花卉牛軋糖

1. 玫瑰花的做法

玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、 玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。

1、 玫瑰花蒸卷

用玫瑰花做的餡料，再用皮包裹起來做成玫瑰花的形狀，最後上鍋蒸熟即可。

2. 玫瑰花可以做什麼食物

玫瑰花可以做成玫瑰花蒸卷、玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花餅、玫瑰花粥等食物。

1、玫瑰花蒸卷

玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一種常見的花，色澤香艷，多數有幽淡清香。玫瑰的這些特點使得玫瑰花粥無論是在色澤，味道或是功效上都屬上乘佳品。

3. 能否介紹下花生牛軋糖的好吃做法

材料

原味烤花生仁400g，麥芽糖，白砂糖各200g，鹽1茶匙（5g），蛋清1隻，牛油紙1大張

做法

原味烤花生仁搓去外層紅皮待用。

蛋清放入較大的容器中，用打蛋器沿同一方向攪打至硬性發泡（即蛋清櫻差閉顏色雪白，質感像棉花一樣蓬鬆，提起打脊裂蛋器會有2—3cm的尖峰挺直不下垂）。

將麥芽糖和白砂糖倒入小煮鍋中慶猛，加入70ml冷水，以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠，約140℃（如果沒有廚房專用溫度計，可將一滴糖汁滴到冷水中，如果糖汁能迅速凝結成塊，且用手掰凝結的糖塊感覺質地脆硬即表示可以了）。

將煮好的糖漿緩緩倒入打發的蛋白中，邊倒邊攪拌，倒完後繼續勻速攪打。

一直攪打到感覺快攪不動了，蛋清糖將快成一坨了，加入烤花生仁，慢慢攪拌均勻，用手摸時覺得干而不黏手，這時將整個糖團倒在牛油紙上。

用牛油紙將整個糖團包好，壓成約2cm厚的扁方塊，用刀切成方塊或長條狀即可。

小訣竅

熬糖是非常關鍵的一步，如果糖熬不到140℃，做好的糖就非常軟，不成型。

如果喜歡牛奶味道，還可以在加入花生仁的同時加入適量奶粉，這樣做出的牛軋糖就有濃濃的奶香了。

其中的花生仁也可以用大杏仁代替。

如果沒有牛油紙，也可以用廚房錫紙來包裹。

4. 花生牛軋糖的做法

花生牛軋糖的做法

花生牛軋糖中的花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、維生素PP、維生素A、維生素D、維生素E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的.腦細胞發育，增強記憶的作用。

食材：

無鹽黃油80g、花喊答孝生300g、白色棉花糖300g、奶粉 200g

做法：

1) 我用的是生花生，所以先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒熟後，用紙巾把外層油吸掉。

2) 然後開始剝花生。

3) 用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化。

4) 繼續小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。

5) 關火，加入200g奶粉，迅速攪拌。

6) 加入花生，迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點黃油，然後像揉面團一樣揉勻。倒入不粘烤盤，用刮板弄整齊。

7) 鋪上一層保鮮膜，等舉亮待冷卻。可放入冰箱。冷卻後，開始切塊。

8) 包上美麗滴糖紙，完成~

【TIPS】

1.炒花生時，最好是先帶皮炒，因為炒得過程中，皮會焦一點，到時候把它剝掉，裡面的花生就會好看點。當然也可以用熟花生，也比較方便。但是在做之前，最好烤一烤，會鄭稿很香。而且之後倒入花生的時候，如果是冷花生，比較難溶進去，溫熱的花生更有助於和糖的融合。

2.融棉花糖的時候，小火燒得時間越長，糖越硬。反之，糖越粘。看你喜歡哪種咯。

3.奶粉可以用全脂的，比較香。無糖的話適合不太愛吃甜的，因為棉花糖已經有甜度了。個人喜歡全脂的。

3.除了花生，也可以加杏仁!

5. 花生牛軋糖步驟

（ 1 ）花生牛軋糖的做法

食材用料

花生米（烤熟去皮後） 200克、奶粉 120克、黃油 45克、棉花糖 180克。

做法步驟

（ 1 ） 准備稱重好所有材料；

（ 2 ） 花生米提前放烤箱，160度上下火8~10分鍾；；

（ 3 ） 烤熟的花生米去皮後，裝保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；

（ 4 ） 黃油放不粘鍋中小火融化；

（ 5 ） 黃油完全融化後，倒入棉花糖，翻拌融化；

（ 6 ） 翻拌到棉花糖完全融化；

（ 7 ） 倒入奶粉，翻拌均勻；

（ 8 ） 倒入花生碎，翻拌均勻；

（ 9 ） 翻拌均勻後，倒在油紙上；

（ 10 ） 用擀麵杖擀至0.8~1厘米厚；

（ 11 ） 盡量擀的一樣厚，放冰箱冷藏一小時；

（ 12 ） 冷藏好的牛軋糖切叢姿掉邊緣不規則的地方，然後切塊包裝；

（ 13 ） 把牛軋糖放糖紙中間；

（ 14 ） 自下像上捲起糖紙，把牛軋糖完全包裹住；

（ 15 ） 把糖紙兩側擰緊，一顆糖就包好了；

（ 16 ） 依次包好所有牛軋糖； 裝袋保存即可。

小貼士

• 糖紙盡量買厚一點的，薄的容易擰壞；

• 由於原材料不同，做出的牛軋糖軟硬不一樣，如果感覺太硬就多加10克黃油，

  太軟就減幾克黃油。

（ 2 ）花生牛軋糖的做法

食材用料

花生 100克、棉花糖 180克、奶粉 110克、黃油 30克。

做法步驟

（ 1 ） 所有食材稱重准備好；（好的材料才能保證好的成品，所以選材不能馬虎）

（ 2 ） 花生放入烤箱160度烤十分鍾左拍鄭山右；

（ 3 ） 然後把烤好的花生米去皮，（可以把花生米壓成花生碎，也可以直接去皮後使用）

（ 4 ） 鍋中放入黃油小火融化；（最好使用不粘鍋）

（ 5 ） 然後把棉花糖倒入鍋中，繼續小火慢慢炒至棉花糖融化；

（ 6 ） 棉花糖融化後關火；

（ 7 ） 加入奶粉迅速拌勻；

（ 8 ） 再加入花生碎迅速拌勻；

（ 9 ） 拌至奶粉，花生碎全部融入棉花糖中；牛軋糖就可以了；

（ 10 ） 提前准備好保鮮膜，把做好的牛軋糖用保鮮膜包好；

（ 11 ）然後用擀麵杖擀成片，放入冰箱冷藏一小時定型；

（ 12 ） 牛軋糖冷卻變硬後，先切長條（大小自己隨意）

（ 13 ） 再切成小段，包上糖紙保存。

小貼士

• 炒棉花糖的時候一直保持小火不停的翻炒；

• 想要把牛軋糖切的整齊其實很簡單，就是襲中別在冰箱凍太久，

  剛剛冷卻變硬就開始切，這樣整齊又漂亮；

• 所有材料都要提前准備好，因為製作過程非常短暫。

6. 花生牛軋糖的做法和配料

用料

棉花糖 100克

甜奶粉 50克

熟花生仁 45克

花生牛芹叢軋糖的做法 鏈鉛

• 熟花生仁用擀麵杖擀得碎一點

• 棉花糖用微波爐中高嫌喚櫻火微1分鍾，切勿時間過長，不然會糊的

• 微好的棉花糖已經融化了

• 把奶粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐里再微個十幾秒

• 攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中

• 趁熱整成長方形的。晾涼後放到冰箱里冷藏一兩個小時，讓它徹底變硬

• 在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊

• 將牛軋糖塊放到保險盒裡，灑上點奶粉來回的晃悠晃悠避免相互粘連

7. 花生牛軋糖的做法

花生牛軋糖的做法如下：

用料：白色棉花糖300g、無鹽黃油80g、花生300g、奶粉200g。

步驟 1、我用的是生花生，所以先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒御喊帆熟後，用紙巾把外層油吸掉。

8. 好得佳花生牛扎糖清真嗎

您好，好得佳花生牛扎糖是一種著名的糖果品牌，其主要原料為花生和糖漿。在製作過程中，好得佳花生牛扎糖會添加一些輔料，如玉米澱粉、食用香料等，以增加其口感和口味。

關於好得佳花生牛扎糖是否清真，需要從其原料和製作過程入手。隱或首先，花生和糖漿本身是清真食品，符合伊斯蘭教法規。其次，在製作過程中，好得佳花生牛扎糖不會添加任何不符合清真教法的成分，也不會使用不潔凈的設備和工具，因此灶物伍可以認為它是清真的。

此外，好得佳花生牛扎糖也獲得了清真認證，證明其符合清真螞行教法規，可以放心食用。

總之，好得佳花生牛扎糖是一種符合清真教法規的糖果品牌，可以放心食用。

9. 玫瑰花可以做什麼食物

玫瑰花可以做玫瑰花蒸卷、 玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花粥、玫瑰花奶茶等。

1、 玫瑰花蒸卷，用玫瑰花做的餡料，再用皮包裹起來做成玫瑰花的形狀，最後上鍋蒸熟即可。

2、 玫瑰花餅干，跟正常做餅乾的方法一樣，只不過在麵糊中加了玫瑰花瓣，放入烤箱，上下火，20分鍾左右，待表面微黃即可。

3、玫瑰花牛軋糖，玫瑰花牛軋糖沒有那麼硬，口感更軟糯一些，牙口不好一直不敢嘗試牛軋糖的可以嘗試一下玫瑰花牛軋糖。

5、玫瑰花粥，粥粘稠香濃、營養豐富、老少皆宜，簡單好喝有營養。

6、玫瑰花奶茶，將玫瑰花和牛奶一起在鍋里煮沸，最後加入少許白糖即可。

玫瑰：原產地中國。屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形。枝條較為柔弱軟垂且多密刺，每年花期只有一次，因此較少用於育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性。