七夕節飯

⑴ 七夕節傳統美食有哪些

七夕節的傳統美食有巧果、巧芽面、雲面、江米條、巧酥等。

巧果

巧果又版叫「乞巧果子」，是七夕節的權傳統祭品和美點。七夕晚上人們把「乞巧果子」端到庭院，全家人圍坐，品嘗做「巧果」人的手藝。現在這種習俗在許多地方都已經不流傳了，「乞巧果子」這種傳統食品，也演變成多種花色糕點。

巧果款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。

雲面

臨沂人七夕則吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

江米條  

老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，是用糯米面加豆粉和面後在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等製作而成的一種食品。

⑵ 七夕也是乞巧節，這一天的節日食物是什麼

七夕的應節食品，以巧果最為出名，巧果又名“乞巧果子”，款式極多。

⑶ 七夕節，中國人通常吃什麼

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上回在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕答、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。

⑷ 七夕節日食品恰恰飯是出自哪個省

七夕節日視頻恰恰飯不再出動哪個省市，我們對於這樣的一個美食都是沒有太多的了解過。

⑸ 七夕應節食物是什麼

七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主專要的材料是油麵糖蜜屬 七夕這天晚餐，就煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等，晚飯後，分食石榴。這兩種食物均有一定的驅蟲功能，因而很受歡迎。說來有趣，台灣七夕的晚餐，民間還習慣煮食紅糖干飯，這對誘蟲吃葯也起了輔助作用 七夕佳節有配葯的習俗，人們常用松柏等入葯配方，甚至還主張餌松實、服柏子、折荷葉等，並稱它們為長生不老的仙葯。

⑹ 七夕節吃什麼食物 七夕節最應景的7種傳統美食

七夕節吃什麼食物
吃巧果
七夕節應節食品中，以巧果最為出名。巧果又叫「乞巧果子」,其實並不是水果，而是七夕節必備的點心。這些巧果，大概起源於宋代。還有的人用面做餅，稱之為巧餅，流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋，能使人巧。
巧酥
在七夕節期間，民間糕點鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。
吃雞
為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活，在浙江金華一帶，七夕節當天家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

食五子
七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，做成豆芽湯，最後把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

吃餃子
在很多地區在七夕節當天都會吃餃子，人們在包餃子的時候，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里。如果吃到銅錢的話就代表很有福氣；如果是吃到針的話就代表心靈手巧；如果吃到棗子就代表能夠早婚，收獲美滿的婚姻。

⑺ 七夕節有哪些食物

七夕節物古代七夕節期婦女、兒童所吃的和玩的物品。

宋代時，有油炸的果實（後世稱為巧果）、雕有圖案的花瓜、水蜜木瓜、雙頭蓮花、泥孩兒「磨喝樂」（也寫作「摩喉羅」）、筆硯、針線、蠟制裊雁水禽、田舍人家模型「谷板」及「五生盆」等。

「磨喝樂」一般為泥娃娃，宮廷中也有用象牙、香木製造的，受到婦女的喜愛，大約與向神乞求生子有關。

筆硯、針線，則為男女幼童乞巧之物。

當時，街市上均有出售，以供居民度節。

北宋時的東京（開封）、南宋時的臨安（杭州），由於經濟的繁榮，人民的文化生活發達，在七夕期間，均極一時之盛。

明、清時之節物，大體承襲宋代。

宋孟元老《東京夢華錄·七夕》：「七月七夕，潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門婦外、瓦子北門外、南朱雀門外街及馬行街內，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶爾，悉以雕木彩裝欄座，或用紅紗碧籠，或飾以金珠牙翠，有一對值數千者。

禁中及貴家與士庶為時物追陪。

又以黃蠟鑄為裊雁、鴛鴦、龜魚之類，彩畫金鏤，謂之『水上浮』。

又以小板上傅土，旋種栗令生苗，置小茅屋花木，作田舍家小人物，皆村落之態，謂之『谷板』。

又以瓜雕刻成花樣，謂之『花瓜』……皆於街心彩幕帳設出絡貨賣。

七夕前三五日，車馬盈市。

羅綺滿街，旋折未開荷花，都人善假做雙頭蓮，取玩一時，提攜而歸，路人往往嗟愛。

又小兒須買新荷葉執之，蓋效顰磨喝樂。

兒童輩特地新妝，競誇鮮麗。」宋周密《武林舊事·乞巧》：「七夕節物，多尚果食、茜雞。

及泥孩兒號摩喉羅，有極精巧，飾以金珠者，其直不貲。

並以蠟印裊雁水禽之類，浮之水上……七夕前，修內司例進摩喉羅十卓，每卓三十枚，大者至高三尺，或用象牙雕鏤，或用龍涎佛手香製造，悉用鏤金珠翠。

衣帽、金錢、釵鐲、佩環、真珠、頭須及手中所執戲具，皆七寶為之，各護以五色蔞金紗櫥。」陳元靚《歲時廣記》卷二六「磨喝樂，南人目為巧兒。

今行在中瓦子後市街眾安橋，賣磨喝樂最為旺盛，惟蘇州極巧，為天下第一。」據鄧之誠《東京夢華錄注》引《阿彌陀經疏》一磨喝樂（摩喉羅）當作羅喉羅，為佛所生子，佛出家六歲，羅喉羅乃生。

宋代民間七夕所制磨喝樂，乃受佛經故事的影響而創造的形象。

⑻ 七夕節有什麼習俗

七夕節的習俗有拜織女、蘭夜鬥巧、七姐誕、種生求子、婦女洗發等。

1、拜織女。「拜織女」純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品。

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七夕節既是拜祭七姐的節日，也是愛情的節日，是一個以「牛郎織女」民間傳說為載體，以祈福、乞巧、愛情為主題，以女性為主體的綜合性節日。

七夕的「牛郎織女」來源於人們對自然天象的崇拜，上古時代人們將天文星區與地理區域相互對應，這個對應關系就天文來說，稱作「分星」，就地理來說，稱作「分野」。相傳每年七月初七，牛郎織女會於天上的鵲橋相會。

⑼ 七夕節吃什麼

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩與瓜果等為此節日的食物。

1、餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

2、巧果

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

3、雲面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

4、五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

5、巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

(9)七夕節飯擴展閱讀：

「乞巧節」又稱「女兒節」，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。

在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。

織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。