西餐插花應用

1. 西方式插花的主要特點有哪些

西方插花講究強烈的美感，給人以奔放熱烈的印象。大多喜歡用色彩鮮明版的花朵聚權集在一起，給人視覺上的艷麗震撼。因為是大把大把的花聚攏，因而並不講究造型與意境，只是為了突出花草的茂盛華貴，使氣氛熱鬧。西方插花很注重幾何構圖，喜歡用S型和圓形。
東方插花則更注重線條感，使用花枝的數量並不多，形式追求線條、構圖的完美與變化，多採用青枝綠葉，著重於天然姿態美，輕描淡寫，清雅絕俗，插花用色淡雅，以幽雅見長，一般只用二三種花色，簡潔。
西方插花藝術的特點
(1)插花作品講究裝飾效果以及插作過程的怡情悅性,不過分的講究思想內涵.
(2)講究幾何圖案造型,追求群體的表現力,與西式建築藝術有相似之處.
(3)構圖上多採用均衡,對稱的手法,表達穩定,規整,體現認為力量的美,使花材表現強烈的裝飾效果.
4)追求豐富,艷麗色彩,著意渲染濃郁的氣氛.
(5)表現手法上注重花材和花器的協調,插花作品同環境場合的協調.常使用多種花材進行色塊的組合.

2. 西式插花的基本花型

西式插花的基本花型

西式插花的基本花型，說到插花，大多數人是不太了解的。而不同國家的插花方式是不一樣的，插花的方式是非常多的。有些人想要了解西式插花的基本花型，下面和我來看看吧！

西式插花的基本花型1

西式插花即西方國家插花，一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。花多而色彩艷麗，多以幾何圖形構圖插制，主要常用的西式插花基本花型有以下幾種：

1、半球型：

這是我們見得最多的花型了吧？將花材剪成相同長度插在花泥中，形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型，柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。

2、三角型：

又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中，常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定，但都是單面觀的花型，常用於牆邊桌面或角落傢具上。

3、水平型：

水平型花也是四面觀的花型，源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花，常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪華富麗。

4、花扇型：

扇形花為放射性的半圓花形，豪華美麗，就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。

5、瀑布型：

就像一層層的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧？

另外，西式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」，還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等，都有其各自的魅力所在。

西式插花的基本花型2

西方插花的8種基本造型

首先我們來了解一些傳統的西方插花的基本知識。比如在花材的選擇上，傳統的西方插花花材多選用花大、色艷、外形整齊的草本花卉，比起東方插花，傳統西方插花木本花材比較少。

按其在整體造型的地位一般分為三部分， 即骨架花、焦點花和填充花。

所謂骨架花是確定花型的基本形狀、大小、方向的花，通常選擇一些線狀花材或者莖長的團狀花材，比如說如唐菖蒲、紫羅蘭、康乃馨、月季等。

焦點花通常是處於造型的中心位置的花，又稱中心花。花材常選用與周圍花色、花形不同的種類。

常用的花材有特形花材和團狀花材，如百合、花燭、馬蹄蓮、鶴望蘭、洋蘭、鬱金香、非洲菊等。西方式插花有時也可以沒有焦點，全部用一兩種花材，均勻插成一個完整的形狀。

填充花即填充在線條花和焦點花之間的花，通常用花形細小、花枝蓬鬆的散狀花材來填充，比如滿天星、補血草、天門冬、小菊等。

西方插花花型常根據使用的場合不同而定，三角形花型壯觀、大方、莊重，通常用於各種正規大型場面；

「L」型、「S」型、新月型花型則比較活潑、隨意、趣味性強，通常用於家庭裝飾及小型場合較適宜；

圓球型、半橢圓型的造型，適用面就比較廣了。

根據擺放的'位置不同又可分為一面觀和四面觀。西方式插花多選用廣口的瓶、盆， 花泥放於中間略高於上口。

插花時先插骨架花，將花型輪廓固定在需要的范圍內， 再插入焦點花、填充花或其他花葉， 完成整體造型。

1、三角型

三角型可以是等邊三角形也可以是等腰三角形，還可以是左右不等長的斜三角形。

三角形插花是最普通的基本造型，常插成單面觀花型。比起等邊三角形造型，等腰三角形顯

得較為活潑，而斜三角形則比較現代，它不對稱的構圖，讓作品極具運動感。

2、L型

L型花型因為很像英文字母「L」而得名，通常是插成一面觀型，比較適合擺在窗檯轉角處。其花型有一個較長的縱軸和一個較短的橫軸構成整個骨架。

插花時要注意橫軸不能過長，如果花器細而高，橫軸更要縮短。L 型橫軸的方向可根據擺放環境而變化形成正反 L 型。

3、倒T型

倒T型花型是一種對稱的花型，但卻比較活潑， 由橫、豎兩個主軸及正前方的短軸構成。橫軸呈水平狀態， 有時橫軸頂端也可稍向下彎。通常豎軸短於橫軸，比例為1 ∶2 ～2 ∶3 。前方短軸長為豎軸的1/ 4 左右。

4、彎月型

彎月型花型如月初的新月。兩頭尖中間寬、 外形彎成曲線、左邊較長，約占整個彎月長度的2/ 3、 右邊為1/ 3 、重心在整個彎月的2/ 3 點上。

彎月型美麗活潑又不失端莊，是表現曲線美和流動感的花型， 是理想的家庭擺設和饋贈的禮品。花器宜選較矮的寬口型， 也適合花籃插花。

5、S型

S型花型是一種柔美、優雅的花型。插花時宜選用高型花器以充分展示下垂弧線之美。

其插法與彎月型相似，將彎月型一邊的軸線轉成下彎，「S」的兩筆不等長，一般上彎段比下彎段略長些，寬度小些才顯婀娜多姿。

要注意保持弧形，切忌在弧線的空間出現直線而破壞弧線的完整。S 花型還可以有多種變化，如上下對稱型、對角線型、水平型等。

6、球面型（ 菱型、橢圓型）

球面型是比較低矮、細長的菱形或橢圓形， 一般橫軸長於縱軸，外觀有很強的水平感。

這種造型的高度通常不超過30cm，適合擺放在餐桌、會議桌上。花器多用淺盆或淺盤，可作四面觀賞。

7、圓球型、半球型

圓球型、半球型是四面觀的立體花型。 圓球型是由中心的一點向四周作放射線伸展， 外圍輪廓線構成圓形。花器宜選直立並具一定高度的。大的圓球型多用於慶典的布置； 小型半球型花器常用淺盆， 作為餐桌、會議等桌飾插花。

圓球型插法與水平型相似， 只需注意花型的縱、橫、高等長即可。插制時按照從上到下的順序，先插主體花，突出重心， 然後在主花的間隙及周邊適當插上填充花材。

8、放射型（ 扇型）

放射型如同扇子一樣向外擴散， 因此又稱為扇型，是一面觀花型。這種造型的骨架花材一定為線狀花材，背景射線應長一些；

為避免平面化， 從中心點要有向前面方向擴散的花材， 形成底部中間有一定厚度的立體扇面， 才能突出其放射的特點。

扇型花可以設計成對稱的或不對稱的。扇型花端莊、隆重、豐滿， 適於作為賓館、展覽會的大型插花和慶典用的大型花籃。

除以上8種常用花型外，西式插花的造型設計還有很多變化，如金字塔型、火炬型、螺旋型等，等待花藝師們發揮自己的創意。

3. 西方式插花藝術

西方式插花藝術

西方式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。花多而色彩艷麗，多以幾何圖形構圖插制。以下是我為大家整理的關於西方式插花藝術，希望大家喜歡！

西方式插花起源於古埃及，早在4600年前古埃及人就將睡蓮花插在瓶、碗里作為裝飾品、禮品或喪葬品。在14～16世紀文藝復興運動以後，插花藝術得到了迅速發展，插花技術有了很大的提高，初步形成了造型簡單規整，花朵均勻豐滿，色彩艷麗，形態直立的西方大堆頭式插花風格。

18～20世紀，插花作品已廣泛應用在室內裝飾和社交活動中。同時它還吸收了東方插花藝術的一些特點，不僅所用花材種類豐富，而且量大，各種幾何圖形的構圖既勻稱、豐滿而且對稱和規則，充分表現出自然的形態美和色彩美;又注重用枝、葉表現線條美。既表現直立的線條，也追求斜出、下垂和彎曲等各種流暢的線條。這種豐滿而活潑的構圖更進一步地完善和形成了西方插花藝術風格。

由於受當前世界現代藝術潮流影響，為適應表達現代意識和情感，西方插花藝術也呈現出百花齊放的局面。

01西方式插花的藝術特點

(1)注重幾何圖案的豐滿造型。在構圖上較多採用對稱式幾何造型，不論採用哪種形式，插出的作品，互相對稱，圖案美麗。

(2)注重裝飾美、色彩美、圖案美。不考究花材個體的線條美和姿態美，只強調整體的'藝術效果。運用花色較多的花枝配置在一起，形成各種顏色的塊面，也可多種顏色巧妙地混插在一起，形成華美的圖案和色彩。

(3)採用的花材種類多、數量大，以盛取勝。西方式插花作品多使用草本花材，講究造型對稱、比例均衡、色彩艷麗。給人雍容華貴、富麗堂皇、端莊大方的感受。

(4)通過外形表現作品主題。西方式插花作品大多直接用外表形式來闡明作品的主題，如用紅色心形作品表現愛情，用十字架形作品表示哀悼等，充分表現了西方插花豁達率直的風格。

02西方式插花的藝術形式

西方式插花以幾何形體構成為其主要形式，根據外形輪廓不同，常見的有：圓球形、球面形、橢圓形、金字塔形、直角三角形、新月形等，這幾種形式是西方傳統的普通插法。

東方式和西方式插花藝術的形式，之所以有著迥然不同的風格和特色，是由各民族所具有的獨特性質決定的。東方人含蓄內斂，喜愛溫和雅緻的意境，少見外露手法。而西方人熱情奔放，喜歡能夠直接表露的東西。

4. 西方式插花藝術

西方式插花藝術 篇1

西方式插花起源於古埃及，早在4600年前古埃及人就將睡蓮花插在瓶、碗里作為裝飾品、禮品或喪葬品。在14～16世紀文藝復興運動以後，插花藝術得到了迅速發展，插花技術有了很大的提高，初步形成了造型簡單規整，花朵均勻豐滿，色彩艷麗，形態直立的西方大堆頭式插花風格。

18～20世紀，插花作品已廣泛應用在室內裝飾和社交活動中。同時它還吸收了東方插花藝術的一些特點，不僅所用花材種類豐富，而且量大，各種幾何圖形的構圖既勻稱、豐滿而且對稱和規則，充分表現出自然的形態美和色彩美;又注重用枝、葉表現線條美。既表現直立的線條，也追求斜出、下垂和彎曲等各種流暢的線條。這種豐滿而活潑的構圖更進一步地完善和形成了西方插花藝術風格。

由於受當前世界現代藝術潮流影響，為適應表達現代意識和情感，西方插花藝術也呈現出百花齊放的局面。

01西方式插花的藝術特點

(1)注重幾何圖案的豐滿造型。在構圖上較多採用對稱式幾何造型，不論採用哪種形式，插出的作品，互相對稱，圖案美麗。

(2)注重裝飾美、色彩美、圖案美。不考究花材個體的線條美和姿態美，只強調整體的藝術效果。運用花色較多的花枝配置在一起，形成各種顏色的塊面，也可多種顏色巧妙地混插在一起，形成華美的圖案和色彩。

(3)採用的花材種類多、數量大，以盛取勝。西方式插花作品多使用草本花材，講究造型對稱、比例均衡、色彩艷麗。給人雍容華貴、富麗堂皇、端莊大方的感受。

(4)通過外形表現作品主題。西方式插花作品大多直接用外表形式來闡明作品的主題，如用紅色心形作品表現愛情，用十字架形作品表示哀悼等，充分表現了西方插花豁達率直的風格。

02西方式插花的藝術形式

西方式插花以幾何形體構成為其主要形式，根據外形輪廓不同，常見的有：圓球形、球面形、橢圓形、金字塔形、直角三角形、新月形等，這幾種形式是西方傳統的普通插法。

東方式和西方式插花藝術的形式，之所以有著迥然不同的風格和特色，是由各民族所具有的獨特性質決定的。東方人含蓄內斂，喜愛溫和雅緻的意境，少見外露手法。而西方人熱情奔放，喜歡能夠直接表露的東西。

西方式插花藝術 篇2

西方式插花半球型

這是我們見得最多的花型了吧?將花材剪成相同長度插在花泥中，形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型，柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。

西方式插花三角型

又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中，常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定，但都是單面觀的花型，常用於牆邊桌面或角落傢具上。

西方式插花水平型

水平型花也是四面觀的花型，源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花，現在常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的'花型，豪華富麗。

西方式插花扇型

扇形花為放射性的半圓花形，豪華美麗，就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。

西方式插花瀑布型

就像一層層的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧?

西方式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」，還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等，都有其各自的魅力。

西方式插花藝術 篇3

在這個大背景之下，東西方插花藝術響應回歸自然的呼聲，在各自的插花領域中開發環保、簡約的形式。在插花藝術的頻繁交流中，一方面，東西方插花藝術各自順應時代的需求，並汲取各兄弟藝術(如繪畫、書法、園林、雕塑、建築等)的有益營養，不斷豐富自己;另一方面，東西方插花藝術之間通過相互交流、互相借鑒、取長補短，而各臻佳境。西方插花吸取東方插花簡約的線條造型的優點，吸收東方插花不對稱式自然構圖的長處，作了以花傳情、以花寫意的嘗試，突破了規整的幾何圖形的限制，在其藝術插花作品中，有了令人耳目一新的進展。

突破幾何形規整構圖的局限。 西方現代插花在原有基礎上，逐步從規整呆板的幾何形構圖中解脫出來，流暢優美、簡潔清新的自然式構圖倍受鍾愛。融入東方式線條造型的優點。將東方插花線條造型的長處，融入西方插花中，自然伸展的各類線條使其造型更活躍、更生動、更誘人了。

不少西方現代插花作品，採取了東方插花以花傳情，以花寫意的手法，取得可喜的成績。自由式插花盛行，西方現代插花中不受任何造型限制的自由式插花盛行起來。形式多樣，色彩艷麗、奇思妙想、各具特色。花材、花器、輔助材料的應用更加廣泛。隨著時代的發展，科技的進步，開發出許多新的花材、花器和輔助村料，都使用在現代插花中。

西方式插花藝術 篇4

當今世界插花流派眾多，然而，從總體上可分為兩種，一種是以中國、日本等國為代表的東方風格插花，另一種是以歐美為代表的西方風格的插花。這兩種插花的風格有著明顯的不同。

一、時代與背景

傳統的東方民族酷愛自然、崇尚自然，對自然之美景有著獨特的審美情趣和審美觀點。講求「物隨原境」「形肖自然」即所表現的景觀需符合萬物自然生長規律。這就要求插花者要深人了解觀察植物的習性，思考其美之所在與其美之精華，並融人個人情感，才能創作出具有感染力的作品。

西方式插花受西方哲學影響提倡的「人文主義」。認為人與自然是藝術的真正對象，力圖從中找出最美的線條和最美的比例。用一種程式化、規范化的模式來確定美的標准和尺度，強調整齊一律，平衡對稱，推崇幾何圖形等。反應在插花藝術上多以幾何形的造型以抽象的藝術手法把大量的色彩、豐富的花材堆砌成各種形狀去表現人工的數理之美，以求得較強的裝飾效果。

二、立意與構圖

東方式插花崇尚自然，講究意境，於自然花材的美來娛人、感人。人們根據花木生長的特性，溶人個人情感並賦予花木象徵性的含義，以借花言志或抒發情懷。如百合寓意百年好合、萬事如意;水仙為水中仙子，神聖高雅;石榴為多子多孫、子孫滿堂;梅花傲雪凌霜，象徵無畏不懼等。構圖以遠景、中景、近景去安排。花與花、花與葉之間相互呼應，生動有趣。

西方式插花講究的是花材的種類及數量。花朵豐滿碩大，構圖多採用對稱、均衡或規則的幾何圖形，如三角形、圓型、水平型、S型等。追求塊面和整體效果，極富裝飾性和圖案美，作品具雍容華貴之態。

三、插製法則

東方式插花講究寫實、寫意二者相結合的藝術手法。

(一)線條的運用:認為線形花材更富生氣、更能抒發情感。

(二)高低錯落，參差有致:即插花的比例與位置關系。它包括花材之間、花材與容器之間、作品與環境之間。「太繁」作品顯的上重下輕;「太瘦」作品顯得空洞。

(三)虛實結合，剛柔相濟;東方式插花中的虛就是松、淺、模糊。實就是濃、重、密。剛就是勁、硬、挺。柔就是軟、溫、綿。插花中沒有虛實就沒有畫面，沒有剛柔就沒有深度。虛實配合好就有層次。

(四)呼應關系:呼應主要指情勢上和色彩上的呼應，注重花材的方向性，使花材在俯仰之間、顧盼之間互相聯系，渾然一體。

(五)對比關系:東方式插花注重畫面的對比，通過對比可使花材之間各自突出，構圖顯的生動活潑。

(六)注重賓主關系:賓主關系的確立，可使主題集中，而不散漫。

西方式插花一般採用傳統的幾何形插法。作品所用花材往往把花器全部遮掩住，容器不外露，只按擺設的位置或場地決定花型大小。插作時注重

(一)外形規整、輪廓清晰:外形輪廓是由最外圍花的頂點連線組成的，這些頂點連線呈現的形狀就是插花作品的造型，如扇型、三角型、L型等。

(二)注重層次豐富、立體感強:各種形式的幾何形插花不僅從正面看輪廓呈幾何型，從側面看也應呈規則的形狀，如:三角型插花，其實質應是一個三角形錐體。花朵之間應分布在整個空間的不同層次。

(三)注重焦點突出、主次分明;焦點突出，作品穩定。焦點花可以是一朵大花也可以是一組異型花，但不可.基本花型插作方法

東方式插花花型一般由三個主枝構成骨架。第一主枝是最長的枝條，決定花型的基本形。第二主枝是協調第一主枝，其長度是第一主枝的1/2或314。第三主枝是起穩定作用的枝條，其長度是第二主枝的1/2或3/4。從枝是陪襯和烘托各主枝的枝條，數量根據需要而定。三主枝上下位置的變化可形成不同的造形。主要有直立、傾斜、下垂、平展、直上、對稱等。

西方式基本花型插作，按造型結構可分為，對稱構圖和不對稱構圖。對稱構圖是作品的外形輪廓對稱，如圓型、半球型、扇型、倒T型等。不對稱構圖是外輪廓不對稱，常見的有L型、S型，新月型。基本型的插作首先確定造型，然後插出圖形的基本骨架。骨架插好後，定出焦點位置、插人焦點花，在輪廓線的范圍內插人其它花朵，並用散狀花、葉填充其空間，遮蓋花泥，使各部分協調、均衡，形成一幅完整的作品。

5. 西餐長台宴會的餐台插花可選擇什麼型

半橄欖。西餐長台宴會的空滑虧餐台插花可選擇。半橄欖型。西餐宴會多採用長台斗神，其台型按廳堂大小和周圍環境布置。餐台插花為長橢圓形的半橄欖西方式插花讓漏。其中插花使用的花器多選用扁平闊口。

6. 西方式插花的基本花型有哪些各有什麼特點

（1）三角形。這是一種最基本插法，可插成正三角形、等腰三角形和不等邊三角形。製作時先插直立頂點的花枝，而後插橫向花材，構成三角形輪廓，最後插配枝、叢枝，豐滿整個作品。

（2）圓形。自然界中大多數花朵是圓形的。製作時先用花朵插制重心，在用配葉、小花填補畫面，加以襯托，使其形成完整的圖案。還須注意花材和花器相互密切配合。

（3）扇形。扇形設計是利用線形花材，先設定出扇形骨架，每一花材基本等長。而後再以塊狀花材或密而小的花材及葉片來添加補充。但作為骨架的線形花材要求形與色均統一，整體外形呈放射狀整齊排列。

（4）球面型。這是常用的藝術盛花型式，為四面對稱構圖。插制時要十分注意花的平均分配。圖型表面應圓滑，色彩搭配多用同類色或調和色，容器多選擇低矮平盆，以突出半球的豐滿。

（5）橢圓形。橢圓形插法採用團體式手法，其主要特點是著重自然美，強調氣氛，具有一定的神秘感。容器應能體現隱重感，古典式容器更適合。它適用於空間位置較大的禮儀式場合。

（6）菱形。菱形插花是桌面上插花的最基本造型，也常在瓶插和盆插中得到應用，是插法簡單、應用廣泛的一種造型。其主要特徵是充分體現菱角。

（7）弧線型。整體造型猶如「月芽」，所以又稱新月型。其造型奇特、優美，有強烈的流動感和曲線美，具有較高的觀賞價值。此造型應選柔軟花枝為宜，各個花枝均依據弧線來伸長，並按不同長短及方向安插，花枝不能相互交叉而破壞弧線型構圖重心的完整。花器不宜太高，口部寬闊的花器最為合適。

（8）S型。有時也稱為「蛇形曲線」，是插花藝術展覽中心常見到的西方插花型式。S型插花採用的花材以帶有曲線狀的較佳，花朵中間大、兩頭小逐漸過渡。花器宜選高瓶為妥。

（9）L型。L型構圖簡單，造型線條流暢、美觀，易於掌握，經常用於盆插。插制時花插在靠近盆的任意一端，主枝一直立，一橫插，二者成直角，呈現出L型。然後在兩主幹上分配大小不等的花朵，花朵大小和色彩配置應符合構圖原則。

（10）倒T型。倒T型屬於對稱型，所以插制時，主枝先插在盆的中央位置上，然後在主枝的兩側各橫插一枝，使其呈倒T型，接著在3條主枝上填補花朵，完成構圖。其主要表現優美的線條，插時須注意焦點和美感。

（11）圓錐形。圓錐形設計在形狀上與埃及的金字塔相同。圓錐形無論哪個角度觀賞，都能顯現出美感和穩重感。插制是第一主枝垂直插在容器的中心位置上，第二枝、第三枝，第四枝、第五枝，第六枝、第七枝，第八枝、第九枝分別處於不同的角度，對稱的插在主枝的兩側，使插花底座呈現出圓形輪廓。同樣，在不同角度與主枝共同組4個垂直的等腰三角形立面。最後用填充花補充，完成圓錐形。插制前選用不高、圓形口，且具有穩重感的容器為最佳。

7. 西方插花的介紹

西方插花的介紹

導語：插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛，通過對花卉的定格，表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。插下面就由我為大家介紹一下西方插花，大家快去看看吧~~

歐美各國人民愛好插花已成習俗，在手活中隨處可見鮮花.凡舉辦婚禮、生日誕辰、探親訪友、看望病人、迎接來客、祭掃墓地等都要用上一束鮮花。鮮花是美好、幸福、友誼的象徵。

傳統的西方插花是以歐洲為代表，歐洲的插花藝術產生於16世紀或更早一些。西方插花色彩濃艷，絢麗耀目，雜而不亂，層次分明，有明顯的軸線。講究規則幾何形，故又稱規則式插花。花材選用唐菖蒲、香石竹、月季、百合、大麗花、鬱金香、扶郎花等花朵碩大飽滿、色彩艷麗的草本花卉。一些觀葉類及觀果類花材，如棕櫚、文竹、天門冬、蘇鐵、蒲葵、南天竹、一葉蘭、萬年青、等也可配插在規則式托花中。在插花時講究花卉色調和諧，花朵分布均勻，整體藝術效果甚佳，兼有裝飾美化的作用，給人以熱烈、夠氣派的感覺。插花者應根據擺放的環境、位置、特徵等進行設計，確定主題，然後先用主體花材。在一幅插花構圖中只選用一種花材作為主體花材，如月季、香石竹、鬱金香等。按照主體花材的形姿、色彩，再選配陪襯花材，如文竹、天門冬、蘇鐵、棕櫚、八角盤等。

常見的西方插花，可分為對稱式和非對稱式兩種類型。

對稱式有圓球型、橢圓型、球面型、金字塔型、放射型等。

非對稱式有S型、L型、半月型等。

一、圓球型： 特點：圓形豐滿、穩定、完整、對稱。主體以花朵為主，花型以圓形或橫寬的花朵為好。花材可選用月季、鬱金香、菊花、翠菊、百日菊、金盞菊等花朵為主體，然後在花朵間隙及外緣適當插置陪襯花材，以完善造型，花器也應融合為圓球形輪廓的組成部分，故花器通常使用淺盆。

二、橢圓型： 特點：玲瓏精巧，優美端莊。主體宜用花序較長的花材，如唐菖蒲、鳶尾、飛燕草，狗尾草等。做到中央花枝較高，兩側花枝漸低就會自然成型。

三、球面型： 此花型用於宴會餐桌上的插形式。花材宜低一些。要求是中央的花枝稍高一些，周圍的花枝稍低；中間的花朵宜大一些，周圍的花朵可小一些，形成花形低矮、寬闊、面面皆圓的球面形。花材可、選用紅色或粉紅色的月季、香石竹、扶郎花、菊花等。陪襯的綠葉植物可用文竹、天門冬、蕨類植物等。花器宜用圓形或長方形淺盆。

四、三角型（塔型）： 特點：穩重、勻稱、氣氛歡樂、熱烈。花材宜選用花朵較大，色彩艷麗的鮮花，如鬱金香、香石竹、菊花、大麗花、美人蕉、以及柏枝、蕨葉、文竹、天門冬等。花器宜用廣口的缽、盂、盆等，但以淺矮為好。色澤宜有重量感，如黑、灰、金銀色等。插花時要將大部分地片摘去僅留少許作為陪襯，花頭在外，莖、葉大多被覆蓋，使花朵的色彩充分顯露，大朵花枝配置於中央，下部的花朵用大一些的，越往上花朵越小，遺留下的空間用色彩多樣的'花枝填充，再以短花枝遮掩花器口及花枝基部。稍加修整，一盆漂亮的三角型插花就完工了！

五、火炬型（豎直型）： 此式插花豎直昂立，嚴整挺拔，為常見的對稱式插花之一。適於放置於牆角、櫃邊及房間窄小處應用。花材以高長直立、葉片稀少的花草（如蒲棒、唐菖蒲等）為佳。插花主體的下部配以直立性的短枝，形成火炬型的構圖。花器也應是豎直線條的高筒花瓶，方顯豎直之線條。

六、不等邊三角形（L型）： 為西方插花的常見形式，屬於不對稱構圖插花。先在兩條直角邊上插置較長花枝，花朵可以小一些，用穗狀花序還能起到向前、向上的感覺。而在轉彎的地方（即面向斜邊的中間部位），宜插置花大色艷的的短花枝，以加強動感。所用花器以長方形的淺盆為佳。記著擺放時三角形的面一定要向著房間的中心部位。如果在廳堂中左右兩角安放，則應擺成對偶式，最好是兩盆插花基本相同噢！

七、半月型（弧線型）： 半月型插花伸展飄逸,清新幽靜,會使人產生置身於花前月下之感.花材應選用柔軟易彎的草花進行造型.插置時要按照半月型線條來伸展,根據花枝長短而配置於不同的方向上,長枝上伸,短枝下展,大型花朵置於中下側肥厚部位,小型花朵和花蕾置於兩端,這樣使構圖中心下延,更具彎月感.花器為用長方形扁平淺盆為好.花型重心不宜放在花器中央,也不要超出花器.

八、S型： S型線條，有時也稱為蛇形曲線條，是西方人分認為最優美的線條。這種插花曲折回盪，宛若游龍，富有動感，別有一番情趣。花材宜細瘦，花朵宜小，枝幹柔軟便於彎轉。花器以玻璃花瓶或瓷質花瓶為宜，若花瓶自身有一些曲線則更佳。

九、放射型： 放射型插花的花材在花器上呈扇面放射狀向上方伸出。花材通常用唐菖蒲、飛燕草、以入棕櫚片、蘇鐵葉片、鳳尾蘭葉片等。在這些花材的其部各側部空隙間，配以月季、香石竹、馬蹄蓮、鬱金香、非洲菊、菊花等色彩鮮艷的花朵，形成一幅清新向上的畫面。花器以淺水盆為好。宜放在大廳或會客室。

十、堆積花型： 堆積花型是將花材堆積成一堆色彩斑瀾的圖案。先設計插花的顏色及其配合，確定主題花材，並以其為中心，再用其它花材襯托。主題花材可用碩大圓形的花朵，色澤宜鮮艷美麗，如：月季、香石竹、菊花、大麗花、鬱金香、等。陪襯花朵要小一些，使主題花材得到烘托，整體效果更佳。花器要用色澤較深的淺盆，盆內也可用一些鵝卵石扶持花材，並起到平穩的作用。此式插花宜放在廳堂兩側幾架之上，變可安放於宴會餐桌中央。

8. 飯店插花藝術是將什麼與什麼融合一體的一種花卉裝飾藝術形式

(一) 根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花 禮儀插花是指米電米受米惠米聯少多少a米量米惠米聯米受米fe多量米量多e多aeb惠曉受曉曉曉電曉受米曉曉受曉惠用於社交禮儀,喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花.它可以傳達友情,親情,愛情,可以表達歡迎,敬重,致慶,慰問,哀悼等,形勢常常較為固定和簡單. 藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能,主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花. (二)根據藝術風格可分為東方式插花，西方式插花和現代自由式插花中國式插花 東方式插花有中國插花和日本插花之分，中國花藝從先秦、漢、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代式直至當代。 特質 自然之真：依花草樹木之自然生態，掌握季節之變化。 人文之善：經濟效用、敦睦人倫、花卉德性（花文化）。 宗教之聖：以花供佛、以花修道、對花之崇拜。 藝術之美：花材藝術、花卉藝術、整合藝術。 類型 園花：種在花園中，考慮植物藝術的生長姿態。 盆栽：種於盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配。 秉花：把花當飾品，講究衣飾和花卉之搭配。 佩花：將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關系。 籃花：插置於籃中，注意花和花籃的親托校果。 瓶花：折花置於水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要 的一類，有盤花、瓶花。 果供（供花）：以果實為主，極富教化和藝術。 日本式插花要旨 奉獻：有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。 耐性：把一枝一花放在最適當的地方，需要寧靜的心。 精力：收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。 專註：要拋開繁瑣，才能真正創造完美的作品，所謂精神所至，金 石為開。 智慧：自我訓練到花、人成為一體，達到純靜的程度，日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派，如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格，可以說是花藝界里具有影響力之藝術。 西洋式插花區分為兩大流派：形式插花和非形式插花，形式即為（傳統插花），有格有局，以花卉之排列和線條為原則，非形式即為（自由插花）崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合於日常家居擺設。 (三)根據所用花材的不同分為鮮花插花,乾花插花,人造花插花和混合式插花； 受．鮮花插花 全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，飽含真實的生命力，有強烈的藝術魅力，應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。 電．乾花插花 全部或主要用自然的乾花或經過+工處理的乾燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美，又可隨意染色、組合，插制後可長久擺放，管理方便，不受採光的限制，尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行乾花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕的環境。 曉．人造花插花 所用花材是人工仿製的各種植物材料，包括絹花、滌綸花等，有模擬性的，也有隨意設計和著色的，種類繁多。人造花多色彩艷麗，變化豐富，易於造型，便於清潔，可較長時間擺放。

9. 酒店餐廳花藝設計要點

酒店花藝是酒店裝飾設計的一部分。它的最基本功能就是給客人一個良好的感受，使客人感受到酒店對他的熱情歡迎，感受到酒店可以為他提供溫馨、舒適的住宿環境。每位客人來酒店之前，他的心裡會對酒店懷有一種潛在的期待，渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環境，甚至渴望這個酒店會給他留下深刻印象，最好有點驚喜，並使這一次經歷成為他生活的一部分

設計到位的大堂應該做到當客人來到這里時，即使沒有人為他提供服務，他也應該感到溫暖，就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣東西和客人是相通的，可能是傢具、燈飾，可能是陳設，也可能是一種色彩，一塊特殊的材質。這些細微的飾物為客人實現了文化價值觀和生活方式的延伸，而且會和他們的個性相通，從而使酒店的回頭客越來越多。

在酒店大堂擺放花藝作品中，首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花藝作品在體積上都比較大，其次是要根據星級酒店的裝修風格、運用顏色搭配來展示花藝作品的精髓使其成為大堂中的焦點。一般根據時令花材、季節交替變化或者是酒店盛典來做更換次數，還要考慮酒店後續養護工作的難度。大堂酒店插花可以是鮮切花，也可以是模擬花，當然也可以運用現在流行的永生花、多肉植物、各種質地的裝飾品相互混搭也是不錯的效果。

酒店插花一般分為前廳插花（大堂插花），餐廳插花，客房插花，會議室插花，吧台插花和過道插花。我們通過不同區域的插花來了解插花藝術在酒店中的應用。

前廳插花

前廳是專門為客人辦理住宿、離店結賬等手續，提供各種應接服務的地方。也是客人對酒店形成「第一印象」和「最後印象」的活動場所。因此這里的插花要具有代表性，能代表酒店的形象。前廳必須有一種賓至如歸，輕松、舒適的家的感覺。為了營造愉快的休息環境，除應有與酒店等級規格相應的寬敞明亮的空間外，合理的插花藝術的運用能為前廳舒適的環境平添幾分熱情、優美和高雅，使客人流連忘返。

餐廳插花

餐廳是為賓客提供食品、飲料和服務的場所，餐廳應該營造一個輕松、舒適的就餐環境，為賓客的交流，就餐和應酬等提供方便。度假酒店的餐廳根據所提供的食品、飲料和服務，顧客的就餐習慣和周圍環境的不同，分為中餐廳和西餐廳。不同的就餐環境，所要求的插花造型和手法也不同。

中餐廳插花

中餐廳是提供中式菜點、飲料和服務的餐廳。中餐廳按銷售方式又分為零點餐和團隊餐，宴會命題餐，因而它們對插花的要求也不同。

零點餐廳插花

分為零點早餐，零點中、晚餐。所謂零點餐廳插花就是插花簡潔，顏色以中色為主，不拘泥於造型，花材可選用單色康乃馨，雛菊，洋蘭，百合，滿天星等。

中餐宴會插花

中餐宴會是一種正式的餐飲活動，格調高雅，講究環境，突出濃重熱烈的氣氛。中餐宴會多以中式圓餐台為主，根據宴會的需求，餐台直徑一般為1.8米的10人餐桌，大型宴會餐台也有2米以上的直徑。餐台花的直徑一般不超過餐台的1|3，高度不超過30厘米。以直徑1.8米的餐台為例，餐台花的直徑應不超過60厘米，花材顏色鮮艷豐富，花朵大。

命題擺台插花

中餐宴會多為有主題宴會，如婚宴，答謝宴，生日宴，慶功宴等，隨著社會的發展，宴會的主題越來越廣。

插花作品除了表現主題思想外，還應與周圍的環境氛圍，餐台檯布，餐具，菜色等相搭配。

西餐廳插花

西餐宴會多採用長台，其台型通常按廳堂大小和周圍環境布置。餐台插花一般為長橢圓形的西方式插花。插花的長度一般不超過餐台的1|3，插花的高度不超過30厘米。花器多選用扁平闊口。插花主要營造一種高貴典雅、浪漫的氣息。

咖啡廳插花

咖啡廳多採用自然光線，色彩明快，且適於兩三人親密交談，因此咖啡廳插花只需在餐台擺放一隻細頸花瓶，瓶中插入一兩枝花即可點綴空間。花材一般選用體積小，且顏淡雅的花材，如粉玫瑰或紅色康乃馨，既簡潔大方又充滿浪漫氣息。

客房插花

客房是賓客在酒店逗留期間最主要的生活和休息場所，客房的布置除了生活上必須使用的傢具等設備用品外，還應有裝飾性的物品，而插花就起到很好的裝飾和點綴空間的作用。

床頭櫃插花

床頭櫃插花的創作和布置，對提高人們的生活質量，改善睡眠空間的環境起到很好的效果。床頭櫃插花取材隨意，構圖靈活，花體不用過大，花材用量簡單。可以根據設計者的審美情趣和插花的功能，選擇造型和花材。一般以簡潔、素雅且文靜的花材為主。色彩柔和，對人體有害的，有異味的花草不宜擺放在床頭客房。

衛生間插花

衛生間插花的造型與空間的大小相適應，花材一般採用多頭小菊或顏色淡雅的康乃馨等單色小花。花器可選用陶器或花藤等，以增添返璞歸真之感。

其他區域插花

會議室插花

會議室營造的是一種嚴肅，團結的氛圍，在會議室擺放一些插花能緩解工作壓力，調節氣氛。大型會議室插花主要有講台插花和會議桌插花，這類插花通常選用長橢圓形和半球形的造型。一般選用花大、色艷的花材，花器一般選用粗口淺盆。一般情況會在茶幾或拐角處放一盆裝飾小花。

吧台插花

酒吧通常是人們聊天，談生意，消遣的場所，所以吧台插花一般要精美大氣，花器一般也需要精美華麗的花瓶，營造活躍的氣氛。

過道插花

過道通常狹窄，且缺少自然光，所以過道插花通常燈光的照射下才能發揮應有的效果。過道插花通常選用色彩明快，艷麗的花材，造型一般選用圖案式插花，也可以選用東方式插花。我工作的酒店通常採用東方式插花。

10. 西方式插花藝術的基本花型

西方式插花藝術的基本花型

西方式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。下面我來給大家介紹常見的插花形式，歡迎閱讀!

1、半球型插花

這是我們見得最多的花型了吧?將花材剪成相同長度插在花泥中，形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型，柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。

2、三角型插花

又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中，常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定，但都是單面觀的花型，常用於牆邊桌面或角落傢具上。

3、水平型插花

水平型花也是四面觀的花型，源自古希臘時祭祀壇上用的`裝飾花，現在常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪華富麗。

4、扇型插花

扇形花為放射性的半圓花形，豪華美麗，就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。

5、瀑布型插花

就像一層層的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧?

西方式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」，還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等，都有其各自的魅力。