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舊茶碗插花

發布時間: 2021-02-11 14:53:56

① 我有一個」大清康熙年制」的茶碗,求鑒定

性格耿直,直接說了,請不要見怪。這是化學釉料,且底部作舊,款式線條綿軟,開門的一眼新的仿品,希望你有收獲。

② 歷年高考滿分作文

嘗 試

山東考生

伴隨著第一聲啼哭,我們來到這個世上。自從烏潤的眼珠迎來第一輪朝陽,我們便開始了嘗試。我們嘗試輝煌的成功,嘗試慘痛的失敗,我們嘗試那寂寞的秋夜,嘗試那明媚的春潮。我們在嘗試中長大成人,直到有一我這樣對自己說:「我要嘗試塑造一個新我!」

在一個壓抑的家庭走出這樣一個脆弱而又孤傲的女孩。從小便少言寡語,只知道將心事訴與天邊那抹孤雲。盡管燈下思如泉湧,慷慨激昂,人前卻口訥嘴拙;盡管成績可同任何一男孩爭色,但機會來臨時,卻只能怯怯走開。那時的我怯如一隻鷺鷥,一點足,便會匆匆飛去。每天用那冷漠的神情掩住一顆脆弱的心,作繭自縛,將自己埋在深深泥下。終於有一天,我不堪重壓,終於有一天我不甘寂寞,默默中立了這樣的誓言:「一定要走出舊我!」

那是微微的雨後,我對著鏡子,恬然一笑竟發現自己原來也這般美。宿舍門打開後,女伴雀躍著擁進來,我微笑著,將水遞給她們:「累了吧,喝口水好嗎?」她們用驚訝的目光怔怔地看著我,接過來杯子竟不知如何是好。「你們能接受我嗎?我想走進你們的行列中。」默默地點頭,卻發現彼此的眼角都濕潤了。

下午,又發生了一件意外的事。上課時,麗突然嘔吐了,我雪白的裙子被染了大片,我沒有顧自己,卻微笑扶著麗,全班人都默默地看著我,一股從未有過的輕松湧上心頭。我終於走出泥沼,勇敢地邁出了第一步。

甁子里的水,只要流出一滴,其餘的都會大股地湧出來。我漸漸學會用微笑給別人送去一份祝福,在默默中也感受了別人的關懷。在那次聯歡會上我勇敢地上台唱了一支歌,盡管緊張得衣服都濕透了,但心裡溢滿自豪和成長的喜悅。再不是那個戴著眼鏡訥訥的女孩了,我也可以從容自若地侃大山。甚至於出語驚人,「 舌戰群儒」了。在默默中,我誠心待人,熱心相助,給別人送去快樂,也給自己帶來無數的祝福。再不用「君子之交淡如水」來自欺欺人了,我變得開朗樂觀,也為自己的的成功打下了堅實的基礎。未來的世界,競爭激烈,異彩紛呈,它呼喚的是自立自信、樂觀向上、能真正獨當一面的人才,我暗自慶幸,我走出了那片迷惘與失誤。

「走過去,天外是個天!」我真心喜歡這句話。也許,生命里還將有無數次嘗試,那麼我將懷著從容自信,乃至感激的心情迎接它的到來。不斷地優化劣勢,完善自我,這便是嘗試的意義!

③ 很久以前日本是不是一個茶碗輪著喝

是的日本茶道
日本茶道

[馬來西亞] 戴小華

日本著名的三十三間堂附近,有一家出名的茶室,可以觀賞到品
位極高的茶道示範。

在日本受教育的廖老太說,如果我們沒有經歷過這奇特的茶的儀
式,恐怕很難探索到日本文化的內涵。因為日本的茶道不同於我們茶
余飯後的茶,而是訓練自己達到一種「和敬清寂」境界的不二法門。
如達到至高段時,甚至可以領略到各種超俗與精神的境界,同時它對
日本的美學與禮儀有著廣泛的影響。

12世紀末,日本臨濟宗的始祖榮西才把抹茶的特殊樹種和製作這
種細末綠茶的技術引進日本,並把第一顆茶苗種在京都附近的宇治山
上,至今,該區仍出產傲稱日本最優秀的抹茶。後來,榮西鼓勵他的
弟子飲用這種起泡、苦澀的茶,作為健康飲料、宿醉解葯以及提神劑


16世紀時,千利休大師將禪學融入其中,為今天的日本茶道之始


泡茶並不難,真正難的是以精確的精神來泡。就像參禪,如沒有
一些悟性,恐怕窮畢生也無法達成。

茶室的布置,崇尚簡朴淡雅,在9平方米的塌塌米上,出席茶會的
人,無分貴賤地坐在一起,靜心烹茶品茗,在寂靜中忘卻塵俗千慮,
讓心神與自然相和。

然而,具有諷刺意味的是,這種不講究奢華的質朴精神,到現在
反而演變成極端富裕這才能把玩的享受。所以,犬儒譏之為「貧窮美
學」。日本的工匠也趁機收取更高的費用,來做出更佳的缺陷美效果
的茶具。於是,這些像是未經雕琢的茶具再度成為一種炫耀
日本的茶道源於中國,卻具有日本民族的風味。它有自己的形成、發展過程和特有的內涵。日本茶道將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受,而且通過茶會,學習茶禮,陶冶性情,培養人們的審美觀和道德觀念。
日本的茶道喲煩瑣的規程,從茶葉研磨的粗細到主持人動作是否規范,以此表示對來賓的尊重,體現「和、敬」的精神。日本茶道,以「和、敬、清、寂」四字,成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。日本茶室有大小兩種,而小茶室比大茶室更能體現簡單、樸素、靜寂的風格,所以成為茶室的正宗。茶室的修建力求給人一種親切、謙和、平淡的感覺,充分體現了主人和客人的道德風范。(圖一)

日本茶食又稱「懷石」,據說禪僧深夜坐禪時,為抗住腹中的飢餓感,將小石頭燒熱,包上毛巾揣在懷里。茶道中的茶食是為不使濃茶刺激客人的胃粘膜,在喝茶之前端出來的少量食物。日本人的細致與認真由此可見一斑。 (圖二)
(圖三、圖四)這兩款茶點一般在7、8月的茶會上,因為天氣炎熱,所以點心的命名及形狀、功能均以涼爽為主旨。當然,其中一絕要數「岩間滴水」了。這是一道用葛汁固定成型的點心,透明的食具帶來絲絲涼意,點心中的綠色的部分表示岩石,白色部分表示滴水,而它的名字更具有神秘的色彩。
日本茶道的「茶室」,又稱「本席」、「茶席」,為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半「榻榻米」為度,約9-10平方米。小巧雅緻,結構緊湊,以便於賓主傾心交談。茶室分為床間、客、點前、爐踏達等專門區域。室內設置壁龕、地爐和各式木窗,一側布「水屋」,供備放煮水、沏茶、品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫,其旁懸竹製花瓶,瓶中插花,插花品種視四季而有不同。

日本茶道的茶具因日本茶道源於中國,故而日本茶道的茶具也源於中國功夫茶具。其基本茶具與潮州功夫茶具一樣也分四大件:涼爐,煮水用的風爐;茶釜,煮水用的鐵制的有蓋大缽;湯瓶,泡茶用的帶柄有嘴罐,稱「急須」;茶碗,盛茶湯用的瓷碗。

另外,還有研磨茶葉的「茶磨」、夾白炭用的「火箸」;盛冷水的「水注」;盛白炭的「炭籃」;清潔茶具用的「水翻」;裝香用的「香盒」;沏茶時用於攪拌的「茶筅」;取茶粉用的竹製「茶勺」;擦拭茶碗的「茶巾」;盛茶葉末的「茶罐」;用三根大鳥羽毛製成、用於拂塵的「羽帚」;盛炭的「炭斗」;盛爐灰的「灰器」;取水用的「水勺」等。

日本茶道的用具名目繁多,不但有大小之分,還有「和物」(日本)與唐物(中國)、高麗物(朝鮮)之區別。
參考資料:www.wenyi.com/culture/.../chtea7.htm - 5k - 2005-12-25 tea.zjol.com.cn/.../006259271.shtml - 13k - 2006-03-25 等

④ 茶台上的茶碗弄碎了怎麼辦

沙灘上的茶碗已經弄碎了,你就不要糾結了,碎了就碎了,碎碎平安唄!

⑤ 茶碗的分類

《東洋見聞錄》
茶碗是茶道的靈魂,是最重要的茶道具,也是第一的茶道具,同時也是種類最為豐富的茶道具。日本的茶碗並沒有中國的碗的種類那麼多和豐富,隨著歷史的發展,基本發展出三期的趨勢,即從中國進口的唐物茶碗,從朝鮮進口的高麗茶碗,日本本國生產的和物茶碗。其中,高麗茶碗的種類最多。茶道入門即是從「識器」開始,然後才是「修身」,「靜心」,所以雖然日本茶道講究禪寂,但是對於器物的要求和分別,卻是非常嚴格的。因為日本人認為,茶之美,必須是通過器物展現出來的。日本茶碗的基本種類。一共有3期,20多種,近100個小類。
唐物茶碗
唐物是指從中國進口的東西的總稱,包括唐物茶碗,唐物茶入,唐物茶壺,唐物花入等等。其中最為值錢的是唐物茶入,然後才是唐物茶碗。
中國向日本出口瓷器,要追溯到唐代,所以叫做「唐物」,當時是以贈送和私人攜帶的方式,把大量中國的瓷器帶回日本,不過唐代的瓷器技術其實還不是很高明。宋代大量瓷器出口到日本,這個時候,唐物茶碗和中國茶道在日本流行開來,這是唐物茶碗的鼎盛時期。德川幕府成立以後,日本茶道發生了重大轉型,這個時候,高麗茶碗替代了唐物茶碗的地位,直到今天,唐物茶碗的觀賞和藝術價值都超過了使用價值,但是日本茶道講究的主要是使用價值。其實中國各種各樣的瓷器,都出口到日本過,但是出口瓷器並非精品,和清宮舊藏的差距非常大,但是日本人還是非常珍惜。
唐物茶碗主要有:
1 天目茶碗,其中包括禾目天目(兔毫建盞),油滴天目(鷓鴣建盞),曜變天目(異毫盞),俗稱建州三天目。還有木葉天目,玳皮天目,龜鱉天目,俗稱吉州三天目。油滴天目中還有磁州天目。除此之外,還有黃天目和灰披天目。這些都是唐物天目。
2 青磁茶碗,即我們的「青瓷茶碗」,有一般的青磁和珠光青瓷(劣化發黃的青瓷)兩個大類。
3 染付茶碗,就是我們的「青花瓷」。
4 赤繪茶碗,也就是我們的「五彩瓷」。
5 安南茶碗,越南北方原來的安南國生產的茶碗,但是也算在唐物中。
天目茶碗:天目茶碗本來是指日本僧人帶回的黑色茶碗,日本的僧人多在天目山修行,從那裡帶回了茶碗,主要是當時福建建州窯生產的一種叫做建盞的茶碗。後來,日本人把所有的黑釉碗都叫做天目茶碗,所以天目茶碗並不特指建盞。
禾目天目:禾目天目,中國人叫做兔毫建盞,是建州窯的主要產品,由於極厚的掛釉在燒造的時候產生了流動,所以產生了一條一條的圖案,這也是「窯變」的一種。是宋代非常常見的一種碗,無論是中國還是日本的古玩市場上都有大量的存世。其中,毫色泛綠為佳,而泛藍則為極品。但是禾目天目由於數量太多,所以並沒有特別有名的藏品。
油滴天目:油滴天目有兩種,一種是建州油滴,在中國叫做鷓鴣盞,因為花紋像鷓鴣鳥的羽毛。還有一種叫磁州油滴,在中國叫做雨點釉,兩種碗一種是南方瓷,一種是北方瓷,風格迥然不同。油滴天目是建州窯另外一種施釉方式而成的碗,但是成功率非常低,所以傳到日本就非常珍貴了。油滴天目因為釉銀色,看上去就像油掛在上面而得名,又以滴中帶藍為上佳。
曜變天目:曜變天目是油滴天目偶然而成的珍品,在全世界,被認定為曜變的只有3隻(據說曾經有5個除了已經認定的3個還有兩個。一個是竹貓神社藏但未曾公開展出。另外一個是本能寺之變時和織田信長一起焚毀)。堪稱是謎一般的茶碗。曜變茶碗可能是由於油滴中空氣爆裂卻沒有傷及碗面而成的,所以油滴附近有異常耀眼的藍色。曜變茶碗在古代中國被認為不好看,所以中國大陸發現了一些被砸碎的曜變瓷片。但是北宋時代,曾經有一些被進貢到朝廷,被稱為「異毫盞」因為皇家認為有靡靡之音的感覺最後被打碎丟棄並禁止進宮。
以上三種,都是來自於福建的建州窯,所以又叫做建州三天目。是日本茶碗中,最為高級的品種。
木葉天目:木葉天目又叫做樹葉盞,是宋代江西吉州窯的有名作品。吉州窯在燒之前,用一種特殊的貼花技術,把樹葉,剪紙等貼在碗面,然後上釉燒造,這樣就會出現奇特的花紋。在喝茶的時候,就好像一片樹葉漂浮在水面上,很有意思。木葉天目一般都是大口徑的斗笠盞,是江西吉州窯非常普遍的一種產品。
鱉甲天目:在《大正名器鑒》一書出版前,日本人並不區分玳皮天目和鱉甲天目。鱉甲天目和玳皮天目的外觀迥然不同,在中國,兩種碗一直區別,玳皮天目叫做貼花盞,而鱉甲天目叫做虎皮盞。其實主要的區別還是在碗內表面。鱉甲天目是宋代吉州窯的名品,用類似建窯的掛釉方式形成很有意思的類似老虎皮的花紋。器形和木葉天目一樣,大多是大口徑盞。
玳皮天目(玳玻天目 玳瑁天目):玳皮天目是吉州窯最為精美的茶碗,在日本,有一件玳皮天目被評定為國寶。玳皮天目的上釉方式和鱉甲相似,但是內部都使用貼花的技術,圖案一般都是吉祥的動物,文字,其中以龍鳳,生肖,花草,最為眾多。而窯變形成的和鈞窯相似的黃色花紋,表現出了非常細膩的質感,堪稱是唐物中最為華麗的茶碗。以上三種,都是來自於江西的吉州窯,所以又叫做吉州三天目。比起建州三天目,吉州三天目的名氣要略微遜色。
黃天目:黃天目和灰披天目的外觀非常相似,都是南宋時代和元代南方燒造的黃色建盞。其燒造的方式和傳統的宋代建窯有了很大的區別。是在釉料中加入草木灰形成特殊曜變的茶碗,能夠造就星雲一般的效果。在中國,黃天目茶碗很容易和北方的劣化青瓷混淆,並且認為是比較低檔的茶具。但是黃天目在日本茶道的轉型期被重視,其普通的外觀,受到日本茶人的一致好評。
灰披天目(灰被天目):灰披天目的時間跨度要比黃天目大,最早是指一批建窯的失敗品,即掛黑釉失敗,或者忘記掛黑釉的建盞,所以盞面沒有出現黑色,而全部是內層的黃釉,看上去就好像覆蓋了一層灰一樣而得名。元時代,建窯沒落後,這種黃釉碗因為技術的沒落而大量出現,並且少量出口到了日本。和黃天目一樣,並不起眼的顏色,沒有花紋,甚至是非常古樸的顏色,大大激起了日本人的美感體驗,因為日本人非常偏愛灰披天目茶碗。
青磁茶碗:青磁,即中國的青瓷,在日本是極端高級的茶具,往往被當作觀賞器,而不是使用器。日本的青瓷,基本上都是南方龍泉窯的作品,時間跨度從宋代到明代,主要以粉青和豆青為主。古代,並沒有五大窯的碗流傳到日本,而且五大窯的器物中,並沒有日本常見的茶碗這種器形。
青瓷平茶碗:天目茶碗的特徵是胎後,碗高,並且碗口有明顯的束口,這種束口的碗,後來直接叫做天目型,或者京型。而青瓷中,大多是撇口的開放造型,這種茶碗被叫做平茶碗。青瓷茶碗中,平茶碗比較多。在中國,青瓷一般不被用作茶器,因為青瓷的顏色和茶湯沖突了。日本也是一樣,日本的青瓷茶碗大多是觀賞。比如這只以前介紹過的青瓷馬蝗絆,就因為好看,所以被足利義政氏修補而產生了新的美。在茶道具中,青瓷茶碗的評價不高,但是在觀賞器中,則擁有遠遠高於其他茶具的藝術價值。
珠光青瓷:珠光青瓷中國認為是一種劣化青瓷,是燒造溫度不夠而達不到綠色的一種黃色的茶碗。但是這種碗是一種中國同安窯的特殊茶碗,是一種故意造成青瓷劣化的技法。雖然茶碗是黃色但是也的確屬於青瓷的一種。
染付茶碗:染付茶碗,也就是指中國人的青花瓷。青花瓷對於中國人來說,本來也是和西域大有關系的,因為中國古代沒有這種深藍色的染料,通過西域的傳來,中國才有了這種顏色的瓷器。而這種瓷器的另外一個關鍵,就是潔白如雪的陶土,也是只有在江西景德鎮的高齡山才能找到的,也就是高齡土。明代時,青花在中國開始流行,一部分傳到了日本,但是純白和深色調,是中國喪葬的顏色,也是日本傳統喪葬的顏色。
安南茶碗:安南是古代越南北部的一個邦,也就是古越南,這個地方時而被中國吞並,時而成為中國的屬國,所以這里的瓷器,在日本也被劃入唐物。而越南也是當時少數掌握瓷器燒造的國家,技術來自於中國。安南茶碗的種類很多,有彩瓷,但是以比較粗糙的青花為主。而且安南茶碗的器形往往比較小,德川幕府柳營御物就有一件非常珍貴的彩繪安南茶碗。因為其獨特的風格,受到武士的鍾愛。而安南茶碗還有一個很大的特徵就是經常出現蜻蜓的圖案,直到今天,越南的瓷器仍然大多有蜻蜓。高麗雲鶴,安南蜻蜓,一南一北兩種情趣,常常被茶人津津樂道。
赤繪茶碗:所謂赤繪茶碗,就是我們中國的五彩瓷和鬥彩瓷,是明代以後興起的一種新興的瓷器表現形式。是把繪畫藝術和瓷器結合起來的一種嘗試。日本人則稱為赤繪。赤繪在茶道中不被重視,甚至並不是當作茶碗使用的。但是作為觀賞器受到了廣泛的好評,以至於後來日本人的伊萬里瓷器,就是模仿中國的鬥彩,最後不論品質工藝都遠遠超過景德鎮是的中國失去了傳統歐洲市場,以致在民國以前說china就是指日本產瓷器而不是中國瓷器。
高麗茶碗
當時世界上,中國是瓷器技術最為高超的國家,其他國家,甚至是日本,都沒有燒造陶瓷的技術。但是當時中國的屬國,朝鮮和安南,都得到了一定的技術。
唐物茶碗在日本流行了大約500年以後,日本進入了戰國時代,日本戰國時代是日本傳統茶道的一個大轉型的時期,在這個時期里,禪寂的「和,靜,清,寂」取代了足利幕府時代的「華,美,空」的美學趨向,從此唐物茶碗開始衰弱,而在這個轉型期,高麗茶碗走上了歷史的舞台。高麗茶碗的種類非常多,唐物茶碗雖然有很多小類,但是總體來說,其實只有天目和青瓷兩個大類,造型基本只有兩個,一個是束口型,一個是撇口型。但是高麗茶碗的種類非常繁多,有些甚至根本不是碗,而被日本人拿來當成了碗。高麗茶碗對於日本本土茶碗的發展,有著非常非常重要的引導,因為日本的瓷器燒造技術就是來自於朝鮮,所以日本的本土茶瓷,帶有強烈的朝鮮風格。
高麗茶碗本身又根據時代的不同分為三期:
前期:1 雲鶴茶碗 前期只有這一種,是14-15世紀燒造的茶碗
中期:2 三島茶碗:包括禮賓三島,古三島,三島桶
3 刷毛目茶碗:表面刷白釉的碗
4 粉引茶碗:乳白色釉的碗
5 井戶茶碗:茶人評價最高的茶碗,有大井戶,古井戶(小井戶),青井戶(青瓷井戶)三個大類。還有小貫入,井戶脇兩個小類,一共5種。
6 吳器茶碗:本來是朝鮮了貢器
7 割高台茶碗(又直接叫作高麗):高台被割了一刀或兩刀的碗
8 熊川茶碗:比較平的茶碗
9 堅手茶碗:又有本手堅手,雨漏堅手,和手三個大類。
後期:10 蕎麥茶碗:蕎麥色的陶土碗
11 柿之蒂茶碗:和蕎麥茶碗差不多的更加粗糙的陶土碗
12 魚屋茶碗:像魚肚子的茶碗
13 金海茶碗:有復雜花紋的茶碗
14 伊羅保茶碗:其中有古伊羅保和黃伊羅保(肌沙伊羅保)兩個大類
15 御本茶碗:融合了唐物風格的平茶碗和筒茶碗。
從介紹就可以看到,高麗茶碗的種類要比唐物多很多。
雲鶴茶碗:雲鶴紋是朝鮮早期瓷器常用的花紋,雲鶴也是高麗瓷器的象徵。早期的高麗茶碗幾乎都是這種青瓷鶴茶碗,飛鶴造型的茶碗叫作狂言誇茶碗。造型非常類似於杯子,而不是碗。後期的御本茶碗也大量採用了雲鶴的花紋。
三島茶碗:三島茶碗是一種咖啡色的裝飾碗,特點是把碗分割成幾個部分,繪以白色的花紋。
古三島茶碗(雕三島):高麗茶碗和中國茶碗一樣,區分得主要方面是裝飾花紋,而不是器形。但是高麗
茶碗的器形多變,是非常有意思的。古三島茶碗採用的是一種高撇口的造型,這個造型非常獨特,是唐物茶碗不具備的。簡單樸素的刻花,加上除了白色以外的部分幾乎全部都是陶土的胎,因此三島並不能算是完全的瓷器,而是陶瓷結合的碗。但是這種古樸實日本人所欣賞的。
三島桶茶碗:這是一種平底茶碗,是非常重要的一種茶碗,因為日本樂燒就是採用了這種桶造型,而後來,桶茶碗乾脆直接被叫成了樂茶碗。但是後來又有所分類,直徑大於高為樂,直徑小於高為桶。和古三島一樣,三島桶也多以白色裝飾,只是器形不同。
禮賓三島茶碗:使用平茶碗撇口造型的一種大型的三島茶碗,本來是朝鮮祭祀用的果盆,但是在日本被當成了大型茶碗使用。
刷毛目茶碗:刷毛目茶碗有刷毛目和無地刷毛目兩種,區別在於,刷毛目是一種特殊的裝飾,即在陶碗上,直接刷上一層釉,作為裝飾花紋,而露出的「地」其實都是陶土,並沒有釉,這種叫做無地刷毛目,而先上一層黃釉,再刷白釉的,叫做有地刷毛目,或者直接叫作刷毛目。這種茶碗是朝鮮在釉料緊缺的情況下的無奈之舉,但是朝鮮特有的牛奶一樣質感的乳白色釉,還是給碗一種強烈的溫厚的感覺。後來刷毛目主要成為了煎茶碗。
粉引茶碗:粉引是朝鮮一種比較特殊的白釉,這種釉色表現出非常溫厚的感覺,猶如粉末一般細膩,這種釉刷在碗上的裝飾叫做刷毛目,而全部用在碗上,就叫做粉引。刷毛目和粉引其實都是屬於三島系的,因為三島的白釉也是這種釉。這種溫柔的感覺是中國白釉不具備的。而且粉引還會表現出一種粉紅色,雖然裡面往往夾雜很多雜質,但是其美感還是得到了廣泛的喜愛,並且成為日本後來模仿的對象之一。
井戶茶碗:井戶茶碗如果翻譯成中文,就是市井人家用的碗。這本來是朝鮮的傳統青瓷,也是朝鮮人的飯碗。後來被引入日本。這種碗的口徑偏大,有兩個特徵,一個是琵琶色,還有一個是梅花皮高台。日本茶道轉型時期,井戶茶碗成為了非常重要的茶碗,被認為是群碗之王。擁有極高的評價。
大井戶茶碗口徑在14CM到15CM之間,表面有著猶如肌膚一樣的貫入紋路,底座上包裹著梅花皮,擁有竹節一般的碗身,琵琶一般柔和的顏色。大井戶茶碗,受到了茶聖千利休的格外偏愛,戰國時代,大井戶茶碗超過了唐物天目,成為了地位和身份的象徵。大井戶茶碗是朝鮮的常用飯碗,因為朝鮮人的製作技術有限,所以導致釉面出現了很多開裂,讓茶漬滲透進了貫入中,結果卻形成了非常獨特的美感。而且高麗獨特的陶土,讓大井戶的貫入非常非常密集,猶如人手的皮膚。而高台的梅花皮,起到畫龍點睛的作用。雖然看上去非常簡陋,簡直就是一個破爛,但是這種自然的親近感和渾然的感覺,卻恰好是人工難以達到的,是朝鮮人無為而為之的。大井戶就等同於日本茶道美學的精神,是日本茶道中最重要的一種茶碗。
青井戶茶碗:同樣擁有竹節高台,但是青井戶的造型強調一種倒梯形的美感。青井戶茶碗是一種青瓷,顏色主要是黃色,但是和大小井戶不同的主要是它的造型。沒有回收的碗的「腰」,只有筆直展開的撇口,就好像人的正直。同時也擁有梅花皮,更小的體積,表現出了一種正直的傲骨。所以青井戶其實是一種平茶碗。
古井戶茶碗(小井戶):小井戶和大井戶的口徑一樣,也在14-15CM左右,但是高度卻只有大井戶的一半,因此是一種平茶碗。日本的茶碗其實講究高碗和平碗的搭配,因為大井戶和小井戶往往是成對出現的。但是和青井戶不同,小井戶的碗身有明顯鼓出的腰,外形飽滿,是平茶碗中造型最為規整的一種。
吳器茶碗:擁有流暢造型,並且底部不露胎,全封閉上釉,極其高的連體高台,是吳器的特點。吳器茶碗本來是朝鮮的一種貢具,是一種帶雙耳的香爐,日本人把兩耳拔掉,變成了茶碗,屬於高台茶碗中的一種。吳器有紅葉,錐,兩個樣式,是比較稀有。
割高台茶碗:割高台和吳器一樣,也是朝鮮用於祭祀的貢具,本來也是有雙耳的,也被日本人拔掉了。但是不同的是,割高台如其名字,把高台給割掉了,這是當時日本人故意改造的。因為日本當時有很多人信奉天主教,因此故意把高台割成十字,代表十字架,割高台代表了一種東西方美感的沖突和融合。即保留了高麗茶碗古樸的特徵,又融入了對新信仰的解釋。
熊川茶碗:熊川茶碗來自朝鮮釜山港,是一種造型獨特的茶碗。在平茶碗和樂茶碗的造型之間,有著比小井戶更加飽滿的腰,並且筆直的口,非常接近樂茶碗。可以說是樂茶碗的圓形。同時口徑12厘米左右,是一種小型的高麗茶碗。但是其外形和樂茶碗又有著明顯的不同,是體現飽滿美學的代表。根據裝飾不同,還有鬼熊川。
堅手茶碗:堅手茶碗有各種各樣的造型,有井戶形,也有桐形,還有不規則形。堅手的特點是超級厚的釉,堅手和粉引茶碗非常相似,但是堅手和粉引屬於兩種不同的裝飾方式,堅手的釉非常厚,甚至達到了天目茶碗的厚度。
柿之蒂茶碗:柿之蒂是一種陶土碗,表面有非常稀疏的釉裝飾。顏色表現中褐色,猶如柿子的秸稈。在外形上,柿之蒂在碗身上有一個明顯的角度,是其最大的特點。
魚屋(鬥鬥屋)茶碗:魚屋本來是界港漁業裝卸的市原家的店名,特供陰陽師用與竹貓神社茶道用,所以這家店又叫做鬥鬥屋,也叫做魚屋茶碗。魚屋茶碗可以當作一種標准,所以裡面也包含了其他各種各樣的茶碗。但是魚屋茶碗的特點是碗都像魚的形狀。
金海茶碗:金海茶碗是後期高麗茶碗中比較特別的。因為在釜山附近的金海製作而得名。在形狀上,金海茶碗擁有各種器形,但是有一個總特點,就是碗口在製造的時候被故意捏成了不規則的形狀,看上去雜亂無章,成為了其最大的特點。
伊羅保茶碗:伊羅保茶碗是後期高麗茶碗中最為特殊和最為重要的茶碗,充分表現了自然中沙子的質感,是其他茶碗所不具備的,而其獨特的黃色,也成為日本茶道文化轉型的一個標志。
肌沙伊羅保茶碗(古伊羅保茶碗):肌沙伊羅保是日本入侵朝鮮前大量出現的黃色茶碗,表面有褐色的猶如碎石的釉,釉質粗中帶細,表現出一種沙石融合之美,由於其沙質的細膩猶如肌膚,因此得名肌沙。由於胎比較薄,所以造型反而更加堅挺和規整,是後期高麗茶碗的代表中的代表。
伊羅保片身替茶碗:這是一種非常特別的裝飾,即一半是肌沙裝飾,一般是刷毛目裝飾,底胎都是黃色釉,在轉動的時候,好像變成了另一隻碗一樣。是非常有意思的一種茶碗。
御本茶碗:在朝鮮名叫倭館的地方專門燒制的茶碗,是德川幕府成立以後,也就是戰國時代之後最後一種
高麗茶碗,從此之後,日本進入了和物茶碗的時代。御本茶碗是專供柳營的,一共有7種,又叫做御本七作,正好代表當時高麗茶碗7個主要的造型。
御本鶴立茶碗:御本鶴立茶碗是模仿遠古朝鮮雲鶴茶碗的一種刻花茶碗,在製作的時胎體上刻出一個鶴的圖案在上釉燒造,連續燒2次的精細的作品。這種碗結合了高麗茶碗的各種技法,粉引,刻畫,貫入,刻畫,割高台,是對高麗茶碗的最終總結性的作品。傳世量很小。
和物茶碗
和物茶碗其實比高麗還要復雜,但是真正能夠代表日本風格的,還是樂茶碗。李勺光開辟萩燒以後,日本
出現了各種各樣的窯口,進步的速度快到讓人無法相信。特別是美濃燒和瀨戶燒,這兩個自古以來燒造陶器的窯口,也因為瓷器技術的到來,開始了全新的發展。
日本和物茶碗是按照窯口來分類的,主要有以下幾種:
樂燒:京都聚樂第的官窯,由中國人的後裔長次郎開辟,燒造了茶碗,此窯是最具有日本特色的窯口,傳到今天仍然有佐佐木松樂,昭樂等傳人,但是其實樂燒在400年裡,也分裂成了很多很多流派。
萩燒:萩燒主要仿製日本的井戶茶碗,但是進行了一些改革,所以為了區分高麗井戶,又叫做萩燒井戶。
萩燒井戶和高麗井戶有很多不同。
唐津燒:唐津並不是一個具體的窯口,是唐津地方十幾個窯口的統稱,燒造白釉碗和黃釉碗著名。
日本有「一樂,二萩,三唐津」的說法,這三個窯口,是和物茶碗開辟時代最能代表日本瓷器技術的窯口。
美濃燒:是在美濃地方的窯口,這里自古以來就是陶器燒造場所,戰國時代是中部地區最大的兵工廠,專門製作日本的火槍和冷兵器。美濃燒主要仿製中國的天目茶碗,並且開發出了一種非常特別的茶碗,白天目。
伊萬里燒(有田燒):伊萬里在九州,是日本的彩瓷基地,以模仿景德鎮的青瓷,彩瓷為主,主營出口,和茶具關系比較小。但是千家流有一派極其崇尚華麗的瓷器,因此多用伊萬里瓷。
九穀燒:九穀燒是日本最華麗的彩瓷基地,同時融合了和式美感,比起有田燒的普遍,九穀燒更加講究精品,九穀燒的作品有很多成為天皇御物。
瀨戶燒:瀨戶燒也是古窯。因為戰亂很多人逃到了美濃。瀨戶主要產深褐色陶器,後來掌握瓷器技術以後,專門生產「醬油釉」的器物,但是碗比較少,瀨戶茶入非常有名。
樂茶碗:樂茶碗是今天介紹的最後一個大重點,也是重中之重。樂茶碗是一種徹底表現千利休美學思想的茶碗,融合中國的陶瓷技術,朝鮮的陶瓷設計,日本的精神文化,三合一於大成的終極茶碗。原型樂茶碗數量極其稀少,但是隨著戰國時代的終結,樂茶碗逐漸普及,最後成為了「抹茶碗「的代名詞。雖然日本人覺得井戶是完美的茶碗,而且井戶的得分也要高於樂,但是日本人卻認為樂茶碗是超越的茶碗,是日本人的茶碗,是利休的靈魂,日本的國粹,對其有著難以釋懷的感情。
黑樂茶碗:黑色茶碗是借鑒了建州黑釉的配方製造而成的沒有窯變的茶碗。早期樂茶碗全部都是不規則的,這是故意為之的,因為日本的茶道追求渾然天成的不對稱美,雖然看上去很破爛,但是其實現製作陶胎,燒成陶器,定型,然後再上釉,進行二次燒造的精品。並且故意降低溫度,讓釉表面出現大量的氣泡,表現出岩石的質感。如果說天目是油感,井戶是肌感,那麼黑樂就是岩感。利休居士極端追求莊重肅穆,所以他非常偏愛黑色。而信長公認為黑色代表死亡的氣息,因為信長時代就支持黑茶碗的燒造,但是開窯不久,信長公就在叛亂中去世了。天下繼承者豐臣秀吉不喜歡黑色,在利休的堅持下,還是燒造了大量黑樂。天下有名的利休7品中,有4黑3紅,仍然是黑多。每個茶人都有一種代表性的茶碗,而這些茶碗也代表了這些人,但是這名氣最大的黑樂,毫無疑問,代表著茶聖,千利休。
赤樂茶碗:利休是居士,因此他信奉佛,並且影響著樂茶碗的顏色,因為在佛嚴重,似乎只有紅色和黑色。因此樂茶碗有了紅色,而紅色的燒造難度要遠遠大於黑色,並且並不是純紅。豐臣秀吉非常喜歡紅色茶碗,農民出身的他,喜歡這種喜慶的顏色。但是利休卻覺得紅色茶碗太俗氣。於是紅與黑的爭論,一直持續。
萩燒竹節井戶(枇杷井戶):萩燒竹節井戶是模仿高麗大井戶的作品,但是增加了兩個新特點,一個是淡淡得掛白釉,也就是上圖這種有點旺旺雪餅的感覺。另一個就是不再在高台施梅花皮。聽說是因為當時找不到梅花皮的釉料。而高台改成竹節的形狀,上釉或者露出。同時為了人為增加貫入,在釉中混合了大量的小石頭,燒造時破裂,留下的小洞可以讓茶漬流入,讓貫入出現黑色,高麗井戶是沒有這個故意的工序的。
萩燒粉引井戶:把粉引的乳白釉融合到井戶茶碗中的特殊嘗試,是萩燒最先開始的。萩燒粉引讓乳白的井戶型得以實現,而其他則和萩燒竹節井戶相似。但是萩燒粉引井戶經常會出現藍色的掛釉,讓釉面更添一分魅力。
鼠志野茶碗:志野茶碗是在志野這個地方燒造的茶碗,代表了茶人小堀遠州的美學理解。表面大量的氣泡形成的洞和超厚的釉是其特點。其是對樂茶碗的進一步發揮。
織部茶碗:利休七哲(利休的7個學生)中的古田織部命名的茶具風格,美濃燒的傑作。不僅限於碗,還有茶入,茶壺,水質,凡是瓷器,都有這種風格的器物。綠色或者黑色,伴隨褐色的古樸圖案,表現出徹底的恬靜和自然是織部最主要的表現。
白天目茶碗:美濃地區燒造的,模仿天目茶碗的純白色茶碗,如玉一般的質感,表現著完全不同的美感經驗。日本的傳統美感中並沒有白色,美濃白天目補充了這種美。同時白天目的釉細密光滑,同樣可以成為非常精緻的觀賞器物。

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