一朵梅花糕

『壹』 品嘗梅花糕的一段話！！！急啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我認為可以把梅花糕當作一件精美的藝術品來欣賞！精白麵粉上五彩繽紛，就像花粉一樣絢麗，其實那是紅綠瓜絲；那上面一個個「球形花朵」其實是白色的小元宵、鮮艷的紅棗和白果。烤熟了的梅花糕呈油亮亮的金黃色。這是一朵多麼碩大美麗的「梅花」呀！真讓人垂涎三尺！

梅花糕的做法是非常講究的。光它「肚內「就有好多玩意兒。先將精白麵粉與水拌成面漿，注入烤熱的容器里，再分別放入豆沙、鮮肉、豬板油丁和玫瑰等餡心。不僅如此，梅花糕的」表面功夫「也不少呢！！！要分別放上小元宵、白糖、紅綠瓜絲、紅棗和白果。烤熱就完成了。

梅花糕那麼小的軀體內竟藏有那麼多東西，品嘗起來一定是件美事。

剛一咬下去，是軟軟的小元宵，它們被白糖粘在一起，所以吃起來潤滑爽口，還甜絲絲的。在把「花朵」吃完後，剩下一「個豆沙卷」。脆脆的焦皮裹著香甜可口的豆沙，一咬下去，脆皮和豆沙一起咽入肚內，有一番「美滋滋」的甜蜜感覺。

記得有一次，我把剛烤熟的梅花糕迫不及待地往嘴裡送，結果被滾燙的梅花糕燙著了。瞧我這個急性子！！！
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『貳』 這家美食本地人從小吃到大嗎

北有天津驢打滾，南有杭州荷花酥，我們南京自有梅花糕，梅花糕是江蘇南京、蘇州、無錫江南地區的一種著名的風味特色小吃。造型宛如一朵梅花，色澤誘人，入口香甜不膩、口感軟硬適中、吃後唇齒留香，流傳至今。今兒，我們就來聊聊這南京的特色——梅花糕。

這里的招牌當屬「水果梅花糕」，內有豆沙、水果兩種原料，糯米的質地加上水果的清香，味道一下子清新不少，表面上撒上堅果，熱氣撲來，堅果的濃郁和水果的芬芳一下子讓我著迷。

每一爐水果味的梅花糕數量是有限的，剩餘一鍋基本都是「豆沙梅花糕」，不管是哪種梅花糕，其實頂部的口味都是差不多的，只有一些零星的點綴用作區分口味，這種豆沙梅花糕就是豆沙餡兒，吃起來很幸福，吃到三分之一處的時候，才會發現這豆沙梅花糕也是別有洞天，一股豆沙如泉涌一般侵襲著你的口腔，那濃濃的赤豆味兒，如同爆漿一樣，在口中迸發。有一點特別要注意，這梅花糕里的餡兒，可別燙著。

『叄』 古代的時候各國帝王都吃什麼點心 零食 小吃一類的比如梅花糕什麼的…… 請詳細說明！品種越多越好！

中國歷代宮廷都把吃飯搞得大張旗鼓，有眾多復雜的講究。在推崇「民以食為天」的中國，帝王們當然不能不講究飲食。 在中國，清代帝、後的飲食可稱得上「中國宮廷之最」。清代宮廷的膳食在食物的色、香、味及數量上都達到了歷史的巔峰。 清代內務府的檔案里，保存了很多皇帝的膳食清單，這些清單的內容非常詳細，皇帝今天在哪裡用膳，吃了哪些菜品，每道菜品用什麼器皿盛放，做了多少量，都記載得非常清楚。 通常，皇帝每餐要有20多道菜餚，4種主食，兩種粥(或湯)。菜餚以雞、鴨、魚、鵝、豬肉和時令蔬菜為主，以山珍海鮮、奇瓜異果等為輔。皇帝吃的米是專門培育的黃、白、紫三色米，以及各地進貢的上等「貢米」。同時，各地方的行政首腦每年還要按規定的數量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野豬、野鴨、虎骨、鵝、臘豬、咸魚、鱘鰉魚、鱸魚、欒色魚、乳酒、乳油、燕窩、魚翅、海參等，蒙古王公還要進獻黃羊。山珍海味應有盡有。 在清代宮廷飲食中，最有代表性的莫過於慈禧太後的飲食。根據記載，慈禧太後的一餐通常有一百多道菜品，用來盛放食物的食器和餐具也非常考究。飯前，先進食瓜果、茶。在菜品中，豬肉類約有10種，雞肉、鴨肉、羊肉各有數種，烤、蒸、炒等烹調方法俱全，御廚們還要絞盡腦汁，將菜品擺放成龍、鳳、蝴蝶、花卉等各種吉祥的圖案，或拼成「福」、「壽」、「萬年」、「如意」等字樣。慈禧的御廚中不乏「名廚、大腕」，比如王玉山，擅長「抓炒」，被稱為「四大抓」--抓炒裡脊、抓炒魚片、抓炒腰花、抓炒蝦。 本文來源：中國早餐網 早餐吃什麼好中國皇帝「吃不飽」 從北齊開始，光祿寺成為專門負責宮廷飲食的機構，這種設置延至清代。隋唐還開辟了第二個御膳機構--殿中省尚食局。光祿寺主要負責祭祀用的食品、宮廷宴會的食品和在京官員的膳食，擁有職員數千人。殿中省尚食局則負責皇帝的日常膳食，其首腦為奉御，確保供應的食物符合皇帝的飲食禁忌。 皇帝用餐有一整套必須遵循的程序。以南宋為例。在皇帝將要進膳的時辰，在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之間，禁衛森嚴，不許閑人過往。殿中省有一人先高喊：「撥食！」隨即出現10餘位身穿紫衣的「院子家」，右手托著用黃色的綉龍布罩著的食盒，左手拿一條紅羅綉的手巾，將食盒擺放在嘉明殿的膳桌上。皇帝的菜品端上來後，先要用銀製品測試飯菜是否有毒，然後還要由專人「嘗膳」，確定沒有問題後，皇帝才能吃。 清代的皇帝是一日兩餐，早餐約在現在的6至8時，晚餐在下午的2至4時。每日，皇帝在用餐前，先要查閱膳食清單，上面寫明哪樣菜是誰做的，以備皇帝核查和點菜。皇帝所點的菜品，如果沒有特殊說明要撤換，御膳廚房每次都要預備。在皇帝的膳桌旁還要另設一個幾案，以備賞賜。皇帝用膳後，剩下的食品可以分賜給他人。 按理說，享用這么豐盛的膳食是種享受，可皇帝吃得並不盡興。比如，清代的宮廷里有這樣一條規矩，用餐的人不能表現出自己「喜歡吃什麼」；即使對於非常喜歡的菜，也要嚴格遵守「吃菜不過三匙」的家法。 根據《周禮》的規定，帝王在進膳時要有音樂陪伴。後世雖然沒有把音樂與皇帝的日常進食密切聯系，卻增添了顯示皇帝尊貴的各種規矩。比如，皇帝要單獨進食，如果他高興，可以恩賜別人(比如：皇後、妃嬪、皇子女或寵臣)和他一同進餐。 朝鮮皇帝：飯與葯一起吃 朝鮮皇帝用餐也有頗多講究。 根據規定，只有君主的御膳每餐可以達到或超過12道菜品，貴族每餐只能享用7至9道菜品，而老百姓的餐桌上只能有3至5道菜。 朝鮮王朝的宮廷料理是韓國傳統飲食的精華，代表了傳統飲食的最高水平，因為各地都把最優質的食材獻給君主，再由最優秀的廚師將這些食材精製成菜品。 朝鮮的宮廷料理首先體現了「誠意」。廚師們會把食品的原材料切成細絲，粗細長寬一致，整齊地擺放，可見其用心。 如果說，中國皇帝的膳食講究的是山珍海味、色香味俱全、奢華氣派，朝鮮的宮廷料理追求的則是食品原料本身的滋味，注重保健、營養均衡。宮廷料理中有一道菜叫五色炙肉串，食料有牛肉、干香菇、桔梗等，飯與葯一起吃，也是朝鮮宮廷料理的一大特色。 朝鮮皇帝用餐前也有專人「嘗膳」。皇帝吃飯前，有個「氣味尚宮」用銀筷子把每道菜都嘗一下。這個「氣味尚宮」便是負責檢驗食物是否有毒的官職。 在戰亂的年代，朝鮮宮廷飲食的精華逐漸流失，幸好有一個名叫黃慧性的女性，努力尋找當年的宮廷廚師，並寫出《朝鮮王朝宮中飲食》一書，才為現代人保留下朝鮮宮廷料理的精彩
中國古代君主的膳食及其烹飪從來就是一件不可苟且的事。在歷史上也只有中國宮廷把吃飯搞得那樣大張旗鼓，有眾多苛繁的講究。在「民以食為天」的中國古代，如果全國的百姓都有飯吃就是太平盛世了。最基礎的事務也就是最重要的事務，所以帝王們不能不講究飲食。「王者食所以有樂何？食天下之太平富積之饒也。」如果天下飢荒，餓殍滿路，帝王就應當有撤饌之舉，以顯示與天下同心、體諒民情。

從北齊開始，負責宮廷飲食的機構為光祿寺，沿至清代。隋唐又開辟了第二個御膳機構——殿中省尚食局。從此各代的膳食機構為兩個，其一的光祿寺主要負責祭祀食品、宮廷朝會宴享和京官的膳食。唐代光祿寺下設太官署、珍羞署、良醞署、掌醢暑（這種設置延至清代）。太官署除令、丞、府、史等負責人員外，供膳2400人，主膳15人。負責皇帝日常膳食的殿中省尚食局，長官為奉御，督辦御膳，保障遵守春肝、夏心、秋肺、冬腎的食禁。呈給皇帝的食物，由奉御先嘗。此制延及宋遼。

帝王們每日進膳頗有講究。《周禮》中規定，王在進膳的同時要有音樂陪伴，以樂侑食，助食興。後世雖然沒有把音樂與日常進食聯系那麼緊，但增添了顯示皇帝尊貴的各種規矩。皇帝單獨進食，如果他高興，可以恩賜別人一同進餐，包括皇後，妃嬪、皇子女甚至寵臣。

辦理皇帝進膳的程序以南宋為例：在皇帝即將進膳的時辰，殿中省的御廚與皇帝進膳之所嘉明殿之間，禁衛成列，設欄桿不許閑人過往。殿中省門上有一人呼唱：「撥食！」隨即出現身穿紫衣頭裹襆頭的「院子家」十餘人，右手托一盒，用黃色的綉龍布罩著，左手攜一條紅羅綉手巾，將食盒擺放在嘉明殿膳桌上，然後又托金瓜盒進來擺放，這樣皇帝的膳桌上就有二十幾盒食物。然後皇帝開始進膳。

清代皇帝一日兩餐，早餐在六至八點，晚餐在下午二至四點。每餐品種一般在十五至二十五種之間。每日在傳膳前，先要進膳食，膳單上寫明某人調某樣，某人烹某樣，以備查核。膳單的另一張上寫著每膳菜目，以備點菜。根據皇帝所點的食樣傳膳，如果皇帝下次未說明撤換某樣，則每次都要預備。在皇帝的膳桌旁還要另設一幾案，以備賞賜。皇帝用完膳後，剩下的分賜給宮眷或其他人。
皇宮內御膳食品和宮廷珍味是不厭其精不厭其美。

大概從西漢開始，人們將麥磨成面，加水和成團，壓扁，烤或蒸熟，叫做餅。饅頭是由蒸餅發展過來的。面和米成為主食中的兩類。而在宮廷，主食應算是肉而非穀物。

經常出現在御食中的湯餅，是煮熟的麵食。餅又是麵食的通稱。漢代湯官負責供應御膳中的餅類。魏明帝曹睿曾懷疑何晏面色是塗粉之故，為驗證此事，明帝召何晏來，賜食湯餅，何晏臉上冒出汗，明帝用朱衣拭其面，何晏面仍皎白。唐代御膳中有「銀餅餡」，用乳酪和面、膏腴作餡，皇帝有時將此餅賜給大臣食用，品嘗到這種餅的大臣覺得美味無比。

五代時後唐明宗命人按他的意思做餅，用碎肉與面揉在一起，做成臂狀，用刀截成每隻二寸厚，蒸熟食用，稱為「同阿餅」。北周宮中有種蓮花餅，內有十五層，每層夾一朵蓮花，共十五色，宮中將此餅稱為「蕊押班」。北宋宮中御膳的餅類有鷺鷥餅、天喜餅、密雲餅，外面還進貢龍團鳳餅。飠炎也是一種餅，宋御食中有馳蹄飠 炎、春分飠炎、瓏璁飠炎。可知唐以後御膳用的餅越來越精細、考察、別出心裁，普通的餅在御膳中失去了地位，只是在刻意鍛煉節儉風尚和國頓無奈時才食用。

餛飩估計是由湯餅發展來的，宋御食中有五色餛飩。而餃子與餛飩做法相似，唐代已有水餃餌，又稱為湯中牢丸或粉角。

以貪吃肥胖著稱的宋明帝，尤其好食逐夷，即用石首魚、鯊魚、鯔魚的腸肚製成的醬，明帝將此物用銀缽盛蜜浸漬，每餐吃上數缽。由於貪吃，五臟難以負荷，胸悶腹脹，以至透不氣來，復又大量飲酒以助消化，最終困於飽食而死。

隋唐以後皇宮的膳食越上了新的台階，尚食局集中了全國一流的廚師，其手藝在朝廷外很難找到對手。皇帝便可享受天下至美的食品，南北朝的困境不再復現。
唐代的御食用裝飾華貴的牙盤盛裝，日常膳食每餐用九個牙盤裝食味。

唐代尚食局的手藝被人們傳為佳話。中書省的馮給事曾幫過新提升的尚食令的一點忙，尚食令提出要去馮家獻點薄藝。這位尚食令是造飠追子（薄餅）能手，他在馮家廚房操作，馮氏一家人在簾後觀看。只見他極為利落地團面，旋即一張薄餅置入鐺（三爪鍋）中，將熟，又漉出入水中，良久，忽又投油鐺中，取出拋在台盤上，餅仍旋轉不止。馮給事一家人品嘗，其味脆美，不可名狀。這不過是略施小技。製做珍味御膳要比這復雜得多，如「渾羊殃忽」的做法是：取鵝，去毛及五臟，內中置肉及糯米飯，五味調和。取羊一隻，去毛及腸胃，置鵝於羊中，將口縫好，放在火上燒制。羊肉熟時，取出肚中之鵝食之。皇帝經常將這種美味賜給翰林學士。

唐玄宗曾設計了一種食樣，用剛獵獲的幼鹿，取盤、剖腸，用鹿血加熱煎鹿腸，趁熱食之，叫做「熱洛河」。玄宗還將此味賜給安祿山和哥舒翰。

唐御膳中有很多食樣，世人從未見過嘗過。御廚的絕藝也秘不外傳。人們只能從皇帝恩賜中管窺其豹。

明清兩代尤其是清代，宮廷膳食品種繁多、製作精細，並在全國幾大菜系（魯、蘇、京等）基礎上形成了宮廷菜餚的風味和氣派，這是此前千餘年帝王夢寐以求而不能企及的。

『肆』 一朵梅花和一個蛋糕取一個雅緻的名字

取個「美糕梅」怎麼樣，呵呵

『伍』 梅花糕作文，急6點半前

梅花糕起源於明朝，發展到清朝時成為江南著名小吃。
梅花糕還有個故事呢！相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱贊，因其形如梅花，變賜名為梅花糕，故流傳至今。
聽了上面的故事，我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕，熱氣騰騰的，散發著淡淡的，猶如梅花一般似有似無的香。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛放的梅花，梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子，零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲，就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈，格外的誘人。
梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。製作時所需的特製模具，內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然後老爺爺將稀面漿注進模孔里，一半深就夠了，放入豆沙，果仁，棗泥，果醬，小圓宵，松子仁等各種餡心，再在上面註上面漿，撒上些紅綠絲，瓜子仁在上面，蓋上鐵蓋烘烤。等上些時間，一個個新鮮，可愛的梅花糕出爐了。
趁熱咬上一口，軟軟糯糯的，珍珠圓子順舌尖滑過，在口中來回的流動，有趣的很，一口咬的大了些，就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡，趕忙用舌尖去舔，爽滑而甜膩額，帶著桂花的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
形似梅花，香似梅花，但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。

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『陸』 張家港哪裡有梅花糕賣的

蘇州小巷裡有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐乾和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃。這平民的美味，是小女孩童年幸福的一部分。
吃在蘇州，住在觀前街附近很方便，這一帶是蘇州不折不扣的美食街區，各種餐廳、老字型大小鱗次櫛比。這些老字型大小中雖有些名聲在外卻令人失望的，但也有些小吃卻是不容錯過的。

我差點兒就錯過了采芝齋的酒釀餅。

住在觀前街附近，每天晚上都會習慣性地在觀前街逛一逛，甚至在采芝齋里轉幾圈，但都沒發現傳說中現做現賣的酒釀餅的影子。直到有一天，因為突然下雨轉回的早，經過采芝齋時意外地發現門口有很多撐著傘排隊的人。趕緊跑到店裡一看，三隻大大的電烤鍋里，師傅來回翻面兒的正是我遍尋不著的酒釀餅。而前幾天因為來得晚，酒釀餅早就收攤了。

酒釀餅是春季的時令點心，外觀與小月餅相似，面是用清酒釀來發的，因為氣候的原因只能賣這一季。采芝齋是清明節前後一個月有賣，有玫瑰和豆沙兩種口味。純天然之外，現發酵也是酒釀餅的一大特色，因此在大量製作上有相當難度，幾乎只能採取前店後坊的形式，一邊生產一邊出售，排隊就在所難免了。後來我發現，排隊購買是蘇州某些小吃的典型特徵，要排隊的還有陸稿薦的醬汁肉、啞巴生煎等等，排隊多和製作工藝有關，並非因節假日或者蜂擁的遊客所致。

興致勃勃地看了一會兒師傅烤餅，我也到外面去排隊。不知道排隊是不是能給添上一抹好滋味，反正這新鮮出爐的酒釀餅的確很好吃，尤其是玫瑰餡的，白皮紅瓤，一層層似要滲到皮上來。咬一口，熱騰騰的玫瑰醬直往外流，頗有真正的老字型大小貨真價實之風。酒釀餅好吃，不過要趁熱吃才好，此物一旦冷卻，活潑的韻律全失。於是在蘇州剩下的幾天，我每天都來到采芝齋的門前，排隊買兩只酒釀餅。

季節性強是很多蘇州小吃的典型特徵。比如青團子，這種用艾草汁液染成的糕團也是在清明節前後艾草青青時才有；中秋前後，蘇式月餅將會代替酒釀餅在采芝齋的電烤爐受「煎熬」；糕團老店黃天源，更是每個月都有不同的時令產品推出。現代化的高科技已經抹煞了很多食品的季節性，蘇州小吃能夠讓人在不同的季節有不同的期待，也未必不是一件浪漫的事。

梅花糕和海棠糕大概是蘇州城裡長相最漂亮的兩種小吃，事先沒見過它們的 「芳容」，反而讓我對這兩種花樣名字的小吃充滿期待。最正宗的梅花糕在山塘街。踏著凸凹不平的石板路，彎彎的石拱橋靜靜地橫跨在小河上，就像走進江南小橋流水的風景畫。梅花糕的小攤子在通貴橋旁邊，這個小攤簡單而古樸，一張桌子，兩個爐子，攤子前「姑蘇名產陳老大梅花糕、海棠糕」的字樣十分醒目。不用說，戴白帽子穿白圍裙在爐子前忙碌的師傅就是陳老大了。碰巧一個模子的海棠糕熟了，只見陳老大熟練地將蓋著鐵板的模具翻了180度。模子一撤，熱騰騰的海棠糕全都落到了鐵板上。一爐七個 ,就像是一朵七個花瓣的海棠花。很想看梅花糕的製作過程，陳老大告訴我要等現有的這爐賣完才能做一爐新的。於是趁著人少的間隙 ,一邊跟陳老大聊天，一邊在有人來的時候幫忙「吆喝」兩聲。「陳老大」就是大師傅陳巧文，在家排行老大。陳家的梅花糕和海棠糕手藝已經傳了八代，陳老大指著各種工具告訴我， 「這些模具全是紫銅的，祖傳下來的。」

不一會兒，梅花糕賣完，開始製作新的一爐。只見他先用刷子將模孔刷上油，然後用紫銅水壺把調好的稀面漿澆進模孔里大約一半深，然後放上豆沙餡，再往上澆上一點面漿把豆沙裹好，最後是往面上撒些青絲玫瑰、黑芝麻、瓜子仁、核桃、紅棗等物，金橘則是每個梅花糕放一個，弄完之後蓋上鐵蓋開始烘烤。

等待的過程對我來說有點煎熬，因為前面已經忍了那麼久。八分鍾後，陳老大把鐵蓋子打開，一股沁人心脾的甜香熱熱地撲面而來，潔白的糕上點綴著紅黃粉綠的物件，朵朵似梅花綻放，十分好看。陳老大嫻熟地用竹簽把一個梅花糕從模孔中挑出，放在一張小紙上遞給我，還不忘叮囑一句：「慢慢咬，別燙著。」 輕輕咬一口到嘴裡，哇，松軟香甜！

不知道什麼時候遊客已經圍了一圈，一個中年遊客問：「蘇州的小吃，怎麼這么多甜的？」陳老大說：「我們蘇州的水都是甜的！」蘇州當然有不甜的小吃，但陳老大自豪的回答卻讓我覺著貼切到骨子裡。臨走的時候，陳老大依舊在攤前忙碌著，滿足的神情全寫在臉上。來買梅花糕、海棠糕的吃客不乏年長的老蘇州，或許他們更多地是在品味那一份舊時的情懷。

舊時蘇州茶館，吃早茶的人最喜歡的茶點有兩種，一種是蟹殼黃，另一種就是生煎饅頭。位於蘇安新村居民區里的這家生煎饅頭店，是蘇州最受好評的生煎之一。而之所以起了個「啞巴生煎」，只因為煎饅頭的大師傅是啞巴。 蘇安新村裡雖沒有啞巴生煎的指示牌，但就算是不問路，找到這家店也不難。一路上不時碰到拎著塑袋的人，塑料袋裡裝的是打包的剛出鍋的啞巴生煎。小店前停滿了各式自行車，裡面照例在排隊。雖以熟客居多，還是可以看出隊伍前面剛取到生煎的顧客臉上發自內心的滿足，而排在隊伍後面的顧客臉上也絕無半絲不耐煩。

見到傳說中的啞巴，雖然年紀大了，可還看得出年輕時候的眉清目秀。啞巴名叫俞二媛，因9歲時生的一場病喪失了說話能力，13歲時他就被送到一個小吃店，在一位著名的生煎師傅那裡當學徒，3年之後回到父親店裡幫忙。也許是因為又聾又啞，俞二媛不受周圍環境影響，煎生煎的時候十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，「啞巴生煎」的名號也就漸漸打響了。

現在，這門手藝已經傳到了他的女婿和兒子的手中，但他還是忍不住親自上陣。只見他手拿兩張白帕，轉鍋開蓋、撒蔥花、點芝麻、噴涼水、淋油……一刻不停，火候到位後馬上起鍋裝盤，一鏟四隻，動作干凈利落。類似生煎這種需要火候和感覺的東西，它們的味道是麥當勞和肯德基這樣的洋快餐永遠無法取代的。夾起一隻生煎，輕輕咬上一口，鮮香的湯汁就從薄薄的皮子里流了出來，吃在嘴裡還有一股芝麻和蔥的香味，鮮之外也有一點甜絲絲。要做出好的生煎，除了最重要的火候拿捏之外，每個環節的用料也很講究。比如說用來擀麵皮的麵粉用的是「特一粉」，做餡兒的肉用的是夾心肉，放在餡兒里的皮凍要用胸脯肉熬，生煎包好後蘸一下芝麻再放到鍋里，這樣煎出來，每個生煎都有芝麻的香味。

然而，生煎的好味道還不是啞巴生煎最讓我難忘的。等待生煎的時候，我想拍一些照片，啞巴師傅雖然不會說話，卻明白了我的意思。他用非常簡捷的手勢「告訴」我，等這一盤煎好端到窗口的時候拍照比較好。從那一刻起，我更深刻體會到，只要用心，語言並不是溝通的障礙。

「老虎腳爪」這個小吃的名字雖讓人印象深刻，但在我的嘴裡吞吐幾次之後就演變成「老虎爪子」並繼續朝「虎爪」方向演變。從觀前街往皮市街方向走，據說那裡的花鳥市場附近每天下午有賣這種小吃的攤子。

走了一會兒還沒看到，就跟經過的一個郵局門口的職工打聽。郵局的人員似乎很驚奇我和同伴兩個外地人竟然知道老虎爪子，還很疑惑地問我們是不是要找吃的。得到肯定的答復後，他熱心地給我們指明方向。忽然有些明白他的疑惑，從我嘴裡說出的老虎爪子也許和熊掌關系更近些。

花鳥市場附近的街道上有來來往往的 自行車、熙熙攘攘的行人和三三兩兩的小商販，不似平江路老城區那般雅緻，卻充滿俗世親切的生活氣息。

「老虎腳爪」其實是一種甜烘餅，因其形狀類似老虎腳爪而得名。做法是將和好的面團，揉搓成圓狀壓扁，在上面切出等分的三刀，成為六角形，行話叫「開花」，面團瞬間就綻放成「虎爪」的模樣。然後稍稍掰開，刷上飴糖水，在小缸爐里烘得焦黃地泛著油光，就噴香出爐了。正宗的老虎腳爪外面脆而不硬，稍顯堅實是它的特色，味道甜但不重。喜歡口感老一些的就選焦黃色深的，喜歡嫩的，就選顏色淺的。

我們只敢買了老、嫩「虎爪」各一，因為肚子里的空間著實有限，何況在老虎腳爪的附近，我們意外地發現另外兩種小吃：桂花糖粥和豆腐花。

糖粥是頗有名氣的一種蘇州小吃，不僅觀前街玄妙觀廣場上有賣糖粥的雕塑， 「篤篤篤，賣糖粥」的市聲也早已演化成舊時兒童的歌謠。這里的糖粥好吃，賣得也特別快，赤豆和糯米混合的糖粥有撲鼻的桂花香。等我們慢悠悠吃完准備再來一碗時，一大鍋粥竟然已經見了底。老闆忙裡偷閑教我們蘇州話，這桂花糖粥用蘇州話說起來，真有糖粥般的軟糯氣息。

和老虎腳爪、糖粥成三足鼎立的是一個用老式紅木桶裝的豆腐腦挑，豆腐腦也不出意外的水嫩嫩。這個下午的收獲令人心滿意足，離開蘇州之前還想再去一次皮市街，卻沒找到機會。

『柒』 作文梅花糕的結尾應該怎麼寫

梅花糕起源於明朝，發展到清朝時成為江南著名小吃。
梅花糕還有個故事呢！相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱贊，因其形如梅花，變賜名為梅花糕，故流傳至今。
聽了上面的故事，我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕，熱氣騰騰的，散發著淡淡的，猶如梅花一般似有似無的香。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛放的梅花，梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子，零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲，就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈，格外的誘人。
梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。製作時所需的特製模具，內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然後老爺爺將稀面漿注進模孔里，一半深就夠了，放入豆沙、果仁、棗泥、果醬、小圓宵、松子仁等各種餡心，再在上面註上面漿，撒上些紅綠絲，瓜子仁在上面，蓋上鐵蓋烘烤。等上些時間，一個個新鮮，可愛的梅花糕出爐了。
趁熱咬上一口，軟軟糯糯的，珍珠圓子順舌尖滑過，在口中來回的流動，有趣的很，一口咬的大了些，就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡，趕忙用舌尖去舔，爽滑而甜膩額，帶著桂花的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
形似梅花，香似梅花，但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。

『捌』 梅花糕作文的開頭怎麼寫

梅花糕起源於明朝，發展到清朝時成為江南著名小吃。
梅花糕還有個故事呢!相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱贊，因其形如梅花，變賜名為梅花糕，故流傳至今。
聽了上面的故事，我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕，熱氣騰騰的，散發著淡淡的，猶如梅花一般似有似無的香。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛放的梅花，梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子，零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲，就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈，格外的誘人。
梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。製作時所需的特製模具，內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然後老爺爺將稀面漿注進模孔里，一半深就夠了，放入豆沙，果仁，棗泥，果醬，小圓宵，松子仁等各種餡心，再在上面註上面漿，撒上些紅綠絲，瓜子仁在上面，蓋上鐵蓋烘烤。等上些時間，一個個新鮮，可愛的梅花糕出爐了。
趁熱咬上一口，軟軟糯糯的，珍珠圓子順舌尖滑過，在口中來回的流動，有趣的很，一口咬的大了些，就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡，趕忙用舌尖去舔，爽滑而甜膩額，帶著桂花的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
形似梅花，香似梅花，但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。

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『玖』 梅花糕作文400到600字

梅花糕起源於明朝，發展到清朝時成為江南著名小吃。
00梅花糕還有個故事呢！相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱贊，因其形如梅花，變賜名為梅花糕，故流傳至今。
00聽了上面的故事，我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕，熱氣騰騰的，散發著淡淡的，猶如梅花一般似有似無的香。小巧的梅花糕，表面如同一朵盛放的梅花，梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子，零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲，就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈，格外的誘人。
00梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。製作時所需的特製模具，內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然後老爺爺將稀面漿注進模孔里，一半深就夠了，放入豆沙，果仁，棗泥，果醬，小圓宵，松子仁等各種餡心，再在上面註上面漿，撒上些紅綠絲，瓜子仁在上面，蓋上鐵蓋烘烤。等上些時間，一個個新鮮，可愛的梅花糕出爐了。
00趁熱咬上一口，軟軟糯糯的，珍珠圓子順舌尖滑過，在口中來回的流動，有趣的很，一口咬的大了些，就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡，趕忙用舌尖去舔，爽滑而甜膩額，帶著桂花的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
00形似梅花，香似梅花，但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。