七夕魚菜餚

㈠ 廣場上給兒童釣魚，用真魚好，還是玩具魚好呢，怎麼收費啊

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㈡ 七夕節吃什麼

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩與瓜果等為此節日的食物。

1、餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

2、巧果

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

3、雲面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

4、五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

5、巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

(2)七夕魚菜餚擴展閱讀：

「乞巧節」又稱「女兒節」，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。

在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。

織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。

㈢ 簡述寵物魚的分類

1.新手可以嘗試的品種：
黃尾藍魔、公子小丑、雙色古B、藍吊、黃三角倒吊、狐狸魚、西瓜刨、黑白關刀、人字蝶、泗水玫瑰 、玫瑰 、紫雷達 、雷達 、青魔 、雙色草莓 、斑馬蝦虎 、蟋蟀(綠色) 、蟋蟀(檸檬色) 、紅線蝦虎 、美國紅鷹 、金燈蝦虎 、藍燈蝦虎 、金點蝦虎 、尾斑鈍蝦虎 、鑽石哨兵 、粉點蝦虎 、金色蝦虎 、尖嘴鷹 、噴射機 、黑肚彈 、鴛鴦炮彈 、三角炮彈 、魔鬼炮彈 、長須獅子魚 、月眉蝶 、大眼雞 、六線狐 、紅鸚鵡 、珊瑚美人 、美國草莓 、粉紅雀。
2.可以水族箱繁育的品種：
黑邊公子小丑 、美國草莓 、藍燈蝦虎 、透紅小丑 、黑紅小丑 、番茄小丑 、金燈蝦虎 、金透紅小丑 、公子小丑、雙帶小丑 、黑雙帶小丑 、銀背小丑 、藍線 、日出龍。
3.適合微缸飼養的品種：
瑞士狐 、月眉鴛鴦 、藍線鴛鴦 、蟋蟀(褐色) 、蟋蟀(檸檬色) 、蟋蟀(綠色) 、蟋蟀(黃色) 、蟋蟀(黑色) 、紅線蝦虎 、雷達 、紫雷達 、紫玉雷達 、藍燈蝦虎 、金燈蝦虎 、黃紋蝦虎 、黑天線蝦虎 、大帆鴛鴦 、金點蝦虎 、大帆蝦虎 、金色蝦虎 、紅斑節蝦虎 、紅面蝦虎 、四驅車 、琴尾鴛鴦 、黑線鴛鴦 、紅海鴛鴦 、紅斑琉璃蝦虎 、綠紋蝦虎 、箭龍 、橙尾瑞士狐。
4.小丑魚類：
公子小丑 、藍紋小丑 、黑紅小丑 、紅雙帶小丑 、透紅小丑 、銀背小丑 、黑邊公子小丑 、咖啡小丑 、黑雙帶小丑 、番茄小丑 、金透紅小丑 、黑白公子小丑 、鞍背小丑(褐色) 、白額小丑 、三帶小丑 、印度紅小丑 、雙帶小丑 、寬頻小丑 、黑單帶小丑 、玫瑰小丑 、阿曼小丑 、澳洲小丑 、伯爵小丑。
5.其它海水觀賞魚類：
雀鯛 、倒吊 、蝶魚 、小型神仙 、大型神仙 、炮彈魚 、青蛙 、獅子魚 、擬雀鯛 、隆頭魚(珊瑚安全) 、隆頭魚(傷害珊瑚) 、鮟鱇 、蝙蝠魚 、天竺鯛 、狐狸魚 、剝皮魚 、箱魨魚 、魨 、石鱸魚 、小帶䲁科 、䲁科 、鷹魚、格 、金鱗魚 、濾沙型蝦虎 、與蝦共生型蝦虎 、小蝦虎 、海金魚 、花鮨 、海馬 、海龍 、鯊魚 、海鰻 、石斑魚 、鰩魚。
6.其它海水觀賞魚：
金線魚 、捷克飛刀 、紅腸 、黃斑虎 、鰻䲁 、藍面鴛鴦 、紫鴛鴦 、紅線鴛鴦 、線紋環盤魚 、大帆鴛鴦 、藍點鴛鴦 、七夕魚 、黑七夕魚 、神像 、雙色山羊 、鬍子鯰 、燈眼魚 、刀片魚 、高鰭石首魚 、孔雀鮃 、川紋笛鯛 、黃山羊 、黑背笛鯛 、帆鰭笛鯛 、黃金鰺 、海蛾 、鐵頭刀 、飛角魚 、吸盤魚 、松球魚 、印度絲鰺 、暗色後頜。

㈣ 中式傳統婚宴菜式的寓意

在傳統婚禮上民間就有有「無宴不成婚、無酒不嫁女」的說法，可見對婚宴重視程度有多大，話說回來。婚宴菜單大有學問，無論是中式風格的婚宴還是充滿浪漫的西式風格，菜單地位是不可以忽略，文化、風俗習慣無不穿插在其中。下面就舉例說一下傳統婚宴菜單以及一些傳統婚宴風格。

菜餚的數目應為雙數
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
比如在江南地區流行的「八八大發席」，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣「要得發，不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。常見菜單如下：
八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

以吉祥語命名菜餚
主要是為了寄託對新人的美好祝願，烘托氣氛，愉悅賓客。
比如：珍珠雙蝦我們可以取命為【比翼雙飛】，奶湯魚圓我們可以取名為【魚水相依】，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為【早生貴子】......
婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。

下面是某名媛的婚宴菜單，從菜餚的名字足可以見其婚禮的甜蜜與氣勢了吧！
四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤 鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆
百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝 海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦
月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚 比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅
天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚 紗窗綉幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜
同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕 七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯
花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露 馥蘭馨果合家歡——環球水果盤

現在北京酒店比較常見的婚宴宴席的名稱主要有【比翼雙飛席】、【龍鳳呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始終遵循著「吉祥」的原則：
如：比翼雙飛席
八冷碟：鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司
八熱菜： 全家歡樂——燴海八鮮、比翼雙飛——酥炸鵪鶉、魚水相依——奶湯魚圓、琴瑟合鳴——琵琶大蝦、金屋藏嬌——貝心春卷、早生貴子——花仁棗羹、大鵬展翅——網油雞翅、萬里奔騰——清燉金踢
四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙湯團

菜品原料注禁忌
傳統婚宴菜品中原料一般都有雞、魚，象徵這吉祥喜慶，年年有餘，而且一般都作為壓軸菜上席。
宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。
傳統喜事當然少不了「紅」，婚宴中大部分的菜餚都以紅色為主調，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」，給賓客帶來喜慶的感覺。

地區民族不同，喜好風俗禁忌也有差別：
四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品；東北地區的婚宴一般都要上「四喜丸子」象徵喜慶；信奉清真的人是不吃豬肉的，清真婚宴的「八大碗」、「十大碗」中通常以牛羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。；而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜餚飯點。
婚宴中的水果也扮演著重要的角色，不可輕視。傳統宴席上一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）、西瓜、楊梅、蜜桃（取意今後生活甜蜜美滿）；忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。

㈤ 兒童釣魚玩具魚批發

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㈥ 菜品與形色是怎樣的

菜品的悅目，除色彩之外，還有它的形狀。說到菜品的形，那就要談談刀下功夫了，也就是現在常說的刀工。庖廚活動既有大刀闊斧，也有精割細切，甚至還有精工雕琢。中國廚師的案頭功夫最值得稱道的，就是切割之工。西方廚師的基本功，不會以刀工為值得驕傲的技藝。東西方的差別，在這一點上表現十分明顯。我們的食料是精心切好再下鍋，吃起來十分便當。人家是囫圇吞棗般，或是「卸」成幾塊後下鍋，等吃的時候再用餐刀切成小塊叉著吃，吃起來顯然要費點勁。不論從烹調的角度看，還是從食用的角度看，中國菜都略勝一籌，科學之中透出一種精巧靈便。

我們講究刀法的傳統，也可以追溯到古老的年代。《論語·鄉黨》記孔子「割不正不食」、「食不厭精，膾不厭細」，沒有廚師熟練的刀工做功底，老夫子是不會有這樣高水平的要求的。

古人為了悅目，還運用雕刻彩染的手法，創制具有觀賞價值的工藝菜餚和點心，將藝術表現形式直接運用到飲食生活中。塑形、點染、刻畫、花色拼盤，造型藝術的手法無所不取，餐桌上的食物形態變化多姿，有時會美得食客不忍動筷子。文獻記載，唐代已有應用廣泛的麵塑技術，如韋巨源的《燒尾宴食單》，記有一組麵食製品，以麵塑成蓬萊仙人七十個，入籠蒸成。又據《北夢瑣言》說，唐有侍中崔安潛，是個食素的佛教徒，他出鎮西川三年，招待下屬時，「以面及蒟蒻之類染作顏色，用象豚肩、羊腥、膾炙之屬，皆逼真也」。素食葷做，其歷史也夠久遠的了。

為了使食品的形與色更加美觀，古代使用的技法還有雕刻和黏砌。食品雕刻的古例，在《東京夢華錄》中可以讀到，宋代汴京人在七夕「以瓜雕刻成花樣，謂之花瓜」。花瓜一為賞玩，一為乞巧，是在特別節日里一種美的點綴。又據李斗《揚州畫舫錄》說，揚州人善於製作西瓜燈，用西瓜皮雕刻出人物、花卉、蟲魚之形，內燃紅燭，新奇可愛。黏砌的手法，一般用於果品。據《春明夢余錄》記載：「明初筵宴、祭祀，凡用茶食果品，俱系散撮。至天順後，始用黏砌。每盤高二尺，用荔枝圓眼一百二十斤以上，棗柿二百六十斤以上。」一盤堆砌果品如此多，難怪要用黏砌的辦法了，黏合劑不知是不是糯米漿之類？

古人在飲食上花費的心思，還可以從小小的雞蛋上反映出來。古有雕卵的飲食傳統，將雞蛋雕鏤出花紋圖案，還要點彩染色，又稱「鏤雞子」。雕卵的傳統，最遲在漢代已經形成，或者更早，《管子·侈靡篇》中「雕卵然後瀹之」的話，便是證明。到了唐代，鏤雞子已成寒食節的必備食物了，見於《太平廣記》的記述。駱賓王還有《鏤雞子》詩，說唐時將雞蛋刻成各種人臉的樣子，還要上彩，「刻花爭臉態，寫月競眉新」。元稹的《寒食夜》詩，也提到雕卵，「紅染桃花雪壓梨，玲瓏雞子斗贏時」。從詩中看出，雕卵還要在一起斗試，要比比看誰鏤得最美。

到了清代，畫卵的勢頭越來越大了，范圍由寒食擴展到男婚女嫁和生兒育女上，規模大到「懸以竹竿，凡數百枝」。實際上，畫卵的傳統已沿至當代，作為純粹工藝品的彩蛋，畫工更精了，保存價值也更高了。

兼觀賞與食用為一體的工藝菜，最實惠的還是花色拼盤。古代花色拼盤的出現應當不晚於南北朝時期，《梁書·賀琛傳》說當時餐桌上有「積果如山嶽，列餚同綺綉」的風氣，這里當包括了花色拼盤。《北齊書·元孝友傳》里有一句話說得更清楚，表明當時確已出現大型花色拼盤菜餚，「今之富者彌奢，同牢之設，甚於祭盤。累魚成山，山有林木；林木之上，鸞鳳斯存。徒有煩勞，終成委棄」。用魚塊擺成山丘之形，再用肉類植成林木，又有食料雕刻的鸞鳳立於林木之上。這不是山水盆景，卻勝似盆景，把飲食變成了地道的藝術欣賞。

到了唐代，更出現了組合風景拼盤，甚是壯觀。《清異錄》的記述說：「比丘尼梵正，庖制精巧過人，用肉物瓜蔬鬥成景物，合成輞川圖小樣。」這是一種特大型花色拼盤，輞川為地名，在今陝西西安東南的藍田縣境。因谷水匯合如車輞之形，故得其名。輞川本是唐代著名山水詩人兼畫家王維及宋之問的別墅所在地。有白石灘、竹里館、鹿柴等三十處游覽景區。梵正為尼姑，她以食料拼成輞川圖大盤，可以說在當時是空前絕後的創舉，是中國烹飪史值得一書的事情。

食物的味道是最重要的，與味道同列的，還有它的營養作用。味道與營養之外，食物的形與色，在古人看來，也是需要講究的，它們是用於滿足視覺享受的。食物本來具有的色與形，在人的眼中就已具有一定的藝術色彩，經割烹之後，不僅成為一款款精美的餚饌，而且也算得上是一件件絕妙的藝術品。

中國烹飪注重餚饌色彩的配置，講究刀工，除了烹調技法上的目的外，很大程度上是為食者設想的，是為食者悅目設想的。悅目的結果，一是增進了食慾，再就是陶冶了性情，既飽胃，又娛心。

科學實驗證明，飲料與食料的色彩，會直接影響到人們味覺的靈敏度，對食慾起到刺激或抑制的作用。有報告說，將煮好的同一壺咖啡分盛在不同顏色的玻璃杯中，然後讓幾個人品飲，結果他們的感覺是：黃杯中的味淡，綠杯中的味酸，紅杯中的味美。還有報告說，藍色和綠色使人食慾不振，黃色或橙色能刺激人的胃口，紅色可以明顯地增進食慾。各種顏色在餐桌上對人的味覺有不同的感知作用，白色有潔凈、松嫩、清淡的感覺；紅色給人印象強烈，有濃厚的香味和酸甜的快感，味覺鮮明；黃色給人清香鮮美的感覺。金黃色具酥脆干香感，淡黃色具淡香甜嫩感；綠色給人以明媚、鮮活、自然的感覺，蔥綠和嫩綠一看便覺新鮮清淡；茶色具有濃郁芳香的感覺，咖啡色、紅褐色有加強味感的作用；黑色易給人味苦的印象，但近於黑色的深棗紅色有味濃干香的感覺。

中國菜注重色彩效果，講究色彩搭配，一盤色形俱佳的菜餚，就像一幅好的美術作品一樣，有很強的感染力，有內在的欣賞價值。有人主張菜餚首先要達到「先色奪人」的效果，使人未動口之前，就先有了一種快感，感到愉悅。

菜餚的色，以自然和諧為美，無須過多修飾。古人也以食物的自然本色為美，如《北齊書·周顒列傳》所說，周顒隱居山中，衛將軍王儉問他：「你在山中何所食？」周顒回答說：「赤米、白鹽、綠葵、紫蓼。」赤米、白鹽、綠葵、紫蓼，隱士平常所食，最基本的不過就是這些東西，可以值得用來幽默一下的，也只有食物的顏色而已。

在南宋著名詩人陸游的詩章中，有不少食事詩，其中許多佳句吟詠了食物的色澤，如：「梅青巧配吳鹽白，筍美偏宜蜀豉香」；「新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余」；「黃甲如盤大，紅丁似蜜甜」等。

菜餚烹調的成色，在古代也是比較講究的。如北魏賈思勰的《齊民要術》，談到若乾菜品的製作要求時，就將色澤放在很重要的位置。在「脯臘」一節談鱧魚脯法，要求成品「白如珂雪，味又絕倫」，這是「過飯下酒，極是珍美」之物。在「炙法」一節談到烤乳豬法，要求成品「色同琥珀，又類真金」，達到「入口則消，狀若凌雪，含漿膏潤，特異非常」的效果。白如珂雪也好，色同琥珀也罷，或與方法有關，或與火候有關，不達到這樣的色澤，菜餚的味道可能會受到影響。功夫到了，色美味足。

此外，饌品的補色及色彩的配置，古人也很在行。宋代林洪《山家清供》所列的幾味饌品中有一種叫「槐葉淘」的涼面，本出唐代，杜甫有《槐葉冷淘》詩為證，詩中道出了這種涼面的製作方法。夏采嫩綠的槐葉，水煮搗汁和面，「取其碧鮮可愛也」。林洪說這冷淘美在色澤，美在涼爽，它的美是很難得的，就是高高在上的帝王，夏日裡吃了它也是一種享受。林洪提到的「雪霞羹」和「金玉羹」，也都是以色澤的搭配取勝的。他這樣寫道：「采芙蓉花，去心、蒂，湯焯之，同豆腐煮。紅白交錯，恍如雪霽之羹，名雪霞羹。山葯與栗各片截，以羊汁加料煮，名金玉羹。」豆腐白，芙蓉紅，如霞紅映雪，色調美，意境也美；山葯白如玉，栗子黃似金，金玉共盤，盤調素雅，卻又透出一種高貴的氣質。

由此可見，現代中國烹飪強調色彩之美，有著根基深厚的傳統，不能認為僅僅是受了現代審美觀念影響的結果。

㈦ 盛夏的婚宴怎樣選擇菜品呢

婚禮是人生眾多儀禮中人們最重視的儀禮之一，而婚宴又是整個婚禮過程的關鍵所在。這里我主要和大家一起通過一些婚宴菜單實例來分析一下婚宴菜單的設計原則。

原則一：菜餚的數目應為雙數。

我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：「紅、白」喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數;白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

如：江南地區流行的「八八大發席」全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣「要得發，不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。常見菜單如下：

八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。(選自《中國宴席宴會大典》陳光新)

原則二：菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。

比如：珍珠雙蝦我們可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓我們可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。菜品的命名中比較避諱類似二龍戲珠、一龍盤柱、二鳳朝陽之類的名稱。

下面是台灣省第一家庭的婚宴菜單，其中的十二道菜均被取上吉祥的名稱，取得烘托氣氛、愉悅賓客、祝福新人的效果。

四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤 鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆

百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝 海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚 比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚 紗窗綉幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜

同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕 七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯

花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露 馥蘭馨果合家歡——環球水果盤

再如：傳統婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循這一原則

比翼雙飛席

八冷碟：鴛鴦彩蛋 如意雞卷 糖水蓮子 稱心魚條 大紅烤肉 相敬蝦餅 香酥花仁

恩愛土司

八熱菜： 全家歡樂——燴海八鮮 比翼雙飛——酥炸鵪鶉 魚水相依——奶湯魚圓

琴瑟合鳴——琵琶大蝦 金屋藏嬌——貝心春卷 早生貴子——花仁棗羹

大鵬展翅——網油雞翅 萬里奔騰——清燉金踢

四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕 歡歡喜喜——夾心酥糖 熱熱鬧鬧——糖炒栗子

圓圓滿滿——豆沙湯團

原則三：婚宴菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌。

婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬不能出現賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。筆者就親耳聽說過有朋友到五星級酒店參加婚宴，回來之後抱怨沒有吃飽的現象，給賓客帶來了非常不好的印象。

傳統婚宴菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶;必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。婚宴中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」。四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品;東北地區的婚宴一般都要上「四喜丸子」象徵喜慶。而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜餚飯點。

婚宴中的水果一般選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今後生活甜蜜美滿)。忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。

除了婚宴菜單的設計之外婚宴環境的布置和婚宴餐具的選擇也同樣重要，這里我簡單給大家介紹一下，婚宴環境的布置一定要突出喜慶、祥和、熱鬧，我國素有婚禮「不鬧不發、大鬧大發」的說法，在婚宴過程中，穿插詼諧的結婚趣話、婚宴俗語和婚宴小品，讓精心設計的一些新人喜慶游戲把婚宴氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。餐具應選用紅色、金色的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。過去還比較忌諱摔破餐具、茶具、酒具。

祝快樂！幸福！

㈧ 有誰知道Seriolella caerulea這種魚中文名

Common names in 中文 (Chinese)
n= 30,874
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一字倒吊 Acanthurus olivaceus
一字刺尾鯛 Acanthurus olivaceus
一枝花 Candidia barbatus
一色天竺鯛 Apogon unicolor
一角剝 Aluterus monoceros
一點清 Chaetodon unimaculatus
一點蝴蝶魚 Chaetodon unimaculatus
一點蝶 Chaetodon unimaculatus
丁加齒鱵 Hemirhamphodon tengah
丁卡扁隆頭魚 Symphos tinca
丁字雙髻鯊 Eusphyra blochii
丁挽 Makaira mazara
丁挽舅 Xiphias gladius
丁氏叫姑魚 Johnius distinctus
丁氏叫姑魚 Johnius distinctus
丁氏木鏟電鱝 Narcine timlei
丁氏絲鰭鯛 Cirrhilabrus temminckii
丁氏蝴蝶魚 Chaetodon tinkeri
丁氏雙鰭電鰩 Narcine timlei
丁香魚 Spratelloides gracilis
丁鱥 Tinca tinca
七冥天竺鯛 Apogon heptastygma
七夕魚 Plesiops nakaharae
七帶九棘鱸 Cephalopholis igarashiensis
七帶天竺鯛 Apogon septemstriatus
七帶格仔 Cephalopholis igarashiensis
七帶無線鰨 Symphurus septemstriatus
七帶短角單棘魨 Thamnaconus septentrionalis
七帶石斑魚 Epinephelus septemfasciatus
七帶石斑魚 Epinephelus septemfasciatus
七帶豆娘魚 Abudeff septemfasciatus
七帶豆娘魚 Abudeff septemfasciatus
七帶豬齒魚 Choerodon fasciatus
七帶豬齒魚 Choerodon fasciatus
七帶錦魚 Thalassoma septemfasciata
七帶鱠 Cephalopholis igarashiensis
七彩朴麗魚 Haplochromis brownae
七指多指馬鮁 Filimanus heptadactyla
七指馬鮁 Filimanus heptadactyla
七星仔 Scomberoides commersonnianus
七星仔 Scomberoides lysan
七星仔 Scomberoides tol
七星魚 Benthosema pterotum
七星鱧 Channa asiatica
七棘裸頭鰕虎魚 Chaenogobius heptacanthus
七紋絲足鱸 Osphronemus septemfasciatus
七絲短額鮃 Engyprosopon septempes
七色異胎䲁 Heteroclinus heptaeolus
七角海龍 Hippichthys heptagonus
七鰓鰻 Lampetra fluviatilis
三來 Tenualosa reevesii
三列粗鱗鯒 Stlengis osensis
三列雙線䲁 Enneapterygius triserialis
三列麗鯛 Tristramella sacra
三刺低鰭鯧 Peprilus triacanthus
三刺尖牙鱸 Synagrops trispinosus
三刺擬蟾魚 Batrachomoeus trispinosus
三刺矮八角魚 Odontopyxis trispinosa
三刺菖鮋 Hozukius emblemarius
三刺魚 Gasterosteus aculeatus aculeatus
三叉牙副單角魨 Paramonacanthus tricuspis
三娘鯊 Alopias superciliosus
三孔紋唇魚 Osteochilus triporos
三宅光鰓魚 Chromis notata
三寶顏連鰭