花卉虎骨
⑴ 花龜怎樣煮才好吃,用什麼葯材煮
茯苓熬龜湯
配料: 用料:金錢龜兩只,茯苓150克,滾水5杯,精鹽5茶匙。
特色: 此菜解毒去濕,健身食品。
載入時間: 1999-11-05 17:21:00
菜系: other
操作: 在鍋中注入清水,隨即將龜放入鍋中,待其爬行,水溫漸高山,該龜便將尿排出,至水滾時,龜已死亡,隨即撈起,擦洗干凈,用刀將龜破開兩邊後斬為件,放在瓦煲
內,加入茯苓、滾水,先用猛火煲至翻滾,改用中火熬約5小時,用精鹽調好味,傾入湯盆中。
參龜湯
??特點:
??補氣血。適用於氣血不足諸症者食用。
??原料:
??主料:凈龜肉600克。配料:凈羊肉200克,黨參12克,當歸10克,枸杞10克。調料:冰糖15克,蔥結20克,薑片10克,胡椒粉1克,味精1克,精鹽5克,熟豬油70克。
??製作過程:
??①將羊肉洗凈,龜肉在開水中氽一下,撕去表面黑膜,
斬去腳爪。龜、著肉入清水鍋內煮二三分鍾後,取出,
用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的塊。黨參
當歸去凈灰渣,切成片,裝入紗布袋封口,姜切片、
枸杞洗凈。②將鍋置於火上,倒入豬油燒至
??參茸枸杞燉烏龜
??原料:
??主料:人參10克,鹿茸片10克,枸杞子15克,烏龜1隻(約300克)。
??製作過程:
??烏龜宰殺去內臟,洗凈切塊;人參、鹿茸、枸杞和龜肉一同放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸,再文火隔水燉3小時,調味食用。
??淡菜龜板瘦肉湯
??原料:
??主料:淡菜50克,龜板20克,瘦豬肉50克。
??製作過程:
??將龜板放入砂鍋內加水煮20分鍾後入淡菜、瘦豬肉煮熟調味食用。
??洞庭金龜
??特點:
??此菜咸鮮香辣湯稠紅肉,醇厚濃郁,悠長雋永,是滋補佳品。
??原料:
??金龜金1000克,八角1克,豬五花肉150克,干紅椒5克,冬筍50克,蔥15克,水發香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,醬油25克,味精1克,紹酒25克,芝麻油20克,精鹽1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟豬油50克
??製作過程:
??1、 將龜肉下開水燙過,除去薄膜,剁去爪尖,洗凈濾干,切成3厘米長、2厘米寬的塊,豬五花肉切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片,冬筍切成梳形片,香菇去蒂洗凈,大的切開,蔥打結,姜去皮、拍破,香菜洗凈。
2、 炒鍋置旺火,放入熟豬油,下入蔥、姜煸出香味,隨即下入龜肉、五花肉煸炒,烹入紹酒、醬油,放入桂皮、八角、干紅椒、精鹽、白糖、適量清水燒開,撇開泡沫,倒入炒鍋,移到小火上煨1小時至龜肉軟爛,再加入筍片、香菇、味精,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,盛入湯盆中,香菜盛入小碟同時上桌。
??茯苓熬龜湯
??特點:
??此菜解毒去濕,健身食品。
??原料:
??用料:金錢龜兩只,茯苓150克,滾水5杯,精鹽5茶匙。
??製作過程:
??在鍋中注入清水,隨即將龜放入鍋中,待其爬行,水溫漸高山,該龜便將尿排出,至水滾時,龜已死亡,隨即撈起,擦洗干凈,用刀將龜破開兩邊後斬為件,放在瓦煲
內,加入茯苓、滾水,先用猛火煲至翻滾,改用中火熬約5小時,用精鹽調好味,傾入湯盆中。
??龜裙點點紅
??特點:
??色泛紅,味濃郁。
??原料:
??主料:龜裙150克,豬小排骨200克,枸杞3克。
配料:鹽少許,豉油數滴,生薑2片。
??製作過程:
??1.龜裙充分浸發後,洗凈,同豬小排骨、生薑一起投入高壓鍋,加入適量清水,用文火約煮壓40分鍾後,離爐待涼。2.打開冷卻後的高壓鍋,除去豬小排骨,其餘改裝入燉盅。3.投下枸杞,加入鹽,滴下豉油,隔水燉至軟爛即可。
??龜肉枸杞湯
??原料:
??主料:龜1隻(去內臟,切塊)洗凈,枸杞50克,淮山50克,女貞子20克,熟地20克。
??製作過程:
??同放砂鍋內共煮,去葯渣食肉飲湯。每日1次。
?砂鍋龜蛇會
??特點:
??鮮香兼備。
??原料:
??主料:去頭烏梢蛇1條,龜1隻,火腿絲25克,田七3克,黨參3克。
配料:鹽少許,半斗酒50毫升,生薑9克,菊花9克,檸檬葉絲9克。
??製作過程:
??1.龜宰洗干凈,剝去黑衣,斬件待用。2.烏梢蛇宰殺後,去皮,洗凈,斬成段。用加入了薑片、料酒的沸水飛水去血穢,瀝干後,與龜肉同裝入砂鍋。3.生薑、田七、黨參用紗布包裹、扎緊,置於砂鍋內。加入適量沸水,用文火煲2~3小時,以肉爛為度。4.起鍋時除去葯渣,調入鹽,撒下火腿絲,與菊花、檸檬葉絲伴食。
??玄宗鹿腎長龜湯
??特點:
??肉料軟爛潤滑,湯汁清鮮味濃,選料上乘多樣,四鞭三肉和諧,並對腎虛腰痛,陽痿早泄,子宮寒冷不孕
??原料:
??白馬鞭50克、鹿鞭50克。 牛鞭50克、黃狗鞭50克、龜肉250克、雞肉250克、羊肉250克。海馬15克、菟絲子30克、大芸30克、枸杞15克、附片6克、鹿茸3克、棗皮15克、熟地30克、虎骨15克。花椒3克、姜20克、料酒20克、味精1克、鹽5克、豬油30克,
??製作過程:
??將白馬鞭、鹿鞭、牛鞭發脹,去盡表皮,剖開用清水洗凈,再以冷水漂半小時。狗鞭用油發炒泡,用溫水浸泡約半小時,刷洗干凈。羊肉、雞肉、龜肉洗凈後入沸水鍋內氽去血水。撈入涼水漂洗。以上葯物,肉類共置鍋中燒開,撇去浮沫,放入花椒、姜、料酒,燒開後改用炆火,每隔半小時翻動一下。燉至六成熟時。用紗布濾去湯中花椒、、姜,再置火上。將繭絲子、大芸、枸杞,熟地、附片等用紗布袋裝好扎口,放入湯中同時煨燉,至四鞭酥爛時、取出鹿鞭、馬鞭、狗鞭、牛鞭,切成半寸長的節。雞肉、龜肉、羊肉切成條。把切的肉裝碗、加原湯、味精。鹽、豬油調味即成。
田七薏苡仁烏龜湯
??原料:
??主料:田七10克(打碎),薏苡仁50克,烏龜1隻(約350克),豬瘦肉60克。
??製作過程:
??將烏龜宰殺後去腸臟亂,切塊,豬瘦肉切片,加水適量,燉至各料熟爛,和鹽調味食用佐膳。
??紅燒龜肉
??特點:
??滋陰補血。適用於陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、 便血等症。
??原料:
??龜1隻(250~500克) 菜油60克 黃酒20克 生薑 蔥 花椒 冰糖 醬油各適量
??製作過程:
??1. 將龜放入盆中,加熱水(約40℃),使其排盡尿,然後剁去其頭、足,剖開,去龜殼、內臟,洗凈,將龜肉切塊。
2. 鍋中加菜油,燒熱後,放入龜肉塊,反復翻炒,再加生薑、蔥、花椒、冰糖等調料,烹以醬油、黃酒、加適量清水,用文火煨燉, 至龜肉爛為止。
??金龜元氣湯
??特點:
??湯色偏清,鮮香相間。
??原料:
??主料:金龜1隻(約500克),豬小排骨200克,鹿茸3克。
配料:鹽適量,生薑2片。
??製作過程:
??1、金龜宰殺後,用沸水飛過,去血污,剝黑膜,清洗干凈後,斬件,裝入燉盅待用。2、豬小排骨斬件,用沸水飛去血穢,裝入砂鍋,加入適量冷開水,以文火煲30分鍾後,濾出湯汁,合並倒入燉盅。3、放入鹿茸、薑片,調入鹽,以文火燉90分鍾左右(以肉爛為度)。
⑵ 麝香花骨什麼意思
麝香花骨無解。但市面上有出售麝香壯骨膏、麝香虎骨膏、麝香止痛膏,效用:治療跌打損傷、風濕關節,但並非人人適合。
而麝香花則是指紫羅蘭和麝香是兩種截然不同的東西。
麝香壯骨膏功效主治鎮痛,消炎。用於風濕痛,關節痛,腰痛,神經痛,肌肉酸痛,扭傷,挫傷。
麝香壯骨膏化學成分 麝香、豹骨、生川烏、生草烏、麻黃、白芷、當歸、八角茴香、山柰、冰片、樟腦、薄荷腦等18味。
麝香花為一、二年生或多年生草本植物。株高20~60cm,全株被灰色星狀柔毛。莖直立,基部稍木質化。葉互生,長圓形至倒披針形,全緣,灰綠色。頂生總狀花序,具芳香;花瓣倒卵形,十字狀著生,花徑約3cm。長角圓柱形,種子具白色膜質翅。
麝香花生長習性:
喜冷涼、光照充足環境,也稍耐半陰。生長適溫白天15~18℃,夜間約10℃。冬季能耐-5℃低溫。要求疏鬆肥沃、濕潤深厚的中性或微酸性壤土。除一年生品種外,均需低溫通過春化階段。花蕾發育要求長日照條件和5~8℃低溫。花季春季。
⑶ 虎骨輪和嬋花一起可以燉湯嗎
虎鼓輪和曇花一起燉湯的是沒有問題的,它們之間不矛盾,而且燉出來湯還很鮮美
⑷ 什麼是蟲草花,蟲草花就是蛹蟲草嗎
蟲草花,又稱蟲草菌,蟲草花就是在培養基里人工培育出的蛹蟲草。 「蟲草花」並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。 盡管蟲草花的外形與蛹蟲草(北冬蟲夏草)、冬蟲夏草相似,但在臨床運用上鮮見有療效等同或優於蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道。可見,盡管它們同屬於一個科屬,外形也比較相似,但品種不同,各種成分的含量差異很大。蟲草花沒有國家標准,而蛹蟲草(北冬蟲夏草)衛生部有明確的規定和批文。蟲草花屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。在一般的農家大棚里即可種植。而蛹蟲草(北冬蟲夏草)為了防止蟲草菌種變異,多採用無菌實驗室進行培育,培育工序和對環境的要求要遠遠大於蟲草花。 可以這么說,蟲草花只是一種菜品,無法入葯。而蛹蟲草(北蟲草)和冬蟲夏草一樣,含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等,可以作為中葯葯材而使用。就如同貓虎同屬於貓科一樣,虎骨可以泡酒,虎鞭可以壯陽,但是貓骨和貓鞭無法葯用。蟲草花和蛹蟲草(北蟲草)、冬蟲夏草的區別也就在於此。 蟲草花的菌種屬於菜菌的菌種,而蛹蟲草(北冬蟲夏草)和天然的冬蟲夏草,菌種則屬於葯菌菌種。雖然同屬於496種冬蟲夏草菌屬之列,但是功效、作用和價值是不可同日而語的。 蛹蟲草所指的是冬蟲夏草,而不是蟲草花。
麻煩採納,謝謝!
⑸ 常綠木本和藤本花卉枸骨(老虎刺、鳥不宿)的培育方法是什麼
1.形態特徵為冬青科常綠灌木,栽培時多整成小喬木狀,在原產地株高可達4~8米。葉片為堅硬的革質狀,單葉對生或互生,呈長方狀五角形,在葉片的頂端和四角各伸出一個尖刺,相當銳利;葉片長4~8厘米,寬3~4厘米,表面隆起,極為光亮。花型碎小,由多花組成聚傘花序著生於二年生枝的葉腋間,無觀賞價值。果實球形,直徑0.8~1厘米,成熟後鮮紅色。花期4~5月,8~9月果實成熟(圖84)。
2.習性原產於我國長江中下游地區。比較耐寒,在南方可露地越冬,能忍耐-6℃的低溫。喜濕潤的氣候條件,怕炎熱酷暑,在32℃以上的氣溫下生長停止。喜陽光,也相當耐陰。要求排水良好的酸性腐殖土,不耐鹽鹼和瘠薄,抗旱力強。它的壽命長,生長緩慢,但小枝的萌發力強,耐修剪。
3.繁殖方法可播種也可扦插。10月下旬采種後與濕沙相混合,放在冷室內貯藏一冬,來年3月下旬播種;出苗後必須遮蔭,培養3年才能栽種。扦插時采一年生充實枝條做插穗,插條長10~12厘米,保留先端一枚葉片,入土深4~5厘米,插入素沙,蔽蔭養護,45天後可陸續生根。
4.栽培和養護盆栽時最好用腐葉和泥炭混合後上盆,使盆土呈酸性反尖。因生長緩慢,可3年翻盆換土一次,盡量不要換入大盆;成形後停止追肥,以便控制其生長量。盆土應間干間濕,春、夏兩季應適當遮蔭。室內陳設時必須加強通風,否則容易發生煤污病。冬季可放在冷室越冬,但要見到陽光。
⑹ 蟲草花的功效與作用有哪些
蟲草花 性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
其中富含蟲草素 它對人的鼻、咽癌(KD)細胞有很強的抑製作用。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,症狀得到改善的在91.7%以上;主要用於鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
若能幫到您請採納謝謝。
⑺ 三花虎骨手串是什麼意思啊
三花虎骨手串是意思是在陽光下有花紋我虎骨手串。虎骨無論什麼部位在高倍放大下都有層層疊疊的密結的絲瓜瓤紋絡有的部位很規律像回字紋中間夾雜像汗毛一樣的點或線,在陽光下可以看到。
⑻ 蟲草花的外形跟蛹蟲草好相似的,怎麼辨別呀
盡管蟲草花的外形與蛹蟲草(北冬蟲夏草)、冬蟲夏草相似,但在臨床運用上鮮見有療效等同或優於蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道。可見,盡管它們同屬於一個科屬,外形也比較相似,但品種不同,各種成分的含量差異很大。蟲草花沒有國家標准,而蛹蟲草(北冬蟲夏草)衛生部有明確的規定和批文。蟲草花屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。在一般的農家大棚里即可種植。而蛹蟲草(北冬蟲夏草)為了防止蟲草菌種變異,多採用無菌實驗室進行培育,培育工序和對環境的要求要遠遠大於蟲草花。 可以這么說,蟲草花只是一種菜品,無法入葯。而蛹蟲草(北蟲草)和冬蟲夏草一樣,含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等,可以作為中葯葯材而使用。就如同貓虎同屬於貓科一樣,虎骨可以泡酒,虎鞭可以壯陽,但是貓骨和貓鞭無法葯用。蟲草花和蛹蟲草(北蟲草)、冬蟲夏草的區別也就在於此。 蟲草花的菌種屬於菜菌的菌種,而蛹蟲草(北冬蟲夏草)和天然的冬蟲夏草,菌種則屬於葯菌菌種。雖然同屬於496種冬蟲夏草菌屬之列,但是功效、作用和價值是不可同日而語的。 相關功效: 蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸。但是其具體功效國家相關部門並沒有出台標准和說明。一般的功效都是商家因為商業利益而胡亂宣傳。 而蛹蟲草(北冬蟲夏草)是國家衛生部出台了相關標準的,是唯一一個有正式標準的冬蟲夏草食材。蟲草花和蛹蟲草不可同日而語。 蟲草花的菌種並非來源於蛹蟲草和其他蟲草,而是一種本就存在的菜菌。很多商家為了商業利益宣傳其為蛹蟲草,是不正確的。很多專家專門撰文講明兩者的區別(網上可以隨意搜到),兩者的功效、作用、價值等不可同日而語。 盡管蟲草花的外形與蛹蟲草、冬蟲夏草相似,但在臨床運用上鮮見有療效等同或優於蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道。可見,盡管它們的成分類型非常相似,但各種成分的含量差異很大,其臨床療效還有待於進一步觀察和研究。蟲草花並沒有傳說中的神奇,也還沒有被列為中葯。
⑼ 虎骨花適合養在家裡嗎
你要問的是龍骨花吧,龍骨花是可以在家裡養的。
龍骨花是可以家養的,具有風水作用,能夠給家中化解煞氣。造型奇特,具備觀賞性。吸收有害物質的能力也超強,能夠對空氣起到凈化的作用。
但是養龍骨花要注意有毒的汁液和身上的尖刺,避免誤食誤傷。尤其家裡有小孩時,要注意安全。在養護時,提供好合適的光照條件,保證越冬溫度不低於10度。
⑽ 蟲草花的吃法
主料:香菇適量、草菇適量、蟲草花適量。
輔料:蚝油適量、生抽適量、蒜末適量。
1、首先准備好食材。