春泥花卉

Ⅰ 人養花、花也養人，7種「養人花」，能吃能泡茶，優雅漂亮又旺家

隨著近些年人們經濟和生活水平的不斷提高，越來越多的人喜歡在家裡養花，養花是一種心情，能帶來內心的平靜，在等待花開的日子裡，時間過得飛快而充實，當花開時，讓我們感受到每一個生命來到這個世界上都有它的使命，同時，也感受到四季變幻，春泥更護花的精神，以及生命的無常和花開花落時的寧靜淡泊，可以從內而外改變我們的心態、心情和容顏，讓我們「變美」，凡事學會了等待，遇事不再浮躁、焦慮和慌張，待人接物也變得溫柔大方，淡定從容，面對人生的潮起潮落，花開花謝，不以物喜不以己悲！因此，人們常說，養花，可以修身養性，陶冶情操，養花，增強人的審美和修養，擁有積極樂觀的人生態度，更加熱愛生活。

而俗話說：「人養花，花也養人」，養在家裡的花，除了美化環境，調節空氣濕度，清新空氣，守護著我們的身心 健康 外，很多花還具有食用價值和葯用價值。下面，分享7種「養人花」，能做菜能泡茶，美容養顏，優雅漂亮又旺家。

1、茉莉花

茉莉花小巧玲瓏、花朵潔白，清新素潔，花香濃郁，清香淡雅，有一種東方婉約美，是中國傳統名花和名茶，還有「人間第一香」的美譽，一首膾炙人口的《茉莉花》一度成了它最經典的代言。

茉莉花富含茉莉花精油，有鎮定安神，舒緩壓力和情緒、助眠的作用，不僅可以用來泡茶，還可以用來做菜、煮粥等，它的葉子和根也可以入葯，是一種很多花友都喜歡的花。

要想茉莉開花又多又香，除了生長期需要提供充足的光照和水肥外，也離不開修剪，在春季萌芽之前給它剪一剪，可以讓株型更美觀，同時促進萌發更多新枝開花；花後也要修剪，把開過花的枝條剪掉，能為下次開花做好儲備。

2、檸檬

檸檬是我們生活中常見的水果，含有豐富的維生素C，愛美和注重 養生 的朋友們，都會經常拿它來泡水、泡茶喝。不過，檸檬花也可以用來泡茶，檸檬花茶是我國的特種花茶之一，有提神醒腦，幫助人集中精力，還有促進消化，美白，抗氧化等作用。

檸檬開花在夏季，花朵比較小，花瓣兩面顏色不同，內白外粉，花苞是粉紫色或紫紅色，綻放後才透出內心的白，盛開時，開花量很大，滿樹粉白，掛滿枝頭，清新美麗，花香很濃，沁人心脾，非常好聞，是那種恰到好處、輕靈飄逸的清雅香氛，有一種穿透靈魂卻不留痕跡的感覺，可以當空氣清新劑用。

盆栽檸檬的話，注意放在陽光充足的環境中，但夏季陽光過強，超過35度就會停止生長，北方在霜降前要移入室內。在春、夏季生長期需要較多水分，但盆土不可積水，不然會爛根、掉果。

3、玫瑰花

玫瑰，自古就是美麗和愛情的象徵，它嬌艷多姿的花朵，妖嬈絢麗，豐富多彩，不同的顏色表達不同的寓意，能給人們的生活增色添彩，也是美好和永恆的化身。同時，玫瑰，也是一種經濟作物和中葯材，是著名的花茶，還可用於食品及提煉香精玫瑰油，被廣泛應用於化妝品、食品、精細化工等工業領域。

玫瑰花香清而不濁，令人神清氣爽，可以提取寶貴的香料——玫瑰油，製成香水，或是純天然護膚品，同時，玫瑰花含有多種微量元素和維生素C、 A、B、K、E等營養物質，能促進血液循環和新陳代謝、排毒美容養顏，可以用來泡茶或食用，不過，要選擇可食用的玫瑰花品種，國內外常見的食用品種玫瑰，像甘肅苦水玫瑰、山東平陰玫瑰、以及法國千葉玫瑰、大馬士革玫瑰、定陶玫瑰、商水玫瑰等都是可以食用的，可以用來製做各種 美食 佳餚，如玫瑰月餅、玫瑰酒、玫瑰醬菜等等。玫瑰跟月季花一樣，需要種在通風、光照充足的環境中，不然，很容易發生病蟲害。

4、石榴花

石榴，是我國常見的傳統果樹，也是長壽吉祥樹種，是多子多福的象徵，自古很多人會在自家院子的東邊種上一棵石榴，賞花吃果兩不誤，石榴果實營養豐富，含有多種人體所需的營養元素，其中富含的維生素C和花青素，吃了對皮膚和眼睛都有好處，但不宜多吃，特別是小孩子，吃多了容易破壞牙齒釉層，吃完要及時刷牙。石榴除了果實能吃，它的花也是可以吃的，每年初夏，石榴花盛開，鮮紅的花朵，嬌艷唯美，可以摘下來做菜或是泡茶。

想要收獲更多的石榴花，就要把它種在全日照最充足的地方，光照越充足，開花越多、越鮮艷，結的果子也更大更香甜，反之，則只長葉子不開花或開花非常稀少。

5、桂花

桂花，大家都很熟悉了，它是我國十大傳統名花和名茶之一，在我們生活中應用非常廣泛，桂花的品種也非常繁多，常見的有：金桂、銀桂、丹桂 、月桂、四季桂等，除了四季桂四季都可以開花外，其他桂花品種一般都在中秋節前盛開。

桂花樹姿挺秀，花香馥郁，清香絕塵，濃能遠溢，是集美化、綠化、香化、食用一體的花卉，自古以來，桂花在人們心目中就有著崇高的地位，桂」和「貴」同音，象徵崇高的榮譽和高貴的品德，除了觀賞、泡茶，清新空氣，它還可以用來製作各種 美食 佳釀、糯米桂花酥、桂花酒、煲湯、熬粥等，有暖胃散寒、美容養顏等作用。盆栽桂花，注意一定要種在陽光充足的地方，如果家裡光照不好，也不建議栽種桂花，會出現不容易開花或根本不開花的現象。

6、木芙蓉

木芙蓉又叫芙蓉花，就像它的名字一樣，開花如芙蓉出水般大氣嬌艷，秀麗端莊，氣質非凡！木芙蓉原產於中國，也叫花木、木蓮等，開花似錦，花色嬌艷，而且一天能變三種顏色，又叫它：「一日三變花」、 「三變芙蓉花」、「三醉芙蓉」，花朵碩大，花色清新淡雅，有白色、粉色或紅色，以及 復色「鴛鴦芙蓉」，隨著光照和溫度的變化，顏色會不斷變幻，初始為白色或淡粉色，然後慢慢會變成粉紅色，最後會變成深紅色， 雍容華麗，非常漂亮。

木芙蓉也是可以食用的花，花曬干後可以泡茶喝，也可以做菜，最有名的名菜有：芙蓉花雞肉片，還有與竹筍同煮做成的雪霞羹，還可以用來煲湯或煮成"芙蓉花粥"等，木芙蓉花、葉均可入葯，有清熱解毒等作用。木芙蓉適應性強，對土壤要求不高，在瘠薄的土地上也能生長，喜歡陽光充足和溫暖濕潤的氣候環境，在南方溫暖地區，一年四季都青枝綠葉，花期也比較長；但不耐寒，如果是在北方寒冷地區，建議盆栽。

7、梔子花

梔子花又名梔子，原產於中國，深受人們喜愛，被稱為「萬古流芳」的「國民之花」，它常年青枝綠葉，開花時，花朵大氣豐潤，潔白無瑕，質朴典雅，花香濃郁，清新怡人，可以說是，很多人童年的回憶，驚艷了時光，美麗了流年，時至今日，依然是很多人喜愛的花卉和歲月里的一股清流。

梔子花也是集綠化、美化、香化、食用於一體的花卉，很多化妝品和香水也都含有梔子花的成分，除了觀賞，梔子花還含有纖維素，有清熱除濕解毒等作用，新鮮的梔子花也是可以吃的，不過先把放到淡鹽水裡面浸泡，去除雜質清洗干凈，留下花瓣，焯一下水撈出來，漂洗干凈，然後清炒或是梔子花炒肉、梔子花炒韭菜、也可以油炸梔子花、做成梔子花蛋煎餅等等。

梔子花是典型喜酸性花卉，盆栽梔子花在南方還好養，但在北方容易出現「黃化病」，在澆水時，可以往水裡加點醋或1：1000倍硫酸亞鐵澆灌，以防止土壤板結、黃葉，盆土不可積水，也不要缺水，特別是4-9月生長旺盛期，要保持充足水肥，平時注意放在通風透光的半日照環境中養護，既不會暴曬也不會太隱蔽，這樣它會長得更加旺盛，葉綠開花旺。