各種青菜插花

㈠ 蔬菜怎樣才可以存放的更久一點

菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜：可先朝葉片上噴點水，再用餐巾紙包起來，然後放進冰箱冷藏室中，根部朝下直立擺放。這樣既可以保證蔬菜的水分不流失，又可防止其潮濕腐爛。
西蘭花：切成小塊兒後用水稍稍燙過，瀝干後晾涼，放入塑料袋即可裝進冷凍室冷凍。注意，西蘭花不能燙得太熟，否則可能會爛掉。
韭菜 :清水浸：用細繩將新鮮、整齊的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鮮3-5天。

生菜：容易變軟變色，可先將菜心摘掉，然後把紙巾蘸濕、塞入生菜心讓生菜吸收水分，然後用塑料袋將生菜裝好，放進冰箱冷藏即可

大部分的蔬菜，最適宜放入冰箱中保存。但在節日時，買入大量蔬菜，由於冰箱的空間所限，不可能把全部蔬菜都放進去保存。這時，可把容易變壞的優先放入冰箱中。
不需冷藏的蔬菜有蓮藕、芋頭、土豆、蘿卜等根菜類，而附有泥土的生薑、胡蘿卜等，可埋入花盆的土中，露出葉子，就可以保存較長的時間。香菜（芫荽）可以用小圓罐倒入少許水，然後香菜象插花一樣插入水中，水只有超出根部就可以，能保存一星期左右。土豆等雖然根據季節而保存時間不同，但把它放入網袋或有通氣孔的膠袋中，存放在陰暗地方，就可以保存數個月。
應該盡可能優先放入冰箱保存的蔬菜有青菜、萵筍、西芹、菌菇類等，主要是葉菜類和較柔軟的蔬菜。這些蔬菜，如果已有包裝，就應原封放入冰箱；如果是散買的，就不要怕麻煩，先清去污泥，除去已變壞了的部分，然後放入開有孔的膠袋中或用紙包裹後才冷藏。如果蔬菜上附有水滴，就容易腐爛，所以要先把蔬菜放通風處吹乾身或把水氣輕輕地擦去。
至於在室溫中保存的蔬菜，首先分開各種不同的蔬菜，分別用2～3重紙包裹，放在陰涼的地方保存。例如，黃芽白、捲心菜等，先除去外部的殘葉，切去舊的切口，然後包裹。
總的來說，蔬菜會隨著時間的經過而降低新鮮度，存放愈久愈不新鮮，所以，應盡早食用。
新鮮的蔬菜含有較多的水分和維生素C，但是，隨著時間的經過，水分和維生素C都會急劇地減少。因此，適當的蔬菜保存法可以說是在於保存維生素C。為了達到這一目的，把蔬菜放入冰箱當然是比放在室溫下要好，而且把冰箱的溫度調校在0℃的時候，比在10℃更能夠保持蔬菜的新鮮。但是在0℃以下時，就會使蔬菜凍結，變得不能食用。因此，大約在5℃左右是較適合的。在家庭用冰箱的蔬菜保存箱，大約是5～7℃，是理想的防止乾燥的容器，對保存蔬菜最適當。
番薯冷藏時會引起低溫障礙，所以不適宜放進冰箱。除此之外，其它的蔬菜放入冰箱保存，一般都沒有問題。但是，其中也有些蔬菜適宜保存在10℃左右。在栽培時需要較寒冷氣候的菠菜、捲心菜、大白菜、萵筍等，保存在5℃左右更好。
但是，在栽培時需要20℃的蔬菜，例如茄子、黃瓜等，在保存時就應該用10℃左右的溫度。對適宜於在10℃保存的蔬菜，如果放在5℃以下保存時，就會引起低溫障礙，例如茄子等，表皮上會出現小孔，內部的種子變成褐色。在冰箱中保存這類蔬菜時，為了防止低溫障礙，可用紙2～3層包著才放入冰箱。

㈡ 古代人有的時候會在頭上插花，插草，這代表什麼意思

插草最早產生於晉代，那時我國農村便產生了定期的集市，叫草市。草市位於交通要道或津渡驛站等城市之外，所以市場周圍遍地皆野草。趕集者攜物來賣，便隨手拾一根草插在該物上以示出賣。
那時的古人大多不識字，不會像現今這樣標注他們的商品要賣多少錢，而且，不同村落的語言也不同，為了避免在討價還價中產生誤會，就以野草的數量來代表要賣的價格。比如：一堆青菜上插一根野草，就代表這堆青菜的價格是一文錢。若是兩文錢，就賣兩文錢。
這種習俗發展到後來，就演變出自賣者在自己的頭發上插一跟野草，表示自己不值錢，只求有人買下他就可以了。
在先秦時期，古人就有佩戴鮮花的習俗，到了唐代，開始在婦人之間流行簪花之風，但這只是對美的一種追求而已。從宋朝開始，男人簪花除了代表著這人是上流社會的人物外，也暗含著「才俊」的含義。
《夢溪筆談·補筆談》中記載過這樣一件趣事。相傳北宋慶歷五年，韓琦任揚州太守的官署後花園中種著一種名叫「金帶圍」的芍葯。此花不僅花色美麗、奇特，而且傳說此花一開，城中就要出宰相。當時王珪、王安石兩個人同在大理寺供職，便應韓琦之邀一同去其府邸賞花。因為花開四朵，所以韓琦便又邀請州黔轄諸司使前來，但恰逢諸司使身體不適，便臨時邀請原本路過揚州的陳升之參加。陳升之與其他二位同在大理寺任職，也可謂是同僚一同飲酒賞花。賞花之餘，韓琦突發雅興剪下了四朵金帶圍，給大夥兒一一戴上。
無巧不成書，往後的三十年間，這曾經頭戴金帶圍的四位好友竟先後做了宰相，自此「四相簪花」的故事也流傳開來。不僅如此，「揚州八怪」之一的黃慎聽完這個故事還特地以此為主題繪制了一幅《四相簪花圖》條軸和一幅《金帶圍圖》扇面，男子簪花的故事也成了佳話。

㈢ 綠葉菜怎樣長期保存

綠葉菜怎樣長期保存

綠葉菜怎樣長期保存，我們每天都是要吃青菜的，所以都是會買挺多的綠葉菜，但是我們都知道綠葉菜是最不好保存的，當你買多了總不可能扔掉吧，以下分享綠葉菜怎樣長期保存？

綠葉菜怎樣長期保存1

蔬菜買回來適合豎著放而不是平放，豎著放的蔬菜生命力強，葉綠素、含水量、維生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切開存放，蔬菜切開後，營養素會快速流失，還會容易氧化，同時增加了微生物入侵的機會，容易造成變質腐爛。

絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低於0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，並用針在袋上扎6個小洞，然後將塑料袋封口。

在冰箱內用適宜的溫度存放。一定要記住買來的菜要裝進無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。

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蔬菜的正確烹飪方法：

1、清炒或素炒：

清炒或素炒是最簡單的烹調方法之一，適用於油菜、小白菜、菜心、油麥菜、空心菜、萵筍葉等多種綠葉蔬菜，如清炒菜心。先把這些綠葉蔬菜洗凈切段（盡量切長段），然後熱鍋下油，油熱後投入綠葉蔬菜快炒，同時加味精或雞精、食鹽或生抽等調味品。清炒或素炒吃的主要是綠葉蔬菜本身的味道。

2、蒜炒：

蒜炒是在清炒的基礎上，增加大蒜爆鍋環節，即熱鍋下油，油熱後先放人大蒜（切片或切末）爆香，然後再放入綠葉蔬菜快炒調味。茼蒿、芥藍、芥菜、芥蘭、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊味的綠葉蔬菜特別適合蒜炒，其他大部分綠葉蔬菜亦可採用此法。

3、蔬菜沙拉：

蔬菜沙拉是西式吃法，適用於一些味道較淡的綠葉蔬菜，如生菜、西洋生菜、油麥菜、萵筍葉、苦菊等。要注意沙拉醬或千島醬是雙刃劍，因為它們主要成分是油脂。少量使用是有益的，能促進胡蘿卜素、維生素K等營養物質的吸收，但大量食用則危害健康，會導致脂肪攝人過多。

綠葉菜怎樣長期保存2

1、綠葉菜可以放入冰箱的冷藏層中，這樣可以保存一個星期左右不爛不黃。保存期間可以放入一張紙巾，這樣紙巾可以吸收水氣，菜葉子就不會被濕漉漉的水分浸泡，也就不會腐爛。

2、購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，然後放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，這樣可以讓它能夠呼吸。

3、「綠葉青菜」在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

4、保存蔬菜還可以將其用報紙包裹好，然後存放在乾燥陰涼的`環境中，還可以存放在冰箱的冷藏層，這樣都可以很大程度上保存青菜。

5、青菜保存也有講究，買回菜以後要先檢查你買回來的綠葉菜的狀態，如果是從路邊的農戶買的，那可能上面會有很多的泥或者是爛葉，一定要將這些東西清理一下，需要注意，不吃的清除不能用水洗，不然很容易爛掉。如果買回來的菜表面水分比較多，可以用紙巾吸收一下。

綠葉菜怎樣長期保存3

綠葉菜是最不好保存的，當你買多了總不可能扔掉吧，試試這些方法能讓綠葉菜多保存幾天不壞。把綠葉菜表面的水風干，放入袋中，可以在袋中放一張紙巾，也可以將袋子的空氣排出去然後放入冰箱里冷藏。或者將綠葉菜用報紙包起放在陰涼處，當然還有一個更久的辦法就是將綠葉菜晾乾保存。

方法一

把綠葉菜表面的水自然風干;然後裝入袋子，再放一張紙巾進去，一定要記得哦;紮好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放紙巾的目的是可以把冷藏中出現在袋子中的水氣吸附掉，菜葉和菜梗就不會因為水分過多而很快腐爛。不過最多也只能保存個三五天。

方法二

綠葉菜用報紙包起放入塑膠袋中,在冰箱的蔬果室中保存。如果沒有冰箱要陰涼晾開,別捂在塑料袋裡。在常溫下可保鮮1-2天,冰箱內可保鮮3天。

方法三

把綠葉菜中有爛葉子、黃葉子的地方都去掉;放入水中洗凈，注意一定要把根部有泥的地方洗干凈;燒一鍋開水，放一勺鹽，這樣焯出來的綠葉菜乾凈亮潔，顏值高;把綠葉菜放入開水燙十幾秒，再次放入清水中浸泡晾涼;最後綠葉菜晾兩三天後，綠葉菜就會變干變脆，收起來保存，就能想啥時候吃就啥時候吃啦!

方法四

將綠葉菜擦乾水分放到保鮮袋裡，捏住袋口，放入水中，利用水的壓力把袋中的空氣排出去，擦乾袋子外面的水放冰箱。這樣處理過的綠葉菜就像被抽過真空，能夠保存至少一周不焉兒不壞，記住一定要袋口朝上，不能讓水進到袋裡，不然菜還是會壞，就達不到保鮮的目的啦。

綠葉菜怎樣長期保存4

1、菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜：可先朝葉片上噴點水，再用餐巾紙包起來，然後放進冰箱冷藏室中，根部朝下直立擺放。這樣既可以保證蔬菜的水分不流失，又可防止其潮濕腐爛。

2、西蘭花：切成小塊兒後用水稍稍燙過，瀝干後晾涼，放入塑料袋即可裝進冷凍室冷凍。注意，西蘭花不能燙得太熟，否則可能會爛掉。

3、韭菜 :清水浸：用細繩將新鮮、整齊的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鮮3-5天。

4、生菜：容易變軟變色，可先將菜心摘掉，然後把紙巾蘸濕、塞入生菜心讓生菜吸收水分，然後用塑料袋將生菜裝好，放進冰箱冷藏即可

5、大部分的蔬菜，最適宜放入冰箱中保存。但在節日時，買入大量蔬菜，由於冰箱的空間所限，不可能把全部蔬菜都放進去保存。這時，可把容易變壞的優先放入冰箱中。

6、不需冷藏的蔬菜有蓮藕、芋頭、土豆、蘿卜等根菜類，而附有泥土的生薑、胡蘿卜等，可埋入花盆的土中，露出葉子，就可以保存較長的時間。香菜（芫荽）可以用小圓罐倒入少許水，然後香菜象插花一樣插入水中，水只有超出根部就可以，能保存一星期左右。土豆等雖然根據季節而保存時間不同，但把它放入網袋或有通氣孔的膠袋中，存放在陰暗地方，就可以保存數個月。

㈣ 蔬菜、瓜果、盆栽植物是否都可以作為我們的切花材料用於插花作品中呢

這當然是可以的，插花作品只要是用花材作為主體，輔助材料可選的有很多，彩紙、內緞帶等作為普遍的資材用於插容花作品中。當然也有一些藝術插花會用到乾果蔬菜等。盆栽植物在插花的時候會由於根莖的長度不合適需要增加一段金屬絲用於固定。