裱花花卉
❶ 裱花都學什麼
裱花能學習的很多,如下所示,要學習的話,來學校好好的了解一下。現在學習裱花回,以後做裱花師有前途答的。
梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、波浪邊、字體練習、 裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、 牡丹花、祝壽類、卡通類、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。
❷ 韓式裱花可以自學嗎要准備什麼設備
學習內容
基礎知識 ·
工具的認識和講解使用方法;機器設備的講解和操作方法;奶油的打發方法和保存等
花邊學習 ·
包括擠、直拉、抖、繞、吊、旋轉花邊、貝克花邊、雲彩花邊、向日葵花邊、玫瑰花邊等
花卉學習 ·
包括玫瑰、旋轉玫瑰、睡蓮、荷花、紅鶴芋、荷包花、宿根福祿考、康乃馨、不老菊等
韓式裱花 ·
韓式奶油霜製作、玫瑰、奧斯、丁菊、花意式奶油霜、法式奶油霜製作、葉子、多肉等
1、正統透明奶油霜製作,其他奶油霜講解與運用,韓式裱花介紹。
2、花形:授課近幾十種花型,大部分都是新式花型,多種新型韓式透明花形。
洋桔梗花,河內毛茛,櫻花,水仙花,英式玫瑰(國內也作「奧斯汀玫瑰」),芍葯,小蒼蘭,滿天星,多層藍盆花,毛茛,樹葉,珍珠裝飾,小菊花,甘菊,花苞,小雛菊花,蘋果花,木莓,松果,藍莓,綉球花,多肉玫瑰,仙人球等製作。
3、 配色設計:韓式調色技巧,漸變色調色法。
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示製作過程。
❸ 韓式裱花是用什麼裱的
韓式裱花是用豆沙或奶油霜和韓式白油裱的。豆沙用的白豆沙,調色即可。
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