中式餐桌插花
1. 餐桌上擺放裝飾品有哪些
餐桌上擺放裝飾品有哪些
餐桌上擺放裝飾品有哪些,餐廳是一家人每天吃飯和聊天的地方,所以作為餐桌的設計當然是要符合家庭主人的品味,這樣做的好處是有利於增強食慾,體現家居的裝修風格。那麼餐桌上擺放裝飾品有哪些?
餐桌上擺放裝飾品有哪些1
餐桌擺件常見風格:
現代簡約風格:陶瓷擺件風格的現代簡約型,並不說風格簡單,「簡單」中體現設計美,「平淡」中展現現代美,是一種愜意不繁瑣的美觀與實用性兼具的簡約美。
中式風格:中式風格的餐桌擺件,傳統與現代相糅合,相互滲透,結合了古典美與現代的藝術特徵。中式餐桌擺件多以陶瓷擺件及花瓶的形式出現,體現中國的工藝美。
歐式風格:歐式風格,形式上較為浪漫,展現出的風格比較精緻、精美,極富有表現力。歐式風格體現的是一種典雅和諧的情調,擺件風格造型中充盈著歐美文化。
地中海風格:地中海風格比較注重色調的搭配,色彩選擇上,以白色、藍色、黃色為主色調,看起來明亮悅目。在材質上,一般選用自然的原木、天然的石材等,用來營造浪漫自然。
美式風格:美式的餐桌擺件具有田園風格,易與其他風格的餐桌擺件相搭配。美式田園風格的搭,比較適合鮮花與綠色植物等擺件,就連桌布都可以裝扮成美式田園風格。
法式風格:法式風格餐桌擺件比較注重細節的處理,呈現出的一種高貴典雅的特性。追求色彩和內在聯系,設計上講求心靈的自然回歸感,給人一種撲面而來的濃郁氣息。
放什麼擺件好?
餐桌擺件大致分為兩類,一類是鮮花類,一種是工藝品擺件類。
餐桌上可以擺放鮮花和盆栽。其中鮮花屬於裝飾品,有著美麗和芳香,擺放在餐桌上,能夠顯示出生機盎然的氣氛,帶給人美好的心情,還能增加生活的氛圍。但是鮮花最好不要有異味、刺激、濃烈的味道,不要脫粉,否則會影響擺放的效果。
餐桌上可以擺放工藝品擺件。工藝品擺件的材質選擇不一,以金屬、陶瓷、石料等作為材質,造型獨特也是各具特點,以生活中的可見或不可見的事物作為原型進行創作。不同的工藝品擺件還有不同的寓意,滿足人們不同的要求和選擇。
餐桌上擺放裝飾品有哪些2
1、在一隻籃子里鋪上塑料膜,放一塊浸濕的插花泡沫,用24支紅、黃兩色玫瑰和其他配花插成漂亮的花籃,擺放在餐桌上,真真是花色可餐!
2、一隻闊口的花瓶或大酒杯,擺上鮮紅欲滴的草莓,一層層碼放成松塔形,在頂端插一朵黃玫瑰,下面鬆散地擺一圈配花。這樣的餐桌裝飾,是水果和鮮花的完美結合!
3、一支玫瑰、幾片綠葉和一小束配花,用彩紙將花莖包成錐形,放在酒杯中,就是一盅春天的問候。
4、用一根細絲帶將玫瑰花瓣系在蠟燭杯上,花瓣的紅顏映襯著搖曳的燭光,散發出縷縷清香。
5、藍色的桌布,綴上粉底白花的飾帶;一籃粉紅和白色相間的雛菊,把滿園春色招進你的餐廳。
6、在桶身上綴一圈藍色的雛菊花,放上一塊色彩明快的餐巾和漂亮的餐具,一隻普通的綠色小桶,就成了清新浪漫的餐桌擺設。
7、一煲明黃的水果——檸檬或香橙,「種」一束淡紫色的垂首蘭,伴著清爽的綠葉,是餐桌上流瀉的春光。
玉擺件:玉擺飾出現大體自宋以降而盛於明清兩朝。這主要得益於玉礦石的來源拓廣了,而且手工業加工技術的發展,使得人們可以對堅硬的玉礦石作更加精細、快捷的加工。明代的玉擺飾較為細小,多以文人玩物為主,如秋山圖、玉山子、人物雕像、小動物等。所用玉料多為青玉、青白玉及黃王,也有使用其他雜玉料的,如南玉,漢白玉等,其藝術性及價值不及上述好玉料。
銀擺件:以純銀為原料製作的擺件,造型優美,工藝精湛,是居家辦公之首選擺件。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記述銀有"安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣"等作用。純銀擺件的日常保養:外表可用擦銀布擦拭,如遇發黑情況請使用專業洗銀水擦洗。家庭清洗可採用牙膏和檸檬水,擦洗干凈即可。如果過度氧化,則需送專業的清洗工廠清洗。
餐桌上擺放裝飾品有哪些3
1、綠植。
特別是新裝修的房子,綠植還能吸收一些甲醛,祛除一些異味。而且綠植也適合大部分的裝修風格。可以選用水生的植物,這樣用透明的玻璃容器裝著就非常美觀。每天吃飯,抬頭就可以看見自己親手照顧的綠樹植物,胃口肯定好。
2、酒。
現在很多酒瓶都設計得非常漂亮。酒也是我們平常招待個人的'必備之物,放在餐桌上一點也不突兀。比如葡萄酒、洋酒之類的都可以。也不一定要是沒開的酒,放酒瓶都可以。而且如果有好酒擺在餐桌上,放在餐桌上很明顯,朋友親戚一看,我們作為主人也很有面子。
3、手工藝品。
其實飾品也不一定要買。對於一些動手能力強的一些人也可以考慮自己做。用裝修的廢料或者平常一些不用的東西。這樣既環保又省錢。比如平常收集的一些好看石頭就可以,簡單的堆一個造型再粘在一起。或者樹葉表成畫,手工布偶。
羽毛裝飾
羽毛裝飾越來越流行,已經成為婚宴上的一抹亮彩。不僅如此,它也是婚紗上最時髦的裝飾品。請花藝師在你的中心花飾上加一些美麗的羽毛,羽毛的顏色可以選擇柔和的乳白色或典雅的象牙色;顏色鮮艷的羽毛,最適合的強調色彩主題的婚禮。或者選一些彩色的羽毛,用絲帶在下面綁上寫有賓客名字的卡片,這樣就可以當座位卡了。
親手栽種花草做桌飾
如果朋友或家人中有喜歡園藝的,可以請他們親手種一些應季的`花草,然後移植到漂亮的花盆中,再繫上絲帶,等到婚禮的時候用它們來裝飾餐桌。天竺葵和燈籠海棠,色彩鮮艷而有生機;常春藤和赫柏,清新又簡潔;而百合和蜀葵,則能烘托白色和金色的主題。
玫瑰餐巾裝飾
在餐巾上放一朵小小的玫瑰花,擺在盤子中間,旁邊放一張印有新人寄語的卡片,上面寫著賓客的名字,不僅是精緻的座位卡,也是不錯的紀念品。
石頭餐桌主飾
選擇各種大小的石頭,噴上顏色,粘成金字塔狀,擺在盤子上。插上色彩亮麗的花,比如:大丁草或玫瑰,或讓常春藤等綠色植物從上面垂下來。
2. 想學插花,誰能給我點關於花藝的資料
東方式插花是以中國和日本為代表的插花,與西方插花的追求幾何造型不同,東方插花更重視線條與造型的靈動美感。
東方插花的花型由三個主枝構成,因流派的不同稱「主、客、使」、「天、地、人」、或是「真、善、美」。雖然稱號不同,卻都表達了東方人的哲學思想。
在中華花藝中我們把最長的那枝稱作「使枝」。以「使枝」的參照,基本花型可分為:直立型、傾斜型、平出型、平鋪型和倒掛型。
直立型
使枝直立而插,角度最多不超過30度。花型平和、穩重,正式隆重的場合多用直立型。
傾斜型
使枝傾斜而插,角度在30度—60度之間。花型悠閑、秀美,隨意而插的作品適用日常生活。
平出型
使枝由花器口傾斜而插,角度在60度—90度之間。花型灑脫、有強烈動感,有個性,在特別場合插做。
平鋪型
使枝不同與其他花型要「先立而後斜出」,而是直接依附花器器沿或水面而插。花型平和、舒適有滿足感。
倒掛型
使枝由花器立出而彎曲至花器器沿以下。花型有強烈的征討、冒險意味,表現出強烈的生命感。
西式插花的基本花型分類西式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。花多而色彩艷麗,多以幾何圖形構圖插制,這里介紹幾個常用的西式插花基本花型。
半球型
這是我們見得最多的花型了吧?將花材剪成相同長度插在花泥中,形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型,柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。
三角型
又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中,常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定,但都是單面觀的花型,常用於牆邊桌面或角落傢具上。
水平型
水平型花也是四面觀的花型,源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花,現在常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似,水平型花也是四面都好看的花型,豪華富麗。
花扇型
扇形花為放射性的半圓花形,豪華美麗,就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。
瀑布型
就像一層層的瀑布,瀑布型的花由上而下地插制,具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧?
西式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」,還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等,都有其各自的魅力。我們慢慢來了解吧!
(二)插花中尺寸的確定
花材與花器的比例要協調。一般來說,插花的高度(即第一主枝高)不要超過插花容器高度的1。5-2倍,容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度。在第一主枝高度確定後,第二主枝高為第一主枝高的2/3,第三主枝高為第二主枝高的1/2。在具體創作過程中憑經驗目測就可以了。第二,第三主枝起著構圖上的均衡作用,數量不限定,但大小、比例要協調。自然式插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當,做到錯落有致,疏密相間,避免露腳、縮頭、蓬亂。規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理,也就是說,瓶高為3,花材高為5,總高為8,比例3:5:8就可以了。花束也可按這個比例包紮。
(三)插花色彩的配置
插花的色彩配置,既是對自然的寫真,有是對自然的誇張,主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調(紅,橙,黃)適於喜慶集會,舞場餐廳,會場展廳;明快潔凈的中性色調適用於書房,客廳和卧室;而冷色調(淺黃,綠,藍,紫,白)常用於憑吊悼念場所。
就花材的種類而言,本木求其深重有力,草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性,艷不眩目的色彩為主,縱使無花,亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚,火爆熱烈,亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中。
就花材與容器的色彩配合來看,素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感;濃烈且具裝飾形的大麗花,配釉色烏亮的粗陶罐,可展示其粗獷的風姿;淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊;晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主,並使其枝莖纏繞於瓶身。
就東西方花藝特點而言,西方的花藝,花枝數量多,色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少,著重自然姿態美,多採用淺,淡色彩,以優雅見長。插花道具(一)插花器皿
花型設計的必需品花器的種類很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等在材質、形態上有很多種類。花器要根據設計的目的、用途、使用花材等進行合理選擇。
玻璃花器
玻璃花器的魅力在於它的透明感和閃耀的光澤。混有金屬酸化物的彩色玻璃、表面繪有圖案的器皿,能夠很好地映襯出花的美麗。
塑料花器
比較經濟的道具。價格便宜,輕便且色彩豐富,造型多樣。設計用途廣泛。
陶瓷花器
花型設計中最常見的道具。中式、日式、西洋式各有千秋,且突出民族風情和各自的文化藝術。所以在使用選擇上首先應與設計的式樣一致為佳。
藤、竹、草編
形式多種多樣,因為採用自然的植物素材,可以體現出原野風情。比較適宜無造作的自然情趣的造型。
金屬花器
由銅、鐵、銀、錫等金屬材質製成。給人以莊重肅穆、敦厚豪華的感覺,又能反映出不同歷史時代的藝術發展。在東、西方的插花藝術中,它都是必不可少的道具。
素燒陶器
在回歸大自然的潮流中,素燒陶器有它獨特的魅力。它以自身的自然風味,使整個作品顯得樸素典雅。
(二)插花基本道具
花的造型藝術是離不開各種基本的道具的。合理地選擇和使用道具可以延長花期,同時反映出設計者的藝術修養和技術水平。這里介紹的是最基本的道具和資材。
粘性膠帶
有紙和塑料的。一般用來包在鐵絲的外面,特別是經過加工後的花材為了防止脫水而使用。顏色有許多,要根據花莖的顏色和設計的目的選用。
鐵絲(或銅絲)
固定或保持花枝的形態、人工性地彎曲加工時需要用到鐵絲。鐵絲的種類很多,而且有不同的型號,根據粗細分為18-30號之間,根據設計意圖來選用。
花剪 花刀
花剪、花刀是剪切花莖、枝條最主要的工具。根據修剪的花材的不同,有選擇地使用。一般而言,修剪一些韌性的枝條時用花剪,修剪鮮花的長短時用花刀,因為花刀的切面較平緩,切口要求是斜面,以益於保鮮。
花泥
花泥是用來固定花材的、吸水性很強的化學製品。保水性好,使用方法簡單。花泥分為鮮花泥和乾花泥兩種。乾花泥一般是茶色的,而鮮花泥是綠色的。花泥有各式各樣的形狀,要根據花型選定。 乾花泥用於乾花設計,不能吸入水分。鮮花泥需要充分浸透水分才能使用,浸水時要盡量使花泥自然吸水,不要施加任何壓力,否則會造成外濕內乾的狀況,直接影響切花的吸水效力。 花材選擇(一)哪些材料可用於插花
只要具備觀賞價值,能水養持久或本身較乾燥,不需水養也能觀賞較長時間的,都可以剪切下來用於插花.當然,插花的材料不止限於活的植物材料,有時某些枯枝及乾的花序,果序等也具有美麗的形態和色澤,同樣可以插花。現在的花卉市場上還有許多人工加工的乾花,也是很好的插花材料,他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機,但卻具有獨特的自然色澤何止低,或者倍加工成獨特的色彩.另外,還有各種質地的人造花,如絹花,塑料花,紙花,金屬花等等,用它們做成的插花作品擺放在居室,既能起到花卉的裝飾作用,又比較經濟實惠,且易於管理。
(二)切花選購要訣
(1)花枝越長越新鮮.為保持新鮮,提高吸水性能,花店每天都要將切花枝莖的下端剪去一段.因此,莖越長的花越新鮮.
(2)觀察花材的整體形態。 凡是葉面稍有萎焉,發黃或浸入水中的花莖,葉片變成褐 色,黑色的花枝,新鮮度差,不宜購買
(3)用手觸摸水中的花枝。用手觸摸花枝水中的枝莖部分,有滑溜溜的感覺,說明花枝已留放了5-6天,新鮮度差,不宜購買。
(4)花朵大部分全開的不宜購買。
(5)花型過小不宜購買。花型過小的原因,有時可能是將外圍殘缺的花瓣去除所至。
(6)花色應鮮艷。花瓣應有彈力,顏色應鮮艷。
(三)花材形態
線形花(線狀花) Line Flower 整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態,構成造型的輪廓,也就是骨架。 例如:金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。
定形花(形式花) Form Flower 花朵較大,有其特有的形態,是看上去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花,經常用在視覺焦點。本身形狀上的特徵使它的個性更加突出,使用時要注意發揮它的特性。 例如:百合花、紅掌、天堂鳥、芍葯等。
簇形花(塊狀花) Mass Flower 花朵集中成較大的圓形或塊狀,一般用在線狀花和定形花之間,使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候,也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花,插在視覺焦點的位置。 例如:康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。
填充花(散狀花) Filler Flower 分枝較多且花朵較為細小,一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。 例如:小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。 [編輯本段]插花的步驟(1)修剪:首先要去掉花卉的殘枝敗葉,根據不同式樣,進行長短剪裁,根據構圖的需要進行彎曲處理(為了延長水養時間,適合水中剪取)。
(2)固定:為了讓花卉姿態按照你的設想進行,一般在花器的瓶口處,按照瓶口直徑長度,取兩段較粗枝幹,十字交叉於瓶口處進行固定。專業插花,還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。
(3)插序:一般容易先插花後插葉,這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。 [編輯本段]插花基本技巧插花是一種藝術。明代的花藝專著《瓶史》里提到:「插花不可太繁,亦不可太瘦,多不過兩三種,高低疏密要如畫境布置方妙。」家庭插花的確是頗有一番講究的。
主體插花——選一支最壯最美麗的花枝作主枝,突出中心,兩側各插一支不同花卉陪襯,要避免花枝排列整齊,主體花要突出,三支不要交叉,更不能將所有花枝束縛一起一次插入。如菊花配劍蘭,會顯得跌宕錯落,疏密有致,顏色和諧,相得益彰。縱使同一種花,也最好同時兼有花蕾、半開、盛開的花朵,以表現花開放程度的變化。所以采購鮮花前,就應有所考慮,有目的地去選購。剪取花枝時要在枝上留有一部分葉片,並將葉面污物清理干凈。枝條長短應根據花瓶高度而定,一般要遵循黃金分割的比例規律。
弧形插法——以三枝不同長短和不同方向的花支為基礎來插花。一般多用弧線凸形的插法,也有使弧線開成凹形的插法。
三角形插法——以主體花枝為中軸,左右對稱、角度平衡,顯出莊重整齊。這種插花富有禮節性。
盆景式插法——多根據花枝、花朵、花色的變化,在構思畫面的基礎上,加以安排,花枝不同,亦應「因材定型」,如單插梅花,花枝不要過多,枝條宜橫斜交錯,忌筆直,若配以松枝,紅綠相間則更具情趣。無論哪一種插法,都要使插花作品達到和諧、平衡和富於韻律。
插花常用容器一般有花瓶和水盆兩類。其中陶瓷和玻璃花瓶色彩素雅,樣式新穎,長久盛水不易腐臭;塑料花瓶雖然質輕耐用,但畢竟缺少自然美,而且瓶水易腐。使用花瓶最好在瓶口設置井字架,以利花枝的固定。矮小的花枝宜用水盆,並應准備插花座。至於碗、碟、瓶、罐等生活器具,若精心選配花枝、巧妙利用,也一樣平添情趣。
此外,花瓶的顏色以雅淡為好,如果家裡只有深色的花瓶,就要插淺色的或是花朵細小的鮮花。 [編輯本段]插花保鮮技巧1、瓶插花保鮮瓶插花剪枝法:每隔一兩天,用剪刀修剪插花的末端,使花枝斷面保持新鮮,可以使花枝的吸水功能保持良好狀態,延長插花壽命。瓶插花燒枝法:把花枝末端用火燒一下,使花枝末端2-3厘米處,變色後,及時浸入冷水中,再插進花瓶,這種方法一方面可起到消毒新鮮傷口的作用,又可以增強吸水功能,適用於花枝莖較硬的鮮花,如梅花、桃花、薔薇花、芙蓉花、白蘭花等。
2、瓶插花燙枝法:把花枝末端2-3厘米放進開水中浸燙約2分鍾後,立即把它浸到冷水中,再插進花瓶,這種方法適用於花枝莖質較柔軟的鮮花。例如鬱金香、大麗花、牡丹花等。
3、瓶插花浸鹽水法:先在瓶中加少許食鹽攪拌均勻後,再把鮮花插進去,這種方法適用於喜鹼性的山茶花、水仙花等。瓶插花浸糖水法:在插花前先在瓶內水中加少許白糖,攪拌均勻後,再把鮮花插進去。這種方法適用於富含糖質的百合花、桔梗花等一類鮮花。
4、瓶插花塗薄菏晶法:在插花前,先在花枝末端剪口處,塗上薄荷晶,再插進瓶中,這種方法最適用於秋菊花等。
山茶花:插入淡鹽水中,可以殺菌,讓花期延長。
鬱金香:數枝扎束,外卷報紙再插入瓶中,花瓶中不用加水。
水仙花:插養在濃度為千分之一的淡鹽水中,可保持花形。
百合花:插入糖水中,可以保持百合花的甜香感覺。
薔薇花:其剪口容易被細菌感染,所以在其剪口處用火燙一下,再插入瓶中。
杜鵑花:切口用錘擊扁,然後在水中浸2個小時,可保鮮相當長時間。
牡丹花:先用熱水浸切口,然後再插入冷水中。
梅花:剪口切成十字形,浸入水中,可以促進花朵對養料的吸收。
秋菊花:在其剪口處塗上少許薄荷溶液,可以殺菌。
蓮花:折下後用泥塞住氣孔,再插入淡鹽水中。
白蘭花 :晚上用濕布包裹,白天揭開,可使花的凋謝時間推遲2-3天。
芙蓉花 :先插入熱水中一二分鍾,再插入涼水中。
大麗花 :剪口浸入熱水中片刻,再插入冷水中。
梔子花 :在水中加1-2滴鮮肉汁。
菊花 :在養菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液(肥泥土加入攪拌後過濾而成的液),可使瓶插菊花長達30天才凋謝,比用一般清水可延長十多天。
3. 有誰能詳細介紹中國古代的一些傳統禮儀(急!)
我國民間傳統節日及風俗禮儀文化的知識
【春節】我國傳統習俗中最隆重的節日。此節乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等,而今人稱春節,是在採用公歷紀元後。古代「春節」與「春季」為同義詞。春節習俗一方面是慶賀過去的一年,一方面又祈祝新年快樂、五穀豐登、人畜興旺,多與農事有關。迎龍舞龍為取悅龍神保佑,風調雨順;舞獅源於鎮懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會的發展,接神、敬天等活動已逐漸淘汰,燃鞭炮、貼春聯、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習俗至今仍廣為流行。
【元宵】我國民間傳統節日。又稱正月半、上元節、燈節。元宵習俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習俗。元宵即圓子,用糯米粉做成實心的或帶餡的圓子,可帶湯吃,也可炒吃、蒸吃。
【寒食】我國民間傳統節日。節日里嚴禁煙火,只能吃寒食。在冬至後的一百零五天或一百零六天,在清明前一、二日。相傳,春秋時晉公子重耳流亡在外,大臣介子推曾割股啖之。重耳做國君後,大封功臣,獨未賞介子推。子推便隱居山中。重耳聞之甚愧,為逼他出山受賞,放火燒山。子推抱木不出而被燒死。重耳遂令每年此日不得生火做飯,追念子推,表示對自己過失的譴責。因寒食與清明時間相近,後人便將寒食的風俗視為清明習俗之一。
【清明】我國民間傳統節日。按農歷算在三月上半月,按陽歷算則在每年四月五日或六日。此時天氣轉暖,風和日麗,「萬物至此皆潔齊而清明」,清明節由此得名。其習俗有掃墓、踏青、盪鞦韆、放風箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。
【端午】我國民間傳統節日。又稱端陽、重午、重五。端午原是月初午日的儀式,因「五」與「午」同音,農歷五月初五遂成端午節。一般認為,該節與紀念屈原有關。屈原忠而被黜,投水自盡,於是人們以吃粽子、賽龍舟等來悼念他。端午習俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、鬥百草、驅「五毒」等。
【乞巧】我國民間傳統節日。又稱少女節或七夕。相傳,天河東岸的織女嫁給河西的牛郎後,雲錦織作稍慢,天帝大怒,將織女逐回,只許兩人每年農歷七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會。或說:天上的織女嫁給了地上的牛郎,王母娘娘將織女抓回天庭,只許兩人一年一度鵲橋相會。每年七月初七晚上,婦女們趁織女與牛郎團圓之際,擺設香案,穿針引線,向她乞求織布綉花的技巧。在葡萄架下,靜聽牛郎織女的談話,也是七月七的一大趣事。
【中秋】我國民間傳統節日。又稱團圓節。農歷八月在秋季之中,八月十五又在八月之中,故稱中秋。秋高氣爽,明月當空,故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團圓的聯想,使中秋節更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯系起來後,更富浪漫色彩。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。中秋節的主要習俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。
【重陽】我國民間傳統節日。《易經》將「九」定為陽數,兩九相重,故農歷九月初九為「重陽」。重陽時節,秋高氣爽,風清月潔,故有登高望遠、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習俗。唐人有「遍插茱萸少一人」的詩句。
【臘日】我國民間傳統節日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節日。臘日通常在每年的最後——個月(臘月)舉行,南北朝時臘日已固定在農歷十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等習俗。佛教的臘八粥後也滲入臘日習俗。
【除夕】我國民間傳統節日。農歷十二月三十日晚,家家在打掃一清的屋裡,擺上豐盛的菜餚,全家團聚吃「年飯」。此夜大家通宵不眠,或喝酒聊天,或猜謎下棋,嬉戲游樂,謂之「守歲」。零點時,眾人爭相奔出,在庭前攏火燃燒古稱「庭燎」,取其興旺之意),並在這「歲之元,月之元,時之元」的「三元」之時搶先放出三個「沖天炮」,以求首先發達,大吉大利。此時,爆竹聲、歡叫聲響成一片,一派「爆竹聲中除舊歲」的景象。
【伯(孟)仲叔季】兄弟行輩中長幼排行的次序。伯(孟)是老大,仲是老二,叔是老三,季是老四。古代貴族男子的字前常加伯(孟)、仲、叔、季表示排行,字的後面加「父」或「甫」字表示男性,構成男子字的全稱,如伯禽父、仲尼父、叔興父等。
【十二生肖】又稱屬相。古代術數家拿十二種動物來配十二地支,子為鼠,丑為牛,寅為虎,卯為兔,辰為龍,巳為蛇,午為馬,未為羊,申為猴,酉為雞,戌為狗,亥為豬。後以為某人生在某年就肖某物,如子年生的肖鼠,亥年生的肖豬,稱為十二生肖。在古代,十二生肖常被塗上迷信色彩,一遇休戚禍福,往往牽扯起來,特別是在婚配中男女屬相很有講究,有所謂「雞狗斷頭婚」、「龍虎不相容」等說法。
【生辰八字】一個人出生的年、月、日、時,各有天干、地支相配,每項兩個字,四項共八個字。根據這八個字,可推算出一個人的命運。遇有大事,都需推算八字。舊俗訂婚時,男女雙方互換庚帖,上有生辰八字。雙方各自卜問對方的生辰八字命相陰陽,以確定能否成婚,吉凶如何。
【孝悌】孝,指對父母要孝順、服從;悌,指對兄長要敬重、順從。孔子非常重視孝悌,把孝悌作為實行「仁」的根本,提出「三年無改於父道」、「父母在,不遠游」等一系列孝悌主張。孟子也把孝悌視為基本的道德規范。秦漢時的《孝經》則進一步提出:「孝為百行之首。」儒家提倡孝悌的目的,是為了維護宗法等級秩序。
【犧牲】古代祭祀用的牲畜,色純為「犧」,體全為「牲」。《左傳·曹劌論戰》中有這樣的話:「犧牲玉帛,弗敢加也,必以信。」
【三牲】一指古代用於祭祀的牛、羊、豬,後來也稱雞、魚、豬為三牲。一指夏、商、周三代所用犧牲的總稱。
【太牢、少牢】古代帝王祭祀社稷時,牛、羊、豕(shi,豬)三牲全備為「太牢」。古代祭祀所用犧牲,行祭前需先飼養於牢,故這類犧牲稱為牢;又根據犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕,沒有牛。由於祭祀者和祭祀對象不同,所用犧牲的規格也有所區別:天子祭祀社稷用太牢,諸侯祭祀用少牢。
【家祭】古人在家廟內祭祀祖先或家族守護神的禮儀。唐代即有專人制訂家祭禮儀,相沿施行。宋代陸游《示兒》詩中有這么兩句:「王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。」
【朝儀】古代帝王臨朝的典禮。按規定:天子面向南,三公面向北以東為上,孤面向東以北為上,卿大夫面向西以北為上,王族在路門右側,面向南以東為上,大仆大右及大仆的屬官在路門左側,面向南以西為上。朝儀之位已定,天子和臣子行揖禮,禮畢退朝。後世也稱人臣朝君之禮儀為「朝儀」。
【朝聘】古代賓禮之一。為諸侯定期朝見天子的禮制。諸侯朝見天子有三種形式:每年派大夫朝見天子稱為「小聘」;每隔三年派卿朝見天子為「大聘」;每隔五年親自朝見天子為「朝」。
【朝覲】古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子,「春見曰朝,秋見曰覲」,此為定期朝見。春秋兩季朝見天子,合稱為朝覲。
【揖讓】一指古代賓主相見的禮節。揖讓之禮按尊卑分為三種,稱為三揖:一為土揖,專用於沒有婚姻關系的異姓,行禮時推手微向下;二為時揖,專用於有婚姻關系的異姓,行禮時推手平而致於前;三為天揖,專用於同姓賓客,行禮時推手微向上。一指禪讓,即讓位於比自己更賢能的人。
【長揖】這是古時不分尊卑的相見禮,拱手高舉,自上而下。
【拱】古代的一種相見禮,兩手在胸前相合表示敬意。《論語·微子》中有這樣的記載:「子路拱而立。」
【頓首】古時一種拜禮,為「九拜」之一,俗稱叩頭。行禮時,頭碰地即起。因其頭接觸地面時間短暫,故稱頓首。通常用於下對上及平輩間的敬禮,如官僚間的拜迎、拜送,民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用於書信中的起頭或末尾,如丘遲《與陳伯之書》:「遲頓首。陳將軍足下無恙,幸甚幸甚……丘遲頓首。」
【稽首】古代的拜禮,為「九拜」之一。行禮時,施禮者屈膝跪地,左手按右手,拱手於地,頭也緩緩至於地。頭至地須停留一段時間,手在膝前,頭在手後。這是九拜中最隆重的拜禮,常為臣子拜見君王時所用。後來,子拜父,拜天拜神,新婚夫婦拜天地父母,拜祖拜廟,拜師,拜墓等,也都用此大禮。
【九拜】我國古代特有的向對方表示崇高敬意的跪拜禮。《周禮》謂「九拜」:「一曰稽首,二曰頓首,三日空首,四曰振動,五日吉拜,六日凶拜,七日奇拜,八日褒拜,九曰肅拜。」這是不同等級、不同身份的社會成員,在不同場合所使用的規定禮儀。
【跪】兩膝著地,挺直身子,臀不沾腳跟,以示莊重。如《廉頗藺相如列傳》:「於是相如前進瓿,因跪請秦王。」
【坐】古代席地而坐,坐時兩膝著地,臀部貼於腳跟。為了表示對人尊重,坐法頗有講究:「虛坐盡後,食坐盡前。」「盡後」是盡量讓身體坐後一點,以表謙恭;「盡前」是盡量把身體往前挪,以免飲食污染坐席而對人不敬。
【座次】古時官場座次尊卑有別,十分嚴格。官高為尊居上位,官低為卑處下位。古人尚右,以右為尊,「左遷」即表示貶官。《廉頗藺相如列傳》:「以相如功大,拜為上卿,位在廉頗之右。」古代建築通常是堂室結構,前堂後室。在堂上舉行的禮節活動是南向為尊。皇帝聚會群臣,他的座位一定是坐北向南的。因此,古人常把稱王稱帝叫做「南面」,稱臣叫做「北面」。室東西長而南北窄,因此室內最尊的座次是坐西面東,其次是坐北向南,再次是坐南面北,最卑是坐東面西。《鴻門宴》中有這樣幾句:「項王、項伯東向坐,亞父南向坐,……沛公北向坐,張良西向侍。」項王座次最尊,張良座次最卑。
【席次】古代宴會席次,尊卑很有講究。一般筵席用的是八仙桌,桌朝大門,其位次如下:位尊者居前,8是主人席位。如果客多,可設兩桌、三桌或更多,有上桌與散座的區別:上桌與單席的位次相同,散座則不分席次。
【冠禮】古代男子成年時二十歲)加冠的禮節。冠禮在宗廟中進行,由父親主持,並由指定的貴賓給行冠禮的青年加冠三次,先後加緇布冠、皮弁、爵弁,分別表示有治人、為國出力、參加祭祀的權力。加冠後,由貴賓向冠者宣讀祝辭,並給起一個與俊士德行相當的美「字」,使他成為受人尊敬的貴族成員。因為男子二十歲行冠禮,所以後世將二十歲稱作「弱冠」。
【婚冠禮】古代嘉禮之一。《周禮》:「以婚冠之禮親成男女。」古代貴族男子二十歲行冠禮後即可成婚,並享受成人待遇,女子十五歲行笄禮笄:束發用的簪子。古時女子滿十五歲把頭發綰起來,戴上簪子)後也可結婚。所以把婚禮、冠禮合稱為婚冠禮。
【祖道】古代為出行者祭祀路神和設宴送行的禮儀。《漢書》載,西漢將領李廣利率軍隊出擊匈奴之前,「丞相為祖道,送至渭橋」。《荊軻刺秦王》:「至易水上,既祖,取道。」文中的「祖」就是「祖道」,臨行祭路神,引申為餞行送別。
【齋戒】古代祭祀或重大事件,事先要沐浴、更衣、獨居,戒其嗜欲,以示心地誠敬,這些活動叫「齋戒」。「齋」又稱「致齋」,致齋三日,宿於內室,要求「五思」思其居處、笑語、志意、所樂、所嗜),這主要是為了使思想集中、統一。「戒」又稱「散齋」,散齋七日,宿於外室,停止參加一切娛樂活動,也不參加哀弔喪禮,以防「失正」、「散思」。古人齋戒時忌葷,但並非忌食魚肉葷腥,而是忌食有辛味臭氣的食物如蔥、蒜等,這主要是為了防止祭祀時口中發出的臭氣,對神靈、祖先有所褻瀆。
【虛左】古代座次以左為尊,空著左邊的位置以待賓客稱「虛左」。《信陵君竊符救趙》:「公子於是乃置酒大會賓客。坐定,公子從車騎,虛左,自迎夷門侯生。」足見信陵君對侯生之尊敬。今人有「虛左以待」一語。
【再拜】先後拜兩次,表示禮節之隆重。舊時書信末尾也常用「再拜」,以表示敬意。
【膜拜】古代的拜禮。行禮時,兩手放在額上,長時間下跪叩頭。原專指禮拜神佛時的一種敬禮,後泛指表示極端恭敬或畏服的行禮方式。今人多用「頂禮膜拜」形容對某人崇拜得五體投地。
【折腰】即拜揖。鞠躬下拜,表示屈辱之意。《晉書·陶潛傳》載:陶淵明曾為彭澤縣令,州郡派督郵巡視至縣,縣吏勸陶束帶迎見,他感嘆地說:「吾不能為五斗米折腰,拳拳事鄉里小人邪!」李白《夢游天姥吟留別》:「安能摧眉折腰事權貴,使我不得開心顏?」後來引申為傾倒、崇拜,如毛澤東《沁園春·雪》:「江山如此多嬌,引無數英雄競折腰。」
【六禮】中國古代婚姻的六種手續和禮儀,即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。
【秦晉之好】春秋時,秦、晉兩國國君幾代都互相通婚,後稱兩姓聯姻為「秦晉之好」。
【舉案齊眉】古代妻子為丈夫捧膳食時要舉案於眉,表示相敬。
【以文會友】古代文人交往、交友的禮俗。文人相交輕財物而重情誼、才學,故多以詩文相贈答,揚才露己,以表心態。唱酬是通行的方式,即以詩詞相酬答。在宴飲等聚會時,更是不可有酒無詩,流行盡觴賦詩之俗。
【諱稱】古人對「死」有許多諱稱,主要的有:
1)天子、太後、公卿王侯之死稱:薨、崩、百歲、千秋、晏駕、山陵崩等。
2)父母之死稱:見背、孤露、棄養等。
3)佛道徒之死稱:涅檠、圓寂、坐化、羽化、仙游、仙逝等。「仙逝」現也用於稱被人尊敬的人物的死。
4)一般人的死稱:亡故、長眠、長逝、過世、謝世、壽終、殞命、捐生、就木、溘逝、老、故、逝、終等。
4. 插花怎麼做
插花(flower arrangement)chā huā 起源於佛教中的供花。 插花
所以,插花是一門藝術,同雕塑、盆景、造園、建築等一樣,均屬於造型藝術的范疇。簡言之,插花即指將剪切下來的植物之枝、葉、花、果作為素材,經過一定的技術(修剪、整枝、彎曲等)和藝術(構思、造型設色等)加工,重新配置成一件精緻美麗、富有詩情畫意、能再現大自然美和生活美的花卉藝術品,故稱其為插花藝術。插花看似簡單容易,然而要真正插成一件好的作品卻並非易事。因為它既不是單純的各種花材的組合,也不是簡單的造型,而是要求以形傳神,形神兼備,以情動人,溶生活、知識、藝術為一體的一種藝術創作活動。國內外插花界的朋友們都認為,插花是用心來創作花型,用花型來表達心態的一門造型藝術。
編輯本段藝術起源
在我國插花的歷史源遠流長,發展至今已為人們日常生活所不可缺少。一件成功的插花作品,並不是一定要選用名貴的花材、高價的花器。一般看來並不起眼的綠葉一個花蕾,甚至路邊的野花野草常見的水果、蔬菜,都能插出一件令人賞心悅目的優秀作品來。使觀賞者在心靈上產失共鳴的是創作者唯一的目的、如果不能產生共鳴那麼這件作品也就失擊了觀賞價值。具體地說、即插花作品在視覺上首先要立即引起一種感觀和情感上的自然反應,如果未能立刻產生反應,那麼擺在眼前的這些花材將 無法吸引觀者的目光。在插花作品中引起觀賞者情感產生反應的要素有三點:一是創意[或稱立意)、指的是表達什麼主題,應選什公花材;二是構思(或稱構圖),指的是這些花材怎樣巧妙配置造型,在作品中充分展現出各自的美:三是插器,指的是與創意相配合的插花器皿。三者有機配合,作品便會給人以美的享受。任何一件藝術作品都要有一個與之相協調的環境,插花作品與環境的配合也十分重要。插花裝飾需依環境及場合的性質而定,不同場合和對象要用不同的花材。如盛大集會商廈、酒樓開業,以及宴會廳等隆重場合的喜慶用花,花材色彩要鮮艷奪目,花形碩大,以展示熱鬧、有氣派:反之,哀悼場面要用花宜淡雅、素凈如白色、黃色花材,籍以寄託哀思。應用插花來烘托氣氛、渲染環境,能起到畫龍點睛的作用。
插花既不是單純的各種花材的組合,也不是簡單的造型,而是要求以形傳神,形神兼備,以情動人,溶生活、知識、藝術為一體的一種藝術創作活動。 現代藝術插花不過分要求花材的種類和數量 插花
的搭配,但十分強調每種花材的色調、姿態和神韻之美。用一種花材構圖,也可以達到較好的效果。不同的構圖以及與不同花材花器的組合,達到的效果則是完全不同的,這也就是藝術插花的表現力。 藝術插花最講究的是作品的意境,而對花材和花器的選擇幾乎沒有限制。插花構圖注重立體感和空間感,要留空白,以給人想像的餘地。藝術插花通過搭配組合,可以把非常不起眼的材料組織成具有高雅情趣的藝術品。這也是插花的魅力所在。 一件好的作品之所以有較高的藝術魅力和生命力,是由於作者能捕捉自然界最美的瞬間,進行藝術加工。既不是自然美的重復,也不是對他人作品的模仿,而是經過作者精心創作,具有獨特個性和表現力的作品。藝術插花的作者,須善於觀察自然,敏銳地捕捉自然界花卉植物最美瞬間,積累花卉的形象,注意熟悉花卉的豐富語匯,具備一定的美學理論基礎知識,熟悉繪畫音樂,這樣才能不斷地創作出真善美的作品。
編輯本段中國式插花
我國在近2000年前已有了原始的插花 意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花 欣賞的詩詞很多。至明朝,我國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛 時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美朴實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視、發 展和普及。中國的近代由於戰亂等諸多因素,插花藝術在民間基本上消失。一直到近幾年來,隨著國民經濟的發展及改革開放,人民生活水平逐步提高,鮮花才逐步回到了人們的生活當中。 東方式插花崇尚自然,講究優美的線條和自然的姿態.其構圖布局高低錯落,俯仰呼應,疏密聚散,作品清雅流暢.按植物生長的自然形態,有直立,傾斜和下垂等不同的插花形式.
編輯本段日本式插花
西元六世紀時,日本天皇派特使(相當與今日的外交官)小野妹子到中國做文化交流親善訪問,他回日本時帶了很多中國的字畫、雕刻、文學、戲劇還有園藝及供佛的瓶花等。 小野妹子是一位出家人,住在京都六角堂小池塘旁的頂法寺,日本第一個插花作品即在此完成。從此日本有了插花學校的興起。名稱叫做[池坊]乃源於池旁之意。[池坊]是日本最古老原始的插花學校,現在的負責人是池坊第四十五代---池坊專永先生。
編輯本段西洋式插花
西洋式插花起源於地中海沿岸的西方插花,早在公元前2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬後期,經歷了中世紀的文化停止時期,十四至十六世紀才奠定了現代西洋式插花的基礎。 西洋插花與中國式和日式插花相比較強調實用和設計理念,一般較能融入生活之中,達到日常生活的裝飾效果。
編輯本段插花基礎
基本造型
1.水平型.設計重心強調橫向延伸的水平造型.中央稍微隆起,左右兩端則為優雅的曲線設計.其造型最大特點是能從任何角度欣賞.多用於餐桌,茶幾,會議桌陳設. 2.三角形.花材可以插成正三角形,等腰三角形或不等邊三角形 插花
,外形簡潔,安定,給人以均衡,穩定,簡潔,莊重的感覺.多作典禮,開業,饋贈花籃等用.若在大型文藝會演及其他隆重場合應用,亦顯豪華氣派. 3.L型.將兩面垂直組合而成,左右呈不均衡狀態.宜陳設在室內轉角靠牆處.L型對於一些穗狀花序的構成往往起重要作用,大的花果用於轉角處,小的花自己向前伸延,給人以開闊向上的感覺. 4.扇形.按基本的三角形插花造型作變化,在中心呈放射形,並構成扇面形狀.適宜於陳設在空間較大之處. 5.倒T字型.整個設計重點成倒T字型的構成.縱線及左右橫線的比例為2:1,給人以現代感.適合裝飾於左右有小空間的環境中. 6.垂直型.整體形態呈垂直向上的造型,給人以向上伸延的感覺.適合陳設於高而窄的空間. 7.橢圓形.優雅豪華的造型.採用大量的花材,集團式插法,對結構,對比要求比較低,呈自然的圓潤感.以古典的花瓶作容器,宜置於教堂或典禮儀式等空間位置較大的場合. 8.傾斜型.外形是不等邊三角形.主枝的長短視情況而定,整個構圖具有左右不均衡的特點.多用於線狀花材,可有效的表達舒展,自然的美感. 還有新月型,S型,圓球型,冠型,自由開型
尺寸確定
花材與花器的比例要協調.一般來說,插花的高度(即第一主枝高)不要超過插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度.在第一主枝高度確定後,第二主枝高為第一主枝高的2/3,第三主枝高為第二主枝高的1/2.在具體創作過程中憑經驗目測就可以了.第二,第三主枝起著構圖上的均衡作用,數量不限定,但大小,比例要協調.自然是插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當,做到錯落有致,疏密相間,避免露腳,縮頭,蓬亂.規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理,也就是說,瓶高為3, 插花
花材高為5,總高為8,比例3:5:8就可以了.花束也可按這個比例包紮.
色彩配置
插花的色彩配置,既是對自然的寫真,有是對自然的誇張,主色調的選擇要適合使用環境.濃重溫暖的色調(紅,橙,黃)適於喜慶集會,舞場餐廳,會場展廳;明快潔凈的中性色調適用於書房,客廳和卧室;而冷色調(淺黃,綠,藍,紫,白)常用於憑吊悼念場所. 就花材的種類而言,本木求其深重有力,草本求其鮮明可人.自然式花藝以麗不亂性,艷不眩目的色彩為主,縱使無花,亦可用蒼松翠柏作主角.而圖案式花藝則以色彩濃厚,火爆熱烈,亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中. 就花材與容器的色彩配合來看,素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感;濃烈且具裝飾形的大麗花,配釉色烏亮的粗陶罐,可展示其粗獷的風姿;淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊;晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主,並使其枝莖纏繞於瓶身. 就東西方花藝特點而言,西方的花藝,花枝數量多,色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少,著重自然姿態美,多採用淺,淡色彩,以優雅見長. 搭配技巧 一. (1)首先應當懂得色彩的性質和特點。 A.色相的種類。 原色。指能混合成其他色彩的顏色。有紅、黃、藍三原色。 間色。用三原色中的任意兩色混合而成的顏色。如橙色由紅色與黃色混合而成;綠色由黃色和藍色混合而成;紫色由紅色和藍色混合而成。 復色。指由兩間色混合而成的顏色。具有緩沖調和作用。如橙綠色由橙色與綠色混合而成;紫綠色由紫色與綠色混合而成;橙紫色由橙色與紫色混合而成。 補色。一原色同另外兩原色的間色之間為互補色,每對互補色都為一明一暗、一冷一熱的對比色。如經和綠、黃和紫、藍和橙。 每一色相都有不同的明度(明暗、深淺變化)和不同的純度(飽和度)。一般原色的明度和純度最高,間色次之,復色最低。明度、純度愈高,則顏色愈明亮、鮮艷,反之則愈灰暗。 B.色彩的感覺。不同色彩給人以不同的反映和感受,如色彩的冷暖、遠近和輕重等,這是人們長期生活實踐的結果。 人閃對色彩的感覺分為三類: 冷色系。白、紫、藍色容易使人聯想到水、冰和雪,從而產生冷涼之意。 暖色系。紅、橙、黃色容易使人聯想到太陽與火、從而產生溫暖、熱烈之意。 溫和色系。介於冷暖色系之間的顏色,如綠、灰、金、銀、黑等色,它們常起緩沖調和作用。 (2)花色搭配的要點。 花色搭配實質上是處理不同花色之間的協調與對比、多樣與統一的關系問題,因此首先應當遵照上述兩條法則的要求進行搭配。 在這個問題上,應特別強調必須引起注意的是: A.每件作品中,花色相配不宜過多,否則容易產生眼花繚亂之弊,一般以1-3種花色相配為宜。 B.多色相配應有主次。如果禮儀用花要求喜慶氣氛濃烈,選用多色花材搭配時,一定要有主次之分,確定一主色調,切忌各色平均使用。 C.除特殊需要外,一般花色搭配不宜用對比強烈的顏色相配。如紅、黃、藍三腺色,各自的明度、純度都很最高,相配在一起,雖很鮮艷、明亮、但容易刺眼,應當在它們之間穿插一些復色的花材或綠葉,以起緩沖作用。 D、不同花色相鄰之間應互有穿與呼應,以免顯得孤立和生硬。 花色搭配最重要的一點是以色彩相和為佳,和則生動、神氣。具體搭配應根據插花的使用目的、環境的要求以及花材容器條件酌情組合。 (3)常見的花色組合。 A.單色組合。選用一種花色構圖,可用同一明度的單色相配,也可用不同明度(濃、淡)的單色相配。如現代西方婚禮用花喜用白色新娘捧花和白色婚紗,純潔高雅。 B.類似色組合。類似色組合。類似色組合,就是色環上相鄰色彩的組合(即色環上任何90°夾角內三角組合)。由於它們在色相、相度、純度上都比較接近,互有過渡和聯系,因此組合一起容易協調,顯得柔和典雅,適宜在書房、卧室、病房等安靜環境內擺放。 C.對比色組合。也就是色環上兩對應之色彩的組合,即互補色之組合。如紅與綠、黃與紫、橙與藍,都是具強烈刺激性的互補色,它們相配容易產生明快、活潑、熱烈的效果。此種對比色組合,西方古典插花中最為常用,禮儀插花也常使用。 二. 1) 類似色∶使用同色系的深淺度不同花材進行搭配。比如,白色·粉紅·紅色搭配、白色·奶黃色·橘紅色搭配、白色·淡藍色·紫色這樣的搭配形成一個色彩層次,給人帶來柔和的印象。我們在做一個花藝作品時,為了讓作品更加高雅,鮮花更加美麗多目,除了要有優美的造型以外,更重要的是色彩的搭配。因為一個物品首先映入我們眼簾的就是色彩,而插花藝術屬於視覺藝術范疇也決定了色彩的重要性。 2) 相反色(互補色): 比如黃色和紫色、紅色和綠色、橘黃和藍色、黃綠色和紅紫色的組合表現的是一種非常鮮艷的華麗印象。但是在使用花材時要注意其中的一種色彩要少一些,巧妙地保持2個色彩的平衡以達到一種立體感. 3) 類似色調∶各種淺色的同色系花材搭配在一起,給人一種優美·優雅的印象。比如淺粉紅色系、奶油色系、橙紅系的同色系使用。但是,為了防止色彩的模糊而消弱視覺點,加一些大型花材或綠葉來增強效果。另外還要注意造型·材質的對比不可強烈。 4) 近似補色∶將黃色·橘黃色·紅色等類似色與相反色的藍色組合、紅色·紫色·藍色與綠色組合,眾多色彩充滿個性,同時也給人一種華麗、華貴的感覺。但是,必須注意的是相反色花材的用量一定要控制。 5) 原色:紅色·黃色·藍色三原色的組合。色環120度內的配色。艷麗、華貴的印象。因為所有色彩都很強烈,亮度最高的黃色要盡量控制。
編輯本段插花類型
(一)根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花 禮儀插花是指用於社交禮儀,喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花.它可以傳達友情,親情,愛情,可以表達歡迎,敬重,致慶,慰問,哀悼等,形勢常常較為固定和簡單. 藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能,主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花. (二)根據藝術風格可分為東方式插花,西方式插花和現代自由式插花中國式插花 東方式插花 有中國插花和日本插花之分, 中國花藝從先秦、漢、魏、六朝、隋唐五代,宋元、明代、清代式直至當代。 特質 自然之真:依花草樹木之自然生態,掌握季節之變化。 人文之善:經濟效用、敦睦人倫、花卉德性 插花
(花文化)。 宗教之聖:以花供佛、以花修道、對花之崇拜。 藝術之美:花材藝術、花卉藝術、整合藝術。 類型 園花:種在花園中,考慮植物藝術的生長姿態。 盆栽:種於盆、缽中,根部尚存可與花卉搭配。 秉花:把花當飾品,講究衣飾和花卉之搭配。 佩花:將花插在頭上或襟上,注重花卉和衣飾之關系。 籃花:插置於籃中,注意花和花籃的親托效果。 瓶花:折花置於水盤或花瓶中,較具時代意義,是世界花藝中主要 的一類,有盤花、瓶花。 果供(供花):以果實為主,極富教化和藝術。 日本式插花要旨 奉獻:有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。 耐性:把一枝一花放在最適當的地方,需要寧靜的心。 精力:收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。 專註:要拋開繁瑣,才能真正創造完美的作品,所謂精神所至,金 石為開。 智慧:自我訓練到花、人成為一體,達到純靜的程度,日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派,如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格,可以說是花藝界里具有影響力之藝術。 西洋式插花 形式插花(傳統插花),有格有局,以花卉之排列和線條為原則,非形式插花即為(自由插花)崇尚自然,不講形式,配合現代設計,強調色彩,傳統式適合特殊社交場合,自由式適合於日常家居擺設。 (三)根據所用花材的不同分為鮮花插花,乾花插花,人造花插花和混合式插花; 1、鮮花插花 全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美,色彩絢麗、花香四溢,飽含真實的生命力,有強烈的藝術魅力,應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久,費用較高,不宜在暗光下擺放。 2、乾花插花 全部或主要用自然的乾花或經過加工處理的乾燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美,又可隨意染色、組合,插制後可長久擺放,管理方便,不受採光的限制,尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行乾花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬,也不耐潮濕的環境。 3、人造花插花 所用花材是人工仿製的各種植物材料,包括絹花、滌綸花等,有模擬性的,也有隨意設計和著色的,種類繁多。人造花多色彩艷麗,變化豐富,易於造型,便於清潔,可較長時間擺放。其缺點是缺乏自然美,整體效果顯得過於生硬。
編輯本段插花道具
插花器皿 花型設計的必需品花器的種類很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等在材質、形態上有很多種類。花器要根據設計的目的、用途、使用花材等進行合理選擇。 玻璃花器 玻璃花器的魅力在於它的透明感和閃耀的光澤。混有金屬酸化物的 插花
彩色玻璃、表面繪有圖案的器皿,能夠很好地映襯出花的美麗。 塑料花器 比較經濟的道具。價格便宜,輕便且色彩豐富,造型多樣。設計用途廣泛。 陶瓷花器 花型設計中最常見的道具。中式、日式、西洋式各有千秋,且突出民族風情和各自的文化藝術。所以在使用選擇上首先應與設計的式樣一致為佳。 藤、竹、草編 形式多種多樣,因為採用自然的植物素材,可以體現出原野風情。比較適宜無造作的自然情趣的造型。 金屬花器 由銅、鐵、銀、錫等金屬材質製成。給人以莊重肅穆、敦厚豪華的感覺,又能反映出不同歷史時代的藝術發展。在東、西方的插花藝術中,它都是必不可少的道具。 素燒陶器 在回歸大自然的潮流中,素燒陶器有它獨特的魅力。它以自身的自然風味,使整個作品顯得樸素典雅。 插花基本道具 花的造型藝術是離不開各種基本的道具的。合理地選擇和使用道具可以延長花期,同時反映出設計者的藝術修養和技術水平。這里介紹的是最基本的道具和資材。 粘性膠帶 有紙和塑料的。一般用來包在鐵絲的外面,特別是經過加工後的花材為了防止脫水而使用。顏色有許多,要根據花莖的顏色和設計的目的選用。 鐵絲(或銅絲) 固定或保持花枝的形態、人工性地彎曲加工時需要用到鐵絲。鐵絲的種類很多,而且有不同的型號,根據粗細分為18~30號之間,根據設計意圖來選用。 花剪 花刀 花剪、花刀是剪切花莖、枝條最主要的工具。根據修剪的花材的不同,有選擇地使用。一般而言,修剪一些韌性的枝條時用花剪,修剪鮮花的長短時用花刀,因為花刀的切面較平緩,切口要求是斜面,以益於保鮮。 花泥 花泥是用來固定花材的、吸水性很強的化學製品。保水性好,使用方法簡單。花泥分為鮮花泥和乾花泥兩種。乾花泥一般是茶色的,而鮮花泥是綠色的。花泥有各式各樣的形狀,要根據花型選定。 乾花泥用於乾花設計,不能吸入水分。鮮花泥需要充分浸透水分才能使用,浸水時要盡量使花泥自然吸水,不要施加任何壓力,否則會造成外濕內乾的狀況,直接影響切花的吸水效力。
編輯本段插花保鮮
夏季室內瓶插花易謝.按下面方法可保鮮15~20天: 1、剪去莖根部葉片,用急火燎一下莖根,這樣既可保持莖內儲藏的養料,又防腐爛; 2、瓶內水量要充足,但切忌水齊瓶口,以勉影響花枝吸氧: 3、每晚換水一次,放於室外。每隔3天將莖根 斜剪去0.5厘米,洗凈擦於,用急火再僚一次; 4、10天後,每晚將全校淋水,洗凈根莖擦乾. 用塑料袋封裝,置冰箱冷藏室。 此法適於大麗菊、晚香玉、康乃馨、萬壽菊、萱草、馬蹄蓮、金盞、石竹、十姐妹等,木本花卉按此法,更能延長花期。 保鮮技巧 山茶花:插入淡鹽水中,可以殺菌,讓花期延長。 鬱金香:數枝扎束,外卷報紙再插入瓶中,花瓶中不用加水。 水仙花:插養在濃度為千分之一的淡鹽水中,可保持花形。 百合花:插入糖水中,可以保持百合花的甜香感覺。 插花
薔薇花:其剪口容易被細菌感染,所以在其剪口處用火燙一下,再插入瓶中。 杜鵑花:切口用錘擊扁,然後在水中浸2個小時。 牡丹花:先用熱水浸切口,然後再插入冷水中。 梅花:剪口切成十字形,浸入水中,可以促進花朵對養料的吸收。 秋菊花:在其剪口處塗上少許薄荷溶液,可以殺菌。 蓮花:折下後用泥塞住氣孔,再插入淡鹽水中。 白蘭花:晚上用濕布包裹,白天揭開,可使花的凋謝時間推遲2—3天 芙蓉花:先插入熱水中1—2分鍾,再插入涼水 梔子花:在水中滴入1—2滴鮮肉汁
編輯本段花材選擇
哪些材料可用於插花 只要具備觀賞價值,能水養持久或本身較乾燥,不需水養也能觀賞較長時間的,都可以剪切下來用於插花.當然,插花的材料不止限於活的植物材料,有時某些枯枝及乾的花序,果序等也具有美麗的形態和色澤,同樣可以插花. 現在的花卉市場上還有許多人工加工的乾花,也是很好的插花材料,他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機,但卻具有獨特的自然色澤何止低,或者倍加工成獨特的色彩.另外,還有各種質地的人造花,如絹花,塑料花,紙花,金屬花等等,用它們做成的插花作品擺放在居室,既能起到花卉的裝飾作用,又比較經濟實惠,且易於管理. 切花選購要訣 (1)花枝越長越新鮮.為保持新鮮,提高吸水性能,花店每天都要將切花枝莖的下 端剪去一段.因此,莖越長的花越新鮮. (2)觀察花材的整體形態. 凡是葉面稍有萎焉,發黃或浸入水中的花莖,葉片變成褐 色,黑色的花枝,新鮮度差,不宜購買 (3)用手觸摸水中的花枝.用手觸摸花枝水中的枝莖部分,有滑溜溜的感覺,說明花枝 已留放了5-6天,新鮮度差,不宜購買. (4)花朵大部分全開的不宜購買. (5)花型過小不宜購買.花型過小的原因,有時可能是將外圍殘缺的花瓣去除所至. (6)花色應鮮艷.花瓣應有彈力,顏色應鮮艷. 花材形態 線形花(線狀花)Line Flower 整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態,構成造型的輪廓,也就是骨架。 例如:金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。 定形花(形式花)Form Flower 花朵較大,有其特有的形態,是看上 插花
去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花,經常用在視覺焦點。本身形狀上的特徵使它的個性更加突出,使用時要注意發揮它的特性。 例如:百合花、紅掌、天堂鳥、芍葯等。 簇形花(塊狀花)Mass Flower 花朵集中成較大的圓形或塊狀,一般用在線狀花和定形花之間,使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候,也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花,插在視覺焦點的位置。 例如:康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。 填充花(散狀花)Filler Flower 分枝較多且花朵較為細小,一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。 例如:小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。
編輯本段藝術風格
(1)西方式插花,也稱歐式插花,它的特點是注重花材外形,追求塊面和群體的藝術魅力,作品簡潔、大方、凝練,構圖多以對稱式、均齊式出現,色彩艷麗濃厚,花材種類多,用量大,表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格。 (2)東方式插花,以我國和日本為代表。選用花材簡練,以姿為美,善於利用花材的自然形態和所表達的意境美,並注重季節的感受,以線條的造型為主,多為平衡式構圖,以姿態的奇特、優美而取勝。
概述 西式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。插花照片集錦(20張)花多而色彩艷麗,多以幾何圖形構圖插制,這里介紹幾個常用的西式插花基本花型。 半球型 這是我們見得最多的花型了吧?將花材剪成相同長度插在花泥中,形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型,柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。 三角型 又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中,常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定,但都是單面觀的花型,常用於牆邊桌面或角落傢具上。 水平型 水平型花也是四面觀的花型,源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花,現在常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似,水平型花也是四面都好看的花型,豪華富麗。 花扇型 扇形花為放射性的半圓花形,豪華美麗,就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。 瀑布型 就像一層層的瀑布,瀑布型的花由上而下地插制,具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧? 西式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」,還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等,都有其各自的魅力。
編輯本段插花步驟
(1)修剪:首先要去掉花卉的殘枝敗葉,根據不同式樣,進行長短剪裁,根據構圖的需要進行彎曲處理(為了延長水養時間,適合水中剪取,水中剪取是為了防止空氣進入花莖,以免影響花材的吸水性)。修剪根據花材不同,選用的剪法也不同,如:木質部的花材,應採用十字剪枝法,花莖比較粗大的可選用平剪法,一般常用的剪法為斜剪莖法。 (2)固定:為了讓花卉姿態按照你的設想進行,一般在花器的瓶口處,按照瓶口直徑長度,取兩段較粗枝幹,十字交叉於瓶口處進行固定。專業插花,還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。 (3)插序:一般容易先插花後插葉,這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。
編輯本段注意事項
1)插花過程中盡量避免成一條直線,注意高低錯落。 2)插花過程中下部應盡量密集,上部花材不宜過多,注意上疏下密。
5. 婚宴餐桌花藝搭配原則解析
婚宴餐桌花藝搭配原則解析
婚禮花藝遍布婚禮的每一個角落,以下是我整理的婚宴餐桌花藝搭配原則解析,歡迎參考閱讀!
一、中式桌花
中國紅是很多新人選擇的婚禮主題,但是簡單傳統的中式花藝已經out了,一束極具創意的桌花也許能為你傳統的中國婚禮增添些許不一樣的風格,即使滿目的中國紅也能很時尚,搶眼。
二、歐式桌花
越來越多新人選擇優雅的歐式風格作為婚禮的主題,簡介明快的顏色使婚禮呈現出明快感,但是在造型上大氣與隆重也表現出歐洲人的豪邁與氣派,因為這樣的特點,即使是亞洲人在結婚的時候也會選擇這樣的風格。
三、韓式桌花
由於「韓風」猛烈吹刮,越來越多的新人拜倒在韓式風格的「優雅裙下」,具花藝師的介紹,80後的新人選擇韓式桌花的比較多,因為他的優雅與溫馨剛好符合80後新人的心理需求。
四、日式桌花
作為女孩子,無論成長到什麼階段都無法抵制住對浪漫的最求,如同不能抗拒HELLO KITTY的魅力一樣,抱著粉色小貓長大的女孩們,當然在自己的婚禮上也不能放過粉色的元素,將日式的精緻與可愛進行到底。
五、婚宴餐桌花藝搭配原則
(一)新人意願
對於婚慶公司來說,為新人提供什麼風格的桌花,首先要考慮新人的意願,根據新人的需求製作設計桌花。
(二)婚禮主題
桌花的選擇當然要參考婚禮主題的特點,桌花的造型與花材的選擇不能與婚禮主題脫節,做到相互呼應。
(三)會場特點
在滿足以上兩點之後,桌花的`選擇還要考慮到會場的特點,如果婚宴設在寬敞層高比較高的會場的話,桌花的選擇以大氣為主,為使空間看上去不空洞,需要選擇一定高度的桌花,與較高的空間呼應。如果會場較小,層高較低,那麼桌花必須以精緻為主,如果桌花過於高大則會讓本來不寬敞的空間更加擁擠。
(四)餐桌特點
餐桌的特殊性也要考慮到,讓桌花在裝點會場的同時也為賓客的用餐增添不少情趣。如果餐桌是大圓桌,在考慮到以上幾個原則後,選擇桌花時大可盡情發揮。如果餐桌是較小的類型,則必須考慮到具體情況選擇桌花。
;6. 如何設計餐桌花藝
如何設計餐桌花藝
如何設計餐桌花藝,隨著環保的呼聲越來越高,新房裝修的流行趨勢逐漸往清新、自然的方向發展,很多朋友們喜歡在家中餐桌擺放一些鮮花來布置環境,十分賞心悅目,調節日常氛圍,一起來看看如何設計餐桌花藝。
如何設計餐桌花藝1
一、季節感和場景
首先要明確宴會的主題,根據具體時間、場所、人物、目的、食譜、食器來決定設計的內容。也可利用季節和慶典的特點作設計,決定桌布的色彩、器皿的顏色、鮮花和水果的品種等。
二、道具
要想讓餐桌高雅溫馨,道具除了花、桌布、餐巾和餐具外,裝飾品也是必不可少的,如鹽罐、胡椒瓶、餐巾環、蠟燭、燭台、陶瓷娃娃等。隨意擺放一些瓷器藝術品和水晶、絲帶飾品,會讓餐桌變得更富情趣。蠟燭的光線也可營造浪漫的氛圍。
三、花材
餐桌設計常用的花材有玫瑰、蘭花、鬱金香(詳情介紹)、茉莉等高雅的花卉。但花不能太大,要選擇色澤柔和、氣味淡雅的品種。同時要有清潔感,以不影響就餐人的食慾為主。
四、配色
白色、米色、藍色是常見的餐桌花基調。首先要統一餐桌整體為同一色系,然後在某一部分設定一個對比色作為視覺點。
五、尺寸和造型
花藝一般裝飾在餐桌的.中央位置,不要超過桌子1/3的面積,高度在25厘米到30厘米之間。如果空間很高,可採用細高型花器。一般水平型花藝設計適合長條形餐桌,圓球型用於圓桌設計。
如何設計餐桌花藝2
花藝的分類
01、西式插花
歐式風格的空間設計中應盡量選擇西式插花,它的特點是:注重花卉外形,追求塊面和整體的藝術魅力,簡潔、大方,構圖多以對稱式、均齊式出現,色彩搭配講究,花材種類多樣,艷麗濃厚。並以此來表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格
02、東方式插花
中式、日式或傳統風格的搭配設計應盡量選擇東方式插花,它的特點是:花材的選擇應以簡潔,自然為美,善於利用花材的自然形態與空間相融合,凸顯意境之美,並較為注重季節感,選用當季花材。造型多以線條為主,大多為平衡式構圖,以優美姿態取勝。
花藝的作用
01、為居住空間增添生氣
綠植的生機勃勃和花卉的嬌艷姿態,除了能為居住空間增添生命力之外,還能使居住空間變得溫馨自然。它們不但能柔化空間中的金屬、玻璃等材質,還能讓家居與室內陳設巧妙地聯系起來。
02、巧妙劃分、引導空間
綠植和花卉不僅僅能裝飾居住空間,也能通過巧妙地手法對空間進行分隔、二次規劃、填充空間空缺等效果;若是用它們來分隔空間,可讓各空間在獨立中巧妙呼應,達到一種似隔非隔的半透明效果,並且還能相互融合。
03、營造獨特氛圍
搭配設計中善用花藝進行陳設,不僅能提升設計效果,還能凸顯出設計師對綠植、花卉與現代軟裝的掌控力。善用花卉和綠植,讓居室空間做到以景抒情,改變以往靠硬裝或其他方式堆疊達到的氛圍效果。
04、美化空間,環保健康
居室內善用綠植和花卉進行空氣凈化,一直是許多資深設計師常用的手法。在居住空間內合理擺放,除了能營造出置身大自然的感覺外,還能幫助居住者放鬆精神,緩解壓力,調節家庭氛圍的作用。
7. 高逼格吃貨的餐桌,發朋友圈一級棒!
餐桌位置從某種程度上會揭示你的性格,而餐桌裝飾等用餐環境,也是個人身份、興趣和審美等體現。一個好的用餐環境,還可以調節心情,食慾飆升,簡直完全阻礙寶寶們減肥。
當下,食物已不再是單一的裹腹需求。我們更需要在日常生活中找到審美角度與需求,將藝術融於餐具、擺盤、裝飾 我從餐具選擇、餐桌裝飾等各個方面,教你成為「不只會做菜更會享受用餐」的生活達人。
選擇合適主題的裝盤餐具
中餐、西餐、日餐、兒童餐……不同形式的餐點適合不同主題的餐具。
中餐:最實在的裹腹餐
傳統的中式餐具,多以陶瓷為主的白瓷碗盤,裝點色香味俱全的滿漢全席,一點不遜色。或是極具中國特色的青花瓷碗盤,攢齊一整套便足以氣壓全場, 其他 裝飾便無用。
中餐餐具,多圓形,一般包括杯盤碗碟筷匙六大器具。
中國、韓國等其他亞洲國家通常會在餐桌上使用大碗大盤子。在大碗里裝滿米飯,剩滿菜餚的大盤,別有一番風味。神禪
中餐中,除了大碗,典型的莫過於茶壺和牙簽盒。
除此之外,你還可以搭配有趣的飾品,趣味的餐墊最能襯托出桌面的玩味風情。中式餐桌上,更多使用紙布、pvc塑料及硅膠材質,當然也有部分使用的布藝的。
經典的中式鏤空餐墊起到很好的隔熱作用,又為餐桌增添樂趣。
其實中餐,就是我們的日常餐都是很隨意的~有時只需一雙筷、一把匙、一隻碗便能輕松解決~
西餐:吃的是浪漫
西餐很講(ma)究(fan),大小盤、深淺碟以及各種刀叉勺,吃飯前不網路敢入座?密集恐懼症患者謹慎使用~如果你鍾情於西餐月光美酒夜光杯的浪漫,或許這樣一套餐具更適合你。
西餐餐具多使用扁平瓷器大盤,比中式餐具多一些細節處的精緻。
西餐更多使用金鑲邊的布藝形成餐巾+餐墊的組合,提升整個用餐彎談逼格。
絲帶同樣可以成為西餐環境中簡單經濟活躍氣氛的飾物,在餐巾上綁上絲帶/蝴蝶結,也許還能起到畫龍點睛之筆。埋瞎碰
布藝不夠,鮮花來湊。無論是用食器還是花瓶來盛放,插花是對用餐生活的一種調劑,既能增進食慾,也搭配出優雅而不失高貴的氛圍。在浪漫的西式用餐環境中,淋漓精緻地體現。
簡約的餐盤放上單朵鮮花加以點綴,更是精緻的小心思。
擺放整把花束,便足以提升整場用餐的浪漫氛圍。
燭台亦是西餐桌上必備之物。精緻的餐具,在晦澀的燭光下,隱藏了多少少男少女的心事~奢華感的鎏金餐具、插花、迷迭香……西式餐桌上的方寸極盡浪漫。
在西餐餐具的擺放上,有所謂的常餐亦即定食,散餐亦即點菜,大餐亦即宴會,餐具依食品內容與時間不同而變,有其既定規則(預知詳細自行網路,因為實在太多~)。滿滿高逼格即視感~
日餐:用眼睛吃飯
有一個國度,素來講究食器之美,注重舌尖上的極致體驗。正如《深夜食堂》和《孤獨的美食家》所表現的,精美細膩的食材,獨特設計的杯盤碗盞、餐墊餐布。
日式餐具多長形設計,通常觀賞性大於實用性,一隻小碟只盛一小塊食物。但也正是這樣的設計,食物的精美才得以優雅的展現。
陶器古樸之美
陶器之美,本源自中國,卻在日本發揮了極致美。浪花、落日、 櫻花 、麥穗等典型的和風樣式,已經為這個民族的象徵,在餐具上同樣打上了烙印。
木器質朴之美
木製餐具也許是大多數人使用最為常見的餐具之一,安全 環保 ,質地細膩柔和,沒有金屬餐具的冰冷感、也沒有陶瓷的脆弱,具有舒暢又放心的使用感。
手工製作的實木勺,環保方便易攜帶,同樣不乏質感。不同大小也滿足不同年齡階段的需求。
手工整木大木碗,無論是主食、湯面或沙拉,盡是大快朵頤的滿足感~
手工木製托盤碟,將自然形態與原木結合,打破固有的圓形和方形餐盤形態,質朴而充滿質感,隨意便能上演一場文藝片。
不起眼的筷架,於我們而言不僅是膳食的點綴或優雅的表演,更是儀式用具。
用於盛放醬油等調味料或腌菜的小碟子,是日式料理的專屬搭配。看起來雖微不足道,卻能利落地將食物分開。
餐墊同樣是營造日式氛圍的絕佳利器。餐墊在餐桌子上劃分出「各自的領域」。
棉麻系列餐墊更是把日式的用餐氛圍發揮到了極致。粗糙的紋理體現出它的自然與本真,與精緻瓷具無縫銜接。
竹製餐墊同樣是日式慣用的搭配,竹子的空靈與日式的和風渾然一體。
以及還有,那個用來捆紮東西的麻繩,也可以出現在日式料理的餐桌上。通常我們會拿它與藤編、竹藝餐墊搭配,帶來一絲清新與自然。
木托盤,這種畢恭畢敬的道具,似乎容易給人以庄嚴感,氣氛略緊張,但在日式料理中司空見慣。
除了餐墊和托盤,餐桌上也常會以自然生態的植物(如竹木)加以點綴,與西餐華麗花束不同。
小麥與發黃的枯枝等自然物,意味著生命新開始。
清爽的綠葉當作器皿,營造出悠閑與平和的狀態。
在每一道日式料理中,餐具擺放儼然已經是一種藝術形式,從食物設計到盤碟裝飾,沒有任何一個元素是隨意附屬的,每個選擇都是為了提升饕客的用餐體驗,簡直細思恐極。日式餐具帶給我們是持續且深刻的感動。
兒童餐
兒童餐更不能平庸,童趣餐具大受歡迎。許多父母為了能讓孩子更好的用餐,除了在餐點上花心思,在餐盤上更是「無所不用其極」~
創意造型可愛實用,為孩子的用餐添加了更多情趣。
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選擇與食物「對號入座」的餐具
秀色可餐
所謂「秀色可餐」,用餐時若沒有對比會使人感到單調,對比過分強烈也會使人感覺不和諧。比如,將炒肉絲放在紋理細密的花盤中,難免給人以散亂之感;若將肉絲盛在綠葉盤,則會使人感到清心悅目。
對號入座
吃魚裝魚盤,喝湯剩湯碗。食的料形與器的圖案要相得益彰。平底盤是為爆炒菜而來,湯盤是為熘汁菜而來,橢圓盤是為整魚菜而來,深斗池是為整隻雞鴨菜而來,蓮花瓣海碗是為湯菜而來……
大小相宜
更重要的是,菜餚數量要和器皿大小相稱,才能有 美的 感官效果。湯汁漫至餐具邊緣,給人以粗糙的自助餐觀感;菜餚少量,又會顯得干癟乏色。
可是,餐桌只有一張,品味卻常常「見異思遷」。有時矯情到就想要吃一頓精緻的日料;有時心潮澎湃想要一次浪漫的燭光晚餐;可能大多時候,我們只是想要一次平常的家庭聚餐。
每天都有一張新餐桌
十塊桌布,十張桌子,慾望難以平復的時候,也許你只需要一塊桌布足矣。 桌布好似姑娘的洋裝,存貨充足便可以日日換新桌新環境。餐桌上變換的風景,也許還能為你帶來每天的好心情。
現代偏中式的用餐環境
多使用方形餐桌,而方桌上的桌布,圖案宜大氣,不宜用單一色彩,避免死板、不自然。一般我們會在底層鋪設正方形桌布,上方鋪設小塊方形桌布或變化桌布方向,直角對著桌邊中線鋪下,讓桌布下擺有三角形的花樣,這樣更顯活力。
日式用餐環境
多使用長形木質餐桌,棉麻質桌布帶來日式用餐環境,也是北歐風的體現。簡約大氣,手感雖然粗糙但原生態,結實耐用,更換簡易。在鋪展的瞬間改變餐桌乃至整個房間的氛圍,清新單眼,愉悅至心。
西式用餐環境
多使用圓形餐桌 ,圓桌上的桌布宜帶綉花,在桌布底層鋪帶有綉花邊角的大桌布,上層再鋪上一塊小桌布,整體搭配華麗而優雅不是浪漫。
西式用餐環境也常用長方形餐桌 ,桌布多採用桌祺裝飾,與素色桌布和同樣花色的餐墊搭配使用;還有一種常用搭配,在底層鋪上長方形桌布,上層用兩塊正方形桌布交錯鋪墊蓋在桌面;或採用疊層法,利用兩張桌布深淺色調的對比突出層次感。
桌布其他布置
◆我們可以通過桌布色彩搭配來選擇。
傢具 顏色較深,可選擇淡色桌布襯托;顏色較淺,則可選擇深色映襯,並且可以增加沉穩感,還有抗污作用。
◆我們也可以根據季節來搭配。
春秋兩季,可選擇清新淡色系;夏季較熱,選擇清新色調營造涼意;冬冷,橙色、紅色等暖色調為主營造溫馨感,還有刺激食慾作用;或採用一些撞色活躍餐廳整體氛圍。
◆或者,如果你家餐桌很小,也可以不用桌布。
直接在桌子中間放一塊圓形的、有一定厚度的大餐墊,圖案誇張,顏色鮮明,也能起到視覺沖擊作用。總之,講究整體協調。
偷偷告訴你,我家裡之所以會使用桌布,只是因為不用擦桌子~!
8. 酒店大圓桌中間擺放的裝飾
酒店大圓桌中間擺放的裝飾
酒店大圓桌中間擺放的裝飾,一般人的餐桌的位置大體是固定的,但是也有人會把餐廳和客廳合體,餐桌位置也會發生變化。但是餐桌是哪個放什麼花也是有講究的。以下分享酒店大圓桌中間擺放的裝飾?
酒店大圓桌中間擺放的裝飾1
餐桌的擺花需與宴會的主題結合,講究吉利,因為許多花卉都有著不同的花語含義,所以一定要因人因事而有不同。譬如,舉辦婚宴,可擺百合花,表示祝願新婚吉祥如意、百年好合;也可擺月季花,象徵甜蜜的愛情天長地久。如果是壽宴,最好擺長壽花、長壽草或萬年青、龜背竹等,這些花草都能表示祝福老人健康長壽的意思。
如為親朋好友設宴,應擺放秋海棠,以示熱忱和友誼;擺放倒掛金鍾,表示熱情;擺放紫藤,表示熱情好客。若為商界同仁志士舉行宴會,要有祝其事業持續興盛之意,應擺放杜鵑花、大麗花、常青藤,它象徵著前程萬里,事業騰達。若是為離休幹部或退休人員舉行的宴會,就應擺放紅楓、晚香玉、蘭花、梅花、君子蘭等,敬祝他們正氣長存,保持君子的風度和胸懷。
若是為朋友、同事餞行,應擺放金盞花、芍葯,以示依依惜別。如果舉行生日宴會,應擺放石榴花、月季花、象牙花等,這些花通常象徵年華火紅,前程似錦。若是為母親設宴,應擺放康乃馨,它象徵母親,表示思念母親並祝福健康長壽。若為父母設宴或為父親設宴,可擺放插花,選用一支百合花、三支菊花,輔以滿天星或麥冬草組成花束,既端莊高雅,又含義深遠。
餐桌擺花的種類
餐桌擺花的種類,主要有插花、盆花和碟花等幾種。在餐桌上無論擺放插花、盆花,都必須注意使花卉的大小、色彩與餐桌相互協調。
盆花
用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分,被人們稱譽為「無聲的詩,立體的畫」,具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類。
如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衛生,要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟,花盆以選用紫砂的為好。
插花
人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來說,餐桌上的插花可隨意、輕鬆些,造型要注意顧及不同角度的觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣,有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花,稍加一些綠葉或香石竹陪襯,就足以讓人心動。
碟花
除了插花和盆花之外,擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花採用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟里造型,製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花,如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等,令人神往。
一般來說,插花或盆花的大小應與餐桌的大小成正比,4人坐的餐桌,適宜擺放盆徑12-14cm的盆花,更大的餐桌,盆徑則相應增大,並適當選擇花型稍大的花種,如瓜葉菊、大岩桐等。至於插花,應遵循插花藝術的一般原則,在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。
一般來說,東方型插花講究線條造型,崇尚自然朴實,用花少且用色樸素大方,構圖應完美和變化,有高低錯落、俯仰呼應要求,寓意深刻,講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。
餐桌擺花色彩的選擇
在色彩選擇上,餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮(如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等)花卉;而淺色的餐桌可選擇色彩艷目的花卉,如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣,深淺襯托,更顯花朵艷麗,花型突出,花姿優美,洋溢著清新、明朗的氣息,營造出餐廳典雅、精緻的氛圍。
餐桌擺花與季節
餐桌擺花還應隨季節不同變換餐桌花卉。
春季
在餐桌上擺放一盆報春、迎春,插一瓶桃花,能給人帶來濃濃的春意;插瓶梅花,疏影橫斜,暗香浮動;插瓶鬱金香,三五成形,異國情調;用鳶尾、小蒼蘭、水仙等草花,配以悅景小草,插在本色的木製器皿中,鄉土氣息,返樸歸真。
夏季
最適宜在餐桌上擺放觀葉植物或插些清香淡雅的花,如瓶插百合花、馬蹄蓮、晚香玉、姜花、蘭花、香雪蘭、石竹等。
適合裝飾餐桌的觀葉植物有銀邊草、白蝴蝶、吊蘭、矮虎尾蘭、花葉芋、西瓜皮椒草、迷你龜背竹、黛粉萬年青、銀皇帝、白掌、果蕨、波士頓蕨、皺葉冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花,置於細瓷大碗中充做浮花,配以三兩張睡蓮葉片,可使食客感到清心涼爽,鮮潔消暑。
秋季
菊花綻放,紅楓妖嬈,以此相配,凸現出一幅傲寒凌霜,標骨清風的畫卷;也可插些小菊花或果蔬鮮花相組合,猶如一幅西洋油畫,又如一首小詩,令人別具一番新的感受。
冬季
蠟梅金黃,天竹殷紅,置入古瓶,渾朴蒼勁;銀柳幾支,一品紅兩朵,配以一剪燭光,則聖誕之喜,春到心頭。冬季一盆(瓶)暖色調的花卉能打破冬日的蕭索寒冷,給餐廳注入融融的溫馨。如擺放盆栽一串紅、長壽花或瓶插紅月季、康乃馨、劍蘭等,給人以溫馨的暖意,更為蕭索的寒冬增添了一抹迷人的亮麗色彩。
酒店大圓桌中間擺放的裝飾2
餐桌(圓桌)中放些什麼裝飾比較好看呢?
餐桌是吃飯的地方,因此,擺在餐桌上的花,首要條件就是符合大家的審美觀,相信沒有人能夠當著自己厭惡的事物而能夠大口吃飯的;擺在餐桌上的花,不能散發太過刺激、濃烈的氣味,即便是香味,若是太過濃烈,也是會影響人的食慾的;當然了,若是家中有對花過敏的成員,那麼,餐桌上就不適宜擺放花了。
餐桌上擺放的花以淡雅為最佳,如水仙、百合、紫羅蘭等等。風水學上還認為,餐桌上的花宜擺放在餐桌的西邊,因為這樣可以擋住夕陽的「惡氣」,給家中帶來更好的運勢,尤其利於財運。
當然了,在餐桌上放花的時候,其顏色也是需要考慮的,畢竟,每個人都有自己喜歡的顏色,相信若是餐桌上的花的顏色是自己喜歡的顏色,食慾也會大增的。此外,餐桌上花的顏色選擇,還可以參考房屋主人的命相,比如說,「陽命土相人」五行喜:金、水、木,喜顏色:白、黑、綠,那麼,相信在餐桌上擺放白色的鮮花,其所帶來的風水效果會更加的適合房屋主人。
中餐不同西餐,座位有很大的講究、如果只是知道一部分,到時可能會出錯、你需要詳細了解、位次排列
宴請時,每張餐桌上的'具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條,它們往往會同時發揮作用。
方法一,是主人大都應面對正門而坐,並在主桌就坐。
方法二,是舉行多桌宴請時,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時也可以面向主桌主人。
方法三,是各桌位次的尊卑,應根據距離該桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。
方法四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向為准,右為尊,左為卑。
另外,每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內,最好是雙數。比如,六人、八人、十人。人數如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。
根據上面四個位次的排列方法,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關。
第一種情況:每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個談話中心。
第二種情況:每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心,如圖9-5和如圖9-6。
如果主賓身份高於主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。
酒店大圓桌中間擺放的裝飾3
中式大圓桌新潮搭配技巧第一招
中式大圓桌顏色搭配,中式大圓桌以實木大圓桌居多,多是天然的木色百搭色彩,雖然在色彩上沒有太大的區別但是具有不一樣的造型結構,大圓桌在色彩上要迎合中式沙發以及茶幾等傢具的色彩,最好的就是家居里的其它傢具選擇同樣的色彩,如果感覺太過單調可以把小型的傢具用上靚麗點的顏色,這樣會更有新意。
中式大圓桌新潮搭配技巧第二招
中式大圓桌位置搭配,大圓桌佔地面積會比較大,在位置的搭配上是需要特別注意的,對於位置擺放最好放置在空間比較大的地方,這樣可以有足夠的活動范圍,為了在位置上更有新意可以放置個屏風隔斷在圓桌的旁邊,可以很好的隔出獨立的空間,在空間位置上有很好的效果。
中式大圓桌新潮搭配技巧第三招
中式大圓桌裝飾物搭配,由於餐桌上有足夠空出來的空間,可以在桌的正中間擺放花瓶,使桌子更具有吸引力與活力,再者就是餐椅的圍合就更加活潑了,營造出溫馨舒適的用餐環境。
中式大圓桌新潮搭配技巧第四招
可以在大圓桌的下面鋪墊中式地毯,柔和的地毯點亮了圓桌的舒適度,不僅整潔干凈還能與中式大圓桌很好的呼應配合,無不營造出溫暖舒適的中式餐廳氛圍。
中式大圓桌新潮搭配技巧第五招
中式大圓桌餐具搭配,中式風格給人的感覺就是復古經典,想要把中式的風格演繹得非常完美,就需要多樣的搭配應和,想把中式大圓桌搭配的更新潮,其中能起到作用的就少不了餐具了,可以選擇陶瓷碗盆以及湯匙等餐具,最好是配套組合的這樣可以達到很好的美感,也讓人的食慾大增。
9. 中式裝修風格的置物架上,應該擺一些什麼飾品比較好
對於很多裝修的人,選擇新中式的比例還是非常高的,一般年輕人喜歡追逐歐美風的潮流,對於30往上的朋友來說,選擇裝修風格一般都偏於保守,選擇新中式再合適不過了,今天盾裝小高就推薦大家一款儒雅風格的新中式設計,讓家擁有不一樣的視覺體驗,讓你擁有一個獨一無二的家,供大家詳細參考新中式儒雅風客廳客廳傢具都是選擇儒雅風的,吊頂用了很有中式特色的花紋圖案,吊燈選擇了新中式鐵藝吊燈,家居都是用了北美白蠟木材質的傢具,三人位沙發、單人位沙發平凳茶幾角幾等都是用的純實木做的,非常有質感。茶幾干凈利落的線條,簡約而不簡單。
10. 插花怎麼做
(1)我國梅花插花的歷史 我國梅花插花的最早記載,至少應在魏、晉之際。據《荊州記》載:「陸凱與范曄交善,自江南寄梅花一枝詣長安與曄,並贈詩雲:『折花逢驛使,寄與隴頭人,江南無所有,聊贈一枝春。』」宋代,梅花插花之風甚盛。李嵩畫有《花籃圖》,在此畫中,一個精緻的藤籃中插有梅花、蠟梅、山茶、水仙、瑞香等花卉,技法豐滿、細膩。張道洽的《瓶梅》詩雲:「寒水一瓶春數枝,清香不減小溪時。橫斜竹底無人見,莫與微雲淡月知。」陸游作有「瓶里梅花夜來香」的詩句,戴復古作有「古瓶斜插數枝春,此即吾家勸酒人」的詩句,楊萬里作有「膽樣銀瓶玉樣梅,北枝折得未全開。為憐落寞空山裡,喚入詩人幾案來」的詩句。明、清梅插花及藝梅均步入鼎盛期。明代出現插花的專著,如張謙德《瓶花譜》、袁宏道《瓶史》等。《瓶史》中「花目」一節雲:「余之諸花,取其迎而易致者,入春為梅為海棠」;「品第」一節雲:「梅以重葉、綠萼、玉蝶、百葉緗梅為上」;「使令」一節雲:「梅花以迎春、瑞香、山茶為婢」。《瓶史》很快傳入日本,並形成日本插花的流派之一——宏道流。清代以瓶供為主,如陳書繪制《瓶供》圖,梅花與牡丹交輝,更顯得梅花插花的清麗高潔。清代涉及梅花插花的著作也更豐碩,如《芥子園畫傳·梅菊譜序》就有「出家除夕無他事,插了梅花便過年」之句。其他還有陳淏子的《花鏡》、沈復的《浮生六記》等也涉及有梅花插花。近代,梅花插花應用在規模、風格上均有新的提高。如1949年在上海舉辦的梅展,據考證,可能是我國有史以來的第一屆包括梅花插花的正式梅展。1989年中國花協梅花、蠟梅分會成立後舉辦過九屆全國梅展,均設有梅花插花展區。
(2)插梅的構圖與立意 牡丹重姿、重彩,插牡丹必須顯出富麗堂皇;玉蘭潔白、清麗,插玉蘭要突出亭亭玉立之姿;桃杏嬌艷、繽紛,插桃杏可烘托熱鬧的氣氛……梅花,不以華麗取寵,而以韻格為勝,具有自己獨特的氣質及風格。所以插梅的構圖與立意與眾花不同。
人們愛梅,不只是欣賞梅的外在風姿,更在於梅的「萬花敢向雪中出,一樹獨先天下春」的品格,人們視梅為堅貞、頑強、幸福及友情的象徵。因此,我們插花之前應先立意:或以冰中孕蕾、雪裡開花的梅花為主體,配以蒼松、翠竹,構成松、竹、梅「歲寒三友」圖;或以「欲傳春信息,不怕雪埋藏」(宋·陳亮)為題來歌頌威武不屈的精神;或以「江南無所有,聊贈一枝春」(晉·陸凱)以寄予友人之情誼;或以「賞梅倍思親」來抒發親人團聚的願望;或以「喜迎佳節春意鬧」,象徵欣欣向榮的景象。關於梅花的插花藝術,《瓶史》中談到:十一月插紅梅,正月插梅花。花木搭配以梅花為主,再配迎春、瑞香、山茶。
(3)插梅的主要方式 插梅的主要方式可分花瓶式插梅、盆景式插梅和壁掛式插梅3種:
花瓶式插梅:花瓶深色、素凈者均可,銅質和陶瓷的古樸花瓶更能顯示梅花的高雅。切勿用華麗的花瓶,以免喧賓奪主。如瓶口太大而花枝擺動,可剪幾根短枝架設瓶口,也可將花枝基部的中間切開,使它能夾住瓶內的小橫木,以固定花枝。如花瓶較輕不易立穩,瓶中可投鉛、石等,以防倒伏。梅花有紅、白、綠等色,可一色單插,也可幾色合插,但必須以一色為主,以免紛雜。插梅時也可適當配些南天竹、文竹等,以調和色彩與層次。
盆景式插梅:一種插器是淺身闊口的水盆器皿,一種是用以製作小型寫意盆景的各種觀賞淺盆。用水盆器皿插梅,必須藉助於花插座(也稱劍山),這是由金屬鑄制而成的,圓形、三角形或方形平底,向上一面有較多針刺,用來固定花枝之用。根據自己的立意要求進行構圖,在插「歲寒三友」圖時,由於竹枝易乾枯,必須將它盡量低插,近於水面為好。若松枝過於笨重粗大,不能平穩放置,可先將其基部釘在方塊木板上。置於盤中後用卵石蓋壓木板,這樣就可固定松枝。如梅枝較粗,可在花枝下中間處,用刀切成十字形,切隙深度應比劍山的針約長兩倍,切好後再插。挑選好橫斜疏瘦的小梅枝,借古人詠梅的佳句名言為意境,創作寓意深刻的寫意盆景,置於書房幾案,以假亂真,同樣可收到極好的觀賞效果。其製作方法為:用濕棉花或濕紗布將梅枝基部纏繞,用塑料布包好後,根據立意要求,或直或斜栽於盆中,並適當點綴一些蕨類、小草等小植物和玩石、朽木之類的小配件,再用土鋪成起伏不定的山巒起伏,也可留些空白做水體,最後用苔蘚將土體全部鋪蓋;這樣,一盆梅花寫意盆景就製成了,只要經常在苔蘚上噴些水就可欣賞數日之久,花謝後可再換梅枝。
壁掛式插梅:採用竹器、陶瓷等懸掛式的花器。斜垂的梅枝,配以文竹或常春藤的長蔓,這樣剛毅的梅枝與搖曳的長藤在合適的背景前交相輝映,一剛一柔,別有風味。若梅枝不斜垂,可在適宜彎曲處,鋸1~2個缺口,用三角形硬木填塞鞏固其隙以符所需角度。
(4)插梅的保鮮技術 花瓶口小身高,水應盛至瓶身最寬闊處,使水與空氣有較大的接觸面。以雨水為佳,河塘水亦可,渾濁者須澄清方可使用。自來水中因有氯氣,須貯放數日再用。唯井水鹼性大,切勿使用。水溫應與氣溫相一致。為使瓶水不腐,可在水中加入0.1%的食鹽或1/4000的高錳酸鉀或適量的硫磺,並注意經常換水。
花枝浸入水中剪切,避免剪切時空氣侵入枝莖導管中,利於吸收水分。切口斜度越大越好,以擴大吸水面積,增大吸水量。在切口處多開裂縫,也可達到此目的。用厚報紙將梅枝上部包裹好,把切口浸入加了少許食鹽或明礬的沸水中10秒鍾左右,這既可排除切口細菌,又能將導管中所存空氣排出。或者將梅枝切口用火燒焦,使它局部炭化。
我國古代也有一些插梅保鮮措施,如宋代范成大雲:「花下不易焚香……至若濁氣煤煙,皆時殺花。」明代王象晉《群芳譜》載:「煮鯽魚湯可插梅。」清代陳淏子《花鏡》載:「梅宜用豬肉汁去油俟冷插花,且瓶不結凍,雖細蕊皆開。」明代《瓶花譜》載:「古銅壺龍泉均州瓶,有極大高三二尺者,別無可用,冬日投以硫磺,斫大枝梅花插供……梅花初折,宜火燒折處,固滲以泥。」又雲:「日置南窗下,夜卧置榻旁,俾近人氣,可不凍。」大家不妨一試。