草莓苗花語

A. 真的有一年生黑枸杞苗子

草莓網路名片 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。 中文名稱：草莓外文名稱：Strawberry別稱：洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨二名法：Fragaria × ananassa界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：薔薇目科：薔薇科屬：草莓屬種：荷蘭草莓目錄[隱藏]草莓的花語 草莓生產栽培概況 露地栽培技術 吃草莓的好處 草莓製作的食物 吃草莓要警惕兩大危害 吃草莓的竅門 草莓保鮮方法 種草莓的三年周期 草莓的護理 葯用價值 如何種草莓 粉絲名 其餘意義草莓的花語草莓生產栽培概況露地栽培技術吃草莓的好處草莓製作的食物吃草莓要警惕兩大危害吃草莓的竅門草莓保鮮方法種草莓的三年周期草莓的護理葯用價值如何種草莓粉絲名 其餘意義

名 字

草莓（學名：Fragaria × ananassa），又名鳳梨草莓，港譯士多啤梨是其英語名稱Strawberry的音譯。拼音：cǎo méi

英語名字： strawberry

別名： 洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨等，在園藝上屬漿果類果樹，

拉丁語學名：Fragaria ananassa Duchesne。

科 屬

界: 植物界 Plantae

門: 被子植物門 Magnoliophyta

綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目: 薔薇目 Rosales

科: 薔薇科 Rosaceae

屬: 草莓屬 Fragaria

種: 荷蘭草莓 F. ×ananassa

原料介紹

Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，現在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月間果實成熟時採摘，鮮用。

營養分析

1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；

2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；

3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；

4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。

相關人群

一般人群均可食用

1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；

2. 痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

製作指導

1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等。

2. 草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鍾既能殺菌又較易清洗。 性味歸經

【性味】性涼，味酸甘。

【歸經】歸肺、脾經。

【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。

宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。

忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。 營養信息

營養素 每100克

熱量30.00大卡

碳水化合物7.10克

脂肪0.20克

蛋白質1.00克

纖維素1.10克

維生素A(微克)5.00

維生素C(毫克)47.00

維生素E(毫克)0.71

胡羅卜素(微克)30.00

硫胺素(毫克)0.02

核黃素(毫克)0.03

煙酸(毫克)0.30

鎂(毫克)12.00

鈣(毫克)18.00

鐵(毫克)1.80

鋅(毫克)0.14

銅(毫克)0.04

錳(毫克)0.49

鉀(毫克)131.00

磷(毫克)27.00

鈉(毫克)4.20

(微克)0.70

食療作用

草莓味甘、酸，性涼，無毒；

具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；

主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

草莓的食療方例

1、治乾咳無痰、日久不愈

[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。

[製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。

[服法]每天3次分服。

2、治肺熱咳嗽

[配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

[製法]將上4味混合調勻。

[服法]分兩次服之。

3、治食慾不振

[配方]鮮草莓250克。

[製法]將草莓洗凈，絞汁。

[服法]分2次飲用。

4、治消化不良

[配方]草莓100克，山楂30克。

[製法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。

[服法]飲湯。

5、治大便秘結

[配方]草莓50克，麻油適量。

[製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。

[服法]空腹口服。

6、治夏季腹瀉

[配方]草莓適量。

[製法]將草莓入鍋加水，煎湯。

[服法]飲湯。

7、治小便不利

[配方]草莓60克。

[製法]將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。

[服法]每日3次。

8、治糖尿病

[配方]鮮草莓適量。

[製法]將草莓洗凈，即可。

[服法]頻頻食之。

9、治氣血不足

[配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。

[製法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鍾，離火浸泡10小時後食用。

[服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。

10、治氣虛貧血

[配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。

[製法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。

[服法]食之。

11、治頭昏頭漲

[配方]鮮草莓100克。

[製法]將草莓洗凈絞汁。

[服法)燉服。

12、治高血脂

[配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。

[製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。

[服法]飲湯。

13、治遺精、遺尿

[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。

[製法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。

[服法]每日2-3次分服。

14、治夏暑熱、口渴煩躁

[配方]草莓、冰糖各適量。

[製法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水沖調勻。

[服法]頻頻飲服。

15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞

[配方]草莓適量。

[製法]將草莓洗凈，絞汁。

[服法]每日早、晚各服30克。

16、治口舌生瘡

[配方]草莓若干。

[製法]將草莓洗凈，備用。

[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。

備注

草莓挑選：挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓; 最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。 [編輯本段]草莓的花語草莓的花語：有勇氣的戀情

喜歡此花或受到此花祝福的人：多少會有對愛不敢言語來表達的傾向。不過這也是因為純情的緣故，只要克服心裡對愛的膽怯，不怕周圍的眼光，你的內心則會得到愛的喜悅，如果能遇到自己衷心喜歡的人，不妨褪去膽怯吧。勇敢的表達你的愛。這樣才會給你帶來喜歡的人，而不會後悔[1]。 [編輯本段]草莓生產栽培概況目前世界上大多數國家都有草莓栽培。美國草莓栽培面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約佔世界總產量的28%，平均產量24.6噸/公頃。日本栽培面積1.1萬hm2，產量21.8萬噸，佔世界總產量的11%，平均產量19.3噸/公頃。歐洲是主要草莓產地，約佔世界產量的50%，波蘭、義大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯，羅馬尼亞和英國栽培面積較大，產量一般為9.5-18.3噸/公頃。

我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家，很早就開始利用野生草莓，並一直沿襲至今。我國的大果草莓栽培始於1915年，但過去未受到重視，發展緩慢。20世紀80年代以來草莓生產有了迅速的發展。中國目前草莓生產面積約7萬hm2，面積居世界第一位，其中主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區發展也很快。重點草莓產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙台、上海郊區、四川雙流、江蘇連雲港等。

主要病害：

在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病發生最為普遍，防治不及時，有時會使草莓苗全部被毀。

一、草莓白粉病

病原菌為單囊殼屬，藉助氣流或雨水擴散，發病最適溫25-30攝氏度，病原菌會感染多種作物，三唑酮類農葯已經普遍對其產生了抗性。坐果期與採收後期均易發病。露地栽培關鍵預防期為花前花莖抽生期，預防用葯：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龍克菌500-600倍噴霧，7-10天一次。

小弓棚栽培預防期為12月前後及第二年5月份前後，發病初期預防和防治用葯：武夷菌素1000倍，翠貝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凱澤2000倍與成標500倍混用、龍克菌500-600倍。

要注意葯劑的輪用，不要連續使用同一個品種葯劑2次以上。

二、草莓灰霉病

病菌在潮濕和25度左右時最容易發病。坐果期與採收後期發病最為嚴重。

要以預防為主，用葯最佳時期為草莓第1花序20%以上開花和第2花序剛開花時。葯劑選用 ：凱澤1200倍或農利靈1000倍或50%使百功1000-1500倍、龍克菌500-600倍，連續防治2次，交替用葯。病害較重時，可選擇凱澤1200倍加百泰1500倍或凱澤1200倍，50%使百功1000-1500倍，龍克菌500-600倍，現混現用的，效果更好。 [編輯本段]露地栽培技術草莓露地栽培可採用1年1栽或多年1栽兩種方式，前者每年栽培收獲後與其他怍物輪作，這種制度下，草莓生活力強，果實品質好，成熟早，病蟲害少。但關鍵技術在培育3片以上葉片、根系發達的壯苗，可適當密植。1次栽植，多年採收，秋季移栽，翌年5月收獲。3年後，利用匍匐莖苗更新1次

1．整地施基肥 草莓根系淺，宜生長於通透性好富含有機質的壤土或沙壤土。前茬作物以小麥、豆類、瓜類及蔬菜為宜。也可與高桿作物套作。提早深翻土地，畝施入3000kg充分腐熱的糞肥基肥，曬垈。整地時再施入磷酸二銨25kg。氯化鉀10kg。定植前灌1次小水。

2．定植 移栽前選有5-6片復葉，植株健壯，根系完整的秧苗，在陰天或傍晚定植於大田。栽植密度為(20-25) cm×(25-30) cm，栽植秧苗以淺不露根，深不埋心為度，定植後即灌1次透水，水干後及時檢查秧苗情況，鬆土、培土或補苗。

定植時使秧苗弓背朝平畦內生長，便於管理和採收果實。

3．田間管理 草莓定植後，澆定根水，以後保持田間濕潤，降低地溫，視田間濕度適時適量灌水。灌越冬水時，結合施15-20kg/畝復合肥提高越冬能力。春季開花結果期為水分敏感期，應保持土壤濕潤。灌水

B. 草莓的資料

草莓

多年生草本植物。高10-40厘米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。

形態特徵

多年生草本，高10-40厘米。莖低於葉或近相等，密被開。展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒極尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛。

草莓的果實呈聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。

草莓的功效：

生津止渴、提高消化能力、提高免疫力。

1、能夠生津止渴，因為草莓當中含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激口中津液的生成，對於津傷所導致的口渴、口乾的人，如果適當食用草莓有很好的生津止渴的功效。

2、能夠提高消化能力，因為草莓當中的有機酸同樣能夠促進消化液的分泌，對於食慾不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，如果適當食用草莓有很好的增進食慾、促進消化的功效。

3、能夠為機體補充豐富的維生素C，進而在提高機體免疫力方面的功效非常明顯。

草莓的適用人群

中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑製作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

C. 草莓的原產月份

草莓（學名：Fragaria × ananassa），又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓、地桃，港譯士多啤梨是其英語名稱Strawberry的音譯。 草莓
拼音：cǎo méi 英語名字： strawberry 日本名字：イチゴ （讀音i qi gou） 別名： 洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨、高粱果、地桃等，在園藝上屬漿果類果樹 拉丁語學名：Fragaria ananassa Duchesne
科 屬
界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目: 薔薇目 Rosales 科: 薔薇科 Rosaceae 屬: 草莓屬 Fragaria 種: 荷蘭草莓 Fragaria×ananassa
原料介紹
Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，現在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年夏季6~7月間果實成熟時採摘，鮮用。
適合人群
一般人群均可食用 草莓蛋糕
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
食品製作
1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。 2. 草莓表面粗糙，不易洗凈，一定用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鍾既能殺菌又較易清洗。
性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。 【歸經】歸肺、脾經。 【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。 最宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。 最 草莓蛋糕
忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。
編輯本段營養信息
營養含量
營養素 每100克 熱量30.00大卡 碳水化合物7.10克 脂肪0.20克 蛋白質1.00克 纖維素1.10克 草莓
維生素A(微克)5.00 維生素C(毫克)47.00 維生素E(毫克)0.71 胡羅卜素(微克)30.00 硫胺素(毫克)0.02 核黃素(毫克)0.03 煙酸(毫克)0.30 鎂(毫克)12.00 鈣(毫克)18.00 鐵(毫克)1.80 草莓
鋅(毫克)0.14 銅(毫克)0.04 錳(毫克)0.49 鉀(毫克)131.00 磷(毫克)27.00 鈉(毫克)4.20 硒(微克)0.70
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用； 2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用； 3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效； 4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
食療作用
草莓花
草莓味甘、酸，性涼，無毒； 具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效； 主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。 草莓的食療方例 1、治乾咳無痰、日久不愈 [配方]鮮草莓6克，冰糖30克。 [製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。 [服法]每天3次分服。 2、治肺熱咳嗽 [配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [製法]將上4味混合調勻。 [服法]分兩次服之。 3、治食慾不振 [配方]鮮草莓250克。 [製法]將草莓洗凈，絞汁。 [服法]分2次飲用。 4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [製法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。 [服法]飲湯。 5、治大便秘結 [配方]草莓50克，麻油適量。 [製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。 [服法]空腹口服。 6、治夏季腹瀉 [配方]草莓適量。 [製法]將草莓入鍋加水，煎湯。 [服法]飲湯。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。 [製法]將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。 [服法]每日3次。 8、治糖尿病 [配方]鮮草莓適量。 [製法]將草莓洗凈，即可。 [服法]頻頻食之。 9、治氣血不足 [配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。 [製法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鍾，離火浸泡10小時後食用。 [服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。 10、治氣虛貧血 [配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。 [製法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。 [服法]食之。 11、治頭昏頭漲 [配方]鮮草莓100克。 [製法]將草莓洗凈絞汁。 [服法)燉服。 12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。 [製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。 [服法]飲湯。 13、治遺精、遺尿 [配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。 [製法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。 14、治夏暑熱、口渴煩躁 [配方]草莓、冰糖各適量。 [製法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水沖調勻。 [服法]頻頻飲服。 15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞 [配方]適量（草莓）。 [製法]將草莓洗凈，絞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。 16、治口舌生瘡 [配方]草莓若干。 [製法]將草莓洗凈，備用。 [服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 備注 草莓挑選：挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓; 最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
編輯本段草莓的花語
草莓的花語：有勇氣的戀情 喜歡此花或受到此花祝福的人：多少會有對愛不敢言語來表達的傾向。不過這也是因為純情的緣故，只要克服心裡對愛的膽怯，不怕周圍的眼光，你的內心則會得到愛的喜悅，如果能遇到自己衷心喜歡的人，不妨褪去膽怯吧。勇敢的表達你的愛。這樣才會給你帶來喜歡的人，而不會後悔[1]。
編輯本段草莓生產栽培概況
目前世界上大多數國家都有草莓栽培。美國草莓栽培面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約佔世界總產量的28%，平均產量24.6噸/公頃。日本栽培面積1.1萬hm2，產量21.8萬噸，佔世界總產量的11%，平均產量19.3噸/公頃。歐洲是主要草莓產地，約佔世界產量的50%，波蘭、義大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯，羅馬尼亞和英國栽培面積較大，產量一般為9.5-18.3噸/公頃。 我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家，很早就開始利用野生草莓，並一直沿襲至今。我國的大果草莓栽培始於1915年，但過去未受到重視，發展緩慢。20世紀80年代以來草莓生產有了迅速的發展。中國目前草莓生產面積約7萬hm2，面積居世界第一位，其中主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區發展也很快。重點草莓產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙台、上海郊區、四川雙流、江蘇連雲港等。 生長情況： 草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。 大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利於草莓的結果。草莓的產量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。 如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。 在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍後，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的乾草。到第二年的春天，當有新葉子長出後，再移去乾草。等天氣轉暖，並穩定後，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些乾草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。 主要病害： 在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病發生最為普遍，防治不及時，有時會使草莓苗全部被毀。 一、草莓白粉病 病原菌為單囊殼屬，藉助氣流或雨水擴散，發病最適溫25-30攝氏度，病原菌會感染多種作物，三唑酮類農葯已經普遍對其產生了抗性。坐果期與採收後期均易發病。露地栽培關鍵預防期為花前花莖抽生期，預防用葯：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龍克菌500-600倍加新高脂膜噴霧，形成保護膜，防止病菌借雨水傳播，7-10天一次。 小弓棚栽培預防期為12月前後及第二年5月份前後，發病初期預防和防治用葯：武夷菌素1000倍，翠貝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凱澤2000倍與成標500倍混用、龍克菌500-600倍。 要注意葯劑的輪用，不要連續使用同一個品種葯劑2次以上。 二、草莓灰霉病 病菌在潮濕和25度左右時最容易發病。坐果期與採收後期發病最為嚴重。 要以預防為主，用葯最佳時期為草莓第1花序20%以上開花和第2花序剛開花時。葯劑選用 ：凱澤1200倍或農利靈1000倍或50%使百功1000-1500倍、龍克菌500-600倍，連續防治2次，交替用葯。病害較重時，可選擇凱澤1200倍加百泰1500倍或凱澤1200倍，50%使百功1000-1500倍，龍克菌500-600倍，現混現用的，效果更好。
編輯本段吃草莓的好處
草莓
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 草莓還有較高的葯用和醫療價值。從草莓植株中提取出的"草莓胺"，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞症。食草莓劃，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病後體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效，用它製成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。 據測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C 50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。台灣人把草莓稱為「活的維生素丸」，德國人把草莓譽為「神奇之果」，可見是不無道理的。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳. 孕婦少吃 最近發現草莓中有一中草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良，草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種鹼性物質被中和，從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙，雖然它對大腦發育有一定的作用，但還是孕婦朋友們少吃為妙。
編輯本段草莓-春季養生佳品
酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，草莓在早春已經上市。因為它營養價值高，特別適宜春天養生食用，所以被營養學家譽為是「春天第一果」。 《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。 草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬[2]酸、蘋果酸等，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。 但是醫師也提示，草莓雖然是很好的開胃水果，但是性涼，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。 另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，「從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。」醫師說。 清洗草莓是很讓主婦們頭疼的一件事，光用水沖怕沖不幹凈，用毛刷擦洗容易弄破表皮，反而會把毛刷上附著的臟東西弄到果肉上。推薦的做法是，先用淡鹽水浸泡10分鍾，然後用清水沖洗，即可食用，「這是因為鹽水的殺菌效果比很多人想的要強，足以起到清潔草莓的作用。」
編輯本段草莓製作的食物
草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨著食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。 草莓(5張)女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為「神奇之果」。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的「礦渣」。中醫學認為，草莓性味甘酸、涼。能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。 草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士（乳酪）也是不錯的選擇。中國台灣、香港等地區大多將草莓稱為士多啤梨（英文名Strawberry的音譯）。進口草莓比國產草莓口味優勝，大小也較均勻。

D. 草莓是一年生還是多年生植物大概可以活多久

草莓網路名片 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。中文名稱：草莓外文名稱：Strawberry別稱：洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨二名法：Fragaria × ananassa界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：薔薇目科：薔薇科屬：草莓屬種：荷蘭草莓目錄[隱藏]草莓的花語草莓生產栽培概況露地栽培技術吃草莓的好處草莓製作的食物吃草莓要警惕兩大危害吃草莓的竅門草莓保鮮方法種草莓的三年周期草莓的護理葯用價值如何種草莓粉絲名其餘意義草莓的花語草莓生產栽培概況露地栽培技術吃草莓的好處草莓製作的食物吃草莓要警惕兩大危害吃草莓的竅門草莓保鮮方法種草莓的三年周期草莓的護理葯用價值如何種草莓粉絲名其餘意義
名 字
草莓（學名：Fragaria × ananassa），又名鳳梨草莓，港譯士多啤梨是其英語名稱Strawberry的音譯。

拼音：cǎo méi
英語名字： strawberry
別名： 洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨等，在園藝上屬漿果類果樹，
拉丁語學名：Fragaria ananassa Duchesne。
科 屬
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 草莓屬 Fragaria
種: 荷蘭草莓 F. ×ananassa
原料介紹
Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，現在我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月間果實成熟時採摘，鮮用。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
相關人群
一般人群均可食用
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
製作指導
1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等。
2. 草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鍾既能殺菌又較易清洗。 性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。
【歸經】歸肺、脾經。
【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。 營養信息
營養素 每100克
熱量30.00大卡
碳水化合物7.10克
脂肪0.20克
蛋白質1.00克
纖維素1.10克
維生素A(微克)5.00
維生素C(毫克)47.00
維生素E(毫克)0.71
胡羅卜素(微克)30.00
硫胺素(毫克)0.02
核黃素(毫克)0.03
煙酸(毫克)0.30
鎂(毫克)12.00
鈣(毫克)18.00
鐵(毫克)1.80
鋅(毫克)0.14
銅(毫克)0.04
錳(毫克)0.49
鉀(毫克)131.00
磷(毫克)27.00
鈉(毫克)4.20
硒(微克)0.70
食療作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒；
具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；
主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。
草莓的食療方例
1、治乾咳無痰、日久不愈
[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。
[製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。
2、治肺熱咳嗽
[配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
[製法]將上4味混合調勻。
[服法]分兩次服之。
3、治食慾不振
[配方]鮮草莓250克。
[製法]將草莓洗凈，絞汁。
[服法]分2次飲用。
4、治消化不良
[配方]草莓100克，山楂30克。
[製法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。
5、治大便秘結
[配方]草莓50克，麻油適量。
[製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。
[服法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉
[配方]草莓適量。
[製法]將草莓入鍋加水，煎湯。
[服法]飲湯。
7、治小便不利
[配方]草莓60克。
[製法]將草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。
[服法]每日3次。
8、治糖尿病
[配方]鮮草莓適量。
[製法]將草莓洗凈，即可。
[服法]頻頻食之。
9、治氣血不足
[配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。
[製法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鍾，離火浸泡10小時後食用。
[服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。
10、治氣虛貧血
[配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。
[製法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。
[服法]食之。
11、治頭昏頭漲
[配方]鮮草莓100克。
[製法]將草莓洗凈絞汁。
[服法)燉服。
12、治高血脂
[配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。
[製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。
13、治遺精、遺尿
[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。
[製法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。
[服法]每日2-3次分服。
14、治夏暑熱、口渴煩躁
[配方]草莓、冰糖各適量。
[製法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水沖調勻。
[服法]頻頻飲服。
15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞
[配方]草莓適量。
[製法]將草莓洗凈，絞汁。
[服法]每日早、晚各服30克。
16、治口舌生瘡
[配方]草莓若干。
[製法]將草莓洗凈，備用。
[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。
備注
草莓挑選：挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓; 最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。 [編輯本段]草莓的花語草莓的花語：有勇氣的戀情
喜歡此花或受到此花祝福的人：多少會有對愛不敢言語來表達的傾向。不過這也是因為純情的緣故，只要克服心裡對愛的膽怯，不怕周圍的眼光，你的內心則會得到愛的喜悅，如果能遇到自己衷心喜歡的人，不妨褪去膽怯吧。勇敢的表達你的愛。這樣才會給你帶來喜歡的人，而不會後悔[1]。 [編輯本段]草莓生產栽培概況目前世界上大多數國家都有草莓栽培。美國草莓栽培面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約佔世界總產量的28%，平均產量24.6噸/公頃。日本栽培面積1.1萬hm2，產量21.8萬噸，佔世界總產量的11%，平均產量19.3噸/公頃。歐洲是主要草莓產地，約佔世界產量的50%，波蘭、義大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯，羅馬尼亞和英國栽培面積較大，產量一般為9.5-18.3噸/公頃。
我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家，很早就開始利用野生草莓，並一直沿襲至今。我國的大果草莓栽培始於1915年，但過去未受到重視，發展緩慢。20世紀80年代以來草莓生產有了迅速的發展。中國目前草莓生產面積約7萬hm2，面積居世界第一位，其中主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區發展也很快。重點草莓產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙台、上海郊區、四川雙流、江蘇連雲港等。
主要病害：
在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病發生最為普遍，防治不及時，有時會使草莓苗全部被毀。
一、草莓白粉病
病原菌為單囊殼屬，藉助氣流或雨水擴散，發病最適溫25-30攝氏度，病原菌會感染多種作物，三唑酮類農葯已經普遍對其產生了抗性。坐果期與採收後期均易發病。露地栽培關鍵預防期為花前花莖抽生期，預防用葯：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龍克菌500-600倍噴霧，7-10天一次。
小弓棚栽培預防期為12月前後及第二年5月份前後，發病初期預防和防治用葯：武夷菌素1000倍，翠貝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凱澤2000倍與成標500倍混用、龍克菌500-600倍。
要注意葯劑的輪用，不要連續使用同一個品種葯劑2次以上。
二、草莓灰霉病
病菌在潮濕和25度左右時最容易發病。坐果期與採收後期發病最為嚴重。
要以預防為主，用葯最佳時期為草莓第1花序20%以上開花和第2花序剛開花時。葯劑選用 ：凱澤1200倍或農利靈1000倍或50%使百功1000-1500倍、龍克菌500-600倍，連續防治2次，交替用葯。病害較重時，可選擇凱澤1200倍加百泰1500倍或凱澤1200倍，50%使百功1000-1500倍，龍克菌500-600倍，現混現用的，效果更好。 [編輯本段]露地栽培技術草莓露地栽培可採用1年1栽或多年1栽兩種方式，前者每年栽培收獲後與其他怍物輪作，這種制度下，草莓生活力強，果實品質好，成熟早，病蟲害少。但關鍵技術在培育3片以上葉片、根系發達的壯苗，可適當密植。1次栽植，多年採收，秋季移栽，翌年5月收獲。3年後，利用匍匐莖苗更新1次
1．整地施基肥 草莓根系淺，宜生長於通透性好富含有機質的壤土或沙壤土。前茬作物以小麥、豆類、瓜類及蔬菜為宜。也可與高桿作物套作。提早深翻土地，畝施入3000kg充分腐熱的糞肥基肥，曬垈。整地時再施入磷酸二銨25kg。氯化鉀10kg。定植前灌1次小水。
2．定植 移栽前選有5-6片復葉，植株健壯，根系完整的秧苗，在陰天或傍晚定植於大田。栽植密度為(20-25) cm×(25-30) cm，栽植秧苗以淺不露根，深不埋心為度，定植後即灌1次透水，水干後及時檢查秧苗情況，鬆土、培土或補苗。
定植時使秧苗弓背朝平畦內生長，便於管理和採收果實。
3．田間管理 草莓定植後，澆定根水，以後保持田間濕潤，降低地溫，視田間濕度適時適量灌水。灌越冬水時，結合施15-20kg/畝復合肥提高越冬能力。春季開花結果期為水分敏感期，應保持土壤濕潤。灌水

E. 草莓的資料

草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、鳳梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名Fragaia ananassa Duchesne。原產歐洲，20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有「水果皇後」之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變為肉質，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布於北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝後花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、乾旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年後開始死亡，以第2年產量最高，3年後降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產。露地和溫室保護地栽培均可。採用莖尖和花葯培養可在短期內獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質。可鮮食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質貯運。

吃草莓的好處
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇後」的美譽。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

草莓製作的食物
將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

草莓如何清洗
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農葯藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。

洗草莓的小竅門
1)最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾 。草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農葯中毒。
2)一定要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農葯會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

草莓的起源
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇後」。

草莓適應的環境
草莓需要種植在陽光充足，溫暖的環境中。另外土壤的疏水性要好。如果要種在地里，注意不要用以前種過馬鈴薯的地，因為草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌。
當草莓結果的時候，需要把草莓和土壤分離開，所以在花盆中種植草莓是個比較好的選擇。可以選一個多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時候就不容易把泥土濺到草莓上了。如果是種在土裡，可以用一些乾草，或者墊子保護一下草莓。

吃草莓的竅門
1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次； 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次； 3.乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈後一次服完，有助於醒酒； 6.營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

種草莓的三年周期
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會收獲很多，但到了第三年或者三年之後，草莓的產量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經濟效益。
當草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。當小植株長到3－4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當發現一年新的草莓開花後，要把花摘掉。同時不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日後忘記。摘除新植株上其他多餘的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時候，注意不要把草莓弄濕，因為一旦草莓被水濺濕後，容易腐爛。

草莓的護理
一旦草莓開始結果，變紅後，要注意不要讓鳥啄食，因為鳥容易發現紅色的東西。在草莓上接個網，或者用一個木筐罩在草莓上。但是如果家裡有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會更好。草莓也更容易結果。等草莓結果期過後，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經受一些霜凍的話，更利於來年提高產量。
草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時可能會發現植株有黃葉子，但是不要擔心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出後，再摘除死掉的黃葉子，並注意澆水，除草，和滅蟲。
還可以把草莓種在植物袋裡，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋裡的泥土很容易變干，需要經常檢查，保證泥土的濕潤。

如何種草莓
草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。
大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利於草莓的結果。草莓的產量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。
如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。
在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍後，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的乾草。到第二年的春天，當有新葉子長出後，再移去乾草。等天氣轉暖，並穩定後，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些乾草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。

養植草莓的基地
丹東成為全國最大草莓產地

隨著早熟草莓的上市，遼寧丹東東港市椅圈鎮農民於維勝春節時忙得不可開交，僅憑0.2畝的大棚，他今年就收入3000多元。據當地政府統計，在丹東像於維勝這樣從事草莓產業的農民有6萬戶，年人均收入近8000元。丹東草莓種植面積已達到11萬畝，年總產量13萬噸，佔全國總產量15%以上，是全國最大的草莓生產基地。
目前丹東草莓正逐步實現新品種育苗工廠化、生產基地規模化、果品加工系列化、產品市場國際化。丹東草莓已遠銷到日本、韓國、新加坡、美國等國家，年產值達到了4.5億元。

江蘇省常州市羅溪鎮草莓種植效益高

常州市新北區羅溪鎮緊緊圍繞「農業增效，農民增收、農村穩定」的總目標，充分利用設施農業示範園的輻射帶動和已有20多年種植草莓的經驗技術，積極引導農民發展草莓種植。目前，該鎮從事草莓種植已有2000多戶，面積4500畝，占常州70%以上的市場份額。
奉化尚田草莓基地被列為國家級星火計劃

日前，國家科技部下達2003年部分科技產業化項目計劃。浙江奉化尚田鎮無公害生產基地建設及其發酵酒系列產品開發被列為2003年度國家級星火項目計劃。該項目由奉化市科技局管理，該市的群馬酒業有限公司組織實施，實施年限為3年。
雲南永仁縣草莓基地簡介

常州草莓生產地主要分布在永定、蓮池兩地，2003年永定、蓮池2鄉（鎮）的5個村、215戶農戶種植草莓330畝，品種主要有鬼怒甘、弗傑尼亞、長樂、莓寶、達斯來克等，共收獲鮮草莓41.25萬公斤，實現產值70.12萬元；今年小春，蓮池、永定2個鄉（鎮）5個村、13個村民組、320戶農戶種植草莓280畝，每畝產鮮草莓1000－1200公斤，每公斤鮮草莓價1.5－2.5元，現已基本採摘結束。