七夕巧餑餑

⑴ 七夕這天古代男女有哪些活動，互贈什麼禮物

製作來巧果。

七夕古時又稱乞巧源節

乞巧節吃的巧果也叫做「巧餑餑」，通常是用模子刻出來的，做成既可觀賞又能食用的小麵食。這東西多半都呈幾何圖形的，上面還有各種很精美的吉祥圖案花紋。比如經常見的就有蓮蓬、桃子、老虎、獅子、貓咪、猴子、大公雞、小豬、鳴蟬等。放鐵鍋中烙熟以後，用紅線繩加了秸草支撐著串起來，下頭綴上一點彩色穗子。有十幾個巧果弄成一串，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。據說吃了這樣的巧果，孩子們就心靈手巧了。

⑵ 七夕為什麼吃巧果

和中秋節吃月餅 端午節吃粽子一樣

七夕節又叫乞巧節。乞巧節吃的巧果也叫做「巧餑餑」，通常是用模子刻出來的，做成既可觀賞又能食用的小麵食。這東西多半都呈幾何圖形的，上面還有各種很精美的吉祥圖案花紋。比如經常見的就有蓮蓬、桃子、老虎、獅子、貓咪、猴子、大公雞、小豬、鳴蟬等。放鐵鍋中烙熟以後，用紅線繩加了秸草支撐著串起來，下頭綴上一點彩色穗子。有十幾個巧果弄成一串，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。據說吃了這樣的巧果，孩子們就心靈手巧了。果真是否這樣大概無所謂的，重要的只不過是一種風俗吧！

⑶ 山東青島即墨七月七的習俗是什麼

七月七，俗稱「七夕」，民間稱「乞巧節」，相傳七夕為牛郎織女雙星相會之日，又稱「雙星節」、「情人節」。膠南還稱「雨節」，因此時往往有連綿細雨，俗稱「姐姐哭」。萊西兒歌雲：「七月七，七夕涼，家家供養小牛郎，牛郎沒做虧心事，天河隔在兩岸上。」
青島《即墨縣志》載：「七夕婦女供織女圖，穿針乞巧，有喪者先日設筵祭先靈，戚友饋紙錢」。七夕家家戶戶做「巧果子」，是用油、雞蛋、糖將面和好，再用荷花、魚、桃形木製「磕子」印好圖形烙熟，用線穿起來，掛在小孩脖子上，邊玩邊吃，親友之間互相贈送。有的這天生綠豆芽，稱「巧芽」。晚上小女孩在織女像前擺瓜果、「巧餅」、「巧芽」，禱告乞巧。
膠州的姑娘還做素餃子擺供。嶗山的青年婦女各自拿自己的精工針線活湊一塊過「七巧會」的習俗。萊西七夕之夜，姑娘歡聚一起，向織女乞巧時，口中唱「我請姐姐吃甜瓜，姐姐教我紡棉花」等俗語。自60年代青島地區「乞巧」之俗已絕，但做「巧果子」、烙「磕子」之俗沿襲至今。即墨的舊俗七月七日上新墳，稱「燒鬼七」，今仍有沿襲者。
青島地區的七夕節主要有以下趣俗：
磕巧果：巧果也叫「巧餑餑」，是用模具磕出來的觀賞兼食用的小麵食，多呈幾何圖形，上有各種精美的吉祥圖案。常見的有蓮蓬、桃、虎、獅、貓、猴等。在鍋里烙熟之後，用紅線加秸草支撐串起，下綴彩穗。十幾個巧果為一串，掛壁間或兒童脖子上，作為裝飾或零食，據說吃了巧果，孩子心靈手巧。
看天河：初夜，人們在村外或院內席地而卧，遙望天河，預測秋季作物收成如何。農諺說：「天河彎彎吃干飯（收成好），天河直溜吃氣餾（歉收）。」當人們看到彎彎的天河時，便互相傳告，預慶豐收。
乞巧：是未成年女孩帶有神秘色彩的習俗活動。每逢七月七夜，大人們都在仰望天河的時候，她們卻秘密串聯，背著自己的父母，帶著野炊的工具和食物來到場院邊、草垛後等隱蔽的地方，各做一道拿手菜，虔誠地向織女姐姐敬獻，讓織女姐姐賜給她們一雙巧手。平日，女孩不允許出門，尤其是夜間，但是七月七這天，父母可以破例允許女兒結伴外出，七月七是女孩子們最愜意的一天。

⑷ 七夕吃的巧果是什麼東西

以前來上海的食品店裡是有一種小自點心叫巧果的，想來這和民俗中乞巧節吃的巧果是兩樣的。麵粉中加了些許芝麻，擀成極薄的皮，切小塊長方形的，中間拉開兩刀口子，兩頭反方向一扭，入油鍋炸了濾掉熱油冷卻下來，那鬆脆香甜的小點心巧果，曾經也是熱門一陣子過的。

乞巧節吃的巧果也叫做「巧餑餑」，通常是用模子刻出來的，做成既可觀賞又能食用的小麵食。這東西多半都呈幾何圖形的，上面還有各種很精美的吉祥圖案花紋。比如經常見的就有蓮蓬、桃子、老虎、獅子、貓咪、猴子、大公雞、小豬、鳴蟬等。放鐵鍋中烙熟以後，用紅線繩加了秸草支撐著串起來，下頭綴上一點彩色穗子。有十幾個巧果弄成一串，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。據說吃了這樣的巧果，孩子們就心靈手巧了。果真是否這樣大概無所謂的，重要的只不過是一種風俗吧！

⑸ 七夕為什麼又叫「乞巧」

由於過往女子的命運只能嫁作人婦、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎織女的內傳說，並希望以容織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣的節日。這也就是「乞巧」這名稱的來源。

婦女亦會結綵樓，預備黃銅製成的細針（七孔針），以五色細線對月迎風穿針，穿進了為之得久。久而久之，七夕也成為了「女兒節」。不過，古人乞巧不獨七夕，正月及八九月都可以乞巧，只有宋以後才有七夕乞巧。宋元時期，七夕乞巧節變得很隆重，有專門賣乞巧飾品的市場，稱作乞巧市。

《荊楚歲時記》記載古代女子在七夕夜的「閨中秘戲」，「七月七日，為牽牛織女聚會之夜。是夕，人家婦女結采縷，穿七孔針，或陳幾筵酒脯瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上。則以為符應。」喜子是指一種小型蜘蛛。《東京夢華錄》則說：「婦女望月穿針，或以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網圓正，謂之得巧。」杜甫在《牽牛織女》詩中曾提及這種風俗：「蛛絲小人態，曲綴瓜果中。」劉言史《七夕歌》：「碧空露重新盤濕，花上乞得蜘蛛絲。」

⑹ 乞巧節的來歷與習俗......

乞巧節就是七夕節，七夕節是一個以「牛郎織女」民間傳說為載體，以回祈福、乞巧、愛情為答主題，以女性為主體的綜合性節日。因拜祭「七姐」活動在七月七晩上舉行，故名「七夕」。

乞巧節傳統習俗：拜七姐，祈福許願、香橋會、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水、拜牛郎等。由於牛郎織女的愛情故事，現代人常將七夕節當作中國的情人節來過。

(6)七夕巧餑餑擴展閱讀

乞巧節飲食風俗：

巧果是七夕乞巧的應節食品之一，是七夕節的傳統祭品和美點。七夕晚上人們把「乞巧果子」端到庭院，全家人圍坐，品嘗做「巧果」人的手藝。吃酥糖，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

在我國山東，乞巧節要吃巧巧飯，聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嘗瓜果。

⑺ 七夕節的習俗做巧果，吃餃子嗎

山東濟來南、惠民、高青。
七夕節最源普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。

乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。

在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

⑻ 七夕節為什麼又稱為乞巧節

七夕節的來源，最廣泛的就是牛郎織女七夕相會這個傳說：織女是一個美麗專聰明、心靈手巧的仙女屬，女孩們會在這個充滿浪漫氣息的晚上，擺上時令花果，對著天空的皓月繁星，默默乞求織女能賦予自己聰慧的心靈和靈巧的雙手，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七夕節也被稱為乞巧節。

農歷七月初七為七夕節，又名「乞巧節」、「女兒節」，相傳這一日牛郎織女鵲橋相會，古代民間婦女就會仰望星空，為他們祈願，由於織女是一位心靈手巧的仙女，凡間女子便在祈願的同時，也為自己祈求智慧和巧藝。

乞巧之俗，歷代因時因地而有不同，有穿針乞巧、投針驗巧、插花供奉、為牛慶生、曬書曬衣、拜織女、吃巧果等，七夕插花所用的花材通常以竹、柳、桂、菊、千日紅、雞冠花等為主

⑼ 七夕麵食巧果怎麼做

巧果是傳統產品，它很有特色的，以芝麻為製作主料,烹飪技巧以為主。 目錄[隱藏]簡介 製作方法 質量標准 七夕節吃

[編輯本段]簡介巧果是滬式糕點中的傳統產品，民間常以「七曲八彎」來形容「七巧」的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農歷七月初七(俗稱巧日)走娘家時，都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。因此，每年農歷七月初七前 後乃是巧果的生產旺季。 [編輯本段]製作方法原料配方 特製小麥粉25千克綿白糖5千克飴糖3千克芝麻仁4千克嫩豆腐2千克食鹽0.3千克植物油12千克 製作 1.水調面團調制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌，然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團，靜置片刻，使面團處於鬆弛狀態。面團調制時加水量要恰當，面團宜編硬一些，以便壓制皮面。 2.成型：將面團等分若干塊，靜置片刻(5分鍾左右)。可手工成型，也可機械成型。手工成型：案板上撒一些撲粉，用擀麵杖(專用木棍)先將面團壓扁。然後擀薄(約厚1毫米左右)，橫向整齊摺疊；摺疊寬度8厘米以內，約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀，再切段，每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙)，篩去撲粉待油炸。機械成型：用軋皮機(皮子車)壓薄成型。 3.油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預防粉受高油溫焦化而污染油質，影響製品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋；待浮上油麵時，迅速用笊籬撥動生坯，並且不斷翻身，待呈金黃色時，立即撈出油鍋。 4.冷卻、裝箱：撈出油鍋後，迅速瀝去多餘的油，攤開冷卻，趁微熱裝入箱內密封。 [編輯本段]質量標准形態：呈棱形小塊，厚薄均勻。 色澤：表面呈金黃色，油潤，無生粉。 口味：入口鬆脆，具有芝麻香味. [編輯本段]七夕節吃乞巧節吃的巧果也叫做「巧餑餑」，通常是用模子刻出來的，做成既可觀賞又能食用的小麵食。這東西多半都呈幾何圖形的，上面還有各種很精美的吉祥圖案花紋。比如經常見的就有蓮蓬、桃子、老虎、獅子、貓咪、猴子、大公雞、小豬、鳴蟬等。放鐵鍋中烙熟以後，用紅線繩加了秸草支撐著串起來，下頭綴上一點彩色穗子。有十幾個巧果弄成一串，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。據說吃了這樣的巧果，孩子們就心靈手巧了。果真是否這樣大概無所謂的，重要的只不過是一種風俗吧！

⑽ 什麼是乞巧節啊對女孩子來說有什麼意義啊

七夕是姻緣節，也就是情人節，對女孩子來說當然有意義，就是要找另外一半