一朵小包菜

㈠ 迷你小包菜叫和大包菜區別

迷你小包和大包菜只是規格上的不同，價格不同，沒有別的。

㈡ 小球狀圓白菜怎麼吃

圓白菜怎麼做好吃
材料：

捲心菜（圓白菜）一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左專右、陳醋、老抽、糖、鹽、屬雞精少許

做法：

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；

4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。


美味加分秘訣：

1、包菜洗凈撕成小塊後，要盡量控干水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道；

2、放蒜片之前關小火，放入捲心菜後，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火；

3、捲心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入陳醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發出來了；

4、炒捲心菜的時候，要大火快速翻炒，保證營養不流失。

㈢ 甘藍小包菜怎麼做好吃，甘藍小包菜的吃法

主料
孢子甘藍
200g
紅彩椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
水澱粉
適量
步驟

1.這就是它的「原貌回」；

2.准備好原材料答；

3.燒熱鍋，放適量的油， 下入蒜蓉煸炒；

4.煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜；

5.繼續翻炒直至其變色， 再下入紅彩椒塊一起翻炒；

6.加入少量的水澱粉勾薄芡；

7.最後加入鹽等調味料翻炒均勻；

8.起鍋裝盤。

㈣ 包包菜和蓮花白有什麼區別

包菜和蓮花白都屬於結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又專名捲心菜、屬洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源於地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

㈤ 非常小的捲心菜叫什麼

甘藍（高麗菜） Cabbage 原產於歐洲，台灣在荷蘭人占據時引進栽培，在中國14世紀就已傳入專。

目前是全屬世界最普遍利用的大眾化蔬菜，它的菜色有綠白及紫紅；紫色因纖維較粗，較少入菜，多做生菜及盤飾。依形狀又有圓球、扁圓、尖球，另外也有同類的觀賞植物，如彩葉甘藍和孢子甘藍等。

二年生或多年生草本植物，高約60-150厘米。下部葉大，大頭羽狀深裂，長達40厘米，具有色葉脈，有柄；頂裂片大，頂端圓形，基部歪心形，邊緣波狀，具細圓齒，頂裂片3-5對，倒卵形，上部葉長圓形，全緣，抱莖，所有葉肉質。

拓展資料

總狀花序在果期長達30厘米或更長；花淺黃色，直徑10-15毫米；萼片長圓形，直立，長8-11毫米；花瓣倒卵形，長15-20毫米，頂端圓形，有爪。

長角果圓筒形，長5-10厘米；喙長5-10毫米，無種子；果梗長約2厘米；種子球形，直徑約2毫米，灰棕色。

㈥ 一顆包菜里有許多小包菜是什麼回事

這個是因為包菜已成熟，裡面是它發芽再長成的小包菜，所以算第二代包菜了。

㈦ 包菜的做法有哪些

手撕包菜抄

原料:包菜，襲油，鹽，味精，陳醋，醬油，蒸魚豉油，干椒段，蒜片。

做法：將包菜用手撕成碎塊。鍋置旺火上放油，燒熱後下入干椒段炒香，然後下入蒜片、包菜拌炒，烹蒸魚豉油，放鹽、味精、陳醋炒熟即可。

爽口包菜

原料:包菜500克，精鹽、白醋、糖粉、姜、剁辣椒、辣紅椒面、花椒粉、檸檬片、玫瑰露酒各適量。

做法：將包菜撕成片，加精鹽稍腌；姜切片。將薑片、檸檬片、剁辣椒、辣紅椒面、花椒粉、精鹽、糖粉、白醋和涼開水一起調好味，製成醋水。將腌好的包菜葉瀝干水分，下入調好味的醋水中，加入玫瑰露酒，浸泡24小時以上，撈出包菜即可食用。

酸包菜炒粉皮

原料:酸包菜，水發粉皮，豬油，鹽，味精，辣妹子辣醬，蒸魚豉油，紅油，干椒段，蒜片。

做法：將乾粉皮用水泡發，大塊切小，放水中洗凈後撈出。將酸包菜切成小塊。凈鍋置旺火上，放豬油燒熱後下入蒜片、干椒段煸香，隨後下入粉皮，放鹽、味精、蒸魚豉油、辣醬一起拌炒，炒至粉皮起泡後下入酸包菜一同炒，入味後淋少許紅油，即可。

㈧ 可愛小包菜的做法步驟圖，可愛小包菜怎麼做

材料
包菜300g，大蒜2瓣，干辣椒2個，花椒1/2大勺（7.5ml），油2大勺（30ml），味極鮮醬油版1大勺（15ml）
做法權
包菜用手撕成大塊，去掉硬梗，洗凈
大蒜壓蓉，干辣椒剪段
鍋里加油，放入大蒜、干辣椒、花椒，小火爆出香味
開大火，加入洗凈的包菜，翻炒至斷生（約1-2分鍾）
關火，淋入味極鮮醬油，翻炒均勻後出鍋，即可
小訣竅
包菜手撕，將包菜用手撕成片狀，可以保持其原汁原味不流失，用刀切吧切吧容易，但我不是很稀飯，如果用來炒粉或者炒麵的話，還可以，當菜吃或者炒飯，我是會選擇手撕的
調味前關火是利用預熱繼續加熱，以保持菜菜的口感，喜歡更加爽脆感覺的朋友，可以嘗試縮短炒制時間