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餐廳桌插花圖片

發布時間: 2023-03-31 04:22:34

⑴ 酒店餐廳花藝設計要點

酒店花藝是酒店裝飾設計的一部分。它的最基本功能就是給客人一個良好的感受,使客人感受到酒店對他的熱情歡迎,感受到酒店可以為他提供溫馨、舒適的住宿環境。每位客人來酒店之前,他的心裡會對酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環境,甚至渴望這個酒店會給他留下深刻印象,最好有點驚喜,並使這一次經歷成為他生活的一部分


設計到位的大堂應該做到當客人來到這里時,即使沒有人為他提供服務,他也應該感到溫暖,就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣東西和客人是相通的,可能是傢具、燈飾,可能是陳設,也可能是一種色彩,一塊特殊的材質。這些細微的飾物為客人實現了文化價值觀和生活方式的延伸,而且會和他們的個性相通,從而使酒店的回頭客越來越多。


在酒店大堂擺放花藝作品中,首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花藝作品在體積上都比較大,其次是要根據星級酒店的裝修風格、運用顏色搭配來展示花藝作品的精髓使其成為大堂中的焦點。一般根據時令花材、季節交替變化或者是酒店盛典來做更換次數,還要考慮酒店後續養護工作的難度。大堂酒店插花可以是鮮切花,也可以是模擬花,當然也可以運用現在流行的永生花、多肉植物、各種質地的裝飾品相互混搭也是不錯的效果。



酒店插花一般分為前廳插花(大堂插花),餐廳插花,客房插花,會議室插花,吧台插花和過道插花。我們通過不同區域的插花來了解插花藝術在酒店中的應用。


前廳插花


前廳是專門為客人辦理住宿、離店結賬等手續,提供各種應接服務的地方。也是客人對酒店形成「第一印象」和「最後印象」的活動場所。因此這里的插花要具有代表性,能代表酒店的形象。前廳必須有一種賓至如歸,輕松、舒適的家的感覺。為了營造愉快的休息環境,除應有與酒店等級規格相應的寬敞明亮的空間外,合理的插花藝術的運用能為前廳舒適的環境平添幾分熱情、優美和高雅,使客人流連忘返。


餐廳插花


餐廳是為賓客提供食品、飲料和服務的場所,餐廳應該營造一個輕松、舒適的就餐環境,為賓客的交流,就餐和應酬等提供方便。度假酒店的餐廳根據所提供的食品、飲料和服務,顧客的就餐習慣和周圍環境的不同,分為中餐廳和西餐廳。不同的就餐環境,所要求的插花造型和手法也不同。


中餐廳插花


中餐廳是提供中式菜點、飲料和服務的餐廳。中餐廳按銷售方式又分為零點餐和團隊餐,宴會命題餐,因而它們對插花的要求也不同。


零點餐廳插花


分為零點早餐,零點中、晚餐。所謂零點餐廳插花就是插花簡潔,顏色以中色為主,不拘泥於造型,花材可選用單色康乃馨,雛菊,洋蘭,百合,滿天星等。



中餐宴會插花


中餐宴會是一種正式的餐飲活動,格調高雅,講究環境,突出濃重熱烈的氣氛。中餐宴會多以中式圓餐台為主,根據宴會的需求,餐台直徑一般為1.8米的10人餐桌,大型宴會餐台也有2米以上的直徑。餐台花的直徑一般不超過餐台的1|3,高度不超過30厘米。以直徑1.8米的餐台為例,餐台花的直徑應不超過60厘米,花材顏色鮮艷豐富,花朵大。


命題擺台插花


中餐宴會多為有主題宴會,如婚宴,答謝宴,生日宴,慶功宴等,隨著社會的發展,宴會的主題越來越廣。


插花作品除了表現主題思想外,還應與周圍的環境氛圍,餐台檯布,餐具,菜色等相搭配。


西餐廳插花


西餐宴會多採用長台,其台型通常按廳堂大小和周圍環境布置。餐台插花一般為長橢圓形的西方式插花。插花的長度一般不超過餐台的1|3,插花的高度不超過30厘米。花器多選用扁平闊口。插花主要營造一種高貴典雅、浪漫的氣息。


咖啡廳插花


咖啡廳多採用自然光線,色彩明快,且適於兩三人親密交談,因此咖啡廳插花只需在餐台擺放一隻細頸花瓶,瓶中插入一兩枝花即可點綴空間。花材一般選用體積小,且顏淡雅的花材,如粉玫瑰或紅色康乃馨,既簡潔大方又充滿浪漫氣息。


客房插花


客房是賓客在酒店逗留期間最主要的生活和休息場所,客房的布置除了生活上必須使用的傢具等設備用品外,還應有裝飾性的物品,而插花就起到很好的裝飾和點綴空間的作用。



床頭櫃插花


床頭櫃插花的創作和布置,對提高人們的生活質量,改善睡眠空間的環境起到很好的效果。床頭櫃插花取材隨意,構圖靈活,花體不用過大,花材用量簡單。可以根據設計者的審美情趣和插花的功能,選擇造型和花材。一般以簡潔、素雅且文靜的花材為主。色彩柔和,對人體有害的,有異味的花草不宜擺放在床頭客房。


衛生間插花


衛生間插花的造型與空間的大小相適應,花材一般採用多頭小菊或顏色淡雅的康乃馨等單色小花。花器可選用陶器或花藤等,以增添返璞歸真之感。


其他區域插花


會議室插花


會議室營造的是一種嚴肅,團結的氛圍,在會議室擺放一些插花能緩解工作壓力,調節氣氛。大型會議室插花主要有講台插花和會議桌插花,這類插花通常選用長橢圓形和半球形的造型。一般選用花大、色艷的花材,花器一般選用粗口淺盆。一般情況會在茶幾或拐角處放一盆裝飾小花。


吧台插花


酒吧通常是人們聊天,談生意,消遣的場所,所以吧台插花一般要精美大氣,花器一般也需要精美華麗的花瓶,營造活躍的氣氛。



過道插花


過道通常狹窄,且缺少自然光,所以過道插花通常燈光的照射下才能發揮應有的效果。過道插花通常選用色彩明快,艷麗的花材,造型一般選用圖案式插花,也可以選用東方式插花。我工作的酒店通常採用東方式插花。

⑵ 餐廳口布花中獨葉花、迎賓花、海螺藏花、扇面花、芭蕉花的含義、象徵的什麼

餐廳口布花這些圖案,只是代表不同的傳統文化,並且相對好看。

芭蕉花

芭蕉主要價值

食用:芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質、硒等微量元素及多種化合物成分,葯食兼用,營養豐富。研究人員採用水提取法、醇提取法和石油醚提取法對芭蕉根的化學成分進行定性實驗,水提物中含蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、皂苷等物質;醇提物中含蒽醌、黃酮、香豆素、酚類、強心苷、蛋白質、氨基酸等化學物質;石油醚提取物中含有揮發油、甾體、油脂、內酯及香豆素等親脂性成分並確定芭蕉根中含有氰苷。

觀賞:芭蕉在園林中獲得較高的地位,成為園林中重要的植物,並形成一定的園林種植規模和造景模式。其可叢植於庭前屋後,或植於窗前院落,掩映成趣,更加彰顯芭蕉清雅秀麗之逸姿。芭蕉還常與其他植物搭配種植,組合成景。蕉竹配植是最為常見的組合,二者生長習性、地域分布、物色神韻頗為相近,有」雙清「之稱。芭蕉還可以做盆景,是古人喜歡的一種清玩。

芭蕉食譜

素炒芭蕉花

主料:芭蕉花一朵

輔料:黃辣椒醬一勺、白鬍椒粉少許、鹽三勺

步驟:

1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣;

2、把嫩花瓣切成細絲;

3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯;

4、焯過後用鹽拌勻擠出水,涼水沖凈,再擠干,入鍋炒熟即可。

肉炒芭蕉花

主料:芭蕉花1棵、豬肉200克

輔料:朝天椒6個、九菜、香菜適量

調料:色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量。

步驟:

1、芭蕉花剝去外層不可食用的老化花瓣,露出可食用的淺黃色幼嫩的花心。

2、戴上一次性手套將花心掰開。

3、將幼嫩的蕉花用沸水氽燙。

4、取出橫切成絲(蕉花會氧化變黑是正常的)。

5、加少許食鹽輕揉捏,不用水洗。用手擠去汁液,去除澀味備用。

6、豬肉剁成末,姜,朝天椒,香菜,蔥綠切細,九菜頭和蔥白切段。

7、起鍋,放入2大匙油,爆香姜,朝天椒,九菜頭和蔥白。

8、接著放入豬肉末炒至六七成熟。

9、放入芭蕉花拌炒至熟。

10、最後放入九菜和調料,炒勻後放入香菜即可。

花生醬芭蕉法式吐司

材料

吐司2片,蛋1顆,椰漿2T,龍舌蘭糖漿2T,花生醬1.5T,芭蕉1根,覆盆莓適量

做法

1、將蛋/龍舌蘭糖漿/椰漿於打碗中打勻,將吐司浸泡至椰漿蛋液中,每面浸泡約3至5mins

2、平底鍋中放入適量油,熱鍋熱油後將吐司下鍋,煎至兩面微微上色

3、於煎好的吐司上抹上花生醬,夾進芭蕉切片,兩片土司夾起再入鍋雙面煎約3至5mins,起鍋後對切,將剩下的芭蕉切片鋪於盤上,淋些龍舌蘭糖漿,撒上覆盆莓即可食用

⑶ 餐廳的桌面想要擺放鮮花,擺什麼鮮花看著有高級感呢

適合放在餐桌上的花。餐桌是我們經常吃飯的地方,雖然不經常用,可是在桌子上放一些小巧的花卉也會讓我們覺得視覺改觀,賞心悅目。放在餐桌上的盆栽必須是小巧緊湊的,耐陰的。比較皮實的盆栽,或者是剛摘下來的鮮花草植等用來點綴餐桌。也有很多人用假花來擺放,但是用我們盆栽的顯得更加生機勃勃。比如白掌、豆瓣綠、金邊短葉虎皮蘭、蕨類植物或者是幾枝富貴竹、一小盆薄荷、者是用一些小巧的水培綠蘿、也可以按照自己的喜好,只要簡單易打理。

心葉蔓綠絨很適合養成盆栽,它和綠蘿不同,它有較強的耐旱能力,在低光照和陰涼的位置也能生長良好,可以等土壤完全乾透之後再澆透水,它的葉子不容易發黃,最低養護溫度保持在七度以上即可。虎皮蘭是非常適合擺放在餐桌上的,它很容易成為全場的焦點,它是一種非常耐養的植物,可以忍受陰涼和乾旱的環境,不需要經常澆水,如果水多就很容易爛根。

⑷ 桌花的類型有哪些

桌花,是指裝飾於會議桌、接待台、演講台、餐桌、幾案等場所的花飾。在實際生活中應用也非常普遍。因其常使用花缽作為容器,因此也被稱作缽花。桌花一般置於桌子中央(如中餐桌、圓形會議桌和西餐桌等)或一側(如演講台、自助餐台、雙人餐桌等)。桌花可以是獨立式或組合式,會議主席台、演講台等還常結合桌子的立面進行整體裝飾。從造型上,可以有單面觀、四面觀,構圖形式多樣,有圓形、球形、橢圓形等對稱的幾何構圖,也有新月形、下垂形等各種靈活多變的不規則式構圖,構圖主要取決於桌子的形狀、擺放的位置及需要營造的氣氛。因為花缽有普通式和高腳式,因此桌花也可以做成低式桌花和高式桌花,桌花的高低取決於裝飾的場合和需要營造的氣氛。

花材、花器色彩搭配要和諧。運用調和色來處理花卉與花器的關系,能使人產生輕松、舒適感。方法是採用色相相同而深淺不同的顏色處理花與花器的色彩關系,也可採用同類色和近似色處理。同類色如橘紅,與大紅、綠與青綠等。近似色有紅與橙、橙與黃、黃與綠、綠與青等。近似色的色距范圍較大,有一定的對比性,容易表現出色彩的豐富性和形成色彩的節奏與韻律。一般來說,插花還可以利用中性色進行調和,如黑、白、金、銀、灰等性色的花器,對花卉有調和作用。在環境色較深的情況下,插花色彩以淡雅為宜;環境色簡潔明亮的,插花色彩可以用得濃郁鮮艷些。

⑸ 家庭內部裝飾的話,哪些植物適合放在客廳或者餐廳的桌上

我覺得對於一些植物的擺放,以及放在家裡是否適合養殖,這也是一個需要了解的問題。有些植物或者花,雖然看起來比較好看,但是他們具有一定的毒性,比如說夾樹莓就是其中一種。這種花開起來像桃花一樣美麗,而且一年盛開的季節最少在5個月左右。

所以作為年輕人,比較適合養這種生命力頑強的花。而綠蘿也不能算作是花的一種,只能算是一種綠植,它能夠清新室內空氣,吸收甲醛釋放氧氣,所以適合在我們居住的地方養一些。

⑹ 餐廳擺放綠植應該怎麼選擇

擺在顯眼的地方,美觀

⑺ 餐桌上放什麼花好

如:蝴蝶蘭。君子蘭,紅掌等。

⑻ 餐廳的桌面上想擺放一些鮮花,擺哪些鮮花好看呢

客廳或餐桌是我們家庭生活的重要場所,客廳也是我們天天呆的最多的地方,在桌子上擺盆花,不僅可以陶冶情操,凈化空氣。讓室內變得更加有活力。富貴竹放在客廳或者是餐桌上都是沒有問題的,因為它的觀賞性比較高,裝飾客廳和餐桌是很搭配的,當然它平時只要放在明亮的地方就行,不需要太多的陽光也能正常的生長,而且水培的富貴竹看起來比較干凈,擺放在餐桌上也沒有影響哦。

學名叫雪鐵芋,是一種多年生常綠草本植物,這是一種極為少見的帶地下塊莖的觀葉植物,金錢樹原產於非洲東部雨量偏少的熱帶草原氣候區,在1997年開始引入中國。心葉蔓綠絨很適合養成盆栽,它和綠蘿不同,它有較強的耐旱能力,在低光照和陰涼的位置也能生長良好,可以等土壤完全乾透之後再澆透水,它的葉子不容易發黃,最低養護溫度保持在七度以上即可。

⑼ 宴請餐桌擺花禮儀

餐桌的擺花需與宴會的主題結合,講究吉利,因為許多花卉都有著不同的花語含義,所以一定要因人因事而有不同。譬如,舉辦婚宴,可擺百合花,表示祝願新婚吉祥如意、百年好合;也可擺月季花,象徵甜蜜的愛情天長地久。如果是壽宴,最好擺長壽花、長壽草或萬年青、龜背竹等,這些花草都能表示祝福老人健康長壽的意思。如為親朋好友設宴,應擺放秋海棠,以示熱忱和友誼;擺放倒掛金鍾,表示熱情;擺放紫藤,表示熱情好客。若為商界同仁志士舉行宴會,要有祝其事業持續興盛之意,應擺放杜鵑花、大麗花、常青藤,它象徵著前程萬里,事業騰達。若是為離休幹部或退休人員舉行的宴會,就應擺放紅楓、晚香玉、蘭花梅花、君子蘭等,敬祝他們正氣長存,保持君子的風度和胸懷。若是為朋友、同事餞行,應擺放金盞花、芍葯,以示依依惜別。如果舉行生日宴會,應擺放石榴花、月季花、象牙花等,這些花通常象徵年華火紅,前程似錦。若是為母親設宴,應擺放康乃馨,它象徵母親,表示思念母親並祝福健康長壽。若為父母設宴或為父親設宴,可擺放插花,選用一支百合花、三支菊花,輔以滿天星或麥冬草組成花束,既端莊高雅,又含義深遠。

一、餐桌擺花的種類

餐桌擺花的種類,主要有插花、盆花和碟花等幾種。在餐桌上無論擺放插花、盆花,都必須注意使花卉的大小、色彩與餐桌相互協調。

1.盆花

用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分,被人們稱譽為“無聲的詩,立體的畫”,具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類,如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衛生,要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟,花盆以選用紫砂的為好。

2.插花

人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來說,餐桌上的插花可隨意、輕鬆些,造型要注意顧及不同角度的觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣,有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花,稍加一些綠葉或香石竹陪襯,就足以讓人心動。

3.碟花

除了插花和盆花之外,擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花採用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟里造型,製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花,如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等,令人神往。

一般來說,插花或盆花的大小應與餐桌的大小成正比,4人坐的餐桌,適宜擺放盆徑12-14cm的盆花,更大的餐桌,盆徑則相應增大,並適當選擇花型稍大的花種,如瓜葉菊、大岩桐等。至於插花,應遵循插花藝術的一般原則,在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。一般來說,東方型插花講究線條造型,崇尚自然朴實,用花少且用色樸素大方,構圖應完美和變化,有高低錯落、俯仰呼應要求,寓意深刻,講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。

二、餐桌擺花色彩的選擇

在色彩選擇上,餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮(如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等)花卉;而淺色的餐桌可選擇色彩艷目的花卉,如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣,深淺襯托,更顯花朵艷麗,花型突出,花姿優美,洋溢著清新、明朗的氣息,營造出餐廳典雅、精緻的氛圍。

三、餐桌擺花與季節

餐桌擺花還應隨季節不同變換餐桌花卉。

1.春季

在餐桌上擺放一盆報春、迎春,插一瓶桃花,能給人帶來濃濃的春意;插瓶梅花,疏影橫斜,暗香浮動;插瓶鬱金香,三五成形,異國情調;用鳶尾、小蒼蘭、水仙等草花,配以悅景小草,插在本色的木製器皿中,鄉土氣息,返樸歸真。

2.夏季

最適宜在餐桌上擺放觀葉植物或插些清香淡雅的花,如瓶插百合花、馬蹄蓮、晚香玉、姜花、蘭花、香雪蘭、石竹等。適合裝飾餐桌的觀葉植物有銀邊草、白蝴蝶、吊蘭、矮虎尾蘭、花葉芋、西瓜皮椒草、迷你龜背竹、黛粉萬年青、銀皇帝、白掌、果蕨、波士頓蕨、皺葉冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花,置於細瓷大碗中充做浮花,配以三兩張睡蓮葉片,可使食客感到清心涼爽,鮮潔消暑。

3.秋季

菊花綻放,紅楓妖嬈,以此相配,凸現出一幅傲寒凌霜,標骨清風的畫卷;也可插些小菊花或果蔬鮮花相組合,猶如一幅西洋油畫,又如一首小詩,令人別具一番新的感受。

4.冬季

蠟梅金黃,天竹殷紅,置入古瓶,渾朴蒼勁;銀柳幾支,一品紅兩朵,配以一剪燭光,則聖誕之喜,春到心頭。冬季一盆(瓶)暖色調的花卉能打破冬日的蕭索寒冷,給餐廳注入融融的溫馨。如擺放盆栽一串紅、長壽花或瓶插紅月季、康乃馨、劍蘭等,給人以溫馨的暖意,更為蕭索的寒冬增添了一抹迷人的亮麗色彩。

⑽ 宴會插花圖片

一般都是做橢圓型或是球型,不知是否有一定的主題,宴會是小型還是較大的?這樣才便於給你些參考。

圖片來源於沃花藝博客,僅供參考

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