習俗在解放後就漸漸消失了，今天只有80歲左右的婦女，還可以唱出來。哭唱和唱山歌有所不同，哭唱是喜中有悶，唱起來沒有延長腔。
迎接娶親隊
娶親隊由男方組成，四個兒童舉著彩旗先行，接著媒人帶路，兩個抬轎老、酒擔、六個六音吹鼓手，抬嫁妝若幹人。酒擔由好命的人肩挑，兩個籮中有一壇酒、豬肉、雞蛋、大烏咸魚和檳榔等食品，還有一個圓型紅色的酒托盆，裝著兩枝柏葉和兩封利市。吹鼓手路過村莊要奏樂，向人通報以示興意。進入女家作一定時間演奏，接著新娘就哭唱：掃凈上廳接酒擔，掃凈下廳接媒人；掃凈門坪放花轎，掃凈屋檐綳彩旗。
拜別祖宗
拜別祖宗前還有一場鬧劇，那稱「拖妹仔」（新娘）。房門外由中年婦女組成，強行進入嫁女房中請她出來上轎，但陪女們堅持不準進入，互相發生推拉的嬉戲，甚至用口噴酒來防患。為了不耽誤新娘回男家的時間，最後由老陪娘扯著新娘出來拜別祖宗，後拜父母親就哭唱。
開傘出門
開傘是由新娘的親兄弟開的，無親兄弟的由其他親屬代替。開傘者站在大門口左邊，打開傘後，由陪娘拉上新娘從傘底下穿過。走到轎門前新娘有點假意不願進去，還流淚哭唱，甚至用腳踢轎門，陪娘就用男大當婚、女大當嫁或者回去早生貴子的吉利話勸她上轎。從拜別祖宗上轎兩段時間，是真正的哭唱，因為10多年生活在父母的身邊，突然離開深感依依不捨，怎不令她流淚而唱：往日擔傘去趁街，今日開傘送妹行；妹嫁開哥唔好哭，好好照顧父母親。
送 轎
送轎是由村中的男女老少送的，送的里程一般是一華里左右，但中途要停三次轎，以示依依不捨離開親人。新娘並在轎中撒些利市紅包，誰拾歸誰。第三次起轎後一直回到男家，也不再哭唱。最後兩句：阿哥送轎到河邊，回去持家要搵錢；細佬送轎到路中，回去創業早成家。
到夫家
到夫家門前時，由男方的老陪娘在轎門前說些「白發齊眉、三年抱兩」等吉利話。事前門口放上一個面盆，盛上小量水，放上一把菜刀、一把尺、小扎茅草和桃葉，意思是驅神趕鬼，同時用一小扎乾草點著火，意思是乾乾凈凈回夫家。新娘在陪娘的牽引下，用米篩遮擋在新娘的頭上，先跨過面盆，後跨小火堆進入新房。晚飯後，新郎邀請村中的男中青年看新娘，俗稱「鬧新娘」，一直鬧到深夜送走他們後，雙雙進入洞房。第二天早晨新娘由陪娘牽引，向祖先、老爺、奶奶敬茶後，向新娘贈送手飾和利市。

㈣ 客家人如何過「七月半」

每逢農歷七月十五日，在全國而言，稱中元節，又稱為「盂蘭盆節」。可是在南方的客家地區則統稱為「七月半」。客家人是如何過七月半的呢? 客家人自南遷後，承襲了中原遺風，各地均有過中元節的習俗。在舊時，「七月半」是客家人的傳統民俗，更是一個重要歲時節日。「七月半」在客家地區是很講究的。其實是個「鬼節」。在此日各村各寨的鄉民們老少男女齊參與設壇祭鬼神。各村寨的人們扛著「公王」游村串戶，鑼鼓喧天，彩旗飄揚，一路把「公王」迎進村裡。當「公王」扛至各家各戶時，眾人便把事先准備好的香案、供果等設置擺放門前迎接。此時，鄉中同族人不論男女老幼均應聚集在一起，備齊齋果、三牲、酒禮，在祖祠里共同設壇祭禮祖先，追思先人。在這天從早到晚各家戶熱鬧非凡，貴客盈門。在歡慶了一天後的入夜。鄉中各姓氏祖祠大門外燃香燭、焚冥錢、放鞭炮，鑼鼓樂隊共鬧「不夜天」，俗稱為「普渡」。同時還行「扶乩」焚香迎請神拜鬼等活動，故人們稱之為「鬼節」。 隨著時代的變遷，社會在不斷進步。客家人過中元節(即七月半)在不斷「吐故納新」，擯棄了過去在過節中的那些封建陋習活動。各地刪繁就簡，按實際情況根據當地切實可行的習俗，選擇了本地區人們認可的日期作為七月半的節期。所以，便有了七月十三日至七月十五日，在這三天時間內，鄉民自行擇日期。至於祭祀祖先追思先人的活動依然保留至今不變。革除了請神拜鬼的封建陋習。如今有些地方仍採用鑼鼓鬧場。此日，家家設盛宴款待各方來客，屆時親朋好友歡聚一堂，其熱鬧程度勝過春節等重大節日。因為在「七月半」期間，鄉間繁忙的夏收夏種家事剛結束。家民藉此節日趁機稍事休息，且帶有濃郁的時代色彩和生活氣息。 (古春林)

㈤ 七夕節的時候客家人為什麼要做巧餅

七夕節又叫七巧節

㈥ 揭秘客家人的除夕習俗有哪些

客家人過年習俗方式
客家人在除夕前一天，都會用大木甑蒸「歲（年）飯」，亦稱「隔年飯」。供奉祖先神祇時，「隔年飯」要插上12雙筷子和12根大蒜（逢閏年要加一雙筷子和一根大蒜），要燒紙錢，供桔子、柚子等，有的還要擺上幾枚銀元（取意有食有財）。「隔年飯」要供奉數日，到了初三早晨，「隔年飯」要重新蒸過，全家人一起食用，取意「歲歲有餘糧」。到初五「隔年飯」吃完後，才開始放新米下鍋煮新飯，這種吃「隔年飯」的習俗，一直沿襲到現在。
到了除夕這一天，家家早早地貼上對聯、年畫，然後准備年夜飯。年夜飯菜餚視各家經濟情況而不同，一般都會有魚肉雞鴨等。吃年夜飯，一般都有一道用地瓜粉加豬肉做成的菜餚，稱之為「肉丸」，象徵團圓之意。其中最講究的一道菜就是「年湯」，主要有豬肉、蘿卜、肉丸和菇類。吃年夜飯前要先做兩件事：一是給長輩端上熱氣騰騰的「年湯」；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。然後，一家人才團團圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點飯，表示吃到了「年飯」，長了一歲。飯後，年長者會為小孩包上吉利的「壓歲錢」，除夕才算過完。
正月初一凌晨，男人們早早地便起來洗漱干凈，然後點香燭、放爆竹，家家戶戶男女老幼互相拜年祝福。新年是歲之朝、月之朝、日之朝，先人們稱之為「三朝」。之後，裝上一盤粉皮、米糖、花生，這是一定要吃的，表示新的一年有「食祿」。初一早餐，客家人習慣要吃「長壽面」，因為面條長象徵長壽。接著小孩要給長輩拜年，長輩要給孩子糖果、桔子，有的還會給「紅包」，舊稱「掛頸」。到親戚家拜年，一般要帶桔餅、糖等禮物，主人備茶果接待，有的還要留飲「拜年酒」、吃雞腿。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說不吉利的話。早餐也要吃齋，並以芹菜、豆腐為主，意為勤勞致富發財。
正月初二，客家人最重要的是殺一隻閹雞，把雞血淋在「紙錢」上，謂之「血錢」。早飯後，一家人便穿戴整齊，和家族人一起帶上香燭爆竹、茶酒齋飯，上墳祭祀祖宗。祭祀完畢後，家族人便開始一家一家拜年，一邊說著祝福的話，一邊喝著滾燙的酒。這一天，客家人出嫁的女兒有回娘家探親的習俗，一家大小帶著雞、糖果等禮品，回娘家看望父母，與家人團聚。
正月初五，各地的圩場開始了新年的第一個圩日，俗叫「開圩」。這一天，人們忙著趕場，各種玩具、小吃特別多，還有舞獅的、舞龍燈的，格外熱鬧。這天，客家人還有「火燒門前紙」的習俗，意思是「新年到此為止」，接著要轉入正常的生活、生產了，不過，富有的人家，會一直玩到元宵節。
正月初七一早，家家戶戶便用炸果、炸豆腐、臘味等湊成七種佐料煮稀飯，俗稱「七寶羹」，客家人認為吃了「七寶羹」，一年無病無災。直至正月十五過了元宵，傳統的過年才算結束。

㈦ 請問客家人有什麼節日

客家風俗民情之客家人的節日、歲時習俗客家人的歲時習俗大致上包括全國性的傳統歲序節俗，地方性神明和雜神的崇拜。透過這些民間習俗，可以探索到客家民系文體的一些來源。

主要歲時節日：
1.春節：春節大致可以分為三個階段：從入年界到除夕為准備階段；年初一到年初五為過年階段；年初六

到元宵節為余興階段。較特別的活動有送年，打彈煤，蒸歲飯，食年酒，守歲，開大門，拜年，游樂活動等。

2.立春：即交春。此時民間一般備香案,燒香照燭,放鞭炮、高升炮,貼上"迎春接福","春臨福至"等紅箋，名為「接春」。

3.元宵節：正月十五是中國民間傳統的元宵節。元宵節吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。客家民間城市鄉村到處點綴著各種花燈，十分美麗。汀州風俗元宵節前，做母親的要送蓮花燈給出嫁而未生孩子的女兒，燈諧「丁」音，取「送丁，添丁」之意。各地元宵節大同小異。

4.驚蟄：汀州民間有兩種習俗與衛生有關。一是炒豆子，或在熱水中煮連毛芋子，二是在櫥腳桌腳，柱腳，牆腳等處撒一些石灰。兩者都是為了滅蟲。

5.春社，秋社：農村長期以來有在社日祭祀土地神，五穀神風俗。往往迎神,「撐社」打醮,祈求年成豐盛。

6.清明：客家掃墓習俗多從春分開始，清明達到高潮，延續到穀雨前後，約一個月左右。先醮眾墓後醮家墓。立夏過後掃墓則稱「祭野鬼」。

7.端午：客家普遍稱為五月節。節日前幾日,以竹葉包糯米做粽子,親友互贈。節日主要內容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽，用「葯把水」洗浴，以桃樹枝掛門首以避邪等。

8.入伏：城鄉許多人家熬「仙人凍」吃。

9.食新：即嘗新米。一般是在小暑過後，逢卯日食新。鄉下將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜，絲瓜，茄子等。俗謂苦瓜保佑大家，絲家保佑全家老少，茄保佑老婆。

10.七月七：客家有關於「七夕乞巧」和「牛郎織女」的傳說，但與此有關的習俗較少。民間有在屋外夜裡坐觀天象的活動。一些婦女有「姐妹會」。汀州民間有聚餐請先生的習俗。

11.中元節：也即鬼節。客家的中元節是在農歷七月十四日。長汀俗稱「七月節」或「七月半」十三十四吃葷，十五吃素。有蒸糕點「結緣」，「接太公太婆」,「燒包」,「燒夜香」等舊俗。汀城原有上刀梯的風俗。中元節迷信色彩較濃，今舊俗逐漸淡薄。

12.中秋：民間通稱八月節。吃月餅，賞月等風俗大體各地相同。中秋之夜，民間尚有幾種與月有關的習俗，近似巫術，如「伏花，啄月姑，跳擔桿，旋水碗」等。

13.重陽節：客家人叫「九月節」。有的山村又叫「兜尾節」，認為它是一年中最後一個重要節日。鄉間一般炸各種糕點，殺雞鴨，城市則較簡單加加餐。登高，飲菊花酒是傳統習俗。

14.十月半：十月十五下元節，又叫完冬節。農村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂「做完冬」。有些地方有打醮祀神演戲之俗。

15.小年夜：農歷十二月二十三日，有「送灶君爺上天」之說。常用糖瓜祭灶，為求「把灶王爺的嘴抹甜了，在玉皇大帝面前多奏好事」。
是為客家一年中主要節日。

㈧ 七夕節客家人為什麼要吃巧餅

傳統文化

㈨ 客家人是怎麼過中秋節的

客家人過中秋？我就是客家人啊，我們這邊過中秋現在已經沒有以前隆重了。八月十五之前給親朋好友送月餅，在八月十五當天買好柚子、稜角（我們這邊是這么叫，不知其他的人是不是這樣叫的）、栗子、還有一些水果，再就是不能少的月餅，到了晚上在月亮露出來的時候（大概八點左右吧，要月亮明亮的掛在天空），就將這些東西准備好，搬到外面向著月亮供奉，我們這邊叫「奉月光」，供奉完畢，就一家人團團員員的坐下來吃月餅啊，談心啊！
可能還有一點點的細節遺漏，大體就是這樣子的啦！