食用花卉有

A. 食用花卉可食用的花卉有哪些

槐花：涼拌、做餃子餡、蒸麥飯都可以 南瓜花：和南瓜藤一起清炒，南瓜花炒雞蛋，燒湯，裹上蛋糊油炸，撒點椒鹽 紫藤花：蒸麥飯、做紫藤糕、煮紫藤粥 萱草：也就是我們常吃的黃花菜 菊花：煮粥、涼拌 木槿花：味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養顏。可以炒、炸、煮粥、燉湯。據說福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、鬆脆可口，俗稱「面花」、「花煎」。徽州山區的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。 茉莉花、油菜花、韭菜花等等

B. 食用鮮花有哪些

1、金盞花

金盞花美麗的金黃色花朵，味道與藏紅花類似，非常好吃，帶有胡椒般的辛內辣口感，特別適合就著面容食和米飯等吃。

2、梔子花

梔子花潔白無瑕，用來炒雞蛋，特別美味。方法多樣，如涼拌梔子、梔子蛋花湯、梔子花茶、油炸梔子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口，水潤清香，可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。

4、洛神花

洛神花又稱玫瑰茄，一年生草本植物。許多花果茶里含有玫瑰茄，也被製成果脯果乾食用。

5、雞蛋花

在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料。

6、琉璃苣

藍色的琉璃苣花嘗起來味道像黃瓜。

7、南瓜花

可切碎用於製作墨西哥餡餅，也可直接裹上乳酪和麵包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹飪前需將花中的雄蕊摘除。

8、萬壽菊

一種非常好的可食用的鮮花，具有強烈的香味，它們構成了盤中美麗的景色。

9、矢車菊

花瓣可食，帶有青草的芳香。不過花萼味道十分苦澀。

10、康乃馨

花瓣帶有糖果般的甜味

C. 主要食用花的植物有哪些

國家衛生部門批準的食用花卉花卉包括李子，菊花，山茶花，櫻花，牡丹，蘭花，桃花，蓮花 桂花，紅花，蝗蟲，睡蓮，玫瑰，玫瑰，金雀花，金銀花，金銀花，金蓮花，木棉，韋格拉，冬茉莉，雞冠花，蛇麻草，丁香，丁香，強奸，金針，百合，牡丹，杜鵑花，鳳仙花， 金蓮花，池景花，秋海棠，菊花蘭花，紫藤，仙人掌花，茉莉花，garden子花，芙蓉花，芙蓉花，米蘭花，玉蘭花，白色蘭花，紫羅蘭色花，南瓜花...
人們經常食用的幾種主要花卉品種
1，黃花菜
黃花菜的花或芽具有甜的花香或蔬菜的「綠色」風味。 中國菜喜歡用這種花（請參閱上面的「用花烹飪」一節）。 這朵花的乾花可以用來做中國的糖醋湯，黃花菜可以用來做蛋糕，做花黃油，以及蝦，雞肉和豬肉菜餚。 吃黃花菜塊莖時要小心，因為有些人會利尿或通便。
2。 玫瑰
它屬於薔薇科。 玫瑰花瓣散發著甜美誘人的香氣，可以製成精美的調味料。 玫瑰花瓣也可以添加到果醬湯中，或用於沙拉和香醋中。 別忘了，鮮花也可以用於甜點。 如果將其放入冰糕中，冰糕將變成彩色，芳香和美味的味道。 玫瑰和零星的玫瑰花瓣可以用作餐具裝飾和餐桌裝飾，為您的用餐增光添彩。
3。 密封萬壽菊
菊科。 這種純種萬壽菊原產於新墨西哥州，並在整個墨西哥分布到阿根廷。 它是所有萬壽菊中口味最好的品種，有點像龍蒿的辛辣版本。 大量食用萬壽菊對身體有害，請謹慎食用。 如果將萬壽菊花瓣放在萬壽菊黃油，魔鬼蛋和土豆沙拉中，它將非常美味。 您也可以嘗試將萬壽菊放入美味的餡餅，義大利面和水果松餅等甜點中。

D. 食用花卉應用

食用花卉
食用花卉是利用花的葉或花朵直接食用的花卉植物。如百合，既可作切花，又可食用；菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。不少食用花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞，還可供食用、制葯、釀酒和提取香精等。在中國可供食用的花卉品種很多，如菊花、百合、蘆薈等，在人們日常生活中經常用到的就有50餘種。

解釋
直接食用的花卉植物
中文名
食用花卉
代表
菊花、百合、蘆薈
作用
營養、食用、醫療保健等
基本簡介
據不完全統計，可食用的花卉約97個科，100多個屬，180多種。花的蛋白質含量遠勝於牛肉、雞蛋，維生素C含量高於水果。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科植物的花朵，對大腦發育有極大幫助。歐美一些國家興起食花熱，認為花食是現代人的最新膳食營養的搭配，日本把菊花視為「優質、無蟲害的花瓣蔬菜」。我國食花方式繁多，如槐花餅、菊花糕、黃花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸湯等百餘種鮮花盛宴；種植量最多的有玫瑰，月季、槐花、扶桑、紫蘇、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被稱為「21世紀食用油」。

詳細介紹

食用金蟬花中毒事件
不少花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞，還可供食用、制葯、釀酒和提取香精等。據不完全統計，可食用的花卉約97個科，100多個屬，180多種。真是種類繁多，內容豐富，現簡介如下：

珠蘭原產亞熱帶地區，屬金粟蘭科，常綠小灌木。莖節明顯直立或匍匐狀，喜溫暖濕潤遮蔭的環境，喜肥怕寒冷。葉對生橢圓形，邊上有鈍齒。9月到10月開粟米樣的小黃花極香，花和根狀莖可提取香精油，並可熏茶，有名的「珠蘭香茶」就是把黃色的鮮花摻入茶葉中熏制而成。根狀莖還可制葯。

荷花原產我國南部，屬蓮科，多年生水生草本。喜溫暖和強光，也耐寒。地下莖肥大呈圓柱形的藕，橫生於水底污泥中。葉片盾圓形全緣或波狀。6月到8月開粉紅或白色花有香味。花謝後蓮蓬里結出蓮子。蓮子除含澱粉外還有蛋白質、脂肪、天門冬素及蜜三糖等，有補身安神之功效，用它製成蓮蓉月餅和八寶蓮子粥，極為可口。藕可生食也可熟食，生食的藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，並有清香。還可用糯米填塞孔內，煮熟後切片食之，香糯俱有美不可言。藕可制澱粉，藕粉是用藕身製成的純正產品，它較其它澱粉質地細膩，色澤美觀，食用方便，營養豐富，尤其適用於老、弱、病、幼食用，為一種清血安神的滋補佳品。藕節、荷花瓣、蓮蓬、荷葉等都可制葯，全身

E. 食用花卉有哪些 不同季節有不同的食用花卉

食用花卉，顧名思義是可食用型的花種，食用花的瓣或者葉。其中不少的食用型的花卉還可以作為觀賞植物、製作葯物和精煉提純。當下我國的食用型花卉種類繁多，比如：百合、玫瑰、蘆薈等等。食用型花卉還有醫療、保健等意想不到的功效。但是大家知道 食用花卉有哪些 嗎？相信對於感興趣的朋友們來說，是非常值得關注的話題之一。別急，現在我就帶著大家一起走進食用花卉的世界，帶著大家一起了解 食用花卉有哪些 。

什麼是食用花卉

食用花卉是指某個部分可以直接食用的花卉植物。在我們的身邊，有許多花卉植物的葉子、果實、花朵以及根莖不僅可以當作觀賞的對象，還可以被當作食材、釀酒原料、葯材以及香精原料。而且，很多食用花卉都極有營養，富含維生素、蛋白質等對人體有益的營養物質，能促進人腦的發育。在我們國家，可食用花卉的種類非常多，因此，我國食用花卉的方法也多種多樣。

食用花卉特點

現在有許多的食用花卉它富含的蛋白質都遠遠高於一些肉類，豆類，蛋類等瓜果蔬菜。食用花卉生長在地面上不但外觀可以欣賞，最重要的是他能夠給人們食用帶來豐富的營養。而且食用花卉的種類非常繁多可供人們選擇。

現在人們生活當中的食用花卉的枝葉和花朵都可以直接食用。現在非常多的食用花卉不但它的葉子、根莖、花朵和果實可以觀賞，而且還能夠給人們提供美味佳餚，不僅僅能夠食用，它們有些還可以做葯，釀酒等作用，給人們帶來了豐富良好的物質生活。現在人們生活中經常使用的食用花卉就有五十多種，品種豐富繁多。特別是它的作用很大能夠給人們帶來豐富的營養，保健等功效。

食用花卉有哪些

一.春天裡的食用花卉

在春天，我們可以食用的花卉種類有很多。首先是我們日常生活中最常見到的月季花，將月季花蕾瓣曬干後，和茶葉一起泡入杯中，不僅可以使我們的肚子感到舒適，還可以清新口氣。另外一種在這個季節可以經常食用的花卉是金銀花，把它或者是和肉一起炒著吃，或者是和茶葉一起泡著喝，都能夠幫助我們去火氣。而用餡料為槐花的面餅也是這個季節必不可少的美食。

二.夏天裡的食用花卉

在夏天裡的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷葉加上紅棗、紅豆煮的湯是夏天解暑的一個利器。百合花炒魷魚也是人們念念不忘的美食。黃花菜煮的米飯可以讓人胃口大開。珠蘭炒肉片、珠蘭炒魚片真的是讓人垂涎三次。茉莉花茶讓人回味無窮。

三.秋天裡的食用花卉

秋天裡經常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和雞蛋。肉片煮出的湯味道也十分爽朗入口，而且不論是菊花茶還是菊花湯，都能幫我們醒腦降火。用桂花做的點心糕點也讓人口齒留香，用桂花釀的酒也讓人贊不絕口，用桂花做的湯圓也別具風味。

四.冬天裡的食用花卉

如果你認為到了冬天就沒有可以食用的花卉了。那你可就大錯特錯。冬天裡盛開的梅花不僅是一道美麗獨特的風景，還是一種燉湯的美味材料，用它燉出的湯不僅味道鮮嫩，讓人回味無窮。

食用花卉種植要求

1.土地要求；可以利用房屋前後的空閑的地方，田園邊角等地區。

2.培育要求；木槿可以用種子培育也可以用嫁接的方式。種植的季節一般選擇在春季，春季完成種植以後開花季節則是在當年的夏季（種植溫度切不可太冷，當地穩定氣溫在15度 左右 最合適。）

3.種植距離；種植的距離依照地域、種植方式等的不同因而有所差異。插苗：為了方便操作選擇平緩的地方進行種植，單株的距離保持在15厘米左右。若是直接插枝則；單株距離保持在50厘米左右。待到第二年時進行移苗培育。

4.管理方式，木槿種植的前期，施肥很重要，但是木槿需要的肥量不多，一般以糞土和垃圾土混合少量的肥料進行適量施肥，待到開花期為了高花的產的量和質在花開前（夏季）對相對長勢比較單薄的進行再次追肥。木槿的生長期內病蟲害相比 其他 種植說相對較少，但也要有防範意識（主要病蟲害有；螞蟻、蚜蟲等）切記早知道早預防，不在和避開採摘的時期使用葯物。

5.採摘畢懂；木槿的花期相對較長，夏季秋季均有，但是相對單獨的一朵說，第一天早上開花可能在第二天就已經拜謝了，所以食用型的花類要在每天的早上進行採摘，然後進行加工，即採集加工，晾曬干（加工）後放置於乾燥處，一定要防止擠壓和蟲害。

編輯總結:經過了以上的介紹，大家是不是對食用花卉有了進一步的了解了呢！其實很多花卉的蛋白質遠勝於肉類、蛋類，VC含量勝於果蔬。不但可以食用制茶，還可以提煉精油和食用油哦！

F. 什麼花的花瓣可以吃

首先要知道，不是每種花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等，這些花是不能吃的。

常見可以食用的花：藏紅花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

[注意點]

1.注意是否有農葯污染。

2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花。

[烹調花前的准備]

將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。

[花的各種烹調方法]

1.花茶：將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

適用花種：藏紅花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。

2.花酒：以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰干，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封後，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。

適用花種：藏紅花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。

3.花粥：將花瓣扳和米飯、水，煮成粥。

適用花種：藏紅花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。

4.腌制蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。

適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。

5.燉煮：具有葯性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。

方法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。

方法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯頭充滿花香，但花瓣會被煮爛。

方法三：將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。

適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。

6.火鍋：做火鍋的添味料。
適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。

7.涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。

適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花等。

8.油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。

適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種：桂花。

9.快炒：先將里肌肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等鍋起時，混入新鮮的花瓣，然後大火快炒數下，即可。

10.花糕點：以花瓣當成調味素材，加入糕點中。

G. 可食用的花有哪些呢

可食用的花有：

1、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓專如大葉楊，屬干有粗皮外護，枝撐如傘。春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。果可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及葯用。

2、桂花：桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用於食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

3、桃花：桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的葯用價值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。

4、荷花：荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。

5、百合：百合鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

H. 主要食用花的植物有哪些

經國家衛生部門批準的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、荷花、桂花、紅花、槐花、曇花、玫瑰、月季、梔子花、金雀花、金銀花、忍冬花、金蓮花、木棉花、錦帶花、迎春花、雞冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金針花、百合花、牡丹花、杜鵑花、鳳仙花、金蓮花、置草花、秋海棠花、金粟蘭花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、梔子花、扶桑花、木芙蓉花、米蘭花、玉蘭花、白蘭花、紫羅蘭花、南瓜花……

二、人們常吃的幾大花卉品種

1、黃花菜

隸屬於萱草樹科。黃花菜的花朵或花蕾有一種甜甜的花味或是蔬菜的「綠色」風味,中餐非常喜歡用這種花(見上文「用鮮花烹飪」一節)。可以用這種花的乾花製作中式甜酸熱湯,還可以用黃花菜打餅、製作鮮花黃油,以及蝦、雞和豬肉菜餚。吃黃花菜塊莖也要謹慎,因為有些人吃了會有利尿或通便效果。

5、堇菜花（三色紫羅蘭和角堇的雜交品種）

隸屬於堇菜科這種大眾喜愛的園林花卉的名稱,來自法語單詞「 pensee」,意思是「思想」或「想你」。這種形似人面的花朵,據說代表著沉思中的人臉。在廚房裡拿這種臉形花做試驗吧,它們也是義大利面、土豆沙拉和深色糖漿的完美調味料。聖路易斯的一位富有想像力的大廚巴里·馬庫斯曾經在義大利方形餃里放又大又黑的堇菜花品種,讓它從餃子里抬頭看食客!它們是完美的裝飾物,為很多菜餚添加了燦爛的色彩和趣味。

I. 大神，可食用花卉有哪些

可食的花來卉很廣，大致有月源季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌花等。