簡約花卉蛋糕
1. 花卉在蛋糕上裝飾要注意哪些事項
我覺得花卉在蛋糕上的裝飾的話需要注意以下幾點。像花卉在蛋糕上裝飾的話,要注回意答一下花卉的新鮮度,然後還有花卉是不是可食用花卉,像這個的話如果是有毒的話會的話肯定是不可以的,然後要相互搭配,放在蛋糕上比較和諧就可以了。
2. 翻糖花卉蛋糕怎麼做
翻糖花卉蛋糕做法
用料
蛋糕
白色翻糖
紅色翻糖
淡綠色翻糖
1、將紅色翻糖揉內勻,用擀麵棍擀容成薄皮,然後用捏塑刀裁成長條
2、將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮,用捏塑刀裁出寬度相同的長條(淡綠色長條需比紅色長條細窄)
3、將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
4、將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
5、將紅色、淡綠色長條折疊成綵帶,依次粘接在蛋糕頂部
6、將白色翻糖揉勻後擀成薄皮,用花模壓出所需要的花瓣
7、將花瓣依次拿放在海綿墊上,用豆形棒由外向內劃壓,使花瓣自然翻翹
8、翻翹好的花瓣正面向下,用豆形棒對准花瓣中心向下壓出凹槽
9、取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形,尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽,然後將尖頭插在細竹簽上,作為花托。然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10、用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可
3. 裱花蛋糕的花卉有哪些
簡單點
的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花
等等
這個是比較多的
4. 求好看的蛋糕圖片 花卉或者是水果的
您可以去「堆糖」下載,裡面有很多好看的圖片
5. 奶油花卉蛋糕怎樣製作
首先需要將裡面的蛋糕胚子烤制出來 奶油打發好 花卉比較考驗技術 不像是簡單的摸一個面 您可以在網上學習一些專業的知識 或者線下找一個短期的培訓機構進行系統的學習呢 我們這里也有專門的定製班級呢喲!
6. 如何做簡單的蛋糕造型
生日蛋糕的造型是用裱花嘴做出來的,而平時吃到的蛋糕卷,麵包,月版餅之類的有專門的模權具。
生日蛋糕店一般有2個職業,烘焙和裱花,裱花的話主要為生日蛋糕上面的裝飾,壽公壽婆,卡通十二生肖,模擬十二生肖,花邊花卉,韓式裱花,壽字等,這些需要有人教授技巧並進行長時間練習才能掌握的。而烘焙涉及到的內容就比較繁多,主要是各種造型的麵包、餅干、蛋糕之類的配方配料配比之類及操作技巧。
如果是自己在家DIY 的話可以上網搜一些教程學習,足夠用了。如果是想開家蛋糕店還是建議直接找家培訓學校進行系統學習,磨刀不誤砍柴工。
例如:可參考巧克士西點培訓學校課程內容。
7. 做一個十寸的翻糖花卉蛋糕需要多久呀
如果做簡單一點的翻糖花卉,大概2天的時間,如果做復雜點的花卉可能需要3到5天的時間,這個主要看蛋糕的設計圖樣!
8. 在裝飾花卉蛋糕時,怎樣擺放花卉
按具體的要求來吧~~
9. 蛋糕怎麼簡單裱花好看
主料 5人份
雞蛋5個、玉米油80克、低筋麵粉120克
輔料
淡奶油500克、糖-淡奶油用50克、牛奶或水克、糖-蛋白中50克、糖-蛋黃中30克、檸檬汁-蛋黃中幾滴
簡單的裱花蛋糕步驟1
簡單的裱花蛋糕的做法大全
蛋白和蛋黃分開,要保證蛋白的盆里子無油無水
步驟2
簡單的裱花蛋糕的做法
打蛋白的時候,烤箱就要按自家的溫度預熱。蛋白里加入幾滴檸檬汁,這樣穩定性好些,然後分三次加50克糖打到乾性尖角的狀態
步驟3
簡單的裱花蛋糕的家常做法
打到小尖角的狀態
步驟4
簡單的裱花蛋糕的簡單做法
把牛奶和油,糖30克放在蛋黃里,攪散
步驟5
簡單的裱花蛋糕怎麼吃
然後把麵粉過篩加入蛋黃液里。攪拌到無乾粉的狀態就好
步驟6
簡單的裱花蛋糕怎麼做
不要過度攪拌,以免麵粉出筋。只要無乾粉就可以了
步驟7
簡單的裱花蛋糕怎麼炒
先加三分之一蛋白到蛋黃液中,然後用刮刀切拌均勻,或者像炒菜那樣翻拌均勻就可以
步驟8
簡單的裱花蛋糕怎麼煮
接著加入剩下的蛋黃中,全部翻拌均勻就可以。速度要快且輕
步驟9
簡單的裱花蛋糕怎麼燉
攪拌好的麵糊,倒進模具里。烤一小時左右,我的烤箱溫度高,上下120度,一小時左右
步驟10
簡單的裱花蛋糕怎麼煸
出爐的蛋糕要立刻輕輕摔下,震出熱氣,然後倒扣晾涼。這時候就可以做奶油蛋糕了。首先把做好的戚風蛋糕分成三片蛋糕片備用
步驟11
簡單的裱花蛋糕怎樣煸
把冷藏的淡奶油拿出來,加入糖,然後打發。淡奶油很容易打多,要觀察狀態
步驟12
簡單的裱花蛋糕怎樣做
抹面的奶油要稍微嫩些,裱花的要硬些
步驟13
簡單的裱花蛋糕怎樣炒
把蛋糕裡面夾上奶油,也可以夾果醬
步驟14
簡單的裱花蛋糕怎樣煮
然後把塗好蛋糕坯
步驟15
簡單的裱花蛋糕怎樣燉
上面高出的奶油,用裱花刀,從外向裡面刮平
步驟16
簡單的裱花蛋糕的製作
抹好的蛋糕坯,我就這水平了
步驟17
簡單的裱花蛋糕的製作方法
開始裱花,裱花袋中裝入花嘴,我用的是2D花嘴,然後在裱花袋裡滴一滴紅色色素,這樣裱出來的花,只有一點顏色,很清新,色素還少
步驟18
簡單的裱花蛋糕的製作大全
然後裝入淡奶油,上面的花順時針轉一圈就裱好了。下面也用這個裱花嘴擠出一圈的圍邊
步驟19
簡單的裱花蛋糕的做法大全
好,完畢,中間可以加上自己喜歡的水果裝飾下,很簡單大方哦