翻糖情人節圖片

『壹』 你見過最有新意的七夕禮物是什麼

看了一個小視頻，一個男孩子給一個女孩子送了一個特別有心意的七夕禮物：一個大大的花圈。說要和女孩子一直到老到死，生生世世在一起。
孩子給男孩子送了一巴掌，再加上一腳。

『貳』 翻糖公雞圖片做法

1。取翻糖加入香草精後搓揉均勻，然後調色到均勻，還是要一點點的來加顏色，如圖1；
2。擀製成薄片後用葉子模型按壓出一個個葉子來；
3。用圓柱棒在葉子上面滾動，（我的做法還是做小葉子就盡量越薄越好，不用在滾動延伸，只是壓紋就可以；大葉子的就厚些，這樣後面做的時候延伸范圍也大）
4。隨便取一個豎標榜來壓出葉紋，我用的是一次性小叉子，我把邊緣地方給稍微彎曲了下，小叉子剛好寬窄不一樣，塑葉形很好用，壓葉形可參考圖4-6步驟。

翻糖蛋糕(Fondant Cake)我購買的是現成翻糖，盒裝的打開後裡面就是白色翻糖，我個人覺得翻糖本身味道很刺鼻不好聞也不好吃，所以我就在裡面加了些白色奶油和奶油精華（一定要是白色液體的）混合一起，比例是：翻糖10：白奶油2：奶油精一滴，然後混合一起味道就變得很好吃啦：）我並不知道專業是怎麼操作的，但是我都是自己在實踐中捉摸出來的：） 還有好多朋友用棉花糖做翻糖材料，這個我也試過感覺調色很好看做出來的花朵很漂亮，味道當時感覺也還好，但是等做成花晾乾後味道就變了，變得有一種塑膠味，為了健康還是用專業的比較安全：）關於棉花糖的翻糖制也很簡單，就是把棉花糖放入容器內，上面噴些水（一點點就好）然後放入微波爐加熱溶化取出，待涼些後加入糖粉混合搓揉均勻（直道不粘粘，柔韌又好可停止加糖粉），其實這些配量並沒有特別限定性，自己都可以根據當時材質程度變化：）

『叄』 翻糖玫瑰花怎麼做

用料

翻糖膏 食用色素

鐵絲 綠膠帶

模具

翻糖玫瑰花的做法

• 首先，用翻糖膏搓一個圓球，用雙手掌心夾縫處捏一個花心，用鐵絲固定

  

• 搭配其他的小花花就成了一盆盆栽啦

『肆』 萬聖節都有什麼擺的圖片翻糖能坐什麼

南瓜鬼屋一些的在我是主廚網上有很多

『伍』 蛋糕的各種尺寸有多大

『陸』 翻糖蛋糕怎麼製作的高清圖片 高清大圖

主料
低筋麵粉
100g
雞蛋
150g
翻糖
500g

輔料
植物油
25g
藍莓果醬
適量
紅曲粉
適量
白砂糖
10g
色素
少許
白砂糖
75g
步驟

1.准備好食材。

2.將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

3.開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。

4.用篩子分次篩入低筋麵粉上下拌勻。

5.撒上紅曲粉上下拌勻。

6.8分滿倒入紙杯中。

7.放入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鍾左右。

8.取一塊翻糖上色。

9.擀成厚薄均勻的片切出一些圓形。

10.將蛋糕從杯子里取出塗上一層藍莓果醬，頂部沾上一層翻糖片。

11.用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。

12.做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。

13.剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側即可。

14.取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。

15.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。

小貼士
小貼士：
糖皮很甜，不適合食用，最好丟棄，翻糖是一種可塑性很強的糖，大家可以網購,配方大約可以做10個杯子蛋糕。

『柒』 翻糖蛋糕是什麼

翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
18 世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的風味。20 世紀 20 年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客食用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再食用[1]。20 世紀 70 年代，澳大利亞人發明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此它也被視為貴族的象徵。用它裝飾的蛋糕風行於歐美國家的婚禮、生日、派對等慶典場合。
上個世紀七十年代，翻糖技術被發明用於西點製作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現蛋糕藝術性的衡量標准，而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。翻糖能夠把蛋糕裝飾得多姿多彩，主要歸結於其獨有的製作工藝。翻糖工藝較為多樣，在充分利用翻糖具有延展特性的基礎上，逐漸發展了捏塑造型，英式糖花及皇室糖霜等較深的理論和實踐經驗。
糖花，不是用糖畫花，而是運用西方翻糖技術，製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的，就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。
一、翻糖的品種

做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。根據使用場合的不同，翻糖可以分為：

翻糖糖膏/糖皮

/Fondant / Sugar Paste

價格較便宜，質比較軟

一般用來做覆蓋蛋糕的糖皮

甘佩斯

Gum paste/ Flower paste

價格稍貴，質地稍硬

容易造型，適合製作精緻花卉

塑型翻糖/造型翻糖

Modeling Paste

結實、稍微有彈性

乾燥後的成品非常的堅硬牢固

常用來製作各種小動物、人物、器具的造型

造型翻糖放入開水後攪拌成濃稠液體

也可以做翻糖粘合劑膠水使用

蛋白糖霜

Royal Icing

又稱美式糖花，主要用來蛋糕裱花，

比鮮奶油花堅固，保存時間長

當然，其觀賞價值大於其食用價值。

以上四種翻糖的成分配方各不相同，但對於我們來說，表現出來的區別其實就是軟硬程度、延展性、以及成型後的堅固程度不同。
每一種翻糖都有各自的不同配方，可以自己購買材料製作，也可以購買現成的。

二、翻糖材料的儲存和成品的儲存

1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用雙層保鮮膜包裹好，放在密閉的保鮮盒中，在避光的陰涼處保存。否則會幹掉。幹掉就不能再用了。

2、製作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。

3、翻糖糖膏在溫度很低時比較難操作，可以放在微波爐里用低功率略微加熱。

4、做好的翻糖成品放室溫等到乾燥變硬即可。不能放在冰箱里，因為冰箱中有水汽，翻糖會吸收水分而開始濕潤。

5、做好的翻糖成品時間長了會有退色現象發生。但也還是可以放很久的。

三、翻糖的防沾

製作過程中，翻糖會很粘不容易操作，所以通常我們採取以下防沾措施：

1、使用防沾工具。包括防沾墊、防沾擀麵棍、防沾模具等。

2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉(corn starch)，然後用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作台，就能防沾了。

3、操作前手上塗上白油，最好是固態狀的。豬油味道略重；黃油會影響到顏色。
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『捌』 自己做的蛋糕可以有多麼精美

在打發好的奶油中，還可以混合一些你特別的心心意，比如可以沉澱時間味道與口感的自製果醬。樹莓果醬與櫻桃果醬是最最最推薦的，他們本身口感偏酸，做成果醬後，絲毫不覺甜膩，酸酸甜甜的，再配上乳酪奶油，簡直棒極了。更進一層，你想再豐富一點，混合一些口感特別的水果泥，如無花果，榴槤，那就更棒了。這里需要注意，含水量多的新鮮水果，如獼猴桃，菠蘿，水蜜桃等，如果熬成果醬，只適合切成顆粒散在奶油上，不然過多的水分混入奶油中會很容易化。

『玖』 可愛翻糖蛋糕的圖片