花卉的好壞
① 茉莉花怎麼辨別花的好壞
您說的茉莉花茶吧？
一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質一般。
二聞：如果茶葉看起來不錯，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。一般好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香；而品質不佳的茶葉聞起來會有一股霉味，像燜過似的。
三泡：現在市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯，但有可能是在製作過程中添加過某種化學原料。所以在選購茶葉時，消費者最好能將其泡開品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。當然，消費者在泡開茶後也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽潤喉、唇齒留香，那你選購的一般是好茶。反之，如果喝到嘴裡苦澀發麻的，很可能是夏暑茶，品質不會太好。
識別茶葉的好壞可以從其外形、色澤、味道來評價
一般來說，綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香。紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮，條形紅茶在外形上是緊結顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮。這些特徵都是好茶的體現。
購買散裝茶時，可以用兩個手指捏茶條，如能研成粉末的，說明茶葉較乾燥，其水分含量約在6％—7％，是合格的標准。如不能研成粉末，只能研成細片狀，說明茶葉已吸濕，乾燥度不足，其含水量常在9％以上，不宜購買這種高含水量的茶葉。另外抓起一些嗅之有茶香，無霉悶異味者為正常產品。選購小包裝茶時應看清或問清包裝日期，一般小包裝茶超過一年以上者，極易吸濕變質。另外，購買時要注意辨認包裝的質量、完好程度和包裝材料的防潮性能。
② 玫瑰花怎麼辨別好壞
、喝：
如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味，需慎重購買，有可能用硫磺熏制。
2、聞：
再聞玫瑰花茶的味道，沒有用被硫磺熏制過的，聞起來有自然的玫瑰花香，且花香較濃，用硫磺熏制的花香很淡，且帶一些酸味或刺鼻味。
3、包裝：
金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異，是玫瑰花茶比較理想的包裝。
4、重量
購買玫瑰花茶時，一定要先抓一把花茶掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。一般來說優質的玫瑰花茶是比較重的，而且不會有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
存儲方法
1、避免光照。茶葉受陽光照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內含的少量水分便會蒸發，引起茶葉返潮、變黃或發生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，茶葉的香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。
3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質吸潮性很強。所以，宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質
③ 怎麼辨別蘭花的好壞
從花瓣的形狀上鑒別蘭花的品質。
鑒別方法有三：一是捧瓣起硬點，肉質化；二是主瓣、副瓣前端窩圓起兜；三是舌瓣舒直不卷或微卷。對於荷型瓣蘭花的主要品鑒點是花瓣中前部放寬，並且緊邊起兜，狀如蓮藕花瓣。
從色彩上鑒別蘭花的品質。
蘭花的色彩豐富而駁雜。但好的蘭花色彩會突出一個主色，與其它色彩區分明顯，主要其中以主色為紅、黃、白三色比較上檔次。紅色中又以艷紅、水紅、粉紅三色尤佳。黃色中又以雞油黃或菜花黃兩色最佳。白色中尤以柔白而花瓣絲紋清雅最佳。
從蘭花的素凈程度上鑒別蘭花的品質。
好的蘭花應該是無雜點的。自然界中，開雜色花朵的蘭花偏多，素蘭特少，雲南的傳統名品蘭花大雪素、小雪素是素蘭中的珍稀品種。還有獨產於雲南滇西的蓮瓣蘭素花品種，凈白如羊脂玉，香味清遠，為凈素蘭花中尤有檔次的蘭品。
從蘭花的香味上鑒別蘭花的品質。
選購蘭花，講究是否上檔次，前提條件要看重一點，即花開是否有香味。蘭花為王者之香、天下第一香、香祖，但有的品種只開花不蘊香。買到了有香味的蘭花，即買到了「王香」「第一香」「香祖」，也即是買到了上檔次的蘭花。
④ 怎樣識別好的蘭花
1、查看葉子。用摩擦或者用刀削的方法，處理葉子的邊緣或者葉脈，內或者甚至用油漆容在葉子上畫線，來冒充珍惜的品種。有的時候，一些生了病的植株也會被當做珍奇的品種售賣。對於這些，需要查看它的葉子。看看它們是否是完好的，是否被污染過，是否被特殊處理過。
2、查看花。有的時候，一些珍惜品種的花朵會被剪下來，然後插到普通品種上面，作為珍惜的品種出售。對於它們，必須仔細觀察它們的花朵，就能看出破綻。
3、查看根。有時珍惜品種的植株根部受損，會用普通蘭花的根部接在上面。因此，查看根部也是必要的。
(4)花卉的好壞擴展閱讀：
蘭花喜陰，怕陽光直射；喜濕潤，忌乾燥；喜肥沃、富含大量腐殖質；宜空氣流通的環境。
中國地域遼闊，生態環境復雜，植被類型多，因而蘭花資源非常豐富，全國都有分布，但從數量分布上從南到北依次遞減。蘭花在中國分布種類最多的是雲南、四川和台灣省。
蘭花八分干，二分濕最好，花期與抽生葉芽期，澆水要少些。梅雨季節應搬回室內，或搭棚遮雨。夏季於清晨或傍晚澆水，也不宜太多，秋天澆水量可以酌增。乾旱季節，每天傍晚噴霧。噴時要向上噴，則霧點細勻，使葉面濕潤，地面潮濕，增加空氣濕度。
⑤ 怎麼辨別蘭草的好壞
標准：
一看「色」就是指花的色彩鮮艷而俏麗。對一株蘭花來說，花色與葉色的對比度越大，觀賞價值也就越高，故「色」是第一位的品賞標准。
「型」一般是指花的傳統欣賞標准，梅型瓣、梅瓣、荷型瓣、荷瓣、荷形水仙瓣、梅型水仙瓣、柳葉瓣，有關這類瓣型的理論的文章已是屢見不鮮了。
二看「奇」一是指花瓣的數量、形狀、色彩非同尋常，奇特如唇瓣，都屬名貴。二是指葉色奇，如葉片帶有黃、白鑲邊，或整個葉面黃白綠相間等，也都屬名品。葉面帶黃、白鑲邊的品種，海外蘭界稱為「藝蘭」。據有些專家講，蘭花綠葉出現黃、白鑲邊的機會僅有萬分之一。因而凡葉片帶有其它顏色的都屬名貴品種。另還有螺旋葉、縐葉、蛤蟆葉、矮種圓頭葉等，故「奇」也是當今品賞國蘭的又一個重要標准。
三看「香」是指國蘭獨具的幽香。蘭花香氣是任何植物的香氣都不能相比的，也是有史以來人類愛蘭、養蘭的主要原因之一。日本人把蘭之香比作龍之睛，說蘭無香就好似龍無睛。我國蘭花冰清玉潔，幽香襲人。可見蘭之香氣是必不可少的品賞標准。
1、生長習性：主要生長在亞熱帶山林的灌木下，喜半陰半陽，喜濕潤透風的生長習性。
2、病蟲害防治：蟲病好防、菌病難治，蘭草如發現介殼蟲及其它害蟲，可用氧化錄果或敵殺死按說明噴治，最好是混合使用，每年2～4次即可。一般菌病也可治如黑斑，可用可殺得、甲基脫布津、白菌清等殺菌劑按說明，生長期15～20天定期交叉治療和預防噴治，如果發現拜拉絲軟腐病（爛球菌病）它是蘭花中的絕症無法根治，一旦發現及時清除。因此在購蘭草時一定要注意，切忽把價格較低的病草購回家，從而影響到其他名貴蘭草。
3、栽培環境：環境的選擇比較重要。只要掌握蘭花的生長規律，提供或創造接近蘭花的生長環境條件，全國各地都適合栽培春蘭惠蘭。
⑥ 如何鑒別蘭花的好壞
如何從葉子鑒別蘭花的好壞:葉以基部緊，中上部闊為佳。最好還是綜合分析判斷.
蘭花鑒別優劣的標准
家庭養蘭花，常以選購為主，如何鑒別優劣的標准介紹如下：
1、根以圓而細且數量多者為好。
2、葉以基部緊，中上部闊為佳。
3、花的色澤以嫩綠為上，濃綠次之，赤綠更次之。花紅色鮮明者也佳。索心或素花即全花一色的更佳。
4、花香以清雅、純正、溫和者為佳，有過於強烈之異味者為劣。
5、花的外三瓣以均勻而質地稍厚並糯質者為貴。主瓣闊，副瓣窄或瓣外翹者為劣。
6、肩以「平肩」為上品（即以主瓣為中心，左右兩瓣水平仰展的稱平肩）。兩側瓣稍向上稱為「飛肩」的也佳。如肩下斜稱「落肩」的則次之。
7、 捧心（即內瓣）以光潔，大而厚糯者為上。
8、 舌、短而圓闊大者為佳。如是彩心，彩點綵線圖案穩定色彩好者佳。
9、 點（指舌瓣上之點）春蘭舌上之點必須整齊，雜亂而色暗者為劣。
10、 花苞的鑒別。市場上的蘭花都在開花前供應，所以花苞成為鑒別及選擇優良品種的主要對象。可從花苞外形和苞衣色澤上來識別。春蘭開一朵花，此較容易鑒別。花苞的形態以短而圓，狀如黃豆或花生的為好，開花時花瓣也往往短而圓，能選到荷花瓣型的蘭花。如果苞衣尖端帶有白點，可能是梅瓣或水仙瓣的主要標志。苞衣色澤鮮艷而有光澤，脈紋細密，並由基部直通頂部，而且層層緊緊抱合，其花瓣可能是凈綠的。素心種苞衣往往呈純凈的無絲毫雜色線的白綠色，如薄紗。夏蘭特徵沒有春蘭明顯，可選苞衣緊密抱合，色澤明顯且光澤好的，苞衣厚而短的，苞衣尖端向內卷而起兜的，往往是上品。
⑦ 如何識別玫瑰花的好壞
掂重量 購買花茶時，辨別玫瑰花茶先抓起一握茶葉掂掂重量，並非常仔細觀察有沒有花片、梗子和碎末等。優質花茶比較重，而且不應有梗、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，期許有填加的雜質。 看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、顏色烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、顏色黃暗的不好，甚至是陳茶。 聞味 嗅一嗅有沒有其它不應有的異味，然後放入在鼻下深聞一下，辨別花香是否純正。質量好的花茶香味直沖鼻，香味不濃郁的就沒有這種感覺，玫瑰花茶其質量差多了。
⑧ 怎樣區分君子蘭好壞
君子蘭的好壞可以根據小苗來辨別：
君子蘭小苗鑒別方法
1、看葉褲：即與第一片相對的小胎葉，葉褲寬厚，端部鈍圓，顏色紫紅或者深褐的為上品;葉褲窄薄、端部銳尖、顏色淺淡的一般是比較普通的品種。
⑨ 中國蘭花如何識別好壞，怎樣才能養好蘭花
大千世界，蘭花眾多，對蘭花品種，有的取其香，有的好其名，有的取其素，有的取其艷，有的取其新，評價蘭花應以色、型、奇、香、素、韻六字。色為花色鮮艷而俏麗，花色與葉色對比度大；型有梅瓣、荷瓣、竹葉瓣、柳葉瓣、線型瓣和蝶型瓣；奇是指花瓣的數、形、色非同尋常；香比作龍之晴；素為花的唇瓣具有單一色的白、綠、黃舌；韻是指整體姿態韻律美。蘭花的花瓣外輪為三片萼瓣，上方為頂瓣，兩側為副瓣。內輪上方兩片為棒瓣，稱棒心，下為舌，稱唇瓣。
初學者選蘭花可從建蘭、墨蘭著手，它們價低好養，北方選春劍、蕙蘭、建蘭較適合，管理粗放，墨蘭溫度要求高，花期正是北方嚴冬季節，越冬溫度要有保證。可根據蘭花花期先後，合理搭配品種：
春劍：通海春劍、大紅硃砂。四季春劍、袖珍、桃紅、矮樁春劍。
春蘭：春送、綠蘭、豆瓣蘭、雙飛燕、養老、國華、龍鳳呈祥、愛國、金鼎、大石門、大雪原、閃電、日出、鶴之華及大虎斑。
建蘭：小桃紅、鐵骨素、四季素、金邊大貢、貴妃素、金絲馬尾、荷花素、龍岩素、仁化白、金荷。
墨蘭：玉獅子、大屯麒麟、綠雲、桃姬、金鳥、文山佳龍、矮子王、黑金剛、黑珍珠、潘龍。
在選購時要到大型花卉市場長期蘭花攤位，大型國蘭公司和有信譽的網上選購。盡量買傳統的分株苗及優質返銷苗，要成叢購買，要老苗到新苗，選長勢壯，2個以上的新苗，在花期購買。
初學養蘭花選墨蘭，市場上有盆栽苗與裸根苗。盆栽苗有紫砂盆和黑塑料盆。黑塑料盆蘭苗長勢旺，通常為5～8苗，每苗2～5枚葉片叢生於橢圓形假鱗莖上，葉片直立像寶劍，葉片厚，深綠色，有光，花劍直立，粗壯，淺棕色，高50～80厘米，每箭有花10朵，棕色花瓣，有香味，花和花箭連結處有高粱粒大小的白色透明的蜜點，有黏性，盆底和外側有蘭根外露，表示服盆已久。葉上無褐斑、鐵銹色、黑色病斑、條紋及機械傷，葉尖無修剪過。紫砂盆除上述條件外，看基質上下是否一致。對蘭盆新而有光，基質色新，表土無小草或苔蘚，這是新上盆，選購要謹慎。對裸根苗如生長健壯、根系完整、無水漬、無病斑，葉片比盆栽苗長，3～5苗一叢，在2月底至3月末亦可購買。如蘭苗外用苔蘚包紮，根系長10厘米以下，假鱗莖用細鐵絲連結的不能買。盆苗在12月初到3月初，花苞要有1～2個開放，可以分辨真偽。
養蘭植料的選購，仙土有兩種：一種摻了紅磚碎，另一種沒摻，都可以直接上盆，它透氣、防積水、養分可緩釋，用於養壯苗效果好。但養弱苗易生肥傷斑。無土基質水苔、椰糠、石子等。水苔質輕吸水、蘭株發育快，管理方便，一個月才澆一次水，生根較快、白而圓直，要淺栽。冬天用椰糠入室過冬防冷濕傷根，澆水不慎易傷根。石子養蘭澆水方便，但需深栽。腐殖質摻沙利立苗，養分足，但新種蘭花恢復慢轉入正常生長後，苗壯花旺。以麻櫟樹葉腐殖土好。植金石由日本進口，栽培效果好。
蘭苗購後宜選泥瓦專用蘭花盆，直徑20～23厘米，可植春蘭2～3叢。植前盆底鋪一層綠窗紗上墊3～4塊盆片，上加3厘米碎磚粒、木炭，然後放入植料，將蘭株根系舒展其上，再加植料至離盆口2～3厘米，深以土接近葉的基部為宜，稍按實，使盆面呈饅頭形，上鋪翠雲草或青苔，用盆底透水法，盆面露出水面3～5厘米，使盆土濕透，置於陰涼處緩苗7～10天。
蘭花喜溫暖、蔭蔽、濕潤、空氣清新的環境。前人養蘭的經驗是喜潤畏濕，喜干畏燥，愛朝陽，避久陽，喜南暖、畏北寒，春不出，夏不日，秋不幹，冬不濕的蒔養方法。不同種類對氣候要求不同，春蘭3～9月生長適溫18～24℃，9月至翌年3月為16～18℃，越冬溫度5℃左右。建蘭、墨蘭耐寒性差，冬季室溫以8～15℃為宜。春季每2～3天澆一次水，澆時要澆透使盆土濕潤，放在避風向陽處。開花後進入夏季，澆水要控制，不幹不澆，干透澆透。秋季要加大澆水量，特別是建蘭秋季是孕蕾期，最喜歡濕潤，可增加澆水次數。冬季進入半休眠期，澆水量要減少，宜中午澆水，見干見濕，但墨蘭冬季開花，水可多一些。用雨水或純凈水澆。
葉黃而薄宜施淡肥，葉黑而焦則傷於肥，葉干而毛宜澆水。一般說5月上旬開始，葉芽新出，生長旺盛，春蘭可稍濃一點液體氮肥，每半月一次，連澆3次。秋季花芽分化前，連施2～3次鉀磷肥為主的液肥，花謝後20天再施2次復合肥，三伏天及深冬停肥。有機肥用餅肥，醬渣、畜糞充分腐熟後加水15～20倍稀釋後施用。
這里值得指出的，宋代以前的蘭蕙均不是現在的國蘭，蘭指的是澤蘭，蕙為唇形科植物，故不宜將孔子屈原所說的蘭蕙加在今日的蘭花的頭上。