菜一朵生鮮

A. 投資一個水果蔬菜生鮮店怎麼樣

投資水果蔬菜生鮮店，首先給我們的生活帶來了諸多的便利，想買水果、新鮮蔬菜的都可以去超市購買，不用特意大老遠去菜市場了，這樣的便捷，讓社區生鮮超市發展的迅速，成為不錯的投資選擇。今天小編將為你帶來 社區生鮮超市經營策略盤點，這幾個技巧請收藏!1、陳列技巧
「面」向顧客，平穩安全;補貨時輕拿輕放：水果均有「面」與「背」，擺放時以「面」對著顧客，呈現最好的一面。水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。按分類、形狀、大小分開陳列，同一品項垂直陳列，散裝售賣與包裝售賣可同時陳列。價格卡及POP牌要與陳列商品對應。
2、季節性原則
社區生鮮超市經營具有非常強的季節性，不同的季節有相應的水果上市。優先陳列盛產的季節性商品;暢銷品、周轉快的商品;促銷品及敏感度高的商品;高價位、鮮度好的商品。因此，水果的陳列應因時而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。
3、先進先出原則
保證先進先出：如補貨時要「翻堆」，不能用新貨蓋舊貨，先進的貨先售完。但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。如果同一品種在不同時間分幾批進貨，先進先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉期短、質量變化快，堅持這一原則至關重要。

B. 生鮮是什麼意思生鮮超市和普通菜市場區別是什麼

你是廣州的嗎？超市賣菜，環境衛生區別，各自有優勢

C. 菜全裸吃生鮮超市有哪些產品

愛全裸翅生鮮超市有哪些產品？蔡全裸吃生鮮超市有很多蔬菜，比如西紅柿，黃瓜豆角之類的。

D. 菜全裸吃生鮮超市實力怎麼樣

菜全裸吃生鮮超市創新能力排第一，真的是靠口碑做起來的，我很多同事都在他們這里買，。也可能是因為我做金融的，所以同事都是很有錢而且很講究生活品質，所以買的人比較多吧。不過話說真的很不錯很新鮮很地道，比如蘇北草豬、澳洲牛肉，非常好吃，有大自然的味道。

E. 打算做生鮮蔬菜社區拼團，怎麼快速起步

那你可以做滴哩集市的團長呀，那個也是生鮮類的團長，而且非常省心，沒有基礎的話地利生鮮還提供培訓呢，挺不錯的。

F. 幫菜生鮮新零售與盒馬生鮮相比有哪些區別

幫菜生鮮作為中國菜籃子工程的踐行者，致力於提升消費者的生活品質，不僅要走好生鮮電商源頭直採的 「第一公里」，也要縮短「最後一公里」的距離。

G. 怎麼樣開好一個蔬菜生鮮超市

可以把蔬菜放進塑料袋裡，將袋口扎緊，置於陰涼乾燥處。此法對保存黃瓜、辣椒、萵筍、香菜及未成熟的番茄效果較好，一般能保鮮10—15天。

蒜黃、青蒜，可用鮮大白菜的葉片將其包起來，放在陰涼處，不沾水，可保鮮數天；鮮韭菜，可用小繩將其捆起，菜蔸朝下，放入水盆，不幹不爛，能存放較長時間；黃瓜、番茄則不宜在冰箱中存放3天以上，否則會加速腐爛。

香菜、茄子、韭菜、青椒、西紅柿保鮮小技巧
1、香菜保鮮
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝下葉朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7－10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1－2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
2、茄子保鮮
茄子的表皮覆蓋著一層臘質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，而要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。
3、韭菜保鮮
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會長時間不幹、不爛。芹菜、商蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。
4、青椒保鮮
把青椒柄朝上擺在缸內，一層青椒一層沙，每層沙的厚度以不見青椒為准，一直擺到近缸口處，上面用兩層牛皮紙封嚴，放在陰涼處。缸貯青椒在0℃條件下，可貯存2個月.在室內牆根處鋪上一層3－5cm厚的草木灰，把經過挑選的青椒均勻地擺在上面，每放一層青椒，上面就撒上點草木灰。這樣貯藏，不僅可以保持青椒的翠綠，而且可以存放相當長的時間。
5、西紅柿保鮮
挑選果體完整、品質好、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內，扎緊口，置於陰涼處，每天打開袋口1次，通風換氣5min左右。如塑料袋內附有水蒸汽，應用干凈的毛巾擦乾，然後再扎緊口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可維持一個月左右。

H. 生鮮是什麼

生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。

生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯性。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統稱。可分為：軟果（如提子、草莓、葡萄、獼猴桃、聖女果、火龍果等等）、硬果（如蘋果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無花果、山楂等等）；

瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、柚、檸檬等等）、熱帶水果（如芒果、榴槤、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、紅毛丹、石榴、楊桃、菠蘿、柿子、楊梅、柑蔗等水果）。