對花卉生產應用

1. 2022花卉生產與花藝就業方向及前景

本專業學生主要從事花卉應用藝術工作；相關企事業單位從事園林綠化景觀設計與維護、園林施工管理等工作，城鄉綠化部門、企事業單位、環境管理部門、賓館、酒店、旅遊區、城市公園、森林公園、花卉生產及銷售企業，從事花卉的培育與養護、花卉藝術加工、盆景製作及養護工作、也可自主創業或從事與本專業有關的技術工作。

花卉專業簡介

商品花卉專業建有4個實驗室、一棟教學溫室、一個實踐技能操作室，校內場所能基本滿足實踐教學的需求。與北京市的大型花卉市場、國家級北方良種繁育基地、小湯山高新農業科技示範園、北京市花木集團公司、合眾力源園藝公司、北京園林工程公司等單位建立了實訓基地，並利用首都北京舉辦重大活動比較多的特點，組織學生參加相關的花卉應用、園林工程等項目施工，使學生在實踐中得到鍛煉。商品花卉專業培養具備花卉生產、花藝環境設計、花卉營銷等基本職業素質，掌握花卉裝飾、花卉工廠生產及花卉應用與植物造景等方面的高技能人才。

花卉專業就業前景怎麼樣

近幾年我國花卉行業發展迅速，花卉的貿易額不斷增長，對專業人才的需求量很大。同時隨著農村經濟結構的戰略性調整，發展高效農業和觀光農業逐步興起，對從事苗木、花卉、盆景栽培的專業技術人才需求量逐年增多，又便於自主創業，為商品花卉專業人才提供了廣闊的創業機會和發展空間。

2. 大蒜在花卉上的應用

大蒜含有大蒜氨酸，經大蒜酶水解成大蒜辣素，作為植物性農葯應用於花卉生產上，具有多種用途。

1.促進發芽將大蒜去皮搗爛，與涼開水按1∶3的比例塗抹玉蘭、桂花、茶梅、臘梅等芽眼，可提前5天～7萌發嫩芽。塗抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口乾枯，促進萌芽整齊。

2.防傷口腐爛紫荊、連翹等木本花卉根莖部分乾枯腐爛後，用利刀削平，深達木質部，將病菌周圍好皮切成60℃的光滑斜面，以露出黃綠相間的形成層為好，再用大蒜瓣直接塗擦傷口，並使其附著一層大蒜液，7天～10天塗抹1次，有防腐爛的作用，在夏季效果更好。

3.防治蚜蟲將大蒜搗碎，加水1份拌勻，再加水50份，攪拌均勻，隨配隨用。將其均勻噴灑在花卉葉片背面，可有效防治花卉蚜蟲。若在其中加入適量大豆粉或洗衣粉等附著劑，則效果會更好。

4.延長插花的花期將大蒜搗碎後放於清水中浸泡12小時，連同水燒開，冷卻後過濾，即成大蒜浸出液。將插花在10%的大蒜浸出液中浸泡10秒～20秒，可延長插花的花期。

花卉攝影的應用方式方法！

攝影藝術中的花卉攝影，與風光攝影、人像攝影一樣，已經成為一個單獨的門類，它以花卉為主要創作題材和攝影對象，花卉攝影是指天然的與人工培植的盆景或以花卉為主的靜物以及花鳥魚蟲等的拍攝。花卉攝影在技法上有許多特殊的要求，與人像、風光攝影有很多不同之處。

背景的處理是決定花卉攝影作品好壞的重要因素。背景在花卉攝影構圖上，起著陪襯和烘托的作用，拍色彩色照片，尤其重要。背景在畫面上，不是被攝的主要對象，但它在畫面上佔有較大的面積，越是花卉簡練的構圖，背景所佔的面積就越大，這是花卉攝影中一個不可忽視的因素。

一、利用自然條件選擇背景因勢利導，就地取材。

自然景物中，如天空、地面、草叢、湖水、樹林等都可以選擇做背景。例如，拍攝一幅以荷花為題材的畫面，背景就可以多樣變化，仰拍可以用天空做背景。俯拍可以用水光倒影做背景，平拍或斜拍客襯托以蓮葉做背景。如果把荷花推遠到中景，以蓮葉何湖光山色做背景，得出效果各自不同。

二、人工布置背景

用彩色紙或彩色布襯托花卉做背景。背景用色純度和明度都不能過高。通俗說法，就是顏色不宜過鮮、過淺，背景色的色相與主體花卉色相的關系以對比色和類似對比色為好。背景用色，一般採用較暗的深色，有時服從效果需要，也可以用淺色調、高調來處理，但應包含較多的灰色，否則喧賓奪主。背景色顯得太刺眼，會破壞主體和畫面的整體。

三、光的運用

陽光在一天里變化較大，直接影響著花卉光照的角度和拍攝效果。從光照度來分析，採用自然光拍攝花卉，最好選擇在日出後兩小時內，此時光照度較為理想，造型效果好。早晨由於花卉生理功能的關系吸收了一夜的營養，色澤特別鮮艷，顯得質地嬌嫩，拍攝的效果甚佳，色彩清晰，層次分明，影調明朗，反差適中。

通常把採光角度分為五種，及正面光、側光、逆光、頂光和散射光。

採用正面光拍攝，光在畫面中分布較大，花卉受光面均勻，但是缺點是花卉缺乏立體感、層次感，影調平淡。若拍攝黑白照片，效果更差，因為黑白照片的畫面效果，全是靠影調的明暗(即黑、白、灰各種不同的層次)來表現。

運用側光(前側光或後側光)來拍攝花卉，是最理想，也是最常用的攝影用光。這種採光對花卉造型效果好，立體感強，層次分明，陰影和反差適度，色彩明度和飽和度對比和諧適中。

運用頂光拍攝，光線投射在花卉的頂部，正面受光少，造成反差大，缺乏層次，花卉色彩還原效果較差，色溫較高，照片容易偏藍，故這種光線很少運用。

運用逆光攝影，光線從後面照射物體，能夠勾劃出清晰的花卉輪廓，光的造型效果好。如果花瓣質地較薄，會使之呈現透明或半透明狀，更細膩地表現出花的質感、層次和瓣片的紋理。運用這種光源，特別要注意花卉正面必須進行補光及選用較暗的背景襯托，才能更突出地表現花卉形象。

散射光也是較為理想的光源，它運用散射光拍攝，不受光源方向性局限，受光面均勻，影調柔和，反差適中。如果選擇雨後的散射光拍攝會使花卉顯得更清晰，光彩誘人。

使用數字相機拍攝花卉時，最好將閃光燈功能置於強迫不閃模式上，然後利用現場光，選擇適當的拍攝角度進行拍攝。

禮儀花卉的起源、作用、花材及應用形式

禮儀花卉的起源同禮儀一樣，是由習俗形成的。 傳遞感情，寄情鮮花，古時已經開始了。

代表東方古代文明的禮儀之邦中國，在禮儀花卉的應用方面，可以追溯到久遠的古代。考古發現，距今7000年前的陶器上已經有植物萬年青的圖案， 足以說明古人已用花卉來美化自己的生活了。這種花卉圖案除了裝飾作用外，還可能是某種感情和願望的寄託。據史料記載，夏～東周(公元前21～3世紀)，對花、草和樹木賦予了象徵意義。如：蘭草氣味芬芳不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭千兮長不改，心若蘭兮終不移。用以比君子(《猗蘭操》，《離騷》、《蘭》)。合歡消忿，萱草忘憂(三國，魏，嵇康《養生論》)。芍葯可以分株，一名離草，故朋友相別贈以芍葯，表達依依惜別之情。離別贈芍葯是古代中國最風行的花卉禮儀。

古代花卉禮儀並非中國獨有，在古希臘，由於戰爭頻繁，涌現出了一批批戰斗英雄，人們用鮮花迎接凱旋歸來的壯士，把最能表達崇敬之情的鮮花送給他們。每年到了兒童節(Anthester)這一天，孩子們都會頭戴花冠慶祝自己的節日。這些可謂西方禮儀用花開始的代表。

先民們形成了良好的花卉禮儀的習俗，給我們留下了寶貴的花卉文化財富。花卉禮儀的形式歷經數：千年延續到現在，盛行不衰。並逐漸國際化。這一發展過程，經受了時間和空間的考驗，表明花卉禮儀具有民族性和世界性，禮儀花卉具有無窮的魅力和獨特的作用。

愛美之心，人皆有之。人們愛花。不僅因為她五彩繽紛，奼紫嫣紅，而且因為她具有一種象徵美(意蘊美)。我國歷代對花卉進行吟詠的歌賦不勝枚舉，流風遺韻，千古不衰，如： 牡丹：落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。 競誇天下無雙艷，獨占人間第一香。 蘭花：不以無人而不芳，不以清寒而萎瑣。 氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移。 菊花：寧可抱香枝頭死，何曾吹落北風中。 高士其說：花代表了人類的許多感情：真摯的友誼，純潔的愛情，崇高的信仰；花體現了人類的許多精神；堅韌不拔，傲然不屈；神聖貞節；花象徵了人類的許多願望：幸福和平，自由獨立，健康快樂。這些花卉的無聲的語言，抒發和寄託了人們豐富的情感。正是如此，將花卉作為禮物，是其它任何禮品都無法替代的。花卉是時尚的高雅禮品。

禮儀花卉的花材

花卉是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環境，同時也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶了人們的情操。尤其在現代社會，花卉更成為交往中的一種高雅禮品。對花卉進行包裝，構圖創作等一系列的加工，使之成為有價值的商品的基礎是花材。現代禮儀花卉中的花卉材料主要包括花、葉、果等。

1、花：禮儀花卉中最常用的材料是花，主要是指鮮切花，如：月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨、百合、鬱金香、非洲菊、香豌豆等等。目前市場上的鮮花品種上百種。人的情感與花是相通的，花中融進了人類的感情。如：月季(玫瑰)是愛情的象徵；菊花象徵了高潔；康乃馨(香石竹)是母愛之花等等，不勝枚舉。

2、葉：好花需要綠葉扶。在各類的禮儀花卉形式中，配葉是相當重要的。市場上主要應用的配葉有：鐵葉、針葵、魚尾葵、武竹、天門冬、大葉黃楊、腎蕨、文竹、蜘蛛抱蛋等。各類綠色的葉子象徵了長青、長壽、長久、永恆之意。

3、果：果實是豐收與喜悅的象徵。觀果類品種主要有乳茄、金銀花、紫珠、金橘、南天竹等。

禮儀花卉的應用形式

花卉在禮儀交往中的作用隨著社會文明程度的加深而越來越大，並成為社會交際中的一個重要工具。花卉在禮儀交往中主要有以下幾種應用形式：

1、花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各類包裝紙、絲帶等配材，對組合好的鮮花進行各種不同風格的包裝，單手可握，雙手可捧。可用於迎送客人、訪友、慶典儀式上的獻花、饋贈禮品、結婚等場合。

2、花插：使用針盤、花瓶等容器將花材固定在花泥等固定物上，形成不同的風格。可用於辦公室、餐廳、接待處、飯店前台、會議室等場所。

3、花籃：使用各式花籃，在籃內放入花泥，將鮮花插於花泥上，創作出不同風格的插花形式。可用於饋贈禮品、舞台擺放、廳堂裝飾、慶典開幕以及追悼會等場合。可分為禮品花籃、慶典花籃、裝飾花籃、悼念花籃等幾個類型。

4、裝飾花；包括胸花、頭花、腕花、肩花等。一般用於出席各類大型集會、重要會議、晚會、開幕式、結婚典禮等場合佩戴於胸前、頭上、腕上。只需較少的花材和配葉，製作出典雅大方的花型，起到裝飾的效果。

5、禮品盆花：對種植於花盆中的觀花、觀葉、觀果等花卉，進行禮品的包裝，使之成為饋贈品。主要應用於拜訪親戚、朋友時作為禮品。

家庭插花應用實例

1.玄關插花

一般家庭裝潢設計中開門就有一個隔斷，稱之為玄關。在玄關處置放小桌(有半圓形或長方形，或開啟孔洞)，桌子上方懸掛鏡子，或掛畫，桌上放一隻玻璃花瓶插花水養或插鮮花，從這里步入客廳，讓人感覺到一種大方、優雅、恬靜的氣息。一般東、西方插花形式均可。

2.客廳插花

客廳內一般沙發前的長方形茶幾上或沙發轉角處方形茶幾上可選長方盆或高瓶插花。宜用細巧低矮花枝為主或長條形線條花枝。花材要求色澤鮮艷、明快，使客廳顯得熱情、歡快、輕巧、活潑。

3.卧室插花——床頭櫃插花和化妝台插花

一般卧室床頭櫃插花宜用花瓶插花，以粉、紫色調的花卉為主，具有浪漫和溫馨的情調，也可選用主人喜歡的花與色調，會給主人帶來無限的愉悅。化妝台一般宜用高瓶粉色系花卉為主。

4.樓梯過道處插花

有些家庭是復式房，都有樓梯過道，這時可以用稍大盛器落地插花，起到點綴和美化作用。

5.衛生間插花

現代家庭衛生間的布置很講究，以整潔、安靜的格調為主。一般在洗臉盆旁邊放上一盆小花或綠瑩瑩的草本花卉，會使這個寧靜的空間頓時生動起來，並由此對生活勾起各種美好的充滿生機的聯想。同時，小花、小草還可以創造清爽潔凈的感覺。由於衛生間牆體空間較大，不妨可以在牆面插一些壁掛式插花，以點綴美化空間。

插花的選材與保養

建議家庭插花不必選購奇花異草或高檔花卉，可選擇經濟實惠、時令性較強的常用花卉即可，因價格便宜，質量好而且挑選餘地大，同樣起到美化家居的藝術效果。

凡是從花市買回來的鮮花，花苞的開放程度達三四成為最佳，但不能馬上插花，一定要進行適當的處理和水養，才能延長鮮切花的使用壽命。因鮮切花脫離母體後失去了株體對它的養料供應，加上長途運輸和脫水等原因，使鮮花的花序和葉片出現萎蔫現象。所以必須將采購的鮮切花的莖葉浸泡在盛滿水的容器內，把花頭露出水面，在陰涼處放置半小時到1小時後，即恢復到原來新鮮狀態。同時將腐爛發黃的葉片和莖干摘除，保持新鮮度，即可用作插花。

插花的方法

家庭插花除了帶有隨意性和個性以外，也需適當掌握一些基本的插花方法。首先來看造型，大致可分為對稱造型和不對稱造型兩種，對稱造型在西方式插花中運用較多，它的特點是對稱、統一、排列均衡。常見造型有半球形、扇形、塔形等，應用在餐桌台花和新娘捧花等方面。另一種為不對稱造型，它是一種不等邊三角形造型，充分展示線條美，其特點是不對稱均衡，它是東方式插花最基本的手法和原則。一般在插花前先大致構思出一個圖形來，然後挑選3支主花(花朵、枝葉均可)，按一定比例關系(黃金分割原理)剪切後插入盛器，勾勒出不等邊三角形的框架，接著在中心部位插入焦點花，然後在框架內添加枝葉、花朵作陪襯，最後修飾並用草葉遮掩花泥露出部分，作品就完成了。

色彩的運用是插花作品成敗的重要因素。不同季節運用不同的色彩和花材。如春季，可選色彩鮮艷、明快的花卉，給人以生機盎然的氣氛；夏季，宜以清潔、素雅的花卉；秋季，是豐收季節，插花體現滿目金黃碩果累累，給人以興旺發達的聯想；冬季，要用色彩濃郁的花材。

3. 花卉生產技術

花卉生產技術章節重點、難點、作業題

第一章 花卉種植基本知識
第一節 花卉的分類
一、依據生態習性分類，花卉可分為 一二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，蘭科花卉，仙人掌及多肉多漿植物 ，水生花卉。
二、依據莖的性質分類，花卉可分為草本花卉，亞灌木花卉；花卉按觀賞器官分類，可分為 觀花類，觀葉類，觀莖類，觀果類，芳香類，蔭木類，林木類。
第二節 環境條件對花卉生長發育的影響
一、溫度對花卉生長發育的影響
三基點：即最低溫度、最適溫度和最高溫度。
氣溫日較差：指一天中出現的最高溫和最低溫之差。
春化作用：是指某些花卉必須經過一段時間的低溫過程才能完成花芽分化的現象。
突然低溫的表現：1.寒害——當氣溫降至接近零攝氏度，但低於花卉生長的最低溫度時，導致花卉生理活動障礙，細胞生命力降低，根的吸收能力衰弱，出現嫩葉、枝片萎蔫。2.霜害——當氣溫降至零攝氏度，空氣中過飽和的水汽會在植物體表面凝結成霜，這是花卉收到的危害成為霜害。3.凍害——當氣溫降至零攝氏度以下，花卉體溫亦降至零攝氏度以下時，細胞間隙出現結冰現象，嚴重時導致質壁分離，細胞膜會發生破裂而導致花卉死亡。
突然高溫：當溫度高於花卉生長的最高溫度時就會對花卉造成傷害甚至導致花卉死亡。
二、水分對花卉生長發育的影響
根據花卉對水分需求的不同，可將其分為三種類型：
1.旱生花卉：具有極強的抗旱性，能較長時間忍受空氣或土壤的乾燥。
2.水生花卉：是指常年生活在水中，或在其生命周期內有段時間生活在水中的花卉。
3.中生花卉：生長在濕潤土壤中，生長期需要適當的水分和空氣濕度。大部分花卉屬於此類。
三、光照對花卉生長發育的影響
1.光的組成對花卉生長的影響
2.光周期對花卉生長的影響（長日照花卉、短日照花卉、日中性花卉）
3.光照強度對花卉生長的影響（陽性花卉、陰性花卉、中性花卉）
四、土壤對花卉生長發育的影響
1.土壤物理性質對花卉的影響（沙土類、粘土類、壤土類）
2.土壤化學性質對花卉的影響（土壤酸鹼度、土壤含鹽量）
第三節 花卉栽培的設施與設備
一、溫室
按照應用目的分類：觀賞溫室、生產溫室
按照溫室溫度分類：高溫溫室、中溫溫室、低溫溫室
按照栽培花卉種類分類：蘭科植物溫室、棕櫚科植物溫室、蕨類植物溫室、仙人掌科及多漿植物溫室、食蟲植物溫室等。
按照溫室結構形式分類：單棟溫室、連棟溫室、現代化溫室
現代溫室主要類型：雙層充氣薄膜溫室、雙層硬塑料板溫室、夾層充氣玻璃溫室、人工氣候室。
二、溫室輔助設施
1.溫室加溫系統：包括加溫方式、加溫熱源、熱能的輸送、保溫毯
2.溫室降溫系統：自然通風+遮陰系統、水簾風扇強排風系統、微霧系統
3.溫室補光和遮光系統
4.溫室控制系統
5.溫室花床
6.溫室灌溉與施肥設施：包括微灌系統、溫室自動灌溉裝置、施液肥裝置
7.栽培與育苗容器：容器分為瓦盆、釉盆、塑料盆、木盆或木桶、吊盆、水養盆、蘭盆和盆景用盆等。
第四節 花卉無土栽培基質
一、無土栽培基質的性質
無土栽培基質：就是在無圖栽培過程中固定或支持花卉，並未根際提供良好的水、氣條件的固體物質。
無土栽培實用基質種類繁多，常見的有：珍珠岩、蛭石、沙礫、爐渣、甘蔗渣、鋸末、岩棉、泥炭等。
無土栽培基質的物理性質：
1.容重——是指單位體積基質的重量，用g、L（克/升）或g/cm3（克/立方厘米）表示。
2.總孔隙度——是指基質中所有孔隙的綜合，用相當於基質體積的百分數（%）表示。
3.大小空隙比——大小孔隙比即通氣孔隙與持水孔隙的比值，它能反映基質內誰、氣之間的狀況。
4.顆粒大小——顆粒大小用粒徑（mm）表示。粒徑直接影響容重、總孔隙度和大小孔隙比，對於同一種基質，顆粒越粗，則容重越大，總孔隙越小，大小孔隙比越大。
二、基質的分類及常見基質的性質
1.基質的分類
根據基質的來源不同：天然基質、人工合成基質。
根據基質的性質不同：惰性基質和活性基質。
根據基質的組成不同：有機基質和無機基質。
根據使用時的組分不同：單一基質和復合基質。
2.常見基質及其性能
沙、岩棉、蛭石、珍珠岩、膨脹陶粒、樹皮、鋸木屑、泥炭、稻殼、復合基質。（性能見18-20）
第五節 花卉無土栽培營養液
花卉無土栽培營養液：就是將花卉生長發育所必需的各種礦質營養元素，溶解到水中配置而成的容易，具有適合花卉吸收、並能良好地生長發育的離子濃度和酸鹼度。
一、營養液的組成和要求
1.營養液中營養元素的成分：必需包含花卉生產發育所必須的礦質營養元素。即絕大多數的營養液都含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、錳、硼、銅、鉬12種元素。
2.營養液組成原則：
⑴營養液必須含有植物生長發育所必需的全部礦質營養元素。
⑵含各種營養元素的化合物必須是根系可以吸收的狀態，也就是可以溶於水的呈離子狀態的化合物。
⑶營養液中各種營養元素的數量比例均衡，復合花卉生長發育的需要。
⑷營養液中各營養元素的無機鹽類構成的總鹽度及其酸鹼度，適合花卉生長發育需要。
⑸組成營養液的各種化合物，在栽培花卉的過程中，應在較長時間內保持被花卉正常吸收的有效狀態。
⑹組成營養液的各種化合物，在被根系吸收過程中，其生理酸鹼反應應該是比較平衡的，既具有很強的緩沖性。
3.營養液的指標：
⑴營養液成分——指營養液內各種化合物的組成，即營養液配方。
⑵營養液濃度——指營養液內各種化合物的濃度綜總和，即總鹽分濃度。
⑶營養液酸鹼度——營養液的酸鹼性影響著營養液中各種養分的存在狀態和有效性，也影響花卉根系的吸收和代謝功能。
二、營養液的制備與調整，21-23
一水質要求
二營養液的原料
三營養液的配製
四營養液的使用與管理
五營養液的溫度管理
六營養液供應量
第六節 花卉的繁殖技術（技能點）
一、有性繁殖
1.種子的選擇、貯藏和播前處理（沙藏、機械損傷、硫酸酸蝕）
2.播種時間（春播、秋播）
3.播種方法及播後管理（直播、撒播、點播）
二、無性繁殖
一扦插繁殖
1.扦插條件（溫度、光照、濕度）
2.扦插時間
3.扦插方法（枝插、葉插、芽插）
4.扦插後的管理
二嫁接繁殖
1.嫁接時間（休眠期嫁接、生長期嫁接）
2.嫁接方法（枝接、芽接、靠接）
3.嫁接後的管理
三壓條繁殖
1.壓條時間（春末至夏初）
2.壓條方法（地面壓條、高空壓條）
3.壓條後的管理
四分株繁殖
1.分株時間
2.分株方法（分根法、分櫱法、分球法、分割法）
3.分株後的管理
第二章 露地花卉生產技術
第一節 常見露地宿根花卉
一、露地宿根花卉概述
露地花卉包括露地一、二年生花卉及露地宿根花卉、露地球根花卉等。宿根花卉適應性強，對乾旱、寒冷、瘠薄、鹽鹼等不良環境條件有較強的抵抗力。宿根花卉栽培管理容易，大多沒有特殊要求，一次種植，管理得當可連續多年開花。
二、常見露地宿根花卉栽培技術
一、芍葯 多年生宿根草本花卉
（一）生長環境：原產我國北部，芍葯耐寒，北方各地都可以露地赿冬。喜陽光充足。
（二）繁殖：芍葯繁殖常採用分株、播種和根插等法，其中分株簡單易行，被廣泛應用。芍葯分株一般在9月至10月上旬。3年生的芍葯母株，可以分3~5叢芍葯的幼苗生長緩慢，第一年只長出 1~2片葉
（三）栽培管理：芍葯主要有觀賞和葯用兩種應用價值。其栽培方式也因應用目的的不同而異。芍葯的根系粗大，栽植前應將土地深耕，並充分施以基肥。芍葯開花前除頂蕾外其下有3-4個側蕾，為了使芍葯的頂蕾花大色艷，應在花蕾顯現後不久，摘除側蕾，使養分集中於頂蕾。
（四）常見病蟲害防治：芍葯病蟲害主要有輪斑病、炭疽病、疫病等，蟲害有蠐螬、蚜蟲等。
二、德國鳶尾 鳶尾科多年生宿根草本。花被片6，外3瓣寬大、外彎或下垂，內3瓣稍窄，直立或呈拱形，花色變化打，有白、黃、淡藍或紫紅等，花徑可達10cm。
（一）生態習性 耐寒性較強，多數種類喜陽光充足，至少8小時日照。
（二）繁殖與栽培管理 常用播種與分株法繁殖。分株前去除殘花葶，截短葉叢1/2~2/3，以減少新分株叢水分散失。分株繁殖每隔2-3年進行一次。於春季花後1~2周或初秋均可。
（三）常見病蟲害防治 德國鳶尾病蟲害較少，細菌性軟腐病是德國鳶尾最常見的一種病害。北
三、宿根福祿考 又名天藍綉球、錐花福祿考，花荵科福祿考屬多年生草本花卉。葉對生，長圓狀披針形至廣橢圓形，全緣。
（一）生態習性 適生溫度15~25°C，耐寒，可耐-36°C低溫。喜陽光充足，喜肥沃、深厚、排水好的土壤，較耐寒，不耐水澇。
（二）繁殖與栽培管理 以扦插為主，也可用分根及播種法繁殖。扦插以嫩枝扦插為主，6月上旬至7月下旬均可進行，扦插苗一般五月中、下旬栽植，第二年四月上旬及時澆灌返青水，。5~6月為宿根福祿考生長發育期，應注意及時澆水，雨季時應注意及時排水防澇。上凍前澆防凍水。
（三）常見病蟲害防治 生長期要特別注意防治黑斑病和白粉病。
四、萱草 百合科多年生草本植物，植株矮，具短的根狀莖和肉質、肥大的紡錘狀根。葉基生，排成兩列，條形，下面呈龍骨狀突起。花橘紅色，無香味。
（一）生態習性 萱草原產中國、日本及南歐。性喜溫暖氣候，喜陽光，耐半陰，耐鹽鹼，抗旱、抗病蟲能力強。
（二）繁殖與栽培管理 可用分株與播種繁殖。
（三）常見病蟲害防治 病害主要有葉枯病和銹病。
五、玉簪 百合科玉簪屬多年生草本植物。葉基生，卵形至心狀卵形。花白色，芳香。
（一）生態習性 玉簪原產我國和日本，生於陰濕環境，屬典型的陰性植物。適宜肥沃、濕潤的砂壤土，性耐寒。
（二）繁殖與栽培管理 分株繁殖是玉簪繁殖的主要方法，春秋均可進行。
（三）常見病蟲害防治 常見的病害是玉簪炭疽病、白絹病。
六、荷包牡丹 屬罌粟科荷包牡丹多年生草本。
（一）生態習性 原產中國北部、日本和西伯利亞。喜濕潤、富含腐殖質的疏鬆肥沃的砂壤土。耐寒，耐半陰，忌陽光直射。
（二）繁殖與栽培管理 可用分株、扦插與播種繁殖。
（三）常見病蟲害防治 荷包牡丹有時發生葉斑病，蟲害主要有介殼蟲為害。
第二節 常見露地球根花卉
一、球根花卉概述
定義：植株地下部分變態膨大，有的在地下形成球狀物或塊狀物，大量貯藏養分的多年生草本花卉。球根花卉偶爾也包含少數地上莖或葉發生變態膨大者。球根花卉廣泛分布於世界各地。供栽培觀賞的有數百種，大多屬單子葉植物。球根花卉一般分為露地球根花卉和溫室球根花卉兩類。
（一）生態習性 春植球根花卉一般在生長期(夏季)進行花芽分化；秋植球根花卉多在休眠期(夏季)進行花芽分化，此時提供適宜的環境條件，是提高開花數量和品質的重要措施。球根花卉多要求日照充足、不耐水濕(水生和濕生者除外)，喜疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土。
（二）繁殖與栽培管理 方法：分球、扦插、播種。栽培條件的好壞，對球根花卉的開花與新球的生長發育有很大的影響。
（三）採收與貯藏 球根花卉停止生長後葉片呈現萎黃時，即可采球莖。採收要適時，過早球根不充實；過晚地上部分枯落，採收時易遺漏子球，以葉變黃l/2～2/3時為採收適期。採收應選晴天，土壤濕度適當時進行。採收中要防止人為的品種混雜，並剔除病球、傷球。掘出的球根，去掉附土，表面晾乾後貯藏。在貯藏中通風要求不高，但對需保持適度濕潤的種類，如美人蕉、大麗花等多混入濕潤砂土堆藏；對要求通風乾燥貯藏的種類，如唐菖蒲、鬱金香、水仙及風信子等，宜攤放於底為粗鐵絲網的球根貯藏箱內。
（四）常見病蟲害防治 對球根花卉常見的病、蟲危害，除在生長期噴灑葯劑防治外，須注意如下幾點：①選用無病蟲感染的球根和種子；②進行土壤消毒；③栽植或播種前，對球根或種子進行處理，以殺滅病菌、蟲卵(還可加入解除球根休眠的葯劑，使球根迅速而整齊地萌芽)；④球根採收後，貯藏之前要進行葯劑處理。
二、常見露地球根花卉栽培技術
大麗花、美人蕉屬、鬱金香屬、風信子、晚香玉。
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【應用形式】
第三節 常見露地水生花卉
一、水生花卉概述
（一）分類 種類繁多，是園林、庭院水景園林觀賞植物的重要組成部分。
按照水生觀賞植物的生活方式與形態特徵分為四大類：
1、挺水型水生花卉（包括濕生於沼生）
植株高大，花色艷麗，絕大多數有莖、葉之分；根或地下莖扎入泥中生長發育，上部植株挺出水面。如：荷花、黃花鳶尾、千屈菜、菖蒲、香蒲、慈姑、梭魚草、再力花（水竹芋）等。
2、浮葉型水生花卉
根狀莖發達，花大，色艷，無明顯的地上莖或莖細弱不能直立，而它們的體內通常儲藏有大量的氣體，使葉片或植株漂浮於水面。如：睡蓮、王蓮、萍蓬草、芡實、荇菜等。
3、漂浮型水生花卉
根不生於泥中，植株漂浮於水面之上，隨水流、風浪四處漂泊。如：大薸、鳳眼蓮、槐葉萍、水鱉、水罌粟等。
4、沉水型水生花卉
根莖生於泥中，整個植株沉入水體之中，通氣組織發達。如：黑藻、金魚藻、狐尾藻、苦草、菹草之類。
（二）繁殖與栽培管理 水生花卉一般採用播種法和分株繁殖法。栽培水生花卉的水池應具有豐富、肥沃的塘泥，並且要求土質黏重。盆栽水生花卉的土壤也必須是富含腐殖質的黏土。各種水生花卉，因其對溫度的要求不同而採取相應的栽植和管理措施。
二、常見露地水生花卉生產栽培技術
挺水花卉：
1. 荷花；2. 千屈菜；3. 香蒲；
浮水植物及漂浮植物：
1. 睡蓮屬；2. 萍蓬草；3. 荇菜；
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【應用形式】
第三章 溫室花卉生產技術
第一節 溫室一、二年生花卉
一、一、二年生花卉概述
（一）一、二年生花卉生態習性的共同點和不同點：1.共同點。大多喜陽光，少部分喜半陰環境，不耐旱，根系分布淺，易受表土影響。2.不同點。一年生喜溫暖，不耐寒。主要在春季播種，稱為春播花卉。二年生喜冷涼，耐寒性強，主要採用秋播，也成秋播花卉。
（二）栽培要點 1.苗期管理 2.摘心與抹芽 3.設支柱與綁扎 4.剪除殘花
常見溫室一二年生花卉
1.萬壽菊；2. 金魚草；3.百日草；4.蒲包花；5.金盞菊；6.翠菊；7.長春花；8.雞冠花；9.洋桔梗；10.勛章花；11.觀賞向日葵；12.非洲鳳仙；13.矮牽牛；14.一串紅；15.美女櫻；16.三色堇；17.旱金蓮
第二節 常見溫室宿根花卉
常見溫室宿根花卉生產栽培技術
1. 大花君子蘭；2. 六齣花；3. 非洲菊；4. 非洲堇；5. 四季秋海棠
第三節 溫室球根花卉
常見溫室球根花卉
1. 仙客來；2. 大岩桐；3. 朱頂紅；4.球根秋海棠；
第四節 蘭科花卉
常見蘭科花卉生產栽培技術
1. 卡特蘭；2.大花蕙蘭；3.石斛；4.文心蘭；5.美麗兜蘭；6.蝴蝶蘭；
第五節 溫室木本花卉
常見木本花卉生產栽培技術
1. 三角花；2. 一品紅；3. 扶桑；4.八仙花；5.茉莉；6. 比利時杜鵑；7. 龍船花
第六節 溫室觀葉植物
常見溫室觀葉植物生產栽培技術
1. 廣東萬年青；2. 蟆葉秋海棠；3.花葉芋；4.天鵝絨竹芋；5. 變葉木；6.龜背竹；7. 羽裂蔓綠絨；8. 腎蕨；9.鹿角蕨；10.鵝掌柴；11.豬籠草；12.合果芋；13.觀賞鳳梨
第七節 仙人掌及肉質多漿植物
常見仙人掌及多漿植物生產栽培技術
1. 金琥；2. 仙人球；3. 令箭荷花；4.蟹爪蘭；5.虎刺梅；6.長壽花；7.生石花；8.翡翠珠
第四章 鮮切花生產技術
一、鮮切花概述
1、什麼叫鮮切花：是指切取整枝鮮花而用於插花裝飾的花卉。鮮切花包括切花、切葉、切枝。
2、什麼叫切花生產：是指經保護地（日光溫室、塑料大棚）栽培或露地栽培，按照鮮切花採收供花的要求而進行種植，達到周年生產的栽培方式。
3、鮮切花產銷形勢：昆明呈貢縣斗南鎮是鮮切花種植最早的產地之一，目前也是鮮切花生產量最多的鮮切花基地。
4、鮮切花生產有以下特點：
①、生產周期快，易於周年供應。
②、單位面積產量高。
③、鮮切花的貯存、包裝、運輸簡便，易於開展國際貿易交流。
④、可採用大規模、工廠化生產。
二、常見鮮切花生產栽培技術
1. 月季；2. 唐菖蒲；3. 菊花；4.百合；5.花燭；6.鶴望蘭；7.香石竹；8.非洲菊；9.滿天星；10.補血草
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【採收】

4. 植物生長物質在花卉生產有哪些應用

1、用於促進扦插、移栽生根、發芽
2、用於促進種子萌發，打破休眠
3、用於調節花期、催花、促花
4、用於對植株整形、矮化，提高觀賞度
5、用於對鮮切花保鮮
6、用於防止盆栽植物落花落果，延長觀賞期
7、用於提高抗逆性和改善環境
8、用於對行道樹等園藝植物進行化學整型

5. 大蒜在花卉生產上的妙用有那些

大蒜含有大蒜氨酸，經大蒜酶水解成大蒜辣素，作為植物性農葯應用於花卉內生產上，個容有多種效果：
1、促進發芽
將大蒜去皮搗爛，與涼開水按1比3的比例塗抹玉蘭、桂花、茶梅、臘梅等萌芽，可提前5至7天萌發。塗抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口乾枯，促進萌芽整齊。
2、防治腐爛
紫荊、連翹等木本花卉根莖部分乾枯腐爛後，用利刀削平，深達木質部，將病菌周圍好皮切成60攝氏度的光滑斜面，以露出黃綠相間的形成層為好，用大蒜瓣直接塗擦傷口，並使其附著一層大蒜黏液，7至10天塗抹1次，可起防腐作用，在夏季效果更好。
3、防治蚜蟲
將大蒜搗碎，加水1份拌勻，再加水50份，攪拌均勻，隨配隨用。均勻噴灑在花卉葉片背面，可有效防治花卉蚜蟲，若在其中加入適量大豆粉或洗衣粉等黏著劑，則效果更好。
4、防腐保鮮
將大蒜搗碎後放於清水中浸泡12小時，連同水燒開，冷卻後過濾，即成大蒜浸出液，將插花在百分之10的大蒜浸出液中浸泡10至20秒，可延長插花的花期。

6. 花卉種植技術

溫室可以為花卉生產提供良好的環境條件。現代化大型溫室的應用，使花卉的工廠化生產得以快速發展。 下面是我精心為你整理的花卉 種植 技術，一起來看看。

花卉種植技術
(一)土壤條件和土地整理

1.土壤條件種植鮮切花，應詳細了解和測定：

(1)質地 粗細不同的土粒在土壤中佔有不同的比例，就形成了不同的土質，稱為土壤質地。砂土、壤土和粘土，就是根據粗細不同的土粒各占的百分比來決定的。土壤質地對土壤肥力有重要影響。壤土較好。

(2)容重 (又稱假比重) 系指單位體積內(包括孔隙)土壤或介質的干物重。常用的單位是g/cm3，噸/m3。 常見范圍：田間1.25～1.50g/cm3;容器0.50～0.75g/cm3(較大型);容器0.15～0.50g/cm3(較小型)容重大，土壤緊密，少團聚體，透氣性差。容重小，土壤鬆散，保水性差。

(3)持水量 指土壤在排去重力水後所能保持的水分含量。用水分佔乾重或體積百分數表示。田間用質量百分數： 25%為宜。容器栽培用體積百分數： 5 %～30%為宜。

(4)孔隙度 重力水排掉後所留下的大孔隙，這就是非毛細管孔隙或稱之為通氣孔隙。通常要維持通氣孔隙在5%～30%。過高，持水量低，乾燥過快。過低，土壤含氧量不足。

(5)酸鹼度 指土壤溶液的酸鹼程度，和灌溉水一樣用pH值表示。大多數觀賞植物生長的pH范圍是5.5～6.5。

土壤性質 pH值 適合的花卉種類 強酸性土壤 4.5-5.5 鳳尾蕨、山茶、杜鵑、鳳梨、彩葉草等 弱酸性土壤 5.5-6.5 桂花、朱頂紅、倒掛金鍾、仙客來、萬壽菊、波斯菊等、月季 中性土壤 6.5-7.5 鬱金香、水仙、秋海棠、文竹、勿忘草、金魚草、紫羅蘭等 偏鹼性土壤 7.0-8.0 石竹、大理花、仙人掌類、 強鹼性土壤 大於8.5 極少(檉柳、沙棗、枸杞 )

(6)土壤含鹽量和電導度(EC) 將土和水按一定比例混合，使其中的鹽類盡可能溶解出來，然後測定水溶液的EC值，就可以比較土壤的鹽類濃度。電導度(EC)是表示各種離子的總量，和硝態氮之間存在著相關性，因此可由EC值來推斷土壤或介質中氮素含量，從而作為是否需要施用氮肥的參考。不同花卉種類以及生育時期的差別，適宜的EC值也有些不同。根據日本報道，土1∶水2的情況下，香石竹0.5～1.0，菊花0.5～0.7，月季0.4～0.8ms/cm為宜。

2.土地整理 對深根系花卉，如切花月季等木本切花，土地耕翻應深一些，對於淺根系花卉，如菊花、香石竹、非洲菊等，根的伸展主要在表土層內，土地翻耕宜稍淺。

3.種植畦：平畦和高畦二種形式。一般喜濕潤或對水分不甚敏感的切花和地勢較高、排水條件良好的土地做成平畦;而不耐濕澇、喜乾爽環境的切花或地勢低窪、地下水位較高的土地做成高畦。

4.土壤消毒滅菌：蒸汽或化學消毒。 切花生產中，為免遭病、蟲、菌的侵害，在定植前，應對土壤進行全面消毒，以殺滅土壤中的蟲卵、幼蟲、致病菌和雜草。常用 方法 ：蒸汽消毒和化學消毒。

(二)種苗和生產苗准備

由於切花生產要求較快的生產周期，較高的單位產量，較好的經濟效益，對切花種苗和生產用苗都有較高的要求，一般應是組培生產的無菌苗。

生產苗可根據不同的花卉種類採取不同的繁殖方法，如切花菊的扦插繁殖、唐菖蒲的分球繁殖、切花月季的芽接繁殖、非洲菊的分株繁殖等都可繁育出高質量的生產用苗。只有高質量的種苗才能確保切花產品的質量，達到切花生產的要求。

(三)切花的採收、保鮮處理

1.採收：一般根據切花種類和距市場遠近確定採收適期。在能保證花蕾正常開放，不影響品質的前提下，應盡可能在花蕾期採收。一天之中適宜的採收時間為清晨或傍晚，需包裝和長途運輸的宜在中午進行。

2.采後調理：水中浸1小時左右恢復正常的細胞膨壓。

3.預處理：糖、殺菌劑、硫代硫酸銀短期浸泡處理花莖基部10分鍾～4小時不等。

4.預冷：0～1℃。水冷、氣冷、真空預冷

冷庫冷卻等方法，去除田間熱。

5.開花保鮮液：切花採收後，為了確保切花質量，延長插花壽命，需進行保鮮處理，即采切後，立即浸蘸保鮮液。保鮮液作用：能使花朵增大、花色艷麗，葉片鮮綠，莖枝挺拔，明顯提高切花品質和商品價值，延長貯藏、運輸期，延長貨架壽命和瓶插時間，一般比不處理的切花延長保鮮期2～3倍。 保鮮液主要成分：水、糖、殺菌劑、無機鹽、有機酸、乙烯抑制劑或拮抗劑以及植物生長激素等組成。

保鮮液種類

種類 作用 成分

預處保鮮液 切花采切分級以後，在貯藏、運輸或瓶插前，進行預處理的保鮮液。 糖、殺菌劑、以及乙烯抑制劑或拮抗劑等

開花保鮮液 促進蕾期采切的切花開花的一種保鮮液 糖、殺菌劑和植物生長激素等

瓶插保鮮液 延長瓶插壽命
花的生長過程
花形成的時期(或稱為花芽的分化時期)和方式是由植物內在的遺傳基因所決定的。植物只有完成營養生長，並在某種外界環境下，達到一定的生殖階段時，才能成花。植物生長到一定階段後能否成花，在大多數情況下，是由光照和溫度等環境因素所決定，許多植物對晝夜相對長度的變化(光周期)和溫度有一定的需要范圍，在這兩種因素的綜合影響下，進入生殖時期(見光周期現象)。

在頂端誘發成花的時候，原來營養莖端的分生組織細胞發生很大的變化。這時細胞質明顯的變得濃厚，原來具有的大液泡，分散成為許多小液泡。其他細胞器，特別是線粒體數目大為增加，細胞的呼吸作用增強。以後，小液泡又明顯增多變大，並伴有細胞核的增大，核仁的體積也顯著增加。在這種增大的細胞核內，分散的染色體和濃縮的染色質的比率，在誘發的分生組織要比營養莖端上的高。

這時頂端分生組織的細胞內，RNA合成加速，隨著新的核糖體的形成，總蛋白質數量也增加。另外，早期隨著成花因素的刺激，頂端分生組織的細胞分裂十分旺盛，有絲分裂指數驟然升高。

誘發期後，也激起了DNA的合成和進一步的有絲分裂活動。這樣，細胞的數量大為增多，從而發生出花原基。上述這一發生過程，也就是通常指的花形態發生時期。成花的分生組織的發生 頂端分生組織在進入到生殖時期後，有相當明顯的形態改變。這些變化與營養階段無限生長的停止和各種方式產生側生附屬器有密切關系。在營養生長時期，頂端分生組織在新的葉間隔期開始以前，向上生長和增寬。相反，在花發育時，頂端分生組織隨著花器官的連續發生，面積逐漸減少。有些花在心皮發生以後，還存留一些數量的頂端分生組織，但是停止了活動，而有的植物，則是由頂端分生組織的頂端部分產生心皮。根據花的不同類型，花器官可成螺旋順序向頂端發生;或者某一種器官(例如花瓣)，在同一水平上形成一輪或兩輪，然後另一器官如雄蕊群，緊接著發生。

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3. 我國花卉種植的前景如何

4. 適合秋天種的花有哪些

5. 種植花卉所需要的基本工具

7. 花卉在實際中的運用以及未來的發展趨勢

1. 前瞻產業研究院《2014-2018年 中國花卉行業市場前瞻與投資規劃分析報告前瞻》顯示專，我國發展花卉業的優勢屬表現在種質資源、氣候資源、勞動力資源、市場優勢、花文化優勢等幾個方面。

2. 目前我國已經形成了各具特色的三大花卉產業中心：以雲南、廣東為主的鮮切花生產中心，兩省的鮮切花供給量佔全國鮮切花供給量的一半以上;以廣東、江蘇、四川、上海為主的盆花生產中心;以上海、江蘇、浙江、四川、雲南為主的花卉種苗生產中心。

3. 中國種植花卉的優勢表現在種質資源、氣候資源、勞動力資源、市場優勢、花文化優勢等幾個方面。

4. 種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省，2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已佔世界花卉生產總面積的三分之一。

8. 農葯對花卉有哪些應用

現將在病蟲害防治中怎樣才能做到科學合理使用農葯歸納如下：對症下葯，根據病蟲種類選擇農葯。

病害：對於生理病害，只能通過創造與其相近似的生態條件，改善栽培措施來解決，使用農葯是無濟於事的。對於侵染性病害，要仔細區分是哪一種病原菌侵染引起的，然後再對症下葯。

蟲害：花卉發生了蟲害，採用哪一種農葯來防治，也要區分是什麼口器的害蟲，如為蚜蟲、紅蜘蛛、粉虱、介殼蟲等刺吸式口器的害蟲，就要選用觸殺劑和內吸劑。觸殺劑噴在蟲體上能透過表皮浸入內部或封閉害蟲的氣門，使其中毒或窒息而死；蛾、蝶類幼蟲、甲蟲、蛀干害蟲、地下害蟲等咬食或鑽食花卉某一部分的害蟲，應選胃毒劑。害蟲吃了噴過葯劑的花卉或混有農葯的毒餌以後，就會中毒而死。

適時施葯，適時施葯是提高葯劑、事半功倍的一個關鍵問題。所謂適時就是指最好能把病蟲消滅在初發階段，或是在病害臨近發生期噴灑波爾多液、代森鋅等保護劑，防止病菌侵入。防治害蟲時把害蟲消滅在幼齡階段，此時危害輕，抗葯力弱，防治效果好。防治鑽蛀性害蟲的有利時機，一般應在盛卵期到幼蟲盛孵期。

混合使用，在養花過程中，有時病害、蟲害同時發生，因此滅菌、滅蟲可以同時進行。在防治害蟲時，常用樂果與敵敵畏1：1混合液，這種混合液見效快，效果好，防治對象廣。殺菌劑和殺蟲劑也可混合使用，混合後能同時防治幾種病蟲害。但需注意的是，酸性農葯與鹼性農葯不能混合用；混合後產生絮狀物或大量沉澱的農葯也不能互相混用；混合葯劑一般不要超過3種；混合農葯要隨混隨用，不能久存，以免產生葯害或失效。酸性農葯可加入米醋，既增加葯效，又能供給花卉多種營養成分。

9. 花卉在生活中的應用1

花卉在人們生活中的應用；
1、花卉是美化環境、豐富人民生活的活材料
花卉具內有品種繁多、株型整齊、色容彩豐富、觀賞期長、生產周期短等特點,故被廣泛用於花壇、花境、水景、建築物附近、室內點綴、插花等.
2、花卉有提高環境質量,增進身心健康的功能
栽種花草能改善環境,包括調節溫度和濕度、遮蔭、保持水土不流失：花卉能吸收二氧化碳,放出氧氣,凈化大氣：吸收並阻擋噪音污染：通過滯塵使空氣清新怡人：花卉還能抵禦和吸收二氧化碳、氟化氫等多種有毒、有害氣體：水生植物能保護水質：另外,綠色植物還有保護視力的作用.
3、花卉能增加經濟效益
花卉中有不少既有觀賞價值,又有經濟價值的品種,如牡丹、月季、鳳梨等.隨著人民生活水平的不斷提高,花卉的社會消費日益上升：而且花卉通過出口,還能爭創外匯,獲得較高的經濟效益.
4、花卉可增加友誼
在各種交往和旅遊事業的發展中,花卉是不可缺少的.在迎賓、送客、節日時,都用鮮花來表達友情.目前,給親朋好友贈送鮮花已成為一種時尚.

10. 禮儀花卉的起源、作用、花材及應用形式

禮儀花卉的起源同禮儀一樣，是由習俗形成的。 傳遞感情，寄情鮮花，古時已經開始了。

代表東方古代文明的禮儀之邦中國，在禮儀花卉的應用方面，可以追溯到久遠的古代。考古發現，距今7000年前的陶器上已經有植物萬年青的圖案， 足以說明古人已用花卉來美化自己的生活了。這種花卉圖案除了裝飾作用外，還可能是某種感情和願望的寄託。據史料記載，夏～東周(公元前21～3世紀)，對花、草和樹木賦予了象徵意義。如：蘭草氣味芬芳不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭千兮長不改，心若蘭兮終不移。用以比君子(《猗蘭操》，《離騷》、《蘭》)。合歡消忿，萱草忘憂(三國，魏，嵇康《養生論》)。芍葯可以分株，一名離草，故朋友相別贈以芍葯，表達依依惜別之情。離別贈芍葯是古代中國最風行的花卉禮儀。

古代花卉禮儀並非中國獨有，在古希臘，由於戰爭頻繁，涌現出了一批批戰斗英雄，人們用鮮花迎接凱旋歸來的壯士，把最能表達崇敬之情的鮮花送給他們。每年到了兒童節(Anthester)這一天，孩子們都會頭戴花冠慶祝自己的節日。這些可謂西方禮儀用花開始的代表。

先民們形成了良好的花卉禮儀的習俗，給我們留下了寶貴的花卉文化財富。花卉禮儀的形式歷經數：千年延續到現在，盛行不衰。並逐漸國際化。這一發展過程，經受了時間和空間的考驗，表明花卉禮儀具有民族性和世界性，禮儀花卉具有無窮的魅力和獨特的作用。

愛美之心，人皆有之。人們愛花。不僅因為她五彩繽紛，奼紫嫣紅，而且因為她具有一種象徵美(意蘊美)。我國歷代對花卉進行吟詠的歌賦不勝枚舉，流風遺韻，千古不衰，如： 牡丹：落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。 競誇天下無雙艷，獨占人間第一香。 蘭花：不以無人而不芳，不以清寒而萎瑣。 氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移。 菊花：寧可抱香枝頭死，何曾吹落北風中。 高士其說：花代表了人類的許多感情：真摯的友誼，純潔的愛情，崇高的信仰；花體現了人類的許多精神；堅韌不拔，傲然不屈；神聖貞節；花象徵了人類的許多願望：幸福和平，自由獨立，健康快樂。這些花卉的無聲的語言，抒發和寄託了人們豐富的情感。正是如此，將花卉作為禮物，是其它任何禮品都無法替代的。花卉是時尚的高雅禮品。

禮儀花卉的花材

花卉是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環境，同時也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶了人們的情操。尤其在現代社會，花卉更成為交往中的一種高雅禮品。對花卉進行包裝，構圖創作等一系列的加工，使之成為有價值的商品的基礎是花材。現代禮儀花卉中的花卉材料主要包括花、葉、果等。

1、花：禮儀花卉中最常用的材料是花，主要是指鮮切花，如：月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨、百合、鬱金香、非洲菊、香豌豆等等。目前市場上的鮮花品種上百種。人的情感與花是相通的，花中融進了人類的感情。如：月季(玫瑰)是愛情的象徵；菊花象徵了高潔；康乃馨(香石竹)是母愛之花等等，不勝枚舉。

3、果：果實是豐收與喜悅的象徵。觀果類品種主要有乳茄、金銀花、紫珠、金橘、南天竹等。

禮儀花卉的應用形式

花卉在禮儀交往中的作用隨著社會文明程度的加深而越來越大，並成為社會交際中的一個重要工具。花卉在禮儀交往中主要有以下幾種應用形式：

1、花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各類包裝紙、絲帶等配材，對組合好的鮮花進行各種不同風格的包裝，單手可握，雙手可捧。可用於迎送客人、訪友、慶典儀式上的獻花、饋贈禮品、結婚等場合。

2、花插：使用針盤、花瓶等容器將花材固定在花泥等固定物上，形成不同的風格。可用於辦公室、餐廳、接待處、飯店前台、會議室等場所。

3、花籃：使用各式花籃，在籃內放入花泥，將鮮花插於花泥上，創作出不同風格的插花形式。可用於饋贈禮品、舞台擺放、廳堂裝飾、慶典開幕以及追悼會等場合。可分為禮品花籃、慶典花籃、裝飾花籃、悼念花籃等幾個類型。

4、裝飾花；包括胸花、頭花、腕花、肩花等。一般用於出席各類大型集會、重要會議、晚會、開幕式、結婚典禮等場合佩戴於胸前、頭上、腕上。只需較少的花材和配葉，製作出典雅大方的花型，起到裝飾的效果。

5、禮品盆花：對種植於花盆中的觀花、觀葉、觀果等花卉，進行禮品的包裝，使之成為饋贈品。主要應用於拜訪親戚、朋友時作為禮品。

大蒜在花卉上的應用

大蒜含有大蒜氨酸，經大蒜酶水解成大蒜辣素，作為植物性農葯應用於花卉生產上，具有多種用途。

1.促進發芽將大蒜去皮搗爛，與涼開水按1∶3的比例塗抹玉蘭、桂花、茶梅、臘梅等芽眼，可提前5天～7萌發嫩芽。塗抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口乾枯，促進萌芽整齊。

2.防傷口腐爛紫荊、連翹等木本花卉根莖部分乾枯腐爛後，用利刀削平，深達木質部，將病菌周圍好皮切成60℃的光滑斜面，以露出黃綠相間的形成層為好，再用大蒜瓣直接塗擦傷口，並使其附著一層大蒜液，7天～10天塗抹1次，有防腐爛的作用，在夏季效果更好。

3.防治蚜蟲將大蒜搗碎，加水1份拌勻，再加水50份，攪拌均勻，隨配隨用。將其均勻噴灑在花卉葉片背面，可有效防治花卉蚜蟲。若在其中加入適量大豆粉或洗衣粉等附著劑，則效果會更好。

4.延長插花的花期將大蒜搗碎後放於清水中浸泡12小時，連同水燒開，冷卻後過濾，即成大蒜浸出液。將插花在10%的大蒜浸出液中浸泡10秒～20秒，可延長插花的花期。

不同花卉保鮮劑的不同作用

大部分商業性保鮮劑都含有碳水化合物、殺菌劑、乙烯抑制劑、生長調節劑和礦物質營養成分，下面分別評述它們的作用。

碳水化合物：是切花的主要營養源和能量來源，它能維持離開母體後的切花所有生理和生化過程。外供糖源，將參與延長瓶插壽命，起著維持切花細胞中線粒體結構和功能的作用。通過調節蒸騰作用和細胞滲透促進水分平衡，增加水分吸收。蔗糖是保鮮劑中使用最廣泛的碳水化合物之一，果糖和葡萄糖有時也採用。

不同的切花種類或同一種類不同品種是適宜保鮮劑中糖的濃度不同。如在花蕾開放液中，石竹最適濃度為10％，而菊花葉片對糖敏感，一般用2%，月季高於1.5％易引起葉片燒傷。最適糖濃度還與處理方法和時間長短有關，一般來說，對一特定切花，保鮮劑處理時間越長，所需糖的濃度越低，因此脈沖液（采後較短時間處理）中的糖濃度高，花蕾開放液濃度中等，而瓶插保持液糖濃度較低。

殺菌劑：在花瓶中生長的微生物種類有細菌、酵母和黴菌，這些微生物大量繁殖後，阻礙花莖導管，影響切花吸水，並產生乙烯和其他有毒物質而加速切花衰老。為了控制微生物生長，保鮮劑中可以加入殺菌劑或與其他成分混用。

乙烯抑制劑：硫代硫酸銀（STS）是目前花卉業使用最廣泛的最佳乙烯抑制劑，在植物體內有較好的移動性，對花朵內乙烯合成有高效抑製作用。有效地延長多種花卉的瓶插壽命。STS需隨用隨配，配好液最好立即使用，如不馬上使用應避光保存，它可在2030℃的黑暗環境中保存4天。

生長調節劑：生長調節劑用於花卉保鮮劑中，它們包括人工合成的生長素與植物內源激素。植物生長調節劑可單獨使用或與其他成分混合用。它可以引起或抑制植物體內各種生理和生化進程，從而延緩切花的衰老過程。其中，細胞分裂素是最常用的，它主要能抑制乙烯產生，應用時可噴布或浸蘸，最適濃度為10--100ppm，浸蘸 2分鍾即可，如時間過長，也會產生不良後果，香石竹對此處理效果最佳。

全光照噴霧扦插育苗技術在花卉上的應用

1、插床的建立及設備安裝

插床應設在地勢平坦、通風良好、日照充足、排水方便及靠近水源、電源的地方。按半徑．6m，高40cm做成中間高，四周低的圓形插床。在底部每隔1．5m留一排水口，插床中心安裝由國家林業局科技情報中心引進的全光照自動間歇噴霧裝置。該裝置由葉面水分控制儀和對稱式雙長臂圓周掃描噴霧機械繫統組成。插床底下鋪15cm的鵝卵石，上鋪25cm厚的河沙，扦插前對插床利用0．2％的高猛酸鉀或0．01％的溶液多菌靈進行噴灑消毒。

2、插扦時間

5月下旬-9月中旬。

3、扦插品種

三角梅、茉莉、米蘭、橡皮樹、荷蘭海棠、芙桑、月季、菊花、一串紅、萬壽菊、金魚草等木本、草本花卉10餘種。

4、插穗剪切及處理

扦插木本花卉時，採用帶有葉片的當年生半木質化的嫩枝做插穗，扦插草本花卉時，採用帶有葉片的嫩莖微插穗。剪切插穗時，先蔣新梢頂端太幼嫩部分剪除，再剪成長8-10cm的插穗，上部留2個以上的芽，並對插穗上的葉片進行修剪。葉片較大的只需留一片葉或更少，插穗葉面積一般留10皿2左右，葉片較小的留2-3片葉，注意上切口平，下切口稍斜，每50根一捆。扦插前將插穗浸泡或其部浸泡在0．01％-0．125％的多菌靈液中，然後，基部速蘸1 000x10號ABT生根粉進行處理。

5、扦插及插後管理

扦插深度2-3 cm，扦插密度400-500株／畝。扦插完後，立即噴1次透水，第2天早上或晚上噴灑0．01％的多菌靈溶液，避免感染發病。在此之後，每隔7d噴1次，開始生根時，可噴灑濃度為o．1％磷酸二氫鉀，生根後，噴灑磷酸二氫鉀的濃度可為1％，以促進根系木質化，與此同時還應隨時清除苗床上的落葉枯葉。

採用此項技術育苗，三角梅、茉莉、米蘭25-30d後開始生根，生根率達90％以上。橡皮樹、芙桑、月季、荷蘭海棠15-20d後開始生根，生根率達95％以上，菊花、一串紅、萬壽菊、金魚草7-10d生根，生根率達98％以上。

6、移栽

移栽時間宜在晚5：00以後，早10：00以前，陰天全天可移栽。為了提高移栽的成活率，在栽植前停水3-5 d煉苗，要隨起苗隨移栽，移栽後將花盆放在遮陽網下遮蔭，7d後澆第2次水，15 d以後逐漸移至陽光下進行日常的管理培植。