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藝花雞條

發布時間: 2023-05-07 04:20:22

❶ 好吃的魯菜做法 簡便的家常菜菜譜

原料:
豬大腸3條(重約75O克)。

輔料:
紹酒10克,醬油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少許,蔥未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟豬油500克(約耗75克),花椒油15克,清湯,精鹽。

做法:
1、將豬大腸洗凈,用50克醋和少許鹽里外塗抹揉搓,除去粘液污物,漂洗後放入開水鍋中,加蔥、姜、酒燜燒熟,撈出切成3厘米長的段,再放入沸水鍋中焯過,撈出瀝水。

2、炒鍋上中火,倒入豬油燒至七成熱,下大腸炸至呈紅色時撈出。鍋內留油25克,放人蔥、姜、蒜未炸出香味,烹醋,加醬油、白糖、清湯、精鹽、紹酒,迅速放入腸段炒和,移至微火上,燒至湯汁收緊對,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,顛翻均勻,盛入盤內,撒上香菜未即成。

爆炒腰花的製作材料:
主料:豬腰子200克

輔料: 冬筍片、水發木耳各50克;醬油10克、精鹽3克、味精1克、紹酒20克、濕粉15克;

爆炒腰花的做法:
1)將腰子洗凈,一剖兩片,批去腰臊,剖成麥穗花刀,切成寬2厘米、長5厘米的條,加醬油入味,用濕澱粉拌勻待用;

2)筍片、木耳用沸水鍋淖一下,醬油、精鹽、味精、紹酒、清湯、濕澱粉調成芡汁;

3)炒鍋內加入花生油,置旺火上燒至九成熱(約225℃)時,將腰花入油滑至卷縮成麥穗狀迅速撈出,炒鍋內留少量油,燒至掘運六成熱(約150℃)時,將蒜片、蔥末放入煸炒,烹入醋、紹酒,加入冬筍片、木耳略炒,倒入芡汁,然後將腰花投入,迅速顛翻,淋上雞油出鍋即成。 生炒辣椒雞的做法及製作方法具體介紹菜系及功效:魯菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養[YingYang]不良食譜 工藝:生炒判螞梁生炒辣椒雞的製作材料:主料:公雞400克
輔料:辣椒(紅、尖、干)35克,辣椒(青、尖)40克,冬筍15克,香菇(干)10克,
調料:鹽[Yan]2克,味精[WeiJing]3克,大蔥15克,醬油[JiangYou]25克,姜[Jiang]5克,黃酒5克,香油10克 生炒辣椒雞的特色:色澤美觀,質地脆嫩,咸鮮香辣。生炒辣椒雞的做法: 1. 將雞去掉頭、爪、臀尖洗凈,片成兩半,先用刀拍平,然後剁成約1厘米[Mi]寬、5 厘米[Mi]長的條;
2. 青紅椒切成寬約0.5 厘米[Mi]的條;
3. 冬筍切成柳葉片;
4. 水發香菇撕成窄長條;
5. 將剁好的雞加醬油[JiangYou]8克抓勻,用九成熱油下勺沖炸至深紅色,撈出將油控凈;
6. 勺內放底油25克燒熱,用蔥姜[Jiang]爆鍋[Guo],加黃酒、醬油[JiangYou]、精鹽[Yan]、清湯75毫升、雞條,煨燒;
7. 待煨燒至九成熟時加辣椒、冬筍、冬菇炒熟,滴上香油翻勻出勺。 生炒辣椒雞的製作要訣:1. 生雞以當年的小嫩公雞為好,假如雞個頭較大,改刀前則需用刀背排砸一遍,並將粗腿骨剔去,以便於切配烹調;
2. 剁好的雞條過油時,應適當把握火候,每次下勺的數量不可過多,否則不易上色;
3. 菜餚出勺時,湯汁應收濃,鹵汁緊抱,色澤光亮;
4. 因有這油炸制過程,需預備植物油1000克。 茭白炒蝦仁 主料:海蝦300克,茭白250克 輔料:豌豆30克 調料:雞蛋清40克西蘭花炒蝦仁做法,大蔥15克韭菜炒蝦仁的做法,姜15克,鹽2克魯菜菜譜家常菜做法,味精2克,澱粉(豌豆)5克清炒蝦仁的做法大全,植物油20克 茭白炒蝦仁的特色: 蝦仁潔白,滑嫩鮮香,茭白乳白,脆嫩爽口。 做法 1. 將蝦去皮、頭和尾物物炒蝦仁的做法,抹刀片成片; 2. 加蛋清、鹽、水澱粉抓勻上漿; 3. 茭白去皮,一片兩半冬瓜炒蝦仁的做法,斜刀切片; 4. 熱鍋中加植物油燒溫,加入蝦仁劃散取出; 5. 鍋內留底油燒熱清炒蝦仁的做法,加入蔥薑末煸炒出香味; 6. 再加入茭白煸炒; 7. 隨即烹高湯20克,加調味品入味芹菜炒蝦仁的做法,加蝦仁、青豌豆翻炒幾下黃瓜炒蝦仁的做法,淋明油出勺。 小帖士-食物相剋: 海蝦:蝦忌與某些生果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會減低蛋白質的營養價值,並且鞣酸和鈣離子聯合形成不溶性聯合物非常刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些生果同吃至少應間隔2小時。 香酥肉主料:豬肉(肥瘦)400克 輔料:香菜5克 調料:八角1克,香葉1克香酥鯽魚的做法,花椒1克香酥雞的做法,桂皮1克家常菜譜 魯菜,醬油30克,白砂糖15克,大蔥5克,姜1克,大蒜(白皮)3克,澱粉(豌豆)5克,醋5克,味精2克,植物油50克 香酥肉的特色: 色澤紅亮,酥軟醇香魯菜菜譜家常菜做法,肥而不膩。 做法1.將豬肉去皮,用涼水洗凈,放入開水內燙透,再用涼水投涼,改成大斜片,擺在盆內加大料、花椒、香葉、一半蔥姜、桂皮、醬油、湯上屜蒸爛。 2.其餘蔥姜切絲,香菜切段香酥鴨的做法,蒜切片。 3.把蒸爛的肉片抹上濕澱粉10克(澱粉5克加水)後,放油內炸至呈火紅色倒出。 4.勺內放底油,用蔥姜絲、蒜片炸鍋魯菜菜譜,加醬油、白糖、醋、味精香酥雞塊的做法,再將炸好的肉片放入勺內,煨三分鍾香酥排骨的做法,翻個兒盛入盤內魯菜菜譜大全,撒上香菜段即可。 香酥肉的製作要訣: 因有過油炸制過程,需預備植物油約800克。 小帖士-食物相剋: 香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時魯菜冷盤菜譜,不宜服用香菜,以免降低補葯的療效。 白汁釀魚 主料:黃魚750克。 豬肥瘦肉30克,凈冬筍20克,火腿15克 輔料:青色大豆15克。薑末10克,雞蛋清25克 作料:精鹽5克家常菜譜 魯菜,芝麻油5克菜譜圖解,沒有菜的湯150克。紹酒15克魯菜冷盤菜譜魯菜做法大全,濕澱粉60克 白汁釀魚的特色: 做法1.將黃魚去鰓、內臟,颳去魚鱗沖洗干凈。在魚的兩面用拔刀法貼著脊骨劈成斜刀片(肉不離骨)魯菜菜譜家常菜做法,每面約劈7片。將魚頭下頜,胸鰭中間割開(魚腹不割開)魯菜的做法,兩鰓殼往兩邊一掰魯菜菜譜,用刀在魚頭頂上拍一下,使魚頭扒下。 2.豬肉剁成茸泥放入碗內,加蔥末、薑末、雞蛋清、精鹽、芝麻油攪拌成餡 3.火腿、冬筍均切成長3厘米、厚0.1厘米的象眼片。將肉餡抹在魚片上,逐片向劈進標的目的捲成卷魯菜做法,魚腹朝下擺入大魚盤內(兩面的魚卷緊貼在魚脊骨兩旁豎著),每個魚卷的頂端按一粒青色大豆,入籠內用旺火約蒸15分鍾即熟取出。 4.將魚的原湯潷入炒鍋內。加沒有菜的湯、紹酒、精鹽、冬筍、火腿片燒沸,撇去浮沫,用濕澱粉勾芡,淋雞油澆在魚上即成。

❷ 雞條是什麼意思

是綜藝節目《極限挑戰》的簡稱,因為《極限挑戰》簡稱為「極挑」,諧音就是「雞條」。

官方微博曾稱《極限挑戰》的粉絲為雞粉,遭到抗議,所以粉絲名稱沒有共識。

(2)藝花雞條擴展閱讀:

《極限挑戰》是上海東方衛視推出的大型勵志體驗真人秀節目,第一、二、三季節目六位固定成員是黃渤、孫紅雷、黃磊、羅志祥、王迅、張藝興。

《極限挑戰》每一期節目都圍繞一個社會熱點或時代背景而展開,節目中「極限男人幫」體驗過計程車司機、家政服務等最平凡普通的職業;常走在城市街頭,與普通百姓「親密接觸」,而路人們不再僅僅只是圍觀,也可能為節目的進展起到關鍵作用。

《極限挑戰》包括:《極限挑戰第一季》、《極限挑戰第二季》、《極限挑戰第三季》、《極限挑戰第四季》。

《極限挑戰第一季》於2015年6月14日起每周日晚21:00接檔《花樣姐姐第一季》在東方衛視首播,於2015年9月20日收官。

《極限挑戰第二季》於2016年4月17日起每周日晚21:00接檔《歡樂喜劇人第二季》在東方衛視首播,於2016年7月3日收官。

《極限挑戰第三季》於2017年7月9日起每周日晚22:00接檔《笑聲傳奇》在東方衛視首播,於2017年11月17日收官。

《極限挑戰第四季》於2018年4月29日起每周日晚20:30在東方衛視首播,於2018年7月15日收官。

❸ 芫爆雞條怎麼做

菜系及功效: 清真菜 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 月經不調食譜
口味: 咸鮮味
工藝: 芫爆
芫爆雞條的製作材料:
主料: 雞胸脯肉150克
輔料: 雞蛋清30克,牛奶15克,香菜50克
調料: 味精2克,料酒10克,大蔥15克,薑汁10克,雞油15克,花生油50克,澱粉(玉米)25克,鹽2克
芫爆雞條的特色:
白綠相間,色澤雅緻,味道清香,鮮嫩爽口。
教您芫爆困伍慎雞條怎麼做,如何做芫爆雞條才好吃
1. 將雞脯肉去筋膜,洗凈,切成5厘米長、0.5厘米寬的條汪敬;橘衡
2. 加入牛奶、精鹽,再放入蛋清、澱粉漿好;
3. 香菜切成3.5厘米長的段;
4. 將精鹽、料酒、味精、蔥絲、薑汁、香菜放入碗內,兌成調味汁;
5. 炒勺上火,放入花生油,燒七成熱,將雞肉條滑透,出勺;
6. 瀝油後回原勺上火,倒入芡汁顛炒,淋入雞油,裝入盤中即成。
芫爆雞條的製作要訣: 本品有油炸過程,需備花生油約500克。
小帖士-食物相剋:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補葯的療效。

❹ 德雲社封箱慶典,張雲雷去哪了

如果是身體原因,去年封箱張雲雷手術,確實是上不了台,但今年他蹦躂得挺歡,5月還有音樂節要去,所以排除身體原因;我看粉絲今年也沒誰說因為身體原因不去大封箱,倒是黑粉們抓著去年的話不放。如果是被封殺,張雲雷演出台本不當被批評,這是19年的事情了,5月之後依然有演出,9月的綱絲節也參加了,12月之後演出也繼續,而且文旅部回函張雲雷不是劣跡藝人,封殺這個洗腦包可以破破了;至於平台一說,兩次事件後,只有在風口上播出的雞條被換了,以往節目沒有下架沒有被換,而後的演出飯拍視頻在各個平台上也有上傳,包括宇宙的盡頭油庫;兩次事件後,鵝廠立春辦的星光演講、優酷綜藝《花花萬物》等節目正常播出;20年張雲雷活動不多,EP正常發行,代言依然在宣傳,見面會、音樂節、歌手頒獎典禮,春江水暖鴨先知,如果真是被封殺了,平台和金主霸霸還能給這么多曝光?央視頻是特別好的反饋,兩檔節目,春晚朋友圈還是直播的,TME年度財報。

❺ 跑男與雞條的差距與區別,看完你就懂了

按照以往的經驗,上半年的「跑男」,下半年的「雞條」(極限挑戰),構成了全年兩檔最火的真人秀節目,在當下的綜藝節目里頗具熱度。
有趣的是,今年雞條的播出時間,一下提前至上半年,幾乎算是和跑男同步播出,令人措手不及。

(圖片來自網路,如侵權請聯系後台刪除)
我覺得,這是一件遺憾的事,因為這意味著下半年找綜藝看會比較麻煩。盡管有話題性極強的「有嘻哈」第二季加入,但這種大製作的戶外真人秀節目,很可能會出現空白。
僅按照目前雙方播出的集數來看,二者玩得是不同的腔調———似乎一直都不同。
這一季的跑男在製作上繼續延續了自己華麗熱絡的風格,如果回顧一下這些年跑男邀請到的嘉賓,幾乎涵蓋了娛樂圈的半壁江山(是真半壁),好幾次把娛樂圈話題性很強的女神級女星給請了一堆,比如上一季的常駐嘉賓迪麗熱巴,自身都是資源話題雙不缺的高顏值女星,同一季的男女嘉賓對抗賽,林志玲容祖兒阿sa唐藝昕等全數到場,這是要讓顏狗添屏的節奏啊。

(第一集就來維也納特輯,直接看懵逼 圖片來自網路,如侵權請聯系後台刪除)
本季的跑男,在繼承了打打鬧鬧,體力比拼的基礎設定上,加入了更豐富更國際化的元素,無論是第一集就出現的聯合國環保演講,還是最近兩集的龍舟對抗賽,或在國外取景,或邀請國外隊伍參與傳統項目的角逐,將跑男推向了國際舞台,同時加入了更多文化交流上的內容。
比如龍巧叢舟賽,這一集完美體現了那句「民族的才是世界的」名言,無論是比賽的前期准備,還是實際比賽中的激烈對抗,都算是將笑點和淚點結合得非常好的一集。尤其是在最新一集中,兄弟團和體育健兒們同舟共濟,在體力嚴重不支的情況下依然奮力拚搏,並在賽後激動落淚的一幕感人至深,看得我熱血沸騰。在網上普遍吐槽跑男越來越尷尬,要棄坑不看的背景下,它的出現很有意義。

(這是我看過最燃的一集跑男 圖片來自網路,如侵權請聯系後台刪除)
而且,參照往年的經驗,海外特輯在該季的跑男系列中一般是壓軸之作,只會放在下半段甚至最後,比如之前的中韓跑男對抗賽,或捷克特輯。
這次可倒好,第一集就整維也納做演講去了,不知道是經費空前充足,還是要一鳴驚人———本季植入沒覺得比上季多多少啊。
說回來,跑男的側重點,就是運動競技,這一特點在其核心內容「撕名牌」上體現得淋漓盡致,誰跑得快誰力氣大就能贏。
在這個基礎上,挖掘出一系列花樣繁多的對抗賽,兼具娛樂性和觀賞性,加上各路大咖流量的配合,成就了跑男的成功與強勢。

(體壇和娛樂圈成雙入對的例子很多 圖片來自網路,如侵權請聯系後台刪除)
應該說,跑男的設定是很討巧的,可以無障礙連接娛樂界和體育界,畢竟歷來有著「文體不分家」的說法,二者都是吸引眼球的流量經濟大戶。這也使得它在兩個領域都大有文章可做,將自身定位為推廣優秀文化和健康生活方式的節目。
看跑男,首先是看比賽,看節目組怎麼捉弄嘉賓,光鮮亮麗孝亮櫻的明星們被比賽折騰得上躥下跳,笑料百出,是節目的核心內容;二是看顏值,上一季的鹿晗和熱巴,就曾掀起票圈的討論熱潮,節目組的俊男美女實在太多,怎麼看怎麼養眼。
所以,盡管跑男的負面評論不少,但要是考慮投資時下比較熱門和回頭穩健的真人秀,它還是優質鍵游選擇,這才使得跑男跑了一季又一季。目前還沒停跑的跡象。相較於《我是歌手》而言,跑男實在算是一個長壽節目,這與節目開始就建立起來的定位是分不開的。

❻ 張藝興加盟《嚮往的生活》雞條兄弟合體,你期待嗎

對於張藝興加入《嚮往的生活》的錄制,我是非常期待的,因為畢竟張藝興和黃磊的關系是特別好的。他們在之前的節目當中也是非常有默契的,所以如果張藝興加入《嚮往的生活》,會帶來更多的話題和熱度,也會讓這個節目關注的人數變得更多。

首先對於張藝興的加入是非常期待著,所以對於這個節目一定是會去觀看的;其次,也希望張藝興在節目當中會有一個好的表現。

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